大米飯配什么菜最好吃
養(yǎng)生什么季節(jié)吃什么菜。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“大米飯配什么菜最好吃”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
吃大米飯的時候是不能少配菜的，因為配菜非常重要，首先需要準備醬牛肉，還有是韭菜魷魚須，青椒炒肉絲，這些都是非常符合和大米搭配的食物，既下飯又美味，有葷也有素，營養(yǎng)價值是很高的，其中會有一些湯汁，用來拌飯口感會更棒。
醬牛肉
簡介 做醬牛肉最好用牛腱子肉，這樣做出來的醬牛肉才勁道，有嚼頭。
材料
牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒，干辣椒2個，丁香5粒，姜片4片，蔥段3段，肉蔻、草寇各1個
做法
1.將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋里，開大火，將水燒開。(注意，煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋)
2.等到牛肉的血水基本都煮出來后，把牛肉撈出來，晾涼。
3.另外起一個湯鍋，放入3碗水，燒開，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。
5.把牛肉撈出來晾涼后，繼續(xù)放回料鍋中煮15分鐘，然后關(guān)火，讓牛肉繼續(xù)在鍋里腌兩個小時即可。
韭菜魷魚須
材料
主料：韭菜段，紅椒，黃椒，魷魚須，鹽，蠔油，生抽，姜蒜片
做法
1、魷魚須焯水備用
2、紅椒、黃椒切條，與韭菜段一起裝碟備用
3、熱鍋涼油，姜蒜片爆香鍋，加入紅黃椒、韭菜段煸炒1分鐘，調(diào)入蠔油、生抽、鹽翻炒片刻，加入焯好的魷魚須攪拌出鍋。
青椒炒肉絲
材料
肉絲，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，鹽，青椒
做法
1.將切好的肉絲，放鹽，料酒，少許花椒粉，胡椒粉拌勻，再加入適量的油拌到肉絲起勁后，腌十到十五分鐘。
2.鍋中放油，燒熱后，倒入腌好的肉絲，迅速劃散，炒至變色后，盛出。
3.鍋中放油，燒熱后，放入切好的青椒絲，炒至變色后，加入肉絲，翻炒均勻。
4.噴入少量的料酒，加鹽炒勻后盛出。
小訣竅
怎樣讓炒出來的肉絲嫩嫩的
1，很多人喜歡腌肉絲的時候，用蛋清或者淀粉漿一下。不過我一向都不喜歡，我一直都是用油來腌肉絲。加入鹽，料酒，花椒粉，胡椒粉拌勻后，可以用油漿一下。個人覺得比較清爽一點。而且加花椒粉和胡椒粉的肉絲，比較香。
2，下鍋時，油要熱，而且速度要快，炒至變色即可。 3，這樣炒出來的肉絲，絕對味道一流，嫩嫩的。
ys630.coM延伸閱讀
米飯是我們常吃的一種主食，最常見的做法就是放入電飯煲內(nèi)，加入適量的清水，這樣就能夠做出香噴噴的大米，但是很多人已經(jīng)吃膩了這樣的大米飯，這時候可以變換一下花樣，比如說里面加一點醋，放一點花生油，或者是加一點橄欖油等等，這樣都能夠讓大米飯口感更好。
做大米飯放點啥好吃
米飯是我們主食中的重點，尤其是南方人是更喜歡吃米飯的。其實煮飯也是個技巧活，加些別的東西進去，米飯會更好吃哦，到底煮飯的時候放點什么，煮飯時加什么好吃呢，下面跟隨小編一起來詳細了解了解吧~
1、加醋
夏天煮熟的米飯容易變味，不能久放。如果在煮飯時按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋，煮出來的米飯不僅可以存放很久，而且香濃味美。
2、加豬油
煮米飯前在米中加入少量的豬油和食鹽，煮出的米飯香氣撲鼻，松軟可口。
3、加花生油
秈米的口感比較干，適合做炒飯。如果煮秈米前在水中加入一小勺食鹽和幾滴花生油并拌勻，煮出的米飯香濃軟糯，口感不輸粳米。
