艾草煲雞蛋有什么作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《艾草煲雞蛋有什么作用》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
艾葉具有一種極其特別的味道，人們正是利用它的這種特殊味道來(lái)驅(qū)趕蚊蟲(chóng)的。雖然在醫(yī)學(xué)上一直視艾葉為外用藥材，不過(guò)不少地方會(huì)在端午節(jié)這天用艾葉來(lái)煮雞蛋吃。艾葉煮雞蛋具有很好的暖宮作用，適合那些宮寒的女性服用。而且也可以治療月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)及不孕癥。此外，用艾葉煮雞蛋，還具有安胎的功效。
一、艾葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
1.艾葉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效。其中抗癌微量元素硒是公認(rèn)抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對(duì)降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。
2.艾葉是婦科常用中草藥，它有暖宮的功效，中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來(lái)治療月經(jīng)不暢等，不過(guò)如果女性是因?yàn)榛加袑m寒癥導(dǎo)致的不孕，常服艾葉可以暖宮，可間接治好不孕。
3.產(chǎn)婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經(jīng)的功效，用艾葉做藥枕或熏蒸還可以防病。
二、艾草煮雞蛋的功效
艾葉煮雞蛋有良好的暖宮功效，對(duì)宮寒以及宮寒引起的月經(jīng)不暢、痛經(jīng)和不孕等癥有非常不錯(cuò)的食療功效。艾葉煮雞蛋本身并沒(méi)有助孕的功效，但對(duì)于因?qū)m寒而不孕的女性來(lái)說(shuō)，艾葉煮雞蛋確實(shí)是一劑良藥，因?yàn)榘褜m寒治好了自然就可以順利懷孕了。艾葉煮雞蛋可以幫助女性緩解痛經(jīng)，尤其對(duì)宮寒引起的痛經(jīng)有直接的治療作用，正常女性食用艾葉煮雞蛋則可以防止宮寒和月經(jīng)不調(diào)。艾葉煮雞蛋還有安胎的功效，對(duì)胎動(dòng)不安有良好的食用效果。
三、艾草煮雞蛋的做法
艾葉10克、干姜15克、雞蛋2個(gè)、紅糖適量。做起來(lái)非常簡(jiǎn)單，將干姜切片，和洗凈的艾葉、雞蛋一同放進(jìn)鍋里，加適量清水，先用文火把雞蛋煮熟。然后，把煮熟的雞蛋剝殼，再放進(jìn)鍋里藥汁中煮10分鐘，加進(jìn)紅糖。好了，一道熱氣騰騰、火力十足的“艾姜煮蛋”就大功告成了，吃蛋喝汁，美味可口，但功效完全相當(dāng)于苦口的中藥。
ys630.coM延伸閱讀
很多的朋友們都喜歡吃艾草煲雞蛋，而且極大的做法有很多種，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分也特別的高，接下來(lái)的這篇文章，就是為很多還不會(huì)進(jìn)行制作艾草煲雞湯的朋友們來(lái)講解一下，如何進(jìn)行制作美的非常的美味而起呢，清香醇厚。
材料
雞蛋2個(gè)，艾葉適量。
做法折疊編輯本段
1.艾葉洗凈，與雞蛋入沙鍋內(nèi)，加水煮熟，撈出雞蛋，去殼再煮。
2.孕后第一個(gè)月，每日一次，連服一周;第二個(gè)月，每10天服一次;孕后第三個(gè)月15天服一次;第四個(gè)月每月一次，直至妊娠足月。艾葉煮雞蛋
艾葉煮雞蛋
功效
1.艾葉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效。因含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌投哂歇?dú)特風(fēng)味。其中抗癌微量元素硒是公認(rèn)抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對(duì)降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。
2.艾葉是婦科常用中草藥，它有暖宮的功效，中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來(lái)治療月經(jīng)不暢等，但藥典里并沒(méi)有記載艾葉有助孕、安胎功效。不過(guò)，尹志超同時(shí)指出，如果女性是因?yàn)榛加袑m寒癥導(dǎo)致的不孕，常服艾葉可以暖宮，間接地也就治好了不孕。
以上為大家介紹了，艾草煲雞蛋的制作方法方法，其實(shí)非常的簡(jiǎn)單，生活當(dāng)中，大家一定要注重自己的身體健康，多吃一些含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分高，和蛋白質(zhì)高的食物，就比如說(shuō)一向?yàn)榇蠹彝扑]這款，味道非常的好吃，而且呢清淡。
將紅糖用來(lái)和雞蛋一起煲到底會(huì)給身體帶來(lái)哪些好處呢?先紅紅糖，紅糖是調(diào)理品的一種，而這個(gè)雞蛋則是屬于蛋白質(zhì)含量高的食物，多吃點(diǎn)雞蛋可以讓身體補(bǔ)充更高的蛋白質(zhì)，這樣身體也會(huì)變得更健康，紅糖來(lái)煲雞蛋在古代的時(shí)候都開(kāi)始流傳的一種美食做法，特別的合適女孩子吃，那么紅糖煲雞蛋有什么作用呢?
