茶泡飯的做法
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終生保健,終生康??;終生養(yǎng)生,終生康寧。但凡長(zhǎng)壽健康之人,一般都很注重養(yǎng)生,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“茶泡飯的做法”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
茶泡飯顧名思義就是用開水泡白飯,有的人即使吃茶泡飯,也會(huì)做出很多種花樣。簡(jiǎn)的飯也瞬間變得高大上了,吃茶泡飯也要優(yōu)雅的吃。茶泡飯有很多種方法,日本的茶泡飯非常的有名。他們會(huì)借助三文魚等材料來做,在擺飾上面也是非常的好看。一個(gè)好看的擺盤,會(huì)增加食欲。
茶泡飯是指用熱茶水來泡冷飯。通常以鹽、梅干、海笞等配料,和飯一起泡。制作方便,取材簡(jiǎn)單。在戰(zhàn)國時(shí)代,日本的武士在行軍作戰(zhàn)中,用熱茶泡米飯,加上佐料,即飲即食,可以在最短的時(shí)間內(nèi)充饑提神。日本男人下班后都有與同事結(jié)伴去喝酒的習(xí)慣,微醉后回到家里,最想吃的就是一碗清淡爽口而又暖胃的茶泡飯了。在《中國烹調(diào)大全·古食珍選錄》:冒妾董小宛精于烹飪,性淡泊,對(duì)于甘肥之物質(zhì)無一所好,每次吃飯,均以一小壺茶,溫淘飯,此為古南京人之食俗,六朝時(shí)已有。
日式做法
原料:
米飯、日本醬油、海苔、三文魚、白芝麻(熟)、日本煎茶。
做法:
1、三文魚片兩面抹鹽后腌制片刻。鍋內(nèi)放入少許油,將三文魚放入煎得兩面金黃后撈出放在米飯上;
2、將海苔剪成條放入碗內(nèi),滴入幾滴日本醬油;
3、泡好茶葉后倒入碗里即可。撒上熟芝麻。
梅干做法
用料:梅干、米飯、茶、海苔、熟芝麻、日式醬油、綠芥末、鹽、綠葉菜,這樣制作出來的飯具有清香味。
1、手撕或者用干凈的剪刀剪把海苔剪成絲。
2、盛適量的飯。把海苔鋪在飯上。最上面放上梅干
3、把泡好的茶水沿著碗邊慢慢的澆進(jìn)去.茶水要漫過飯的三分之二。
4、根據(jù)自己口味加上少許鹽.芝麻.日式醬油啊.芥末,再拌勻了吃就好啦。
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說起減肥方法,相信很多女性都了解幾種有效的減肥方法,有的是輕斷食減肥法、有的是辟谷減肥法、有的是過午不食減肥法,都跟食物的攝取量有關(guān)系。大家聽說過茶泡飯減肥嗎?這是日本推出的一種減肥方法,但是具體有沒有效果還得看是否適合大家,要是有想了解的朋友可以試一試。
①改變室內(nèi)氣溫
馬斯特里赫特大學(xué)的醫(yī)學(xué)博士說,由于我們多數(shù)人90%的時(shí)間都在室內(nèi)環(huán)境條件下,環(huán)境溫度是一個(gè)值得探討的健康問題。而在低溫環(huán)境中比在溫暖環(huán)境中消耗的熱量多,所以適當(dāng)?shù)貙?duì)室內(nèi)環(huán)境進(jìn)行調(diào)節(jié)是對(duì)健康減肥是非常有必要的。
最直接的做法就是調(diào)低空調(diào)溫度數(shù)字。躲在溫暖的房間,一邊吃零食一邊看電視固然很舒服,可一想到此時(shí)贅肉正在悄悄上身,你還能安心待下去?動(dòng)一動(dòng)手指調(diào)低溫度并不難,何不試試看呢?
