干棗片的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的干棗片的功效與作用，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人都喜歡在喝水的時(shí)候水里加一些能泡水的東西，因?yàn)榧尤胍恍〇|西能改變水的味道，不僅是沒有味道的水喝起來(lái)會(huì)美味一些，還會(huì)對(duì)身體有益些滋補(bǔ)的效果，例如一些枸杞，菊花，甘草片等等。那么干棗片泡水喝有哪些功效與作用呢？下面小編來(lái)給大家介紹一下。
干棗色澤味美，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素，可有效治療高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病癥。干棗具有美容之功效，可養(yǎng)血益氣，是保健之佳品
干棗中富含鈣和鐵，對(duì)于缺少鈣和鐵的患者可以選擇食用干棗來(lái)滋補(bǔ)。大多中老年人都患有骨質(zhì)疏松，而干棗中的鈣是防治骨質(zhì)疏松的必須元素，故干棗是中老年人的最佳補(bǔ)品。
干棗也具有能提高人體免疫力的功效，能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，可有效抑制和消除癌細(xì)胞的生成。
紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進(jìn)氣血生化循環(huán)和抗衰老。此外紅棗還有一些鮮為人知的功能：
抗過敏：紅棗治過敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天見效。近來(lái)日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅棗中含有大量叫做環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì)，它具有擴(kuò)張血管、抗過敏作用。同時(shí)還具有增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)的作用。
治低血壓：大棗20枚，母雞一只，將雞切成塊，大火煸炒，加佐料，煮八成熟時(shí)加入大棗燜熟，分次食之。
護(hù)肝：每天吃20枚紅棗可預(yù)防肝炎。對(duì)于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯（紅棗、花生、冰糖各30克，先煎花生后入紅棗、冰糖）一劑，30天為一療程，能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。
抗癌：紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌癥
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大家也都知道紅棗有補(bǔ)血益氣的功效，還有緩解疲勞的功效，所以很多人為了緩解疲勞都會(huì)喝上一杯枸杞紅棗水，這樣能很好的調(diào)養(yǎng)身體，既然紅棗有這么多的功效，如果我們把它的水分曬干后，它的功效會(huì)有所增加還是有所減少，其實(shí)紅棗干也有很多功效，比如對(duì)體虛的人有良好的滋補(bǔ)作用，對(duì)高血壓病有防治功效等，那么，干紅棗還有其他功效嗎？
1，棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。
藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)
2，經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。
這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少
3，棗中富含鈣和鐵。
它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的
4，對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用
5，棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效
6，棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
紅棗的吃法
1，紅棗泡茶：補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
干紅棗有什么好處 都可以怎樣吃
2，紅棗熬湯：止咳潤(rùn)肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
3，紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時(shí)，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
?4，紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
5，紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。
6，紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
7，鮮大棗煮水，強(qiáng)健脾胃
原料：新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。方法：將新收獲的大棗(十月份)破開，去掉棗皮和棗核，用小火細(xì)烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術(shù)共用，更能補(bǔ)中益氣、健脾胃。
8，大棗煮飯，延年益壽
參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認(rèn)為大棗如此實(shí)用，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等，服用之后，可使人血?dú)鈺惩ǎ磔p不倦。原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。方法：將黨參和大棗用水同煎半小時(shí)，去掉黨參渣；用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
9，紅棗蒸木耳，駐顏祛斑
有一款點(diǎn)心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，并可以緩解面部黑斑、形瘦，就是蒸紅棗、木耳。選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí)，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成，非常美味。
10，紅棗蜂蜜膏，預(yù)防失眠
如果晚上睡眠不好的話，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。準(zhǔn)備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
大棗曬干以后就是紅棗，平時(shí)用干棗片來(lái)泡水，有很好的調(diào)理身體和保健的作用，在養(yǎng)胃健脾方面的效果是不錯(cuò)的，另外里面含有比較多的糖分，還有鐵質(zhì)元素，有很好的補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)暮纫恍?，?duì)于緩解生理期的一些癥狀也有很好的效果，有很好的養(yǎng)血安神的效果。
干棗片泡水功效
1、健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、 白術(shù)共享,能補(bǔ)中益氣、健脾胃,達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)醫(yī)學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃耆、枸杞,能提升身體的元?dú)?增強(qiáng)免疫力。
3、養(yǎng)血安神:女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性:紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。
做法
材料紅棗12顆 茶葉8克
調(diào)味料紅糖適量
做法
⒈將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟。
⒉把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。
