燕麥餅干最簡單的做法是什么?
真正的養(yǎng)生是什么。
“人法地,地法天,天法道,道法自然?!别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《燕麥餅干最簡單的做法是什么?》,僅供您在養(yǎng)生參考。
餅干是生活中必不可少的食物,因?yàn)樗拇嬖冢o人們的生活帶來了非常大的便利,特別對(duì)于上班族而言,幾乎餅干已經(jīng)成為了每天必吃的東西,省時(shí)間還能填報(bào)肚子?,F(xiàn)在餅干的種類越來越多,一些特殊做法做出來的餅干味道也非常特別,深受人們喜愛,比如燕麥餅干。那么,燕麥餅干最簡單的做法是什么?
做法一:
1.低筋面粉和酵母粉混合過篩后,加入燕麥混合均勻備用
2.軟化的黃油攪打至乳霜狀,分2次加入糖粉,充分打攪再加入鹽、雞蛋黃攪打均勻
3.加入生姜汁,攪打均勻
4.加入粉類混合物,攪打均勻
5.混合后的面團(tuán)較為濕潤,放進(jìn)冰箱冷藏20分鐘,以便分割
6.分割成每個(gè)重量為15克的小面團(tuán),揉圓,排列在烤盤中
7.用叉子輕輕按壓,做成直徑為6厘米的扁平圓形
8.180°中層上下火18-20分鐘晾至5分鐘后,從烤盤取出,移至冷卻架上
做法二:
1.將燕麥和全麥面粉,加入鹽、泡打粉、油,混合均勻
2. 慢慢加入熱水約200 毫升,攪拌成可以捏到一起的狀態(tài)。此時(shí)形態(tài)還比較干,不要給太多水,因?yàn)橐粫?huì)刷薄的時(shí)候還會(huì)吸收很多水份
3.接小碗水,取合適量面團(tuán),用勺子背刷在烘焙紙上。勺子不停沾水,這樣比較好刷平,不粘在勺子上,也是同時(shí)讓面團(tuán)變得更軟。盡量刷薄一點(diǎn),最后成為約2、3mm的薄片。盡量刷成長方形,可以多做些餅干,少些邊角余料。這個(gè)過程需要點(diǎn)耐心
4、刷好后,用裁餅干的小滾子,最好帶花邊的,這樣出來的形狀比較好看,像切pizza一樣切出餅干的形狀來,大小按喜好。切出痕跡來就可以,等會(huì)烤好了一掰就開了
5.烤箱預(yù)熱,200度烤約13-15分鐘
6.最后趁熱撕下烘焙紙,放在烤架上等涼。最好全部烤完以后放在還有余熱的烤箱里。這樣出來的餅干可以保持較長時(shí)間的脆口感。烘焙紙一定要馬上撕下,不然散熱時(shí)產(chǎn)生的水汽都凝結(jié)在那,餅干馬上就會(huì)軟了。等涼的時(shí)候也要一一攤開,讓水蒸氣散發(fā)出去。
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燕麥?zhǔn)且环N營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,燕麥?zhǔn)称泛唵我鬃?,不需要?fù)雜的手藝就能夠做成美味燕麥大餐,而且燕麥還具有一定的減肥作用,例如減肥燕麥餅干是近年來比較流行的一種減肥食物,下面就簡單的給大家講解一下減肥燕麥餅干的做法吧。
1、準(zhǔn)備食材,15個(gè)燕麥餅干的量。
2、混合所有材料這款燕麥餅干的制作真的是很簡單!粗暴的說來,只要把準(zhǔn)備好的所有材料揉在一起就可以。不過,每一個(gè)材料都要混合均勻了,才能做出完美紅糖色的燕麥餅干噢!
3、雞蛋打散后加入蜂蜜,植物油拌勻。蜂蜜幾乎可以當(dāng)做液體的糖來使用。
4、紅糖也有甜度,熱量卻比白糖要低,并且調(diào)味后烤出來的餅干有特殊的香味,很有特色!強(qiáng)烈建議此處的紅糖不要用白糖代替噢!
