葡萄干煮水喝有什么功效和作用
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在生活中，很多老人和小孩子都特別喜歡吃葡萄干兒，因?yàn)槠咸迅蓛禾鹛鸬?，吃起?lái)口感非常好，特別是對(duì)于新疆那種特產(chǎn)的葡萄干，真的是顆粒又大，果肉又多，味道又甜，很多人都不知道的是，其實(shí)葡萄干兒還可以用來(lái)煮水喝，那么葡萄干煮水喝都有什么功效和作用呢？
1. 葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少；
2. 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)；
3. 葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
葡萄干食療作用：
葡萄干性平，味甘、微酸；
具有補(bǔ)肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效；
主治心性、腎性、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫，慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病，且是一種補(bǔ)諸虛不足，延長(zhǎng)壽命的良藥。
葡萄干做法指導(dǎo)：
生食，煎湯，熬膏，或浸酒服用。
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葡萄干一般都是作為零食來(lái)吃，葡萄干的種類也有很多，紫葡萄干就是其中一種，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以很多人都非常喜歡吃，味道也非常不錯(cuò)酸酸甜甜的，而且葡萄干還可以做一些美食或者泡茶喝，都能夠達(dá)到非常不錯(cuò)的養(yǎng)生保健作用，可以排除身體毒素，促進(jìn)食物消化，身體可以變得越來(lái)越健康。
紫葡萄干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高
紫葡萄干的含鐵量很高，比普通的葡萄干的鐵含量要高很多。因此，在眾多的葡萄干中，大家都認(rèn)為紫葡萄干對(duì)于人體補(bǔ)血來(lái)說(shuō)是最好的。很多醫(yī)生在給很多手腳發(fā)涼的女性朋友治療的時(shí)候，都會(huì)建議他們多食用一些紫葡萄干。因此，紫葡萄干的補(bǔ)血功效是很顯著的。
促進(jìn)消化，有助排毒
紫葡萄干的功效還體現(xiàn)在能夠促進(jìn)消化，及時(shí)幫助人體排毒等方面。我們大家可以從葡萄干的營(yíng)養(yǎng)成分中看出，紫葡萄干中含有的酒石酸就是一種能夠促進(jìn)校花的貼身高手物質(zhì)，對(duì)于加速胃腸的蠕動(dòng)很有幫助，而且還可以幫助人體及時(shí)排出到一些排泄物。
紫葡萄干的美容功效好
很多葡萄酒都是用紫色的葡萄釀制而成的，對(duì)于美容的作用很大。那么，對(duì)于紫葡萄干來(lái)說(shuō)，它不僅可以幫助人體排毒，而且其自身含有的維生素A和維生素E對(duì)于改善人的膚色都有著神奇的功效。
紫葡萄干的抗癌功效好
對(duì)于很多老年人來(lái)說(shuō)，保護(hù)好心臟以及心血管是最重要的。研究發(fā)現(xiàn)，紫葡萄干中含有抗癌的成分，也有能夠保護(hù)血管的成分。老年人適當(dāng)?shù)某砸恍┳掀咸迅蓪?duì)于健康長(zhǎng)壽很有益處。
預(yù)防冠心病
葡萄干中有大量的葡萄糖和一些礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能快速被人們的心肌吸收，可以提高心臟功能，另外葡萄干中還有一些酚類物質(zhì)，它們能軟化血管，避免血管僵化，平時(shí)多吃一些葡萄干能讓冠心病的發(fā)生機(jī)率明顯下降。
葡萄干的作用和功效
中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。
葡萄干蘊(yùn)含有不少能降膽固醇的成分，假如每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇8％，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
葡萄干還能改善直腸的健康，因?yàn)樗欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過(guò)直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。
葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。而另一項(xiàng)為期18周的動(dòng)物研究中，還發(fā)現(xiàn)白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延，且可阻止白血病細(xì)胞的分裂。
葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少。葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。
葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用。
吃葡萄干要清洗嗎？
很多人拿到葡萄干，一看這么美味的東西，趕緊一口就吃下了，但是也有有心人洗了一下，這一洗不要緊，發(fā)現(xiàn)洗過(guò)葡萄干的水是那樣的臟，那吃葡萄干要洗嗎？其實(shí)吃葡萄干還是需要洗一下的，因?yàn)楫吘故侨肟诘臇|西。
1、所有的葡萄干都是將葡萄采摘下來(lái)后，在自然的條件下進(jìn)行晾曬，所以所有的葡萄干表面都會(huì)有一些塵土或沙子，很臟包括進(jìn)口的葡萄干也是一樣。所以在吃之前最好簡(jiǎn)單處理一下。
2、在清水中加入少量淀粉，和勻后把葡萄干放進(jìn)去用手搓洗幾下然后用清水洗干凈就可以吃了，快試試吧，這種方法洗葡萄也很干凈的。
3、水燒開(kāi)后，將葡萄干放入水中沸煮1-2分鐘，然后撈出來(lái)，放在干凈的盤子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放進(jìn)烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸干，味道也是非常不錯(cuò)的。
4、要洗的話，就用35度左右的溫水清洗葡萄干，洗的時(shí)間不要長(zhǎng)，一般不要超過(guò)3分鐘，并用手不斷攪拌.再就是用壓力水直接沖洗，不論是哪中沖洗方法，清洗后最好晾干后再吃，因?yàn)楦珊罂诟泻茫卜奖阕?
