吃水果也得看體質(zhì),哪些水果屬于熱性
吃水果養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強(qiáng)所不能耳?!弊杂腥祟愇拿饕詠?lái),長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo),養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃水果也得看體質(zhì),哪些水果屬于熱性》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
炎炎夏日來(lái)臨,很多人都會(huì)感到食欲不振,因而不想吃飯而選擇吃水果進(jìn)行解暑。但實(shí)際上很多人不知道水果其實(shí)是分熱性、寒性的,而吃水果也得看個(gè)人體質(zhì)如何。如果隨隨便便就吃,可能不僅消除不了炎熱,還會(huì)讓人感到不舒服。
1.人體體質(zhì)區(qū)分
人的體質(zhì)最普遍的為三類,虛寒體質(zhì)、溫?zé)狍w質(zhì)和平和體質(zhì)。虛寒體質(zhì)的人即便是在酷暑天氣,也不能忍受冷氣,甚至?xí)X(jué)得喝熱水才舒服。這一類人一般面色較為蒼白,需要熱性水果進(jìn)行調(diào)和。溫?zé)狍w質(zhì)的人常年面色為紅潤(rùn),畏懼天熱同時(shí)由于體內(nèi)虛火容易出現(xiàn)便秘現(xiàn)象。而平和體質(zhì)的人則相對(duì)是比較健康的,在水果的選擇方面也相對(duì)沒(méi)有太多的禁忌,對(duì)天氣的適應(yīng)度也最好。
2.熱性水果有哪些
在確認(rèn)好自身的體質(zhì)后,對(duì)水果的選擇也就有范圍了。對(duì)于虛寒體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),當(dāng)然最好是選擇熱性水果了。一般體質(zhì)虛寒的人基礎(chǔ)代謝較低,對(duì)熱量的需求也較少,可以選擇大棗、桃、杏、龍巖、荔枝等水果,可以很好地調(diào)和體內(nèi)的寒氣,促進(jìn)機(jī)體代謝。
3.寒性水果有哪些
對(duì)體質(zhì)虛寒的人來(lái)說(shuō),就應(yīng)少吃寒性的水果,否則可能導(dǎo)致腹瀉等后果。而溫?zé)狍w質(zhì)的人吃寒性水果,就可以起到很好的降火作用。例如西瓜、雪梨、香蕉、柿子和柑橘等等,對(duì)于虛火的消除就有很好的功效。
4.普遍適宜的溫性水果
而水果中受眾最廣的應(yīng)該就是溫性水果了,其性質(zhì)溫和不會(huì)產(chǎn)生過(guò)寒或者過(guò)熱的影響,這一類水果主要有蘋(píng)果、櫻桃、板栗、圣女果等等。平時(shí)如果不能很好區(qū)分水果性質(zhì)時(shí),選擇這一類水果是最保險(xiǎn)的。但不論是哪類的水果,都還是要適量的,否則都會(huì)物極必反。
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雖然水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),也不是可以隨便吃的,不同體質(zhì)的人應(yīng)該選擇不同的水果,下面我們就來(lái)看看不同體質(zhì)的人分別吃什么水果好。
平和質(zhì)
形體特征:體型勻稱健壯。
常見(jiàn)表現(xiàn):面色膚色潤(rùn)澤,頭發(fā)稠密有光澤,目光有神。鼻色明潤(rùn),嗅覺(jué)通利,唇色紅潤(rùn),無(wú)口氣。不容易疲勞,精力充沛。寒熱均有叫好的耐受力,睡眠良好,胃口好。大小便正常。觀察舌頭顏色,呈淡紅,舌苔薄二白,脈和而后有神。
適合水果:蘋(píng)果、李子、菠蘿、葡萄、檸檬等。性味平和的果品如大棗、山楂、橄欖、南瓜子、花生、黑芝麻、蓮子、橘子、楊梅等。
氣虛質(zhì)
形體特征:肌肉不健壯。
常見(jiàn)表現(xiàn):語(yǔ)音低怯、氣短懶言、肢體容易疲乏,精神不振,容易出汗。舌頭呈淡紅色,舌體顯胖大,舌邊緣有齒印痕,脈象虛緩。容易頭暈、健忘。有的人大便正常,有的人大便稀爛,便后仍感覺(jué)“沒(méi)拉完”。小便則正?;蛄?、次數(shù)偏多。
適合水果:橘子、葡萄、楊梅、桂圓、荔枝、大棗、蘋(píng)果、桃子等。
陽(yáng)虛質(zhì)
形體特征:體形白胖,肌肉不結(jié)實(shí)。
常見(jiàn)表現(xiàn):平時(shí)怕冷,手足“熱力不足”,喜歡熱飲熱食,精神不振,睡眠偏多。舌頭顏色便淡,略顯胖大,邊緣呀有齒痕,舌苔濕潤(rùn)。脈象沉遲微弱。有些人面色柔白,常帶“熊貓眼”,唇色淡,頭發(fā)容易脫落,容易出汗。大便多稀爛,少量多次,尿則清長(zhǎng)。由于怕冷,有些熱睡眠??s成蝦狀。
適合水果:桂圓、荔枝、榴蓮、橘子、大棗、蘋(píng)果、桃子等。
陰虛質(zhì)
形體特征:體形瘦長(zhǎng)。
