熱量低又飽腹的食物
食物的養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“熱量低又飽腹的食物”，相信能對大家有所幫助。
對于減肥或者是三高人群來說，每天的日常飲食，都是需要嚴(yán)格控制熱量的。但是一些食物因為熱量高，而且有沒有飽腹感，讓很多的朋友非常的痛苦。那么，有沒有哪些食物熱量低又可以飽腹呢？其實還真有不少呢。今天我們來給大家介紹幾種，如果大家想要減重的話，可以多吃一些哦。
8種飽腹感超強食物
1.土豆
熱量：76
大卡/100克
土豆雖然含有較多淀粉，但是同樣含有豐富的纖維素，熱量卻很低。將土豆蒸熟或烘烤食用，比糙米、全麥面包等眾多粗糧食物更能營造飽腹感，還能獲得足夠的能量。
2.魔芋
熱量：24
大卡/100克
魔芋又稱蒟蒻，健康低卡飽腹感高，是飲食減肥的好選擇。魔芋含有人體所需的10種以上氨基酸和微量元素，還具有低蛋白質(zhì)、低脂肪、高纖維、吸水性好、膨脹率高等特性，同時它也具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、美容、保健、通便及等更多的效果，是一種備受女性青睞的減肥食品。
3.酸奶
熱量：72
大卡/100克
作為奶制品，酸奶中豐富的蛋白質(zhì)能增加人的飽腹感，既能減少食物的攝入總量，又能維持血糖平衡。喝酸奶時盡量選擇低糖、木糖醇、無糖酸奶，如果可以還可以在酸奶中加入適量干果和水果，增加口感，還可以增長飽腹感。
4.雞蛋
熱量：144
大卡/100克
雞蛋含有完全蛋白質(zhì)，擁有多種人體必需但又不能自動合成的氨基酸，經(jīng)過消化這些氨基酸會釋放抑制食欲的荷爾蒙。雞蛋中的蛋黃占據(jù)一半的蛋白質(zhì)，因此吃雞蛋時不要只吃蛋清，配合蔬菜一起吃，可以增加纖維素的攝入量。
5.蘋果
熱量：52
大卡/100克
蘋果中含有豐富的果膠，果膠會減緩消化速度，增強食用后的飽腹感。因此在飯前半小時吃一個蘋果，在用餐時即可減少一定食量。
6.燕麥
熱量：367
大卡/100克
燕麥含有非常豐富的纖維，另外吸水膨脹后，會在胃里占據(jù)很大空間，并需要充足的時間消化，因此飽腹感非常強。
用脫脂牛奶混合無糖燕麥，再添加少量葡萄干、堅果可以讓口感更豐富，足量的蛋白質(zhì)、纖維素和不飽和脂肪酸能幫助穩(wěn)定胰島素水平和維持血糖平衡。
7.深海魚
熱量：187
大卡/100克
深海魚的脂肪含量雖然有些稍高，但這正是它的珍貴之處，因為其中的OMEGA3脂肪酸反而能增加脂肪的代謝，而且能避免體內(nèi)多余的碳水化合物轉(zhuǎn)化成脂肪。更重要的是，它們肥美的口感很容易讓你產(chǎn)生滿足感。
相比油炸和煎炒，蒸和燉更利于水分和營養(yǎng)素的保存。
8.紅薯
熱量：99
大卡/100克
紅薯中含有抗性淀粉，因為不易消化而能維持較長時間的飽腹感。另外由于紅薯中有豐富的纖維，所以相對于口感柔軟、細(xì)膩的食物需要更多的咀嚼次數(shù)，進(jìn)食速度也會相應(yīng)減慢，同時給了大腦充足的反應(yīng)時間。
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世上沒有十全十美的東西，人也是一樣，沒有十全十美的，對于體重比較重的人來說，胖是因為攝入太多的熱量，如果人體在攝入過多的熱量之后，沒有運動，一般就很容易被人體吸收掉，從而就會影響人的體重，對于減肥的人來說，可以多吃一些含熱量比較低的食物，那含熱量低的食物有哪些呢？
含熱量低的食物