除此之外,經(jīng)常打開窗戶換氣也是很好的健康減肥方式,當(dāng)你感覺冷的時(shí)候,還能做一些小運(yùn)動(dòng),這樣對(duì)瘦身更有幫助。當(dāng)然,室內(nèi)溫度并不是越低越好,正常地來說,調(diào)節(jié)至更接近室外溫度就可以了。
②吃冷飯減肥
吃冷飯減肥法起源于日本,大家應(yīng)該都能想到冷飯的代表——壽司。日本的專家指出,當(dāng)米飯冷卻下來后,會(huì)產(chǎn)生一種叫“抗性淀粉”的成分。它難以被降解,不易被吸收,最終大部分的纖維都會(huì)被排出體外;它還能控制血糖上升,阻礙脂肪的合成;而抗性淀粉產(chǎn)生的熱量非常低,卻依舊能填飽肚子……
這一方法顛覆了我們傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣,不過卻很有效,腸胃不好的美眉當(dāng)然不要輕易嘗試。沒法改變?nèi)粘o嬍沉?xí)慣的姐妹,編輯建議你可以試試壽司、茶泡飯等好吃的日本料理,沒準(zhǔn)就能產(chǎn)生奇妙的瘦身效果。
③多去室外運(yùn)動(dòng)
堅(jiān)持室外鍛煉,有可能比局限在健身房?jī)?nèi)運(yùn)動(dòng)的減肥效果更好。隨著健身房生意的日益火爆,我們都能發(fā)現(xiàn)身邊的朋友一個(gè)個(gè)都辦了張健身卡。他們一有時(shí)間就跑去健身房,甚至于陽光明媚的天氣下也不“放棄”,更別說是氣溫低的時(shí)候了。
就像上面所說的,我們的大部分時(shí)間都花在了室內(nèi),既然寒冷的環(huán)境有助減肥,我們何不趁此去室外鍛煉呢?與大自然來次親密接觸,沒準(zhǔn)能讓我們的機(jī)體運(yùn)作更順暢。爬山、騎單車、遠(yuǎn)足等都是很好的鍛煉方式噢!
④吃水果
天氣越冷,我們吃水果的欲望就越低,比起水果,很多人都比較愿意端上一杯熱飲……可看了上面的科學(xué)研究結(jié)果,你是否也愿意放下手中的熱可可,端起一盤新鮮的蔬果沙拉呢?西紅柿、香橙、蘋果、獼猴桃都是你可以選用的絕佳水果。
⑤別穿太多
很多人都超級(jí)怕冷,天氣稍微一涼,就恨不得把自己包成一顆粽子!其實(shí),你要是真少穿一兩件,也不會(huì)感覺有多冷,而且活動(dòng)起來會(huì)更加方便。別坐著不動(dòng)啦,跟著編輯一起適當(dāng)?shù)馗惺艿蜏匕?
注意:不可吃冰減肥
有些美眉喜歡鉆牛角尖,既然吃冷飯、吃蔬果沙拉可以減肥,那何不如直接吃冰呢?其實(shí)吃冰反而會(huì)直接刺激腸胃,讓全身氣血下降,導(dǎo)致身體新陳代謝速度減慢,減肥成效不高,還容易復(fù)胖,對(duì)身體的健康更加不利。
用石鍋來煮茶,然后用茶水來泡飯,相信這樣的美食很多人幾乎是都沒有聽過,因?yàn)檫@樣的美食是來自于日本的,如果經(jīng)常吃日本料理的話,那么就知道這個(gè)石鍋茶泡飯到底是什么樣的味道,吃石鍋茶來泡飯的人都知道這個(gè)石鍋茶泡飯的相關(guān)做法,但是不知道的話就沒有辦法完成,那么石鍋茶泡飯的做法到底有哪些呢?
