稔仔酒怎么泡好？
冬季養(yǎng)生酒如何泡。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“稔仔酒怎么泡好？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
稔仔酒可以活血，還可以補血,對于潤肺,補肝腎,壯陽等有一定的好處，稔子酒是用稔子干果為主要原料釀制而成的，還加了枸杞，金櫻子，紅棗等，其富含有豐富的各種維生素，還富含有鈣，鐵及豐富的氨基酸等營養(yǎng)元素，可對人體起到保健的作用，稔仔酒怎么泡好？接下我們來看看吧。
一.稔仔酒怎么泡
1.稔子酒的配制方法，其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、紅棗15g、金櫻子20g、冰糖10g、50°米酒500g，先將稔子果洗凈，蒸熟，曬干，
2.金櫻子去刺蒸熟，曬干，與枸杞、紅棗混合，用50°米酒浸泡30天后，藥液分離，濾液加冰糖漿，勾兌成20°和15°的稔子酒，再經(jīng)清濾即成品。
稔仔酒具有活血補血，潤肺，滋補肝腎，壯陽等作用。
3.稔子酒是以稔子干果為主要原料，配以枸杞、紅棗、金櫻子，經(jīng)科學(xué)精制而成。該品含有豐富的維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等。
二.稔仔酒功效
稔仔酒具有活血補血,潤肺,滋補肝腎,壯陽等作用.稔子酒是以稔子干果為主要原料,配以枸杞、紅棗、金櫻子,經(jīng)科學(xué)精制而成.該品含有豐富的維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等.稔子酒的配制方法,其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、紅棗15g、金櫻子20g、冰糖10g、50°米酒500g,先將稔子果洗凈,蒸熟,曬干,金櫻子去刺蒸熟,曬干,與枸杞、紅棗混合,用50°米酒浸泡30天后,藥液分離,濾液加冰糖漿,勾兌成20°和15°的稔子酒,再經(jīng)清濾即成品.
三.價值功效
以根、葉和果入藥。秋季挖根，洗凈，切片，曬干。
果可食用;全株供藥用,有活血通絡(luò),收斂止瀉,補虛止血的功效。性味甘澀平，具有養(yǎng)血、止血、澀腸、固精的功效。治血虛、吐血、鼻衄、便血、痢疾、脫肛、耳鳴、遺精、血崩、帶下等。
根：祛風(fēng)活絡(luò)，收斂止瀉。用于急、慢性腸胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損，功能性子宮出血，脫肛；外用治燒燙傷。
葉：收斂止瀉，止血。用于急性胃腸炎，消化不良，痢疾：外用治外傷出血。
果：補血，滋養(yǎng)，安胎。用于貧血，病后體虛，神經(jīng)衰弱，耳鳴，遺精。
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稔子是生活中的常見果實，這種果實中的營養(yǎng)成分也非常豐富，而且在生活中的應(yīng)用范圍也比較廣泛。很多人會用稔子泡酒，泡出來的稔子酒也有一定的保健功效，當(dāng)然在泡稔子酒的時候也有許多需要注意的地方，比如泡酒的方法和選擇酒的酒精度都需要了解才行。
1.低度酒
選用熟透的稔子，洗凈瀝干水，涼干待用;隔水蒸熟稔子(注意不粘油);拿出曬干，這幾步就是“一蒸一曬”了。第二天隔水蒸稔子(水沸后大約10分鐘);拿出曬干;這幾步就是“二蒸二曬”了。一天一次，依此類推，到第十天，“十蒸九曬”的稔子就準(zhǔn)備好了。將準(zhǔn)備好的稔子，放入廣口酒瓶內(nèi)，按稔子30-60克(可根據(jù)各人愛好的比例)，白酒500克的比例倒入低度白酒(米2就可以了)，蓋嚴(yán)，浸泡10-15天即成。
2.泡法
采摘新鮮棯子，洗干凈晾干水，用蒸籠蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸煮15min，用太陽曬半天。曬干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，輔以枸杞、紅棗等藥材，再放100g。冰糖，有助于酒的口感更潤滑。倒入烈酒，一般1斤干稔子泡3-4斤酒。
3.其他泡法