1.蔬菜蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纖維素豐富，因而熱量較低。如，每100克的黃瓜只有15大卡左右，每100克的芹菜熱量約12大卡。蔬菜中膳食纖維素能在腹中停留較長時間，飽腹感強，減肥效果好。 2.水果水果，顧名思義，就是水分較多的果實。水果中80%~90%是水分。水是沒有熱量的，因此，水果的熱量自然是低。水果的熱量來自水果中的糖分。水果糖分越多，水果的熱量也就越高。需要控制體重和減肥的人群，應(yīng)當(dāng)盡量挑選糖分低的水果來吃。 3.不含糖或少糖飲品不含糖的飲品，如礦泉水、不加糖的黑咖啡、茶水等，其大部分都是水，熱量定不會高到哪里去。而且黑咖啡、茶水中含有咖啡因，能夠促進(jìn)代謝，提高脂肪燃燒效率，具有較好的減肥效果。低熱量的食物有哪些？很多人都明白低熱量的食物能夠減肥，然而，對于低熱量食物，人們還存在一些認(rèn)識上的不足。 1.低脂肪≠低熱量低脂和低熱量，兩者并不能混淆。低熱量食物是指碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大產(chǎn)能營養(yǎng)素含量都較低的一種食物，如冬瓜、西紅柿等。而低脂食物只是產(chǎn)能營養(yǎng)素中的脂肪含量較低的食物。但是低脂的食物不一定就會低熱量。比如米飯中的脂肪含量并不高，但是碳水化合物含量高，米飯的熱量也就比較高了。 2.無糖≠無熱量高糖飲食會引起一系列的疾病。一些商家以此為上級，生產(chǎn)了許多的“無糖食品”。這些“無糖食品”只是不含蔗糖，葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品。但是含有其他的甜味添加劑。這些甜味添加劑一樣含熱量。另外，食物的熱量除了來源糖分，還來源脂肪和蛋白質(zhì)。所以，無糖并不代表著就是無熱量。 3.低熱量就一定能減肥很多人以為低熱量的食物不會令人發(fā)胖，就敞開胃來吃。殊不知，吃多了，身材一樣會走樣。低熱量食物的熱量雖然不高，但是吃多了，熱量累積，也是會令人發(fā)胖。只是相對高熱量的食物來說，它們比較不容易導(dǎo)致熱量攝入過量而已。
現(xiàn)在很多人都有減肥的需要，大家都知道減肥的正確方式，首先必須要邁開腿，每個人都能找到適合自己的減肥運動，其次，一定要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，有些食物吃了能夠獲得很好的飽腹感，對腸胃健康也有好處，不僅不會發(fā)胖，還具有減肥的功效，這些食物也是大家公認(rèn)的減肥佳品。
什么食物減肥又飽腹感？
1、水
水對于想減肥的人來說真的格外重要！常喝水不僅可以幫助代謝身上的脂肪，還可以將體內(nèi)多余的廢物排出體外。平時一定要多喝水，但睡覺前三小時盡量不要喝水，以免會有水腫的現(xiàn)象。另外，有時候嘴饞想吃東西，就會灌下一杯水，讓自己感覺到飽，就不會嘴饞了。
2、蕃茄
身材和年齡永遠(yuǎn)不變的劉嘉玲，能夠保持纖瘦身材的秘訣就是天天吃蕃茄！蕃茄充滿豐富的果膠和各種營養(yǎng)素，一顆拳頭大的大蕃茄，吃下去肚子就滿了一半，很容易飽。建議在飯前吞一顆蕃茄，不僅本身熱量低、甜度低，可以減少之后吃其他食物的量，又可以幫助消化，對身體有益而無害。
3、蘋果
諺語有言：「每天一顆蘋果，疾病遠(yuǎn)離。」吃蘋果真的好處多多，其有高度纖維，平均每顆約含有4～5公克的纖維素，加上其中的抗氧劑能一同預(yù)防新陳代謝的綜合不良癥狀，更能代謝多余的腹部肥油，讓體重不容易增加；此外，蘋果有著天然果香也很適合用來煮湯、涼拌沙拉或作為食物的佐料。
4、辣椒
辣椒可以加速新陳代謝，因為在辣椒素的化合物中，有一種生熱的作用，它會在吃完辣椒之后，使身體的卡路里燃燒延長20分鐘。不過吃辣椒最好是將生辣椒切碎加在食物里做為佐料一起食用，避免食用辣椒醬和辣油，以防吃入不必要油和防腐劑。
5、香蕉
香蕉雖然卡路里很高，脂肪量卻很低，而且含有豐富的鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品。每天早上早餐一根香蕉，并在腹部中心進(jìn)行畫圓圈按摩，這樣就能促進(jìn)腸胃蠕動，如此一來就不會便秘了。
6、香菇