紅糖可讓身體溫暖,增加能量,活絡(luò)氣血,加快血液循環(huán)，一般產(chǎn)后，痛經(jīng)的人特別適飲，血?dú)獠蛔愕娜顺：龋醒a(bǔ)血?dú)獾淖饔?。?jīng)后若感覺(jué)精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水.不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯,持續(xù)一星期即可有效改善.
還可將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分,且更加具有補(bǔ)中益氣,健脾胃,暖胃的功效,紅糖水是早期最常見(jiàn)又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品.孕婦產(chǎn)后失血多,體力和能量消耗大,在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水,能補(bǔ)充能量,增加血容量,有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù),且對(duì)產(chǎn)后子宮的收縮,恢復(fù),惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進(jìn)作用.
紅糖水也能用於外敷,同樣具有排毒滋潤(rùn)的功效,老一輩的人大多經(jīng)歷過(guò)小孩子被蜜蜂蟄了,傷口又紅又腫,疼痛難耐,此時(shí)父母會(huì)取少許濃度較高的紅糖水涂抹於紅腫處,一會(huì)兒疼痛就能減輕,紅腫也會(huì)逐漸消退.秋冬季節(jié)皮膚因寒冷乾燥而瘙癢,也可用紅糖水洗擦,清潔,可有效地減輕乾癢的感覺(jué). 紅糖水也可以加入白木耳,枸杞,紅棗或是紅豆一起煮,有利水利尿的功效,月經(jīng)期間則有助子宮廢物排出,能緩解腹脹,腰緊癥狀;黑糖加桂圓,姜汁共煮,有補(bǔ)中補(bǔ)血效果;
紅糖煲雞蛋就是這些用處，對(duì)于女人來(lái)說(shuō)是特別好的，但是也不是說(shuō)男人就不能吃了，男人氣血不足的時(shí)候同樣可以吃到，但是女人吃這個(gè)紅糖煲雞蛋的效果會(huì)更好，還特別適合產(chǎn)后的女子么，在月經(jīng)不調(diào)的時(shí)候，痛經(jīng)的時(shí)候都是可以吃這個(gè)紅糖煲雞蛋的。
雞蛋這種食物我們從小就開(kāi)始吃了，而且就算現(xiàn)在都走向社會(huì)了依舊喜歡吃。平時(shí)吃雞蛋大部分情況下就是炒雞蛋以及煮雞蛋，不過(guò)吃的多了自然會(huì)感覺(jué)到十分的膩，不想再吃了。所以為了避免這種情況出現(xiàn)，很多人開(kāi)始嘗試全新的雞蛋做法。那么，艾草炒雞蛋有什么功效?
