牛扎乳糖做法步驟是什么？
飲食養(yǎng)生是什么。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“牛扎乳糖做法步驟是什么？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
想必很多人都沒有吃過牛軋乳糖，這是一道非常受歡迎的小吃，吃起來具有明顯的甜味，通過其名稱就可以知道，這道小吃里面含有豐富的乳糖，眾所周知，乳糖是人體所需要的一種營養(yǎng)，吃過牛扎乳糖的都會(huì)被這種味道深深吸引，下面教大家做這道小吃的方法。
第一、牛扎乳糖做法：
1.把花生鋪在烤盤上，烤箱130度預(yù)熱，上下火烤20分鐘
2.烤好的花生取出晾涼，去花生衣，壓碎備用
3.把需要的材料準(zhǔn)備好
4.黃油加入無水的鍋，慢火加熱溶解
5.黃油溶解后，加入棉花糖，轉(zhuǎn)小火，讓棉花糖慢慢溶，邊加熱邊輕壓和翻動(dòng)
6.棉花糖都溶解后倒進(jìn)奶粉，這時(shí)可以把火關(guān)掉，慢慢把奶粉和棉花糖拌均勻
7.倒進(jìn)準(zhǔn)備好的花花生，慢慢把花生和奶糖混合均勻
8.把做好的。
第二、牛軋乳糖/更多做法
1.把花生鋪在烤盤上，烤箱130度預(yù)熱，上下火烤20分鐘；
2.烤好的花生取出晾涼，去花生衣，壓碎備用；
3.把需要的材料準(zhǔn)備好；
4.黃油加入無水的鍋，慢火加熱溶解；
5.黃油溶解后，加入棉花糖，轉(zhuǎn)小火，讓棉花糖慢慢溶，邊加熱邊輕壓和翻動(dòng)；
6.棉花糖都溶解后倒進(jìn)奶粉，這時(shí)可以把火關(guān)掉，慢慢把奶粉和棉花糖拌均勻；
7.倒進(jìn)準(zhǔn)備好的花花生，慢慢把花生和奶糖混合均勻；
8.把做好的奶糖放在鋪上油紙的盤子里，壓平，放涼，再按自己喜歡的大小切塊，用糖紙包裝好即可。
第三、牛軋乳糖的做法
把花生鋪在烤盤上，烤箱130度預(yù)熱，上下火烤20分鐘。烤好的花生取出晾涼，去花生衣，壓碎備用。
把需要的材料準(zhǔn)備好。黃油加入無水的鍋，慢火加熱溶解。黃油溶解后，加入棉花糖，轉(zhuǎn)小火，讓棉花糖慢慢溶，邊加熱邊輕壓和翻動(dòng)。棉花糖都溶解后倒進(jìn)奶粉，這時(shí)可以把火關(guān)掉，慢慢把奶粉和棉花糖拌均勻。
倒進(jìn)準(zhǔn)備好的花花生，慢慢把花生和奶糖混合均勻。把做好的奶糖放在鋪上油紙的盤子里，壓平，放涼，再按自己喜歡的大小切塊，用糖紙包裝好就可以了。味道跟市面上賣的一樣喲。
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花生牛扎糖的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.12花生放入盤子里蓋蓋用微波爐轉(zhuǎn)熟
3.21棉花糖最好用全白色的，做出來的糖就是白色的拉
4.1棉花糖用微波爐加熱二十秒左右，時(shí)間不要長，看著點(diǎn)，融化了就取出來
5.2花生去皮后，用搟面棍搟碎
6.加入奶粉25克攪拌
7.攪拌好后，加入碎花生攪拌
8.模具中先放些奶粉5克防沾
9.然后將花生糖裝入模具中，放冰箱冷藏室凍硬，大概三十分鐘左右
10.取出切成塊即可
營養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的花生牛扎糖就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
平時(shí)人們經(jīng)常會(huì)吃牛肉，牛身上的肉有很多分類，這其中就包括牛腩，這部分的肉有筋有肉有油花，尤其牛腩在做西餐的時(shí)候經(jīng)常被使用，今后大家可以做牛腩燉土豆這道菜來吃，土豆所含熱量比較低，而且富含蛋白質(zhì)和維生素等等，是非常好的減肥食品，那么這道美食該如何做來吃呢？
牛楠燉土豆的做法：
做法一
原料：
牛腩350克切成小塊、土豆100克切成大塊。