香茹含有豐富的食物纖維，熱量幾乎零，吃多也不會胖，是最佳減肥食材。香菇除了有助于免疫力提升、防癌、控制血脂肪的功效外，大量的維生素B2，也可使肌膚透亮。加上香菇的自然香味，也可以善用作為料理的一部份，不僅美味，健康也加分。
7、雞蛋
很多人把雞蛋視之為造成新血管疾病的殺手之一，但有專家學(xué)者指出，雞蛋里所含的膽固醇為優(yōu)良膽固醇，不會對身體造成過大的負(fù)擔(dān)，反而可以清除血管壁上不良的膽固醇。一天一顆雞蛋是正常人健康攝取的范圍，每天來一顆水煮蛋，或一碗蒸蛋，都是很棒的蛋白質(zhì)攝取方式。
8、燕麥
燕麥粥也是健康營養(yǎng)早餐項目之一，其實燕麥的珍貴之處在于保留了營養(yǎng)價值很高的麩皮和胚芽，不僅可以降低心臟病和癌癥的發(fā)病率，也可使血糖平穩(wěn)；燕麥本身具有大量的可容纖維，可拉長人體吸收的時間，吃了以后很容易飽，對于想減重的人有很大的幫助，能降低食欲解嘴饞。
9、魚
新鮮的魚含藏的魚油不僅利于心臟的健康，也可以減少的腰圍！魚油中的脂肪酸具備改進(jìn)胰島素的敏感性的功能，能幫助構(gòu)筑肌肉和減少腹部脂肪，如果身體肌肉擁有越多此一成分，同樣的運動量，可以燃燒更多的卡路里。多吃魚真的好處多多呢！
10、蒟蒻
完全不含脂肪又美味，是減肥必吃的食物，它的豐富植物纖維可使下半身的淋巴腺暢通，防止腿部腫漲，而蒟蒻還可以拌水果做成水果沙拉；現(xiàn)在也有做成面條狀的蒟蒻面可以煮來吃，一碗這樣的面，熱量會降低一半以上。
所謂熱量低的食物一般就是低脂肪的食物，對于許多減肥人士來說，需要多吃一些低熱量的食物，這樣才能夠促進(jìn)減肥的作用，而且最好是低熱量還具有飽腹感的食物，這樣不但能夠避免饑餓的問題，同時還能取得很好的減肥的作用，那么低熱量的食物有哪些呢？
從主食的角度來說，低熱量的食物首先就是玉米，玉米還是粗糧，適當(dāng)?shù)某砸恍┯衩子泻芎玫娘柛垢?，具有很好的促進(jìn)減肥的作用，玉米的熱量低，而且脂肪含量非常的少。
燕麥也是一種低熱量的食物，尤其比較適合當(dāng)作早餐，在醫(yī)療價值和保健作用方面都很好，能夠促進(jìn)減肥的作用，而且里面富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，不會造成營養(yǎng)失衡的情況。
蔬菜里面低熱量的食物也有很多，比如說洋蔥的熱量非常的低，適當(dāng)?shù)某砸恍?，不但能夠增強食欲，還有促進(jìn)消化的作用，洋蔥里面幾乎不含脂肪，有很好的降低膽固醇的作用。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值很高，不但有胡蘿卜素，還含有豐富的鈣質(zhì)葉酸和膳食纖維，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌虼龠M(jìn)身體的新陳代謝，能夠保護(hù)視力，也具有不錯的保護(hù)感，有很好的減肥的功效。
簡單的了解了熱量低的食物有哪些？熱量低的食物有很多，主要存在于水果和蔬菜里面，平時適當(dāng)?shù)某砸恍┑蜔崃康氖澄?，對身體有很好的保健的作用，避免攝入油脂過大，影響心血管的健康，同時對于想減肥的人士來說，多吃一些熱量低的食物，還有助于減肥的功效。
熱量比較低的食物是比較多的，近些年來人們越來越注重飲食健康，隨著生活水平的提高，人們在飲食方面有了更多的選擇。平時如果經(jīng)常吃一些熱量比較高的食物，容易引起三高，是誘發(fā)一些心血管疾病的原因，所以說平時適當(dāng)?shù)某砸恍崃勘容^低的食物也是有好處的，尤其是想要減肥的人，我們來了解一下含熱量低的食物有哪些？
含熱量低的食物有哪些
一、玉米
為什么說玉米大家都知道，玉米是粗糧中的典型代表之一，但是講它并不是因為吃了能減肥，它沒有減肥的作用，但是它的熱量非常低，而且吃了能讓人產(chǎn)生飽腹感，所以對于想減肥的朋友來說是很有用的，吃了不會長胖。
二、燕麥