4、加橄欖油
煮米飯之前，先在大米中加入少量橄欖油，不僅能使煮出的米飯不僅香濃美味，還可以延緩米飯的升糖速度。
5、加開水
自來水中常含有殘留的游離氯，煮飯時會破壞米飯中的B族維生素，把水煮開后游離氯會變成氯氣揮發(fā)掉。因此用開水煮米飯能上防止B族維生素流失，做出的米飯不僅又香又軟，還比普通米飯營養(yǎng)價值更高。
6、加啤酒
大米買太多吃不完就放成了陳米，陳米不管是香味還是口感都遠遠比不上新米，煮出的米飯粗糙干硬，難以入口。如果在煮陳米時加入少量啤酒，煮出的米飯香氣四溢，口感也和新米不相上下。
7、加茶水煮
將泡好的茶水(濾去茶葉)倒入大米中，煮出來的米飯尤其是糙米飯茶香濃郁、米香怡人，口感上佳，營養(yǎng)豐富。
大米飯是我們常見的主食，尤其是南方地區(qū)非常喜歡吃米飯，要想把米飯悶的比較好吃，比較重要的就是水質(zhì)，水質(zhì)好米飯才會更好吃，另外在做米飯的時候也要掌握一些技巧，要掌握米飯和水的比例，水不能過多也不能過少，在燜之前最好要先浸泡一下，這樣米飯悶出來會比較軟糯。
悶大米飯怎么做好吃
1、把大米倒進鍋里，量呢，按照計量杯來。我一般一個人吃一缸多一點。
2、接下來是淘米了，淘了兩遍為最佳，淘多了米的營養(yǎng)價值就下降了，少了就可能有農(nóng)藥殘留之類的。
3、加水，加水的量為，米的高度的兩倍。就是水超過米那么高。如果電壓力鍋可以少加一點水
4、這是悶好的香噴噴的大米飯了，大功告成
大米的功效與作用
1、中醫(yī)認為大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等功效。
2、大米入脾、胃、肺經(jīng)，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。
3、因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。
4、經(jīng)常喝點大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。
5、大米可提供豐富維生素、谷維素、蛋白質(zhì)、花青素等營養(yǎng)成分，還有護膚的功效，并可補充肌膚所缺失水分，使皮膚充滿彈性。
大米的營養(yǎng)價值
大米不但可以填飽我們的肚子，而且大米還具有護膚的功效。用大米熬成粥對于身體虛弱或者腸胃不適的人具有健脾養(yǎng)胃的功效。平凡無奇的大米瞬間變得高大上了，皆因其所含有的營養(yǎng)成分豐富。下面來了解下大米的營養(yǎng)價值。
大米是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物，除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及11種礦物質(zhì)，能為人體提供全面的營養(yǎng)。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。
食用大米有較高的營養(yǎng)價值。但大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價值比不上動物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時食用大米，較面食而言更有利于人們減肥。
夏季的氣溫非常的高，人體長時間處于高溫的環(huán)境中，不僅會導(dǎo)致大量出汗，而且還會讓食欲得到下降，為了保證正常的進食，我們可以制作一些有食欲的菜品，從而來保證身體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，米飯的功效不僅很大，同時也是常見的主食之一，那么夏天米飯配什么菜好吃呢?
