泡豆角幾天可以吃？
泡腳養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“泡豆角幾天可以吃？”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
在生活中，人們會(huì)把豆角做成各種美食來吃，豆角富含維生素b，另外還有蛋白質(zhì)和維生素c，所以吃豆角對(duì)消化系統(tǒng)健康有好處，另外，吃豆角還能夠使人的頭腦變得清晰，還具有增強(qiáng)食欲等諸多功效，那么如果是普通的豆角，應(yīng)該用水泡幾天才可以吃呢？
泡豆角幾天可以吃？
一、夏天泡豆角一周就可以吃了。方法如下：原料：豇豆1大把，朝天椒1小把，泡菜壇子一個(gè)，鹽150克，冰糖或白糖20克，花椒5克，白酒1小杯，草果1粒，八角3粒，生姜1塊，清水適量(根據(jù)壇子大小)。
二、做法：
1、把壇子反復(fù)清洗2次后倒立瀝干水分，豇豆和垃圾清洗干凈后放置一邊瀝水，生姜去皮后洗凈瀝水，草果、八角、花椒快速?zèng)_洗后瀝水，保證所有材料不能有一點(diǎn)油污。
2、燒一鍋清水放涼，或者用市售純凈水也不錯(cuò)啊。將豇豆分為5根一把捆起來。
3、把鹽分成2份，先倒一份進(jìn)壇子，然后倒入冰糖或白糖，放入生姜、花椒、八角等材料后倒入白酒，最后倒入半壇燒開放涼的清水或純凈水。
4、洗干凈手后，將捆好的豇豆一把把輕輕放入壇子擺好，然后再放入朝天椒，鋪好朝天椒后倒入另外一份鹽，最后倒入燒開放涼的清水或純凈水至八、九分滿。
5、蓋上封壇口的蓋子，然后在壇沿上注入少許清水，罩上壇罩，將泡菜壇放入陰涼無陽光直射的地方，一周后就可開吃啦。
干豆角泡多長時(shí)間能吃
干豆角用溫水泡20分鐘，洗凈里面的雜質(zhì)，鍋里燒開水，投入一粒八角和兩片香葉，把洗好的干豆角放進(jìn)去煮即可。
干豆角的維生素B含量非常高，這種營養(yǎng)成分對(duì)腸胃有很好的調(diào)理作用，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助腸胃有效消化食物。經(jīng)常吃干豆角，可以減輕因消化不良而引發(fā)的脹氣現(xiàn)象，可以降低嘔吐的發(fā)生幾率，減少腹瀉的可能性，因此對(duì)腸胃炎可以起到很強(qiáng)的預(yù)防作用。
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腌菜可以說是中國的一種特色，腌菜既可以將菜的保質(zhì)期延長，還為出門在外的人提供了更多吃家鄉(xiāng)菜的機(jī)會(huì)。泡蘿卜是常見的一種腌菜，泡蘿卜的做法有很多，我們可以按照喜歡的食物選擇，可以將蘿卜和辣椒u一起泡，也可以將蘿卜和咸菜放一起。那泡蘿卜幾天可以吃呢？
泡蘿卜最快的兩三天就可以食用了，泡蘿卜味道非常爽口，可以促進(jìn)消化，除食積。泡蘿卜是用蘿卜制作的一道家常菜。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
白蘿卜一顆、胡蘿卜一顆、蘋果和梨各半個(gè)、蔥兩根、辣椒面、生姜、魚露。
做法1：
1、把白蘿卜切成小塊，灑上粗鹽放置三個(gè)小時(shí)以上，等白蘿卜變軟，濾出水份，涼干備用；
2、把蘋果、梨、姜切碎，加入鹽、味精、糖攪拌（可以依自己的口味），再加入辣椒面 魚露繼續(xù)攪拌；
3、把胡蘿卜切絲，本人的刀功不好。蔥切段備用；
4、取出涼好的白蘿卜，加入胡蘿卜絲攪拌好，再把調(diào)料汁會(huì)入一起攪拌均勻。然后裝到保鮮盒里，把蔥放在最上層；
5、用保鮮袋包好，密封住。放到冰箱里四五天左右；
做法2：
把蘿卜洗干凈，然后找地方晾干，擱置3天左右的時(shí)間，目的是讓蘿卜盡可能的少一些水份，這樣才好吃。（有些人削皮，有些人不喜歡削皮，我喜歡帶皮吃，才爽口）
然后把晾干的蘿卜切成3-4小段，什么形狀按照自己的喜好來定義，不做強(qiáng)求。
