怎樣泡枇杷酒
冬季養(yǎng)生酒如何泡。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“怎樣泡枇杷酒”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
枇杷是我們?nèi)粘＝?jīng)常吃的水果，枇杷可以減肥，吃起來味道甘甜，枇杷可以把枇杷肉跟香蕉以及芒果一起刨制成沙冰，夏天吃吃這個冰爽刺激解暑，枇杷是南方的水果，枇杷的花、葉、果、核對人體都是有好處的。枇杷還可以釀酒起到保健作用，怎樣泡枇杷酒？接下來我們來看看吧。
一.釀制枇杷酒要不要放糖
是需要加冰糖的。枇杷搗爛用適量白酒浸泡，半月后過濾加冰糖調(diào)制喜歡的口感。
二.枇杷酒放冰糖的好處：
1.枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當?shù)淖饔?
2.枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽;
3.枇杷中含有大量我們身體所需的多種的營養(yǎng)成分，所以它是一種具有極高營養(yǎng)保健作用的水果;
4.中醫(yī)理論認為，減肥應以健脾，利水，化痰為本，而枇杷具備了這些功效，故為很好的減肥果品;
5.枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。
三.枇杷酒泡多久可以喝
枇杷酒泡3個月左右即可飲用。
1.枇杷不去皮要去掉兩頭;
2.表皮劃上紋路，放冰糖;
3.用30--40度左右的低度白酒，泡將近三個月。
四.如何挑選枇杷
1、首先我們需要看看枇杷表皮上的絨毛是否完整，并且看看果粉是否有完好的保存。一般情況，枇杷都是帶有一層絨毛以及果粉，保存完好則說明這個枇杷沒有受到損傷，并且是比較新鮮的。新鮮的枇杷中含有的維生素C量是最好的，服用后對身體的好處也是最多的。
2、枇杷并不是越大越好，平時挑選的時候最好能夠選擇大小適中的，這樣的枇杷口感才更好。市面上太大的枇杷一般都是使用了膨大劑；如果個頭太小則說明營養(yǎng)比較差，也不適合購買。
3、枇杷顏色越深就說明更加成熟，這樣的枇杷更甜并且風味也更好。如果外表的顏色是淡黃甚至發(fā)青，果肉比較的堅硬，那就是不成熟或者口感不好的枇杷，建議不要購買。
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用人參泡酒起到很好的保健功效，也是現(xiàn)在生活當中很多人都喜歡喝的保健酒，但是到底人參泡酒的配方有哪一些配方，要注意哪些泡酒的技巧問題，相信還是有些人存在疑問的。所以現(xiàn)在我們就具體看看，用人參泡酒的正確配方，以及它可以帶來的這些保健價值。
按照中醫(yī)理論說，用人參等草藥泡酒，要適合食用者的體質(zhì)才能喝，不然真的會出現(xiàn)不良反應的。能喝人參泡酒的食用者體質(zhì)可以簡單說就是沒有實熱證如疥瘡、感冒等、體質(zhì)不虛弱也不抗盛就可以飲用，但是要注意量，不要多喝，一般的正常人每天不超過一兩為宜；可以用純糧食酒泡，酒的度數(shù)一般以65°左右為好，泡的時候要避開強光照射；每周搖晃一次，使酒料能被均勻吸收；泡的人參最好是切片或者切成段，有利于酒的吸收；
如果沒有高血壓和糖尿病等，就是一般的保健用酒，可以加50--100克鹿茸片，200克的枸杞子，100克靈芝片，在加100克的冰糖，這樣用人參和枸杞補氣益精，用鹿茸補血，用靈芝補五氣（五臟之氣），冰糖可以改善口感。如果，為了補腎壯陽，可以再加一根鹿鞭或者兩根鹿尾，或者適量的淫羊藿、蓯蓉等.