第一，夏天米飯配什么菜好吃呢?香脆炒黃瓜。用料，黃瓜1根;鹽1大匙+1/3小匙;糖1大匙;干辣椒碎1/2大匙，做法：黃瓜切片，提前2個小時，在黃瓜片上撒鹽和糖腌制，待黃瓜片流出很多水的時候，用手將水分擠干，黃瓜片備用，鍋內(nèi)放適量的油，待油5成熱，放入干辣椒碎爆香，聞到濃烈的椒香味的時候，向鍋內(nèi)倒入擠干水分的黃瓜片，撒一點鹽調(diào)味，將黃瓜片翻炒均勻即可。
第二，清炒苦瓜。食材：苦瓜1個、青椒1個、干紅辣椒2個、大蒜2瓣、鹽、味精。做法：.將苦瓜洗凈，對半剖開去瓤和籽，切成薄片.青椒洗凈去籽切絲，干紅辣椒剪成段，大蒜瓣2切片.起油鍋，油溫升至5成熱時，放入干紅辣椒、大蒜片爆香.放入苦瓜、青椒、鹽大火快速翻炒2分鐘.最后加味精調(diào)勻即可出鍋。
第三，蒜香茄子。材料：前身，諸如料酒，醋，生抽，油，鹽，蔥姜蒜，豆瓣醬，水淀粉。步驟：我們在做這道菜之前，先把材料都處理一下，打魚的肚子剖開，把內(nèi)臟處理干凈，最后再清洗一次，把茄子洗干凈。把茄子切成長條，裝到盤子里，把茄條上撒上鹽腌制十分鐘到十五分鐘。把豬肉清洗之后，用刀先切成塊，最后再剁成肉泥，裝到碗里。再把里面加上水淀粉，生抽，攪拌均勻之后靜置十分鐘。當茄子條研制好了之后，用手攥一攥，去掉茄子里面的水分，在把里面加上水淀粉。
夏天米飯配什么菜好吃呢?青椒炒雞蛋。食材：雞蛋200克、青辣椒50克、植物油60克、料酒25克、鹽3克。做法：將雞蛋打入碗中，加適量鹽及料酒調(diào)勻.青椒去蒂和籽，洗凈后切成丁.炒鍋上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出.原炒鍋再把青椒炒熟，把雞蛋倒入炒鍋中.兩種材料炒散炒勻即可出鍋裝盤。
南方地區(qū)的人的主食主要是米飯，一邊吃米飯的時候，餐桌上還會有不同的菜，另外幾乎都少不了一道湯，到了秋冬季節(jié)的時候，因為天氣非常寒冷，所以人們特別喜歡吃火鍋，平時也經(jīng)常會炒菜來吃，下面就為大家介紹搭配米飯非常好的幾道家常菜。
蒸米飯配什么菜好吃？
一、紅燒肉。
沒錯，就是紅燒肉，香糯甜咸的味道佐食大米飯真是絕佳的搭配！紅燒肉南北做起來在味道上會多多少少有差異，而每個人做起來也會有差異，可謂百人百味。個人認為紅燒肉要想做的很下飯，肉的味道必須是咸大于甜！也就是放鹽要比放糖多一個層次，甜味只是作為顏色和鮮味的來源，掌握這個原則做出來的紅燒肉就很好吃了，否則，若是甜味大于咸味，五花肉本身就肥膩了，過甜則更顯得滋膩！要想去除豬肉中多余肥膩的味道，這道菜還有一個訣竅，就是加上桂皮！加上桂皮，五花肉中的肥膩會有所收斂，而肉香會更濃！上面說了紅燒肉會有很多個版本，可謂是一千個人做有一千種味道。那么下面介紹最簡單的一種做法，做法越是簡單會越強調(diào)食材的原味！所以這種做法也是個人認為最好吃的：先熬糖色，把白糖放入熱鍋中熬，等到糖的顏色變紅時，加點熱水進去，這樣糖色就熬好了，放到小碗中待用。再把五花肉切小塊，放到熱油鍋里面炒到變色，加花椒大料，桂皮，蔥姜，再放水，鹽，醬油，熬好的糖色，蓋鍋蓋燜燒30分鐘左右，待湯汁濃稠，打開鍋蓋，不斷翻攪至肉塊都掛上糖汁就大功告成了！
二、麻婆豆腐。
