生普洱茶禁忌
普洱茶養(yǎng)生不適合的人群。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《生普洱茶禁忌》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
有很多人都是非常喜歡喝茶的，因?yàn)椴璨粌H能夠讓人們變得神經(jīng)氣爽還有書通常到的作用，多喝茶對(duì)身體是非常有益處的，而且茶道是中國(guó)傳統(tǒng)的一種藝術(shù)，普洱茶屬于茶的一種，是一種非常提神的茶。但是生普洱茶是有很多禁忌的，下面就帶大家來了解一下。
1、對(duì)于吃東西容易上火、容易便秘、容易長(zhǎng)痘等屬虛火體質(zhì)的人來說，可以喝生茶或輕度發(fā)酵的普洱茶；如果是不習(xí)慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時(shí)候加點(diǎn)白菊花或蜂蜜，加點(diǎn)荷葉也可以。Ys630.com
2、生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝！只有熟茶才有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效滴！
3、說到減肥效果，普洱茶的確有減肥的功效，至于是否有效，那是因人而異的，本人向來主張看待普洱茶要理性，畢竟普洱茶不是減肥藥。普洱茶減肥的作用主要是靠調(diào)理腸胃，從而增強(qiáng)對(duì)脂肪的消化、吸收，進(jìn)而消耗脂肪，也就是通常說的刮油。但對(duì)于實(shí)際并不胖僅僅是自己感覺胖的情況，普洱茶自然無能為力了。同時(shí)，喝普洱茶要長(zhǎng)期堅(jiān)持，不會(huì)短期內(nèi)就有明顯效果的，所以不要輕易就認(rèn)為無效而放棄了。打個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋确剑詼p肥藥和喝普洱茶就象打點(diǎn)滴和吃中藥，打點(diǎn)滴病好的快，但未必治根而且有副作用，而吃中藥調(diào)理，速度雖慢卻能調(diào)理你的身體，雖然目前暫不清楚毒副作用。
4、正因?yàn)槠斩栌姓{(diào)理腸胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能讓你消化好、吸收好，從而使你更壯實(shí)！總之，喝普洱茶會(huì)使你更健康，前提是按正確的方法長(zhǎng)期喝。
5、喝普洱茶減肥也許減了脂肪，改變了體型，但卻未必減體重！
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普洱茶分為生普和熟普，沖泡的方法有一些不同，在沖泡的時(shí)候可以準(zhǔn)備十克生普，放到茶壺里面，然后加入500毫升的開水，第一步先要洗茶，要把里面的一些不干凈的東西洗掉，把茶葉倒出去，然后再放入開水，沖泡一會(huì)兒以后，然后再倒入茶杯里面就可以飲用了。
普洱茶沖泡的時(shí)候，水溫也是比較重要的，首先要選擇90度到一百度的沸水，另外最好要選擇純凈水或者礦泉水，這樣飲用起來口感更加醇厚，要先把普洱茶輕輕的翹起，根據(jù)飲茶的人數(shù)來決定茶葉的數(shù)量，人少的話，一般8到10克就可以了，如果人多的話，可以用15克到20克的茶葉。
醒茶也就是洗茶，把茶葉放到茶壺里面，然后加入開水，然后再把里面的茶水倒掉。在選擇茶具的方面也是比較講究的，可以選擇土陶瓷壺，也可以選擇紫砂，另外也可以選擇蓋碗杯，這都是比較好的沖泡普洱茶的工具。
生普和熟普的沖泡方法還是有所不同的，生茶沖泡的時(shí)間不能太長(zhǎng)，另外經(jīng)過兩遍洗茶以后，再加入水的時(shí)候，沖泡的時(shí)間不能太長(zhǎng)，最后20秒鐘就要出湯，可以在后面逐漸的延長(zhǎng)時(shí)間，直到茶葉逐漸比較淡為止。
有的喜歡喝生普，有的喜歡和熟普，對(duì)于初次喝生普的人來說應(yīng)該有所注意，生普對(duì)腸胃容易導(dǎo)致一些不良反應(yīng)，所以第一次喝的時(shí)候不能喝過多，讓腸胃有一個(gè)適應(yīng)的過程。
茶生活中很常見的飲品，茶對(duì)人體各方面都是有著很好幫助，茶能降血壓、消耗脂肪，而且長(zhǎng)期喝茶，對(duì)改善肌膚也是有著一定幫助，所以茶對(duì)人體的幫助都是比較多，那在喝茶的時(shí)候，也是要注意不能隨意選擇，要根據(jù)自信需求進(jìn)行最佳，這樣對(duì)身體各方面，才會(huì)有幫助，那普洱茶生茶的泡法如何呢?