燕麥被人們叫做最好的早餐之一，并且燕麥所具有營養(yǎng)價值也很高，足矣滿足人體對于營養(yǎng)物質(zhì)的需要，并且燕麥片的保健效果是業(yè)界公認(rèn)的，其價格也貴，并且熱量非常低，吃了不會長胖，吃燕麥片的同時不能加糖，直接用水煮就可以了，另外還可以放脫脂奶粉一起煮，能夠幫助人體的代謝。
三、洋蔥
洋蔥是一種具有刺激性的食物，它可以刺激腸胃胃液的分泌，而且還能提高人們的食欲，并且洋蔥中脂肪含量非常低，它的精油還能有效的分解膽固醇等混合物，對于一些不愛吃飯以及消化功能障礙的人都有很大的幫助。
四、胡蘿卜
胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素及葉酸，纖維和各種維生素，尤其是維生素非常豐富，能夠促進(jìn)人體的消化功能，脂肪含量低，熱量也低，能提高人體的代謝功能，是減肥的最佳食物，吃胡蘿卜的時候還能減少人吃甜食和油膩食物的欲望。
五、西紅柿
西紅柿就不用說了，減肥必備食物，熱量非常低，而且有大量的果膠及膳食纖維，都是促進(jìn)消化功能和代謝功能的成分，而且既能生吃又能熟吃，長期吃還能延緩衰老，加快新陳代謝和垃圾廢物的排出。
六、海帶
海帶是一種降血脂很棒的食物，當(dāng)然它的熱量也是相當(dāng)?shù)偷?，因為其實海洋植物，所以其含有多種礦物質(zhì)及微量元素，能夠減少動物性脂肪在腸道上的累積，另外它還富含碘元素，能夠防止甲狀腺腫大，對抑制肥胖很有效的一種食物。
隨著人們生活水平的不斷發(fā)展，人們的飲食狀況也在不斷地提高，所以減肥的的人也就越來越多。對于減肥的人來說，控制飲食絕對是第一要做的，知識熱量低容易飽的食物就開始被人們關(guān)注了。這樣熱量低又容易飽的食物不僅對能增加腸胃的蠕動還有利于新陳代謝。那么這樣的食物有哪些呢？
1.玉米：
玉米是粗糧的代表，也是人們最喜愛的粗糧之一。吃玉米并不是說他有減肥的功效，而是他當(dāng)中不含脂肪和過多的能量，能夠使人體產(chǎn)生飽腹感，就不用再吃其他的東西了。
玉米減肥吃法：將新鮮玉米去頭去蒂后，充分沖洗干凈，剩一、兩片葉子，然后連葉子和冷水下鍋同煮，水滾十五分鐘后撈起，最能保持玉米原味。一整根水煮玉米啃下來，不只填飽肚子，還滿足了口腔咀嚼的欲望。
2.燕麥
眾所周之，燕麥片是最好的早餐之一，并且燕麥所具有的醫(yī)療價值和保健作用已經(jīng)被古今中外醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)。用燕麥面取代常規(guī)面粉，家中自制餅干、煎餅或面包等。此法有助攝入雙倍膳食纖維，而且熱量更低，所以更容易產(chǎn)生飽感，有助成功減肥。
燕麥減肥吃法：吃燕麥片不能加糖和牛奶，加水煮著吃就行?？梢赃m當(dāng)加一些脫脂奶粉或者蜂蜜，每天一次，早餐進(jìn)食最好，有助代謝。
3.洋蔥
洋蔥會刺激胃腸和消化腺的分泌，能夠增進(jìn)食欲，有助于消化食物，而且洋蔥中不含有脂肪，它的精油中還含有可以降低膽固醇的混合物，對于治療食欲不振、消化不良、食積內(nèi)停等癥狀，有良好的效果。
洋蔥減肥吃法：洋蔥味偏辛辣，所以一般要煮熟之后再進(jìn)食，味道會比較好。早餐時可以將洋蔥切絲然后滾水煮熟，拌點醋，作佐餐，可以有效降低血糖，使體重減輕。此外洋蔥還可以用來煎炒或者拌作沙拉，在料理過程中盡量少鹽少糖。
對于很多想減肥的朋友來說，了解食物的具體熱量，然后合理的控制所 吃進(jìn)去的熱量值，對于減肥是非常有幫助的。平時吃過多的高熱的食物是引起人們發(fā)胖的一大重要的原因，下面小編就給介紹什么是熱量，并且哪些食物當(dāng)中的熱量值比較低，正在減肥的皮炎可以做一個參考。