把石鍋燒熱,放入大骨湯,放少許鹽。
湯燒開后放入冷飯,接著放金針菇,青菜末,待燒開后打一個(gè)雞蛋,離火,由于石鍋有保溫作用,吃的時(shí)候拌一下雞蛋就熟了。
做法二
將茶葉煮的滾開,濾掉茶葉,然后倒入米飯中,快要沒過米飯即可,上面撒點(diǎn)海苔絲,熟芝麻。
我今天還放了幾顆松子,少許鹽,和芥末。
做法三
泡一杯綠茶、準(zhǔn)備好飯、梅干,海苔剪成絲、香菜葉洗凈。
2.把泡好的茶水沿著飯碗邊慢慢的澆進(jìn)去,灑上些芝麻。
3.放上香菜葉和梅干。
4.把海苔絲鋪在最上面,再灑少許芝麻。
做法四
1.把胡蘿卜去皮切成絲。香菇洗凈后切絲。菠菜切成段、黃豆芽掐去根須。
2.將幾種蔬菜放入鍋中用少許油和鹽分別炒熟,盛出來分別放置;如果自己吃不想擺的整齊好看,那么可以在鍋中放入油,先放胡蘿卜、再放黃豆芽、然后是香菇、這幾樣都炒軟再放入菠菜段和少許鹽炒熟就可以了,這樣更簡(jiǎn)單并且省時(shí)省事。
3.不喜歡炒制的蔬菜,也可以用沸水汆燙蔬菜,然后過涼水再擠干水分的方法,這種更適合炎熱的夏天吃。
牛肉末切碎放入胡椒粉、料酒、醬油、食用油少許拌勻,然后放入炒鍋中炒變色盛出來。
5.準(zhǔn)備拌飯辣椒醬(可以用辣白菜肉醬來拌飯吃,也非常好吃;如果嫌麻煩,可以將韓國辣醬1大匙+蒜泥少許+蜂蜜少許+醋少許+香油1勺+梨汁或涼開水1大勺攪拌成糊狀做拌飯醬,味道也不錯(cuò)),如果是用炒制的拌飯辣椒醬,最好在炒蔬菜之前先弄好。
8.熱米飯的同時(shí)用煎鍋煎一個(gè)雞蛋,單面煎就可以,拌到米飯中馬上就會(huì)熟了,如果不喜歡也可以用雙面煎。
9.熱米飯的同時(shí)還可以將炒好的蔬菜和肉類擺放到石鍋的表面,然后放上煎好的雞蛋,鍋底的米飯結(jié)了金黃的鍋巴就可以了;如果沒有石鍋也可以將米飯和全部蔬菜擺放到大碗中。
通過上面內(nèi)容的介紹,讓我們知道了石鍋茶來泡飯的詳細(xì)做法,其實(shí)石鍋茶泡飯的做法是很簡(jiǎn)單的,不過這個(gè)是日式料理的做法,如果吃不慣的話最好是不要制作這樣的食物,還是我們中國的一些膳食比較健康,比較有營養(yǎng),最好是熬稀粥來吃,這樣營養(yǎng)要高一些。
龍井茶是一種比較受很多人喜愛的一種茶葉,味道清甜回味甘甜一直都是茶葉中的佼佼者,現(xiàn)在龍井茶還被研究出來有抗癌的作用長(zhǎng)期食用只會(huì)身體健康,食用的方法很多每一種都是最科學(xué)最簡(jiǎn)單的方法,茶葉中含有的有效物質(zhì)被激發(fā)出來后迅速混合到米飯中,將整個(gè)的效果更加的顯現(xiàn)。
查到的博大精深一直被很多人們所喜愛研究,尤其是龍井茶中多次被很多人拿來做各種各樣的食物,其中龍井茶泡飯就很有味道的一道食物,不僅營養(yǎng)價(jià)值高還品味了茶的清香,對(duì)于茶的味道又有了更深的認(rèn)識(shí)。
龍井茶泡飯
原料:龍井茶10克,大米適量,小油菜2克,雞蛋1個(gè),雞精1克,鹽少許,食用油3克。
做法:
1.取龍井茶3克泡開取湯備用,小油菜洗凈切碎備用,雞蛋打好備用。
2.將米洗凈用茶湯煮熟,再將剩余7克龍井泡開備用。
3.鍋里放少量水燒開,隨即將米飯放入,加入后泡的龍井茶湯燒至湯收。
4.撒入油菜,淋入雞蛋和豬油燒開即可。
TIpS(熱致相分離):龍井的沏泡時(shí)間不要太長(zhǎng)。
龍井茶粥
龍井茶粥的做法更加簡(jiǎn)捷:只需用常規(guī)方法煮好粥,然后再泡一壺龍井茶芯,取其茶湯均勻拌入粥內(nèi)即可,可以略加少許白糖,也可以加少許肉松、瓜子仁、黃豆瓣,此類佐料均與龍井茶鄉(xiāng)相融合,相得益彰。據(jù)說,中央電視臺(tái)還專門拍攝過一部紀(jì)錄片,介紹太極茶道茶博士們每天煮茶粥、喝茶粥的情形和他們的養(yǎng)生講究。
對(duì)于胃病患者,茶粥濃度需要略低,或者干脆換成紅茶粥飲用。
所以龍井茶泡飯做法很簡(jiǎn)單并且還很暖胃,茶葉中含有的物質(zhì)都被盡情釋放,從而滲透到米飯里更顯食物清香清甜的感覺,常吃這種食物要比直接喝茶水來的有效,不僅營養(yǎng)更全面還能在吃飯的時(shí)候和茶道融為一體何樂而不為呢?