葡萄干很多人會(huì)當(dāng)成一種零食，平時(shí)在飯后之余吃幾顆能夠?qū)﹂_(kāi)胃有效果。葡萄干除了是一個(gè)干果，平時(shí)還可以用來(lái)泡水喝，用葡萄干泡水，對(duì)結(jié)腸癌的預(yù)防是有幫助的，還可以預(yù)防許多腸胃方面的疾病，尤其是針對(duì)長(zhǎng)時(shí)間待在電腦上面的人群，是最容易出現(xiàn)視力障礙的，所以葡萄干泡水也是能夠緩解視力的。
葡萄干是一種干果，很多人都喜歡吃的，很多人都會(huì)把葡萄干泡水喝當(dāng)作一種很好吃的零食吃，可是葡萄干泡水喝也是可以的，現(xiàn)在我們就一起來(lái)了解一下葡萄干泡水喝的功效吧
1.葡萄干泡水喝的功效
用葡萄干泡水是可以很好地去預(yù)防結(jié)腸癌 的，如果我們的視力不好，特別是用電腦太多的人群，可以選擇用葡萄干泡水喝，這樣可以有助于恢復(fù)視力，這是特別有效的。
2.葡萄干泡水喝的功效
用葡萄干泡水別是可以美容的，要以美白，是不錯(cuò)的美容方法。如果你很累了，這時(shí)候泡上一杯葡萄干泡水喝，這樣你的疲勞就很容易消除了。
3.葡萄干泡水喝的功效
用葡萄干泡水喝是特別適合女性朋友的，因?yàn)槠咸迅膳菟瓤梢愿纳曝氀臓畈?，同時(shí)也可以輔助治療惡性皮膚炎 。
4.葡萄干泡水喝的功效
葡萄干泡水喝是特別適合老年人的，因?yàn)槔夏耆硕加欣纤幯郏@樣的吃法是可以治好老花眼 的，對(duì)于一些產(chǎn)后的產(chǎn)婦也適合吃葡萄干泡水喝，這樣是可以大幅度改善貧血的現(xiàn)狀。
5.葡萄干泡水喝的功效
用葡萄干泡水喝是可以治好一些皮膚病的，同時(shí)也可以延緩人體的衰老速度。
大家都知道黑色葡萄干是種美味的零食，也是對(duì)人體有益的零食，它和堅(jiān)果一樣，有著非常多的維生素C、磷、鎂、鉀等。在葡萄干里有個(gè)黑色的小個(gè)子，它就是黑色葡萄干，也就是黑加侖葡萄干。這種葡萄在新疆地區(qū)有大量的栽種，并且在兩千多年前就有了，那它們有什么功效呢？
1.補(bǔ)血補(bǔ)氣
女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來(lái)無(wú)精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色———中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨、健胃生津除煩渴、益氣逐水利小便、滋腎益肝好臉色的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連服7天就能收到明顯的效果.需要注意的是，服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個(gè)小驗(yàn)方對(duì)治療白帶過(guò)多也有效。
2.促進(jìn)健康
不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而葡萄干所含的營(yíng)養(yǎng)成分更是令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家做過(guò)的一項(xiàng)研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
3.保護(hù)牙齒
如果你愛(ài)吃葡萄干，卻又擔(dān)心吃壞了牙齒，那么現(xiàn)在可以放心了，芝加哥伊利諾伊大學(xué)牙科中心Christine Wu教授認(rèn)為吃葡萄干不僅不會(huì)吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。以前，葡萄干因其又甜又粘牙，一直被認(rèn)為易造成蛀牙。但研究人員表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中含有主要的是果糖和葡萄糖。也許以后我們清潔口腔嚼的就不再是口香糖，而是葡萄干啦！
