吃水果還得看體質(zhì) 你吃對了嗎
【www.cndadi.net - 吃水果養(yǎng)生】
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“吃水果還得看體質(zhì) 你吃對了嗎”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
九種不同體質(zhì)可以吃什么水果?
【平和質(zhì)】
形體特征：體型勻稱健壯。
常見表現(xiàn)：面色膚色潤澤，頭發(fā)稠密有光澤，目光有神。鼻色明潤，嗅覺通利，唇色紅潤，無口氣。不容易疲勞，精力充沛。寒熱均有叫好的耐受力，睡眠良好，胃口好。大小便正常。觀察舌頭顏色，呈淡紅，舌苔薄二白，脈和而后有神。
適合果品：蘋果、李子、菠蘿、葡萄、檸檬等。性味平和的果品如大棗、山楂、橄欖、南瓜子、花生、黑芝麻、蓮子、橘子、楊梅等。
【陽虛質(zhì)】
形體特征：體形白胖，肌肉不結(jié)實(shí)。
常見表現(xiàn)：平時(shí)怕冷，手足“熱力不足”，喜歡熱飲熱食，精神不振，睡眠偏多。舌頭顏色便淡，略顯胖大，邊緣呀有齒痕，舌苔濕潤。脈象沉遲微弱。有些人面色柔白，常帶“熊貓眼”，唇色淡，頭發(fā)容易脫落，容易出汗。大便多稀爛，少量多次，尿則清長。由于怕冷，有些熱睡眠常縮成蝦狀。
適合果品：桂圓、荔枝、榴蓮、橘子、大棗、蘋果、桃子等。
【氣虛質(zhì)】
形體特征：肌肉不健壯。
常見表現(xiàn)：語音低怯、氣短懶言、肢體容易疲乏，精神不振，容易出汗。舌頭呈淡紅色，舌體顯胖大，舌邊緣有齒印痕，脈象虛緩。容易頭暈、健忘。有的人大便正常，有的人大便稀爛，便后仍感覺“沒拉完”。小便則正?；蛄?、次數(shù)偏多。
適合果品：橘子、葡萄、楊梅、桂圓、荔枝、大棗、蘋果、桃子等。
【陰虛質(zhì)】
形體特征：體形瘦長。
常見表現(xiàn)：手足心熱、平時(shí)容易口燥熱，咽喉干澀、口渴愛喝冷飲。鼻腔偏干，鼻涕少。大便干燥、舌頭紅，口水偏少，舌苔偏少。有些人還會面色潮紅，心有烘熱感，眼睛干澀、看物發(fā)花，皮膚偏干燥，因而更容易生皺紋。有些人會出現(xiàn)眩暈耳鳴，睡眠質(zhì)量差，小便短而不暢，脈象“細(xì)弦而數(shù)”。
適合果品：黑芝麻、甜杏仁、甘蔗、桃子、葡萄、楊梅等。
【濕熱質(zhì)】
形體特征：形體偏胖或者很瘦。
常見表現(xiàn)：平時(shí)面部常有油光，容易生痤瘡粉刺。舌頭顏色偏紅，舌苔黃膩，容易口苦口干，身體感沉重容易疲倦。有些人還會心煩意亂，做事無精神，眼球血絲多，大便干燥硬結(jié)，或者顯得比較粘，小便短而顏色發(fā)深，有些男性的陰囊顯得比較潮濕，女性則白帶增多。脈象多“滑數(shù)”，顯得急促。
適合果品：鮮蓮子、山楂、橄欖、南瓜子、花生、黑芝麻、橘子、葡萄等。
【氣郁質(zhì)】
形體特征：瘦者居多
常見表現(xiàn)：最多見的是性格內(nèi)向不穩(wěn)定，抑郁脆弱，敏感多疑，對精神刺激的適應(yīng)能力較差，平時(shí)苦著臉。表情煩悶不開心。有些人胸部脹痛感或者有疼痛游走感，常嘆氣、打嗝，或者咽喉總覺得不舒服，有東西梗著。有些女性乳房脹痛。睡眠較差，食欲減退，健忘，痰多，大便多發(fā)干，小便正常。舌頭顏色淡紅，舌苔薄而白，脈象弦細(xì)。
適合果品：柑橘、南瓜子、花生、黑芝麻、蓮子、葡萄、橄欖等。
【特稟質(zhì)】
形體特征：有的有先天生理缺陷或者外表無特殊。
常見表現(xiàn)：遺傳性疾病有垂直遺傳，家族共同特征等，胎傳性疾病為母體影響胎兒個(gè)體生長發(fā)育以及相關(guān)疾病特征。
【痰濕質(zhì)】
形體特征：體形肥胖，尤其是腹部肥胖松軟。
常見表現(xiàn)：面部皮膚油脂較多，汗水多且粘，容易胸悶，痰多。有些人面色淡黃發(fā)暗，眼圈微浮腫，容易困倦。舌頭胖大，舌苔白膩，嘴離常有粘、發(fā)膩、發(fā)甜的感覺。平時(shí)比較愛吃甜食和肥膩食物。大便正?；蛘呗韵€，小便量不多或者顏色稍微有些渾濁。脈象滑。
適合果品：蓮子、山楂、橘子、花生、橄欖、赤小豆、扁豆、蠶豆等。
【瘀血質(zhì)】
形體特征：瘦人居多。
常見表現(xiàn)：面色灰暗，皮膚偏暗有色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑和疼痛。唇色暗淡或者發(fā)紫。舌頭暗有點(diǎn)、片狀瘀斑，舌頭下靜脈曲張，脈象則細(xì)澀。有些人眼眶暗黑，鼻子暗滯，頭發(fā)容易脫落，肌膚發(fā)干。女性常見痛經(jīng)、閉經(jīng)，或者經(jīng)血中有比較多凝結(jié)的血塊，經(jīng)血顏色紫黑有塊狀物，有些人甚至有出血傾向、吐血和崩漏。
適合果品：山楂、圣女紅果、山楂、橄欖、南瓜子、黑芝麻、蓮子等。
yS630.Com相關(guān)推薦
怎么樣吃水果才能既保證充分吸收其營養(yǎng)成分，又不對身體造成不良影響呢？那么，下面就一起來看看小編分享的這篇文章吧！