常見(jiàn)表現(xiàn):手足心熱、平時(shí)容易口燥熱,咽喉干澀、口渴愛(ài)喝冷飲。鼻腔偏干,鼻涕少。大便干燥、舌頭紅,口水偏少,舌苔偏少。有些人還會(huì)面色潮紅,心有烘熱感,眼睛干澀、看物發(fā)花,皮膚偏干燥,因而更容易生皺紋。有些人會(huì)出現(xiàn)眩暈耳鳴,睡眠質(zhì)量差,小便短而不暢,脈象“細(xì)弦而數(shù)”。
適合水果:黑芝麻、甜杏仁、甘蔗、桃子、葡萄、楊梅等。
痰濕質(zhì)
形體特征:體形肥胖,尤其是腹部肥胖松軟。
常見(jiàn)表現(xiàn):面部皮膚油脂較多,汗水多且粘,容易胸悶,痰多。有些人面色淡黃發(fā)暗,眼圈微浮腫,容易困倦。舌頭胖大,舌苔白膩,嘴離常有粘、發(fā)膩、發(fā)甜的感覺(jué)。平時(shí)比較愛(ài)吃甜食和肥膩食物。大便正常或者略稀爛,小便量不多或者顏色稍微有些渾濁。脈象滑。
適合水果:蓮子、山楂、橘子、花生、橄欖、赤小豆、扁豆、蠶豆等。
濕熱質(zhì)
形體特征:形體偏胖或者很瘦。
常見(jiàn)表現(xiàn):平時(shí)面部常有油光,容易生痤瘡粉刺。舌頭顏色偏紅,舌苔黃膩,容易口苦口干,身體感沉重容易疲倦。有些人還會(huì)心煩意亂,做事無(wú)精神,眼球血絲多,大便干燥硬結(jié),或者顯得比較粘,小便短而顏色發(fā)深,有些男性的陰囊顯得比較潮濕,女性則白帶增多。脈象多“滑數(shù)”,顯得急促。
適合水果:鮮蓮子、山楂、橄欖、南瓜子、花生、黑芝麻、橘子、葡萄等。
瘀血質(zhì)
形體特征:瘦人居多。
常見(jiàn)表現(xiàn):面色灰暗,皮膚偏暗有色素沉著,容易出現(xiàn)瘀斑和疼痛。唇色暗淡或者發(fā)紫。舌頭暗有點(diǎn)、片狀瘀斑,舌頭下靜脈曲張,脈象則細(xì)澀。有些人眼眶暗黑,鼻子暗滯,頭發(fā)容易脫落,肌膚發(fā)干。女性常見(jiàn)痛經(jīng)、閉經(jīng),或者經(jīng)血中有比較多凝結(jié)的血塊,經(jīng)血顏色紫黑有塊狀物,有些人甚至有出血傾向、吐血和崩漏。
適合水果:山楂、圣女紅果、山楂、橄欖、南瓜子、黑芝麻、蓮子等。
氣郁質(zhì)
形體特征:瘦者居多
常見(jiàn)表現(xiàn):最多見(jiàn)的是性格內(nèi)向不穩(wěn)定,抑郁脆弱,敏感多疑,對(duì)精神刺激的適應(yīng)能力較差,平時(shí)苦著臉。表情煩悶不開(kāi)心。有些人胸部脹痛感或者有疼痛游走感,常嘆氣、打嗝,或者咽喉總覺(jué)得不舒服,有東西梗著。有些女性乳房脹痛。睡眠較差,食欲減退,健忘,痰多,大便多發(fā)干,小便正常。舌頭顏色淡紅,舌苔薄而白,脈象弦細(xì)。
適合水果:柑橘、南瓜子、花生、黑芝麻、蓮子、葡萄、橄欖等。
特稟質(zhì)
形體特征:有的有先天生理缺陷或者外表無(wú)特殊。
常見(jiàn)表現(xiàn):遺傳性疾病有垂直遺傳,家族共同特征等,胎傳性疾病為母體影響胎兒個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育以及相關(guān)疾病特征。
適合水果:橘子、葡萄、楊梅、桂圓、荔枝、大棗、蘋(píng)果、桃子等,并避免容易引起過(guò)敏的果品。
九種不同體質(zhì)可以吃什么水果?
【平和質(zhì)】
形體特征:體型勻稱健壯。
常見(jiàn)表現(xiàn):面色膚色潤(rùn)澤,頭發(fā)稠密有光澤,目光有神。鼻色明潤(rùn),嗅覺(jué)通利,唇色紅潤(rùn),無(wú)口氣。不容易疲勞,精力充沛。寒熱均有叫好的耐受力,睡眠良好,胃口好。大小便正常。觀察舌頭顏色,呈淡紅,舌苔薄二白,脈和而后有神。
適合果品:蘋(píng)果、李子、菠蘿、葡萄、檸檬等。性味平和的果品如大棗、山楂、橄欖、南瓜子、花生、黑芝麻、蓮子、橘子、楊梅等。
【陽(yáng)虛質(zhì)】
形體特征:體形白胖,肌肉不結(jié)實(shí)。
常見(jiàn)表現(xiàn):平時(shí)怕冷,手足“熱力不足”,喜歡熱飲熱食,精神不振,睡眠偏多。舌頭顏色便淡,略顯胖大,邊緣呀有齒痕,舌苔濕潤(rùn)。脈象沉遲微弱。有些人面色柔白,常帶“熊貓眼”,唇色淡,頭發(fā)容易脫落,容易出汗。大便多稀爛,少量多次,尿則清長(zhǎng)。由于怕冷,有些熱睡眠??s成蝦狀。
適合果品:桂圓、荔枝、榴蓮、橘子、大棗、蘋(píng)果、桃子等。
【氣虛質(zhì)】
形體特征:肌肉不健壯。
常見(jiàn)表現(xiàn):語(yǔ)音低怯、氣短懶言、肢體容易疲乏,精神不振,容易出汗。舌頭呈淡紅色,舌體顯胖大,舌邊緣有齒印痕,脈象虛緩。容易頭暈、健忘。有的人大便正常,有的人大便稀爛,便后仍感覺(jué)“沒(méi)拉完”。小便則正?;蛄?、次數(shù)偏多。
適合果品:橘子、葡萄、楊梅、桂圓、荔枝、大棗、蘋(píng)果、桃子等。
【陰虛質(zhì)】
形體特征:體形瘦長(zhǎng)。