黑色葡萄干就是我們零食界的魁寶之一，它對(duì)人體只有益處而無(wú)害處，特別是當(dāng)我們品嘗這甜美的葡萄干時(shí)，你會(huì)被它甜蜜的糖份給折服，而且這種糖是不含任何的添加成分的，有的只是天然的糖份。比起那些添加了不少東西的零食，健康的零食會(huì)被廣大的家長(zhǎng)所認(rèn)可！
在生活中應(yīng)該很多人都不知道葡萄干，其實(shí)還可以用來(lái)煮水喝吧，只知道葡萄干能夠干吃，其實(shí)葡萄干煮水喝對(duì)人體的滋補(bǔ)效果是特別好的，不僅能夠補(bǔ)充葡萄糖還能夠用來(lái)預(yù)防冠心病，但是葡萄干煮水也是有很多講究的，所以下面小編要給大家介紹葡萄干煮水的做法大全。
降低血壓
葡萄干的鉀含量非常高，還含多種抗氧化劑和膳食纖維。
抗氧化劑可以抗擊自由基對(duì)人體的侵害，膳食纖維可以降低血管硬化的危險(xiǎn)，從而達(dá)到降低血壓的現(xiàn)象。
降壓吃法：
每天三次，每次約60粒，連續(xù)吃大概2個(gè)月左右，可以明顯降低血壓。
有益心臟
科學(xué)研究表明，吃葡萄干跟葡萄酒一樣有益心臟，葡萄干中的抗氧化劑，在有效降低膽固醇的同時(shí)，進(jìn)而有降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
推薦吃法：
食材：大米150克，甜酒、葡萄干各適重。
1、大米、葡萄干分別洗凈；
2、鍋內(nèi)放清水，加入大米大火燒開(kāi)，再用小火熬煮成粥；
3、放甜酒、葡萄干煮至黏稠即成。
補(bǔ)血益氣
女性每月的生理期失血，易出現(xiàn)輕度貧血、氣血不足，臉色慘白、手腳冰涼的現(xiàn)象。
葡萄干富含鐵元素，對(duì)于很多缺鐵性貧血的朋友以及女性朋友以及兒童，都是非常好的。
推薦吃法
每天吃一小把，約30g至40g，堅(jiān)持吃一段時(shí)間（至少15天以上），會(huì)發(fā)現(xiàn)月經(jīng)不痛、而且手腳也暖和起來(lái)。
預(yù)防癌癥
葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)，起到抑制癌癥的作用。
醋泡葡萄干
將葡萄干放入密封罐中，倒入漫過(guò)葡萄干的食醋泡一夜即可開(kāi)始食用。每天一勺，長(zhǎng)期食用，提高人體代謝機(jī)能、消除疲勞、消除多余脂肪。
葡萄干還有一個(gè)驚人的吃法，相信很多人都不知道。葡萄干煮水喝，補(bǔ)肝腎，清肝毒
經(jīng)常吃藥，能將積累在肝臟的毒素都排出體外。
其實(shí)葡萄干泡水能減少其本身的糖分，從而凈化人體肝臟。葡萄干水是天然的抗氧化來(lái)源，它有足夠的能力減低體內(nèi)毒素的累積。泡水過(guò)的葡萄干，糖分減少了，食用也更加健康！
用葡萄干來(lái)泡水也是很多人比較喜歡喝的一種飲品，葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它里面除了含有糖分以外，還含有多種維生素和礦物質(zhì)，膳食纖維也是比較豐富的，它能夠吸附腸道中的一些毒素，促進(jìn)這些毒素的排出，另外在降低血液當(dāng)中的膽固醇方面效果也不錯(cuò)。
葡萄干泡茶有什么功效
1.吃葡萄干的另一個(gè)好處是幫助你降低血液中的膽固醇含量。葡萄干中能有效降低膽固醇的成分可以幫助你保持血液中的膽固醇含量。
2，葡萄干可以抗氧化，可以幫助你增強(qiáng)免疫力。葡萄干中的抗氧化劑可以延緩衰老過(guò)程，因此艾米的姐妹姐妹可以在生活中多吃葡萄干，不僅可以保持年輕，還可以提高免疫力。
3，葡萄干還含有豐富的維生素和氨基酸，如果你在日常生活中睡眠質(zhì)量差或有些神經(jīng)衰弱，因工作過(guò)度勞累，你可以多吃葡萄干來(lái)護(hù)理身體。
4，如果每天吃相當(dāng)于400卡路里的葡萄干，可以有效降低血液中的膽固醇，同時(shí)還能抑制血液中壞膽固醇的氧化。
5，葡萄干可以改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，使排泄物迅速通過(guò)直腸，減少了污垢留在腸道的時(shí)間。
如何在吃之前洗葡萄干?