如果，為了祛除風濕，在原有參、鹿茸、靈芝的基礎(chǔ)上，加300克左右的紅螞蟻或者天麻等等，總之，用什么酒泡什么酒料，要以中醫(yī)理論配伍原則來決定，最好你到就近的中醫(yī)院在中醫(yī)的指導下食用藥酒，這樣對證食用有利于健康
上述就是人參泡酒的配方，以及正確的泡制方法，合理的運用這些保健酒，對我們的身體健康是比較好的，因為它可以幫助我們強身健體滋陰補陽。但是如果是體質(zhì)虛弱，或者是有感冒的問題的話，就盡量不要喝這些保健酒了。
桑椹酒是日常生活中深受人們喜愛的一種果酒，它不僅口感獨特，而且營養(yǎng)價值非常高，還具有多重功效。它的泡制方法非常簡單而且易學，只需要準備好所需要的材料，再根據(jù)給出的步驟一步步完成，就可以輕松制作出來，有想學的朋友們可以嘗試著自己動手制作。一、工具/原料：桑葚 玻璃器皿 白糖 酵母液 偏重亞硫酸鉀 尼龍網(wǎng)袋子二、步驟/方法
1、選料桑葚分果桑和葉桑，我們一般釀制桑葚酒選擇的是果桑，選擇那些果實成熟好，果粒飽滿的，顏色黑紫的，作為釀酒的原料。由于桑樹多數(shù)都是在田邊生長的，因此基本上沒有人刻意的去管理，也就不存在人為的打藥等活動，基本上成熟的桑果都是純天然的，沒有農(nóng)藥殘留的果實，都是可以直接吃的。在釀制時也就不建議清洗。（由于桑果果皮很薄，成熟的桑果很容易破損，這也是不建議清洗的原因）
2、手工破碎 如果大規(guī)模的制作，一般是需要破碎機的。但自己在家里小范圍制作，不需要攪拌機啦。直接帶上消過毒的手套，用手將桑果捏碎，捏的時候也沒有必要過分的碎，適度就可以了。記住一定不要加水，否則會影響桑葚酒的風味。
3、分別添加桑葚果汁的含糖量不高，所以需要根據(jù)個人的口味要求加糖。加糖多少自己把握，如果不加的話，將來口感會有很濃重的桑葚中藥味道。按100千克原料加水150—200千克、白糖40—50千克、偏重亞硫酸鉀（K2S2O5)20—25毫克/千克，攪拌均勻。加入培養(yǎng)旺盛的酵母液3%-5%。
4、分步發(fā)酵發(fā)酵分1發(fā)和2發(fā)。1發(fā)的目的是酒精轉(zhuǎn)化過程，時間約10天左右，當主要發(fā)酵過程基本結(jié)束，容器內(nèi)形成十分明顯的分層現(xiàn)象之后，可進行分離。分離時采用尼龍網(wǎng)制作的袋子，將酒液和酒糟一同倒入袋子內(nèi)，把袋子口扎緊，有條件的可以用壓榨器，沒有條件的可以采用手工壓渣。以本人的經(jīng)驗釀制桑葚酒的出酒率在不加水的情況下，一般都能達到90%以上。 而2發(fā)則跟葡萄酒有所不同，并非是乳酸發(fā)酵過程，本人并未發(fā)現(xiàn)有乳酸發(fā)酵現(xiàn)象。本人采用2發(fā)是想利用未完成的發(fā)酵過程，使初酒盡快脫離與氧氣的接觸狀態(tài)，最大限度的保持桑葚果的風味。 還有一點需要注意的是在釀制過程中注意遮光，不要使酒暴露在強烈的光線之下。
5、裝瓶陳釀經(jīng)過20-30天左右的時間，待酒的發(fā)酵活動徹底停止后。桑葚初酒就形成了，可以進入裝瓶陳釀階段，此時仍需加S02，以防止酒的氧化。由于前面皮渣分離時，酒液中仍會產(chǎn)生眾多的沉淀物，講究點的可以采用過濾器過濾一下，本人因為舍不得沉淀的那點營養(yǎng)物質(zhì)，所以沒有采取過濾措施，而是將沉淀的上部酒液直接裝瓶。
6、開缸痛飲在經(jīng)過3-6個月的陳釀期后，你現(xiàn)在可以打開陳釀的桑葚酒了。打開瓶蓋，一股清香撲鼻而來有木有？約上三朋四友，接下來你就可以暢懷痛飲了。注意事項加糖的比例可參照葡萄酒的比例，太少容易變苦。
枇杷是我們生活中比較常見的水果，肉質(zhì)細膩，口感香甜，特別好吃，枇杷不僅可以直接食用，還可以用來做酒，做出來的酒香甜可口，而且沒有任何添加劑，制作方法也非常的簡單只要按照枇杷和酒的比例進行釀制就好了，那么枇杷酒用什么酒好呢？
枇杷酒清香爽口，酸甜適度，既可以直接飲用，也可以根據(jù)個人喜好加甜味料或是直接對水飲用，還行與其他果酒與藥酒調(diào)制雞尾酒，或是加入碳酸飲料中飲用。適用量為每天30-40毫升，適時飲用。