找個(gè)盆子，撒上粗鹽幾把，用手搓，翻動(dòng)蘿卜5分鐘，擱置在那里腌制2個(gè)小時(shí)。
然后把冷開水導(dǎo)入另外一個(gè)浸泡的缸里去，記得缸不能有油脂，不能不干凈，不能有生水的水份在里面，導(dǎo)入的是冷開水，不是自來水。
然后把搓好的蘿卜網(wǎng)缸里導(dǎo)入，放入一些辣椒，白醋，粗鹽多幾把(根據(jù)個(gè)人口味不同可適量添加其他調(diào)料)。
用蓋子密封好，經(jīng)過1個(gè)月時(shí)間，浸泡的蘿卜好了，可以拿出來吃，味道很好。
泡蘿卜的功效與營養(yǎng)價(jià)值
增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。
幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
海帶是我們?cè)谌粘Ｖ斜容^熟悉的一些食材，海帶還有著海上蔬菜的稱號(hào)，經(jīng)常食用一些海帶對(duì)人體補(bǔ)充碘有比較好的效果。在一般情況下，我們?cè)谑袌錾腺I回來的海帶都是干的，是需要經(jīng)過泡發(fā)之后才能食用的，海帶泡法之后可以分成小份然后放在冰箱里面，吃的時(shí)候就拿出來一份，非常的方便。
泡發(fā)后的海帶放冰箱能存放4至5天左右的時(shí)間，放冰箱要注意保存方法，要將海帶控干水用保鮮膜封口，與空氣隔絕，以免串味和滋生細(xì)菌。但建議要盡快吃掉，以防海帶變質(zhì)，時(shí)間越久，越不利身體健康。
干海帶的泡發(fā)方法：
1.將干海帶剪成15厘米左右的段打開放入盆中放滿涼水（自來水就可以，千萬不要用熱水泡）泡一夜
2.泡好的海帶逐片拿出象洗衣服那樣搓一搓將上面的臟東西搓松，然后在流水下沖凈
3.洗凈的海帶鋪放在蒸鍋的簾子上蓋鍋蓋大火蒸30分鐘關(guān)火，再悶上10分鐘后打開鍋蓋
4.涼后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以涼拌或炒燉了，用于炒或燉這樣就可以了，如果涼拌還是覺得不太軟，可以再切絲后放鍋里用水煮5分鐘，記住一定要往鍋了倒少許醋，撈出后過冷水就會(huì)又軟又脆了，那種買回來的新鮮海帶絲這樣煮后再?zèng)霭栉兜酪彩怯周浻执?/p>
海帶的功效
1、美容
經(jīng)常吃海帶可以美容養(yǎng)顏，尤其是將海帶做成汁食用，更容易被人體消化吸收，美容效果也會(huì)更加明顯，經(jīng)常食用海帶可以幫助潤澤肌膚，使皮膚細(xì)致光滑，潔白美麗。
2、降血脂
海帶中含有大量的不飽和脂肪酸以及膳食纖維，它可以清除粘附在血管內(nèi)壁的膽固醇，調(diào)整腸胃正常運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)膽固醇的排泄，因此，經(jīng)常食用海帶可以達(dá)到降血脂的作用。
3、提高免疫力
海帶可以提高人體免疫力，因此經(jīng)常食用海帶可以減少疾病的發(fā)生，尤其是體質(zhì)較弱的人更應(yīng)該多吃海帶，增強(qiáng)抵抗力，讓疾病遠(yuǎn)離自己。
另外，在食用海帶時(shí)可以適當(dāng)加一些肉類食物，促進(jìn)人體消化吸收，提高免疫力效果也會(huì)更加明顯。
4、降血壓
海帶中含有豐富的鉀鹽、鈣元素以及海帶氨酸，它們可以抑制膽固醇的合成，進(jìn)而可以幫助降低血壓，因此高血壓患者可以多食用海帶，對(duì)降低血壓有一定的作用。
另外，在食用海帶時(shí)，可以在海帶中加入一點(diǎn)蝦米，兩者混合后可以充分發(fā)揮海帶中的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)治療高血壓有更好的效果。
紫癜是臨床上常見疾病，對(duì)人體影響非常大，紫癜要考慮過敏因素，在生活和飲食上都需要特別護(hù)理。豆角是一種蔬菜，紫癜可以適量吃豆角，當(dāng)然是在不過敏的基礎(chǔ)上，同時(shí)要補(bǔ)充營養(yǎng)。