香蕉熱量：91千卡/100克功效：生津止渴、潤肺滑腸。凡溫?zé)岵 ⒖跓┛?、大便秘結(jié)、痔瘡出血者適于常吃。香蕉對減肥相當(dāng)有效，是因為它卡路里低，且食物纖 維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認(rèn)為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（凈重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量 （150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。作用：香蕉所含的膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，通便順腸。且具有提高免疫力得功效。日本癌癥學(xué)會發(fā)表了預(yù)防癌癥效果的報告：一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì)。此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養(yǎng)素之一。
葡萄柚熱量：33千卡/100克功效：葡萄柚性味甘、酸、涼，具有增進(jìn)食欲，利尿，美白，強化肝功能，減肥，增強記憶力等功效：用于偏頭痛，耳聾，膽結(jié)石，抗蜂窩組織炎，月經(jīng)不調(diào)等 癥。作用：葡萄柚是減肥瘦背最佳的水果，因為背部贅肉的增加，大多是因為體內(nèi)的血糖被吸收，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成脂肪，因此，想減掉它們就要從“糖”入手。這時，選 擇葡萄柚是再合適不過的，它不但熱量極低，而且富含特殊的酶，能影響人體吸收糖分，使其不再輕易地轉(zhuǎn)化成脂肪。葡萄柚維他命C含量豐富，糖分又不算太高， 如果以吃一顆葡萄柚來代替某一餐，熱量當(dāng)然低。假使其他餐的熱量也控制得宜，一段時間下來自然會瘦下，只因為空腹可能受不了酸度，引發(fā)的腸胃疼痛。葡萄柚 因體積較大，跟一些柳丁、草莓類小體積的水果比較來，熱量可就不見得低，如果你大量吃，對健康也不是太好。
西瓜熱量：25千卡/100克功效：西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng);具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩 的功效。作用：西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體內(nèi)多余的水分，使腎 臟功能維持正常的運作，消除浮腫的現(xiàn)象。西瓜中的胺機(jī)酸，有利尿的功能，但并不是頻尿，尿量增多，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會好，對于喝 酒所引起的暈眩疲勞感，它解醉的效果也蠻好的。
蘋果熱量：52千卡/100克功效：補心益氣，止渴生津，潤肺化痰。主治：中焦諸氣不足，消化不良，口干咽 燥，但秘，高血壓，慢性腹瀉。作用：這個比死更難受的減肥法被喻為節(jié)食法中最有效的，但能夠成功的人少之又少。方法是三日內(nèi)只食蘋果，生食、燒烤、榨汁、 煲湯悉隨尊便，不限數(shù)量，如是者三日可減3至5公斤。注意：要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超過3日，否則隨時會營養(yǎng)不良，甚至厭食癥。3日後要 食粥或菜，等身體適應(yīng)了至才可開始正常飲食。
想要減肥，不僅僅要了解食物的熱量值，合理的控制飲食，盡量不要吃高熱量，高油脂，高糖分的食物。最好是還可以通過進(jìn)行適度的運動，比如，跑步，爬樓梯等等，來消耗身體里面堆積的脂肪以及儲存的能量。
現(xiàn)在人們對于自己身材的要求都是相當(dāng)高的，如果是出現(xiàn)一些偏胖的情況就要注意減肥的，這個時候就要講究飲食方面的攝入，比如說多攝入一些熱量比較低的肉類，這樣的話就可以預(yù)防脂肪堆積的情況發(fā)生，最常見的就是魚肉的，這算是熱量非常低的肉類，在減肥期間是可以攝入的。