麻婆豆腐是一道非常普及的川菜了，據(jù)說在國外也是最有名，外國人提到中國菜，首先想到的估計就是麻婆豆腐了吧。這道菜還有一個典故：據(jù)傳在清朝同治年間，在四川成都萬福橋邊，有一家飯店，男老板早逝，便由女老板經(jīng)營，這位女老板臉上有麻子，大家都叫陳麻婆，她非常擅長烹飪豆腐這種食材，由于來飯店的都是底層勞動人民，豆腐這種食材不僅美味而且便宜，所以深受大家的喜愛，陳麻婆發(fā)明了一種色香味俱全的豆腐做法，從此大受歡迎，這道菜就被人稱作“麻婆豆腐”了！麻婆豆腐中最經(jīng)典的配料要屬郫縣豆瓣了！沒有郫縣豆瓣醬就不能稱之為麻婆豆腐?？梢哉f是這道菜的靈魂！麻婆豆腐味道麻辣鮮香，不是葷菜卻勝似肉味！搭配米飯真是非常巧妙的，米飯的甘淡恰好中和了這道菜的厚重！使得兩者相得益彰。真是一道經(jīng)典的下飯菜。這里介紹大眾的家常做法：豆腐焯水備用，熱油鍋下花椒大料，辣椒，麻椒，蔥姜末，再放入肉末煸炒至變色，放入郫縣豆瓣，豆腐塊，加水，鹽，醬油，少許糖，燜上3-4分鐘，臨出鍋的時候放淀粉勾芡即成！快來嘗嘗吧！
三、醬燜魚。
若論魚的做法，最好吃的也許不是醬燜，也許是紅燒，糖醋之類的。但要論下飯的做法，醬燜無疑排第一！醬香咸鮮的味道搭配白米飯，這就是幸福的味道！這道菜的妙點就在于大豆醬和魚的絕妙組合。燜魚的湯汁本身就很濃稠，放上少許大醬，真是點睛之筆，不但令魚肉的香味錦上添花，更令這道菜的湯汁醬香四溢。做法：熱油鍋放入收拾好的魚，可以是鯽魚，三道鱗，草魚等等。放花椒，大料，蔥姜蒜，稍煎一會后，再注入水，醬油，鹽，大醬，少許白酒去腥，燜上20分鐘即成?？靵戆枭洗竺罪垼硎荀吟汛蟛桶?！
四、雞塊燉土豆。
最純正的雞肉吃法是什么呢？小編告訴，就是雞肉和土豆一起燉！為什么呢？雞肉不可以油炸完再放湯水燜燒。因為炸過的雞肉表面是焦巴的，這樣就鎖住了香味流到湯汁里面去，使得燒出來的雞湯完全沒有雞肉的鮮味，要想吃到純正的雞湯泡飯，就必須是省略掉油炸這個步驟，稍微煸炒一下直接放水燉就好！這樣做出來的雞肉不僅味道純正，而且湯汁濃郁鮮香，適合下飯！就著雞塊燉土豆這道菜，一頓可以吃個5、6碗米飯都沒問題！雖然有些夸張，但小編要說的是除了直接燉雞塊這種做法，其他烹飪方式都弱爆了！先油炸一下基本上是為了省時間而設(shè)立的雞肋步驟，根本是華而不實。好了，說一下這道菜的做法：雞塊先焯水備用，熱油鍋放花椒大料，蔥姜炒出香味，這里需要注意一下，姜片可以多放幾片，這是一個小竅門，燉雞的時候多放姜可以增加雞湯的濃香！再放入雞塊炒至表皮金黃，然后注水，放少許土豆塊，鹽，醬油，燉至20分鐘即成！快準備好大米飯，把雞湯澆到上面吧。
傳統(tǒng)的用大米都是我們生活中的每頓飯，而且大部分用電飯鍋，久而久之我們都會產(chǎn)生厭倦。所以有些人在傳統(tǒng)的的基礎(chǔ)上進行了突破，選擇了大米飯團，大米飯團的做法是以大米為主料，然后選擇一些食材為輔料，人們可以根據(jù)自己喜歡的口味制作不同的大米飯團，以下列舉的一種大米飯團我們一起來看一下。
步驟：
1日本米煮好
2加醋和鹽，糖，然后待冷，放入模具
3放入吞拿魚罐頭和各種材料的混合物，然后再脫模。喜歡的話，加上煙熏的即食三文魚。
家常美食小貼士：
一、 蒸飯前瀝干，也有說泡1小時的，看似相反的操作，其實都是為了讓生米粒多吸收些水分，更加軟Q；
二、 米飯蒸好后燜一會，避免夾生的同時，也使米粒的口感更能發(fā)揮出來；
三、 握制飯團的最佳時機是米飯還溫熱時，此時米飯的粘性比較好；四、 飯團飯的保存：剩下的米飯不要放到冰箱里，以免飯粒變干而無法繼續(xù)捏制飯團，用干凈的濕布蓋住放在陰涼處即可。
制作飯團準備工作：
一、 手上沾適量純凈水，可以起到防粘作用；