艾葉炒雞蛋的功效和作用
艾葉具有溫經(jīng)止血、散寒止痛的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理研究表明，艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，對(duì)多種病毒、細(xì)菌都有抑制和殺傷作用。因此，對(duì)于寒性胃痛和某些細(xì)菌引發(fā)的胃痛，有一定的輔助治療效果。
胃痛的原因有很多，比如大腦皮層功能紊亂(即支配胃的植物神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào))引起的胃痛、胃及十二指腸潰瘍引發(fā)的胃痛等，這些疾病都不適合使用這個(gè)偏方。因此，建議使用此偏方前，咨詢有食療經(jīng)驗(yàn)和脾胃病科的中醫(yī)師，以免誤診誤治。
艾葉炒雞蛋的做法
艾葉炒雞蛋就是嚴(yán)格按照輕食要求來(lái)制作的。首先，艾葉親手采摘于大自然——新鮮。其次，主料只有兩種，做到了少而精——簡(jiǎn)易。然后，煎炒的制作手法簡(jiǎn)明扼要——快捷。最后，艾葉加雞蛋集藥性與營(yíng)養(yǎng)均衡于一身——健康。
最能體現(xiàn)輕食的美食往往就是來(lái)自純天然的野菜，艾葉炒蛋很忠于這個(gè)原則。便宜的食物不僅能果腹，更能帶給我一份好心情。一邊采擷艾葉一邊享受春色，身心得以沐浴釋放，在歡愉與輕松中一道美食完成。
做菜最難把握的是火候，這道艾葉炒蛋對(duì)火候要求是中火快翻，油可以稍微多加些，動(dòng)作要快，雞蛋一定不要炒老。艾葉炒蛋可以算是輕食完美版，既滿足了口味需求，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，還有一定藥用價(jià)值，甚至不用搭配其它菜肴，便能讓你美美地吃飽吃好。
小貼士：采集的艾草將葉子摘掉，用力揉搓至出綠汁后，清水蕩滌兩至三次，將水榨干剁碎。與打勻的雞蛋調(diào)和，加鹽拌勻便可以炒制了。
艾草大家應(yīng)該都知道吧，它的藥用價(jià)值是很高的，特別是艾草的葉子是很多人都拿來(lái)調(diào)理身體的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很很高的，特別是艾葉里含有很多的礦物質(zhì)，像是鈣、鐵、磷、鋅，而且有很好的清熱解毒的作用，能夠抑制我們的肝火，那么大家知道艾草煮雞蛋，它對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是很好的。
艾草的價(jià)值很高，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有很高的藥用價(jià)值，很多人都拿它來(lái)調(diào)理身體的一些疾病，而且效果也都是很好的，對(duì)于艾草煮雞蛋，大家都吃過(guò)嗎，下面我們來(lái)了解了解這樣煮雞蛋的作用。
功效
1.艾葉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效。因含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌投哂歇?dú)特風(fēng)味。其中抗癌微量元素硒是公認(rèn)抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對(duì)降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。
2.艾葉是婦科常用中草藥，它有暖宮的功效，中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來(lái)治療月經(jīng)不暢等，但藥典里并沒(méi)有記載艾葉有助孕、安胎功效。不過(guò)，尹志超同時(shí)指出，如果女性是因?yàn)榛加袑m寒癥導(dǎo)致的不孕，常服艾葉可以暖宮，間接地也就治好了不孕。
3.產(chǎn)婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經(jīng)的功效，用艾葉做藥枕或熏蒸還可以防病。
一、艾葉的功效與作用
艾葉在我國(guó)很早就被廣泛作為內(nèi)服藥用來(lái)治療疾病，現(xiàn)代技術(shù)又為艾葉的廣泛應(yīng)用開(kāi)辟了更為廣闊的前景。已開(kāi)發(fā)出艾葉牙膏、艾葉浴劑、艾葉油香精、艾蒿枕、保健腰帶、蘄艾蚊香等多種產(chǎn)品，還有正在開(kāi)發(fā)的以艾葉為主要原料的香煙，不含尼古丁，或可作為香煙的替代品。
