松鼠肉的功效與禁忌分別是什么？
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生的區(qū)別是什么。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《松鼠肉的功效與禁忌分別是什么？》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
大家都知道松鼠這種動(dòng)物，尤其是生活在農(nóng)村地區(qū)的人，平時(shí)經(jīng)?？梢钥吹剿墒螅诔鞘欣锩婧茈y看到松鼠，但是經(jīng)常能夠在電視里面看到，松鼠這種動(dòng)物非常漂亮，還有很多人會(huì)把松鼠當(dāng)成寵物來(lái)養(yǎng)，相比之下，生活中吃松鼠肉的情況非常少見(jiàn)，那么松鼠肉有哪些功效和禁忌呢？
松鼠肉的功效與禁忌：
1、富含物質(zhì)
松鼠肉為含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種成份。松鼠肉性味甘咸、平。具理氣調(diào)經(jīng)功效。治肺結(jié)核、肋膜炎、婦人月經(jīng)痛等病癥。
2、功效作用
理氣調(diào)經(jīng)。主治肺結(jié)核，肋膜炎，月經(jīng)不調(diào)，痔瘡理氣調(diào)經(jīng)；殺蟲(chóng)消積等。
3、臨床應(yīng)用
3.1、治肺結(jié)核、肋膜炎、婦人月經(jīng)痛：松鼠(黑燒)六分至三錢(qián)。一日三次分服。(《動(dòng)植物民間藥》)3.2、治痔疾：以松鼠黑燒粉末撒布之。(《動(dòng)植物民間藥》)。
4、科學(xué)研究
《醫(yī)林纂要》：殺疳，治痿，消瓜果積。內(nèi)服：焙焦研末，5-10g。外用：適量，焙焦研末，撒布。
野松鼠肉的功效和吃法：
1、野松鼠肉的功效
野松鼠肉可以入藥，它能理氣調(diào)經(jīng)，對(duì)人類的肺結(jié)核和肋膜炎以及月經(jīng)不調(diào)和痔瘡等多種常見(jiàn)病都有很好的治療作用，另外野松鼠肉還含有在大量蛋白質(zhì)和多種微量元素，能滿足人體對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)成分的需要，對(duì)提高身體素質(zhì)也有很大的好處。
2、野松鼠肉能數(shù)見(jiàn)不油炸
平時(shí)人們食用野松鼠肉時(shí)可以把它油炸以后食用，野松鼠肉處理干凈，切成條狀，加鹽和味精以及料酒還有雞蛋清腌制一個(gè)小時(shí)，在鍋中放油加熱以后把野松鼠肉入鍋炸熟并讓它的表面變?yōu)榻瘘S色后取出，裝盤(pán)淋上麻油就能食用。
3、野松鼠肉能燉食
野松鼠肉燉食也是一種常見(jiàn)吃法，平時(shí)可以把它與香菇一起燉制，燉的時(shí)候，要把松鼠肉處理好切成大塊，把香菇提前泡好，再加入筍片適量，在炒鍋中放油加熱以后把先把松鼠肉炒制，加入醬油和胡椒粉以及？杏？姜提味，炒好以后放水放入香菇和筍片一起燉熟，出鍋前加鹽與味精提味就可以。
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生活中有的人免疫能力非常差，所以經(jīng)常會(huì)生病，比如稍微受涼就會(huì)出現(xiàn)感冒，另外身體經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏，經(jīng)常伴隨著咳嗽、流鼻涕、身體發(fā)熱等諸多癥狀，所以要想辦法提高免疫力，這里為大家推薦吃空心菜，經(jīng)常吃空心菜對(duì)提高免疫力有很好的作用，下面詳細(xì)介紹空心菜的功效和禁忌。
空心菜的功效與禁忌：
清熱解毒
空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等。
通便防癌
空心菜中的大量纖維素，可增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速排便，防治便秘，減少腸道癌變率。
富含鉀、氯等刁杰水液酸堿平衡的元素，使用后可以調(diào)節(jié)腸道的酸度，預(yù)防腸道菌群失調(diào)，對(duì)于防腸道癌變有積極的作用。
增強(qiáng)體質(zhì)