1.紫癜能吃豆角的。紫癜，首先要排除致病因素，控制感染，補(bǔ)充維生素，糖皮質(zhì)激素和免疫抑制劑，抗凝治療等。本病預(yù)后良好，療程一般1-2周。飲食上要注意不吃肉類、蛋類、奶類等容易引發(fā)身體過敏的食物，新鮮的海產(chǎn)品也是需要禁食的。飲食要以清淡為主，不能吃辛辣、刺激性的食物，含有防腐劑的食物也最好不要食用。
2.紫癜可以吃豆角，但是要注意預(yù)防一些感染比如細(xì)菌感染、病毒感染或者寄生蟲感染等，避免身體受到感染從而引發(fā)疾病或使疾病加重。避免接觸一些容易引發(fā)身體過敏的物質(zhì)，比如一些藥物，或自然界中的花粉、空氣中的粉塵等，還要積極預(yù)防蚊蟲的叮咬。建議你盡快去正規(guī)的皮膚病醫(yī)院進(jìn)行咨詢及治療，以免耽誤病情。
3.紫癜可以吃豆角。豆角富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素?；颊叩娘嬍骋私o以低脂低鹽、高蛋白、高鈣、高維生素C，高膳食纖維的食物。多吃黑木耳、粗糧、西蘭花、紅薯土豆、豆類、檸檬、菇類、蜂蜜、新鮮水果蔬菜等食物。忌煎炸、辛辣刺激性食物。
拔牙后幾天可以吃米飯, 這是很多人要問的問題。牙齒是人體消化系統(tǒng)的一個(gè)重要組成部分，當(dāng)牙齒衰老或者患有某種疾病的時(shí)候，就需要把它拔掉，牙齒拔掉后，在牙齒的部位就會(huì)出現(xiàn)缺損，這就需要有一個(gè)修復(fù)的過程。缺損的部分長出的肉芽比較脆，碰到后容易引起出血，下面我們了解一下拔牙后幾天可以吃米飯。
拔牙后幾天就可以吃大米
拔牙處理得當(dāng)，一般20小時(shí)后就可以吃干性食物的，包括米飯。建議：建議一兩餐過后就可以吃飯了，但是要避免減少用患處咀嚼，食物不要過硬，溫度不要過高。當(dāng)天不要涮牙、漱口。注意事項(xiàng)：
1、首先，最關(guān)鍵的是，拔牙以后，要平靜心情，仔細(xì)的聽聽醫(yī)生的交代，這很重要。
2、最好在2個(gè)小時(shí)內(nèi)不要吃東西，當(dāng)天要吃軟食、流質(zhì)或半流質(zhì)，以溫冷為宜，不吃過硬、過熱的食物?？捎昧硪粋?cè)咀嚼。
3、當(dāng)天不要漱口，不要多吐口水，防止出血或感染。不要因口腔內(nèi)有血腥味而反復(fù)吮吸、吐掉血凝塊，而致創(chuàng)面不愈。
4、當(dāng)天不要刷牙。不吮吸創(chuàng)口。不吹樂器。
5、拔牙后1周內(nèi)，口水中有血絲屬正?，F(xiàn)象，如遇有出血不止，即去醫(yī)院檢查。
6、拔牙當(dāng)天盡量少運(yùn)動(dòng)，少講話。忌煙酒和辛辣食物。
7、如拔牙時(shí)口腔有縫線，一般在4~5天后才可拆線。
8、拔牙后應(yīng)注意創(chuàng)口情況，如有很多出血，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。拔牙后創(chuàng)口上的紗布或棉球，需咬住約半小時(shí)才能吐去，不要咬得過緊或咬得時(shí)間過長。24小時(shí)內(nèi)唾液內(nèi)有少量血液屬正常現(xiàn)象。
9、一般拔牙可以不用口服常規(guī)抗菌素，如果拔智慧牙或創(chuàng)傷大的牙一定要口服抗生素，癥狀加重的可靜脈輸抗生素。
牙齦出血是什么原因造成的
局部因素
1、菌斑、牙石的局部刺激。菌斑、牙石的聚集，可由食物嵌塞、不良修復(fù)體、不良的口腔衛(wèi)生習(xí)慣等引發(fā)，引起牙周組織炎癥，如菌斑性牙齦炎、牙周炎等。
2、其他局部刺激因素(非菌斑牙石)及不良習(xí)慣。機(jī)械、化學(xué)、不良修復(fù)體、不良充填體、不良矯治器及張口呼吸等的刺激下，引發(fā)局部炎癥，如增生性齦炎、牙周炎等。