1、艾葉的藥理作用：艾葉的化學(xué)成分方面發(fā)現(xiàn)其除了含有主要成分揮發(fā)油外，還含有鞣質(zhì)、黃酮、醇、多糖、微量元素及其他有機(jī)成分等，這些元素能有效調(diào)解人體內(nèi)需求。而在藥理研究方面發(fā)現(xiàn)艾葉有抗菌、抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗過(guò)敏、止血和抗凝血、增強(qiáng)免疫功能等作用。
二、艾葉泡腳的好處
用艾葉水泡腳能有效的祛虛火、寒火，可以治療門(mén)腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反復(fù)發(fā)作的與虛火、寒火有關(guān)的疾病。
只要是發(fā)生上述疾病時(shí)，可取艾葉一小把煮水后泡腳艾葉做成或用純的清艾條取四分之一，撕碎后放入泡腳捅里，用滾開(kāi)的水沖泡一會(huì)兒，等艾葉泡開(kāi)后再對(duì)一些溫水泡腳，泡到全身微微出，但不能大汗，再多喝一些溫水，注意要不吃寒涼的食物，并休息好，一般連泡2-3天后，這些因虛火、寒火引起的頭面部、咽喉部的不適都會(huì)明顯好轉(zhuǎn)或消失了。
但艾葉泡腳，也不能經(jīng)常泡，因?yàn)榘~泡腳能將虛火、寒火往下引，就會(huì)引起頭面部的氣血兩虧，供血不足，反而會(huì)引起頭暈、頭痛，及情緒上的變化等。
對(duì)于身體寒濕重的病人，可以每周用艾葉水泡一次腳，在泡艾葉同時(shí)，喝上一杯生姜紅棗水即可去寒又不至瀉氣。
但有些人身體非常虛弱，吃了一些補(bǔ)益身體的食物就會(huì)牙痛、口腔潰瘍等，像這樣的情況，可以等上火了再用艾葉水泡腳，沒(méi)火時(shí)可繼續(xù)食補(bǔ)，并每天堅(jiān)持用溫水泡腳，注意誤食寒涼食物，防止寒濕侵入，慢慢地你就會(huì)發(fā)現(xiàn)再吃補(bǔ)益的食物身體也不容易上火了，而且體質(zhì)會(huì)慢慢地增強(qiáng)。
三、艾葉的食用方法
艾葉的食用方法有很多種，下面小編為大家介紹10種艾葉的食用方法，以及食用它們有哪些作用等。需要注意的是，陰虛血熱者慎食之。
1、艾葉餅。做法：將艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個(gè)個(gè)艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，并有少許的艾葉苦味，吃后齒頰留香。作用：有美容養(yǎng)顏的功能，是婦女坐月子的理想點(diǎn)心，并對(duì)感冒有一定的治療作用。
2、母雞艾葉湯。做法：老母雞1只，艾葉15g。將老母雞洗凈，切塊，同艾葉一起煮湯，分2～3次食用。作用：補(bǔ)氣攝血，健脾寧心，適用于女子體虛不能攝血而致月經(jīng)過(guò)多，心悸怔仲，失眠多夢(mèng)，少腹冷痛等。
對(duì)于艾草煮雞蛋現(xiàn)在大家應(yīng)該都知道了吧，特別是女性在坐月子期間多用一些艾草對(duì)身體的健康是很有利的，也能夠很好的補(bǔ)氣攝血，特別是產(chǎn)后失血過(guò)多的女性，能夠用艾草來(lái)熬雞湯能夠很好的益氣補(bǔ)血，也能夠把你的身體調(diào)理的更好。
艾草是一種常見(jiàn)的中藥，其作用比較多，能散寒除濕，溫經(jīng)止血。在臨床上常用在虛寒性出血及腹痛的女性中，在婦科疾病中應(yīng)用比較廣泛，常見(jiàn)的有月經(jīng)不調(diào)、腹痛、崩漏等都有著明顯療效，是一種婦科良藥。艾草煮雞蛋是一種特好別的是婦科病藥膳。艾葉煮雞蛋是可以補(bǔ)血，是女性朋友可以經(jīng)常食用的一種藥膳。體寒的女性常吃能起到溫經(jīng)暖宮的效果。有痛經(jīng)的婦女朋友更可通過(guò)服用艾葉煮雞蛋來(lái)達(dá)到改善的效果。
艾葉煮雞蛋主要有兩種做法，一種是將雞蛋打碎跟艾葉一起煮成蛋花湯，另一種是將生雞蛋放在艾葉水里煮熟。它們的具體做法如下：
做法一
材料：艾葉、雞蛋、油、鹽
做法：
1、艾葉揀去雜質(zhì)，去梗，泡水;
2、洗凈的艾葉，小盤(pán)里打入3個(gè)雞蛋(根據(jù)自己的量而定);
3、艾葉切碎，雞蛋打散;
4、鍋里燒開(kāi)水;
5、水煮開(kāi)后倒入艾葉煮開(kāi);
6、倒入雞蛋液煮開(kāi);
7、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火;
8、下適量鹽、油煮開(kāi)即可。
做法二
材料：艾葉25克、雞蛋2個(gè)、紅糖25克
制作：
1、將艾葉洗凈，放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，置武火燒沸，再用文火煮25分鐘，停火，過(guò)濾，收取藥液，備用;
2、紅糖切成屑;
3、雞蛋煮熟、去皮;
4、艾葉煮雞蛋最后一步是將熟雞蛋放入鍋內(nèi)，在放入雞蛋之前在鍋里加入艾葉藥液和紅糖，置武火燒沸，再用文火煮8分鐘即成。