配料：有兩種
（一）、大蔥1小段、姜2片、蒜3個(gè)、八角1個(gè)、桂皮1小片、草果1個(gè)、紅棗2枚、桂圓2個(gè)、鹽、干辣椒、冰糖隨意、料酒一勺。
（二）大蔥1小段、姜2片、蒜2個(gè)、鹽、柱候醬。
制作方法：
1、牛腩先焯水再冷水浸再瀝干待用。
2、鍋內(nèi)放油七成溫，下大蔥、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把蔥、姜、蒜撿出油鍋。
3、大火倒入牛腩翻炒變色，滴料酒再炒1分鐘，加入土豆大塊。
放配料（一）或（二），最好不要同時(shí)放。
4、倒溫水沒過牛腩土豆、蓋鍋蓋小火慢燉，將熟時(shí)放鹽調(diào)味。
5、牛腩熟爛即可。
做法二
菜譜配料：
牛肉500克，土豆500克，料酒、鹽、蔥、姜各適量。
制作方法：
1.將牛肉、土豆切塊，備用；
2.油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起備用；
3.沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，再加入牛肉煮20分鐘；
4.然后轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào)味，放入土豆燉至入味，土豆燉牛肉即成。
菜肴特點(diǎn)：
味道香甜，內(nèi)含豐富營養(yǎng)。
做法三
菜譜配料：
牛肉300克，土豆250克，蔥段5克，姜塊5克，咖啡粉25克，精鹽5克、味精2克、醬油25克、料酒5克
制作方法：
1.將牛肉切成塊、放入開水中焯一下?lián)瞥?，土豆冼凈去皮、切成三角塊；
2.鍋內(nèi)加水，放入牛肉、料酒、蔥、姜燒開，用慢火燉至半熟，撇去浮末，再放入土豆塊同燉；
3.待快熟時(shí)，加精鹽、醬油、咖喱粉同燉，熟后加味精盛出，土豆燉牛肉即成。
手工香蔥牛軋餅干這種東西的口感是比較香脆的，含有濃濃的蔥花味道，所以建議喜歡吃牛軋餅干的朋友，可以學(xué)習(xí)手工香蔥牛軋餅干的做法，給自己的家人小孩制作美味的零食。對于手工香蔥牛軋餅這種東西，我們制作的時(shí)候是需要將面粉跟酵母粉等材料好和好面，然后再在撒上蔥花烤熟的。
蔥油牛扎餅干做法
材料
水油皮：面粉(all purpose)100克，植物油15克，細(xì)砂糖20克(覺得太甜了，可以不
放)，干酵母1/2小勺(2.5ML)，水45克
油酥：玉米淀粉50克，黃油26克，鹽3克，新鮮香蔥12克
做法
1、首先將水油皮的所有配料混合在一起，用力的揉幾分鐘，直到揉成光滑的面團(tuán)。將面團(tuán)蓋上保鮮膜或濕布，放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵。
2、當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大就發(fā)酵好了(發(fā)酵時(shí)間根據(jù)溫度的不同而不同，40分鐘到1個(gè)半小時(shí))，發(fā)酵好的面團(tuán)用手壓出空氣，重新揉成圓形并松弛15分鐘。
3、接著制作油酥面團(tuán)。香蔥切成盡量細(xì)的碎末，黃油切小塊隔水加熱或用微波爐加熱溶化成液態(tài)。玉米淀粉、溶化的黃油、蔥末、鹽混合在一起。
4、用力的揉搓片刻，直到成為面團(tuán)(一開始可能會(huì)比較散，用力的揉搓一會(huì)兒后就能成團(tuán)了。如果實(shí)在不能成團(tuán)，可多添加一些溶化的黃油，切勿加水)。
5、將松弛好的水油皮面團(tuán)按扁，將油酥面團(tuán)完全包在水油皮面團(tuán)里面。
6、包好后，收口朝下放在案板上，用保鮮膜蓋上，再松弛15分鐘。
7、案板上撒一些面粉防粘，將面團(tuán)用搟面杖 搟開成長方形。
8、將搟開的面團(tuán)兩端朝中間折過來，再對折(經(jīng)典的四折，做過千層酥皮的童鞋都會(huì)的哈。)。