3、 局部組織過敏。局部接觸過敏原時(shí)，引發(fā)過敏反應(yīng)，波及牙齦時(shí)，牙齦紅腫極易出血。如漿細(xì)胞性齦炎。
4、 牙齦外傷及牙周手術(shù)。
全身因素
1、 內(nèi)分泌的改變。在性激素升高、孕酮激素升高的影響下，使牙齦組織在輕微刺激下，引發(fā)非特異性炎癥，導(dǎo)致牙齦出血、滲出增多、牙齦增生等。如青春期齦炎、妊娠期齦炎及牙齦瘤。
2、 全身性疾病。如血液系統(tǒng)疾病、糖尿病、心血管疾病、肝腎功能異常、腫瘤等。致病方式通常是使全身的免疫力下降，進(jìn)而導(dǎo)致對(duì)于局部刺激的抵抗力下降，誘發(fā)牙齦炎癥;凝血系統(tǒng)障礙;血管的器質(zhì)性變化、血流的動(dòng)力學(xué)改變等等。
3、 其他一些作用于全身的外界因素。如吸煙、抗凝血藥物的服用等。
家長們一定要注意全面補(bǔ)充寶寶身體所需營養(yǎng)，因?yàn)樾殞毜纳眢w正處于一種快速成長的階段，這時(shí)候身體需要大量的營養(yǎng)補(bǔ)充，才能夠促進(jìn)智力身體全面發(fā)展。豆角中也含有大量的營養(yǎng)成分，例如豆角是粗纖維食物，可以促進(jìn)腸胃消化?？墒嵌菇且灿幸欢ǖ氖秤媒?，因此小寶寶可以吃豆角嗎?
寶寶能吃豇豆嗎
寶寶能吃豇豆
豇豆的營養(yǎng)元素很豐富，寶寶吃豇豆，可以補(bǔ)充營養(yǎng)元素，促進(jìn)身體的健康發(fā)育，強(qiáng)身健體，提高身體素質(zhì)。父母給寶寶吃豇豆的較好做法是將豇豆加入粥類便于寶寶食用和消化的食物中。
2 寶寶吃豇豆的好處
1、豇豆含有豐富的磷脂，寶寶吃豇豆，可以補(bǔ)充磷脂，增強(qiáng)腦部功能，提高記憶力，健腦益智。豇豆含有豐富的鐵質(zhì)，寶寶吃豇豆，可以補(bǔ)充鐵質(zhì)，促進(jìn)皮膚的健康發(fā)育，保護(hù)皮膚，有利于養(yǎng)成光滑細(xì)膩的皮膚。
2、豇豆含有的蛋白質(zhì)是植物蛋白，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，寶寶身體發(fā)育未全，病菌容易入侵，寶寶吃豇豆，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，促進(jìn)身體對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白的吸收消化，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力，有效抵抗病菌的入侵。
3、豇豆含有豐富的鉀元素，每100克豇豆就含有145毫克鉀元素，寶寶吃豇豆，補(bǔ)充鉀元素，可以促進(jìn)骨骼和牙齒的健康發(fā)育，保護(hù)骨骼和牙床的健康，維持體內(nèi)的酸堿平衡。
4、豇豆含有豐富的維生素C，每100克豇豆就含有18毫克維生素C，寶寶吃豇豆，可以補(bǔ)充維生素C，促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，促進(jìn)皮膚的健康發(fā)育，保護(hù)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育，還可促進(jìn)身體對(duì)鐵，鈣和葉酸的吸收，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)排毒功能，改善胃口，增進(jìn)食欲，促進(jìn)愛吃飯的好習(xí)慣的養(yǎng)成。
3 寶寶吃豇豆怎么選
1、優(yōu)質(zhì)豇豆： 長度較長，大小粗細(xì)比較均勻，感覺比較飽滿，顏色較為透明和鮮艷，還帶有光澤。
2、劣質(zhì)豇豆： 大小粗細(xì)不夠均勻或者過細(xì)，表面顏色黯淡，可能帶有裂口，表皮皺或者帶有蟲眼，內(nèi)里無籽，看起來較為干癟。 在吃豇豆前要根據(jù)以上特征注意區(qū)分和挑選優(yōu)劣豇豆。