艾草煮雞蛋”不僅能治常見(jiàn)的寒性痛經(jīng)，更能掃凈女性體內(nèi)的諸多惡寒癥狀，比如經(jīng)常怕冷、手腳冰涼、唇舌青紫、小便清長(zhǎng)、大便稀而不成形、肚子冷痛、月經(jīng)紫暗夾血塊等。這類(lèi)寒性病癥雖然名目雜多，但都可以靠“得溫則舒”“得溫痛減”。艾草煮雞蛋有溫經(jīng)止痛，散寒止血之效，是治療痛經(jīng)簡(jiǎn)單又行之有效的方法，還被痛經(jīng)所困的您不妨一試。
艾草是常見(jiàn)的藥物，在遠(yuǎn)古時(shí)代就已經(jīng)有了這樣的藥材，因?yàn)榘莸纳L(zhǎng)力頑強(qiáng)，又是常見(jiàn)的雜草，所以在古代時(shí)期會(huì)被人用來(lái)取暖，但是在渠道的過(guò)程當(dāng)中會(huì)發(fā)現(xiàn)，這種藥草在生起火后有風(fēng)濕關(guān)節(jié)的患者烤火，關(guān)節(jié)痛會(huì)明顯下降，所以艾草能治療關(guān)節(jié)疾病，風(fēng)濕疾病，同時(shí)又能泡腳泡手，緩解身體中的濕氣，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)艾草溫和，微苦，能起熱，排出身體中的毒素，有很明顯的醫(yī)學(xué)價(jià)值觀，被人們廣泛利用，對(duì)于腹痛，腹脹，氣管疾病，四肢疾病，都有著很好的功效，價(jià)值很廣泛。
艾草的功效與作用
（一）艾草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)，艾葉揮發(fā)油含量多，1.8-桉葉素(占50%以上)，其他有α-側(cè)柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風(fēng)干葉含礦物質(zhì)10.13%，脂肪2.59%，蛋白質(zhì) 25.85%，以及維生素A、B1、B2、C等。灸用艾葉，一般以越陳越好，故有“七年之病，求三年之艾”(《孟子》)的說(shuō)法。
艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎?！侗静菥V目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無(wú)毒、純陽(yáng)之性、通十二經(jīng)、具回陽(yáng)、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。故又被稱(chēng)為“醫(yī)草”，臺(tái)灣正流行的“藥草浴”，大多就是選用艾草。
（二）艾草的功效
艾草苦燥辛散，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等證，如艾附暖宮丸。炒炭止血，可用治虛寒性月經(jīng)過(guò)多，崩漏帶下，妊娠胎漏，如膠艾湯。本品搗絨，制成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢。
關(guān)于艾葉的性能，《本草》載：“艾葉能灸百病?！薄侗静輳男隆氛f(shuō)：“艾葉苦辛，生溫，熟熱，純陽(yáng)之性，能回垂絕之陽(yáng)，通十二經(jīng)，走三陰，理氣血，逐寒濕，暖子宮，……以之灸火，能透諸經(jīng)而除百病?！闭f(shuō)明用艾葉作施灸材料，有通經(jīng)活絡(luò)，祛除陰寒，消腫散結(jié)，回陽(yáng)救逆等作用。
（三）艾草的作用
艾葉預(yù)防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對(duì)好多病毒和細(xì)菌都有抑制和殺傷作用，對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。艾葉煙薰防疫法是一種簡(jiǎn)便易行的防疫法。
艾草，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油，產(chǎn)生奇特的芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲(chóng)蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上常以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。中醫(yī)針灸里面的灸法，把艾葉加工成的“艾絨”放在穴道上進(jìn)行灼燒來(lái)治病。
益母草不僅僅是藥物的一種，這個(gè)益母草平時(shí)還可以用來(lái)制作出很多美食，益母草治病和煲湯都是可以的，益母草如果要用來(lái)煲湯的話，那么很多人會(huì)選擇用雞蛋來(lái)結(jié)合這個(gè)益母草來(lái)一起煲湯，益母草煲雞蛋是可以提高人們身體體質(zhì)的，也可以改善身體的虛弱程度，對(duì)于身體的改善效果也是最好的，那么益母草煲雞蛋的作用有哪些?