1.直接用加壓水沖洗并在進(jìn)食前晾干。快速，同時(shí)堅(jiān)強(qiáng)。
2，在水中加入少量淀粉，然后將葡萄干放入手中洗幾次，再用清水洗凈吃，這種方法也很干凈。
3，將葡萄干在沸水中煮沸2分鐘，取出葡萄干并放入微波爐中以分散水。注意烹飪時(shí)間。不要花太長(zhǎng)時(shí)間。釣魚(yú)時(shí)要注意底部的雜質(zhì)。如果你想吃干葡萄干，將它們放入烤箱或微波爐中，稍微加熱，使表面干燥。味道也很好。
4.如果要洗，請(qǐng)用約35度的溫水清洗葡萄干。不要洗很長(zhǎng)時(shí)間。一般情況下，不要超過(guò)3分鐘，并繼續(xù)用手?jǐn)嚢?。干葡萄干然后吃?/p>
很多愛(ài)美的女士喜歡在家為自己燉養(yǎng)生粥，吃粥不僅能夠調(diào)理腸胃，也具有養(yǎng)顏美容的功效。今天，小編要跟大家推薦的，是一款不僅可口美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富的粥品——葡萄干煮粥。那么，葡萄干煮粥具有哪些功效呢?葡萄干煮粥又該怎么煮才好吃呢?一起來(lái)學(xué)習(xí)一下，以后就可以自己做了!
一、功效：
常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者，有一定的補(bǔ)益作用。葡萄曬干后，名為葡萄干，糖和鐵質(zhì)的含量相對(duì)增加，為兒童、婦女及體弱貧血者滋補(bǔ)佳品。
葡萄干粥香甜可口，具有補(bǔ)氣血、生津液、健脾開(kāi)胃、強(qiáng)壯筋骨的作用。患有慢性肝炎者，常食有益。兒童、孕婦和產(chǎn)婦，以及貧血之人，常吃有補(bǔ)血效果。凡神經(jīng)衰弱、容易疲勞、體倦乏力、形體消瘦，以及肺虛久咳盜汗者，春季食用，也多有益。
二、具體做法：
1.將葡萄干揀凈，用冷水略泡，沖洗干凈;
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;
3. 鍋中加入約1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸;
4. 再改用小火熬至粥成，下入冰糖調(diào)好味;
5. 再稍燜片刻，即可盛起食用。
三、烹飪技巧：
1、冷水浸泡。熬粥前先將米用冷水浸泡30分鐘，讓米粒充分膨脹，這樣可以縮短熬煮時(shí)間，并且熬出的粥更粘稠，口感香糯;
2、開(kāi)水下鍋。用開(kāi)水熬粥，粥不容易糊底。
3、攪拌。攪拌可以讓粥變的濃稠，攪動(dòng)時(shí)應(yīng)順著一個(gè)方向攪動(dòng)，持續(xù)至粥呈粘稠狀為止。
葡萄干煮粥是不是非常容易?只要準(zhǔn)備好粳米和葡萄干，就能燉出一鍋美味的好粥，簡(jiǎn)單又美味，對(duì)懶人們來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是太棒了!愛(ài)美的女士快收藏起來(lái)，這個(gè)夏天，不妨經(jīng)常為自己燉葡萄干粥，又能減肥，又能美顏養(yǎng)容，一舉兩得!
葡萄干有三重功效
首先
葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現(xiàn)，每天一把葡萄干就可以改善。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
其次
葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進(jìn)排毒。
第三
葡萄干也有助保護(hù)心血管。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。
葡萄干是一種用葡萄曬制而成的果品，也是很多人都喜歡吃的一種食物。山楂同樣也是不少人都用來(lái)補(bǔ)充自身營(yíng)養(yǎng)的一種食物。兩者雖然有著不同的營(yíng)養(yǎng)，但是卻是都可以用來(lái)泡水喝的。那么，葡萄干和山楂可以一起用來(lái)泡水喝嗎？其實(shí)兩者泡水喝是沒(méi)問(wèn)題的嗎，而且還具有以下功效！
1、防癌、抗癌
近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實(shí)驗(yàn)研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
2、強(qiáng)心、降血脂、降血壓
臨床研究證實(shí)，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。
3、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。
4、補(bǔ)血?dú)?/p>
葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少。
5、防止冠心病
葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。
6、緩解神經(jīng)衰弱
葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
葡萄干是比較常見(jiàn)的干貨食品，年末了很多人選擇購(gòu)買葡萄干作為禮品，你知道葡萄干有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?它的熱量有多少呢?有哪些功效與作用?經(jīng)常吃葡萄干會(huì)胖嗎?葡萄干泡醋要怎么做呢?它的制作與保存方法有哪些?下面小編來(lái)為您詳細(xì)介紹~
目錄
1、葡萄干有什么營(yíng)養(yǎng) 2、葡萄干熱量
3、葡萄干功效 4、吃葡萄干會(huì)胖嗎
5、葡萄干泡醋做法 6、葡萄干怎么吃
7、葡萄干食譜大全 8、葡萄干曬制方法
9、葡萄干怎么洗 10、葡萄干怎么保存
葡萄干(英文名稱：raisin)是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實(shí)。又名草龍珠、蒲桃。主產(chǎn)新疆、甘肅，陜西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初采收，鮮用或干燥備用。
葡萄干的分類
根據(jù)選用葡萄種類的不同， 可以分為：無(wú)核白、特級(jí)綠、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等。
包括有籽、無(wú)籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據(jù)口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。