二、 根據(jù)口味需要，在手心涂適量鹽，增加飯團風(fēng)味； 飯團一般有三角、橢圓、圓幾種形狀，還有很多各種形狀的卡通飯團模具可以做出超級可愛滴飯團子來，慕斯圈用保鮮膜包住底部也可以用來做飯團，這次幸福是用不太靈光的爪子直接捏滴~~還有一點需要注意，海苔光滑的一面為正面，所以制作壽司飯團過程中用到的所有海苔，都要光面朝外。海苔起初會比較脆，操作時要注意別碰破了，包住米飯過一會，海苔吸收其中的水分，就會變得軟而韌，不易破而且能起到固定食材的作用。
三、 洋蔥末要用生的，所以需用水沖洗幾次，去除嗆味。可以在小篩子上直接沖洗，或者包在紗布里；
四、 這款飯團因為加了蛋黃醬，會比較粘手，捏制時需要更多的耐心，但是味道絕對一頂一的好哦
在一些專門賣壽司的店，我們也可以看到一些大米飯團，但是由于口味受限制，所以有的人買不到自己喜歡的大米飯團，因此這時我們就可以嘗試著自己在家里做一做，大米飯團的做法很簡單，而且還能選擇自己喜歡的口味進行制作，當然在配料的選擇上要多加注意，因為配料的選擇會影響整個飯團的味道。
平時燜的米飯沒有吃了，剩下的米飯可以用來熬粥，營養(yǎng)價值也是非常不錯的，尤其是頭一天晚上剩的米飯，在第二天早晨可以熬成粥，當做早餐來吃，是比較不錯的一種選擇。剩下的大米飯除了熬粥以外，也可以做蛋炒飯，也可以用剩下的大米飯做鍋貼，或者是做雜糧煎餅等等。
剩下的大米飯熬粥
可以用來熬粥。用剩飯來熬粥和米熬粥一樣有營養(yǎng)的，只有口感上會差一些，因為，米中的主要成份是屬于淀粉類，里面所含的維生素是B1，B2，也都是不怕高溫而怕洗的，在煮干飯時所有的維生素不會在改煮成粥時流失，所以，用剩飯來煮粥是一樣有營養(yǎng)的。
米飯歷史起源
米飯是中國乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。
米飯，又稱白飯，或簡稱飯。
是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區(qū)最主要的糧食。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當?shù)呐蛎?，里面全熟，去除水份后即成?/p>
米飯的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾后來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發(fā)展出較飽滿的米飯?，F(xiàn)代由于打磨谷粒的技術(shù)比古代越趨先進，因此民眾食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米，甚至出現(xiàn)無洗米等凈白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各種營養(yǎng)，而幾乎只剩下淀粉質(zhì)等糖份，因此亦引發(fā)現(xiàn)代民眾患糖尿病個案上升的其中原因。
小米跟大米是我們在生活中經(jīng)常會食用到的兩種食材，一般我們做飯常用的是大米的，主要是因為大米的淀粉含量比較高，但是小米這種食材熬粥也是相當不錯的，所以持家的你們也可以嘗試一下。為了讓持家的你們正確的利用小米跟大米來做米飯，我們建議大家來了解這篇文章介紹的內(nèi)容。
1.放小米的碗里，加入沒過小米的水，用一根筷子攪拌幾次，倒掉水份。
2.鍋內(nèi)放入適量的清水，大火燒開，放入洗凈的小米。
3.南瓜洗凈，切成大小均等的南瓜丁，放入鍋中。
4.用勺子把鍋里的食材攪拌幾下。
5.蓋好鍋蓋，先大火煮開，再改用小火燜煮。
6.燜煮期間可以打開鍋蓋，把食材攪拌幾下。
7.蓋好鍋蓋，繼續(xù)燜煮。
8.等鍋里的水分基本煮干，關(guān)火。