對(duì)普洱茶生茶的泡法怎么樣呢，普洱茶在泡法上，都是比較獨(dú)特，所以在對(duì)它泡水喝的時(shí)候，都是要對(duì)它的泡法進(jìn)行了解，使得能夠很好的品嘗這樣茶。
普洱茶生茶的泡法：
普洱茶生茶的泡法的準(zhǔn)備工作：
一、 普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水，水溫以90oC~100oC沸水為佳。
二、 置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少?zèng)Q定取茶數(shù)量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、 醒茶：將茶葉放入茶壺，然后注入熱水(除可醒茶之外，它同時(shí)還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。
四、 沖泡器具選擇：
(1)土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。
(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿。
(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。
五、 杯子的選用：最好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。
六、初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。
普洱茶生茶的泡法基本步驟：
1.備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。
3.投茶：將普洱茶置入壺中。
4.潤(rùn)茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶。
5.沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。
通過以上介紹，對(duì)普洱茶生茶的泡法也是有著很好了解，因此對(duì)這樣茶在泡的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，這樣對(duì)喝的時(shí)候，也是不會(huì)損害到人體健康，使得身體都是可以健康發(fā)展，對(duì)人體各方面，都是不損害。
普洱茶對(duì)于人們的健康可能有著不少的好處，可是對(duì)于普洱茶之內(nèi)所含有的功效還是比較多，在飲用的時(shí)候，我們一定要對(duì)普洱茶有所了解。那么，在普爾茶之內(nèi)究竟具有什么禁忌知識(shí)呢，請(qǐng)我們一起去看看相關(guān)的介紹怎么樣。
我們?cè)诤绕斩璧臅r(shí)候，必須要禁忌飲用濃茶，因?yàn)槠斩璧墓πc禁忌上講在濃茶之內(nèi)則是含有很多的咖啡因、茶堿等等成分，會(huì)因此而嚴(yán)重的刺激性人們的身體，在平時(shí)我們?nèi)绻ワ嫕獠璧脑?，?huì)造成人們嚴(yán)重的失眠，或者是頭痛、以及耳鳴的因素，眼花，對(duì)腸胃危害也是非常大，有不少人會(huì)因此而產(chǎn)生嘔吐的感覺。
禁忌飲用霉變茶：含有大量毒素。禁忌飲用串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。禁忌飲用焦味茶：炒制過火的茶葉，營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了。
