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板栗是一種很受歡迎的食物，其吃法有很多種。很多人都存在著這樣的疑問：板栗是否能泡酒？其實(shí)，板栗是可以泡酒的，用板栗泡酒，具有補(bǔ)腎壯陽的作用，同時(shí)還能夠健脾胃。不過，板栗泡酒雖好，但卻不能過量服用，否則只能取得適得其反的效果。下面，就為大家介紹板栗泡酒的功效、制作方法以及注意事項(xiàng)！
一、板栗泡酒的功效
板栗泡酒補(bǔ)腎助陽。陽痿，滑精，精神不振，不思飲食，體倦等癥。栗子補(bǔ)腎，助陽，益脾胃。制成酒劑，借酒力而行藥勢(shì)，效力益佳。栗子為尋常服食之品，制成酒劑，則是一個(gè)較好的食療方，體弱之人可長(zhǎng)期服用。
二、板栗泡酒的制作方法
1、用滾燙的開水將栗子泡一下，將栗子分為兩半，去殼放入干凈器皿中備用，都處理完畢后加入開水浸泡，然后用筷子攪拌。本步驟需要注意浸泡時(shí)間，因?yàn)闀r(shí)間過長(zhǎng)會(huì)是栗子營(yíng)養(yǎng)流失。
2、將攪碎的板栗放入干凈器皿中，加入白酒，加蓋密封，置于陰涼處，前期需要經(jīng)常搖動(dòng)，10日后靜置澄清即可飲用。
一些其他簡(jiǎn)單方法：
熱脹冷縮法：把所有板栗去外殼，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出放入冷水浸泡3-5分鐘，然后去皮。
冰箱冷凍法：先將栗子煮熟，放入冰箱冷凍兩小時(shí)，即可使殼肉分離。
微波爐加熱法：放入微波爐之前先將栗子用剪刀把外殼剪開，或者用刀殼開一條小縫，然后放入微波爐高溫加熱30秒，即可將皮肉分離。需注意此方法必須將外殼剪開，否則會(huì)引起微波爐故障。
三、板栗泡酒注意事項(xiàng)：
板栗酒具有壯陽補(bǔ)腎的作用，所以平時(shí)千萬不要過量服用，避免身體健康受損。如果是身體健康的人群，那平時(shí)不要服用板栗酒，避免火氣旺盛性欲增加，不利于身體健康。
板栗泡酒喝雖然對(duì)身體具有很不錯(cuò)的保健作用，但服用時(shí)候需注意不能夠貪多。不同的板栗吃法所能夠服用的量是不一樣的，平時(shí)一定要注意區(qū)分。
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