9.蓋好鍋蓋，利用火的余溫繼續(xù)燜煮一會即可。
烹飪技巧：
1、清洗小米時不要用手搓，在用清水用筷子攪拌幾次，小米里含有的雜質(zhì)會漂在水面，把水倒掉就可以了。
2、制作燜飯，鍋里的水要燒開再下入小米，這樣小米不宜粘鍋底。
3、鍋里放水的量，以沒過小米表面兩個手指關(guān)節(jié)為宜。
4、食材除了小米外，可以搭配紅薯、南瓜、土豆等。
5、食材入鍋后，要用勺子把食材攪拌幾下，再蓋鍋蓋燜煮，如果不攪拌，食材在燜煮的過程中極易糊鍋。
6、燜煮的時候火候的把握是關(guān)鍵：要先大火燒開，轉(zhuǎn)弱小火燜煮。如果火太大，燜煮過程極易糊鍋。色澤金黃、綿軟香甜的小米南瓜燜飯，撒一點小蔥來點綴。
文章詳細的為我們介紹了小米大米的做法，希望持家的你們可以好好的嘗試一下。對于小米大米這兩種食材，我們在生活中制作它的時候，我們是需要根據(jù)小米大米的量去加入水，這樣才能夠保證我們制作出來的小米大米飯不會太多水。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的燜大米飯，就非常適合做。
2.為淘洗好的大米注入水浸泡，水的建議量：1:1.5～2為佳，形象點描述：直口容器，就是上下一致的，那么水量應(yīng)該比大米的高度高一倍，不規(guī)則容器請酌情加水；
3.浸泡時間以半小時～一小時為宜，用微波爐可用的帶蓋容器高火加熱十分鐘（一人份左右的米）；
4.時間到，將米取出，再在米飯上灑些水（如果此時米飯很濕，就不用加了）；
5.用筷子將米飯翻騰一下，讓其上下受熱均勻，有助于米飯松散通透；
6.再蓋上蓋子，微波高火加熱3分鐘左右，不要立刻取出，在微波爐內(nèi)再靜置5分鐘左右，取出后食用（這樣燒出來的米飯跟電飯煲煮出來的無異）。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了燜大米飯這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
雞翅可以說是雞身上最好吃的部位之一了，雞腿雖然好吃但是肉太多吃起來也沒有什么口感，不如自己買回些雞翅回家做一做。在我們身邊可能經(jīng)常吃到的就是燒烤店里的烤翅，新奧爾良烤翅味道也很不錯，或者就是可樂雞翅了吧。那么雞翅除了做可樂雞翅和烤翅之外沒有什么別的吃法了嗎？
很多人愛吃雞，炒蒸燉煮，制作方法有很多，營養(yǎng)健康，味道鮮美，很受歡迎，很多人愛吃雞翅，但因不知道如何搭配而浪費了食材，那么接下來小編就為大家介紹一下雞翅配什么菜好吃，喜歡吃雞翅的朋友趕快來學(xué)習(xí)一下吧。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu)，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統(tǒng)水平結(jié)構(gòu)。 雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之常見于多種菜肴或小吃中。常見如可樂雞翅等。根據(jù)需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎。肉少，皮富膠質(zhì)。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
雞翅可以配荷蘭豆、萵筍、蒜苗等一起炒~~不然可以醬油加點糖一起燜，或者可樂加一點點鹽再撒點蔥花燜雞翅，都挺好吃的!