9、四折好的面團(tuán)旋轉(zhuǎn)90°，再搟開成長方形，并再次四折。
10、經(jīng)過兩次四折的面團(tuán)，搟開成厚度約0.2CM的長方形。
11、將不規(guī)則的邊角切掉，成為規(guī)則的長方形。用叉子在面片上扎一些小孔，然后切成若干個(gè)小正方形。
12、將切好的正方形餅干坯放在烤盤上。每塊餅干之間留出一些空隙。在餅干上噴一些水，放在溫暖的地方發(fā)酵25分鐘左右，直到餅干厚度變成原來的1.5倍-2倍。放入預(yù)熱好300F的烤箱，烤10分鐘。
有一天晚上媽媽加班，家里只剩下了我和爸爸兩個(gè)絲毫不會(huì)做菜的門外漢在家，吃飯就成了難以解決的問題了。糾結(jié)了半天，爸爸終于決定帶我出去下館子，我興奮的接受了，準(zhǔn)備出去吃飯。我們在街上晃悠了一會(huì)，終于找到了一家我們都滿意的飯店。我們進(jìn)去以后，準(zhǔn)備點(diǎn)餐。我看到了牛柳，我只聽說了雞柳，那么牛柳是什么呢？
選購訣竅
一看顏色：紅色均勻有光澤；
二摸彈性：按壓有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)；
三看切面：切面整齊、肌纖維細(xì)、沒有血水滲出。
顏色太過鮮亮、牛柳條爛兮兮的、切面紋理不清晰的不要買。1.超市里賣的牛柳有腌制好的和沒有腌制的兩種，最好選擇沒有腌制的；
2.經(jīng)過腌制的牛柳，有的是用雞鴨肉加醬料冒充的，還有是變質(zhì)的牛肉，要注意辨別（牛柳紋理粗，其它禽類紋理細(xì)）。
營養(yǎng)價(jià)值
牛柳含有多種含氮物質(zhì)，此外還含有脂肪、粗纖維、乳酸、糖元以及鈣、磷、鐵、膽固醇、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。
食用建議
如果是沒有腌制的牛柳條，用清水沖洗下，撈出瀝干水分；腌制過的牛柳條，可不洗。
可直接用來炒菜、炸牛柳條。腌制過的牛柳條在炒菜時(shí)不需再放調(diào)料，直接搭配青椒、蔬菜、土豆等一起炒；炸牛柳條前裹上蛋液和淀粉，可使牛柳條的口感更嫩。用牛柳做菜之前，放少許啤酒腌制半小時(shí)，可使做出來的牛柳條更鮮嫩。
步驟
1.將牛肉表面筋膜剔除后橫紋切薄片，清水中漂洗后擰干備用；準(zhǔn)備腌制醬汁：黑椒汁3大勺+1勺自制混合豉汁料(做法請看這里)+1/2勺菠蘿汁，加入適量水將其攪拌均勻；將調(diào)好的腌醬汁慢慢倒入牛柳中，邊倒邊攪拌，讓牛肉把腌醬汁“吃”掉(即牛里脊呈膨脹狀態(tài))，將牛柳腌制約20分鐘，撒上干淀粉拌勻，再澆一勺油拌勻備用。
2.青╱紅椒洗凈去籽，用刀背輕拍后切條絲備用；炒鍋加熱注油，將青╱紅椒絲倒入，快速煸炒至斷生調(diào)入少許精鹽顛勻起鍋；
3.凈鍋后，熱鍋中溫油將腌制好的牛肉倒入，轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋快速滑散，肉變色后下煸炒好的青╱紅椒絲，顛勻起鍋
4.撒上少許炒香芝麻。
吃了這道牛柳以后，我覺得雞柳難吃多了。牛柳的肉鮮美，而且很有嚼勁。自從吃了那道菜以后，我天天都念叨著再吃一次。媽媽覺得外面管子不干凈不讓我們再去吃，又禁不住我的懇求，她答應(yīng)在家給我做。媽媽上網(wǎng)查了做法，看了一遍立馬進(jìn)廚房做了起來。過了好久媽媽終于從廚房出來了，我聞到了熟悉的牛柳的味道。
牛腿肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，能提高抗病能力，對手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。那大家知道牛腿肉的做法是什么？下面我介紹一個(gè)花生牛肉湯。
?花生牛肉湯用料：北芪 20g 黨參 20g 枸杞 5g 紅皮花生仁 100g 500g 鹽 1茶匙（5g）牛腿肉