夏季的時(shí)候天氣比較炎熱,這個(gè)時(shí)候的氣候是很多人都不想吃飯的,要吃飯的話大家都想給自己吃得清淡一點(diǎn),這樣的食物才好消化,就連平時(shí)自己炒的菜都不想吃,而想用茶水來泡飯吃,感覺這樣的食物看著非常的清淡,也能吃下,很多沒有吃過的人都想去嘗試一下,但是不了解滋味,又不敢吃,這個(gè)茶泡飯吃到底是什么滋味呢?
知乎
首先,茶泡飯的確是比較簡(jiǎn)陋的一種吃法,現(xiàn)在日本人一般會(huì)在居酒屋吃完東西,然后點(diǎn)一碗茶泡飯來作為收尾。可以在吃了口味比較厚重的的烤雞肉串以及各種煎炸油膩的下酒菜之后讓嘴巴清爽一些。還有一種情況就是沒錢或者沒時(shí)間又或者懶的時(shí)候,就買現(xiàn)成的お茶漬け的粉料,一包粉撒在飯上,澆上剛燒開的水,拌一拌就可以吃了喏,市面上最常見的一種就是永谷園的茶泡飯包了有鮭魚味的芥末味的梅干味的各種味道。
做法
將米飯盛到碗中,撒上鹽、醬油、熟芝麻、海苔絲最后擺上梅子
用燙燙的水沏茶,倒入碗中,沒過米飯2/3處即可
小貼士
梅子:要買日式的鹽漬黃梅,淘寶有售
茶:通常用日式玄米茶或煎茶,總而言之是蒸青綠茶,沒有的話普通綠茶也可
芥末:可有可無,根據(jù)個(gè)人口味
梅子酸的過癮,第一口下去就停不下來了,開胃的好東西~必須連吃好幾碗
茶泡飯,只要細(xì)嚼慢咽就不會(huì)消化不良~
用茶來泡飯吃的話就是這個(gè)味道,大家最好是不要用茶來泡飯吃,因?yàn)檫@樣的味道雖然說很清淡,也能吃下飯,但是這樣的方式吃飯的話對(duì)身體來說影響很大,特別是對(duì)胃部,如果不重視的話,吃下去的飯會(huì)和著茶水,導(dǎo)致飯吃下去了之后無法消化。
??? 用茶水泡飯是許多的地區(qū)比較常見的飲食習(xí)慣,這種飲食制作起來相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單方便,吃習(xí)慣的人對(duì)于這種飲食比較的喜歡,也經(jīng)常的吃。而許多吃過的人也想要自己在家沒事的時(shí)候,親手制作一下,那么,茶泡飯用什么茶呢?對(duì)于大家的這個(gè)疑問,接下來,請(qǐng)大家一起仔細(xì)的看看下文的介紹。
??? 茶水煮飯的方法很簡(jiǎn)單:
??? 茶葉1—3克,用500—1000克開水浸泡5—10分鐘;取一塊潔凈的紗布或用茶壺濾去茶葉(千萬不要用隔夜茶);放米入鍋,淘洗干凈,倒入適量茶水,按正常程序煮熟即可。(茶水煮飯還熟得很快喲:)之前還有點(diǎn)擔(dān)心茶水煮飯后會(huì)不會(huì)略有茶澀,現(xiàn)在我可以肯定得告訴大家:不會(huì),米飯真的清香極了!只有茶香,沒有茶澀,煮飯過程中茶的芳香就溢滿了房間,煮好的飯更是顆顆沁人心脾。
??? 用普通的綠茶茶葉,泡了一壺茶(最好放了幾顆玫瑰干花),然后分別煮了兩種米飯:茉莉糙米和泰國香米。普洱茶更具有降脂減肥的功效,用來煮飯效果更好。
??? 在戰(zhàn)國時(shí)代,日本的武士在行軍作戰(zhàn)中,用熱茶泡米飯,加上佐料,即飲即食,可以在最短的時(shí)間內(nèi)充饑提神。如果選用沒有發(fā)酵和高溫處理過的茶葉,其中富含抗氧化劑,可以預(yù)防敗血癥。所以,這種茶泡飯被稱之為“武士之食”。