5、攪拌均勻。
6、燕麥片加入后可以拿個(gè)小勺子從下往上,翻動(dòng)來攪拌。因?yàn)橹暗幕旌衔锸潜容^稀的,所以雖然燕麥片的量比較大,也是很容易就能拌開的。
7、已經(jīng)被紅糖染色啦,很美的焦黃色,如果略有些紅糖塊比較大,拌不散也不要緊,但不能過多。
8、因?yàn)闆]有添加任何的粉類,所以燕麥不是那么容易成型??梢韵饶蒙鬃油谝恍┰谑稚?,握緊捏一下,會(huì)好定型一些。
9、大小按個(gè)人的喜好來就行,稍薄一些的話烤出來會(huì)更脆,視頻中的餅干大約1厘米的厚度。
10、烤盤里墊上油紙,預(yù)熱烤箱,160℃,烤20分鐘。
剛出爐的燕麥餅干是有些軟的,放涼后就會(huì)變脆,吃不完的餅干要保存好,避免受潮。
餅干是很多人喜愛選擇,吃餅干對(duì)身體健康沒有影響,餅干含有的一些營養(yǎng)元素,對(duì)身體也是有幫助的,不過在吃餅干的時(shí)候,一定要適量進(jìn)行,餅干含有的熱量過高,吃的太多,對(duì)身體也是沒有太多幫助的,這點(diǎn)也是要注意的,那最簡單的餅干做法如何呢,制作餅干也不是很難。
最簡單的餅干做法:
小餅干
材料:低筋面粉,2個(gè)雞蛋,熱水,油,糖和鹽
做法
1、把蛋清和蛋黃分開,將蛋白打出泡來,蛋黃打散。
2、再把打好的蛋白泡和蛋黃倒在一起,再次混合,放一點(diǎn)糖、一點(diǎn)鹽攪勻。
3、將低筋面粉和打好的蛋液、油還有熱水混合。根據(jù)你的口味,放糖甜的也可以,放鹽咸的也行,揉成金黃色的面團(tuán)。
4、放入冰箱冷藏一小時(shí)。
5、將面團(tuán)揉成你喜歡的形狀,壓扁。也可以用做餅干的模子。
6、放入烤箱,180度烤大約20分鐘,顏色金黃差不多就行了。拿出來如果沒熟的話再放烤箱里烤會(huì)兒。
圣誕餅干
材料
20個(gè):配方:低筋面粉135g,泡打粉1g,綿糖37g,鹽0.3g,雞蛋25g,黃油63g
表面裝飾:太古糖粉100g,檸檬汁25g,食用色素適量,銀珠糖(撒在表面)少許
做法
1、先將黃油、綿糖和鹽放入容器,攪拌均勻。
2、將雞蛋打散放入,攪拌均勻。
3、將低筋面粉和泡打粉過篩后加入,拌成面團(tuán)狀。
4、稍作松弛后,將其搟開大約5mm厚。
5、用壓模壓出,擺入烤盤。
6、以170/150℃烘烤18分鐘左右。
7、出爐冷卻后,將調(diào)好的糖霜粘在餅干的表面。
8、放上銀珠做裝飾。
【糖霜的制作】
1、將太古糖粉和檸檬汁一起加入,攪拌均勻。
2、加入食用色素,攪拌均勻即可。
小訣竅
1、在攪拌黃油與綿糖的時(shí)候,不可將黃油攪拌的太發(fā)。以免在烘烤的時(shí)候,膨脹的力度會(huì)很高,餅干形狀會(huì)改變。
2、加入雞蛋的時(shí)候,速度不要太快,以免油蛋分離。
3、表面裝飾的糖粉需要太古糖粉。
4、烘烤的溫度要控制得當(dāng)。
5、糖霜的顏色可以根據(jù)個(gè)人的愛好來定。
在對(duì)最簡單的餅干做法認(rèn)識(shí)后,在家里制作餅干的時(shí)候,都是可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行,但是對(duì)餅干制作上,每次制作數(shù)量不要過多,餅干制作太多的話,吃不完是很容易壞掉的,這點(diǎn)在制作餅干的時(shí)候,都是要知道的。
