香辣豆腐包子的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《香辣豆腐包子的做法是什么？》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
包子是中國特有的一種食物，而且它不僅僅可以作為主食，也可以作為副食，總而言之，各種餡的包子能夠滿足大部分人的胃口?，F(xiàn)在人們都喜歡具有刺激性的食物，要吃之前沒有吃過的，所以包子餡也有了很大的改良，以前沒有被當(dāng)做主材的食材都已經(jīng)成為主材。那么，香辣豆腐包子的做法是什么呢?
制作材料
主料
小麥面粉(600克)，豆腐(450克)。
輔料
蝦米(60克)，黃瓜(75克)，蒜薹(60克)。
調(diào)料
大蔥(30克)，姜(10克)，鹽(8克)，味精(4克)，黃醬(35克)，胡椒粉(2克)，堿(1克)，香油(15克)，花生油(35克)，酵母(15克)。
制作方法
1.將蔥、姜去皮洗凈，均切成末備用;將豆腐洗凈，放入沸水鍋中煮透，撈出瀝干，切成約1厘米的丁，備用。
2.將黃瓜、蒜苗洗凈，瀝干水分，切成碎丁;海米泡好，撈出切成碎粒，備用。
3.將豆腐放入盆中，加入黃瓜丁、蒜苗丁、海米、蔥末、姜末、花生油、黃醬、麻油、味精、精鹽、胡椒粉拌勻，即成餡料。
4.將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團發(fā)起，對入適量食堿，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，搟成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，捏成18-20個褶，即成包子生坯。
5.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。工藝提示
海米即為蝦米;麻油即芝麻油，又稱香油。
菜品口感
此包鮮香可口，營養(yǎng)豐富。
營養(yǎng)價值
小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;有降低血脂，保護血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統(tǒng)，對于預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;并還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。
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人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹香辣煎豆腐這道菜的做法。
2.21豆腐清水洗凈，切片，厚度約為8mm
3.1姜蒜切碎；八角和花椒清水沖洗干凈
4.2青蒜苗洗凈，切成斜段
5.豆腐放到油鍋里面，煎至兩面焦黃
6.煎好的豆腐
7.另起油鍋，燒熱，放兩勺香辣豆豉醬
8.放入姜蒜、花椒八角等，煸炒出香味
9.放入煎好的豆腐
10.加鹽、醬油調(diào)味，再加適量水。蓋上鍋蓋，煮約5分鐘，以便豆腐入味
11.放入青蒜苗，翻炒一下即可。加味精，出鍋。
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道香辣煎豆腐
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹香辣砂鍋豆腐的做法
2.21豆腐切塊,不粘鍋中放少量油,把豆腐煎至兩面金黃
3.炒鍋燒熱,放入火鍋底料炒出香味
4.把煎好的豆腐一起炒勻
5.加入紅辣椒、適量水,鹽、美極鮮煮沸，轉(zhuǎn)入砂鍋慢燉10分鐘
6.在燉豆腐的同時，炒鍋燒開水，放蓮藕、西蘭花、木耳焯熟后撈出
7.放入金針鍋焯熟后撈出
8.把焯熟的蓮藕、西蘭花、木耳、金針鍋放入砂鍋中，拌勻后蓋上蓋燜5分鐘后，放上炒好的花生，用香菜裝飾即可
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了香辣砂鍋豆腐的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學(xué)做點吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來教你如何做好皮蛋香辣豆腐。
2.將豆腐切成小塊。
3.切好香蔥，姜片，蒜片（小辣椒）。
4.皮蛋切成塊狀。