常見(jiàn)表現(xiàn):手足心熱、平時(shí)容易口燥熱,咽喉干澀、口渴愛(ài)喝冷飲。鼻腔偏干,鼻涕少。大便干燥、舌頭紅,口水偏少,舌苔偏少。有些人還會(huì)面色潮紅,心有烘熱感,眼睛干澀、看物發(fā)花,皮膚偏干燥,因而更容易生皺紋。有些人會(huì)出現(xiàn)眩暈耳鳴,睡眠質(zhì)量差,小便短而不暢,脈象“細(xì)弦而數(shù)”。
適合果品:黑芝麻、甜杏仁、甘蔗、桃子、葡萄、楊梅等。
【濕熱質(zhì)】
形體特征:形體偏胖或者很瘦。
常見(jiàn)表現(xiàn):平時(shí)面部常有油光,容易生痤瘡粉刺。舌頭顏色偏紅,舌苔黃膩,容易口苦口干,身體感沉重容易疲倦。有些人還會(huì)心煩意亂,做事無(wú)精神,眼球血絲多,大便干燥硬結(jié),或者顯得比較粘,小便短而顏色發(fā)深,有些男性的陰囊顯得比較潮濕,女性則白帶增多。脈象多“滑數(shù)”,顯得急促。
適合果品:鮮蓮子、山楂、橄欖、南瓜子、花生、黑芝麻、橘子、葡萄等。
【氣郁質(zhì)】
形體特征:瘦者居多
常見(jiàn)表現(xiàn):最多見(jiàn)的是性格內(nèi)向不穩(wěn)定,抑郁脆弱,敏感多疑,對(duì)精神刺激的適應(yīng)能力較差,平時(shí)苦著臉。表情煩悶不開(kāi)心。有些人胸部脹痛感或者有疼痛游走感,常嘆氣、打嗝,或者咽喉總覺(jué)得不舒服,有東西梗著。有些女性乳房脹痛。睡眠較差,食欲減退,健忘,痰多,大便多發(fā)干,小便正常。舌頭顏色淡紅,舌苔薄而白,脈象弦細(xì)。
適合果品:柑橘、南瓜子、花生、黑芝麻、蓮子、葡萄、橄欖等。
【特稟質(zhì)】
形體特征:有的有先天生理缺陷或者外表無(wú)特殊。
常見(jiàn)表現(xiàn):遺傳性疾病有垂直遺傳,家族共同特征等,胎傳性疾病為母體影響胎兒個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育以及相關(guān)疾病特征。
【痰濕質(zhì)】
形體特征:體形肥胖,尤其是腹部肥胖松軟。
常見(jiàn)表現(xiàn):面部皮膚油脂較多,汗水多且粘,容易胸悶,痰多。有些人面色淡黃發(fā)暗,眼圈微浮腫,容易困倦。舌頭胖大,舌苔白膩,嘴離常有粘、發(fā)膩、發(fā)甜的感覺(jué)。平時(shí)比較愛(ài)吃甜食和肥膩食物。大便正?;蛘呗韵€,小便量不多或者顏色稍微有些渾濁。脈象滑。
適合果品:蓮子、山楂、橘子、花生、橄欖、赤小豆、扁豆、蠶豆等。
【瘀血質(zhì)】
形體特征:瘦人居多。
常見(jiàn)表現(xiàn):面色灰暗,皮膚偏暗有色素沉著,容易出現(xiàn)瘀斑和疼痛。唇色暗淡或者發(fā)紫。舌頭暗有點(diǎn)、片狀瘀斑,舌頭下靜脈曲張,脈象則細(xì)澀。有些人眼眶暗黑,鼻子暗滯,頭發(fā)容易脫落,肌膚發(fā)干。女性常見(jiàn)痛經(jīng)、閉經(jīng),或者經(jīng)血中有比較多凝結(jié)的血塊,經(jīng)血顏色紫黑有塊狀物,有些人甚至有出血傾向、吐血和崩漏。
適合果品:山楂、圣女紅果、山楂、橄欖、南瓜子、黑芝麻、蓮子等。
1:飯前不能吃水果,影響消化和吸收
真相:飯前半小時(shí)吃水果能夠增加飽腹感,但不會(huì)影響食物的消化吸收。水果中含有豐富的糖類,能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被身體吸收。隨著血糖升高,能很快降低大腦對(duì)血糖偏低的反應(yīng),再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”的感覺(jué),從而降低了旺盛的食欲,使我們對(duì)飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少,讓我們不至于“暴飲暴食”。
2:飯后不能吃水果,會(huì)在胃里發(fā)酵腐爛
真相:飯后1小時(shí)吃水果最合適。飯后馬上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)影響消化快的水果,有可能導(dǎo)致胃腸脹氣等癥狀,尤其是腸胃不太好的人,建議飯后1小時(shí)再吃水果
3:空腹不能吃水果,會(huì)胃疼
真相:因人而異,胃酸過(guò)多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果你消化功能強(qiáng)勁,且胃酸分泌正常,空腹吃水果完全沒(méi)有問(wèn)題。倘若你的消化功能并不好,胃酸分泌過(guò)多,甚至有胃腸道疾病,那就不要空腹吃水果,尤其是山楂、楊梅這些酸味較重的水果會(huì)讓本就“偏酸”的胃部雪上加霜。
4:水果上午金,下午銀,晚上是廢鐵
真相:吸收水果的營(yíng)養(yǎng)和時(shí)間無(wú)關(guān)。人對(duì)水果消化吸收的能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動(dòng)能力有關(guān),和時(shí)間沒(méi)有直接聯(lián)系。不管是早上,還是晚上,只要你的腸胃功能正常,對(duì)水果的吸收其實(shí)沒(méi)有區(qū)別。 小編以前也是一直相信這句話的呢!
