吃月餅配什么茶
什么季節(jié)喝什么茶養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃月餅配什么茶”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
中國(guó)真的是一個(gè)講究美食的國(guó)度，這個(gè)不管是什么節(jié)日都能有特定的吃食，就像端午的粽子、中秋的月餅、除夕的餃子等等，這些個(gè)美食直接就和節(jié)日劃上了等號(hào)，而這其中月餅算中當(dāng)中比較高糖、高脂，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較容易膩的了，所以吃月餅的時(shí)候配上一杯清茶，不但可以解膩，還可以幫助消化，那么吃月餅配什么茶了，下面就來(lái)介紹一下吧。
1、咸月餅：綠豆、椒鹽
推薦茶品：烏龍茶
烏龍茶是半發(fā)酵茶，不如綠茶來(lái)得生澀，喝到嘴里感覺(jué)比較溫潤(rùn)，能襯出月餅的咸甜美味。泡烏龍茶的最佳水溫是90～100℃，而且只取前三泡，因?yàn)榻酉氯サ牟枞~會(huì)釋放較多的咖啡因。
2、清淡月餅：抹茶、山藥、酸奶
推薦茶品：玫瑰花茶、抹茶
清淡月餅可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能調(diào)理血液循環(huán)，對(duì)女性尤佳，抹茶的兒茶素則具有抗癌抗老的效果，兩者都適合重視健康的養(yǎng)生族。
泡玫瑰花茶和抹茶，水溫不要太高，以免破壞維生素C與兒茶素。抹茶不要泡太濃，它性寒容易讓胃不舒服，3克茶葉加500毫升的水是安全的泡法。玫瑰花茶則是五六克的含苞蓓蕾加500毫升的水。
3、甜月餅：棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥
推薦茶品：薄荷茶、綠茶
吃甜月餅要喝助消化的茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進(jìn)葡萄糖的代謝，不讓過(guò)多的糖分停留在體內(nèi)。薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩。
泡綠茶的水溫要在70℃以下，否則容易破壞它豐富的維生素C與兒茶素。這兩種茶都屬寒性，適合燥熱的甜膩月餅，但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝，或飯后再飲。
4、油月餅：蛋黃、肉類、五仁
推薦茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶
油膩的月餅適合重口味的茶，去除口感上的油膩。普洱茶是上乘的選擇，因?yàn)樗鼘傩愿世?，去脂效果好。吃蛋黃月餅容易上火，菊花茶能降火氣。山楂茶則能促進(jìn)胃酸分泌，幫助腸胃消化。
泡發(fā)酵過(guò)的普洱茶，水溫要在100℃，且前一兩泡要倒掉，才能去除雜質(zhì)，也能更入味。而山楂茶適合飯后再喝，睡前要少喝，因?yàn)樗菀滓鹞覆坎贿m。
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現(xiàn)在的人由于經(jīng)濟(jì)能力得到了提高，所以在飲食上也發(fā)生了很大的變化，為了滿足自己的食欲，大多數(shù)人都開始大吃大喝，這樣飲食的結(jié)構(gòu)就會(huì)出現(xiàn)不平衡，從而導(dǎo)致亞健康的發(fā)生，黑茶的養(yǎng)生功效是很不錯(cuò)的，還可以和很多東西進(jìn)行搭配，從而來(lái)提高茶品的味道和養(yǎng)生效果，那么黑茶配什么好喝呢?