夏天一到，“果籃子”越來越豐富，具有潤肺止咳功效的枇杷上市了！枇杷是很有營養(yǎng)的水果，含有8種人體必需的氨基酸等等，對人體的好處非常多。枇杷泡酒很多酒迷朋友都不陌生，但是你知道枇杷酒要用什么白酒，做枇杷酒用多少度的酒嗎？
1、制作枇杷酒的方法，枇杷酒的功效及作用
2、自制枇杷酒
枇杷酒要用什么白酒，做枇杷酒用多少度的酒
枇杷酒要用什么白酒
建議南方采用高度米酒，不加任何添加劑的高度酒，如是西北方可以根據(jù)地方習俗加白酒。酒的比例按照兩斤枇杷2.8KG（約）米酒或白酒！
枇杷酒要用什么白酒，做枇杷酒用多少度的酒
做枇杷酒用多少度的酒
大部分人做枇杷酒，會用30~40度的白酒，具體情況具體分析。大家可以結(jié)合自身情況使用。
枇杷酒要用什么白酒，做枇杷酒用多少度的酒
枇杷酒清香爽口，酸甜適度，既可以直接飲用，也可以根據(jù)個人喜好加甜味料或者直接對水飲用，還可以和其他果酒和藥酒調(diào)制雞尾酒，或者加入碳酸飲料中飲用。適用量為每日30-40毫升，適時飲用。
很多人在生活當中都經(jīng)常會喝葡萄酒，因為葡萄酒能促進睡眠，加快身體新陳代謝，同時能預防各種疾病，而且葡萄酒是經(jīng)過發(fā)酵的，不用擔心會對身體可能會造成影響，葡萄酒制作的方法非常簡單，先把成熟的葡萄放在水中洗干凈，晾曬后再保證沒有一滴水的情況下捏碎放在桶里，慢慢的浸泡發(fā)酵。
1.破碎。將成熟的紅葡萄用清水沖洗干凈后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入經(jīng)過消毒容器(小缸)里，用手擠碎或搗碎，但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次，再用清水沖一次，然后再去操作，以防止雜菌污染，同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器(或用干凈鋁勺在杯中經(jīng)消毒)將葡萄搗碎。
2.發(fā)酵。發(fā)酵是將葡萄皮汁中的糖分經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳，紅葡萄酒的前發(fā)酵過程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎時已接入汁中，因為葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在發(fā)酵時可以不另外加入酵母。發(fā)酵的溫度最好在15~25℃，不應超出35℃，但用小型容器發(fā)酵，散熱較容易，一般可以達到不超過32℃。當皮汁裝入容器后，一般經(jīng)過一天即可開始發(fā)酵。液面開始是平靜，這時已有微弱的二氧化碳氣泡產(chǎn)生，表示酵母已開始繁殖，經(jīng)過2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮結(jié)成一層帽蓋，口嘗果汁，甜味漸減，酒味漸增。發(fā)酵時每天應將上浮的葡萄皮用消毒筷子壓到汁內(nèi)兩次，這樣做一方面防止葡萄皮生霉，變酸，同時可將皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧氣，發(fā)酵更旺盛。高潮后，發(fā)酵勢頭開始減弱，此時可以進行加糖，加糖是用葡萄原酒來溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，繼續(xù)在容器中進行發(fā)酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平靜，酒精味很濃、糖分減少至1%以下，汁液開始清晰，即為發(fā)酵結(jié)束，進行壓榨，將皮汁分離。
3.壓榨。壓榨的方法是用潔凈的布袋或紗布，進行擠壓或扭壓，紅葡萄酒液即流出來，稱為元酒。
4.加雞蛋清澄清。30毫升葡萄原酒約加雞蛋清一個。方法是將雞蛋清打成泡沫狀，用少量酒充分攪拌混合，然后加入酒中，再充分攪拌和靜置，至酒液清透明，將沉淀物棄掉。
5.葡萄酒的加糖。大多數(shù)人的習慣是覺得葡萄酒應該是甜的，因此，需將葡萄酒進行加糖調(diào)配，加糖量約12~14%，溶解糖時要用原酒攪拌溶解。這樣，具有濃厚的“玫瑰”香味，酸甜適口的紅葡萄酒制成了，但如果在容器中密閉貯存2個月，則酒的風味更加醇厚。