益母草煮雞蛋的功效：治痛經(jīng)
痛經(jīng)的發(fā)生與淤血有著密切的關(guān)系。雞蛋具有滋陰養(yǎng)血的作用;益母草是歷代醫(yī)家用來(lái)治療婦科疾病之要藥，具有活血化淤的作用。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，益母草可通過(guò)松弛痙攣狀態(tài)下子宮、緩解炎癥等多種途徑起到抗痛經(jīng)的作用;元胡具有行氣活血、散淤止痛的作用，是臨床上治療痛經(jīng)的常用藥。三者合用可起到行氣、養(yǎng)血、活血、去淤、止痛的作用，是痛經(jīng)患者的食療佳品。
益母草煮雞蛋并非對(duì)所有的痛經(jīng)患者都有效。根據(jù)痛經(jīng)患者的臨床表現(xiàn)不同，痛經(jīng)分為氣滯血淤、寒濕凝滯、濕熱下注、氣血虛弱、肝腎不足五種證型，而益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經(jīng)患者食用。這類(lèi)患者典型的臨床表現(xiàn)為：月經(jīng)周期往往不太規(guī)律，在月經(jīng)前2～3天開(kāi)始出現(xiàn)莫名其妙心煩、胸悶，常常為一點(diǎn)小事而大發(fā)脾氣，伴有乳房及胸脅部脹痛，經(jīng)前或經(jīng)期小腹脹痛，經(jīng)量少，色黯有塊。除了堅(jiān)持吃益母草煮雞蛋外，氣滯血淤型痛經(jīng)患者平日還應(yīng)適當(dāng)多吃一些具有舒肝理氣、活血調(diào)經(jīng)作用的食物，如白蘿卜、柑橘、佛手、茴香菜等都是不錯(cuò)的選擇。
益母草煲雞蛋的作用就是上面我們介紹的這些內(nèi)容，大家看明白了，那么對(duì)這樣的知識(shí)就會(huì)有很深入的了解，對(duì)于這樣的美食也是最滋補(bǔ)身體的，吃了之后身體會(huì)變得更加的健康，而益母草是一種中藥草本，用來(lái)改善月經(jīng)不調(diào)，身體虛弱的時(shí)候都是可以的。
雞蛋是人們經(jīng)常吃的食物，雞蛋的做法有很多，炒雞蛋，煎雞蛋。雞蛋的味道好，制作簡(jiǎn)單。受到大家的喜歡，人如果發(fā)生了缺血的問(wèn)題，經(jīng)常容易發(fā)生頭暈，惡心，迷糊的癥狀。一旦缺血。需要補(bǔ)血，經(jīng)過(guò)飲食補(bǔ)血是最好的，食物中的營(yíng)養(yǎng)能夠補(bǔ)充人體需要的成分。那么雞蛋煲什么補(bǔ)血呢？
當(dāng)歸紅糖煮雞蛋
材料：當(dāng)歸、雞蛋、紅糖。
做法：
1.當(dāng)歸撕成小片，和紅糖一起泡在適量水中，浸泡40分鐘以上。
2.生雞蛋洗干凈后放在鍋內(nèi)煮熟，放溫后剝皮，然后用筷子在雞蛋上插七個(gè)洞。
3.將插好洞的雞蛋和泡好的當(dāng)歸紅糖一起放在鍋內(nèi)煮，煮到鍋內(nèi)的水快要被熬干即可。
2 糖水雞蛋
材料：雞蛋、冰糖。
做法：
1.一碗多一點(diǎn)的水，倒進(jìn)鍋里，放入冰糖，小火燒開(kāi)，到冰糖融化。
2.冰糖融化后把雞蛋倒入鍋里，燒開(kāi)后，用湯匙掏底輕輕把雞蛋推動(dòng)挪個(gè)地方，火稍微調(diào)大，再滾一下即可。
3 紅棗牛奶雞蛋湯
材料：雞蛋、紅棗、牛奶、冰糖。
做法：
1.紅棗要提前一天或者半天泡好。
2.雞蛋水煮好
3.然后紅棗連泡的水、去殼雞蛋一起煲，煲得差不多就放牛奶、冰糖一起再煲5分鐘!