平時(shí)家中自制餅干是比較簡單的,只要家中有烤箱就能夠制作,當(dāng)然一些食材的準(zhǔn)備也是非常必要的,比較常見的就是低筋面粉,另外還有雞蛋,還有細(xì)砂糖,準(zhǔn)備適量的奶油等等,把做好的小餅干放到烤箱里面烤至10到12分鐘,這樣最簡單的小餅干就做好了,我們來了解一下它的做法。
烤箱最簡單的餅干做法
材料低筋面粉200g、無鹽奶油70g、砂糖70g、雞蛋1顆、巧克力(調(diào)色用)10g做法step11、先將奶油溶化到拌得開即可(隔水加熱或是常溫放軟)。2、將糖、蛋與溶化好的奶油mix。3、低筋面粉過篩倒入mix。就完成了餅干面團(tuán)! 夠簡單吧~~step2用袋子或保鮮模包起來,放入冰箱冰30分鐘。(冰是為了讓面份松弛,冰過的面團(tuán)做出來的餅干會(huì)比較脆)step3用桿面棍將面團(tuán)桿平,用模型壓出形狀。如果要用用巧克力口味就把面團(tuán)分一半出來加入巧克力。step4190度,烤10~12分鐘就完成囉。(因?yàn)槊糠N烤箱溫度有落差,可以先烤10分鐘視情況再調(diào)整)step5還可以用不同的模型壓出不一樣的樣子
做法二
材料奶油125克、低筋面粉250克、糖粉80克、鹽一小撮、蛋一顆、無糖可可粉一大匙或更少、柳丁皮屑一顆量做法1、如同制作甜派皮一樣,先把面粉糖奶油鹽用叉子或是攪拌機(jī)和成小米粒狀,接著加入蛋,用指尖慢慢聚攏成團(tuán)。2、分成兩團(tuán),分別加入柳丁皮與巧克力粉揉勻,入冰箱冰至少一小時(shí)。3、取出灑粉橄平,用模型壓出喜歡形狀。4、進(jìn)預(yù)熱好烤箱180度 15分,悶5-10分到餅干硬脆即可。
對(duì)于很多剛開始學(xué)習(xí)烘焙的人來說,都是從做餅干開始的,餅干制作方法簡單,特別容易成功,會(huì)讓剛學(xué)習(xí)烘焙的人充滿信心。黃油餅干制作完成之后,外表金黃,吃起來香酥可口,有一種濃濃的黃油味道,會(huì)感覺非常的香甜。黃油餅干也比較適合小孩子吃,營養(yǎng)豐富,屬于是一種健康的食物。
做法一
食材:
黃油、面粉、雞蛋
制作步驟:
黃油常溫軟化,用手動(dòng)打蛋器拌勻。加入糖,全蛋,面粉,揉成面團(tuán)。放入冰箱冷藏半小時(shí)。取出揉面搟面,隨意捏成各種形狀。預(yù)熱烤箱180度,10分鐘。放入餅干,180度20到25分鐘即可。
方法二
食材:
低筋面粉、黃油
制作步驟:
將冰箱里冷凍的黃油取出,切成薄片,室溫下軟化。將黃油放在盆里,用電動(dòng)打蛋器攪打3分鐘。將白糖加入黃油里,繼續(xù)攪打,直到黃油體積膨大,顏色變淺,視為打發(fā)。將全蛋液分三次倒入黃油盆里,每一次都要充分?jǐn)嚧?,讓它們充分融合在一起。篩入低筋面粉。用刮刀翻拌均勻,成為曲奇面糊。烤盤鋪好油紙。準(zhǔn)備好自己想用的裱花嘴及裱花袋。將面糊放入裱花袋里,擠出曲奇餅干坯型??鞠?70度預(yù)熱后,將烤盤放入烤箱???0分鐘,又香又酥的黃油曲奇餅干就出爐了。
注意事項(xiàng)
1.烤好后涼透了吃口感更好,才能裝袋保存哦。
2.每個(gè)品牌的烤箱溫度不一樣,最后幾分鐘一定要盯準(zhǔn)了,不要烤糊哦。
做法三
食材:面粉、黃油、糖粉、雞蛋、奶粉
制作步驟:
1.將黃油隔水融化,加入糖粉拌勻(夏天的時(shí)候用軟化的黃油就不用融化了).加入雞蛋,打散拌勻后篩入面粉和奶粉.將面粉揉成光滑的面團(tuán)。因?yàn)辄S油是液態(tài)的,所以揉好的面團(tuán)很軟。但一定要揉勻,揉到面團(tuán)不會(huì)一按就裂開的程度。