卡路里是食物熱能的計量單位。食物是身體的燃料，我們需要一定量的燃料來維持生存?？墒侨绻胍獡碛忻鐥l的身材，我們應(yīng)盡可能攝入較少的熱量(較少的卡路里)。含脂量低的肉類排行榜前幾位：
—馬肉，每100克里面僅含有3克脂類。每100克含有110卡路里，而且蛋白質(zhì)含量可以與牛肉相媲美。
—野味，每100克含有110卡路里。
—小牛肉，表現(xiàn)卓越!每100克含有110卡路里。
—雞肉，味道可口，對保持身材也很好，每100克含有130卡路里，注意前提是不要吃雞皮。
—兔肉，每100克含有155卡路里。在排行榜靠后部分我們發(fā)現(xiàn)：
—羔羊肉，平均每100克含有210卡路里。綿羊肉，脂肪含量還要稍多一點。
—牛肉，每100克含有265卡路里。
—豬肉，每100克含有112到300卡路里，根據(jù)肉段不同有所不同。
無論如何，該排行榜需要細(xì)化。實際上某些牛肉的肉段，比如說里脊和頸部的肉都是含脂量低的。豬肉也是如此。一塊烤豬肉里脊，如果去掉表面的肥肉的話，被證實同雞肉一樣適合用于瘦身食譜。
8.西紅柿
熱量：19 大卡(100克可食部分)
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
9.柿子椒
熱量：22 大卡(100克可食部分)
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們?nèi)菀谉醾L(fēng)，而且經(jīng)常外出，接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機(jī)會也增多，所以需要提高自身免疫力。
10.芹菜
熱量：12 大卡(100克可食部分)
芹菜富含粗纖維、維生素B族、鉀、鈣、磷等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
有的人吃低熱量食物可能是為了減肥。其實低熱量食物在我們生活中很容易找到，比如說雞蛋就是低熱量食物，豆腐、芋頭、酸奶等都算作低熱量飲食。所謂低熱量飲食，就是其中脂肪的含量要低。我們常吃的蔬菜水果都可歸為低熱量食物，但是要注意，一些堅果類的食物往往油脂含量很大，不屬于低熱量食物。
豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；豆腐內(nèi)含植物雌激素， 能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護(hù)神；大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
芋頭又稱芋艿，口感細(xì)軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會引起中毒，是一種很好的堿性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用， 又可用來制作菜肴、點心。
芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥；芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補中益氣。
上面只是介紹了常見的低熱量食物，其實這種類型的食物還有很多，比如會所麥片就是低熱量食物，其中的熱量主要是碳水化合物，幾乎不含有脂類成分，如果正在減肥，而又擔(dān)心吃不飽，則可以每頓飯?zhí)砑邮沉葵溒?。麥片中含有豐富纖維，吃下去能加速食物通過腸胃，從而能避免脂肪被過度吸收。
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