葡萄干有什么營(yíng)養(yǎng)
1. 葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)狻⑴I，幫助改善貧血，血小板減少;
2. 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù);
3. 葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而葡萄干所含的營(yíng)養(yǎng)成分更是令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家前不久做過(guò)的一項(xiàng)研究表明。
如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
此外，葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過(guò)直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。
更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。
另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。
黑加侖葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑加侖葡萄干還含有豐富的糖、有機(jī)酸、多種維生素、活性物質(zhì)、豐富礦物質(zhì)及特殊芳香成分，能清潔并喚醒疲倦的肌膚，促進(jìn)肌肉的興奮，使肌膚光彩立現(xiàn)。
葡萄干熱量
(指100克可食部食品中的含量)
熱量(千卡) 341、硫胺素(毫克) .09 、鈣(毫克) 52、蛋白質(zhì)(克) 2.5、核黃素(毫克) 0、鎂(毫克) 45、脂肪(克) .4、煙酸(毫克) 0、鐵(毫克) 9.1、碳水化合物(克) 81.8、維生素C(毫克) 5、錳(毫克) .39、膳食纖維(克) 1.6、維生素E(毫克) 0、鋅(毫克) .18、維生素A(微克) 0、膽固醇(毫克) 0、銅(毫克) .48、胡蘿卜素(微克) 2.1、鉀(毫克) 995、磷(毫克) 90、視黃醇當(dāng)量(微克) 11.6 、鈉(毫克) 19.1、 硒(微克) 2.74。
1勺葡萄干(20.0克)68大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克)341大卡
熱量(大卡)54.02碳水化合物(克)15.40脂肪(克)0.40蛋白質(zhì)(克)1.40
吃葡萄干有什么好處
不少干果都有其各自促進(jìn)人體健康的絕招，如無(wú)花果含有的鈣質(zhì)是其它水果的3倍;橙色水果如桃、杏之類含有大量的胡蘿卜素;
李子所含的抗氧化劑是一般水果的數(shù)倍。
而葡萄干所含的營(yíng)養(yǎng)成分更是令科研人員贊嘆不已，因?yàn)樗N(yùn)含有不少能降膽固醇的成分，用葡萄釀成的酒更是對(duì)抗心臟病的重要武器。
美國(guó)加利福尼亞州沙托斯健康研究中心主任、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家史皮爾前不久做過(guò)的一項(xiàng)研究表明，假如每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇8%，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
此外，葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過(guò)直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。
更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。
而另一項(xiàng)為期18周的動(dòng)物研究中，還發(fā)現(xiàn)白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延，且可阻止白血病細(xì)胞的分裂。
另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指數(shù)下降約16%，而三酸甘油脂是一種血液脂肪，可增加罹患心臟病的危險(xiǎn)。
葡萄干功效
一、補(bǔ)血補(bǔ)氣
女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來(lái)無(wú)精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。
葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。
上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是，服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個(gè)小驗(yàn)方對(duì)治療白帶過(guò)多也有效。
二、具有促進(jìn)消化的作用
女人吃葡萄干的好處有很多。比方促進(jìn)人體消化，這就是女人吃葡萄干的好處之一。葡萄中含有酒石酸，不僅有利身體健康，而且還可以幫助人體胃腸道消化，具有促進(jìn)消化的作用，所以這點(diǎn)大家應(yīng)該注意。
三、有助保護(hù)人體心血管
女人吃葡萄干還有助保護(hù)人體心血管作用。因?yàn)槠咸迅珊蓄慄S酮成分，而類黃酮成分物質(zhì)不僅具有抗氧化作用，而且還可以清除人體內(nèi)自由基，從而起到抗衰老保護(hù)人體心血管的作用。
四、降低心臟病危險(xiǎn)
美國(guó)一項(xiàng)最新研究稱，吃葡萄干有助于降低心臟病危險(xiǎn)。研究人員比較了葡萄干與餅干、油炸薯片和巧克力等零食在預(yù)防心臟病方面的作用。
研究人員讓參試者每天吃三把葡萄干或其它零食。葡萄干富含重要微量元素鉀，鉀對(duì)于調(diào)節(jié)血壓具有重要作用。
葡萄干還是多種抗氧化劑的重要來(lái)源，這些抗氧化劑有助于干擾膽固醇吸收，進(jìn)而起到防止心臟病的作用。
五、健齒殺菌消炎
如果你愛(ài)吃葡萄干，卻又擔(dān)心吃壞了牙齒，那么現(xiàn)在可以放心了，研究證明，吃葡萄干不僅不會(huì)吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。
實(shí)驗(yàn)顯示，葡萄干中的某些化合物能抑制兩種主要的口腔細(xì)菌的生長(zhǎng)，而這兩種細(xì)菌就是導(dǎo)致蛀牙和牙周炎的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