2.將面團(tuán)裝到保鮮袋中搟成約2-3cm的厚片,然后放入冰箱冷藏30分鐘定型。如果著急,也可以放入冷凍室15分鐘左右(如果凍得太硬,可以回溫一會(huì)再用模具造型).溫度合適的面片很容易造型,只需要用模具切下,然后在平整的地方輕輕印花,再移到烤盤上脫模即可。
3.脫模完畢,盡量讓餅干之間有一些間隙.烤箱中層,上火90,下火120烤10-15分鐘即可。(請(qǐng)根據(jù)自家烤箱脾氣調(diào)整火力,烘烤時(shí)間跟面片厚度和火力大小有關(guān)...最后幾分鐘一定要在烤箱旁觀察,稍微上色即可關(guān)火,如果上色不夠可以暫時(shí)不取出,用余溫燜一會(huì)兒就好了).出爐后放在晾干架上晾涼.完全冷卻后即可裝袋,密封后幾乎不會(huì)變潮。
雞蛋小餅干是日常生活中一款很受大家歡迎的食品,它的制作食材很容易找到,制作方法簡單方便,自己在家就可以做。所以人們都喜歡自己做了當(dāng)零食吃。當(dāng)親戚朋友到家里做客,做一份香甜清脆的雞蛋小餅干招待他們,是一個(gè)不錯(cuò)的選擇??梢愿鶕?jù)口味適當(dāng)加入食材。美味健康。下面給大家推薦一種最簡單的雞蛋小餅干的做法。
食材:
雞蛋黃2個(gè)、全雞蛋1個(gè)、低筋面粉90克、白糖40克、泡打粉2克
制作步驟:
1.準(zhǔn)備好需要用到的食材
一個(gè)全蛋,兩個(gè)蛋黃,加三分之一白糖,白糖分三次加入)
2.一個(gè)全蛋,兩個(gè)蛋黃,加三分之一白糖,再加兩滴檸檬汁(白糖分三次加入)
用打蛋器打發(fā)至有細(xì)微泡泡,加入第二次白糖,再繼續(xù)打發(fā)
3.用打蛋器打發(fā)至有細(xì)微泡泡,加入第二次白糖,再繼續(xù)打發(fā)打發(fā)至蛋糊細(xì)膩濃稠加入剩下的白糖,再繼續(xù)打發(fā)
4.打發(fā)至蛋糊細(xì)膩濃稠加入剩下的白糖,再繼續(xù)打發(fā),打發(fā)至提起打蛋器,滴落的蛋糊不會(huì)立即消失即可
5.把泡打粉和面粉混合,先過篩一半,翻拌均勻后再過篩剩下的一半,分兩次篩入面粉,面糊更容易快速翻拌均勻(泡打粉沒有也可以不加)
6. 找一個(gè)大口的杯子,把裱花袋套在上面
這樣面糊很輕松就全部裝進(jìn)去了
7. 烤盤鋪上吸油紙,裱花袋底部用剪刀剪去一點(diǎn)點(diǎn)就好,不要剪太大,感覺剪小了可以再剪
8.裱花袋垂直于烤盤中,雙手輕輕擠捏,餅干形狀就出來了,感覺差不多了,提起裱花袋迅速移開,再擠下一個(gè),之間留出一些距離,烤出來的餅干才不會(huì)連在一起(做幾個(gè)就會(huì)找到感覺了)。
9.依次擠滿烤盤,如果大小不一,可以補(bǔ)救,在小的上面再擠上一點(diǎn)面糊,很快就會(huì)融合到一起的
10.放入烤箱中層,上下管140℃烤10分鐘,如果是第一次烤,請(qǐng)不要離開烤箱,注意觀察餅干顏色變化,表面開始微微焦黃就可以了
每個(gè)小孩對(duì)吃都很感興趣的,吃什么才好吃呢,吃的東西又有很多,多種多樣的呀!我們?cè)撊绾蔚娜ミx擇吃呢?好吃嗎?可口嗎?怎么樣呢?每個(gè)小孩都愛吃的,不過吃得好,吃得健康才是最為重要的呀!所以我們要適當(dāng)健康的吃喔,今天我就在這推薦一種東西給大家哦,是什么呢,是燕麥餅干喔,我就教教大家怎么做如何做喔!