第一，黑茶配什么好喝呢?陳皮枸杞黑茶。陳皮素有消食去膩，理氣養(yǎng)脾的功效，而枸杞有清肝明目，延緩衰老的功效，這兩者加起來(lái)再配上黑茶，是絕佳的養(yǎng)生飲品。陳皮略苦，枸杞偏甜，黑茶比較醇和，所以如果調(diào)配比例適中，既養(yǎng)生又好喝。很適合學(xué)生，白領(lǐng)階層，經(jīng)常對(duì)電腦的人士飲用。制作方法：陳皮2塊;枸杞8—10g，黑茶8g。先將黑茶用100度的開水沖泡出茶湯200—300毫升，然后將陳皮、枸杞、太子參、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。
第二，陳皮黑茶。在黑茶中加入陳皮或者干桔皮，共同沖泡而成。陳皮黑茶口味略苦，但對(duì)于化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。這一款適合需要呼吸道保健的人士。
第三，黑花茶。在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同沖泡。其中的最佳選擇是古茶花。在黑茶的陳香之上，彌散花草的芬芳，使得黑花茶既醇厚又飄逸，在養(yǎng)生的同時(shí)，更增休閑溫馨的氣氛。這一款適合注重養(yǎng)顏、喜好浪漫的女性。
黑茶配什么好喝呢?檸檬黑茶。在沖泡好的黑茶中滴入檸檬汁，或加入檸檬片(干濕均可，濕最佳)。然后加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。檸檬與黑茶一樣，具有生津祛暑、健胃消食等功效，兩者相配，效果更為顯著。這一款適合在飽餐之后、需要消食時(shí)飲用。(夏天也可冰鎮(zhèn)后喝)。
烤鴨是北京著名的美食。它以其豐富的色澤，細(xì)膩的肉類，豐富的口感，肥胖而不油膩而聞名。它被稱為“世界美味”，在國(guó)內(nèi)外都很有名。顏色略帶黃色，柔軟，芳香，通常用于宴會(huì)，是一種自制小吃。但是，如果單純只吃烤鴨，我們往往會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)單調(diào)，所以烤鴨都會(huì)搭配一些食材一起吃。那么，烤鴨配什么吃好?
講究季節(jié)：
吃烤鴨必須在合適的季節(jié)里，季節(jié)不好則影響口味。尤其是在冬、春、秋這三季，吃烤鴨的味道是最好的。冬春二季的北京鴨，肉質(zhì)肥嫩;而秋天天高氣爽，溫度和濕度都特別適宜制作烤鴨，此時(shí)的鴨子也比較肥壯。而夏季的氣候比較炎熱，空氣濕度也較大，北京鴨肉少膘薄，質(zhì)量較差，烤制后的鴨皮不松脆，口味相對(duì)較差。
講究片法：
如果烤鴨片得好的話，會(huì)使得菜肴的造型美觀，同時(shí)口味也會(huì)更美?？绝喛局瞥珊?，要在鴨脯凹塌前及時(shí)片下皮肉裝盤供食。此時(shí)的鴨肉吃在嘴里酥香味美。片鴨的方法也有講究，一是要注意趁熱先片下鴨皮吃，這時(shí)候的鴨皮比較酥脆香美;接著再片鴨肉吃，這樣就會(huì)使得片片有皮帶肉，薄而不碎。
講究佐料：
吃烤鴨的佐料有三種類型，它們各具不同風(fēng)味，適應(yīng)不同賓客的口味需好。第一種：用甜面醬加一些蔥段，再配些許的黃瓜條或是青蘿卜條等等，清口解膩;第二種：用蒜泥加醬油，也可配黃瓜條或青蘿卜條等，蒜泥口感比較清香，又帶有一絲辣意，也可解油膩，很受歡迎;第三種：以白糖為佐料的甜食法，如果顧客不喜歡蔥蒜的話，可以選擇第三種。第一種佐料方式現(xiàn)在是最為常用的，而且甜面醬最好是用北京“六必居”出產(chǎn)的，這樣吃起來(lái)口味才是最正宗的。
講究佐食：
常用的吃烤鴨的佐食品有二種，一為荷葉餅;一為空心芝麻燒餅。荷葉餅可一揭兩片，每片抹上甜面醬再放蔥段、黃瓜條、烤鴨片，或是抹上一些蒜泥、醬油、黃瓜條，然后再夾上烤鴨片卷起來(lái)吃。
對(duì)于抹茶口味的東西一般都是特別受女性朋友們歡迎的，總有人說(shuō)吃抹茶味的東西，就像在吃茶一樣香甜，生活中比較常見的一般都是抹茶味的糕點(diǎn)，而抹茶味的糕點(diǎn)在制作的過(guò)程中，最離不開的就是抹茶粉，也有一些人喜歡吃抹茶餡兒的月餅，那么抹茶餡兒的月餅怎么做呢?
用料： 牛奶:360g糯米粉:90g抹茶粉:3g粘米粉:70g澄面(小麥淀粉):40g色拉油:45g糖粉:85g糕粉...