7:30 am 早餐時(shí)間
蘋(píng)果、梨、葡萄我們的腸胃經(jīng)過(guò)一夜的休息之后,消化功能還處于低谷,而體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素又消耗殆盡,急需補(bǔ)充,易于消化吸收,酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果是首選,建議做成水果沙拉,讓早餐更豐富。
10:00 am 工作加餐
桃、荔枝、大棗上午十點(diǎn)左右,是一天中脾胃功能最旺盛的時(shí)候,適合吃一些健脾的水果,尤其對(duì)于脾胃比較虛弱的人,在此時(shí)吃些水果,更有利于吸收。
13:00 pm 餐后1小時(shí)
菠蘿、奇異果、木瓜、山楂中午大吃大喝了一頓,想要解油膩,促消化,這些富含蛋白酶的水果能幫你快速消化掉胃里的美食,減輕你的胃腸負(fù)擔(dān)。
15:00 pm 重要談判前
香蕉、橙子這個(gè)時(shí)候你最需要的是放輕松,香蕉富含的鉀元素能夠讓你迅速減壓,你會(huì)表現(xiàn)得更出眾。橙子則能幫你儲(chǔ)備充足的維生素C,當(dāng)你面對(duì)的壓力越大,身體消耗的維生素C 也越多,你就更容易感到疲勞、焦慮和緊張。
20:00 pm 加班時(shí)間
藍(lán)莓、草莓、葡萄對(duì)著電腦,最累的就是眼睛,富含花青素的水果是你的加班好搭檔,減輕疲勞感,讓雙眼更加明亮有神。
1:飯前不能吃水果,影響消化和吸收
真相:飯前半小時(shí)吃水果能夠增加飽腹感,但不會(huì)影響食物的消化吸收。水果中含有豐富的糖類,能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被身體吸收。隨著血糖升高,能很快降低大腦對(duì)血糖偏低的反應(yīng),再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”的感覺(jué),從而降低了旺盛的食欲,使我們對(duì)飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少,讓我們不至于“暴飲暴食”。
2:飯后不能吃水果,會(huì)在胃里發(fā)酵腐爛
真相:飯后1小時(shí)吃水果最合適。飯后馬上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)影響消化快的水果,有可能導(dǎo)致胃腸脹氣等癥狀,尤其是腸胃不太好的人,建議飯后1小時(shí)再吃水果
3:空腹不能吃水果,會(huì)胃疼
真相:因人而異,胃酸過(guò)多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果你消化功能強(qiáng)勁,且胃酸分泌正常,空腹吃水果完全沒(méi)有問(wèn)題。倘若你的消化功能并不好,胃酸分泌過(guò)多,甚至有胃腸道疾病,那就不要空腹吃水果,尤其是山楂、楊梅這些酸味較重的水果會(huì)讓本就“偏酸”的胃部雪上加霜。
4:水果上午金,下午銀,晚上是廢鐵
真相:吸收水果的營(yíng)養(yǎng)和時(shí)間無(wú)關(guān)。人對(duì)水果消化吸收的能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動(dòng)能力有關(guān),和時(shí)間沒(méi)有直接聯(lián)系。不管是早上,還是晚上,只要你的腸胃功能正常,對(duì)水果的吸收其實(shí)沒(méi)有區(qū)別。 小編以前也是一直相信這句話的呢!
7:30 am 早餐時(shí)間
蘋(píng)果、梨、葡萄我們的腸胃經(jīng)過(guò)一夜的休息之后,消化功能還處于低谷,而體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素又消耗殆盡,急需補(bǔ)充,易于消化吸收,酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果是首選,建議做成水果沙拉,讓早餐更豐富。
10:00 am 工作加餐
桃、荔枝、大棗上午十點(diǎn)左右,是一天中脾胃功能最旺盛的時(shí)候,適合吃一些健脾的水果,尤其對(duì)于脾胃比較虛弱的人,在此時(shí)吃些水果,更有利于吸收。
13:00 pm 餐后1小時(shí)
菠蘿、奇異果、木瓜、山楂中午大吃大喝了一頓,想要解油膩,促消化,這些富含蛋白酶的水果能幫你快速消化掉胃里的美食,減輕你的胃腸負(fù)擔(dān)。
15:00 pm 重要談判前
香蕉、橙子這個(gè)時(shí)候你最需要的是放輕松,香蕉富含的鉀元素能夠讓你迅速減壓,你會(huì)表現(xiàn)得更出眾。橙子則能幫你儲(chǔ)備充足的維生素C,當(dāng)你面對(duì)的壓力越大,身體消耗的維生素C 也越多,你就更容易感到疲勞、焦慮和緊張。
20:00 pm 加班時(shí)間
藍(lán)莓、草莓、葡萄對(duì)著電腦,最累的就是眼睛,富含花青素的水果是你的加班好搭檔,減輕疲勞感,讓雙眼更加明亮有神。
蘋(píng)果
俗話怎么說(shuō):一日一蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我
醫(yī)生評(píng)價(jià):
1.果膠:屬于可溶性纖維,促進(jìn)膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進(jìn)脂肪排出;
2.微量元素:鉀擴(kuò)張血管、有利高血壓患者;鋅缺乏會(huì)引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
3.可條理腸胃:纖維物有助排泄;對(duì)腹瀉也有收斂作用。
中醫(yī)建議怎么吃:
蘋(píng)果皮+數(shù)片姜煮水:可止嘔吐。
秋季潤(rùn)肺糖水:蘋(píng)果/梨數(shù)個(gè)+1兩百合+石斛15克+南北杏9克減梨之寒,強(qiáng)化潤(rùn)肺潤(rùn)胃。
西瓜-夏天的水果之王
醫(yī)生提醒:
1、性質(zhì)寒涼。
2、胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。
3、強(qiáng)壯實(shí)熱之人適宜。
4、不慎吃多了見(jiàn)暈作悶,可含一片生姜解救。
芒果-少數(shù)的富含蛋白質(zhì)水果之一醫(yī)生評(píng)價(jià):
1、有藥用價(jià)值。
2、性平味甘、解渴生津。
3、性質(zhì)帶濕毒、有皮膚病或腫瘤、避免進(jìn)食(濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣--濕者再進(jìn)食芒果會(huì)加重)
4、益眼、潤(rùn)澤皮膚。
5、解毒消滯、降壓。
6、止嘔,治暈船浪。孕婦作嘔
醫(yī)生建議:
未熟的可能治過(guò)敏。
哮喘禁忌。
梨-百果之宗醫(yī)生評(píng)價(jià):清熱佳品
醫(yī)生提醒:
1、性質(zhì)帶寒。
2、體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。
3、天鵝梨、香梨、貢梨偏涼;皮粗的沙梨和進(jìn)口啤梨更寒涼。
4、吃多了咽喉痛。
中醫(yī)建議怎么吃:
南北杏、梨(帶寒)+銀耳(偏涼)煮糖水,治聲沙口干。但較適合本身帶實(shí)熱、或虛火需要清熱之人。
南北杏、梨(帶寒)+川貝母9克煮糖水,強(qiáng)補(bǔ)肺氣。
南北杏、梨(帶寒)+百合煮糖水,養(yǎng)陰安神。
獼猴桃-防癌有道
醫(yī)生評(píng)價(jià):
1、維生素C比蘋(píng)果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,這種抗氧化物可有效阻止致癌物質(zhì)亞硝酸安在人體內(nèi)形成。
2、調(diào)中下氣。滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱利尿、清胃潤(rùn)燥。
3、治內(nèi)熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌癥等。
4、對(duì)于醫(yī)治消化道癌癥和肺癌別有一手。
醫(yī)生提醒:咳嗽時(shí)進(jìn)食可能會(huì)加重病情。
山竹-性至寒醫(yī)生建議:
體質(zhì)虛寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿與西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。
不慎吃過(guò)量,用紅糖煮姜茶解之。
木瓜-萬(wàn)壽果
味甘、性平、微寒、蛋白分解酵素。
1.所含酵素近似人體生長(zhǎng)素,多吃保持青春。
2.蛋白酵素有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì),對(duì)消化系統(tǒng)大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳,對(duì)感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。
熟木瓜+柿餅煎服,可治氣喘性咳唆
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽
生木瓜繳汁或曬干研粉,可驅(qū)蟲(chóng)。
菠蘿-最好的消炎助手中醫(yī)評(píng)價(jià):
生津和胃、性質(zhì)濕熱。
1.富含纖維,能刺激腸道。具收斂作用,酌量不會(huì)腹瀉可幫助止瀉。
2.健脾胃、固元?dú)狻2ぬ}脘在胃中分解蛋白質(zhì)、幫助消化。
3.吃后感到喉部不適就是過(guò)敏癥狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。
醫(yī)生提醒:
氣管或支氣管敏感的病人戒食。
需浸鹽水讓部分有機(jī)酸分解,減少其毒。