用料
低筋面粉 75克
快熟燕麥片 50克
細(xì)砂糖 20克
紅糖 20克
椰蓉 25克
黃油 60克
玉米糖漿 15克
小蘇打 1/4小勺(1.25ml)
燕麥餅干的做法
將燕麥片、細(xì)砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗里燕麥餅干的做法 步驟1
低筋面粉和小蘇打混合后也篩入大碗里,將過篩后的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻燕麥餅干的做法 步驟2
黃油切成小塊加熱溶化成液態(tài)燕麥餅干的做法 步驟3
將玉米糖漿倒入黃油里,攪拌均勻。沒有玉米糖漿,可以用蜂蜜代替燕麥餅干的做法 步驟4
把第2步混合好的干性材料倒入黃油糖漿里燕麥餅干的做法 步驟5
用勺子拌勻,成為餅干面糊。面糊可能比較干,呈松散狀燕麥餅干的做法 步驟6
烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊面糊,用力捏成球形,再壓扁,放在烤盤上燕麥餅干的做法 步驟7
將所有餅干面團(tuán)都整形好放在烤盤上以后,將烤盤放入預(yù)熱好上火170℃,下火150℃的烤箱中層,烤15分鐘左右,至表面深金黃色取出(配方中使用烤箱型號(hào)為長帝CKTF-30GS,可以上下管獨(dú)立控溫。如果你的烤箱上下火不能單獨(dú)調(diào)節(jié)溫度,可將溫度設(shè)為上下火160℃,并把烤盤往上放一層)
燕麥餅干的做法簡單吧,很好吃的喔,我很喜歡吃的,我家小孩子也很喜歡吃。我們可以做了帶去學(xué)?;蛘吖ぷ鞯牡胤疆?dāng)點(diǎn)心喔,它不僅營養(yǎng)豐富而且味道香美喔,是我們?nèi)粘I罘N不可不選擇的好東西喔!實(shí)在不會(huì)做,我們可以上超市去買喔,帶到我們學(xué)習(xí)工作上班的地方當(dāng)點(diǎn)心解決我們一時(shí)的餓是很好的,為了我們的好,我們可以多學(xué)習(xí)一些知識(shí)的。
曲奇餅干作為一種小餅干,是一道比較常見的餐前餐后點(diǎn)心,它美味可口,營養(yǎng)豐富,原本是一種西式點(diǎn)心,現(xiàn)如今,由于烤箱在家庭的普及,很多人在家也可以做出以往需要專業(yè)設(shè)備才能制作出的曲奇餅干了,這種餅干做好后,還可以保存在冰箱里,待需要吃的時(shí)候再拿出來。下面就介紹一種較為簡單的曲奇餅干的做法。
準(zhǔn)備工作:
1.將黃油切小塊,提前半小時(shí)從冰箱冷藏室取出軟化。
2.動(dòng)物淡奶油提前從冰箱取出回溫至室溫。
材料
黃油80克
細(xì)鹽1克
香草精1/4小匙
糖粉50克
低筋面粉115克
奶粉5克
動(dòng)物淡奶油42克 (可用全蛋液代替)
使用工具
面粉篩小號(hào)打蛋盆
橡皮刮刀電動(dòng)打蛋器
大號(hào)裱花袋三能SN7092裱花嘴
平烤盤硅膠墊
香酥不膩的——皇家曲奇的做法
1將奶粉+低筋面粉用網(wǎng)篩過篩在一大盆內(nèi)備用。
2將軟化的黃油用電動(dòng)打蛋器低速打散。
3加入糖粉,用電動(dòng)打蛋器先低速,再轉(zhuǎn)中速攪打均勻。
4分兩次加入動(dòng)物鮮奶油,每加一次用中速攪打均勻后,再加入下一次。
5打至黃油體積膨大一倍,色澤變淺黃色時(shí),加入過篩的粉類。
6用橡皮刮刀將油類和粉類拌勻,至看不到面粉即可。
7將裱花袋裝上裱花嘴。