禁忌飲用隔夜茶：特別是變味了的茶，既使還嘗不出來變味，內(nèi)中也多半滋生、繁殖了大量的細(xì)菌等。茶葉內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)，大部分均不溶解于熱水，殘留在茶葉中。當(dāng)水溫高時(shí),茶葉上的蛋白質(zhì)便會(huì)腐爛,放置一晚后,便會(huì)有一種酶菌生成,同時(shí)在茶中殘留大量的丹寧酸。經(jīng)氧化后,這些丹寧酸會(huì)變成具有刺激的強(qiáng)烈氧化物,對(duì)腸胃會(huì)造成刺激,引發(fā)炎癥。所以,隔夜茶不宜飲用。
普洱茶的功效與禁忌是很多的，所以我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候，一定不要喝過濃的普洱茶，也不要喝一些隔夜茶，當(dāng)然變了味的茶葉最好也別喝，這樣對(duì)我們的身體都有著極大的危害，為了健康養(yǎng)生，希望我們加以認(rèn)識(shí)這些知識(shí)。
普洱茶是我國(guó)非常有名的一種茶，這種茶主要產(chǎn)自于云南的西雙版納以及普爾等一帶地區(qū)，現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物非常方便，大家喜歡在網(wǎng)上購(gòu)買普洱茶來喝，這種茶喝起來味道非常好，卻有濃濃的香味，而且經(jīng)久耐泡，并且和普洱茶有很多好處，那么生的普洱茶會(huì)不會(huì)有什么副作用呢？
生普洱茶副作用：
普洱茶雖然好處很多，但是飲用不當(dāng)，或者體質(zhì)不適合的話，也會(huì)引起身體不適的一些情況。比如飲濃茶，不僅對(duì)身體無益，還會(huì)損害到身體的根本。那么，普洱茶都有什么副作用嗎？下面具體的了解看看。
1、喝普洱茶會(huì)出現(xiàn)的副作用
喝普洱茶頭暈：
有的人喝普洱茶會(huì)頭暈，這可能是因?yàn)閭€(gè)人體質(zhì)的原因或者是茶泡得太濃了，東西吃得太少，肚子空容易引起暈茶。普洱茶中和血糖速度比較快，低血糖、低血壓的患者飲用普洱茶后容易產(chǎn)生頭暈、惡心等癥狀。
喝普洱茶腹瀉：
有些人喝普洱茶腹瀉，這是人體對(duì)新事物的適應(yīng)過程，初次飲用普洱茶的人比較容易出現(xiàn)這種狀況。建議第一次飲用普洱茶的人最好是飲用第二泡的茶湯，或者喝泡得淡一點(diǎn)的普洱茶，這樣身體比較容易適應(yīng)。
經(jīng)常喝普洱濃茶會(huì)有牙漬：
普洱熟茶中茶色素較多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齒上留下茶漬斑。同時(shí)由于普洱熟茶中氟含量較高，加上水的因素多飲會(huì)和體內(nèi)的鈣離子合成氟化鈣，不易吸收，容易造成身體的鈣流失。
經(jīng)期女性飲普洱茶易貧血：
普洱茶（熟茶）中的單寧酸和鞣酸會(huì)與體內(nèi)鐵離子化合，影響造血功能，因此貧血患者和經(jīng)期的女生都不宜飲用普洱茶。
體寒人群不適宜飲普洱生茶：
普洱茶（生茶）性寒，多飲會(huì)使體寒者引起腹痛腹瀉等不適癥狀，并且還傷胃。
以下人群不適合飲用普洱茶：
（1）泌尿系結(jié)石者：茶中的草酸會(huì)導(dǎo)致結(jié)石增多。
（2）肝功能不良者：咖啡因絕大部分經(jīng)肝臟代謝，肝功能不良的人飲茶，將增加肝臟負(fù)擔(dān)。
（3）便秘者：鞣發(fā)有收斂作用，能減弱腸管蠕動(dòng)，加重便秘。