酒是很多人喜愛喝的，酒的種類比較多，常見酒就是紅酒、白酒、啤酒，這些酒都有自己的特色，而且度數(shù)上也是不一樣，不過喝酒也需要適量的進行，尤其是對愛喝酒的人，過度喝酒對身體也是沒有任何好處的，那除了這些酒外，枇杷酒也是非常，同時枇杷酒的做法并不是很難。
枇杷酒的做法：
原料配方 脫臭酒精0.8升(也可以選用酒精度為10-12的低度糯米酒)枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開水1.1升
制作方法
1.將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。
2.取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
3.將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。
4.取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。
5.取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。
6.靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
對枇杷酒的做法了解后，在家里制作枇杷酒的時候，也是要注意，對枇杷在購買上一定要選擇新鮮的，而且買回來之后，需要立即進行制作，這樣制作出來的枇杷酒才會更加好喝，同時這類酒制作時間較長，因此要耐心的進行。
枇杷當然是可以做酒喝的。枇杷做酒不僅味道喝起來甜美，而且對人體還是很有好處的。能夠預防人們出現(xiàn)高血壓的狀況，而且還可以增強身體的抵抗力，但是喝枇杷酒的時候不可以喝的太多，否則是會傷害身體的。制作枇杷酒的時候一定要將枇杷清洗干凈，否則是會導致腹瀉產(chǎn)生的。
枇杷可以做酒嗎
然而枇杷還可以釀成枇杷酒，也有除了潤肺止咳以外不一樣的功效。枇杷酒對人體來說是特別的好，經(jīng)常喝枇杷酒是可以預防動脈硬化現(xiàn)象的發(fā)生，而且還能夠預防高血壓的出現(xiàn)，經(jīng)常喝枇杷酒的人比較不怕冷，身體素質(zhì)也比較好，所以在日常的生活中是能夠適當?shù)娘嬘靡恍╄凌司疲且淮涡圆荒芎忍?，避免對身體造成副作用。
如何制作枇杷酒
1、將水果市場買回來的枇杷挑揀出來清洗干凈，晾干，去皮，不去皮的要去掉兩頭，表皮劃上紋路。
2、取一干凈容器，將白砂糖放入容器內(nèi)，然后加入枇杷，這樣一層白砂糖一層枇杷，放至容器的百分之八十左右。
3、最后倒入高度米酒，密封好瓶子，靜置2～3個月的時間，然后打開蓋子即進行過濾、去渣，即可飲用。
對枇杷酒的做法了解后，在家里制作枇杷酒的時候，也是要注意，對枇杷在購買上一定要選擇新鮮的，而且買回來之后，需要立即進行制作，這樣制作出來的枇杷酒才會更加好喝，同時這類酒制作時間較長，因此要耐心的進行。
枇杷罐頭的做法有很多，做琵琶罐頭的時候，首先要注意選擇好的琵琶，然后進行清洗干凈，再進行制作。自己做的枇杷罐頭相對比較衛(wèi)生一些，而且琵琶還有很好的功效，能夠止咳潤肺，健脾聲生津，如果自己有胃病，長期消化不良，也可以吃一些自己制作的枇杷罐頭，可以很好的改善自己的胃口。
枇杷罐頭怎么做
枇杷果，就是枇杷樹結(jié)的果實，味道甘美，形如黃杏。枇杷果柔軟多汁，風味酸甜，隨著生物科技的發(fā)展應用如今的枇杷口味甘甜，肉質(zhì)細膩，每年三、四月份為盛產(chǎn)的季節(jié)，枇杷果富含人體所需的各種營養(yǎng)元素，是營養(yǎng)豐富的保健水果。枇杷的主要功效:治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴。主要功效:潤肺下氣;止渴。果:清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。
新鮮的枇杷果吃不完，不妨試試做枇杷罐頭，可以保存更長時間哦!那么，枇杷罐頭怎么做?
枇杷罐頭的做法步驟：
1. 枇杷洗凈去皮去子;
2. 加入枇杷三倍的水，大火煮開!