8將裱花袋套入一個(gè)高杯里,裝入餅干面糊。
9用刮板將面糊向花嘴方向前推。
10烤盤上墊上硅膠墊,左手握裱花袋,右手出力擠,順時(shí)針方向擠出圓形的曲奇。
11擠好的曲奇中間要保持一定的間距,因?yàn)楹婵緯r(shí)餅干會(huì)膨脹。
12烤箱170度預(yù)熱,170度上下火,烤盤放中層,烤23分鐘。
13剛烤好的餅干也是軟的,要移至烤盤上晾涼,就會(huì)變酥脆了。
小貼士
制作心得:
1.黃油必須要先軟化至很軟,動(dòng)物鮮奶油必須變常溫,或是隔熱水加熱至30度,不然冰冷的鮮奶油加入打發(fā)黃油中,會(huì)使黃油變硬,造成擠面糊時(shí)很困難。在冬季的時(shí)侯,黃油會(huì)變硬,
2. 烤曲奇會(huì)在后5分鐘的時(shí)侯上色很快,所以要在烤箱旁邊看顧著。一旦見上色了,就要馬上取出來。剛烤好的餅干可能中心位置還不夠酥脆,等到放涼后就會(huì)酥脆了。如果仍然不脆的話,說明烤的時(shí)間還不夠,就要重新放入烤箱以150度低溫烘烤5-10分鐘。
米飯是中國人最喜歡的一種主食,雖然有科學(xué)驗(yàn)證大米飯并不包含多少營養(yǎng)在其中,可是搭配一些菜肴的時(shí)候,米飯還是可以幫助人們填飽肚子的。各種各樣的飯現(xiàn)在不斷出現(xiàn),比如湯飯就特別受人歡迎,此外炒飯也是比較常吃的一種。那么,最簡單湯飯的做法都是什么呢?
主料
剩飯一碗 火腿一根
雞蛋一個(gè) 小白菜3-4顆
番茄一個(gè)
輔料
小蔥一根 泡蘿卜丁少許
老少皆宜、簡單又好吃的湯飯的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好食材
2. 番茄過開水去皮切丁,小白菜梗和葉分開切碎,火腿切丁雞蛋攪勻,小蔥切成末即可。
3. 小鍋里放剩飯和水(水量淹沒過米飯即可),先煮一會(huì)可以軟化米飯。
4. 另一炒鍋放少許油,翻炒番茄至出汁。
5. 放入大半碗水燒開,打入雞蛋(均勻的澆上去,不要立即攪動(dòng))
6. 待雞蛋熟后便倒入小鍋的米飯上,與米飯攪拌均勻。
7. 放入火腿和小白菜梗攪勻,根據(jù)個(gè)人口味加入食鹽。(還可根據(jù)喜好加入其他調(diào)味料或牛肉醬等,建議不要放醬油和醋)我這里加了一勺飯掃光。
8. 最后放入小白菜葉和蘿卜丁,翻動(dòng)半分鐘攪拌均勻即可關(guān)火。
9. 撒上蔥末出鍋即可。
新疆湯飯
配料
羊肉或牛肉半斤, 洋蔥一個(gè), 西紅柿三個(gè), 辣椒兩個(gè), 土豆一個(gè), 嫩芹菜桿三四根,香菜兩棵,蒜 半頭, 八角兩個(gè),花椒 十粒, 姜絲數(shù)根
作法
將肉切成絲, 和粉面醬油拌勻,熱油鍋里翻炒一分鐘后加姜絲,花椒,八角和鹽,再炒兩分鐘后將切碎的西紅柿和部分洋蔥放如鍋中繼續(xù)翻炒兩分鐘后,添水,放入切好的土豆塊。開始煮湯這時(shí)候和面,記住和面水中要加少許鹽(和三斤面的水里大約放兩湯勺的鹽)。面和成型后稍放一會(huì),再揉五分鐘,如此反復(fù)三四次,每次放的時(shí)間為5-7分鐘。最后揉好的面放在面板上攤平,切記面板上要摸清油以防粘面。然后蒙上保險(xiǎn)膜等待鍋開下面。
鍋內(nèi)湯燒開后即可下面。下面把面切成一指粗的條,用手掌壓扁后拉長,揪成手指節(jié)長短的片,扔在滾湯鍋里。下面速度要快,以防面煮過頭。