空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素C含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強(qiáng)體質(zhì)，防病抗病。
降低血糖
紫色空心菜中含胰島素成分，能促進(jìn)機(jī)體胰島素的合成，增強(qiáng)機(jī)體降低血糖的能力，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
空心菜是日常生活中經(jīng)常食用的一種綠色蔬菜，可食部為綠葉和空心的嫩莖，而且無(wú)論生熟、葷素都很好吃，下面一起了解一下這味美食的具體營(yíng)養(yǎng)功效吧。
降低血壓
空心菜中含有煙酸、維生素C等有減低膽固醇、甘油三酯的作用，能調(diào)節(jié)血液中膽固醇食和甘油三脂的含量，能降低血壓，對(duì)高血壓患者有一定的輔助治療作用。
防治維生素B2缺乏癥
空心菜中維生素B2的含量比較可觀，食用空心菜能預(yù)防治療由于維生素B2的缺乏引起的口角炎、舌炎、鼻臉部的脂溢性皮炎等炎癥及眼角膜發(fā)紅、充血。
潤(rùn)膚美容
空心菜中含有很高的葉綠素，葉綠素有“綠色精靈”之稱，能幫助克制機(jī)體內(nèi)部感染，預(yù)防皮膚疾病，可潔齒防齲，潤(rùn)澤皮膚。葉綠素還能抑制代謝過(guò)程中產(chǎn)生的硫化物，能控制由于機(jī)體代謝產(chǎn)生的口臭、汗味、尿味、便味等異味。
空心菜
空心菜食用禁忌
空心菜性寒滑利，體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食，血壓偏低、胃寒者慎吃。
空心菜的適用人群
一般人群均可食用。
1.適宜于便血、血尿和鼻衄患者，同時(shí)適宜于糖尿病、高膽固醇、高血脂患者、口臭、愛(ài)美人士等。
2.本品性寒滑利，故體質(zhì)虛弱，脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食，血壓偏低，胃寒者慎內(nèi)服。
如何挑選空心菜
選購(gòu)空心菜時(shí)，最好挑選莖葉比較完整、新鮮細(xì)嫩、不長(zhǎng)須根的。以挑選無(wú)黃斑、莖部不太長(zhǎng)、葉子寬大新鮮的為宜。此外，空心菜買(mǎi)回后，很容易因?yàn)槭l(fā)軟、枯萎，炒菜前將它在清水中浸泡約半小時(shí)，就可以恢復(fù)鮮嫩、翠綠的質(zhì)感。
大家都知道芋頭這種植物，芋頭是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，相比之下，芋梗經(jīng)常會(huì)被人們拋棄，實(shí)際上，芋梗是可以吃的，另外可以當(dāng)成中藥來(lái)使用，比如在出現(xiàn)蕁麻疹的時(shí)候，患者的皮膚會(huì)出現(xiàn)劇烈的瘙癢，這時(shí)候就可以使用芋梗幫助治療，下面詳細(xì)介紹這種中藥的作用以及使用禁忌。
芋梗功效與作用及禁忌：
【功能主治】
治瀉痢，腫毒。
①《本草衍義》：擦蜂螫處。
②《民間常用草藥匯編》：利水，和脾，消腫。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，鮮者0.5～2兩。外用：搗敷或燒存性研末撒。
芋梗主治
主治蕁麻疹，過(guò)敏性紫癜，腹瀉，痢疾，小兒盜汗，黃水瘡，無(wú)名腫毒，蛇頭疔，蜂蟄傷。
芋梗日常用法
日常用法：內(nèi)服，煎湯，15～30g。外用，適量，搗敷；或研末摻。
芋梗藥用部位
為天南星科植物芋的葉柄。植物形態(tài)詳"芋頭"條。
芋梗選購(gòu)保存
8～9月采收，除去葉片，洗凈，鮮用或切段曬干。
芋梗干的功效與作用
1、芋梗干能防癌
防癌抗癌是芋梗干的重要作用之一，它含有一種天然的黏液收白，這種種物質(zhì)可以增加人體的免疫力，也能預(yù)防細(xì)胞癌變，還能抑制癌細(xì)胞再生，平時(shí)人們食用可以預(yù)防癌癥，而癌癥患者食用則能控制病情，也能減少放療和化療對(duì)人體的傷害。
2、芋梗干能治痢疾
芋梗干能很強(qiáng)的止瀉作用，而且能消炎殺菌，平時(shí)能用于人類痢疾的治療，治療時(shí)可以把芋梗干煎水服用，也可以把它與白蘿卜還有大蒜以及蔥根等食材一起煮水喝，都能讓人們的痢疾癥狀明顯好轉(zhuǎn)。
3、芋梗干能治毒蛇咬傷