把稔子洗干凈，再把稔子蒸熟，然后用太陽曬，曬到稔子果子稍干時，再把稔子拿來蒸一下，再繼續(xù)曬，最后再蒸一次，再曬干。把曬干的稔子放到壇子或玻璃罐中，輔以枸杞、桂圓、紅棗等藥材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一兩顆冰糖，有助于酒的口感更潤滑。密封保存。稔子酒一般泡半年即可飲，最少需要3個月。
生活中捻子酒可是很常見的，而且捻子酒很多人也都知道，有些人甚至還知道制作捻子酒的時候，捻子是造捻子酒的主要食材，雖然說常喝捻子酒對人身體健康是有很多好處的，但是大多數(shù)人對于捻子酒的制作方法并不知情，其實制作捻子酒的方法是很多的，浸稔子酒的制作方法也是非常簡單的。
1.稔子酒
稔子酒是將稔子果洗凈，蒸熟，曬干，金櫻子去刺蒸熟，曬干，與枸杞、紅棗混合，用50°米酒浸泡30天后，藥液分離，濾液加冰糖漿，勾兌成20°和15°的稔子酒，再經(jīng)清濾即成品。該品含有豐富的維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等。
2.營養(yǎng)
稔子酒是以稔子干果為主要原料，配以枸杞、紅棗、金櫻子，經(jīng)科學(xué)精制而成。該品含有豐富的維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等，具有活血補血，潤肺，滋補肝腎，壯陽等作用。稔子酒具有低度高效、固精壯髓、強筋壯骨、補血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、烏發(fā)提神、強身壯體、男女佳宜。
3.稔子酒的配制方法
其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、紅棗15g、金櫻子20g、冰糖10g、50°米酒500g，先將稔子果洗凈，蒸熟，曬干，金櫻子去刺蒸熟，曬干，與枸杞、紅棗混合，用50°米酒浸泡30天后，藥液分離，濾液加冰糖漿，勾兌成20°和15°的稔子酒，再經(jīng)清濾即成品。
稔子酒的功效與作用
1、據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記載：'稔子果含有黃酮甙、酚類、氨基酸、有機酸和多種維生素、糖類等；具有養(yǎng)血、活血、烏發(fā)、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強筋骨、補血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、滋陰壯陽功能'。
2、稔子有補血安胎、滋補肝腎等功效，是浸酒用藥的佳選，男的喝了稔子酒可壯陽，女的喝了稔子酒可美容。
3、稔子酒具有低度高效、固精壯髓、強筋壯骨、補血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、烏發(fā)提神、強身壯體、男女佳宜。
稔子酒的做法：
1、生浸法
就是把采摘來的稔子洗干凈，晾干后加入白酒直接浸泡，這是最簡單的一種浸法。如果想喝快點，甚至可以把稔子搗爛，讓鮮果汁跟酒液充分的混合。
2、三蒸三曬法
（1）、把稔子洗干凈，再把稔子蒸熟，然后用太陽曬，曬到稔子果子稍干時，再把稔子拿來蒸一下，再繼續(xù)曬，最后再蒸一次，再曬干。
（2）、把曬干的稔子放到壇子或玻璃罐中，輔以枸杞、桂圓、紅棗等藥材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒?？煞乓粌深w冰糖，有助于酒的口感更潤滑。
（3）、密封保存。稔子酒一般泡半年即可飲，最少需要3個月。
3、發(fā)酵法
把稔子洗凈蒸熟，晾涼后放進(jìn)消毒好的容器里，搗爛，拌入甜酒曲（本地俗稱酒餅）密封，發(fā)酵兩至三天后即可過濾稔子汁液飲用。
仔姜這種藥材在四川地區(qū)最主要的做法是腌制，腌制仔姜沒有保存好仔姜的藥用價值，并且對于保存仔姜是很好的。泡仔姜的方法很簡單，只要將仔姜跟開水以及鹽等一起放進(jìn)密封的罐子里面保存一個月就可以了。在平時吃泡仔姜是可以清理腸胃的細(xì)菌以及促進(jìn)血液流通的，可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
泡仔姜
用料
主料
姜(子姜)500克
輔料
開水
2500克
泡菜鹽
250克
泡仔姜的做法
1.將仔姜清洗干凈。
2. 開水晾涼以后放入泡菜鹽。
3.將仔姜蒂切掉。
4.將鹽水和仔姜放入泡菜壇中。
烹飪技巧
1.泡菜鹽水蓋過仔姜。
2.鹽可以多放一點，這樣泡菜就會熟得更快。
3.大約一個星期才能吃。
腌仔姜——開胃小菜
材料