水果含有豐富的營養(yǎng)素和益于健康的生物活性物質(zhì)，它對健康的好處已經(jīng)深入人心，“每天一個(gè)水果”是許多人的健康飲食標(biāo)準(zhǔn)。但是，怎么樣吃水果才能既保證充分吸收其營養(yǎng)成分，又不對身體造成不良影響呢？吃水果更該講究時(shí)間，學(xué)會“抓時(shí)差”。
早上最宜，蘋果、梨、葡萄。早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃，圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進(jìn)食后，會出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
?飯后應(yīng)選，菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元?dú)狻２秃蟪孕┎ぬ}，能開胃順氣，解油膩，助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，飯后吃少量的木瓜，對預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機(jī)酸，能增加消化酶活性，促進(jìn)脂肪分解，幫助消化。
夜宵安神，吃桂圓。夜宵吃水果既不利于消化，又因?yàn)樗沁^多，容易造成熱量過剩，導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會使睡眠受到影響， 對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。
健康成人每日需要50~100毫克的維生素C，鮮棗、獼猴桃、山楂、柑橘、檸檬中維生素C的含量較多。水果中還富含膳食纖維和果膠，它們不僅能吸附細(xì)菌和毒素，還能促進(jìn)腸道蠕動，增強(qiáng)腸胃功能。相信很多人都會把水果當(dāng)成每日必需品，也不乏有愛美的減肥人士甚至把水果當(dāng)正餐，每日進(jìn)食大量水果。但是，吃水果也是有講究的，正確吃法才能讓水果發(fā)揮其作用。
首先來說吃水果的時(shí)間，水果最好放在兩餐之間吃，上午10點(diǎn)和下午4點(diǎn)。好處有兩點(diǎn)：一是平穩(wěn)血糖，避免餐后馬上進(jìn)食水果可能導(dǎo)致的血糖負(fù)荷過大;二是有利于水果中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另外上班的白領(lǐng)或者上課的學(xué)生此時(shí)吃水果既能從工作中休息一會又能補(bǔ)充維生素。
不用水果代替正餐
人體共需要多種營養(yǎng)物質(zhì)才能夠維持生存，特別是每天需要一定量的脂肪，來維持組織器官的更新和修復(fù)。
水果中含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含人體必須的脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營養(yǎng)需要。水果只可做正餐以外的補(bǔ)充，好吃但不能多吃。
不能吃水果來減肥
實(shí)際上，水果并非能量很低的食品，其熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同等質(zhì)量的蔬菜，需要適量食用。因?yàn)樗刑欠值暮亢芨?，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因?yàn)樗兜捞鹈莱Ｗ屓藧鄄会尶冢苋菀壮缘眠^多，導(dǎo)致攝入的糖分超標(biāo)。靠吃水果來減肥并不科學(xué)，也容易造成能量供給失衡。
不迷信高檔水果
許多人以為昂貴的水果營養(yǎng)價(jià)值一定更高，特別是迷信那些進(jìn)口的水果，其實(shí)進(jìn)口水果的營養(yǎng)含量不一定就高。吃水果，自然是要“食以鮮為先”。新鮮的水果不僅口感好，而且營養(yǎng)價(jià)值也保留的好，能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
于要長途運(yùn)輸，果農(nóng)往往不等水果完全成熟便采摘下來，然后通過化學(xué)藥劑來保鮮，這很可能影響到水果的品質(zhì)。
不能吃單一的水果
吃水果，人們同樣應(yīng)推崇一個(gè)“雜”字，即食用果品也要多樣化，以獲取多種營養(yǎng)元素，促進(jìn)營養(yǎng)均衡。
我們平時(shí)吃的梨你真的了解嗎?吃梨不僅能滿足一般水果的營養(yǎng)，還有清潔口腔，清理體內(nèi)垃圾的功效哦，真可謂是身體垃圾清理的好幫手!
潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌
梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
促進(jìn)胃腸蠕動
梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后喝杯梨汁，能促進(jìn)胃腸蠕動，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
保護(hù)肝臟、適合飲酒的人
梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。
低血壓、養(yǎng)陰清熱
梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處。
有助腎臟排泄
梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
促進(jìn)食欲，助消化
梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。
養(yǎng)陰潤燥消風(fēng)
梨具有潤燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。
黃澄澄的檸檬是不是看起來就可以舒緩你的情緒呢?再聞一下它清香的味道，是不是立刻就覺得春暖花開了呢?檸檬其實(shí)有很多作用，讓我們開看一看小檸檬是怎么發(fā)揮大功效的吧。
食用檸檬的正確方法
1、將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放進(jìn)冰箱冷凍2小時(shí)。
2、取出后切片(每個(gè)檸檬切15~20片)，放入密閉的容器中。
3、放入適量蜂蜜(依個(gè)人喜好)，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置于冰箱中冷藏。
4、隔天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發(fā)出來。
檸檬的用法，總會用到
1.檸檬汁的鉀可以控制血壓，并且可以減輕犯暈和惡心的癥狀。
2.檸檬可以將人從壓力和消極情緒中解救出來。很多旅行家和探險(xiǎn)家都會把檸檬奉為神物，因?yàn)闄幟士梢栽谒麄兛梢栽谒麄兎浅Ｆ跁r(shí)重新讓人振奮起來。
3.檸檬可以解決 一些呼吸問題，它可以化痰，甚至可以緩解病人的哮喘癥狀。
4.緩解關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕病，因?yàn)闄幟适抢虻?，在排尿的同時(shí)可以排出很多病毒和毒素，這樣可以減少發(fā)炎的情況。
5.喝檸檬水或者檸檬汁可以預(yù)防腎結(jié)石，因?yàn)闄幟仕猁}在尿液中可以阻礙塊狀結(jié)石的形成。
6.檸檬可以減輕自由基形成的老化現(xiàn)象，而且檸檬是健康0卡的抗氧化劑。
7.檸檬有殺菌作用，嗓子發(fā)炎后如果用鹽水漱口還是沒用的話，那么試試青檸檬吧!
8.我們每天吃的很多食物中都帶有防腐劑和人工香料，它們會留在人體和血液中，而檸檬可以有效地清除這些人體不需要的異物，試血液更加純凈。
9.檸檬可以為牙齦止血，還可以減少蛀牙。
10.把檸檬汁抹在皮膚老化形成的雀斑上，15分鐘后洗掉，你就不再想要去買那些貴得要死的化妝品了。
生活中營養(yǎng)的水果是大家飲食不可或缺的，盡管吃水果有利健康，但需強(qiáng)調(diào)的是，水果有寒、熱、溫、涼之分，因此最好按照體質(zhì)選擇，不宜盲目食用。
對于體質(zhì)平和的人來說，什么水果都能吃，但不要長期大量偏食某一種或某幾種水果，最好寒涼性和溫?zé)嵝运惶媸秤谩?/p>
大多數(shù)老年人存在不同程度的脾腎陽虛、陽氣不足，表現(xiàn)為四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝酸軟、腹中冷痛、舌淡苔白等；有些中青年人脾胃虛寒，食物稍微涼一點(diǎn)就會出現(xiàn)胃部不適、腹脹甚至腹瀉，上述兩類人，最好少吃或不吃寒涼性的水果，如西瓜、獼猴桃、香蕉、梨、柚子等。如果特別想吃梨，可以蒸一下或切成塊煮一下再吃。
中醫(yī)認(rèn)為，桃子味甘性溫，具有生津、潤腸、活血、止喘的作用。據(jù)《滇南本草》記載，桃子具有緩和的活血化淤的作用，特別適合因過食生冷或受涼后引起的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)女性食用。對于月經(jīng)量少、色黑，經(jīng)血不暢的寒凝血淤者，桃子是最佳水果。
桃子還能通便，但僅適用于老年體虛與腸燥便秘者，對于實(shí)熱引起的便秘，吃桃子不但不會緩解，反而“火上澆油”。因此，被舌質(zhì)紅、舌苔黃、口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”癥狀困擾的人，最好少吃或不吃桃子。另外，愛上火的人最好也少吃橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等溫性水果。