榴蓮-虛寒進(jìn)補(bǔ)用
性質(zhì)熱而滯/癌癥或康復(fù)者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口
體質(zhì)虛寒者吃可壯陽(yáng)助火。
產(chǎn)后虛寒者可做補(bǔ)品。
吃過(guò)量可立即吃幾個(gè)山竹化解。
夏日水果品種繁多。夏天吃什么水果最好呢?營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為,每一種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值各不相同,如果在夏天有針對(duì)性地選購(gòu)并食用水果,可以達(dá)到滋養(yǎng)的功效。
桃子
含鐵量居水果之冠
民間有句俗話桃子養(yǎng)人杏傷人。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對(duì)身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
杏子
止咳潤(rùn)腸通便好
杏含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素,主要用于止咳平喘、潤(rùn)腸、通便。但是《本草綱目》記載生食多,傷筋骨。
西瓜
清熱解暑又利尿
我國(guó)民間有句諺語(yǔ):夏日吃西瓜,藥物不用抓。說(shuō)明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好,但中醫(yī)專家認(rèn)為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量,否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點(diǎn)是,夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來(lái)補(bǔ)水、退燒,但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄?,不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。
水果籃
身邊的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)
水果籃就是身邊隨手可得的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)。果籃中有柑橘、木瓜、桃子、菠蘿、草莓、葡萄、香蕉、蘋(píng)果等。其營(yíng)養(yǎng)功效齊全。
柑橘
檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實(shí)能潤(rùn)肺理氣,新鮮橘汁含多種肌酸、維生素,對(duì)人體新陳代謝有幫助,具有美白效果,還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò),含維生素p,能防治高血壓,具化痰功效。有一種著名的精油,叫檸檬烯精油,這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分,目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
木瓜
治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài),可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉,這就是人們會(huì)以木瓜來(lái)治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹(shù)的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿
分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
草莓
減少日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀,今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑,并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病。
葡萄
抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OpC抗氧化劑,OpC是一種強(qiáng)效類黃酮,主要存在于表皮與種子里,紅色葡萄籽尤其是OpC的有效來(lái)源,是增加人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵,可保護(hù)免疫氧化損傷,并延緩老化過(guò)程。
香蕉
抗憂郁助睡眠
香蕉為人類最古老的水果之一,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高,是天然鉀的來(lái)源,同時(shí)還含可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉,它維持正常血壓和心臟功能,還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂,也是必須氨基酸色氨酸的來(lái)源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用,是人體制造血清素的主要原料,具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。
蘋(píng)果
降膽固醇預(yù)防膽結(jié)石
蘋(píng)果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋(píng)果酸等,還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),調(diào)理腸胃,并和膽固醇結(jié)合,幫助人體排出體外,達(dá)到降低膽固醇的目的。其中果膠也會(huì)和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出,可以稀釋膽汁,有預(yù)防膽結(jié)石的效果。
吃水果的誤區(qū)
不用水果代替正餐
人體共需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能夠維持生存,特別是每天需要一定量的脂肪,來(lái)維持組織器官的更新和修復(fù)。水果中含水分85%以上,蛋白質(zhì)含量卻不足1%,幾乎不含人體必需的脂肪酸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需要。水果只可做正餐以外的補(bǔ)充,好吃但不能多吃。
不用吃水果來(lái)減肥
實(shí)際上,水果并非能量很低的食品,其熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)同等質(zhì)量的蔬菜,需要適量食用。因?yàn)樗刑欠值暮亢芨?,而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低,但因?yàn)樗兜捞鹈莱W屓藧?ài)不釋口,很容易吃得過(guò)多,導(dǎo)致攝入的糖分超標(biāo)??砍运麃?lái)減肥并不科學(xué),也容易造成能量供給失衡。
不迷信高檔水果
進(jìn)口水果的營(yíng)養(yǎng)素含量不一定就是高的。吃水果,自然是要“食以鮮為先”。新鮮的水果不僅口感好,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也保留得好,能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而那些進(jìn)口水果在旅途中便已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的降解,新鮮度并不理想。而且,由于要長(zhǎng)途運(yùn)輸,果農(nóng)往往不等水果完全成熟便采摘下來(lái),然后通過(guò)化學(xué)藥劑來(lái)保鮮,這很可能影響到水果的品質(zhì)。
不只吃單一水果。吃水果,人們同樣應(yīng)推崇一個(gè)“雜”字,即食用果品也要多樣化,以獲取多種營(yíng)養(yǎng)元素,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡。那么,在飯前吃水果的好處是什么呢?
飯前吃水果的好處
水果中的許多成分均是水溶性的,有維生素c以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要復(fù)雜消化液的混合,可迅速通過(guò)胃進(jìn)入小腸吸收??崭箷r(shí)的吸收率要遠(yuǎn)高于吃飽后的吸收率。
飯前吃水果有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物,其平均熱量?jī)H為同等重量面食的四分之一,同等豬肉等肉食的約十分之一。先進(jìn)食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短其在胃中的停留時(shí)間,降低其氧化腐敗程度,減少可能對(duì)身體造成的不利影響。
由此看來(lái),在飯前吃水果對(duì)身體更有好處哦。
很久以前看電視,看到一個(gè)養(yǎng)生節(jié)目,他們正在討論是飯前吃水果好還是飯后吃水果好。時(shí)間太久我已經(jīng)忘了他們最后得到的結(jié)論是什么了。正在讀這篇文章的你們,知道答案嗎?如果你不知道,那我們今天就一起來(lái)看看什么時(shí)候吃水果好吧。
一天中,什么時(shí)候吃水果合適?