?花生牛肉湯這道湯水適合身體虛弱或產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)的人飲用。在冬季，將它作為全家人御寒暖身、補(bǔ)益身體的佐膳湯水也很不錯(cuò)。禁忌：經(jīng)常被頭暈頭痛困擾、眼睛干澀紅腫、睡眠不好、口干舌燥、脾氣暴躁，容易生氣的人都屬于火熱癥灶，無病進(jìn)補(bǔ)，反而會(huì)雪上加霜，所以不宜食用此道湯水。
?做法牛腿肉用水洗凈，切成大塊，放入沸水中汆煮5分鐘，去除血水，再用流動(dòng)水沖洗干凈。 將北芪、黨參和枸杞用冷水沖去表面塵土待用。 鍋中注入3000ml清水大火燒沸，再加入所有材料（枸杞留用），再次燒沸后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。 最后放入枸杞再煲30分鐘，食用前加鹽調(diào)味即可。
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?小貼士 牛肉最好用北方所說的牛腱子肉，是牛腿上的肌肉，外層有肉膜包裹，肉質(zhì)間隙藏有肉筋，硬度適中，紋路規(guī)則，非常適合于煲湯或鹵味。
? 北芪：表面淡棕黃色或淡棕褐色，有不整齊的縱皺紋或縱溝，質(zhì)地硬而韌，不易折斷。北芪可以有效地改善脾胃虛弱、厭食、容易疲勞和氣短乏力等癥狀。北芪可在藥店中購得，此湯水用量約花費(fèi)1元。 黨參：又名上黨人參、黃參。呈長圓柱狀，中下部有分枝，長約15－40cm不等，直徑0.6－5cm不等，表面棕黃色或灰棕色。
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?黨參對于治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力有很好的療效。黨參可在藥店中購得，此湯水用量約花費(fèi)1元。
?牛腿肉纖維較粗不易消化，但是有很高的膽固醇和脂肪，但是老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或應(yīng)該適當(dāng)吃些嫩牛肉。西方現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，牛肉不宜過多攝入不利于健康?；计つw病、肝病、腎病的人應(yīng)慎食。
下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，花生牛扎糖（棉花糖版）的做法很簡單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進(jìn)健康。
2、紅皮花生入烤箱中層170度烤12分鐘，至紅衣裂開后取出晾涼，用雙手搓去紅衣。
3、稱重所需材料?；ㄉ梢哉w也可以用搟面丈稍微壓碎些。
4、找個(gè)四四方當(dāng)?shù)娜萜麂伾嫌图?，我用的小烤盤，一會(huì)兒用來給炒好的花生牛扎糖整形，還需要一個(gè)塑料刮板幫助整形。
5、黃油放平底鍋里小火加熱至融化，這里黃油可以整塊，也可以切成小塊。
6、黃油融化后倒入棉花糖。
7、小火加熱，用橡皮刮刀不停翻拌至棉花糖融化。
8、倒入奶粉迅速拌勻后關(guān)火。
9、倒入熟花生快速拌勻。
10、牛扎糖就做好了。
11、把做好的牛扎糖倒入鋪了油紙的烤盤上，在表面覆蓋一張油紙用搟面丈將表面搟平，再借助塑料刮板把邊緣整形至平整即可，放置冷卻。
12、冷卻變硬后用刀切成喜歡的寬度的長條后再橫向切成段即可。
13、成品圖。
14、成品圖。
15、近圖。
16、我用的這款棉花糖。
越來越多人意識到了健康的重要性，花生牛扎糖（棉花糖版）的做法簡單，而且也對健康很有好處。
在生活中有很多美味的食物都被大家所喜歡，比如說很多的朋友就比較喜歡吃牛肉，牛肉的制作方法也有很多種，小編就為大家詳細(xì)的來介紹一下牛展的具體做法。喜歡吃的朋友趕快來了解一下吧！
美食配料：牛肉；西紅柿（4個(gè)小的）?；ń?、大料少許。?