淤血體質(zhì)者可選山楂。淤血的人常表現(xiàn)為面色晦暗、眼眶發(fā)黑、唇色紫暗，舌有紫色或淤斑，是高血脂、高血黏及動脈粥樣硬化的高發(fā)人群。中醫(yī)認(rèn)為，除山楂了能助消化，還能活血化淤。因此，“三高”人群每日可取生山楂15—30克，水煎代茶飲。
除了體質(zhì)，選水果還可以根據(jù)職業(yè)。經(jīng)常用嗓子的教師、播音員可吃橄欖和雪梨，二者對咽喉干燥、疼痛有較好的防治作用。蘋果特別適合學(xué)生及腦力工作者，因其富含的鋅能促進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力，且蘋果性平，對體質(zhì)無特殊要求，能長期食用。
雖然水果的營養(yǎng)價(jià)值高，但是從中醫(yī)的角度來說，也不是可以隨便吃的，不同體質(zhì)的人應(yīng)該選擇不同的水果，下面我們就來看看不同體質(zhì)的人分別吃什么水果好。
平和質(zhì)
形體特征：體型勻稱健壯。
常見表現(xiàn)：面色膚色潤澤，頭發(fā)稠密有光澤，目光有神。鼻色明潤，嗅覺通利，唇色紅潤，無口氣。不容易疲勞，精力充沛。寒熱均有叫好的耐受力，睡眠良好，胃口好。大小便正常。觀察舌頭顏色，呈淡紅，舌苔薄二白，脈和而后有神。
適合水果：蘋果、李子、菠蘿、葡萄、檸檬等。性味平和的果品如大棗、山楂、橄欖、南瓜子、花生、黑芝麻、蓮子、橘子、楊梅等。
氣虛質(zhì)
形體特征：肌肉不健壯。
常見表現(xiàn)：語音低怯、氣短懶言、肢體容易疲乏，精神不振，容易出汗。舌頭呈淡紅色，舌體顯胖大，舌邊緣有齒印痕，脈象虛緩。容易頭暈、健忘。有的人大便正常，有的人大便稀爛，便后仍感覺“沒拉完”。小便則正?；蛄俊⒋螖?shù)偏多。
適合水果：橘子、葡萄、楊梅、桂圓、荔枝、大棗、蘋果、桃子等。
陽虛質(zhì)
形體特征：體形白胖，肌肉不結(jié)實(shí)。
常見表現(xiàn)：平時(shí)怕冷，手足“熱力不足”，喜歡熱飲熱食，精神不振，睡眠偏多。舌頭顏色便淡，略顯胖大，邊緣呀有齒痕，舌苔濕潤。脈象沉遲微弱。有些人面色柔白，常帶“熊貓眼”，唇色淡，頭發(fā)容易脫落，容易出汗。大便多稀爛，少量多次，尿則清長。由于怕冷，有些熱睡眠?？s成蝦狀。
適合水果：桂圓、荔枝、榴蓮、橘子、大棗、蘋果、桃子等。
陰虛質(zhì)
形體特征：體形瘦長。
常見表現(xiàn)：手足心熱、平時(shí)容易口燥熱，咽喉干澀、口渴愛喝冷飲。鼻腔偏干，鼻涕少。大便干燥、舌頭紅，口水偏少，舌苔偏少。有些人還會面色潮紅，心有烘熱感，眼睛干澀、看物發(fā)花，皮膚偏干燥，因而更容易生皺紋。有些人會出現(xiàn)眩暈耳鳴，睡眠質(zhì)量差，小便短而不暢，脈象“細(xì)弦而數(shù)”。
適合水果：黑芝麻、甜杏仁、甘蔗、桃子、葡萄、楊梅等。
痰濕質(zhì)
形體特征：體形肥胖，尤其是腹部肥胖松軟。
常見表現(xiàn)：面部皮膚油脂較多，汗水多且粘，容易胸悶，痰多。有些人面色淡黃發(fā)暗，眼圈微浮腫，容易困倦。舌頭胖大，舌苔白膩，嘴離常有粘、發(fā)膩、發(fā)甜的感覺。平時(shí)比較愛吃甜食和肥膩食物。大便正?；蛘呗韵€，小便量不多或者顏色稍微有些渾濁。脈象滑。
適合水果：蓮子、山楂、橘子、花生、橄欖、赤小豆、扁豆、蠶豆等。
濕熱質(zhì)
形體特征：形體偏胖或者很瘦。
常見表現(xiàn)：平時(shí)面部常有油光，容易生痤瘡粉刺。舌頭顏色偏紅，舌苔黃膩，容易口苦口干，身體感沉重容易疲倦。有些人還會心煩意亂，做事無精神，眼球血絲多，大便干燥硬結(jié)，或者顯得比較粘，小便短而顏色發(fā)深，有些男性的陰囊顯得比較潮濕，女性則白帶增多。脈象多“滑數(shù)”，顯得急促。
適合水果：鮮蓮子、山楂、橄欖、南瓜子、花生、黑芝麻、橘子、葡萄等。
瘀血質(zhì)
形體特征：瘦人居多。
常見表現(xiàn)：面色灰暗，皮膚偏暗有色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑和疼痛。唇色暗淡或者發(fā)紫。舌頭暗有點(diǎn)、片狀瘀斑，舌頭下靜脈曲張，脈象則細(xì)澀。有些人眼眶暗黑，鼻子暗滯，頭發(fā)容易脫落，肌膚發(fā)干。女性常見痛經(jīng)、閉經(jīng)，或者經(jīng)血中有比較多凝結(jié)的血塊，經(jīng)血顏色紫黑有塊狀物，有些人甚至有出血傾向、吐血和崩漏。
適合水果：山楂、圣女紅果、山楂、橄欖、南瓜子、黑芝麻、蓮子等。
氣郁質(zhì)
形體特征：瘦者居多
常見表現(xiàn)：最多見的是性格內(nèi)向不穩(wěn)定，抑郁脆弱，敏感多疑，對精神刺激的適應(yīng)能力較差，平時(shí)苦著臉。表情煩悶不開心。有些人胸部脹痛感或者有疼痛游走感，常嘆氣、打嗝，或者咽喉總覺得不舒服，有東西梗著。有些女性乳房脹痛。睡眠較差，食欲減退，健忘，痰多，大便多發(fā)干，小便正常。舌頭顏色淡紅，舌苔薄而白，脈象弦細(xì)。
適合水果：柑橘、南瓜子、花生、黑芝麻、蓮子、葡萄、橄欖等。
特稟質(zhì)
形體特征：有的有先天生理缺陷或者外表無特殊。
常見表現(xiàn)：遺傳性疾病有垂直遺傳，家族共同特征等，胎傳性疾病為母體影響胎兒個(gè)體生長發(fā)育以及相關(guān)疾病特征。
適合水果：橘子、葡萄、楊梅、桂圓、荔枝、大棗、蘋果、桃子等，并避免容易引起過敏的果品。
水果的營養(yǎng)價(jià)值很高，吃水果的好處也不少，那么吃水果的學(xué)問你知道了嗎?