在二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后,日本食物供應(yīng)短缺,許多人吃茶泡飯,喝醬湯。因此,茶泡飯本來是貧窮或困難時(shí),沒有辦法的烹調(diào)方法。然而,茶泡飯不但沒有消失,反而成為日本料理中的 “家常菜”。部分是因?yàn)槿毡镜奈膶W(xué)故事和電影里,常常出現(xiàn)當(dāng)年的茶泡飯,令很多年長(zhǎng)的人懷舊,想重溫當(dāng)年吃茶泡飯的味道。
部分是因?yàn)楝F(xiàn)代的快節(jié)奏和快餐文化,茶泡飯幾分鐘就可以準(zhǔn)備好。最后但最主要的是因?yàn)槿缃竦牟枧蒿?,其營養(yǎng)和做工都大大改進(jìn)了。日本人喜歡茶泡飯,不光是因?yàn)樗銎饋砗?jiǎn)單,更因?yàn)樗哂泻芎玫慕饩?、消食、養(yǎng)胃的功效。日本男人下班后都有與同事結(jié)伴去喝酒的習(xí)慣,微醉后回到家里,最想吃的就是一碗清淡爽口而又暖胃的茶泡飯了。
??? 茶泡飯用什么茶呢?茶泡飯用的茶其實(shí)就用普通的綠茶就可以了,沒有什么特別需要注意的地方,如果喜歡別的茶的話,也可以根據(jù)自己的喜好放入進(jìn)去。感興趣的朋友們都可以自己在家制作這種飯,步驟非常的簡(jiǎn)單,基本上每個(gè)人都可以制作成功。
我們?cè)谄綍r(shí)也學(xué)可以吃到很多不同的美食,往往有很多有特色的美食會(huì)給我們留下深刻的印象,日式茶泡飯這道美食,不知道朋友們吃過沒有,這是一道十分美味的美食,那么日式茶泡飯應(yīng)該做呢?在做這道美食的時(shí)候都需要注意什么呢?想讓做出好吃的日式茶泡飯,就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
日本人喜歡茶泡飯,不光是因?yàn)樗銎饋砗?jiǎn)單,更因?yàn)樗哂泻芎玫慕饩啤⑾?、養(yǎng)胃的功效。日本男人下班后都有與同事結(jié)伴去喝酒的習(xí)慣,微醉后回到家里,最想吃的就是一碗清淡爽口而又暖胃的茶泡飯了。
在《中國烹調(diào)大全·古食珍選錄》:“冒妾董小宛精于烹飪,性淡泊,對(duì)于甘肥之物質(zhì)無一所好,每次吃飯,均以一小壺茶,溫淘飯,此為古南京人之食俗,六朝時(shí)已有?!?/p>
用料:梅干、米飯、茶、海苔、熟芝麻 、日式醬油、 綠芥末、 鹽
1 、手撕或者用干凈的剪刀剪把海苔剪成絲。
2、盛適量的飯。把海苔鋪在飯上。最上面放上梅干。
3、把泡好的茶水沿著碗邊慢慢的澆進(jìn)去.茶水要漫過飯的三分之二。
4、根據(jù)自己口味加上少許鹽.芝麻.日式醬油啊.芥末,再拌勻了吃就好啦。
茶泡飯用的米飯:
米飯最不應(yīng)該是太軟,不能黏糊糊的,像做壽司那樣的米飯最好,剛蒸好的米飯不行,稍微放涼一些好~茶泡飯雖然不能一概而論,但魚肉茶泡飯不適合用冷米飯。
沏茶的方法:
米飯上澆的茶用粗茶不好吃,只能用煎茶,需要煎茶的香味和苦味,澆上稍微濃一些的茶,味道才能調(diào)和。