芋梗干有明顯的解毒作用，平時(shí)人們被蛇咬傷以后可以直接把它制成泥狀外敷，能起到明顯的解毒消腫作用，另外平時(shí)芋梗也能用于人類的無(wú)名腫毒和瘡癤等多種常見(jiàn)的病的治療，治療時(shí)也以外用為主，能讓癥狀明顯減輕。芋梗干的功效還有很多，它還能利水消腫，還能健脾和胃。
大家都知道靈芝是非常珍貴的藥材，能夠治療很多種疾病，比如磷脂里面含有鍺元素，為人體補(bǔ)充這種元素的話，人體血液吸收氧的能力就會(huì)大大提升，所以具有緩解衰老的作用，能夠幫助修復(fù)皮膚的組織，其實(shí)這只是靈芝一方面的用途，除此之外，靈芝還有諸多大家想象不到的好處。
第一、靈芝的功效與作用
1、靈芝可以防治高血脂，對(duì)高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對(duì)于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。
2、靈芝可以保肝解毒，靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無(wú)論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
3、靈芝可以抗腫瘤，自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤之所以會(huì)發(fā)生并擴(kuò)展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑，它可顯著提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)患者自身的抗癌能力。靈芝可以通過(guò)促進(jìn)白細(xì)胞介素-2的生成，通過(guò)促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能、通過(guò)提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平，以及通過(guò)其中某些有效成分對(duì)癌細(xì)胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。靈芝對(duì)人體幾乎沒(méi)有任何毒副作用。這種無(wú)毒性的免疫活化劑的優(yōu)點(diǎn)，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進(jìn)劑都不具有的。
第二、用藥禁忌
1、實(shí)證慎服靈芝。
2、靈芝惡恒山。靈芝畏扁青、茵陳蒿?！侗静萁?jīng)集注》
第三、靈芝的副作用
靈芝營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值極高。那么靈芝有沒(méi)有副作用呢？服用靈芝有哪些注意事項(xiàng)么？
靈芝可以扶正固本，扶正祛邪，在中藥中為上品，并無(wú)副作用。不過(guò)部分人服用靈芝后，會(huì)有頭暈、皮膚瘙癢、大小便頻次增多等現(xiàn)象，中醫(yī)上稱為暝眩反應(yīng)，是排出毒素的正常反應(yīng)，無(wú)特別情況可繼續(xù)正常服用。
人們之所以喜歡吃鴿子肉，不僅因?yàn)轼澴尤獾娜赓|(zhì)非常細(xì)嫩，吃起來(lái)味道非常好，更因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如鴿子肉含有豐富的蛋白質(zhì)，另外含有種類非常多的氨基酸，含有維生素a、維生素c以及膳食纖維等等，這些營(yíng)養(yǎng)都很容易被人體吸收，尤其乳鴿湯非常受歡迎，這種湯有下列這些好處。
鴿子湯的功效：
1、鴿子湯能強(qiáng)壯身體
鍋?zhàn)訙泻卸喾N對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是軟骨素的含量特別高。這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以改善人體機(jī)能，也能美容養(yǎng)顏，還能滋補(bǔ)強(qiáng)身，延緩身體衰老，平時(shí)經(jīng)常食用可以起到強(qiáng)壯身體和提高身體素質(zhì)的重要作用。
2、鴿子湯能促進(jìn)傷口愈合
鴿子湯是最適合手術(shù)后病人食用的一種養(yǎng)生湯品，它含有大量的膠原蛋白，能促進(jìn)人體傷口愈合，主治鴿子湯時(shí)再加入適量的紅豆，能起到一定的消毒作用，能讓人們手術(shù)后的身體快速恢復(fù)。