3. 然后加入冰糖(糖根據(jù)個人口味加)，再小火煮5到10分鐘關(guān)火;涼后放冰箱保存即可。
小貼士：剝枇杷時手會變黑，完事后用牙膏洗手會好點
小寶寶能吃枇杷嗎
寶寶能吃枇杷。一歲以上的寶寶是可以吃適量的枇杷，但要從少量開始，并觀察有沒有過敏的現(xiàn)象。如果寶寶有咳嗽的時候，可以做成枇杷水給寶寶喝。在寶寶稍大點后，可以將枇杷去核后刮成泥喂給寶寶吃。
枇杷富含人體所需的各種營養(yǎng)元素，是營養(yǎng)的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進寶寶的身體發(fā)育的功用。枇杷能刺激消化腺分泌、對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有很好的作用;也可預防癌癥、防止老化。寶寶吃枇杷可以止咳、潤肺、清熱、利尿。
另外，枇杷還有很好的藥用價值，如可以潤肺止咳，祛痰，治療各種咳嗽，枇杷葉晾干后制成茶葉，還可以輔助治療各種嘔吐呃逆。枇杷的果實和葉有抵制流感病毒的作用，因此寶寶吃枇杷可以預防流行性感冒。
雖然寶寶吃枇杷有好處，但也不能過量食用，因為枇杷性涼，吃多了反而不好。多食枇杷還會助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以最好不要一次吃太多，每次1-2個就好。
枇杷是我們常見的一種南方的水果，含糖量很高，吃起來也是口感非常的細膩，而且枇杷的營養(yǎng)價值也是非常的豐富的，全身都是寶，老少皆宜的，其實枇杷也是可以制作成酒的，不僅味道好，而且營養(yǎng)價值也是比較的高的，下面我們就是一起來看看枇杷酒的制作方法吧。
原料配方：
脫臭酒精0.8升(也可以選用酒精度為10-12的低度糯米酒)、枇杷600克、丁香2克、香草豆6克、檸檬皮10克、白砂糖450克、冷開水1.1升。
制作方法：
1.將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。
2.取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
3.將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。
4.取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。
5.取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。
6.靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
我們常喝枇杷酒是可以祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。我們在天氣炎熱的時候可以多喝一些，不僅是一種不錯的飲品，能夠很好的解渴，同時還能夠很好的補充一些維生素和糖和一些微量元素。
通過上面的介紹，我們也是對枇杷的酒的制作有了很好的了解和認識，我們在生活中也是可以嘗試去釀制養(yǎng)生的飲品來犒勞自己和家人，我們在喝的同時還能夠很好的滋補我們的身體，對一些疾病也是有不錯的治療和預防的效果的。希望對大家有幫助。
果醬的種類方面是各種各樣，大部分都是使用水果來制作，比方說枇杷，這種食物制作出來的果醬味道上面非常獨特，營養(yǎng)價值也是極為豐富，有的時候人們?nèi)绻恢倍继幵诳人蕴刀嗟臓顟B(tài)下就可以吃一些枇杷果醬，這其實是有治療的目的，不過制作的時候一定要注意火候，要小火慢燉。
1.鍋中加水燒至70度左右，就是水開始吐小氣泡時，關(guān)火，放入洗干凈的枇杷，大概五分鐘左右就可以很輕松的去皮去核了;
2,將枇杷肉用處理器打碎,但不用打得太碎了,可見到小顆粒的果肉
3,加入300g的白糖
4.攪拌一下，讓糖和果肉充分接觸;放置一小時左右，這時枇杷會出一些汁水，這樣就不用加水了，讓醬味更濃又減少熬醬的時間;
5,開中火煮沸,液面上升時,轉(zhuǎn)小火慢慢熬去除汁水(大概45分鐘到1個小時左右)
6,利用這個時間將干凈的玻璃盛器放入鍋中,隔水蒸15分鐘左右消毒
7.當醬汁熬到濃稠狀時，加入60g的檸檬汁，繼續(xù)熬五分鐘左右，感覺夠稠了就關(guān)火;
8.煮好后在鍋里稍涼, 在果醬溫度不低于85度的時候,裝瓶,蓋緊.放在室溫下涼透后放冰箱冷藏保存
9,枇杷醬還可以泡水喝
成熟的枇杷味道甜美，營養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
藥用
枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“ 川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量 氰化物，但因其味苦，一般不會吃足以致害的分量。
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