5.鍋內(nèi)水燒開后，把豆腐放入焯燙1分鐘后撈出，沖洗下。
6.鍋內(nèi)到少許油，放入姜片和蒜片爆香。
7.然后把切塊的皮蛋放入稍稍翻炒下。
8.把豆腐快瀝干水分后放入，再加入少許鹽。
9.適量的白糖。
10.醬油1大勺。
11.倒入清水半沒過豆腐。
12.蓋上鍋蓋大火3分鐘。（中途記得開蓋炒勻）
13.燒好后，按個人口味加入辣椒油或麻油。
14.最后撒上香蔥即可出鍋。
15.只要家里做了豆腐，我吃飯一定能吃2小碗呢，哈哈，真的好下飯的呢
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了皮蛋香辣豆腐的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧。
隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹香辣雞豆腐，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.把豆腐切丁.雞腿剔除骨頭后也切成丁，加入料酒，鹽，淀粉抓勻后腌制10分鐘以上
3.鍋中加入適量的食用油，燒熱后倒入 雞腿丁滑炒一分鐘后盛出
4.鍋中留油，加入姜末，干辣椒，姜末，豆瓣醬炒香
5.倒入適量清水
6.水燒開后繼續(xù)燒3-5分鐘左右后倒入雞腿丁繼續(xù)煮5分鐘
7.倒入豆腐丁，繼續(xù)煮
8.豆腐丁倒入后，大概煮3分鐘即可加入水淀粉勾芡
9.做好的香辣雞豆腐
今天的香辣雞豆腐就介紹到這里，不知道您學(xué)會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。
臭豆腐的名聲到現(xiàn)在很久了，有些人喜歡有些人則捂著鼻子跑開露出受不了的表情。臭豆腐又名臭干子是很有名的名族小吃、臭豆腐的吃法和做法有很多種，武漢和天津的臭豆腐各不相同。臭豆腐在每個地方都存在差異，但有個共同特點就是“臭”應(yīng)臭而深受大家的喜愛。臭豆腐因臭而聞名世界。今天給大家推薦一道臭豆腐做成的菜肴，香辣臭豆腐、
美食原料
主料：臭豆腐(10塊)、小紅辣椒(4條)、香蔥(適量)
調(diào)料：香辣醬(3大勺)、生粉(適量)
制作方法 編輯
1 臭豆腐洗凈并瀝干水;辣椒切成粒狀，備用。
2 份鍋中倒少許油，將臭豆腐塊放入小火煎。
3 將臭豆腐煎至底部呈金黃色，其反面也煎成金黃色后，盛出放入碟中。
4 鑊內(nèi)留少許油，將切碎的泡椒碎放入。
5 辣椒炒出香味后，倒入香辣醬，將其炒香。
6 往辣椒醬中倒入些許生粉水，將湯汁煮至黏稠即可。
7 將做好的香辣醬淋在煎好的臭豆腐上，即可上桌食用。
美味貼士
1.條件允許的話，蝦最好選大蝦，吃起來才會有“啖啖肉”的感覺。
2.烤箱要先預(yù)熱10分鐘，烤時蝦才會均勻受熱。
3.烤蝦前先從蝦背劃開一個口，去掉蝦腸(不喜歡吃蝦殼的可順便剝掉蝦皮)，用竹簽從蝦的尾部穿到頭部，使蝦牢牢地固定在竹簽上。
如上所述希望給予大家參考，香辣臭豆腐的做法已經(jīng)很詳細(xì)的和大家分享了。希望大家能喜歡我的推薦呢。臭豆腐聞起來臭但是吃起來香，又香又辣每個地方都有對臭豆腐最好的詮釋，希望大家能找到自己喜歡的口味。臭豆腐是一道很有名的小吃，每座城市都有這道小吃存在，空氣中飄散臭豆腐的味道卻不得不愛上這種味道。
牛排是現(xiàn)在比較受人們歡迎的吃食，對于牛排的吃法很多人都在潛心的研究，但是對于具體牛排的制作過程大家了解還是不夠細(xì)致，這樣就會造成牛排原有的味道失去，甚至由于制作的過程和手法不當(dāng)，會造成牛肉營養(yǎng)價值的流失。那么，香辣牛排的做法是什么?下面是關(guān)于這個問題的具體介紹。
香辣牛排骨的介紹：
這算是桂林菜嘛?? 國外的牲畜屠宰方式不一樣，肉的臭味總是特別重。所以留學(xué)黨做飯好像大多很喜歡放很多豆瓣醬辣椒醬BLAHBLAH醬來蓋掉肉不好聞得味道。吃太多都快要變防腐劑人了。 這道菜調(diào)料超!簡!單!完全不需要防腐劑醬料就可以做出香噴噴的牛排骨!工序也不算復(fù)雜 這是我馬麻的配方。真想念馬麻做飯的味道 TT u TT 還有名字是我瞎扯得....它本人應(yīng)該沒有名字吧
香辣牛排骨的食材和調(diào)料：
牛排骨 3-4磅 八角 兩顆 草果 一顆 姜 一大塊 蒜 6-7瓣 米酒/紹興酒/伏特加有什么酒就用什么酒吧 兩茶匙左右 醬油 不要太咸 耗油 一茶匙 干辣椒 隨意
教您香辣牛排骨的家常做法，如何做香辣牛排骨才好吃
一、 牛排過水，就是水燒開，牛排扔下去然后到血沫全都漂出來，溫水洗干凈
二、 再燒一鍋水，扔一顆八角，草果切兩半扔進去，拍一塊姜，大火一塊煮40分鐘
三、 牛排撈起來，瀝干水(湯汁千萬別倒!!