仔姜500克、釀造白醋250克、冰糖250克、食鹽2小勺(5ml×2)、枸杞1小撮(可省)
做法
1、仔姜刷洗干凈，不用削皮。
2、將仔姜切成薄片。
3、仔姜片放入碗中，撒入食鹽腌制20-30分鐘，將水分逼出。
4、白醋與冰糖放入鍋中，開小火將冰糖熬化，然后放置一邊晾涼備用。
5、把姜中的水分?jǐn)D干，擠得越干越好。
6、把擠干水分的仔姜放入干凈的玻璃瓶中，然后將晾涼的冰糖醋汁倒入，腌制一天就可以了
小訣竅
1、冰糖的量和白醋比例為1：1，也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，白醋的量要能沒過姜片
2、白醋最好選用釀造白醋，口感和營養(yǎng)也會更好
3、盛裝腌仔姜的玻璃瓶要事先洗干凈用滾水燙一燙做簡單的消毒
4、腌制好的仔姜在每次食用時要用干凈的筷子取出，不要沾油，不然容易變質(zhì)
果酒也是酒的一種，楊梅是非常營養(yǎng)的水果，用來泡酒口感香甜。一般來說，泡果酒選用普通的白酒即可，泡楊梅酒也是一樣，也可以根據(jù)個人喜好選擇清酒之類的，還要注意的就是泡酒時間。
1.泡制楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。除了中國白酒，選擇日本、韓國的清酒，或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
2.楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發(fā)烏，楊梅吸收過多酒精后會使酒味變淡，如果是長時間的放置，可以將楊梅和酒分離以后保存。泡制好的楊梅酒直接飲用就行，大熱天冰鎮(zhèn)后飲用更爽，或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。
3.最好挑選個子中等，形體硬朗、新鮮度較高的楊梅。不能清洗、浸水。白酒一定是普通白酒，濃度50%左右，度數(shù)高一點相對泡出的酒口感及外觀更好。比如三江各門店正在熱銷的瀘州老白干酒52度2.5L，價位適中，顧客普遍反映不錯。器皿一定要選用玻璃或陶瓷器皿，最好不用塑料的器皿，其容積最好能一次裝1斤～2斤楊梅。浸泡前一定要保持器皿的干凈和干燥。
稔子酒很多人都喝過，稔子是制造稔子酒的主要食材，在生活中也比較常見。稔子酒的制作方法是比較多樣的，但是在制作過程中一些細(xì)節(jié)方面的工序也要注意，浸稔酒的制作方法其實挺簡單，對人們的身體健康也有很大好處，男性和女性都可以喝稔子酒，但也要注意用量。
1.稔子酒
稔子酒是將稔子果洗凈，蒸熟，曬干，金櫻子去刺蒸熟，曬干，與枸杞、紅棗混合，用50°米酒浸泡30天后，藥液分離，濾液加冰糖漿，勾兌成20°和15°的稔子酒，再經(jīng)清濾即成品。該品含有豐富的維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等。
2.營養(yǎng)
稔子酒是以稔子干果為主要原料，配以枸杞、紅棗、金櫻子，經(jīng)科學(xué)精制而成。該品含有豐富的維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的氨基酸等，具有活血補血，潤肺，滋補肝腎，壯陽等作用。稔子酒具有低度高效、固精壯髓、強筋壯骨、補血安神、祛風(fēng)活絡(luò)、烏發(fā)提神、強身壯體、男女佳宜。
3.稔子酒的配制方法
其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、紅棗15g、金櫻子20g、冰糖10g、50°米酒500g，先將稔子果洗凈，蒸熟，曬干，金櫻子去刺蒸熟，曬干，與枸杞、紅棗混合，用50°米酒浸泡30天后，藥液分離，濾液加冰糖漿，勾兌成20°和15°的稔子酒，再經(jīng)清濾即成品。
所謂的青梅酒，就是人們使用青梅釀造成的一種酒，相信很多人都吃過青梅，青梅有多種稱呼，比如又稱為酸梅，據(jù)介紹，青梅主要生長在熱帶以及亞熱帶地區(qū)，所以在我國主要分布在廣東、福建等地區(qū)，現(xiàn)在很多人會用青梅泡酒來喝，青梅泡酒的具體方法如下。
青梅酒怎么泡？
1、青梅：白酒：黃冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖。
2、青梅買回來后，用清水洗干凈(去掉果蒂，抹掉表皮的黑污漬)。
3、用干凈無油無異味的鍋，水煮開后把青梅倒進(jìn)去，立刻倒出來(動作要快，不然就變成熟梅了)，用涼水沖一會(過冷)。