在每毫升200-1000個(gè)細(xì)菌濃度的環(huán)境下，這種化合物的防治作用最為有效。研究人員表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。
六、促進(jìn)消化排毒養(yǎng)顏
葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。
葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁上的毒素，促進(jìn)排毒。
葡萄干還有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，可抗衰美顏。
葡萄干還富含膳食纖維，因而比其它零食更耐餓，所以減肥的朋友可以當(dāng)做充饑零食。
其它功效
1.提高人們身體的代謝機(jī)能。
2.快速地消除疲勞。
3.消除多余的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸于正常。
4.消除肥胖。
5.使胃腸機(jī)能轉(zhuǎn)好，消除便秘。
食用方法
生食，煎湯，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必備之食品。
適用人群：適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經(jīng)衰弱，過(guò)度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用;適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌癥患者食用。
禁忌人群
患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
食物相克
服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
吃葡萄干會(huì)胖嗎
葡萄干營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量也較高，吃的量多了自然會(huì)發(fā)胖。且多吃會(huì)上火，所以，吃葡萄干要適量，每天吃10幾顆即可。
葡萄干屬于高碳水化合物，能量很高，含有葡萄糖，糖份也高，身體很容易吸收。至于會(huì)不會(huì)發(fā)胖要看個(gè)人體質(zhì)而定;不過(guò)葡萄干的營(yíng)養(yǎng)很豐富，只要不過(guò)量吃就沒(méi)什么問(wèn)題了。
葡萄干沒(méi)有加工過(guò)的比較好，天然食品，綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。個(gè)人比較喜歡新疆的葡萄干，種類比較多，個(gè)頭也大，而且一般都是沒(méi)有加工過(guò)的?，F(xiàn)在的食品太危險(xiǎn)，加工的越好看，越危險(xiǎn)，我對(duì)食品安全方面比較注重。
會(huì)不會(huì)發(fā)胖，控制量就沒(méi)問(wèn)題，但是要是食品不安全，那就完危險(xiǎn)了。
減肥的人可以吃醋葡萄干
對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)有個(gè)更好的選擇，那就是醋葡萄干
同時(shí)，孕婦可以吃葡萄及葡萄干, 葡萄干是很有營(yíng)養(yǎng)的一種干果。它含有大量葡萄糖，是婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品?？裳a(bǔ)氣血、暖腎，對(duì)貧血、血小板減少有較好療效，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞有較好的滋補(bǔ)作用。
葡萄干上火嗎
葡萄干是一種很有營(yíng)養(yǎng)的干果，是由新鮮的葡萄晾曬而成的，比葡萄的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)豐富，我們吃葡萄時(shí)會(huì)很少吃皮，而吃葡萄干就會(huì)連皮一起吃了。
很多人喜歡吃葡萄干，葡萄干一般是不會(huì)上火的，而且研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
葡萄干的食療作用
葡萄干性平，味甘、微酸;
具有補(bǔ)肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效;
主治心性、腎性、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫，慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病，且是一種補(bǔ)諸虛不足，延長(zhǎng)壽命的良藥。
葡萄干泡醋做法
主料：葡萄干1杯
輔料：酸奶適量
調(diào)料：醋1小瓶
做法
1.把一杯葡萄干(十天份)放入玻璃瓶之類的密封容器里
2.將醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹過(guò)葡萄干為止
3.只要腌一夜，醋就會(huì)沁入葡萄干里面，使葡萄干膨脹了起來(lái)，一天吃一大匙就足夠了。
葡萄干因?yàn)槲舜椎奈兜溃杏X(jué)也沒(méi)那么甜膩，味道不錯(cuò)，配合自制的酸奶，感覺(jué)更贊了。
葡萄干與醋配合之后，葡萄干將變成酸性，如此一來(lái)，使它所含有的花色素更趨安定。
但是，由于葡萄干含有的卡路里稍高，雖然它有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。
一天適合的葡萄干攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過(guò)一大匙。
烹飪技巧
1、葡萄干一般是直接可以吃的，就不用再洗了。
2、天氣熱可以放冰箱冷藏，這樣可增加口感。
3、泡好后的醋汁不妨倒掉，里面會(huì)有雜質(zhì)，而且葡萄吸引過(guò)多醋汁，也會(huì)影響口感和氣味。
飲食小常識(shí)
1、據(jù)說(shuō)在新疆有多種葡萄干，但最吸引的還是女人香，它顏色呈棕紅色，因聞起來(lái)仿似女人身上的體味，故取名女人香。
它個(gè)大、肉厚，摸起來(lái)柔軟吃在口中感覺(jué)嫩滑、香甜。