四、 炒鍋加熱，少許油小火炒香姜蒜末和干辣椒
五、 放入牛排骨大火炒，有的地方有點焦焦的，放酒，醬油
六、 把調(diào)料炒勻后倒入煮牛排骨的湯汁，煮到湯汁大概還剩一碗(一般是10分鐘
七、 加入耗油，翻炒收汁
香辣牛排的做法是什么?經(jīng)過上述內(nèi)容的介紹大家都知道牛排的制作過程雖然是很簡單的，但是很多人在具體實施的過程中不能掌握好每一步的火候，這樣就造成了牛排口感的改變，不能符合大眾的口味。
?你喜歡吃螃蟹么？吃螃蟹是一種很好的享受哦，螃蟹的做法也是很多的，你平時喜歡吃什么做法的螃蟹的呢？香辣螃蟹你有沒有吃過呢？香辣螃蟹的做法是比較簡單的，而且口味是非常好的哦，那么我們就一起來學(xué)習(xí)一下香辣螃蟹的做法吧。
做法一：
? ?1、將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊；
? ?2、將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；
? ?3、坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
做法二：
? 特點：麻、香、鮮。
? 材料：準(zhǔn)備活螃蟹1斤以上。蔥，姜，蒜，老干媽辣醬一瓶，醬油，醋，糖，鹽，花椒，辣椒，八角大料，香葉，料酒，火鍋底料（帶紅油的那一種，不是調(diào)料，切記）和香菜末。準(zhǔn)備好后可以開始做了。
? ?倒3兩油到鍋中燒熱（看螃蟹的數(shù)量，多則多），先將花椒和辣椒放在熱油里爆，等出來嗆人眼睛和喉嚨的味道時，加入四川辣醬翻炒，不要糊鍋，有香味時加入蔥，蒜和姜，繼續(xù)炒一會，將活螃蟹倒入鍋中，上蓋，晃鍋，使油等調(diào)料浸入螃蟹中，螃蟹在掙扎的過程中也將大量的味道吸入自己的身體，將增加它的美味。等螃蟹煎炒到紅黃色時，向鍋中倒入醬油，鹽，糖和酒少許，稍做翻炒后，倒入溫水，放香葉，八角大料，料酒和火鍋底料一小塊。繼續(xù)加熱約15分鐘即可。整個過程很簡單，味道也不錯，火候和時間看自己的情況，喜歡鮮嫩些，就加快點節(jié)奏。出鍋的時候，放點香菜末，味道和顏色都會好些.
做法三：
?原料： 肉蟹、生粉、西芹、蔥短、干辣椒節(jié)、干花椒、老干媽、蒜、姜
?做法： ? 肉蟹去殼剁塊腌制（叢，姜，料酒，胡椒）；蒜瓣切厚片待用.蟹肉處排干粉。下入七八成熱油中炸（反復(fù)三次左右，要求酥脆）另起鍋煸炒干花椒，辣椒。（稍抄）下蟹，蔥姜，西芹，蒜上火再炒。辣椒變色后下老干媽繼續(xù)。直到各種味道全部飄出撒上熟芝麻出鍋裝盤。特點：辣而不列。香味豐富。味道渾厚。回味悠長。肉殼同食，酥脆可口，營養(yǎng)豐富。
?以上的幾種做法都是比較簡單的香辣螃蟹的做法，我們?nèi)绻麗鄢泽π返脑?，學(xué)習(xí)以上的方法做螃蟹是一種很好的選香辣螃蟹的做法擇哦。香辣螃蟹的做法要好好的學(xué)習(xí)一下哦，這樣的話我們就可以自己做香辣螃蟹吃了，以上做法值得我們?nèi)W(xué)習(xí)一下哦。
醬料是我們生活紅不可缺少的一種美食調(diào)料，醬料在各個地方都有制作，而且味道千差萬別，但是醬料都有一個共同點就是人們都非常的喜愛這種美食，對于任何地反的醬料都不會拒絕，而香辣肉醬是我們最常見到的。香辣肉醬的做法比較簡單，可以在家里面制作，下面就來看看香辣肉醬的做法是什么吧。
1.肋邊肉切丁，用少許茶油拌勻，食用成品時發(fā)現(xiàn)我切的肉丁太小了，下次還可以切大一點。小米辣切圈，姜蒜切末，豆豉切碎，干辣椒剪成圈。鍋中入少量油，下干辣椒和花椒小火炒至辣椒酥，盛出，用粉碎機攪碎。油酥花生米也用粉碎機處理，攪至中等大小顆粒。