1、橘子吃過多全身會發(fā)黃，不宜多吃
橘子含有胡蘿卜素，由于短期內(nèi)大量攝入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡蘿卜等，肝臟不能及時(shí)將胡蘿卜素進(jìn)行代謝轉(zhuǎn)化為維生素A，使血中的胡蘿卜素的含量驟增，導(dǎo)致黃色色素沉著在皮膚和組織內(nèi)，從而引發(fā)了胡蘿卜素血癥，造成皮膚發(fā)黃。
2、肥胖者別大量吃水果
只吃水果，當(dāng)心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因?yàn)樗旧砀缓穷?，如果你吃太多糖類食物，又少運(yùn)動，會發(fā)生血糖或血脂過高的問題。這一點(diǎn)，肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者，還有只吃水果餐減肥的MM們，以及孕婦們要特別注意。
3、水果不宜榨汁喝
如今越來越多的家庭購置了榨汁機(jī)，覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養(yǎng)專家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營養(yǎng)。
因?yàn)楹人瓡p少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進(jìn)排便。此外，直接食用水果容易產(chǎn)生飽腹感，而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分，增加患病幾率。
4、切好的水果要少買
水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會使其流失，而預(yù)先去皮、切開的鮮果，營養(yǎng)成分可能會減低。英國消費(fèi)者協(xié)會做過一項(xiàng)研究，測試在超市售賣的預(yù)先包裝的切開蔬果的維生素C含量，發(fā)現(xiàn)13個(gè)樣本中，4個(gè)樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。
5、切好的水果處理不當(dāng)易受細(xì)菌污染
水果表面容易受污染物、化學(xué)物品、動物排泄或沙門氏菌等細(xì)菌污染。假如新鮮水果沒有經(jīng)消毒處理，水果表面便可能會有沙門氏菌類。而用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時(shí)，受污染的水果外皮的細(xì)菌會經(jīng)刀傳給食用部分。切開的水果在室溫下存放太久，細(xì)菌便會滋生。
水果啥時(shí)吃合適
大家都喜歡食用水果，更是想吃就吃，那么是不是什么時(shí)間吃水果都有好處呢，當(dāng)然不是了，讓我們來看看吃水果的秘密吧。
吃完飯后經(jīng)常習(xí)慣性的拿起水果來解解饞，這實(shí)在是犯了日常養(yǎng)生大忌。一個(gè)水果飽腹后可能會導(dǎo)致消化系統(tǒng)紊亂，嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)生腸胃病。
這主要是因?yàn)橐话愠酝觑埡?，食物在胃?nèi)消化會需要一到兩個(gè)小時(shí)的消化過程，才能慢慢進(jìn)入小腸，如果剛剛吃完飯就吃水果，會使水果在腸內(nèi)受阻。
最科學(xué)的養(yǎng)生方法是在飯前一小時(shí)或兩小時(shí)之后吃水果。秋季飯前吃水果，比飯后吃水果更有益。其道理是：人吃過熟食后，體內(nèi)的白細(xì)胞會明顯升高。醫(yī)學(xué)常識告訴我們，白細(xì)胞升高是為了對付侵入人體的致病菌的。可人進(jìn)食熟食后，免疫系統(tǒng)開動，是白忙一場。長此以往，會降低免疫系統(tǒng)的敏感度，甚至使免疫系統(tǒng)受損。
山楂含鈣量高，補(bǔ)鈣。山楂含鈣量在秋季水果中最高，每100克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂，最好將山楂煮熟吃或泡茶喝。
獼猴桃
老人和孩子可以多吃一些，因?yàn)槠渚S生素C的含量是橙子的兩倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。
菠蘿
很適合運(yùn)動員。它有消炎和消腫的作用，能改善血液循環(huán)，促進(jìn)肌腱炎癥和外傷的康復(fù)。
柿子
體力勞動者多吃有益。因?yàn)槠谠诙鄶?shù)情況下是因?yàn)槿毖斐傻?，而柿子里含有很多鐵元素，可以刺激血紅蛋白的生成。成熟的大柿子應(yīng)該是深紅色(有些棕色)，而且非常軟，看樣子好像熟過頭了一樣。
香蕉
可以使服務(wù)員對消費(fèi)者的態(tài)度更好一些，它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。
延伸閱讀：
什么水果含堿性 你了解含有堿性水果嗎南方的水果 南方的水果有哪些獼猴桃屬于什么水果 你了解獼猴桃嗎水果的營養(yǎng)價(jià)值 水果的好處你到底知多少感冒吃什么水果好 治愈感冒的水果推薦怎樣預(yù)防感冒 多吃10種水果有效預(yù)防感冒炎炎夏日來臨，很多人都會感到食欲不振，因而不想吃飯而選擇吃水果進(jìn)行解暑。但實(shí)際上很多人不知道水果其實(shí)是分熱性、寒性的，而吃水果也得看個(gè)人體質(zhì)如何。如果隨隨便便就吃，可能不僅消除不了炎熱，還會讓人感到不舒服。
1.人體體質(zhì)區(qū)分
人的體質(zhì)最普遍的為三類，虛寒體質(zhì)、溫?zé)狍w質(zhì)和平和體質(zhì)。虛寒體質(zhì)的人即便是在酷暑天氣，也不能忍受冷氣，甚至?xí)X得喝熱水才舒服。這一類人一般面色較為蒼白，需要熱性水果進(jìn)行調(diào)和。溫?zé)狍w質(zhì)的人常年面色為紅潤，畏懼天熱同時(shí)由于體內(nèi)虛火容易出現(xiàn)便秘現(xiàn)象。而平和體質(zhì)的人則相對是比較健康的，在水果的選擇方面也相對沒有太多的禁忌，對天氣的適應(yīng)度也最好。
2.熱性水果有哪些
在確認(rèn)好自身的體質(zhì)后，對水果的選擇也就有范圍了。對于虛寒體質(zhì)的人來說，當(dāng)然最好是選擇熱性水果了。一般體質(zhì)虛寒的人基礎(chǔ)代謝較低，對熱量的需求也較少，可以選擇大棗、桃、杏、龍巖、荔枝等水果，可以很好地調(diào)和體內(nèi)的寒氣，促進(jìn)機(jī)體代謝。