4 枸杞蒸雞蛋
材料：枸杞子一小把，雞蛋一個(gè)。
做法：
1.枸杞提前泡發(fā)洗凈、雞蛋打好。
2.將打好的雞蛋與枸杞一起攪拌均勻，燒開(kāi)一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘即可。
5 牛奶蒸雞蛋
材料：牛奶、雞蛋。
做法：
1.先將雞蛋打散。
2.加入牛奶攪拌均勻。
3.刮去表面的泡沫,并在容器上蓋上保鮮膜。
4.大火蒸15分鐘即可。
艾草雞蛋就是一種用艾草跟雞蛋共同制作而成的食物，也是很多人都喜歡吃的一種食物。當(dāng)然，艾草雞蛋的功效還是比較多的，對(duì)于孕婦以及產(chǎn)婦而言，適量的吃一些艾葉雞蛋，對(duì)于身體健康也是很有好處的。那么，艾草雞蛋的做法有哪些呢？下面就為大家詳細(xì)介紹相關(guān)知識(shí)！
一、艾葉雞蛋的做法
1.艾葉洗凈，與雞蛋入沙鍋內(nèi)，加水煮熟，撈出雞蛋，去殼再煮。
2.孕后第一個(gè)月，每日一次，連服一周；第二個(gè)月，每10天服一次；孕后第三個(gè)月15天服一次；第四個(gè)月每月一次，直至妊娠足月。
二、艾葉紅糖雞蛋的做法
1.首先，去藥店買(mǎi)一包艾葉，一般大一點(diǎn)兒的藥房都有哦。
2.每天抓一小把艾葉（大概15克）放冷水，先用武火煮開(kāi)了，然后用文火煮15分鐘的樣子。然后把艾葉水漓出來(lái)（或者把艾葉撈出來(lái)）。
3.不要關(guān)火，往滾燙的艾葉水里打一個(gè)雞蛋（也可以先把雞蛋煮熟了剝殼放進(jìn)去），然后加紅糖（現(xiàn)在超市有賣(mài)姜汁紅糖、益母紅糖呢，我用的是姜汁紅糖，應(yīng)該比普紅糖好一點(diǎn)兒吧，因?yàn)樯彩桥淼模?/p>
4.等雞蛋煮好了，關(guān)火，出鍋就可以吃了。
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.艾葉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效。因含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌投哂歇?dú)特風(fēng)味。其中抗癌微量元素硒是公認(rèn)抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對(duì)降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。
2.艾葉是婦科常用中草藥，它有暖宮的功效，中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來(lái)治療月經(jīng)不暢等，但藥典里并沒(méi)有記載艾葉有助孕、安胎功效。不過(guò)，尹志超同時(shí)指出，如果女性是因?yàn)榛加袑m寒癥導(dǎo)致的不孕，常服艾葉可以暖宮，間接地也就治好了不孕。
3.產(chǎn)婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經(jīng)的功效，用艾葉做藥枕或熏蒸還可以防病。
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