電飯煲排骨粥的做法有哪些
養(yǎng)生粥有哪些配料。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“電飯煲排骨粥的做法有哪些”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
電飯煲這種電器的功能是非常強大的，不僅可以用來蒸米飯，還可以用來煲湯，而且使用起來也非常的方便，很多人都喜歡用其進行制作排骨粥，制作出來的排骨粥不僅味道非常好看，而且排骨也會變的非常酥香，由于排骨中的含鈣量很大，所以可以起到補腎益氣以及健身健體的功效，那么電飯煲排骨粥的做法有哪些?
第一，電飯煲排骨粥的做法有哪些?先將切好的排骨浸泡5分鐘左右，然后洗凈。把洗好的排骨放進電飯煲內(nèi)，添適量的水，開火煮(有大火可以開大火進行煮)。水開后大約煮2分鐘，鍋內(nèi)就會有很多浮沫，現(xiàn)在就要關(guān)火把排骨取出洗凈，鍋內(nèi)的水倒掉并把鍋洗凈重新添水，把洗凈的排骨大火煮開繼續(xù)煮10分鐘，開鍋放鹽適量，花椒少許。有中火開中火煮10分鐘，開鍋放蔥段和姜片，繼續(xù)中火5分鐘。開鍋放雞精少許，味精少許(記住是少許，多了的話會影響排骨本身的鮮味和味道)。轉(zhuǎn)小火5分鐘。放進去，開火進行煮，如果還有浮沫請重復(fù)此步驟，一般1-2次浮沫就會被洗凈。開鍋放香菜。好了，簡單的排骨湯就這樣做好了盛出來就可以享用了。如果自家的電飯煲沒有高中低火候，那么全程一個火候也能完成，全程大約20-25分鐘，根據(jù)上面的步驟進行時間區(qū)分就行，但是要記住放料的順序。
第二，排骨用清水浸泡30分鐘，洗凈備用。排骨，同生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、香油、香菇肉醬混合均勻，戴上一次性手套，給它多做按摩。腌制30分鐘以上。大米洗凈，放到電飯鍋里，用水量同平時做飯一樣。不用多加。腌制好的排骨放進鍋里。蓋上蓋子，插上電源，按“煮飯”鍵。米飯快要熟時，把蘿卜丁放進去，燜煮。“保溫”鍵亮燈時，不要急著把電源，讓它再燜幾分鐘即可。
電飯煲排骨粥的做法有哪些?以上內(nèi)容詳細的介紹了制作方法。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。Ys630.cOm
yS630.Com相關(guān)推薦
通常情況下，排骨是人們滋補和調(diào)理身體最常用的食材，而排骨湯更是很多女性在孕期常喝的營養(yǎng)湯飲，其實，排骨湯的做法在生活中是有很多種的，電飯鍋燉排骨就是目前比較常見的一種排骨制作方法，那么，下面就讓小編給大家詳細介紹一下電飯鍋燉排骨的做法有哪些?
豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者。
蜜汁排骨(電飯煲版)
原料：排骨、西蘭花、姜片、大蒜、生抽、叉燒醬料、酒、蜂蜜、鹽。
蜜汁排骨的做法
1.將切成寸段的排骨放入碗中，加入適量的鹽、姜片和蒜片;
2.再加入叉燒醬、生抽、料酒和蜂蜜，攪拌均勻后加蓋放入冰箱中腌制二個小時以上;
3.將腌好的排骨連同腌制的汁一起倒入電飯煲中;
4.再加入適量的水，水以剛剛沒過原料為好;
5.按下煮飯功能鍵，程序完成了就表示排骨煮好了;
6.燒鍋水，加入適量的鹽和幾滴油;
7.下入西蘭花焯水;
8.將焯過水的西蘭花沿著盤子的一圈擺放好;
9.將煮好的排骨從電飯煲倒入干凈的鍋中;
10.撈出腌制時的姜片等;
11.大火收汁(必要時可以再加入點鹽);
12.讓汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的發(fā)焦即可。
13.裝入盤中。
特別提示
1.排骨先要加入鹽、姜蒜、叉燒醬、生抽和蜂蜜等腌制放入冰箱中腌制兩個小時以上，希望顏色更紅亮些可以加入點番茄醬;
2.腌制好的排骨連同腌制時的料汁一起放入電飯煲中煮熟，不需要照看，也很容易掌握排骨的成熟度;
3.煮好的排骨放入鍋中，撈出姜等大料后大火收汁，收到最后你會發(fā)現(xiàn)湯汁都沒有了，同時排骨中的部分油脂被煸出，這時的口感會好，有微微的嚼勁;但如果老人小孩牙口不好，就在汁收到一半時加入點水淀粉，勾成薄芡，這樣做出的排骨口感更軟一些。
如上所述，對于大家所關(guān)心的電飯鍋燉排骨應(yīng)如何做的問題，本文特為大家推薦了蜜汁排骨這款比較常見的排骨制作方式，對于喜歡喝排骨湯的人來說，用電飯鍋燉排骨的方式，會將排骨熬制的更加好吃且在吃的時候骨頭也容易嚼碎。
早餐對人體來說是非常重要的，一定要吃有營養(yǎng)的食物，同時還要注意養(yǎng)胃，然而粥類的食物就可以滿足這些要求，很多人都喜歡用電飯煲來制作青菜粥，青菜粥的營養(yǎng)價值非常的高，而且適合大量人群來食用，如果制作的方法不正確的話，就容易讓粥的口感和味道都發(fā)生變化，那么電飯煲青菜粥的做法有哪些?
第一，電飯煲青菜粥的做法有哪些?把小青菜、新鮮的香菇洗凈、切碎，把米洗干凈;在電飯煲內(nèi)加入適量的水(和平時煮粥用的量差不多)，等水開了之后，把米和香菇放進去，放入適量的鹽，如果有的人喜歡吃辣，可以放入少量辣椒粉，繼續(xù)煮;米熟了之后，把青菜放進去，大約1分鐘，一份色香味俱全的粥就好了。每個人喜歡的蔬菜不一樣，可以根據(jù)個人口味加菜。
第二，材料主料：主料大米300克，青菜30克。輔料：清水300克，精鹽少許做法1、將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈，放入電飯煲內(nèi)煮軟，切碎備用。將大米洗凈，用水泡1-3小時，故人鍋內(nèi)，煮30一40分鐘，在?；鹬凹尤刖}及切碎的育菜，再煮10分鐘即成。
第三，泡好的大米，提前把大米泡1小時，容易煲爛，一杯米，加了1200ml水(電飯煲配送的量杯)，選擇煮粥，瘦肉片，生菜絲，蔥花，姜絲，瘦肉放生粉、生抽、花生油、鹽拌均勻，看粥煲成這樣了，就可以放瘦肉下去了，(煲了50分鐘)，加入瘦肉，鹽適量攪拌一下，繼續(xù)煲翻滾兩分鐘，然后放入生菜，攪拌均勻即可。
電飯煲青菜粥的做法有哪些?小白菜洗凈切細絲備用。電飯鍋照平時相同的方法熬白米粥，水量、米量參考電飯鍋說明。粥煲好后放入青菜碎，再一次選擇煲粥鍵加熱，2、3分鐘即可，取消煲粥，加入鹽、香油，完成。青菜隨意更換，大部分綠葉菜都可以，菜心也是不錯的選擇，也可以同時加入玉米粒等。青菜不要在鍋中煮制時間過久，顏色變深影響美觀和口感。
排骨中富含各種微量元素，特別是鈣質(zhì)的含量比較高，對于一些體弱的人群，或者是寶寶而言，經(jīng)常喝一些排骨粥，不僅味道兒鮮美，而且比較容易被吸收，屬于比較不錯的菜肴，就怕大家不會做這道如此棒的菜肴。那么，排骨粥做法有哪些?下面咱們就來詳細學(xué)習(xí)一下吧。
材料:排骨400克
芋頭300克
水 12杯
米 1杯
調(diào)味料: 鹽 1/2匙
雞粉 1匙
1.排骨洗凈，切塊，以滾水氽燙一下?lián)破饌溆谩?/p>
2.芋頭削去外皮，切塊后洗凈，并放入120℃的油鍋中以小火炸至外皮呈黃色時，撈起瀝干油脂備用。