3.寒性水果有哪些
對體質(zhì)虛寒的人來說，就應(yīng)少吃寒性的水果，否則可能導(dǎo)致腹瀉等后果。而溫?zé)狍w質(zhì)的人吃寒性水果，就可以起到很好的降火作用。例如西瓜、雪梨、香蕉、柿子和柑橘等等，對于虛火的消除就有很好的功效。
4.普遍適宜的溫性水果
而水果中受眾最廣的應(yīng)該就是溫性水果了，其性質(zhì)溫和不會產(chǎn)生過寒或者過熱的影響，這一類水果主要有蘋果、櫻桃、板栗、圣女果等等。平時(shí)如果不能很好區(qū)分水果性質(zhì)時(shí)，選擇這一類水果是最保險(xiǎn)的。但不論是哪類的水果，都還是要適量的，否則都會物極必反。
夏日水果品種繁多。夏天吃什么水果最好呢？營養(yǎng)專家認(rèn)為，每一種水果的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值各不相同，如果在夏天有針對性地選購并食用水果，可以達(dá)到滋養(yǎng)的功效。
桃子
含鐵量居水果之冠
民間有句俗話桃子養(yǎng)人杏傷人。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
杏子
止咳潤腸通便好
杏含有檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載生食多，傷筋骨。
西瓜
清熱解暑又利尿
我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫(yī)專家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點(diǎn)是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒，但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄?，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。
水果籃
身邊的營養(yǎng)寶庫
水果籃就是身邊隨手可得的營養(yǎng)寶庫。果籃中有柑橘、木瓜、桃子、菠蘿、草莓、葡萄、香蕉、蘋果等。其營養(yǎng)功效齊全。
柑橘
檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實(shí)能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò)，含維生素p，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
木瓜
治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿
分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
草莓
減少日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑，并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病。
葡萄
抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OpC抗氧化劑，OpC是一種強(qiáng)效類黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OpC的有效來源，是增加人體內(nèi)抗氧化活動的潛在關(guān)鍵，可保護(hù)免疫氧化損傷，并延緩老化過程。
香蕉
抗憂郁助睡眠
香蕉為人類最古老的水果之一，其營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，是天然鉀的來源，同時(shí)還含可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，它維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂，也是必須氨基酸色氨酸的來源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。
蘋果
降膽固醇預(yù)防膽結(jié)石
蘋果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動，調(diào)理腸胃，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達(dá)到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出，可以稀釋膽汁，有預(yù)防膽結(jié)石的效果。
蘋果
俗話怎么說：一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我
醫(yī)生評價(jià)：
1.果膠：屬于可溶性纖維，促進(jìn)膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進(jìn)脂肪排出;
2.微量元素：鉀擴(kuò)張血管、有利高血壓患者;鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
3.可條理腸胃：纖維物有助排泄;對腹瀉也有收斂作用。
中醫(yī)建議怎么吃：
蘋果皮+數(shù)片姜煮水：可止嘔吐。
秋季潤肺糖水：蘋果/梨數(shù)個(gè)+1兩百合+石斛15克+南北杏9克減梨之寒，強(qiáng)化潤肺潤胃。
西瓜-夏天的水果之王
醫(yī)生提醒：
1、性質(zhì)寒涼。
2、胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。
3、強(qiáng)壯實(shí)熱之人適宜。
4、不慎吃多了見暈作悶，可含一片生姜解救。
芒果-少數(shù)的富含蛋白質(zhì)水果之一醫(yī)生評價(jià)：
1、有藥用價(jià)值。
2、性平味甘、解渴生津。
3、性質(zhì)帶濕毒、有皮膚病或腫瘤、避免進(jìn)食(濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣--濕者再進(jìn)食芒果會加重)