美食特色：味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時(shí)候小火燉湯，保持溫度！
美食做法：
1、將鍋中做水，然后將牛肉洗凈切成小塊，水開后可以一邊切一邊下肉。然后就是蓋上蓋燉。因?yàn)槿夂芨蓛簦挥迷谶^水了，也不會(huì)很膩！加花椒大料，先不方鹽，現(xiàn)在放鹽不易煮熟。?
2、水再開，要是有點(diǎn)沫就用小勺撇干凈?，F(xiàn)在小火燉。
3、1.5個(gè)小時(shí)候，中途要是水少要填水。
4、將洗凈的西紅柿切平均，下鍋。我繼續(xù)燉！
5、水開再后放鹽，我家大概是3匙（最好少，因?yàn)樯倭他}在你最后喝的時(shí)候可以現(xiàn)加！但是要是湯咸了加水就不好喝了?。?，因?yàn)槭且淮箦?，呵呵。GO ON 燉！?
6、30分鐘后西紅柿就軟了，要是有時(shí)間可以多燉。我不喜歡吃熟了的西紅柿，所以爭取燉沒，就是都燉化，燉到湯力，好喝著尼！加雞精！?
7、出鍋。
通過上面的介紹大家都學(xué)會(huì)了嗎？那么牛肉的美味制作，如果您學(xué)會(huì)了方法，就趕快在生活中嘗試去做一下，一定可以吃到美味的牛肉了。
在許多四川人的記憶中很小很小的時(shí)候，會(huì)有小販挑著擔(dān)子賣豆花，那種豆花是不放肉的，只放調(diào)料，但吃起來味道也非常好。后來慢慢長大后才知道，還有專門做豆花的飯店，原來豆花可以和肉搭配在一起。今天小編來為大家推薦一道四川名菜，這道集麻、辣、鮮、香于一體的豆花牛柳。
豆花是四川鄉(xiāng)下一道常見的家常美味菜肴。將黃豆用水泡軟，和水同磨成漿。豆?jié){煮沸后，稍涼，加入一定濃度的鹵水或石膏水，迅速攪勻，見漿汁有絮狀物生成時(shí)即用一板狀物如籠屜隔，薄木板，竹篩等壓榨，將所有生成的絮狀物壓成一整塊。數(shù)分鐘后，鍋內(nèi)豆?jié){即凝結(jié)分層，上層為清澈微黃的液體，下層為潔白的塊狀凝結(jié)物。
此凝結(jié)物較為松散，內(nèi)部多孔洞，用筷子夾時(shí)易斷裂，這就是豆花。食時(shí)佐以農(nóng)家自制的特色辣醬，開胃爽口，今人食指大動(dòng)。
下面小編來教大家一下具體的做法：
1.將香菜洗凈切碎,大蔥洗凈切片。
2.炒鍋內(nèi)入油,將花椒和大蔥片炒出香味。
3.然后放入一勺豆瓣醬炒出紅油。
4.加入水,花椒粉,白胡椒粉,辣椒粉,五香粉,糖,鹽,雞精。
5.沸騰后加入豆花。
6.再加入牛柳,沸騰后煮1分鐘左右。
7.盛出,撒上香菜碎即可。
四川人做豆花堪稱一絕，將豆花通過處理，再加入制好的牛肉片合烹，加上特別調(diào)制的麻辣味，是一道味濃味厚的川菜佳肴。這道菜集麻、辣、鮮、香于一體，不僅好吃地昏過去，就連刷嘴巴都舍不得丟。
如果在看這篇文章的你也是川菜的發(fā)燒友，那請一定不要錯(cuò)過這道豆花牛柳。這款菜品不僅麻辣鮮香可口，而且營養(yǎng)價(jià)值十分高。手工磨制的豆花，配上牛肉最可口的部位----牛柳，這樣的組合堪稱天作之合。是不是被小編說的快要流口水了?那快跟小編一起來做這道菜吧。