1.餐后半小時(shí)再食用水果:有助于消化吸收。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖,無(wú)需通過(guò)消化、分解,直接進(jìn)入小腸就可被吸收。而其它含淀粉及蛋白質(zhì)成分的食物如米飯、面食、肉食等,則需要在胃里停留一段時(shí)間進(jìn)行消化。如果餐后馬上吃水果,消化慢的淀粉蛋白質(zhì)會(huì)阻塞消化快的水果,所有的食物一起攪和在胃里,水果在體內(nèi)三十六七攝氏度高溫下,產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗,可出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀,給消化道帶來(lái)不良影響。
2.餐前吃水果:減肥需要,影響食欲和正常的消化吸收。研究表明:若于進(jìn)餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁,則可順利又無(wú)痛苦地防止進(jìn)餐過(guò)多導(dǎo)致的肥胖。因?yàn)樗蚬懈缓呛推咸烟牵煽焖俦粰C(jī)體吸收,滿足機(jī)體對(duì)血氧的緊迫“渴求”,水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有種飽脹感。另外,餐前進(jìn)食瓜果,可顯著減少對(duì)脂肪性食物的需求,也就間接地阻止了過(guò)多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。
專家建議:含鞣酸成分多的水果,如柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚、楊梅等,不宜與魷魚(yú)、龍蝦、藻類等富含蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)的海味同吃,鞣酸不僅會(huì)降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還容易和海味品中的鈣、鐵結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)能刺激胃腸,引起惡心、嘔吐、腹痛等。所以食用了這些海味后,應(yīng)間隔2-3小時(shí)后再享用水果。
水果鮮吃好還是榨汁好?
新鮮的水果與現(xiàn)榨的果汁,獲取的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)什么差別,但是人體必需的膳食纖維在水果現(xiàn)榨的過(guò)程中卻損失了許多。膳食纖維有一些重要的生理功能,如通便防癌、降低血清膽固醇、降低餐后血糖,輔助治療糖尿病等等。
重新復(fù)習(xí)了一遍,原來(lái)飯前吃水果和飯后吃水果都是有不同的效果的。不管怎么樣,多吃水果對(duì)我們的身體總是有益而無(wú)害的。俗話就有,一天一個(gè)蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我??梢?jiàn),水果對(duì)于我們的身體健康起了多大的作用。所以不管你生活多艱辛,一定要吃水果。
吃水果的誤區(qū)
不用水果代替正餐
人體共需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能夠維持生存,特別是每天需要一定量的脂肪,來(lái)維持組織器官的更新和修復(fù)。水果中含水分85%以上,蛋白質(zhì)含量卻不足1%,幾乎不含人體必需的脂肪酸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需要。水果只可做正餐以外的補(bǔ)充,好吃但不能多吃。
不用吃水果來(lái)減肥
實(shí)際上,水果并非能量很低的食品,其熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)同等質(zhì)量的蔬菜,需要適量食用。因?yàn)樗刑欠值暮亢芨?,而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低,但因?yàn)樗兜捞鹈莱W屓藧?ài)不釋口,很容易吃得過(guò)多,導(dǎo)致攝入的糖分超標(biāo)。靠吃水果來(lái)減肥并不科學(xué),也容易造成能量供給失衡。
不迷信高檔水果
進(jìn)口水果的營(yíng)養(yǎng)素含量不一定就是高的。吃水果,自然是要“食以鮮為先”。新鮮的水果不僅口感好,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也保留得好,能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而那些進(jìn)口水果在旅途中便已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的降解,新鮮度并不理想。而且,由于要長(zhǎng)途運(yùn)輸,果農(nóng)往往不等水果完全成熟便采摘下來(lái),然后通過(guò)化學(xué)藥劑來(lái)保鮮,這很可能影響到水果的品質(zhì)。
不只吃單一水果。吃水果,人們同樣應(yīng)推崇一個(gè)“雜”字,即食用果品也要多樣化,以獲取多種營(yíng)養(yǎng)元素,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡。那么,在飯前吃水果的好處是什么呢?