將茶末(茶葉梗)放在粗網(wǎng)笊籬里水洗一下,將臟東西洗出來,往茶末里加開水,一點(diǎn)一點(diǎn)倒進(jìn)去,茶就會(huì)濃,調(diào)整開水的快慢,自在調(diào)節(jié)茶的濃淡。做茶泡飯最好用濃一些的茶,無論是抹茶或者煎茶,用最上等的茶無疑也是好吃的秘訣。茶如果不好,在魯山人看來,也沒有做茶泡飯的意義了。
日式茶泡飯味道是十分不錯(cuò)的,因?yàn)槭怯貌杷莸娘?,所以說口味特別的清新,茶泡飯的功效也是很多的,如果中老人經(jīng)常使用,能夠起到軟化血管,降血脂 的作用,而且還能夠預(yù)防中風(fēng)的出現(xiàn)。但是茶泡飯也不能夠長(zhǎng)期的食用,這一點(diǎn)還希望朋友們能夠了解。
? ?在以米飯為主食的很多的地區(qū),對(duì)于茶泡飯都不陌生,這是很多人幾乎從小吃到大的一種飯,吃習(xí)慣的人其實(shí)都覺得挺好吃的。而且茶泡飯的種類也比較的多,而鮭魚茶泡飯就是其中的一種,受到了很多人的喜愛。那么,鮭魚茶泡飯?jiān)趺粗谱髂??具體的這種飯的制作方法,一起來看看下面的詳細(xì)的介紹。
? ?主料:腌鮭魚肉碎500g、米飯1碗、日式煎茶1袋。
? ?輔料:肉松適量、海苔芝麻鹽適量。
? ?步驟:
? ?1.鮭魚肉用適量的鹽、胡椒粉腌30分鐘。
? ?2.蒸(或煎、烤)熟后,去骨留魚肉并拆碎。
? ?3.取一份蒸熟的熱米飯。
? ?4.放上三文魚肉碎。
? ?5.再加些肉松、紫菜芝麻碎等。
? ?6.沖入日式煎茶,鮭魚茶泡飯就完成了。要用勺子連湯帶飯和魚肉一起吃.
? ?鮭魚茶泡飯?jiān)趺粗谱髂??這種茶泡飯的具體的制作方法就是這么多,其實(shí)制作的過程就幾個(gè)步驟,非常的簡(jiǎn)單,基本上大家一學(xué)就會(huì)。所以對(duì)于平時(shí)特別的想吃這種茶泡飯的朋友們而言,可以每天自己在家里面隨時(shí)制作這種飯,并且可以跟家人一起進(jìn)行分享。
很多人吃飯吃著吃著就感覺難以下咽,特別是在外面吃飯的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候不可能隨時(shí)都有湯的,所以說看到什么就開始泡飯,有的人看到了開水,就會(huì)選擇用開水來泡飯,還有的人看到了茶,也會(huì)選擇用茶水來泡飯,卻不知道這個(gè)茶水泡飯吃的話對(duì)胃部傷害很大,當(dāng)然,還有一些其他的傷害,那么茶泡飯?jiān)趺匆材?
很多人都喜歡喝茶,這除了解渴的作用,其實(shí)還更富有健康養(yǎng)生功效。茶葉理的茶多酚可以抑制人體內(nèi)亞硝酸胺等多種致癌物質(zhì)生成,可以直接殺害癌細(xì)胞,提高肌體免疫能力,抑制心血管疾病,延緩衰老,更是可以美容養(yǎng)顏。此外,茶葉里的咖啡堿能提高胃液的分泌量,有利于降脂消化,還具有挺神醒腦,清除疲勞,護(hù)齒明目等多種作用。因此茶泡飯不僅口味清新,還能去膩、潔口、化食,悶熱酷暑季節(jié)里吃上一碗茶泡飯即可消除體內(nèi)暑氣,緩解疲勞,因此越來越多人都開始喜歡在夏季里吃上一碗茶泡飯。但茶泡飯真的有利于健康嗎?