4、益眼、潤澤皮膚。
5、解毒消滯、降壓。
6、止嘔，治暈船浪。孕婦作嘔
醫(yī)生建議：
未熟的可能治過敏。
哮喘禁忌。
梨-百果之宗醫(yī)生評價(jià)：清熱佳品
醫(yī)生提醒：
1、性質(zhì)帶寒。
2、體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。
3、天鵝梨、香梨、貢梨偏涼;皮粗的沙梨和進(jìn)口啤梨更寒涼。
4、吃多了咽喉痛。
中醫(yī)建議怎么吃：
南北杏、梨(帶寒)+銀耳(偏涼)煮糖水，治聲沙口干。但較適合本身帶實(shí)熱、或虛火需要清熱之人。
南北杏、梨(帶寒)+川貝母9克煮糖水，強(qiáng)補(bǔ)肺氣。
南北杏、梨(帶寒)+百合煮糖水，養(yǎng)陰安神。
獼猴桃-防癌有道
醫(yī)生評價(jià)：
1、維生素C比蘋果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，這種抗氧化物可有效阻止致癌物質(zhì)亞硝酸安在人體內(nèi)形成。
2、調(diào)中下氣。滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱利尿、清胃潤燥。
3、治內(nèi)熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌癥等。
4、對于醫(yī)治消化道癌癥和肺癌別有一手。
醫(yī)生提醒：咳嗽時(shí)進(jìn)食可能會加重病情。
山竹-性至寒醫(yī)生建議：
體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿與西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。
不慎吃過量，用紅糖煮姜茶解之。
木瓜-萬壽果
味甘、性平、微寒、蛋白分解酵素。
1.所含酵素近似人體生長素，多吃保持青春。
2.蛋白酵素有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)，對消化系統(tǒng)大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴、潤肺止咳,對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。
熟木瓜+柿餅煎服，可治氣喘性咳唆
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽
生木瓜繳汁或曬干研粉，可驅(qū)蟲。
菠蘿-最好的消炎助手中醫(yī)評價(jià)：
生津和胃、性質(zhì)濕熱。
1.富含纖維，能刺激腸道。具收斂作用，酌量不會腹瀉可幫助止瀉。
2.健脾胃、固元?dú)?。菠蘿脘在胃中分解蛋白質(zhì)、幫助消化。
3.吃后感到喉部不適就是過敏癥狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。
醫(yī)生提醒：
氣管或支氣管敏感的病人戒食。
需浸鹽水讓部分有機(jī)酸分解，減少其毒。
榴蓮-虛寒進(jìn)補(bǔ)用
性質(zhì)熱而滯/癌癥或康復(fù)者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口
體質(zhì)虛寒者吃可壯陽助火。
產(chǎn)后虛寒者可做補(bǔ)品。
吃過量可立即吃幾個(gè)山竹化解。
水果不僅有人體所必需的維生素、礦物質(zhì)等，還能提供豐富的植物營養(yǎng)素，這些顏色各異的化學(xué)物質(zhì)有不同的功能。認(rèn)識水果的色彩特點(diǎn)，合理選擇你需要的食品，對追求減肥瘦身的MM的健康是非常有好處的。
橘黃色
橘黃色的代表水果有檸檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠蘿、橘子等，它們都含有天然抗氧化劑胡蘿卜素。
這是迄今為止防止病毒活性最有效的成分，可以提高機(jī)體的免疫功能。而柑橘類水果中的桔色素還有抗癌的功效，它的作用可能比胡蘿卜素更強(qiáng)。此外，作為心臟的保護(hù)因子，常見于綠色葉菜中的維生素C和葉酸，在黃色水果里也很豐富。
紅色水果
紅色水果包括番茄、石榴等，其根源為類胡蘿卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌細(xì)胞形成，提高人體免疫力。此外，由于紅色水果所含的熱量大都很低，因此常吃能令人身體健康，體態(tài)輕盈。
紫黑色水果
紫黑色水果含有能消除眼睛疲勞的原花青素，這種成分還能增強(qiáng)血管彈性，防止膽固醇囤積，是預(yù)防癌癥和動脈硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、藍(lán)莓和李子等。相比淺色水果，紫黑色水果含有更豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。
此外，紫黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果，這些離子多以有機(jī)酸鹽的形式存在于水果當(dāng)中，對維持人體的離子平衡有至關(guān)重要的作用。
綠色水果
綠色水果，如青蘋果中含有葉黃素或玉米黃質(zhì)，它們的抗氧化作用能使視網(wǎng)膜免遭損傷，具有保護(hù)視力的作用。
除了顏色外，我們在選擇水果時(shí)，還應(yīng)考慮自己的體質(zhì)。體質(zhì)燥熱者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果;體質(zhì)偏寒者宜吃荔枝、龍眼、櫻桃、栗子等;心肌梗死、中風(fēng)的病人宜吃香蕉、橘子、桃等幫助消化的水果，不宜吃柿子、蘋果等含鞣酸較多的水果;冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含維生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和膽固醇。
人有不同的體質(zhì)，水果也有不同的成分和特質(zhì)。人的體質(zhì)有寒熱，水果也有特質(zhì)分溫涼。因此，什么人吃什么水果，都有一定的禁忌。吃水果有禁忌，這種觀點(diǎn)逐漸被人們所接受。那么，吃水果怎樣選擇才好呢？那就要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考慮了。這就是吃水果要講究三看五不可。