2.鍋中放入較多的油，油溫比較低時就放入香蔥，小火制成蔥油，撈出炸酥的香蔥不要。
3.放入肉丁，小火煸炒，炒干肉丁的水份，這一步要有耐心，不停地翻炒。
4.待肉丁水分大約收干的時候，倒入姜蒜末和小米辣、剁椒翻炒。
5.小米辣和姜蒜末出香味的時候，肉丁丁的水分已基本干了，這個時候下甜面醬和豆豉。
6.然后加入油酥辣椒花椒粉，油酥花生碎，芝麻，五香粉，孜然粉和白糖，稍微翻炒。
從以上的介紹來看，香辣肉醬的做法是比較簡單的，唯一的難點在于材料的先后下鍋順序和火候的把握，所以，要想吃到一份正宗的香辣肉醬的話就要自己在家里面按照以上的方法來獨自制作哦，希望大家能夠了解一下這種美食的做法吧。
香辣蓮藕是一道非常有名川菜，很多人吃過但是沒做過，其實香辣蓮藕的做法還是比較簡單的，對于經(jīng)常下廚房的人來說，應(yīng)該是一學(xué)就能會。為了讓更多的人學(xué)會這道香辣蓮藕，下面我就為大家具體介紹一下香辣蓮藕的做法，愛做菜的人不妨自己在家試著做這道讓你聞了就會流口水的香辣蓮藕，以下是具體做法。
主料：
藕片
輔料：
辣椒、小蔥、醬油、醋、白糖、花椒粉、姜蒜
具體做法：
1、蓮藕去皮洗凈切成薄片，然后用涼水浸泡放在一邊留著備用。
2、將青椒、蒜苗和生姜切成細(xì)絲備用。
3、在炒鍋中放入適量的水，燒開后將藕片放入鍋中燙熟。
4、將燙熟的藕片導(dǎo)入鐵篩中，然后用涼水沖洗至涼。
5、在炒鍋中放入少量油，將油燒熱后放入干辣椒爆香。
6、將青椒絲、蒜苗絲和姜絲放入過重翻炒爆香。
7、加入老干媽豆鼓和糖翻炒均勻后關(guān)火。
8、將燙好的藕片倒入鍋內(nèi)，加適量的鹽和味精進行攪拌。
9、將鍋內(nèi)的食材盛盤，即可食用了。
香辣藕片可以改善腸胃，強健胃粘膜，預(yù)防貧血。但是食欲不振、產(chǎn)婦不適宜食用。蓮藕富含豐富的礦物質(zhì)能補充身體所需的維生素c、鈣、鐵、蛋白質(zhì)。等很多微量元素，對于排出身體多余水分有不錯的功效。
以上就是我為大家總結(jié)的香辣蓮藕的做法，希望上面的介紹能夠給您帶來一定的幫助，如果您也喜歡蓮藕，如果您不知道該怎么做蓮藕，如果你也想讓你的家人吃上健康又美味的香辣蓮藕，不妨按上上面介紹的方法做一下，也許你會有意向不到的結(jié)果，做法真的很簡單，營養(yǎng)真的很豐富。
所謂的海蟹，就是生活在海洋當(dāng)中的螃蟹。吃海蟹有很多好處，海蟹的肉質(zhì)非常的豐滿，所以吃的時候，口感很好。另外海蟹顏色鮮紅，色澤飽滿，光是看一看就會勾起人們的食欲。海蟹含有非常豐富的蛋白質(zhì)，所含的脂肪非常少，所以說，吃海蟹不會長胖。海蟹有很多的制作方法，下面能介紹一下香辣海蟹的制作大致步驟。
螃蟹買回來先在淡鹽水里面養(yǎng)半天，吐凈泥沙，然后用筷子把螃蟹戳死；把螃蟹用牙刷刷洗干凈，用流動的水沖洗。每只螃蟹剁成4塊；放在碗里，加少許鹽、胡椒粉腌制5分鐘。蔥、姜、蒜都剁細(xì)，蒜跟生姜可以要多一點，剁椒按照自己的嗜辣程度添加，然后把它們都裝在一起；一大勺生抽加一大勺蠔油，一小勺陳醋調(diào)成一碗料汁，這碗我只用了2/3。腌制好的螃蟹塊撒上淀粉，把每一塊都均勻沾上淀粉，一定要每個面都沾上；炒鍋放油燒熱，放入蟹塊煎炸至變色。
蟹塊變色以后盛出備用，鍋里留底油；放入蔥、姜、蒜、剁椒，小火炒香。倒入蟹塊，轉(zhuǎn)中火翻炒；烹入調(diào)料汁，翻炒入味；出鍋前撒適量青蔥即可。香辣蟹一般是生剝殼再過油爆，這樣味道比較鮮，可是俺沒那個本事生剝殼，俺怕這小東西夾手，所以是蒸熟了再剝的，不過做出來的味道也不錯，反正俺是覺得差不了多少。所以喜歡吃香辣蟹又沒本事生剝殼的MM們，可以象我一樣蒸熟了再做，更追求口感的，蒸個半熟再過油，那會更嫩一些。