（4）哺乳期婦女：咖啡因可通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，使嬰兒發(fā)生腸痙攣，貧血，還會(huì)影響孩子的睡眠。
普洱茶是大家都熟悉的一種茶，相信就是很多人沒有喝多，也聽說過。普洱茶之所以能夠家喻戶曉除了好喝以外，是因?yàn)槠斩栌泻芏嗟墓π?，普洱茶有很好的軟化血管的作用，有的人三十幾歲就可以是六、七十歲的血管，有的人六、七十歲可以是三十幾歲的血管，這種反差跟日常飲食分不開。
普洱茶十分珍貴，普洱茶的產(chǎn)地是云南，隨著云南的人口增加，普洱樹越來越少。普洱茶還有一個(gè)更好的作用是減肥，肥胖是很多疾病的起源。經(jīng)常喝普洱茶可以減肥，普洱茶分為生茶和熟茶。
自然分類即把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。
學(xué)科分類普洱茶是工藝茶，即采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。
要比較生茶和熟茶哪個(gè)減肥降脂效果更好，我們要先分析普洱茶減肥降脂的機(jī)理。普洱茶的減肥，降脂功效主要來自兩個(gè)方面的因素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的，二是發(fā)酵過程形成的多種有益菌群綜合作用。
生茶初期減肥功效來自于因素一，隨著存放過程中的自然發(fā)酵轉(zhuǎn)化，其減肥降脂作用逐步開始由兩個(gè)因素共同形成。人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個(gè)因素共同起到減肥降脂的。
所以總體上看，經(jīng)過發(fā)酵后的普洱茶(無論是人工發(fā)酵熟茶還是自然發(fā)酵后的生茶)減肥降脂作用要好于新生廠還沒有開始轉(zhuǎn)化的生茶。
經(jīng)常喝普洱茶的人建議你喝熟茶，生茶的活性成分比較多，新的生茶喝起來有苦澀味、泡出來的茶水顏色淺、新的生茶可以引起失眠等等不適。普洱茶有磚茶、坨茶和餅茶三種，不管哪一種都要現(xiàn)喝現(xiàn)掰，不要把它弄碎，以免茶味受到影響。
黑茶和普洱茶都是在日常生活中經(jīng)常被大家引用的兩種茶葉，因?yàn)檫@兩種茶葉較為常見。但是黑茶和普洱茶的外形有些類似，以至于不少人都會(huì)將兩者混淆?？墒嵌枞~的人就應(yīng)該知道黑茶和普洱茶兩者的性質(zhì)完全不一樣，并且沖泡出來存在的口感也不同。現(xiàn)在就一起來看一看關(guān)于黑茶與普洱茶的區(qū)別吧。
1、功效
黑茶和普洱茶在功效上有明顯區(qū)別，普洱茶性質(zhì)溫和沖泡，飲用以后有發(fā)熱的感覺，而黑茶則是一種性質(zhì)寒涼的茶品，它特別適合人們?cè)谙奶祜嬘茫星鍥鼋饪实墓π?，另外普洱茶?duì)人類的腸胃有明顯保護(hù)作用，飲用以后不會(huì)傷害腸胃，但黑茶卻對(duì)人類有腸胃病有明顯治療作用，而普洱茶卻沒有這種功效。
2、口味
黑茶和普洱茶的原料有明顯差別，它們?cè)诓铚臐舛纫约安铚珴刹荒团菪苑矫娑加忻黠@區(qū)別，而且沖泡以后的茶湯，口味也各不相同。黑茶沖泡以后更顯清爽，它的湯色接近橙色，而且略帶剛性。而普洱茶沖泡以后則入口滑軟，茶色深紅。
3、香氣
黑茶和普洱茶在香氣上也有明顯區(qū)別，黑茶的香氣比較單純，而普洱茶的香味則比較復(fù)雜，他會(huì)因產(chǎn)地和加工工藝以及存放年代的不同而呈現(xiàn)出不同的香味，它給人的整體感覺豐富而厚重。如果說黑茶香味開闊明朗，而普洱茶的香氣則更加深沉。
4、發(fā)酵方式