4、青梅沖過水后，用圓竹篩裝置陽臺掠干水分；廣口玻璃瓶清洗干凈，抹干水分，可用少許白酒消毒。
5、瓶里裝入青梅，按一層梅一層糖放，沿著瓶內(nèi)壁緩緩注入酒，不要沖壞青梅和冰糖的排列組合，加至八九份滿即可，蓋上瓶蓋，放置陰涼避光處。(糖可分兩次來放，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖；隔幾天搖晃一下使糖分布均勻，味道更濃郁。放置3個月后，可以飲用。建議半年或一年后風(fēng)味更佳。放置6個月后，后可以將梅子取出它用，也可繼續(xù)放著浸泡。)
青梅酒泡多久可以喝？
青梅酒一般至少泡三個月，當(dāng)然泡越久味道越濃厚。
建議半年或一年后風(fēng)味更佳。放置6個月后，后可以將梅子取出它用，也可繼續(xù)放著浸泡。
泡的時間放長一點，這樣酒更香，青梅更入味，很好吃的。
青梅酒制作注意事項：
1、泡青梅用的白酒，度數(shù)可以選擇中低度數(shù)的白酒，大約在25度-45度左右就可以了。
2、沖洗干凈的青梅和釀酒的瓶子一定要瀝干水分。
3、冰糖的選擇，有人選擇黃冰糖，這樣泡出來的酒色金黃漂亮。
4、最好建議選用廣口的玻璃瓶，方便裝取，密封性好。
如果等不及，想喝上一口的話，可以泡三個月就可以嘗一下了。
養(yǎng)生酒是近年來越來越流行的一種養(yǎng)生方法，白酒經(jīng)過中藥材或者一些具有中藥價值的食材浸泡過，喝過之后就會起到一定的養(yǎng)生保健的作用。近年來很多人都崇尚喝養(yǎng)生酒進(jìn)行養(yǎng)生，但是對于養(yǎng)生酒的制作方法，卻是很多人都不清楚的。那么，下面就一起來看看怎么泡養(yǎng)生酒：
一、如何用藥酒養(yǎng)生
1、治療疾病
藥酒能治療之疾病有很多種 如：內(nèi)科、婦科炎癥、兒科、骨傷科、外科、皮膚科等各科多種常見病、多發(fā)病和部分疑難病癥均可治療，無論急性疾病，還是慢性疾病均適用。
2、預(yù)防疾病
藥酒有補益健身之功，能增強人體的免疫功能和抗病能力，防止病邪對人體的侵害，能預(yù)防疾病而免于發(fā)病。但不宜多飲。
3、美容潤膚
經(jīng)常適量服用可促進(jìn)人體新陳代謝，使人的皮膚色澤紅潤，彈性增加，具美容養(yǎng)顏、祛斑抗皺之顯著效果。
4、養(yǎng)生保健，益壽延年
堅持服用適量保健藥酒，能保持人的旺盛精力，尤其對年老體弱者有好處。
二、怎樣泡制養(yǎng)生藥酒
1、酸棗仁酒
此藥酒對于肌膚粗、心神不寧者，起到潤肌膚、養(yǎng)五臟之功效。
處方：酸棗仁、黃芪、茯苓、五加皮各30克，干葡萄、牛膝各50克，天門冬、防風(fēng)、獨活、肉桂各20克，火麻仁100克，羚羊角屑6克。
制法：將藥搗碎，置于凈器中，用醇酒1.5公斤浸之，密封7天后開取，去渣。
用法：每日早晚各1次，每次于食前隨量溫飲。
2、養(yǎng)顏酒
此藥酒對于形容憔悴、身倦乏力者，起到潤肌膚、壯力氣之功效。
處方：白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天門冬、白術(shù)、生黃精、生地黃各50克，人參、肉桂、牛膝各30克。
制法：共搗成細(xì)末，用蚊帳布包貯，置于凈器中，用醇酒1.5公斤浸之，七日開取，去渣備用。
用法：每日早晚各1次，每次空腹溫飲1小盅。
3、紅顏酒
此藥酒對于腰痛腳弱者，起到補腎、悅?cè)蓊佒πА?/p>
處方：胡桃肉(搗碎)、紅棗(搗碎)各120克，杏仁30克，白蜜100克，酥油70克。
制法：用好酒1公斤，先以蜜、油溶開入酒，隨將三藥入酒內(nèi)浸7日開取。
用法：每日早晚空腹服兩小盅。
4、十味側(cè)子酒
配方：制附子、丹參、川續(xù)斷、牛膝各30克，五加皮(炙)20克，白術(shù)、生姜、桑白皮各50克，細(xì)辛、肉桂各25克，白酒1500毫升。
制法：將前10味細(xì)銼，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后，過濾去渣，即成。
功用：溫腎壯腰、舒筋活血，祛風(fēng)濕、止痹痛。
主治：腰膝酸痛、腳痛、冷痹。
用法：口服。每次空腹溫服10-15毫升，日服3次。
5、首烏地冬酒
配方：何首烏、熟地黃、生地黃、全當(dāng)歸、天門冬、麥門冬各60克，川牛膝、杜仲各40克，白酒4000毫升。
制法：將前8味加工搗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，經(jīng)常搖動，浸泡7天后，過濾去渣，即成。