第1步
2其實(shí)不然,常吃茶泡飯不理人體消化。因?yàn)槲覀兤綍r(shí)吃飯的時(shí)候,食物先在我們嘴里加工,通過牙齒的粉碎切磨,將大塊食物變成細(xì)小的顆粒。再根據(jù)唾液和舌頭的協(xié)助下降食物的味道刺激味覺神經(jīng),進(jìn)而大腦接受信息后通知胃和胰臟開始工作,通過一系列系統(tǒng)操作,食物的營養(yǎng)即可被人體大大吸收。但茶泡飯卻破壞第一道工序,飯與茶水混在一起由于不經(jīng)過嚼爛就進(jìn)入到人的胃里,而唾液與味覺神經(jīng)沒有運(yùn)作繼而使大腦接受不到信號(hào)從而傳達(dá)給胃,導(dǎo)致胃液分泌較少。再加上茶泡飯含有很多水分即可將胃液沖淡,食物營養(yǎng)得不到充分吸收,加重腸胃負(fù)擔(dān),長(zhǎng)期下來,人很容易得胃病。
做法
米飯盛入碗中撒少許鹽。
現(xiàn)煮好的玄米茶趁熱澆上適量。
擺上海苔梅子就可以了。
吃的時(shí)候可以用醬油調(diào)味。
如果有熟芝麻、芥末醬也可以根據(jù)口味搭配。
這樣做肯定是不好的,對(duì)自己的身體也是相當(dāng)不利的,建議大家最好是不要用這樣的方式來給自己吃飯,這樣自己吃下去的飯很容易出現(xiàn)一種消化不良的現(xiàn)象,甚至吃下去了之后胃部脹脹的,還容易出現(xiàn)胃酸,便秘等現(xiàn)象,所以說大家最好是不用茶泡飯。
泡飯是我們餐桌上常見的一道美食,相信很多人都品嘗過它的美味,泡飯既不是飯也不是粥,它是在原有米飯的基礎(chǔ)上加水或者是加湯重新煮的,吃起來口感獨(dú)特、香甜美味。在我國古代就有吃泡飯的記載,泡飯的做法有很多,每個(gè)地方的泡飯都有自己的特色,今天小編就給大家介紹兩種泡飯的做法。
經(jīng)典菜泡飯
用料
白米飯 小油菜 (也叫“小青菜”) 中式火腿 鹽 豬油 1湯匙
做法:
1. 小油菜清洗干凈,切成細(xì)絲。中式火腿也切成細(xì)絲。
2. 將白米飯和500ml涼水倒入小煮鍋中,大火煮至沸騰,邊煮邊用勺子輕輕攪拌,使飯粒和水充分混合。
3. 將豬油和火腿絲放入煮鍋中,待再次煮滾后放入油菜絲,調(diào)入鹽,煮約半分鐘后關(guān)火即可。
三寶泡飯
簡(jiǎn)介:
福建的泡飯不象粥那么濃稠。用雞湯將熟米飯稍煮,再加上鵝,雞,豬肉同燴,讓各味交融,使湯飯美味香濃。
材料:
凈燒鵝肉50克,凈熟雞肉50克,叉燒肉50克,白飯250克,雞湯1升,鹽1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,小白菜100克
做法:
1.將鵝肉、雞肉、叉燒肉切成4x 2x1厘米的片。小白菜洗凈,用開水焯2分鐘,再切成1厘米長(zhǎng)的粒。
2.雞湯燒開,加小白菜,煮3 - 4分鐘,至白菜變軟。加米飯,煮2分鐘。加鹽、胡椒,攪勻。加入鵝肉、雞肉、叉燒肉,煮2分鐘,至各料味道交融即好。
今天我們一起閱讀了以上文章,我們學(xué)習(xí)了泡飯的兩種做法,泡飯的做法相對(duì)來說還是比較簡(jiǎn)單的,晚上家里吃剩的飯我們可以保存起來,隔天早上就可以吃到美味的泡飯了。煮泡飯的時(shí)候要記得控制火候,不要把米飯煮爛了。
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命,那么,如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來介紹一下關(guān)于馬蘭海鮮泡飯的做法。
2.21鍋內(nèi)燒開水,水開后,加入花蛤焯其微微開殼。
3.12將開殼的花蛤夾出,放涼取其蛤肉備用。
4.21湯鍋燒水至開。
5.將洗切好的醬油肉,煮至湯度微黃。
6.將這碗剩飯加入到湯鍋內(nèi)。
7.煮至湯底微微變白.剩飯粒粒散花。
8.加入蛤肉一同煮制。
9.再將洗凈的馬蘭頭下鍋到鍋內(nèi)。
10.加入油炸香菇。
11.煮至湯汁微微感覺有點(diǎn)濃稠就關(guān)火。
12.加入幾滴香油。
13.加入適量胡椒粉既可
14.香鮮的馬蘭海鮮泡飯完成。
馬蘭海鮮泡飯已經(jīng)介紹完了,不知你心中已經(jīng)理解了沒?退一步講,認(rèn)真看幾遍,你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢,你需要的就是付諸行動(dòng)了,因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
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