3、鴿子湯能提高記憶力
鍋?zhàn)訙泻幸恍┞蚜字湍X磷脂，這些物質(zhì)都能直接作用于人類的大腦，能促進(jìn)腦細(xì)胞再生和代謝，提高腦神經(jīng)活力，青少年食用鴿子湯，可以提高記憶力，促進(jìn)智力發(fā)育。中老年食用鴿子湯則能預(yù)防記憶力減退，也能減少老年癡呆的發(fā)生。
鴿子湯的禁忌：
鴿子湯雖然對(duì)人體有多種好處，但它使用時(shí)也有一些禁忌存在，它不能與熱性食材一起吃，不然會(huì)引發(fā)多種上火癥狀。另外平時(shí)喝鴿子湯也要適量，如果過(guò)量食用鴿子湯能抑制人體對(duì)其他蛋白質(zhì)的吸收，時(shí)的間長(zhǎng)了會(huì)讓人體出現(xiàn)亞健康，造成人體虛弱。
鴿子湯的作用：
鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
1、鴿子湯治婦女干血癆、經(jīng)閉：鴿1只，配芋頭（炒焦），夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。
2、鴿子湯治久病體虛、頭暈?zāi)炕ǎ壶澴?只（去毛和內(nèi)臟），杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。
3、鴿子湯治老人體虛、腰膝酸軟：鴿1只（去毛和內(nèi)臟），枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。
雞精，是做菜時(shí)候必用的調(diào)味品，炒菜最后出鍋的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)雞精，味道會(huì)變得特別的鮮美，尤其是做湯的時(shí)候，像是蝦仁湯，最后開(kāi)鍋放一勺子雞精，味道超級(jí)的棒。雞精就比較鮮，所以放了雞精的時(shí)候就不用在放味精了。小編接下來(lái)就和大家一起看看我們每天都會(huì)吃的雞精的功效與作用都有什么。
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雞精味道鮮美，在烹調(diào)菜肴時(shí)適量使用，能促進(jìn)食欲．雞精的鮮味主要來(lái)自谷氨酸鈉，符氨酸鈉是谷氨酸的鈉鹽，它有強(qiáng)烈的肉類鮮味，易溶于水。雞精進(jìn)入胃腸后，所含的谷氨酸鈉能很快分解出谷氨酸。谷氨酸是一種氨基酸，參加人體內(nèi)的代謝活動(dòng)，具有改善大腦功能和穩(wěn)定人情緒的作用，有利于智力發(fā)育。
雞精性平、味酸，具有開(kāi)胃、助消化之功效，所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比味精更高。
雞精雖然鮮美但幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致身體亞健康。
科學(xué)調(diào)查認(rèn)為，雞精食用量對(duì)人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導(dǎo)致雞精中激素殘留，也會(huì)影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞精，會(huì)導(dǎo)致回奶、過(guò)度肥胖；未成年人還會(huì)導(dǎo)致性早熟。
雞精在使用中也要注意以下幾點(diǎn)：
1、雞精中含有10%左右的鹽，所以食物在加雞精前加鹽要適量。
2、雞精含核苷酸，它的代謝產(chǎn)物就是尿酸，所以患痛風(fēng)者應(yīng)適量減少對(duì)其的攝入；
3、雞精溶解性較味精差，如在湯水中使用時(shí)，應(yīng)先經(jīng)溶解后再使用，只有這樣才能被味覺(jué)細(xì)胞更好地感知；
4、雞精中含有鹽，且吸濕性強(qiáng)，用后要注意密封，否則富含營(yíng)養(yǎng)的雞精會(huì)生長(zhǎng)大量微生物而污染食物。
雞精基本上沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只是作為調(diào)味品。而且每次放雞精的時(shí)候不能放的太多，吃太多了對(duì)人體都是不好的，尤其是高血壓患者，應(yīng)盡量少吃雞精，雞精中也含有鹽分，所以放雞精的時(shí)候也要少放一些鹽，雞精不容易融化，要在出鍋前放入，在蓋上鍋蓋悶一會(huì)即可。