功用：補肝腎、益精血、強筋骨、利關(guān)節(jié)。
主治：腰酸、膝關(guān)節(jié)腫痛、肌肉萎縮等。
用法：口服。每次服20毫升，日服3次。
6、佛手露酒
配方：秦花、牛膝、川芎、防風(fēng)、肉桂、獨活、茯苓各30克，杜仲、五加皮、丹參各60克，制附子、石斛、麥冬、地骨皮各35克，炮姜、薏苡仁各30克，大麻仁15克、白酒2000毫升。
制法：將前17味搗碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7-10天后，過濾去渣，即成。
功用：祛風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò)。
主治：久坐濕地、風(fēng)濕痹痛、腰膝虛冷。
用法：口服。每次空腹服10-20毫升，日服3次。推薦閱讀：藥酒什么時間喝最好 泡藥酒的常見誤區(qū)
以上就是有關(guān)怎么泡養(yǎng)生酒的介紹，可見很多常見的食材都是可以用來泡酒的，不過在購買的時候最好選擇曬制干爽的，這樣才不會影響藥酒的口感。其實在喝養(yǎng)生酒的時候，切不可貪杯，一般喝100ml到200ml就夠了，喝太多也起不到養(yǎng)生保健的作用。
葡萄酒與一般的酒比較起來，其中所含有的糖分含量更高，所以喝起來味道微甜，因此不管是哪個年齡階段的人都適宜喝葡萄酒。而且每天定期喝葡萄酒還有助于軟化血管，避免動脈血管粥樣化的問題產(chǎn)生。如果想要在家中自己動手制作葡萄酒的話，就應(yīng)該看一看接下來為讀者講解的泡制葡萄酒的小方法。
用料：
葡萄，白糖或冰糖，腌制鹽(粗鹽)適量(浸泡用)
步驟：
1，盡可能挑紫色的葡萄皮。
2，盆子洗干凈，一定要用開水燙過。盆中接多半盆自來水，每盆10斤葡萄撒150克粗鹽(粗鹽無碘)化開，放入葡萄浸泡半小時之多!然后再用自來水沖洗一遍。
3，陽臺鋪一張干凈紙板把控干水份的葡萄進(jìn)行晾干水珠，我是直接用吹風(fēng)機吹干的。
4，吹干后(不留一頂點的水珠，表面完全干爽) 摘下葡萄粒，并把葡萄粒用手一個個捏碎，(真的捏到抽筋)，待全部捏碎后撒白糖攪拌均勻，待白糖完全溶化，再裝進(jìn)玻璃罐中，密封。,瓶子不能裝太滿，要留有空隙，便于發(fā)酵!白糖的比例是10：2或12：2
5，瓶子不能裝太滿，要留有空隙，便于發(fā)酵!發(fā)酵的頭幾天最好去攪拌一兩次
6，這是第八天，近觀瓶中仍有發(fā)酵的氣泡，繼續(xù)發(fā)酵!
7，第十天發(fā)酵完畢，濾出葡萄皮渣，嘗嘗酒勁很大，喝一小杯過一會臉通紅，罐子里的葡萄酒密封保存，就不要去管它了，還會繼續(xù)發(fā)酵，酒越久越醇香!
擴展資料
葡萄酒三大功效：
1、葡萄酒的營養(yǎng)作用
葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。
2、葡萄酒對女性的特殊功效
紅葡萄酒美容養(yǎng)顏、抗衰老功能源于酒中含量超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基，保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化，免于斑點、皺紋、肌膚松弛，令肌膚恢復(fù)美白光澤。紅控們都親切地喚它作“可以喝的面膜”。
3、葡萄酒助消化作用
飲用葡萄酒后，如果胃中有60~100ml的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120ml。
糖尿病患者如果飲酒，必須注意以下幾點：
1.血糖控制良好，無其它重要臟器的慢性病和糖尿病并發(fā)癥;
2.不注射胰島素和口服磺脲類降糖藥;
3.肝功能正常;
4.飲酒時要進(jìn)餐，避免發(fā)生低血糖;
5.飲酒量：葡萄酒每次不超過100～150ml;啤酒不超過350ml，不飲白酒，上述酒量約相當(dāng)于主食25g，應(yīng)從飲食計劃中減去，每周飲酒不超2次。
6.葡萄酒中含有山梨醇和單寧，有利于膽汁和胰液的分泌，增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性，加強胃腸道對食物的消化吸收，還可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定療效。
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