飯前吃水果的好處
水果中的許多成分均是水溶性的,有維生素c以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要復(fù)雜消化液的混合,可迅速通過(guò)胃進(jìn)入小腸吸收??崭箷r(shí)的吸收率要遠(yuǎn)高于吃飽后的吸收率。
飯前吃水果有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物,其平均熱量?jī)H為同等重量面食的四分之一,同等豬肉等肉食的約十分之一。先進(jìn)食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短其在胃中的停留時(shí)間,降低其氧化腐敗程度,減少可能對(duì)身體造成的不利影響。
由此看來(lái),在飯前吃水果對(duì)身體更有好處哦。
目錄:
第一章:夏吃水果有講究 教3種體質(zhì)人巧吃水果招
第二章:夏季挑對(duì)水果 清補(bǔ)降火
第三章:新鮮生活揭秘 夏季什么水果最消暑
水果雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是它也是很有個(gè)性的,大家吃它一定要有所講究,對(duì)癥吃效果好,那么夏季吃什么水果好呢?夏季如何養(yǎng)生?下面小編為你解答,告訴你夏季吃水果養(yǎng)生方法,快去看看學(xué)學(xué)吧。
夏吃水果有講究 教3種體質(zhì)人巧吃水果招
夏季是水果大量上市的季節(jié),望著水果攤上琳瑯滿目的水果,你是否已經(jīng)在暗暗吞口水?水果并不是吃得越多越好,必須要針對(duì)體質(zhì)來(lái)吃,才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)功效最大化。小編為你分析3種體質(zhì)人群食用水果的禁忌,讓你找對(duì)水果吃出好身體。
天氣越來(lái)越熱了,各種各樣的鮮嫩水果讓愛(ài)吃水果的人們?cè)诖箫栄鄹5耐瑫r(shí),也可以大飽口福。不過(guò),跟人有個(gè)性一樣,水果也是有個(gè)性的。而不同個(gè)性的水果,適合不同體質(zhì)的人。水果并不是吃得越多越好,食用水果也要講究科學(xué)。對(duì)于那些愛(ài)美的女士,一天三頓主吃水果來(lái)減肥的方法,更是要不得。
風(fēng)型人要吃安寧水果
風(fēng)型人是中醫(yī)觀察人體體質(zhì)的分類之一。一般來(lái)說(shuō),風(fēng)型人的身材都會(huì)偏瘦,雖然說(shuō)還是會(huì)有胖子,但是要吃胖卻并非容易的事情。對(duì)于風(fēng)型體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),最大的健康障礙可能就是來(lái)自腸胃和神經(jīng)系統(tǒng)。比如說(shuō),消化力時(shí)強(qiáng)時(shí)弱。大腸蠕動(dòng)不規(guī)律,睡眠淺、容易醒來(lái)、容易失眠、常做夢(mèng),但很少能記得夢(mèng)境。因此,對(duì)于風(fēng)型體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),平靜的心態(tài)、安靜的環(huán)境以及溫和的飲食十分重要。在身體特征方面,風(fēng)型人的面色都比較蒼白,平時(shí)很少有口渴感,不太喜歡溫涼的環(huán)境和食品。
因此,對(duì)于風(fēng)型人來(lái)說(shuō),溫?zé)犷愃罘纤麄兊钠⑽?。這一類的水果有棗、桃、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃等等。例如紅棗,中醫(yī)中藥理論認(rèn)為,紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠多夢(mèng)等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品,非常適合風(fēng)型人食用。
提醒:風(fēng)型體質(zhì)的人吃水果前最好能稍稍加熱一下,哪怕只是在手里焐一焐也要比直接吃下去對(duì)自己更有好處。要知道,涼涼的水果對(duì)于腸胃本身就脆弱的風(fēng)型人可是不小的刺激。此外,楊梅、杏、李子等酸澀類水果對(duì)風(fēng)型人不太適合,最好不要食用。
火型人需要清涼水果
火型人的胃口一般都比較好,比較喜歡高蛋白質(zhì)類的食物;常常會(huì)覺(jué)得口渴,消化力不錯(cuò)。另外,火型人的睡眠都比較深沉,討厭炎熱的氣候,喜歡通風(fēng)好、較涼爽的地方。一般來(lái)說(shuō),火型人生病,多為發(fā)炎、發(fā)燒、起疹子等?;鹦推鋵?shí)含有火和水的成分,表現(xiàn)在身體狀況上,會(huì)有很大的排尿量。若飲食和生活方式極端不利,壓力太大時(shí)火型惡化,其腎臟容易早衰。心理上會(huì)產(chǎn)生心思不寧、易怒、脾氣暴躁、挫折感或嫉妒心。
因此,具有火型體質(zhì)的人需要足夠的清涼來(lái)滅火,這樣身體才能感到舒適。這類水果一般包括橙子、菱角、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。一般來(lái)說(shuō),橙子味甘、酸,性涼。
具有生津止渴、開(kāi)胃下氣幫助消化,防治便秘的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子中還有含量豐富的維生素C、p,能增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇。
提醒:易引起上火的口味過(guò)甜類的水果,火型人最好少碰,比如橘子、甘蔗、荔枝、龍眼等。
土型人需要減脂水果
土型人的典型特點(diǎn)是胃口好,也喜歡吃。不喜歡誤餐,但若是非誤不可,身心都還能應(yīng)付。不??诳?,因此對(duì)于土型人來(lái)說(shuō),多喝水會(huì)瘦是適得其反。土型人適應(yīng)力比較強(qiáng),只要濕氣不太重,任何氣候都能適應(yīng)。土型人若生病,多半是體內(nèi)水分或黏液過(guò)多,排不掉,如感冒、鼻塞、鼻竇炎、過(guò)胖、頭痛、水腫、糖尿病等。因此,土型人的臉色偏黃,容易出現(xiàn)疲乏感,喜歡吃零食,不喜歡運(yùn)動(dòng),喜歡蝸居生活。
對(duì)于如加菲貓的土型人,最佳的個(gè)性水果是低脂、低熱量的水果。而首先要推薦的就是蘋(píng)果,100克蘋(píng)果含50卡路里,熱量很低,但營(yíng)養(yǎng)豐富。其次就是哈密瓜、香瓜、西柚、草莓、西紅柿、奇異果、鳳梨等。
提醒:香蕉、牛油果、椰子和榴蓮4種水果其實(shí)是減肥大敵,與蘋(píng)果相比,100克香蕉熱量為95卡路里、牛油果是180卡路里、椰子為354卡路里、榴蓮更高達(dá)459卡路里。
其中椰子更含有飽和脂肪,大量進(jìn)食會(huì)令膽固醇水平過(guò)高,增加心臟病病發(fā)及中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。
夏季挑對(duì)水果 清補(bǔ)降火
夏天是水果高產(chǎn)的季節(jié),但是對(duì)于不同的人來(lái)說(shuō),并非所有水果都適合我們吃。而且針對(duì)不同人的身體狀況來(lái)說(shuō),同一種水果還會(huì)引起不同的效果哦。今天我們就來(lái)分辨一下,夏天哪些水果可以幫助降火,而哪些水果又會(huì)引起虛火上升,然后挑對(duì)水果吃出好身體。
夏天并不是什么水果吃了都好,要分清哪些是容易上火的水果是,哪些是解熱的水果:
寒涼水果解燥熱
夏天的水果多屬于寒涼性的,比如梨、蘋(píng)果和各種瓜類。一般來(lái)說(shuō),實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛,交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì),出汗多,經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘,夏天特別喜歡吃涼東西。所以,熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。
但是,寒性水果不能多吃,否則反而對(duì)身體有害。比如,蘋(píng)果味道甘甜,具有止瀉、通便、助消化的作用,經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽,食用過(guò)多會(huì)有損心、腎健康,像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食,而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點(diǎn)。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、潤(rùn)肺、助消化的作用,但多吃卻容易造成腸胃紊亂,還能導(dǎo)致牙痛、痔瘡,甚至引起皮膚黃斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎,最好不要吃。氣虛,一般是指中氣不足,力氣弱的人或孩童,這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛,是說(shuō)消化系統(tǒng)比較差,腸蠕動(dòng)慢。
越吃寒冷的水果,越會(huì)降低腸胃蠕動(dòng),使肌肉無(wú)力,吃多了會(huì)因?yàn)橄涣级鴮?dǎo)致腹脹。因此,腸胃功能不好的老人和孩子,不太適合吃寒涼水果,如果真的很想吃,可以在午飯后、晚飯前,少吃一點(diǎn),不可過(guò)量。
夏日寒涼水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。
適宜人群:實(shí)熱體質(zhì)。
溫?zé)崴a(bǔ)虛寒
雖說(shuō)夏天寒涼性水果比較多,但在眾多水果中,像荔枝、桂圓、杏等屬于溫?zé)嵝砸彩窍喈?dāng)受人們歡迎的。尤其對(duì)于虛寒體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),他們氣虛脾虛,基礎(chǔ)代謝率低,體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少,四肢即便在夏天也是冷的。相較而言,這類人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜歡接觸涼的東西,包括進(jìn)空調(diào)房間。所以,這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o(wú)疑是補(bǔ)寒佳品。