黑茶和普洱茶的發(fā)酵方式也有明顯區(qū)別，黑茶的加工過程比較復(fù)雜，而且在加工過程中，它需要經(jīng)過殺青揉捻以及渥堆等種工藝，而普洱茶則是采用后發(fā)酵的工藝，它的發(fā)酵過程必須在高溫高濕的環(huán)境下進(jìn)行，而黑茶發(fā)酵時(shí)則對(duì)環(huán)境沒有嚴(yán)格的要求。
普洱茶是一種常見的茶，它是云南地區(qū)的特產(chǎn)。我們經(jīng)常喝的普洱茶是經(jīng)過加工的熟的普洱茶，但是也有生的普洱茶。普洱茶是一種適合四季飲用的茶飲，在夏季的時(shí)候和普洱茶能夠解暑，春天的時(shí)候喝普洱茶能夠養(yǎng)生，秋天的時(shí)候喝普洱茶能夠健體，冬天的時(shí)候喝普洱茶則有益于健康。
很多減肥的人都喜歡喝普洱茶，聽說減肥喝普洱茶功效還是非常不錯(cuò)的。但是減肥人群喝的普洱茶一般都是熟的普洱茶，那么，喝生普洱茶能不能減肥呢?帶著這個(gè)疑問我們一起去看看。
普洱茶不論是生茶、熟茶，都有減肥功效，但是熟茶的效果要更好。那么什么是生茶、什么是熟茶?它們的區(qū)別在哪?要怎么喝才有效?為什么有的人說沒效果?那就容在下慢慢說來：
首先，生茶即指在加工、生產(chǎn)過程中沒有經(jīng)過發(fā)酵處理的普洱茶。生茶的滋味、顏色與綠茶相差無幾，通常經(jīng)高溫蒸壓成各種形狀，如餅、磚、金瓜等。它與綠茶最好根本的區(qū)別就是普洱茶生茶在儲(chǔ)藏過程中不斷發(fā)酵，逐步變?yōu)槭炱斩?而綠茶則要喝新茶，陳了就不好喝了，營(yíng)養(yǎng)成份也逐步消失。儲(chǔ)藏后的生茶，通常按儲(chǔ)藏的年限就說幾年的生茶或陳茶。
現(xiàn)在熟茶通常是指生產(chǎn)時(shí)采用人工渥堆發(fā)酵后的普洱茶，根據(jù)生產(chǎn)工藝及發(fā)酵程度的不同，有七成熟、九成熟等的不同，滋味自然也有所不同，它除了緊壓成形外，也有散茶。
從以上內(nèi)容我們知道不管是省普洱茶還是熟的普洱茶都是可以用來減肥的，但是熟的普洱茶效果比生的要好一些。另外，普洱茶的味道比較苦，如果有人不喜歡喝這種味道比較苦的茶可以在泡普洱茶的時(shí)候在里面加一些蜂蜜或者白菊花。
普洱茶是一種對(duì)人體具有良好保健效果的茶葉，比如在預(yù)防冠心病，動(dòng)脈血管粥樣化等方面，都可以發(fā)揮出普洱茶的藥理作用。而普洱茶除了直接飲用之外，還可以將普洱茶混入面粉中，制作成普洱茶面粉。使用普洱茶面粉制作出來的糕點(diǎn)獨(dú)具綠茶的清香，今天就一起來學(xué)習(xí)普洱茶糕點(diǎn)的制作步驟。
普洱的紅棗蛋糕
1.準(zhǔn)備材料：雞蛋5個(gè)，低筋面粉85克，糖粉90克，牛奶40克，玉米油40克，普洱茶粉1克。
2.往稱量好的面粉里加入兩袋普洱茶攪拌均勻備用。(普洱茶粉每袋0.5克)
3.把蛋白和蛋黃分離在兩個(gè)小盆里。往蛋黃液中加入30克糖粉、40克的玉米油和牛奶攪勻。
4.篩入普洱茶低筋面粉
5.攪拌成蛋黃面糊備用。
6.將剩余的60克糖粉分三次加入蛋白液中打發(fā)，蛋白打成魚眼泡時(shí)第一次加入1/3的糖粉。
7.蛋白變濃時(shí)第二次加入糖粉，蛋白變得很濃稠時(shí)第三次加入剩下全部糖粉。蛋白打至提起打蛋器蛋白能拉出短小而直立的尖三角時(shí)就可以停止攪打。
8.把打好的蛋白舀三分之一拌入蛋黃面糊中，并上下翻拌均勻。
9.再把拌好的蛋黃糊倒入蛋白中上下翻拌均勻。
10.放入提前預(yù)熱好的烤箱中，170度中層烤60分鐘。把烤好的蛋糕取出來，倒扣放涼后脫模即可。
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