肚肺湯是一道美味又健康的食物，在制作這道湯的時(shí)候，豬肚是必須要準(zhǔn)備的食材，豬肚肺是對(duì)人體健康非常有好處的食物，尤其現(xiàn)在很多人有抽煙的習(xí)慣，長(zhǎng)期抽煙對(duì)肺非常不好，所以要多吃一些潤(rùn)肺止咳的食物，豬肚肺就是其中一種，除此之外，肚肺湯對(duì)人體健康還有下列這些好處。
肚肺湯功效有哪些？
肚肺湯的原材料很簡(jiǎn)單，就是豬肚豬肺和豬心，這個(gè)湯一般都認(rèn)為它具有養(yǎng)顏美容的功效，對(duì)睡眠也有一定的幫助，還可以緩解疲勞，一般認(rèn)為這個(gè)湯對(duì)脾胃有一定的作用，可以緩解食欲不振和消化不良的一些癥狀，對(duì)很多人群來(lái)說(shuō)的都是一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生湯。
做法一
材料
適量的精鹽，豬肚，豬心，豬肺，濃白湯，味精，紹酒，熟豬油，蔥、姜、胡椒粉、香菜各適量。
做法
1)將上訴所需的肚、心、肺準(zhǔn)備好，然后將其都洗凈感覺(jué)，再焯水，撈出后切成塊。
2)準(zhǔn)備一口干凈的炒鍋，鍋內(nèi)最好放葷油，然后將切成塊的心、肺、肚放入鍋中煸香后加濃白湯、紹酒燒沸，裝入煲內(nèi)煲2.5小時(shí)至湯汁濃白。
3)放精鹽、味精調(diào)味，撒上胡椒粉、香菜即可。
做法二
材料
一副豬肚、豬肺、豬心，蔥姜、鹽、油、雞精適量。
做法
1、豬心剖開(kāi)沖洗干凈，焯水后再?zèng)_洗干凈切成片。
2、豬肚上油網(wǎng)狀的東西剪掉，用50cc白醋和2湯勺鹽浸泡15分鐘，揉搓后沖洗干凈再用2湯勺面粉揉搓一下，沖洗干凈放鍋里煮2分鐘，拿出來(lái)沖洗后用刀刮去豬肚上的粘液，再用鹽和醋浸泡沖洗干凈，切成條就好了。
3、豬肺套在自來(lái)水龍頭上反復(fù)4、5次灌水、擠水，把豬肺里泡沫擠出來(lái)，切成大塊后，放在鍋里煮5分鐘，洗干凈后切成塊狀。
4、炒鍋放油煸蔥姜，加心、肺、肚、料酒和清水，先用大火燒5分鐘，再用小火燒2、3個(gè)小時(shí)豬肚爛時(shí)，再用大火燒5分鐘就可以了。
5、最后放鹽和味精調(diào)味即可。
小訣竅
1、肚、心、肺一定要洗凈干凈，味道才醇厚。
2、不加其他任何食材，原汁原味，湯濃白，味鮮美。
3、大火燒是為了讓湯白，小火燒是為了肉爛。
4、清水要一次性加足，中途不要再加水。
可能很多人不知道虎乳菌，其實(shí)這是一種菌類食物，具有很高的藥用價(jià)值，經(jīng)常被當(dāng)成重要實(shí)用，這種藥物里面含有大量的氨基酸和蛋白質(zhì)，另外還含有甾醇和生物堿等，這些活性物質(zhì)對(duì)健康是有好處的?；⑷榫δ芊浅?qiáng)大，男人吃這種食物可以讓身體更強(qiáng)壯，有很好的補(bǔ)腎作用，現(xiàn)在很多人因?yàn)槌霈F(xiàn)了高血脂而發(fā)愁，這類人群可以吃這種虎乳菌，具有很好的降血脂作用，另外還可以治療小兒咳嗽等疾病，上面詳細(xì)介紹虎乳菌這種藥物的功效，同時(shí)提醒大家注意食用禁忌。
第一、虎奶菇的功效
虎奶菇性味甘、溫、補(bǔ)氣益血。潤(rùn)肺、養(yǎng)心血、滋補(bǔ)肝腎、健脾胃。增強(qiáng)體質(zhì)，有健身、防病治病的特殊功效，是保健治病的最佳選擇。在東南亞國(guó)家及國(guó)沿海地區(qū)，虎奶菇主要作為強(qiáng)壯補(bǔ)品食用，也為一味止咳平喘中藥?；⒛坦骄擞袠O強(qiáng)的抗病能力，成品放置在室內(nèi)干燥環(huán)境下，保存時(shí)間年限長(zhǎng)，質(zhì)不變，蟲(chóng)不蛀，病菌、病毒不侵，霉菌不入，藥性功效不變，入藥效果更佳。
【功效】滋補(bǔ)強(qiáng)壯、解毒收斂、化積、降血脂
【主治】虎奶菇對(duì)慢性、過(guò)敏性、虛寒型頑咳、小兒咳嗽、哮喘有神奇療效，提高體質(zhì)、免疫力、智力、記憶力，防癡呆，消除肺部的污染物。
第二、虎奶菇的作用：
（1）試用于動(dòng)脈硬化、高血壓、腦血管意外，對(duì)冠心病絞痛的治療也有一定幫助。
（2）試用于肺癌等各種癌腫。
（3）試用于重癥肌無(wú)力，常配健脾補(bǔ)中藥同用。
（4）治神經(jīng)衰弱、表現(xiàn)頭暈、失眠者。
（5）治療胃潰瘍、消化不良等慢性病。