不過(guò),一般人大熱天吃太多溫?zé)岬乃麉s很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃會(huì)出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而對(duì)于熱性體質(zhì)的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代謝率偏高,所以更不能吃溫?zé)崴?。另外,正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。
夏日溫?zé)崴豪笾?、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等?/p>
適宜人群:虛寒體質(zhì)。
去火最好吃香蕉
一般人認(rèn)為敗火以食香蕉為最好,中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀、無(wú)毒,具有清熱止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿等作用。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽(yáng)氣不足的人食香蕉就會(huì)適得其反,反會(huì)使虛火更旺。
西瓜是敗火的寵物
西瓜是敗火的寵物,素有吃上兩塊瓜,藥物不用抓的說(shuō)法,其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大,但對(duì)脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。
梨
又被稱作快果、玉乳 ,因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水。具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥。
葡萄
能滋養(yǎng)肝腎之陰分,止消渴,潤(rùn)筋骨,利目視,而且降火的效果不錯(cuò),又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
柿子
味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍??梢责B(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。
橘子、芒果、榴蓮、荔枝吃了容易上火,要注意。
新鮮生活揭秘 夏季什么水果最消暑
吃水果有益健康,尤其夏天的高溫令人覺(jué)得昏沉,加之大量流汗、容易脫水,更需要注意攝取充足的維生素B群、C及水分,才能緩解疲勞感,而吃水果正是簡(jiǎn)單而又健康的方法之一。不過(guò),吃水果也不宜超量,否則后果可能是在身上加了幾圈贅肉。因?yàn)樗臒崃坎凰愕停貏e是滋味香甜的,熱量和糖分一定不會(huì)少。
夏天水果品種繁多。夏天吃什么水果最好呢?
營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)專家認(rèn)為,每一種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值各不相同,如果在夏天有針對(duì)性地選購(gòu)并食用水果,可以達(dá)到滋養(yǎng)的功效。
桃子含鐵量高
俗話說(shuō):桃子養(yǎng)人杏傷人,從營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)方面來(lái)說(shuō)這句話科學(xué)嗎?
據(jù)營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)專家介紹,桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對(duì)身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
杏含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素,主要用于止咳平喘,潤(rùn)腸通便。但是《本草綱目》記載生食多,傷筋骨。
草莓汁能減少日曬痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀,今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑,并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病。
葡萄抗氧化
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OpC抗氧化劑,OpC是一種強(qiáng)效類黃酮,主要存在于表皮與種子里,紅色葡萄籽尤其是OpC的有效來(lái)源,是增加人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵,可保護(hù)免疫氧化損傷,并延緩老化過(guò)程。
香蕉抗憂郁并助眠
香蕉為人類最古老的水果之一,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高,是天然鉀的來(lái)源,可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉,維持正常血壓和心臟功能,還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂,也是必須氨基酸色氨酸的來(lái)源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用,是人體制造血清素的主要原料,具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。
蘋(píng)果降膽固醇并預(yù)防膽結(jié)石
蘋(píng)果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋(píng)果酸等,還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),調(diào)理腸胃,并和膽固醇結(jié)合,幫助人體排出體外,達(dá)到降低膽固醇的目的。其中果膠也會(huì)和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出,可以稀釋膽汁,有預(yù)防膽結(jié)石的效果。
夏天其實(shí)不利于儲(chǔ)存水果,最好買(mǎi)了在1~2天內(nèi)就趁鮮享用。如果買(mǎi)來(lái)的水果正熟,只要放在通風(fēng)、不受日照的陰涼處就行,一般來(lái)說(shuō),適合水果的保存溫度介于7~13攝氏度之間,有些水果需要更低的溫度,例如蘋(píng)果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室是個(gè)存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑料袋或紙袋裝好,防止果實(shí)的水分蒸散??稍谒芰洗显鷰讉€(gè)小孔,保持透氣,以免水氣積聚,造成水果腐壞。
不是每一種水果都適合放進(jìn)冰箱保鮮。有些水果天生怕冷,像一些原產(chǎn)于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而會(huì)造成果皮上起斑點(diǎn)或變成黑褐色,水果品質(zhì)和風(fēng)味也受到破壞。
總結(jié):夏季養(yǎng)生吃水果一定要有所講究,希望以上盤(pán)點(diǎn)的這些健康吃水果方法給大家?guī)?lái)幫助哦。
西瓜清熱解暑利尿
我國(guó)民間有句諺語(yǔ):夏日吃西瓜,藥物不用抓。說(shuō)明夏季最適宜吃西瓜。
西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好,但中醫(yī)專家認(rèn)為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量,否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點(diǎn)是,夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來(lái)補(bǔ)水、退燒,但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄?,不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。
檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實(shí)能潤(rùn)肺理氣,新鮮橘汁含多種肌酸、維生素,對(duì)人體新陳代謝有幫助,具有美白效果,還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò),含維生素p,能防治高血壓,具化痰功效。有一種著名的精油,叫檸檬烯精油,這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分,目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
木瓜能治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài),可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉,這就是人們會(huì)以木瓜來(lái)治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹(shù)的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
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