在寶寶剛生下來的時(shí)候，最主要的營養(yǎng)來自于母乳，隨著寶寶慢慢的長大，就會(huì)開始添加輔食，這個(gè)過程中出了母乳之外，還會(huì)吃奶粉，也經(jīng)常會(huì)吃一些牛奶制品，而這些產(chǎn)品里面都是含有乳糖的，除此之外，現(xiàn)在市場上也出現(xiàn)了零乳糖牛奶，那么這種牛奶有什么特點(diǎn)呢？
零乳糖牛奶是什么意思？
存在一部分乳糖不耐受患者，體內(nèi)乳糖酶缺乏，導(dǎo)致攝入的乳糖不能被消化吸收進(jìn)血液，而是滯留在腸道，進(jìn)而導(dǎo)致腹脹、放屁，過量的乳糖還會(huì)升高腸道內(nèi)部的滲透壓，阻止對水分的吸收而導(dǎo)致腹瀉。所以在有些工藝中會(huì)去除乳糖，真正的無乳糖不是沒有乳糖是指““乳糖含量每100ml小于等于0.5g”就稱之為無乳糖，一般采取膜分離或者是添加乳糖酶分解的工藝來去除乳糖。
就是將牛奶中的乳糖分解為更易被吸收的半乳糖和葡萄糖，這樣，微化營養(yǎng)更易吸收。
新養(yǎng)道零乳糖珍養(yǎng)型牛奶
珍養(yǎng)型產(chǎn)品傳承東方養(yǎng)生智慧，將傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念與現(xiàn)代科技工藝融合，在牛奶中融入精選阿膠、紅棗和枸杞，營養(yǎng)豐富，讓由內(nèi)而外透出好氣色。
產(chǎn)品配料：
生牛乳、濃縮棗汁、聚葡萄糖、枸杞原汁、阿膠、食品添加劑（蔗糖脂肪酸酯、單硬脂酸甘油酯、三聚磷酸鈉、乳糖酶、卡拉膠、磷酸三鈉）、食用香精、濃縮棗汁（添加量：309.3mg/100mL)、膳食纖維-聚葡萄糖（添加量：111.3mg/100mL)、枸杞原汁（添加量：51.6mg/100mL)、阿膠（添加量：51.6mg/100mL)
產(chǎn)品適宜人群：
新養(yǎng)道零乳糖牛奶采用EHT酶水解技術(shù)，普通人群牛奶更易吸收，同時(shí)可以緩解飲奶后腸胃不適，遠(yuǎn)離乳糖不耐受。
儲(chǔ)藏方法：
密閉包裝，無需冷藏，可直接飲用，打開包裝后0℃-4℃貯藏，24小時(shí)內(nèi)飲用完為佳，請勿帶包裝在微波爐中加熱。
說起羅宋湯，相信大家對此都不了解吧，羅宋湯是一種很補(bǔ)的湯，營養(yǎng)價(jià)值很高，對我們的身體健康是有好處的，所以大家在平時(shí)可以自己做一些羅宋湯嘗試一下，我相信會(huì)給大家一個(gè)很深的印象的，在這里大家問羅宋湯步驟及材料是什么呢？我們今天就是要談?wù)撨@個(gè)問題的，下面我們就來說一下羅宋湯步驟及材料吧。
做法一
用料:
牛肉，洋蔥，土豆，番茄，圓白菜，胡蘿卜，番茄沙司，面粉，黃油，植物油，黑胡椒，鹽。
做法:
1、牛肉切小塊、沸水后重新加清水煮燉2小時(shí)，直至熟軟。
2、洋蔥、土豆、去皮番茄、圓白菜、胡蘿卜切同樣大小的丁。
3、鍋內(nèi)放適量黃油與植物油，加洋蔥煸炒出香味，繼續(xù)加入土豆、胡蘿卜、圓白菜、番茄翻炒。
4、牛肉連同肉湯一起倒入鍋中，繼續(xù)煮燉半小時(shí)以上，土豆、胡蘿卜變軟即可。
5、另起一鍋，燒熱放入面粉，小火炒至微黃，倒入牛肉鍋中攪拌，繼續(xù)煮半小時(shí)。
6、將出鍋前，加番茄沙司、黑胡椒、鹽調(diào)味即成。
做法二