大家都知道葡萄是水果當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)含量很高且營(yíng)養(yǎng)比較全面的。葡萄干就是葡萄曬干的，也是非常的有營(yíng)養(yǎng)。那么吃葡萄干會(huì)有哪些的功效和作用呢?對(duì)身體有哪些好處?葡萄干有哪些的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?孕婦吃葡萄干好嗎?孕婦可以怎么吃葡萄干?吃葡萄干有哪些的禁忌?想要了解相關(guān)的問(wèn)題，就一起來(lái)看一下吧。
葡萄干的功效與作用
葡萄干就是由葡萄制成的。在中醫(yī)方面認(rèn)為葡萄有著“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效。在日常生活中多吃一些葡萄能夠緩解手腳冰涼、腰痛的情況。不僅如此，葡萄干的功效與作用非常多。下面給大家介紹了葡萄干的功效與作用。
1、葡萄干中含有大量的能降膽固醇的成分，食用一定量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，也能抑制血中壞膽固醇的氧化。
2、葡萄干中含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過(guò)直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間，從而改善直腸的健康情況。
3、葡萄干中含有白黎盧醇，這種物質(zhì)能有效地防止細(xì)胞惡變，抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。
4、葡萄干中的含鐵量和鈣的含量都是十分豐富的。經(jīng)常的吃一些葡萄干能夠幫助我們身體補(bǔ)血?dú)狻⑴I的作用。對(duì)于貧血和血小板減少有很好的功效。
5、葡萄干內(nèi)含有大量的葡萄糖，多食用葡萄干，有助于冠心病患者的康復(fù)。
6、葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食用葡萄干，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者，均有較好的補(bǔ)益作用。
葡萄干的好處還有不少，不管是一般人群還是孕婦，都可以適當(dāng)食用。
葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄干是由葡萄制成的，營(yíng)養(yǎng)含量是十分豐富的。對(duì)人體的好處很多，下面給大家介紹一下葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、葡萄干多由葡萄帶皮制成，這種做法有效地減少了葡萄皮中多元酚的損失。而葡萄干在經(jīng)過(guò)脫水過(guò)程后，成分被濃縮，即使少量食用的也能充分吸收花色素等有效成分。
2、葡萄干對(duì)于婦女、兒童和貧血體弱的人來(lái)說(shuō)，是非常好的食療滋補(bǔ)品。它含有鐵、銅、鎂和鈣的元素，對(duì)于治療貧血癥很有效果。而且它還可以暖腎、補(bǔ)血?dú)?、治療貧血和血小板減少等功效。
3、葡萄干中含有豐富的多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，能有效緩解身體疲勞。葡萄干對(duì)過(guò)度疲勞和神經(jīng)衰弱者也有較好的補(bǔ)益。
4、葡萄干所含的纖維和酒石酸有助于改善腸道健康，有助于消脂減肥。
5、葡萄干內(nèi)含有大量的對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用的葡萄糖，對(duì)冠心病患者有一定的幫助。
6、葡萄干對(duì)恢復(fù)視力、調(diào)節(jié)人體的新陳代謝、惡性腫瘤也有一定的作用。
梨是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的水果，而且梨一年四季都會(huì)吃到。水分很多，清爽好吃，收到很多人的喜愛(ài)。那么你知道梨除了好吃之外，還有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效嗎?孕婦可以吃梨子嗎?孕婦吃梨有哪些健康的吃法，孕婦吃梨有哪些注意事項(xiàng)?想要了解相關(guān)問(wèn)題的朋友，就一起來(lái)看一下哦。
梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
梨子不僅好吃清甜多汁，而且有著很高的食用價(jià)值。很多人都喜歡吃梨子。不過(guò)不少人都不知道梨子到底有哪些功效和作用，梨子有哪些的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面給大家介紹一下。
梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、梨當(dāng)中富含B族維生素，能減輕疲勞，能保護(hù)心臟，增強(qiáng)心肌活力，能降低血壓;
2、梨中所含的配糖體及鞣酸等成分能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3、梨子中含有多種糖類物質(zhì)和維生素，能夠很好的被人體所吸收，而且適量的吃一些梨子能夠幫助我們?cè)鲞M(jìn)食欲。還有著保護(hù)肝臟的作用。
4、梨能清熱鎮(zhèn)靜，常吃梨能使血壓恢復(fù)正常，能改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、吃梨能夠防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨當(dāng)中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
梨子的功效和作用是很多的，而且不同的食用方法，也是會(huì)有不同的功效。下面列舉幾種功效。
梨的功效與作用包括但不限于以下幾種：
1、梨拿來(lái)生吃，能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。
2、將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮開(kāi)了喝，對(duì)體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者，具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。
3、聞名中外的“梨膏糖”是用梨加蜂蜜熬制而成的，它對(duì)患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。
梨還有許多的功效，對(duì)于處于熱氣狀態(tài)的人群來(lái)說(shuō)，可以考慮吃梨降火哦!