步驟：
1在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油;
2用筷子攪拌均勻;
3倒入糯米粉、粘米粉、澄面，充分?jǐn)嚢杈鶆?
4攪拌成均勻的稀面糊，過(guò)篩兩次，靜置30分鐘;
5靜置30分鐘后，將盆放入蒸鍋中，表面蓋上保鮮膜，大火蒸約25分鐘至面糊全熟。
6蒸熟的面糊，用筷子使勁的攪拌至順滑，放冷后，即是冰皮了。
7白豆沙中加入抹茶粉;
8揉勻，即成為抹茶餡了;
9把冰皮分成25g的小份，揉圓，備用;抹茶餡也分成25g一個(gè)的小份，揉圓，備用;
10在手上拍點(diǎn)糕粉防粘，然后將冰皮放在手心壓扁，放上一粒豆沙餡;
11用冰皮把抹茶餡包起來(lái)，慢慢往上推，直到把抹茶餡完全包裹住，收口，揉圓;
12在50g的月餅?zāi)＞咧腥鳇c(diǎn)糕粉，讓糕粉均勻粘在模具壁上，把多余的糕粉倒出來(lái)(這樣可以方便脫模)，把包好的抹茶冰皮面團(tuán)放進(jìn)模具里面;
13壓成月餅的形狀，脫模即可;
14做好的抹茶餡冰皮月餅，放入保鮮盒內(nèi)，放在冰箱冷藏保存，3天內(nèi)吃完。
湯圓是用糯米制作而成的一種食物，湯圓是不適合多吃的，對(duì)于腸胃不好的人來(lái)講，湯圓吃多了是會(huì)導(dǎo)致消化不良的，影響身體健康，因此在吃湯圓的時(shí)候可以搭配其他的食材一起食用，可以和湯圓搭配的食物是很多的，可以根據(jù)個(gè)人的愛(ài)好或者是家人的喜好進(jìn)行搭配，那一般情況下，湯圓配什么吃呢?
湯圓配什么吃?
醪糟
醪糟和湯圓可以算的上是一個(gè)比較經(jīng)典的搭配了，醪糟中含有多種酶，能助消化、活血補(bǔ)血，搭配Q軟的湯圓好吃又營(yíng)養(yǎng)。
推薦做法：
材料：湯圓1盒，酒釀100公克，雞蛋2顆。，細(xì)砂糖2大匙
步驟：
1、取鍋加水煮滾后將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
2、在煮湯圓同時(shí)，另取小鍋將2碗水、酒釀與細(xì)砂糖加入煮滾。
3、將蛋打入小碗中打散備用。
4、待湯圓煮好后，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
牛奶
牛奶搭配湯圓更適合孩子們食用，加入牛奶的湯圓有一股淡淡的奶香味，不僅可以吃到軟糯的湯圓還能喝到熱熱的牛奶，豈不是一舉兩得。
推薦做法：
材料：純牛奶240毫升、白糖30克、湯圓1袋
步驟：
1、燒開放湯圓(無(wú)須解凍)，湯圓浮起后再加少量水，煮湯圓到浮起，撈起湯圓用冷水泡著，備用。
2 、碗里加白糖，牛奶混合在一起用電磁爐燒開倒入碗里，最后加入煮好的湯圓6---8顆，即可。
水果丁
甜湯圓還可以搭配各種水果丁一起煮，而且水果中的果酸還能夠減少湯圓的甜膩感。同時(shí)選擇不同顏色的水果，搭配在一起，整個(gè)湯圓看起來(lái)色彩很豐富，
推薦做法：
材料：小湯圓一袋、米酒一盒、各種水果適量
步驟：
1、各種水果切丁備用
2、準(zhǔn)備好米酒～湯圓。起鍋燒水
3、水開之后放入小湯圓煮到漂起為止，放入米酒～水果丁～攪拌均勻及可水果不需要煮太久以免破壞營(yíng)養(yǎng)。
蔬菜蘑菇
如果是咸湯圓的話可以使用蔬菜、菇類熬煮湯頭，不但鮮美，也可以減少因?yàn)樘砑佑褪[酥、爆香或肉類湯頭的油脂。食用時(shí)，再加入蔬菜，可增加膳食纖維。
推薦做法：
材料：湯圓適量、香菇1顆、紅蔥頭2顆、茼蒿菜3株、韭菜3株、雞骨高湯1碗、蝦皮少許、鹽適量、香菜 1株
步驟：
1、湯圓煮熟備用,香菜洗凈后切段備用,韭菜洗凈后切段備用,茼蒿菜洗凈備用。