主料:牛腩、芹菜、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、番茄醬
輔料:白胡椒粉、香葉、鮮百里香、黃油、蔥姜、鹽
1. 牛腩切成約3cm左右的塊。芹菜、胡蘿卜、洋蔥切小丁，西紅柿切塊備用。
2. 鍋中加入清水，放入蔥段、姜片和切好的牛肉焯水瀝干備用。鍋中加入適量的油，放入西紅柿翻炒2分鐘。
3. 待西紅柿炒軟，放入番茄醬翻炒3分鐘。 加入適量的清水，沒過西紅柿為宜，中火煮開后放入焯過水的牛肉。
4. 放入香葉和百里香。蓋上鍋蓋，中小火，保持小開鍋燜煮40分鐘。
5. 炒鍋燒至5成熱，放入黃油融化。先加入洋蔥炒香鍋底，再加入胡蘿卜和芹菜丁一同翻炒，炒至斷生后盛出備用。待牛肉煮至軟爛后，放入炒好的蔬菜丁、加鹽調(diào)味，繼續(xù)燜煮10-15分鐘即可享用。
關(guān)于羅宋湯步驟及材料這個(gè)問題，我們在上文中已經(jīng)向大家詳細(xì)的說明了，相信那些不了解這方面問題的朋友現(xiàn)在已經(jīng)有了一個(gè)很好的答案了吧，大家可以參照上文中的制作方法和材料平時(shí)在家里自己嘗試一下，我相信會(huì)給大家一個(gè)滿意的印象的哦。
在一些路邊攤和大排檔，我們經(jīng)常會(huì)看到牛板筋，這些牛板筋大多是通過燒烤的方式，但是它的衛(wèi)生程度卻達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所以如果在家有條件的話，還是建議在家里做比較好，而素食牛板筋的做法也十分簡單，人們可以根據(jù)自己的需求制作出不同的牛板筋，接下來讓我們一起來了解一下素食牛板筋的做法。
做法一
原料：
香干150克、五花肉80克、泡椒4個(gè)、素牛板筋、蒜苗一條、大蒜兩瓣、白糖三分之一小匙、醬油一小匙、鹽適量
做法：
1、香干切片，五花肉切薄片，泡椒斜切成圈，蒜苗洗凈切段，大蒜去皮切片;
2、把牛板筋清洗干凈后放入鍋煮至酥爛，涼后切成小片備用。
3、起油鍋，下入五花肉，炒至出油。
4、下入香干、素牛板筋、大蒜片，炒至香干表面微微變黃;
5、下入泡椒、鹽、糖，翻炒兩分鐘(此時(shí)如覺得太干可放入少許水燜一下);
6、下入蒜苗，放入生抽，炒勻即可出鍋。
做法二
材料：
牛板筋150克，蒜苗20克，泡椒4個(gè)，生姜1小塊，大蒜6瓣，淀粉適量。
調(diào)料：
食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，胡椒粉少許，豆瓣醬適量，精鹽1小匙，味精1/2小匙，
制作過程：
1.牛板筋洗凈切片，泡椒洗凈切成斜片;
2.姜、蒜洗凈切片，蒜苗洗凈切段;
3.牛板筋里加鹽、味精、料酒腌約5分鐘待用;
4.鍋里倒入適量的油，燒熱，把牛板筋片炒至八成熟時(shí)盛起;
5.鍋里重新加油，燒熱，放入姜、蒜、豆瓣醬、辣椒片、鹽、味精、胡椒粉爆炒至快熟，再加入炒好的牛板筋片炒勻，用水淀粉勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即可。
即使不少人知道素食牛板筋的做法，但是不少人卻不喜歡自己在家里做，會(huì)覺得有些麻煩，但是為了自己的身體健康，我們還是應(yīng)該多花些時(shí)間和精力投入到自己的飲食方面，只有自己的飲食方面搞好了，我們才能有更加健康的體魄去面對工作，才能夠更好的投入到工作和學(xué)習(xí)當(dāng)中。