（6）解各種菌類中毒。
第三、藥用價(jià)值
虎奶菌、性甘、溫、補(bǔ)氣益血。潤(rùn)肺、養(yǎng)心血、滋補(bǔ)肝腎、健脾胃。增強(qiáng)體質(zhì)，有健身、防病治病的特殊功效，是保健治病的最佳選擇。在東南亞國(guó)家及國(guó)沿海地區(qū)，虎奶菇主要作為強(qiáng)壯補(bǔ)品食用，也為一味止咳平喘中藥?；⒛坦骄擞袠O強(qiáng)的抗病能力，成品放置在室內(nèi)干燥環(huán)境下，保存時(shí)間年限長(zhǎng)，質(zhì)不變，蟲(chóng)不蛀，病菌、病毒不侵，霉菌不入，藥性功效不變，入藥效果更佳。
木瓜是非常受女性們喜歡的一種瓜類，這種瓜在國(guó)內(nèi)的分布很廣，尤其在廣西、廣東、山東等地區(qū)產(chǎn)量都很高，這種瓜的含糖量很低，具有廣泛的保健作用，比如能夠補(bǔ)充胃液的不足，能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解，還具有美容功效等等，今天介紹的美食是木瓜燉雞，這是一道好吃又很滋補(bǔ)的美食，詳細(xì)制作步驟如下。
木瓜燉雞的做法與功效：
1
雞肉洗凈
2
在滾水里燙一下，去點(diǎn)血水
3
紅棗，雞肉洗凈備用
4
洗好雞肉，紅棗，加水煮開(kāi)
5
湯煮開(kāi)，煮一下，在放入木瓜
6
煮一個(gè)小時(shí)，放入鹽就可以了
木瓜燉雞----冬季好選擇
冬季天氣干燥，多吃瓜果，有解渴生津的功效。其實(shí)中醫(yī)素有“五果為助”的說(shuō)法，即是以瓜果作為養(yǎng)生食療，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為瓜果含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)要素，包括碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等。因此多食瓜果類食物能改善新陳代謝、幫助消化，更有降脂、減肥及預(yù)防心臟病等功能，實(shí)在是有益的食品。
木瓜花生雞藥材：木瓜、大棗食材：半只雞、花生米1-2杯做法：1.花生以水半公升，用快鍋煮20分鐘，備用。2.雞剁塊，洗凈吸干水份，川燙，撈起洗凈。3.雞肉、煮熟的花生、木瓜、劈開(kāi)的大棗放入砂鍋或電飯鍋內(nèi)，煨燉30–50分鐘至熟爛即可。功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，健峰。備注：所謂木瓜是指中藥鋪所賣(mài)的木瓜，并非是水果類之木瓜。
木瓜燉雞/更多做法
1.備好雞和木瓜。
2.把木瓜去皮，籽后切塊。
3.備好蔥、姜、黃酒。
4.先把雞冷水下鍋焯水后撈起。
5.之后放入燉盅內(nèi)，再把蔥、姜、黃酒加入。
6.加入熱水至八分滿。
7.放入燉鍋內(nèi)按營(yíng)養(yǎng)湯、時(shí)間2小時(shí)。
8.1個(gè)半小時(shí)之后打開(kāi)撈起蔥。
9.倒入木瓜。
10.加入鹽調(diào)味后再蓋上燉至?xí)r間到即可出鍋。
每年到了春天的時(shí)候，萬(wàn)物就開(kāi)始復(fù)蘇了，在這個(gè)季節(jié)里，大自然為人們準(zhǔn)備了各種各樣的野菜，這其中就包括香椿芽，這是一種健康無(wú)污染的蔬菜，吃起來(lái)味道非常鮮美，而且還有很多食療作用，比如可以治療咳嗽，還具有美容養(yǎng)顏等諸多功效，下面詳細(xì)介紹春芽的好處以及相關(guān)食用禁忌。
椿芽的功效作用及禁忌：
香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般蔬菜，除了含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、脂肪外，還有含有維生素A/B1/B2/E、胡蘿卜素及微量元素鈣、鉀、磷、鈉、硒、錳等。香椿性溫，味苦，有清熱利濕、開(kāi)胃健脾、祛風(fēng)保肝、舒筋補(bǔ)血、利尿解毒的功效，對(duì)預(yù)防慢性疾病、食欲不振、蛔蟲(chóng)病、泄瀉痢疾等有輔助療效，是蔬菜中不可多得的珍品。香椿的食用方法很多，可腌制，可炒食，還可以作為調(diào)味配菜用，如香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐、涼拌香椿、炒香椿、香椿拌面等，都別具風(fēng)味。