面下完后即可將切好的芹菜桿絲,洋蔥絲,辣椒絲和蒜末香菜到入鍋內(nèi),這時(shí)就可以關(guān)火。了。這時(shí)嘗嘗咸淡,可調(diào)節(jié)鹽的量。另需滴少許醋。攪一攪,一鍋美味的新疆湯飯就出鍋了。(注意文中的面是指揪片子)
鮑魚最簡單的做法是什么呢?大家都知道鮑魚是我們生活中非常名貴的一種海產(chǎn)品,這種海產(chǎn)品在以往的社會(huì)中是只有大戶人家才能夠吃到的美食,而現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高,許多人也能夠吃上鮑魚了,而鮑魚最簡單的做法也開始流行起來,下面就來看看鮑魚最簡單的做法是什么的講解吧。
鮑魚:營養(yǎng)價(jià)值極高,素有“海產(chǎn)八珍”之稱。含有豐富的球蛋白、鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素。 中醫(yī)認(rèn)為它有滋陰益精、養(yǎng)血柔肝之功,并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn),很適合緊張的學(xué)子考生進(jìn)納。
剁椒鮮鮑魚的做法步驟
1. 將大蒜瓣放入樂扣的硅膠剝蒜器中,用手按壓著來回滾幾下,蒜皮就自動(dòng)剝下來了,很輕松好用。
2. 將剝好皮的大蒜壓成蒜泥,蔥、姜分別切末備用。
3. 黃油放入樂扣的不粘雙耳鍋中,小火溶化。
4. 放入蔥、姜末炒香,再加入2大勺剁椒醬煸炒出香味。
5. 最后放入蒜泥拌勻即可關(guān)火,將炒好的醬料盛出待用。
6. 用刀挖出鮑魚肉,去除內(nèi)臟后放鹽水中搓洗干凈,再在表面劃十字花刀,鮑魚殼用小刷子刷凈備用。
7. 將鮑肉放入鮑殼中,上面再放一勺剛才炒好的剁椒醬。開水入鍋,蒸約5分鐘即可關(guān)火。
8. 取出后表面撒些青蒜碎,淋上適量燒滾的花生油即可。
從以上的介紹來看,鮑魚最簡單的做法確實(shí)是比較簡單的,因此我們?cè)趯W(xué)習(xí)制作鮑魚的時(shí)候一定要按照以上的方法步驟來進(jìn)行,以免做的時(shí)間過長導(dǎo)致鮑魚肉質(zhì)變老影響了口感。所以,希望有意向的朋友們可以看看上述的做法介紹。
人生在世,每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字,這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求,很多人到處尋覓各種美食,殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食,那么不但能夠吃得開心,而且還會(huì)吃得健康。那么,下面就給大家介紹一下焦糖燕麥餅干的做法。
2.黃油 糖 楓糖煮開,中小火多煮一會(huì),黃油融化,聞到香氣,微微焦化
3.焦糖燕麥餅干焦化的輕微還是略重,這個(gè)程度可以自己控制,香氣會(huì)不同
4.不必太拘泥,都會(huì)很好吃
5.加入過篩的低粉攪拌,加入燕麥和香草精拌勻
6.用勺子一勺一勺的舀出,放在不粘烤盤里或者高溫布上
平時(shí)休息的時(shí)候,不要老是吃外賣或者去外面吃飯,畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問題,自己根據(jù)上面的介紹,自己動(dòng)手做一下焦糖燕麥餅干
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