孕婦能吃梨嗎
梨子能夠降火、潤(rùn)喉是大家都知道的。而且梨子能夠幫助腸胃吸收，是清熱解毒的好幫手。不過(guò)因?yàn)槔孀邮菦鲂缘氖澄?，很多孕媽媽?huì)有所疑問(wèn)，不知道在孕期的時(shí)候可不可以吃梨子。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，一般來(lái)說(shuō)，孕婦是可以吃梨子的，而且孕婦適量的吃梨子，還有下面的一些好處。
1、補(bǔ)充人體所需維生素：梨不僅含有豐富的維生素A、B、C、D和E，還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康狀態(tài)的氧化劑;
2、清熱解毒降血壓：孕婦在懷孕初期吃秋梨，可以清熱解毒，還可以降壓，可以防妊娠水腫和妊娠高血壓;
3、改善貧血狀況：患有維生素缺乏的人應(yīng)該多吃梨，因?yàn)槎喑岳婵梢宰屇隳樕t潤(rùn);
4、補(bǔ)充人體所需鈣質(zhì)：梨子有著能夠幫助身體凈化器官、儲(chǔ)存鈣質(zhì)的功能。而且梨子中的成分能夠軟化血管，促使血液中將更多的鈣質(zhì)送到骨骼中去。
5、補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)：梨可以潤(rùn)滑肌膚、調(diào)整膚色。孕媽媽懷孕期間可以適當(dāng)多吃些梨，這樣寶寶的皮膚也會(huì)更加水嫩;
6、梨還可以凈化腎臟，清潔腸道。
小編提醒：梨雖好，不過(guò)也不能一下子吃太多哦!
孕婦吃葡萄干好嗎
葡萄干是很有營(yíng)養(yǎng)的干果，它其中含有大量的葡萄糖。對(duì)于體弱貧血的婦女來(lái)說(shuō)，是非常好的滋補(bǔ)品。孕婦是可以吃葡萄干的，而且孕婦吃葡萄干對(duì)身體有很多的好處。下面給大家列舉了幾個(gè)方面。
1、可助孕婦抗疲勞：葡萄干中含有鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質(zhì)以及維生素B族等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有多種人體所需的氨基酸，常吃葡萄干，對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。
2、可助孕婦補(bǔ)血：當(dāng)葡萄變成葡萄干之后，葡萄干中的糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)高，因此，葡萄干是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。從中醫(yī)的角度看來(lái)，葡萄有舒筋活血、開(kāi)胃健脾、助消化等功效，而其含鐵量豐富，所以說(shuō)葡萄干可以補(bǔ)血。
3、葡萄干可防癌、抗癌：據(jù)了解，葡萄干具有防癌、抗癌的作用。
葡萄還有很好的食療效果。對(duì)于頭暈、心悸、腦貧血的患者，可以每天適量的喝葡萄酒兩三次。有一定的治療效果。用干葡萄藤加水煎服，也可治妊娠惡阻。
孕婦怎么吃葡萄干
葡萄干是一種滋補(bǔ)食品，孕婦食用葡萄干，也是好處多多。不過(guò)，怎么樣吃葡萄干能夠更好地發(fā)揮其功效呢?下面，小編就為您介紹幾種適合孕婦吃的葡萄干吃法。
1、將30克葡萄干加南瓜蒂加水煎服，可治胎氣上逆引起的嘔吐。
2、將30克葡萄干加15克大棗加水煎服;或?qū)?0克葡萄干加90克去皮和芯的蓮子熬煮，或用葡萄干、荸麻根各30克加蓮子60克水煎服，均可治胎動(dòng)不安。
3、葡萄干加糯米、白糖制成葡萄粥，能益氣血、強(qiáng)筋骨、除煩渴、利小便，可用于治療氣血虛弱、肺虛咳嗽、小便淋瀝、浮腫等。
吃葡萄干有哪些禁忌
葡萄干又香又甜，是許多人都喜愛(ài)的干果。每天吃一把葡萄干，還能很好地改善貧血呢。但是吃葡萄干也需要掌握一些禁忌，下面小編就為大家介紹葡萄干的禁忌人群以及食物相克。
【禁忌人群】
葡萄干含糖量太高，因此患有糖尿病的人最好不要吃。同時(shí)，肥胖之人也不適宜大量食用葡萄干。
【食物相克】
服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干;否則極易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
總結(jié)：葡萄干對(duì)人體的好處非常多，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富。不僅可以補(bǔ)充維生素，還能夠補(bǔ)血、改善貧血的癥狀。對(duì)于手腳冰涼、腰痛等也有一定的緩解作用。經(jīng)常吃葡萄干還可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，對(duì)于身體虛弱的人和孕婦來(lái)說(shuō)都是不錯(cuò)的食物。葡萄干除了直接吃之外，還可以用來(lái)泡水或者煮粥等吃法。非常的方便。
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