3.水煮開后放入洗凈的米，轉(zhuǎn)小火一邊攪一邊煮約20分鐘，再放入做法1的排骨繼續(xù)煮30分鐘后，放入做法2的芋頭一起煮10分鐘，最后與所有調(diào)味料拌勻即可。
鮮香排骨粥
原料：
大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟豬油25克，鹽3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
制作：
1、大米揀去雜物，淘洗干凈;排骨洗凈，剁成2厘米見方的小塊，用開水焯燙一下，去掉血污，撈出控水;香菜擇洗干凈，切成碎末。
2、鍋置火上，放水、米和排骨塊，旺火燒開，改用中小火熬煮1個半小時，至米爛湯稠，排骨變酥時，加鹽、味精和熟豬油，攪拌均勻。
3、食用前，將粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌勻即成。
特點：
粥稠鮮醇，排骨酥香。
排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，健身壯力作用，適于孕婦食用，可健體祛病。
花生排骨粥
原料配方：
大米500克 排骨500克 豬油75克 花生米150米 細鹽15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少許
制作方法：
1.米淘凈，排骨洗凈，切成小塊，放入開水鍋焯燙一下，去污斷生;花生米用熱水浸泡20分鐘，剝?nèi)ゼt衣。
2.鍋置于火上，放清水4～4.5千克，放入大米、排骨塊、花生米，旺火燒開，改用中小火煮1.5～2小時，煮至米爛成粥、排內(nèi)已酥、花生米已熟，加入鹽、味精和豬油，攪拌均勻。
3.食時，將粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少許即成。
特點：
粥鮮濃，排骨酥，花生米香，味道極佳。
上面就是對排骨粥做法有哪些的介紹，希望對大家的認識有幫助。排骨粥做法其實還是比較簡單的，食材都是生活中比較常見的，工藝也不是很復(fù)雜，只要按照步驟進行制作，做出一道美味兒的排骨粥不難，關(guān)鍵是要經(jīng)常進行嘗試，畢竟火候這種事情是教不出來的。
? 電飯煲蒸排骨得到了男女老少的認可，很多人也把這道菜作為日常宴請賓客的一道菜，不知道大家有沒有吃過電飯煲蒸排骨呢，電飯煲蒸排骨是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊含了極高的營養(yǎng)價值，對我們的身體大有裨益，電飯煲又可以把排骨的營養(yǎng)全部保留，可能大家對于電飯煲蒸排骨的方法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下電飯煲蒸排骨的方法吧。
做法一：
原料：排骨，姜，蔥，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香
紅燒排骨的制作
紅燒排骨的制作
葉），花椒（少許），鹽，味精，白糖，料酒，醬油（老抽）。
做法：
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水撈起洗凈待用。 姜切片，蔥洗凈去頭拴成一結(jié)（3根左右）；
2.鍋內(nèi)倒油，待油還是冷的 時候同時放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；
3.待糖水炒制變?yōu)樽丶t色，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，接著放入姜片，花椒和香料；
4.炒出香味后倒入少許料酒和醬油上色，摻入清水，加入鹽和蔥；
5.大火燒 開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒至排骨粑軟，然后夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料；
6.大火收汁，待湯汁變濃時，加入味精后起鍋即成。
做法二：
原料：排骨400克；
調(diào)料：姜片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙
做法：
1、鍋內(nèi)放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗凈后瀝凈水備用 。