2、熱油鍋鹽巴適量,紅蔥頭爆香。
3、再將香菇/蝦皮/韭菜頭..加入爆香。
4、加入高湯及湯圓入鍋。
5、等滾之后放入茼蒿/韭菜青,起鍋前加入香菜即可上菜了。
對(duì)于腸胃不好的朋友，喝粥是最為適合的，主要是因?yàn)楹戎鄬?duì)腸胃消化不影響，而且喝粥比較健康，所以喝粥最好是選擇白粥。有一些人覺(jué)得喝白粥味道比較清淡，可以搭配一些小菜一起食用，不能跟油膩的食物，不然就無(wú)法起到清理腸胃的效果了，搭配最好的食物是咸鴨蛋以及咸菜等。
吃粥搭配什么菜好吃
1、喝粥最好配簡(jiǎn)單，清淡的小菜兒，尤其是喝白粥。因?yàn)?，白粥非常樸?shí)，味道寡，平和，半流質(zhì)食物，對(duì)消化系統(tǒng)和胃有非常好的清理和調(diào)和的作用。因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。
2、一般來(lái)講，最好配咸鴨蛋，自制的小咸菜。比如，腌的或醬制的小黃瓜條兒，榨菜絲，小辣椒，辣白菜，醬蘿卜，蒜茄子等?；蛘呤且恍霭栊〔?，比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生米，涼拌海帶絲，涼拌干豆腐絲等。
早餐吃什么粥好
1、薏米粥，我們都知道薏米有很好的去濕的作用，那早上起來(lái)的時(shí)候，有時(shí)會(huì)賴床不想起，那很可能我們身上有濕氣，這時(shí)可以適當(dāng)吃點(diǎn)薏米粥。
2、桂圓紫米粥，剛看到桂圓紫米粥的時(shí)候給人第一感覺(jué)就是他很像臘八粥。這款粥可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，也很適合放在早餐吃。紅棗小米粥，紅棗小米粥湯可算五谷類的，經(jīng)常吃吃可以潤(rùn)腸。不管是對(duì)小孩還是對(duì)老人都挺好的，當(dāng)早餐吃再合適不過(guò)。
喝對(duì)胃特別好，尤其是小米粥養(yǎng)胃，適合上學(xué)的小孩子和腸胃不好的中老年人吃。如果覺(jué)得單獨(dú)吃粥太單調(diào)沒(méi)味道的話，大家完全可以根據(jù)自己的喜好添加食物和菜品。不過(guò)建議大家吃的素一點(diǎn)，不要太油膩，否則就偏離喝粥的本意了。
螃蟹分很多品種，味道都是差不多的，螃蟹也不會(huì)太腥，但是卻很香，螃蟹的精華在于螃蟹的肉和蟹膏，可是螃蟹性味太寒，不能隨便給老人和小孩子吃，就連普通人在平時(shí)吃螃蟹的時(shí)候也要注意配一些菜，多吃蔬菜能有助于身體的元素吸收，同時(shí)也能防止寒氣太重。
吃螃蟹配什么菜 你知道嗎？
螃蟹和黃酒同吃減輕寒性
吃螃蟹的時(shí)候配上一些黃酒，可以減弱螃蟹的寒性。黃酒性質(zhì)溫和，有解表驅(qū)寒的作用，和螃蟹一起吃，黃酒中的氨基酸可以起到調(diào)味作用，能減少胃寒發(fā)生的幾率，還可以起到消毒殺菌的作用，也能消除吃螃蟹后產(chǎn)生的不適感覺(jué)。
螃蟹和生姜同吃殺菌
生姜性熱，而螃蟹性寒，兩者一起吃的話，可以將螃蟹的寒性中和掉一部分，這樣吃起來(lái)不會(huì)太寒，而且生姜還有良好的殺菌功效，與螃蟹一起吃，還可以將螃蟹中的一些細(xì)菌消滅，避免吃蟹后出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。
螃蟹和溫性蔬菜同吃有助消化
吃螃蟹的時(shí)候可以搭配一些性溫的蔬菜，蔬菜有降低膽固醇的作用，所含的纖維素還有利于幫助食物消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