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下醬肉土豆大米飯的做法吧。
2.12大米、蔥花
3.21將土豆洗凈、去皮。
4.12放在案板上切成小塊，待用。
5.21將醬肉放在案板上切成小塊，待用。
6.將大米倒入電飯煲內(nèi)膽中、淘洗一下。
7.加入和平時煮飯一樣的水量。
8.1接著，加適量的鹽。
9.2隨后，合入切好的醬肉和土豆。
10.加適量的雞精。
11.加適量的生抽。
12.調(diào)味拌勻。
13.然后，放入電飯煲中。
14.蓋上蓋，插上電源、按下煮飯鍵開始煮。
15.最后，煮熟后跳到保溫檔，再燜上5——6分鐘。
16.開蓋，擱入適量的蔥花，就可以用膳了。
看完醬肉土豆大米飯的詳細做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹營養(yǎng)大米飯，抽時間自己一定要做一下。
2.用手輕輕的將大米攪拌幾下，將淘米水倒掉。米里含有維生素和無機鹽，這兩樣?xùn)|西特別容易溶于水，所以淘米次數(shù)不要過多，一般用清水淘洗兩遍即可，不要使勁揉搓。淘米用冷水，不要用熱水和流水淘洗
3.鍋中加適量水燒開。將燒開的水倒入淘好的大米內(nèi)
4.加至水沒過大米2~3cm就可以了，跟平時用冷水蒸米飯是一樣的
5.用小勺加入半勺陳醋，蒸米飯時按500克米加1毫升的比例放些食醋。尤其夏季米飯很容易變餿，加點醋不僅可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出的米飯松軟，米香更濃
6.調(diào)制20分鐘，平時用冷水蒸30分鐘，用開水蒸20分鐘就可以了（可根據(jù)自家蒸米飯的多少，酌情調(diào)整時間）。20分鐘過后，香氣濃郁的米飯就做好啦
也許你在大酒店吃過營養(yǎng)大米飯，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。
排毒，相信很多朋友首先想到的是藥物，或者是水果類食物。其實生活中的排毒方式很多，比如我們每天都會接觸的米飯，其實也是排毒的佳品。相信不少朋友都會覺得不可思議，因為很多人誤認為我們就是經(jīng)常食用過多，而運動量太少所導(dǎo)致的，其實這都是我們對排毒產(chǎn)生的誤區(qū)，米飯可以這樣吃 幫你排毒。
米飯為什么可以排毒
米飯可以排毒這個問題相信很多朋友都不了解，米飯富含多種膳食纖維，不僅可以有效調(diào)理我們的腸胃，同樣如果您是飲食無規(guī)律的上班一族，或者您正處于減肥期間，都建議您不要盲目追求業(yè)績或者身材忽略了米飯的重要性，米飯可以促進骨骼吸收，幫助腸道排出多余垃圾，從而達到排毒的目的，想要快速排毒，建議您可以采用以下方法。
所需食材：
大米、綠豆
制作方法：
1.將綠豆洗凈，用水泡一小會兒。
2.與大米一同倒入電飯煲，按下煮飯鍵。
3.蒸好以后在鍋里悶十分鐘，攪拌均勻盛碗
主要功效：
其實很多家庭在夏季的時候都煮過綠豆飯或者綠豆稀飯，由于長時間的工作和生活壓力，非常容易給我們體內(nèi)造成毒素淤積，容易出現(xiàn)胃火。而此時食用泡綠豆可以有效的排出我們體內(nèi)毒素，綠豆味甘、性寒、入心經(jīng)、胃經(jīng)，不僅可以降火、消暑、止渴健胃，同樣還可以消除因為胃毒素堆積造成的口臭，食欲不振等問題。
米飯可以這樣吃 幫你排毒希望能夠?qū)δ兴鶐椭?，米飯是我們生活中不可或缺的一部分，因此對于很多想要減肥或者排毒的朋友而言。都無需認為米飯可能影響到我們的身材或者導(dǎo)致我們出現(xiàn)體內(nèi)毒素。如果您想要健康排毒，建議您不妨試試上述方法，相信會給您帶來驚喜。
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