一看疾病吃水果：
冠心病、高脂血癥病人宜吃山楂、柑橘、柚子、桃、草莓等水果，因果中含維生素C和尼克酸，具有降低血脂和膽固醇的作用。
糖尿病病人宜吃菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、葡萄、檸檬等富含果膠或果酸的水果，能改變胰島素的分泌量，使血糖下降。
肝炎病人宜吃富含維生素C的水果，如橘子、棗、獼猴桃、香蕉、蘋果、草莓等。
呼吸道感染病人尤其是那些伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人，宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等具有化痰、潤肺、止咳功效的水果。
高血壓、動脈硬化病人宜吃橙、山楂、棗、橘子等含豐富維生素C，可降壓、緩解血管硬化。檸檬和其他酸味水果，也可起同樣作用。哈蜜瓜的鉀含量較高。但又不含鈉及脂肪，有助于控制血壓。
心肌梗死、中風(fēng)病人宜吃香蕉、橘子、桃等幫助消化的水果；不宜吃柿子、蘋果等水果，因果中含鞣酸，會引起便秘，使病情加重。
二看顏色吃水果：
橘色 橘色素具有抵制癌癥的效果，它的作用為胡蘿卜素的數(shù)倍，并含豐富的維生素C。代表水果有橘子、哈蜜瓜等。
紫色 是對消除眼睛疲勞相當(dāng)有效的原花色素，這種成分還具有增強(qiáng)血管彈性的機(jī)能。代表水果有葡萄和李子等。
紅色 紅色的根源為類胡蘿卜素，它能抑制促進(jìn)癌細(xì)胞形成的活性氧，還能提高人體免疫力，還具有防止老化的作用。代表水果有蘋果、李子、無花果、桃等。
黃色 黃色素是一種黃酮類，具有抗酸化的作用，對動脈硬化、癌癥有預(yù)防效果。代表水果有檸檬、木瓜、香蕉、柚等。
三看性質(zhì)吃水果：
蘋果 蘋果含有大量的糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健?；加泄谛牟?、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人，不宜多吃。
香蕉 香蕉性寒，含鈉鹽多，患有慢性腎炎、高血壓、水腫癥者尤應(yīng)慎吃。由于香蕉含糖量大，糖尿病病人亦應(yīng)少吃。
柑橘 柑橘性寒，脾胃、大腸、及肺虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥狀。橘子性溫，吃多了容易上火，引起口舌生瘡、目赤腫毒，誘發(fā)痔瘡。
西瓜 西瓜含水量多，是盛夏消暑佳品，但肉質(zhì)寒涼，年邁體虛者多吃易發(fā)生腹痛或腹瀉。心力衰竭者和水腫嚴(yán)重的病人也不宜多吃。
荔枝 連續(xù)大量地食用荔枝，會使人臉色蒼白，產(chǎn)生頭暈、心慌、出冷汗、打哈欠、乏力等癥狀，這是由于荔枝引起外源性低血糖反應(yīng)所致，醫(yī)學(xué)上稱之為荔枝病。
柿子 柿肉含有大量單寧、柿膠酚。單寧收斂力強(qiáng)，故便秘患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易形成柿石。因此，胃炎、胃酸過多、脾胃虛寒等病人，及在空腹、勞累后最好不食或少食柿子。
吃水果五不可：
不可用水果代替蔬菜
水果含有有機(jī)酸和芳香物質(zhì)，在促進(jìn)食欲、幫助營養(yǎng)物質(zhì)吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹調(diào)，沒有營養(yǎng)損失問題。但水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養(yǎng)素。就維生素C的含量來說，廉價(jià)的白菜、蘿卜都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。
不可用水果代餐
人體共需要近50種營養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，特別是每天需要65克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果含水分85％以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1％，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營養(yǎng)需要。水果只可做正餐的補(bǔ)充，好吃不能多吃。
不可多吃水果減肥
實(shí)際上，水果并非能量很低的食品。因?yàn)榫哂辛钊擞淇斓奶鹞叮渲刑欠值暮客_(dá)到80％以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因?yàn)樗兜捞鹈莱Ｗ屓藧鄄会尶?，很容易吃得過多，所以攝入的糖分往往超標(biāo)。吃水果減肥并不可靠。
不可迷信高檔進(jìn)口水果
許多人以為昂貴的洋水果一定營養(yǎng)價(jià)值更高，其實(shí)不然。進(jìn)口水果在旅途中便已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，因?yàn)橐L途運(yùn)輸，往往不等水果完全成熟便采摘下來，通過化學(xué)藥劑保鮮，可能影響水果的品質(zhì)。所以，購買洋水果時(shí)務(wù)必擦亮眼睛，看清品質(zhì)。
不可靠水果補(bǔ)充維生素
大多數(shù)水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這是絕對不可能完成的任務(wù)。富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時(shí)常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。芒果是含胡蘿卜素最多的水果，柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果也只含有少量胡蘿卜素。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃水果還得看體質(zhì) 你吃對了嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“吃水果養(yǎng)生”專題。