2、鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時爆香姜片，放入排骨煸炒到金黃微焦 。
3、依次放入1湯匙花雕酒、2湯勺海天草菇老抽、1湯勺白糖，炒勻，放入八角、桂皮，再倒入能沒過排骨的開水，調(diào)中火燜15分鐘，放入鹽炒勻 。
4、開大火收汁，收到湯汁將干時，出鍋擺盤撒上蔥花即可
?以上內(nèi)容為我們介紹了如何做電飯煲蒸排骨，我們都可以通過以上的學(xué)習(xí)有所收獲，電飯煲蒸排骨的確是一道不錯的選擇，我們可以學(xué)習(xí)一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時也給我們身邊的人帶去更多的健康，領(lǐng)略美味營養(yǎng)，使我們的形象會大大提升呦，讓我們更快的走向成功。
電飯煲所謂是無所不能電飯煲不僅僅可以做美食，還可以蒸米飯，還可以做出很多，在生活當(dāng)中還可以做很多的肉食，比如說電飯煲做排骨做出來的排骨那種味道有一種特殊的香氣，接下來的文章我們就來詳細了解一下制作的步驟是怎么樣的？
用電飯煲燉排骨注意事項
注意事項:
1、如果想吃入味的排骨，一定要將排骨用蔥姜蒜鹽醬油腌制1個小時，然后將電飯褒內(nèi)倒入少量的油，按下按鈕，如果由于鍋太輕，按不下去，可以用小力按住，燒熱后，將排骨倒入，炒的肉表面變白。
倒入水，一次加足水，中途不再添加冷水，保證味道。
一定記得加入綠豆少許，去除腥味。再加八角，壓住膩味
2、如果想吃清淡，一定先將水燒開，把新鮮排骨丟入，煮會有白沫，撇掉。換水煮，還是加綠豆和八角。
問題補充:可是有的人說要用涼水燉，有的人說用開水，到底是用什么水啊
溫水啊，也就是不冷不熱的水
大家看電飯煲做排骨是不是很簡單，只要我們了解了這些注意事項，把新鮮的排骨丟到里面搭配上很多的配料，就可以做出香醇美味的排骨，節(jié)省的時間還讓我們學(xué)會了制作。
南瓜排骨粥其實很多人都很喜歡吃的了。南瓜排骨粥吃起來的時候，往往是會感覺到粥鮮濃，而且排骨酥。如果你放入花生米的時候，那么往往稀飯里面不僅僅有肉的香味。而且還有花生米的香的了可以說是味道極佳的方法的了。但是很多人搞不清楚南瓜排骨粥烹飪方法。到底南瓜排骨粥的做法是什么？
原料：排骨，大米，江米，南瓜
配料：豆豉，蠔油，腐乳，雞粉 胡椒粉，鹽
步驟：
1，排骨事先用料酒、蠔油、豆豉、腐乳汁和少許腐乳入冰箱冷藏室腌三四小時，或者過夜。
2，大米與江米（糯米）的比例為2：1，江米要提前浸泡三四小時。南瓜去皮切成小丁。
3，將鍋中接足量水，燒沸后，將南瓜、大米、糯米全部放入，轉(zhuǎn)小火大約煮1個小時。
4，腌好的排骨冷水下鍋，待鍋開后看見有末子浮起即可關(guān)火，將排骨撈出，沖洗干凈血末，然后去骨切成小肉碎
5、待米粥煮大約1小時后，下排骨丁繼續(xù)煮40分鐘，加鹽和少許雞粉、胡椒粉調(diào)味即可
腌好的排骨冷水下鍋，待鍋開后看見有末子浮起即可關(guān)火，將排骨撈出，沖洗干凈血末，然后去骨切成小肉碎。待米粥煮大約1小時后，下排骨丁繼續(xù)煮40分鐘，加鹽和少許雞粉、胡椒粉調(diào)味即可
特別說明：
南瓜排骨粥的做法是很簡單的了。而且烹飪起來的排骨粥的時候，具備有粥稠鮮醇的后廚的了。而且吃起來的時候感覺到排骨酥香。因為排骨含鈣豐富，南瓜排骨粥具有補腎益氣的好處的了。但是不適合高血脂的病人去使用的了。不然對身體很不好的了。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點吸引力。所以，這個時候，該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學(xué)做電飯煲燜山藥排骨這道菜吧。
2.12排骨洗凈也剁成小塊。
3.21草果用刀背拍散，姜切片，蔥切段。
4.把排骨、山藥放入一個小盆里。
5.放入切好的蔥、姜和草果。
6.放入老抽、生抽、鹽、少量白糖攪拌均勻。
7.放入約一湯匙的食用油拌勻腌制兩小時。
8.腌好后倒入電飯煲里，加入小半碗水，接通電源后按下煮飯鍵，鍵跳起后保溫燜一會即可。
9.成品圖
電飯煲燜山藥排骨的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《電飯煲排骨粥的做法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhouyouneixiepeiliao/">養(yǎng)生粥有哪些配料”專題。