螃蟹和蘆筍同吃強(qiáng)化骨骼
螃蟹中的鈣含量豐富，而蘆筍含有豐富的維生素K，補(bǔ)充維生素K有助于骨骼吸收更多鈣質(zhì)，所以螃蟹和蘆筍搭配食用，可以幫助強(qiáng)化骨骼。
螃蟹和豆腐同吃幫助恢復(fù)體力
螃蟹中含有牛磺酸，而豆腐含異黃酮豐富，螃蟹和豆腐同吃，牛磺酸和異黃酮相互作用，可以幫助恢復(fù)體力，防止衰老。螃蟹和洋蔥同吃滋陰清熱6螃蟹和洋蔥一起食用，能起到滋陰清熱，活血化瘀的作用，適宜于陰虛體質(zhì)的人群，老年骨質(zhì)疏松的人群食用。
螃蟹和冬瓜同吃清熱益氣
冬瓜不含脂肪，有清熱解毒，利水消腫，排毒降壓，降脂減肥，潤(rùn)腸通便的作用，螃蟹和冬瓜搭配食用，具有很好的滋陰潤(rùn)腸，清熱益氣的功效。
螃蟹和糯米同吃益氣健胃
糯米有健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣，溫補(bǔ)強(qiáng)身的作用，和螃蟹一起食用，能起到很好的益氣健胃，滋陰補(bǔ)身的作用。
螃蟹和雞蛋同吃補(bǔ)氣
雞蛋有滋陰補(bǔ)血，益精補(bǔ)氣，補(bǔ)脾和胃，潤(rùn)肺利咽，清熱解毒的作用，螃蟹和雞蛋一起食用，有很顯著的滋陰補(bǔ)氣，清熱減肥的好處。螃蟹和鴿子肉同食補(bǔ)腎益氣10鴿子肉補(bǔ)肝益腎，補(bǔ)血益氣，清熱解毒，生津止渴，搭配舒筋益氣，理胃消食，通經(jīng)絡(luò)的蟹肉，能起到很好的補(bǔ)腎益氣，散結(jié)通經(jīng)作用。
燕窩是名貴的食物，也是作用比較廣泛的食物。吃燕窩有利于預(yù)防心腦血管疾病，還有利于降血壓。燕窩有很好的抗氧化功能，所以說(shuō)能延緩衰老。燕窩還有美白皮膚的作用，在美容領(lǐng)域也有所應(yīng)用。當(dāng)然，我們平時(shí)多是將燕窩當(dāng)做一道美食。吃燕窩有很多講究，下面來(lái)介紹燕窩怎么吃好。
燕窩講究少食多餐，保持定期進(jìn)食，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔?！币话闶秤醚喔C期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由于人體不能很好吸收燕窩營(yíng)養(yǎng)不要食用燕窩。
可以和冰糖或牛奶、蜂蜜等食用。甜品可考慮配紅棗、蓮子、百合等。冬瓜荷葉燉冰糖燕窩:將1-2盞巢工廠特等白燕放入凈水中浸泡2-4小時(shí)，將鮮荷葉洗凈、冬瓜去皮切片、馬蹄去皮碎粒、冰糖一同放入煲內(nèi)倒入2-3碗開水，燉約半小時(shí)即可食用（燉煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)破壞燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分）。具有消暑、祛熱毒之功效，是夏日避暑之圣品。吃咸的可以燕窩燉雞,吃甜的可以燕窩燉冰糖,或者用一點(diǎn)水把燕窩燉好,要吃前把椰汁放下去在燉兩三分鐘。
吃燕窩有很好的抗疲勞功效，很多吃過(guò)燕窩的人都有這個(gè)感受，就是頭一天吃了燕窩之后，第二天發(fā)現(xiàn)精力特別旺盛，工作的效率特別高。燕窩除了抗疲勞之外，還是孕期不可多得的保健佳品。女性懷孕三個(gè)月左右吃燕窩能強(qiáng)身健體。女性產(chǎn)后吃燕窩能更好的恢復(fù)身體。
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