香椿
香椿的功效與作用
健脾開(kāi)胃
香椿中含有多種揮發(fā)性芳香化合物，能夠促進(jìn)食欲，具有健脾開(kāi)胃的作用。
抗菌殺蟲(chóng)
香椿中的揮發(fā)性芳香有機(jī)物可以穿透蛔蟲(chóng)表皮，讓蛔蟲(chóng)不能附著在腸道壁從而被排出體外，可用于治蛔蟲(chóng)病。香椿煎水對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌等有抑制作用，具有抗菌消炎效果。
補(bǔ)陽(yáng)氣
香椿是一種陽(yáng)氣很足的菜，特別適合陽(yáng)痿遺精、腎虛陽(yáng)衰、腰膝冷痛等人群食用，中老年人陽(yáng)氣衰弱也可以多吃些香椿來(lái)補(bǔ)脾陽(yáng)。
美容抗衰老
香椿含有多種維生素及胡蘿卜素，有潤(rùn)滑肌膚的作用，是美容好幫手，同時(shí)還能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。用香椿芽搗碎取汁涂臉可以治療面部疾病、滋潤(rùn)肌膚。
利尿祛濕
香椿具有祛濕利尿、清熱解毒的功效，對(duì)泌尿系統(tǒng)感染、腸炎、泄瀉痢疾等有輔助療效。
預(yù)防心血管疾病
最新研究發(fā)現(xiàn)，香椿中含有豐富的多酚類抗氧化物質(zhì)和有助于降血脂、降血糖和對(duì)抗腫瘤的成分。
香椿的食用注意事項(xiàng)
1、焯水食用
很多資料指出，香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量均比其他蔬菜高，而且香椿越老，亞硝酸鹽含量越高，所以應(yīng)該選擇質(zhì)地最嫩的新鮮香椿芽。另外，香椿在食用前最好用沸水焯水1~2分鐘，這樣可以去除大部分硝酸鹽和亞硝酸鹽。
2、不宜過(guò)量食用
據(jù)《食療本草》載：“椿芽多食動(dòng)風(fēng)，熏十經(jīng)脈、五臟六腑，令人神昏血?dú)馕ⅰ！彼韵愦徊灰诉^(guò)量食用，每餐30~50g為宜。
3、陰虛體質(zhì)不宜多食
香椿是助陽(yáng)食物，一般陽(yáng)虛的人吃香椿是有好處的，但陰虛燥熱的人食用香椿則可能加重肝火。
4、頑固性疾病患者不宜吃香椿
香椿是發(fā)物，慢性病患者、有宿疾者及大病初愈者應(yīng)少食或禁食香椿。
5、皮膚病患者不宜食用
香椿是發(fā)物，易動(dòng)風(fēng)，濕疹、皮炎等皮膚病患者不宜食用。
綠豆大家都不陌生，我們經(jīng)常用它來(lái)煮粥，在夏天的時(shí)候還會(huì)用它來(lái)煮綠豆湯，在炎熱的夏天，很容易就會(huì)中暑，來(lái)一碗綠豆湯，可以有效的避免中暑，可謂是避暑利器。綠豆的功效我們知道的很多了，但是你們知道副作用嗎？我們今天就來(lái)講一下綠豆的功效與副作用分別是什么？
功效：
1. 綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器增加營(yíng)養(yǎng)所必需;
2. 綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛;
3. 綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對(duì)膽固醇的吸收;
4. 據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)道，綠豆的有效成分具有抗過(guò)敏作用，可治療蕁麻疹等疾病;
5. 綠豆對(duì)葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒;
6.綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟。
副作用：
中藥
綠豆中特有的蛋白會(huì)與中藥中的一些成分發(fā)生反應(yīng)，從而使藥效降低，不利于我們病情的恢復(fù)。
西紅柿
夏天西紅柿是人們非常喜歡吃的一種蔬菜，但是如果同時(shí)吃這兩種食物，會(huì)對(duì)我們的元?dú)庠斐蓳p傷。
狗肉
綠豆與狗肉一起吃，會(huì)出現(xiàn)胃脹，嘔吐、中毒能現(xiàn)象，這時(shí)，可以吃2~3棵空心菜進(jìn)行緩解，但過(guò)多的食用的話，可以能會(huì)導(dǎo)致脹破肚皮，應(yīng)馬上送去醫(yī)院急救。
榧子