牛板筋，相信大家都非常的熟悉，對于牛板筋的美味相信大家都是非常喜歡的。雖然牛板筋的營養(yǎng)不是很豐富，但是由于它的美味，它的筋道，所以受到人們的喜愛，所以現(xiàn)在牛板筋也漸漸的出現(xiàn)在我們的餐桌上，相信大家都非常的想要知道醬牛板筋的做法是什么吧！
1.生牛板筋切2厘米的寬條，要斷絲切，否則咬不動(dòng)；月牙骨切3厘米見方的塊。
全部洗凈，泡水5小時(shí)以上
2.泡好的牛板筋入高壓鍋，加蔥姜和兩匙料酒，壓制20分鐘
3.壓好的板筋溫水洗凈待用
4.炒鍋加涼水，下入泡好的月牙骨，加入兩匙料酒，焯水
5.焯好的月牙骨溫水洗凈待用
6.炒鍋不放油，下入板筋和脆骨干煸，煸干水分盛出待用。
煸干水分可以讓食材更好地吸收味道
7.炒鍋燒熱，加適量植物油，加入2匙豆瓣醬和4匙甜面醬炒香。再下入蔥姜蒜和八角炒出香味
8.下入板筋和脆骨翻炒
9.炒勻之后加開水沒過原料
10.加生抽兩匙、白糖一匙、鹽少許、料酒4匙，大火燒開
11.小火慢燉至湯汁收干，出鍋裝盤，點(diǎn)綴香菜即可
牛板筋是越教越有勁，越嚼越香，所以才會(huì)那么的喜歡牛板筋，如果你也非常喜吃牛板筋，想要知道醬牛板筋的做法是什么？那就趕快來看看此文吧！希望我介紹的方法能夠幫助到你們，那我也會(huì)非常的開心的，想要吃美味的醬牛板筋趕快來學(xué)習(xí)吧！
想必大家在夜市攤上面都吃過牛柳一類的食物，吃起來香嫩爽口，總是那么誘人。不過大家在平時(shí)可能并沒有自己嘗試制作過，可能會(huì)覺得像這種美味的小吃做起來是非常麻煩的，害怕自己做的會(huì)很難吃。其實(shí)事實(shí)上并不是這樣，接下來小編就要介紹制作牛柳的詳細(xì)步驟。
牛柳在制作時(shí)使用的主料有：腌牛柳300克。輔料：珍珠菜葉(或菠菜葉)100克。調(diào)味品：黑胡椒碎15克、洋蔥末3克、姜末3克、鮮紅尖椒末3克、芹菜末3克、鮮蒜茸3克、牛油10克、紹酒10克、老抽醬油3克、白糖5克、精鹽2克、味精3克、上湯35克、濕淀粉5克、熟雞油10克、香油5克、花生油適量。具體的做法步驟如下所示：
1、將牛柳頂?shù)肚谐?厘米厚的片，用拍刀拍其表面至松，再切成4厘米長、3厘米寬的牛柳片腌好。
2、用上湯、醬油、白糖、味精、鹽、香油、濕淀粉入小碗，兌成碗汁。
3、鍋炙好，入花生油燒至七成熱，下入珍珠菜葉炸干水分，下入漏勺瀝凈油，入盤圍邊。鍋回火上，下入花生油，燒至六成熱，下入牛柳片拉油至九成熟，倒入漏勺瀝凈油。
4、鍋回火上，下入牛油，加入黑胡椒碎、洋蔥末、姜末、鮮紅尖椒末、芹菜末、鮮蒜茸，煸炒爆香，
5、下入牛柳片，烹入紹酒，淋入碗汁，旺火翻炒爆勻，淋入熟雞油，盛入盤中圍好的珍珠菜內(nèi)即成。
到這里小編就把牛柳的制作方法講述完畢了，總的來看確實(shí)比較簡單，不過步驟也有一些繁瑣，但是為了滿足嘴巴，這些也都算不了什么。如果比較喜歡吃牛柳的話，就趕快去準(zhǔn)備相應(yīng)的食材吧，然后按照小編的介紹開始制作。
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