功效有效地幫助補(bǔ)血，強(qiáng)健脾胃。
抗癌，抗突變。大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
干棗片平時(shí)主要可以用來(lái)當(dāng)小零食，但是直接吃會(huì)覺得很干燥，所以在平時(shí)可以用來(lái)泡水喝，用干棗片不僅可以健脾開胃，還能促進(jìn)氣血的恢復(fù)和循環(huán)，同時(shí)有助于抗衰老，對(duì)人體有很好的調(diào)理作用，干棗片在平時(shí)一次性不能吃太多，少量的食用最好。
紅棗泡水喝有什么好處
紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進(jìn)氣血生化循環(huán)和抗衰老。此外紅棗還有一些鮮為人知的功能：
抗過敏：紅棗治過敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天見效。近來(lái)日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅棗中含有大量叫做環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì)，它具有擴(kuò)張血管、抗過敏作用。同時(shí)還具有增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)的作用。
治低血壓：大棗20枚，母雞一只，將雞切成塊，大火煸炒，加佐料，煮八成熟時(shí)加入大棗燜熟，分次食之。
護(hù)肝：每天吃20枚紅棗可預(yù)防肝炎。對(duì)于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯(紅棗、花生、冰糖各30克，先煎花生后入紅棗、冰糖)一劑，30天為一療程，能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。
抗癌：紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌癥
檸檬雖然味道略酸，但是含有豐富的維C，能夠有效地預(yù)防感冒，還可以止痛，健胃消疲。而由檸檬制成的檸檬片是否具有相同的功效呢?到底干檸檬片好一些，還是濕檸檬片好一些呢?干檸檬片的功效與作用又有哪些呢?一起來(lái)看看吧
干檸檬片的功效與作用是非常多的，據(jù)說(shuō)有利于減少人體體內(nèi)的脂肪堆積，還能夠防止心血管動(dòng)脈硬化，甚至有祛暑安胎，消除皮膚中的色素沉淀等作用。因此常喝檸檬水或者利用檸檬榨汁效果都是非常不錯(cuò)的。下面就給大家詳細(xì)分析一下干檸檬片的功效與作用。
檸檬含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？
1、檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，
2、還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
干檸檬片的功效與作用
1、我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，檸檬性溫、味苦、無(wú)毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調(diào)劑血管通透性，適合浮腫虛胖的mm。
2、對(duì)吸煙者有益，因?yàn)樗麄冃枰木S生素C是不吸煙者的2倍。
3、檸檬熱量低，且具有很強(qiáng)的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。
4、檸檬能防止心血管動(dòng)脈硬化并減少血液粘稠度。
5、熱檸檬汁加蜂蜜對(duì)治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。
6、如果在水中多加一些檸檬汁，還會(huì)起到清除體內(nèi)垃圾的作用。
7、常喝檸檬茶潤(rùn)喉、美容兩不誤，還可以預(yù)防疾病。如果長(zhǎng)期喝，對(duì)健康有很大好處。
干檸檬和鮮檸檬的區(qū)別
檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化。干檸檬片與鮮檸檬片相比維生素C的含量要低一些，水的味道也會(huì)稍微差些，不過功效差別不是很大。
用曬干的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄干只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發(fā)掉，而留下來(lái)的還是大部分，不過，干的檸檬片泡水喝的美白效果是不如新鮮的檸檬片。干檸檬片的營(yíng)養(yǎng)成分還是比新鮮的略差一點(diǎn)，而且，吸收不如新鮮的好。
沖泡方法
1、將2-3片的干檸檬片泡在水中，浸泡時(shí)最好選用溫開水，這樣有利于更多地保存檸檬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、泡干檸檬片最好用溫水，因?yàn)榫S生素C在高溫下容易壞死，而且不能用保溫杯來(lái)泡，持續(xù)的高溫的話會(huì)使植物中的一些有毒素質(zhì)給泡出來(lái)的 。
注意事項(xiàng)
1、請(qǐng)置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。
2、喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。
3、由于檸檬pH值低達(dá)2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。適宜搭配： 檸檬片適合和任何花茶搭配。
4、過夜的檸檬片茶是最好不要喝的哦!因?yàn)椴杷际遣荒芎冗^夜的。
看完了上面介紹的關(guān)于干檸檬片的功效與作用，各位愛美的年輕女士相信已經(jīng)有所了解了。而且，大家在沖泡檸檬水的時(shí)候，最好選用溫開水，這樣才不會(huì)破壞掉檸檬中的維生素C，喝起來(lái)才會(huì)更加有營(yíng)養(yǎng)喔。
香蕉片是大家經(jīng)常會(huì)吃的一種食物，香蕉片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且甜甜的，糯糯的，特別的受人歡迎，干香蕉片中具有消除水腫的效果，還富含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，經(jīng)常吃能起到維持身體元素平衡，消腫，調(diào)節(jié)血壓的作用，而且香蕉片中含有豐富的糖分，可以給人體帶來(lái)充分的能量。
香蕉片的食療效果
消除水腫:
香蕉片中含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，常食能起到維持體內(nèi)鈉鉀平衡，利尿消腫調(diào)節(jié)血壓的作用。補(bǔ)充能量:香蕉片富含糖類，食用后能為人體提供能量。減肥:香蕉片中含有大量的膳食纖維，食用后容易產(chǎn)生飽感，能起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有促進(jìn)代謝的作用
制作方法
1.原料選擇:選取食用成熟度的香蕉(即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時(shí))。
2.去皮:人工去皮。
3.切分:把果肉縱切兩半，小個(gè)香蕉可不用切分。
4.熏硫:在密閉熏硫室內(nèi)用硫磺熏蒸20~30分鐘，每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤:用熱風(fēng)干燥在65~70℃下干燥18~20小時(shí)，使成品水量達(dá)16~17%為宜。
6.回軟:成品在室溫下加以覆蓋放置24小時(shí)。
7.包裝:用聚乙烯薄膜袋密封。
8.貯藏:于室溫下貯藏半年以上保持色、香、味不變。
保色措施
為了使制品在干燥與貯藏過程中抑制其褐變產(chǎn)生，保持產(chǎn)品原有的金黃色。可在烘烤前把原料進(jìn)行預(yù)處理。方法有:
1.熏硫:把原料入在熏硫室內(nèi)，熏硫時(shí)間分別是15分鐘，20分鐘，45分鐘，60分鐘，所用硫磺是化學(xué)純?cè)噭?/p>
2.3%亞硫酸浸5分鐘和10分鐘。
3.1菱l2 浸5分鐘。
分析方法:研究香蕉在干燥過程中營(yíng)養(yǎng)成分變化，分析原料在干燥前后營(yíng)養(yǎng)成分含量。
淀粉含量分析法:用60%高氯酸提取淀粉，用蒽酮比色法分析。
糖含量分析:用斐林氏快速測(cè)定法。
果糖含量分析:用碘的堿沙液破壞糖后，用裴林氏快速測(cè)定法。
維生素C:碘量法。
單寧:高錳酸鉀滴定法。
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