少量的同食兩種食物會(huì)產(chǎn)生一些不良反應(yīng)。但如果食用量過(guò)多，則可能會(huì)致死。
鯉魚(yú)
綠豆和鯉魚(yú)同時(shí)食用，會(huì)引起生風(fēng)動(dòng)疾等癥狀。
看了上文的介紹，你知道綠豆的功效與副作用分別是什么了吧！所以，在平時(shí)的生活中一定要注意，在吃綠豆的時(shí)候，一定不要吃以上禁忌食物，如果出現(xiàn)出現(xiàn)不良反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院治療。綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過(guò)量飲用，會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉。所以，一定要多加注意。
茶分為很多種，而且現(xiàn)在又出現(xiàn)了許多花茶啊減肥茶什么的，品種是越來(lái)越多，大家也越來(lái)越眼花繚亂了，不知有些茶到底是有什么功效，是要怎么喝的。什么人適合喝大家很多時(shí)候都是蒙蒙的，搞不清楚，今天小編就給大家介紹一下苦蕎茶的問(wèn)題，它有什么功效?又有哪些禁忌呢?比較適合什么人群飲用呢?
苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經(jīng)過(guò)篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品?？嗍w學(xué)名韃靼蕎麥(F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
據(jù)科學(xué)工作者證實(shí)，苦蕎茶中含有黃酮類物質(zhì)，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70～90%，蘆丁又名蕓香甙、維生素p，具有降低毛細(xì)血管脆性，改善微循環(huán)的作用，在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒(méi)有。
近年人們又研究出了苦蕎麥中的營(yíng)養(yǎng)成分以及它對(duì)人體的抗衰老等保健作用，結(jié)果表明：在苦蕎茶中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素，同時(shí)還含有18種天然氨基酸，總含量達(dá)到11.82%，并含有9種脂肪酸，對(duì)幼兒有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用，對(duì)成年人可防止冠心病的發(fā)生。
苦蕎中含有豐富的維生素。維生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。維生素pp有降低人體血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓、心血管病的重要輔助藥物;尤其是對(duì)老年患者具有特別療效，能降低微血管脆性和滲透性，恢復(fù)其彈性。對(duì)防止腦溢血、維持眼循環(huán)，保護(hù)和增進(jìn)視力有效。維生素E中r生育酚含量較高，對(duì)防止氧化和治療不育癥有效，并有促進(jìn)細(xì)胞再生、防止衰老作用。
苦蕎中的黃酮類物質(zhì)主要成分一蘆丁，具有維持血管張力，降低其通透性，減少脆性，維持微血管循環(huán)?？嗍w黃酮對(duì)冠心病、心腦血管病和周圍血管病均具有良好的食療作用。
苦蕎麥中含有D-手性肌醇，D-手性肌醇是肌醇的一種立體異構(gòu)體，具有手性機(jī)構(gòu)的功能性物質(zhì)。D-手性肌醇能促進(jìn)胰島β細(xì)胞對(duì)胰島素素的敏感性，具有調(diào)節(jié)血糖作用。
看完之后希望是對(duì)大家有一定的幫助，畢竟現(xiàn)在這么多的茶種類，每一個(gè)的功效也不一樣，適合的人群也有所不同，所以大家有時(shí)候在買(mǎi)東西送禮的時(shí)候也要多加關(guān)注，什么樣的人，你就送什么樣的東西，畢竟適合的東西才是最好的，也是讓人覺(jué)得你真的有用心在挑選，而不是隨意亂買(mǎi)的。
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