近些年來，隨著漁業(yè)資源的過度開發(fā)，導(dǎo)致海蟹的產(chǎn)量銳減，所以說我們在市場上購買的海蟹大多數(shù)是人工養(yǎng)殖的，所以購買回來之后一定要徹底的清洗干凈。另外，海蟹是一種發(fā)物，如果是患有皮膚病，那么最好不要吃，否則容易導(dǎo)致皮膚瘙癢，導(dǎo)致皮膚疾病更加嚴(yán)重。
香辣豆腐可以很好的打開我們的食欲，豆腐的營養(yǎng)價值也是很高的，用大豆制作而成，富含蛋白質(zhì)，有很好的滋補美容養(yǎng)顏效果，而香辣豆腐，就可以起到開胃助消化的效果。
一、做法
材料：豆腐絲一把，紅椒半個，香菜少許。
調(diào)料：鹽，糖，生抽，米醋，辣椒油，香油。
1、豆腐絲切小段，紅椒切絲。
2、鍋中燒開水放入豆腐絲焯燙撈出過涼瀝干水分。
3、取一個大碗放入豆腐絲，紅椒絲，香菜。
4、加入少許鹽，糖，一勺生抽。
5、兩勺香醋。
6、再加入一勺辣椒油。
7、在加入一勺香油。
8、所有食材拌均勻即好。
二、豆腐的營養(yǎng)價值
1、豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調(diào)食用，人體對其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2、.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長發(fā)育。
3、豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。
4、.豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。
我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款香辣豆腐干，以后可以自己在家做一下哦。
2.21鍋中放少許油，把豆腐放進去小火慢煎
3.1依次把所有的豆腐片都煎成金黃色的，煎完后的豆腐有嚼勁，吃起來更勁道，煮的時候也不容易散
4.2煎至一面金黃，翻面，煎至兩面金黃即可出鍋
5.鍋子洗干凈，把煎好的豆腐干均勻的碼在鍋內(nèi)
6.放入生抽﹑老抽﹑辣椒醬﹑白糖﹑料酒﹑鹽﹑白胡椒各適量
7.再放入蔥姜蒜﹑香葉﹑辣椒﹑八角﹑桂皮
8.倒入適量的水，沒過豆腐干表面3cm就可以了，用勺子把湯汁攪拌均勻
9.大火煮開后，加入泡好的黃豆，改中火繼續(xù)燉煮
10.大約煮15分鐘左右，黃豆和豆腐都充分入味
11.開大火收汁，收汁的時候要不停的用鏟子翻動，防止糊鍋
12.撒上少許香菜，盛入盤內(nèi)，即可上桌
香辣豆腐干這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請趕緊動手吧。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下香辣肉末燒豆腐這道菜的做法。
2.榨菜洗凈也切成片。
3.胡蘿卜去皮，切成片備用。
4.鍋中放油，燒熱，下入豆腐片煎至兩面金黃，撈出控油。
5.倒出多余的油，爆香蔥姜下入肉末煸炒至肉末變色。
6.放入泡椒繼續(xù)煸炒。
7.烹入料酒醬油加入糖煸炒均勻。
8.加入煎制好的豆腐和榨菜片。
9.放入一點水，煮至2分鐘。
10.加入胡蘿卜片翻炒均勻，收干湯汁即可。
看了小編的介紹，您對這道香辣肉末燒豆腐應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
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