4 寶寶吃豇豆的注意事項(xiàng)
1、豇豆不可生吃： 豇豆有溶血素和毒蛋白，這兩種物質(zhì)是有毒的，煮熟才能破壞，生吃會(huì)引起嘔吐或腹瀉，即使食用涼拌豇豆，也要先把豇豆用水煮熟后，瀝干水分，晾涼才能做成涼拌菜。
2、吃豇豆要注意控制分量： 豇豆雖然營養(yǎng)豐富，但吃豇豆的時(shí)候不可多食貪食，否則容易引起腹部膨脹，導(dǎo)致消化不良。
痛風(fēng)者常因其食用過量的脂肪含量或者糖分較高的食物，造成人體物質(zhì)堵塞，血液循環(huán)不順暢，導(dǎo)致尿酸含量升高，從而引發(fā)痛風(fēng)，很多人為此苦惱。特別是現(xiàn)在很多人對(duì)日常飲食的不注意，造成病情的加重，因此說，痛風(fēng)者應(yīng)該特別注意其飲食情況，那么，痛風(fēng)可以吃豆角嗎？
其實(shí)痛風(fēng)可以吃豆角。有的人認(rèn)為豆角的脂肪含量高，但實(shí)際上，豆角的熱量相對(duì)來講比較低，只要是能夠保證適量食用豆角，就不會(huì)引起人體膽固醇含量的升高，對(duì)于痛風(fēng)者也不會(huì)帶來相關(guān)的危害作用，甚至說還能夠有效降低人體尿酸含量。
因?yàn)槎菇悄軌蚪档腿梭w脂肪含量，對(duì)于痛風(fēng)高者，適當(dāng)?shù)厥秤枚菇?，可以有效?duì)人體發(fā)揮積極有效的作用。同時(shí)，豆角中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，避免痛風(fēng)者因其具有太多飲食禁忌，所導(dǎo)致的營養(yǎng)成分供給不足的情況。
而且，豆角中的膳食纖維能夠排除人體殘留的有毒物質(zhì)，從而可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，進(jìn)而有效緩解人體因脂肪含量或者其他物質(zhì)堵塞造成的尿酸堆積，那么就可以加快人體新陳代謝，有效改善痛風(fēng)者的病情，甚至說還能夠得到一定的好轉(zhuǎn)。
因此說，痛風(fēng)可以吃豆角。適當(dāng)?shù)厥秤枚菇?，的確可以給痛風(fēng)者帶來一定的積極治療的效果，但是若是過量食用，也會(huì)引發(fā)體內(nèi)腸胃不消化的癥狀，對(duì)于病情的發(fā)展也是不利的。同時(shí)，痛風(fēng)者也要注意不能食用辛辣刺激或者是油炸類食物，以免加重病情。
豆角作為一種常見的蔬菜，富含維生素和微量元素，也具有豐富多樣的烹飪方法，是很多家常菜中的搭配菜品。常見的有涼拌豆角，加入適量的芝麻醬，混合攪拌，好吃又有營養(yǎng)。其實(shí)豆角所含有的脂肪較少，那么，減肥可以吃豆角嗎？
減肥可以吃豆角。因?yàn)槎菇堑闹鞠鄬?duì)較低，而且又含有豐富的膳食纖維，適當(dāng)?shù)厥秤枚菇牵梢源龠M(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，加快人體消化，從而還能夠很好的預(yù)防人體便秘。有效排出機(jī)體殘余有毒物質(zhì)，起到清理腸胃的作用，從而對(duì)減肥發(fā)揮積極有效的作用。
而且，豆角具有很好的消腫利尿的作用，特別是對(duì)于易于浮腫的朋友來講，通過食用豆角，可以對(duì)人體起到消腫的作用，再加上利尿的效果，加快人體新陳代謝。從而可以消耗人體多余脂肪，防止脂肪的堆積，避免因浮腫所引發(fā)的肥胖現(xiàn)象。
同時(shí)，豆角在一定程度上還能夠降低人體血糖含量，從而對(duì)于攝入食物的糖分起到抑制人體對(duì)其的吸收。正對(duì)于血糖高或者血壓高的朋友，能夠有效發(fā)揮積極的作用。再加上豆角能夠健脾養(yǎng)胃，對(duì)于一些采用節(jié)食減肥的朋友來講，可以起到保護(hù)胃部的效果。
因此說，減肥可以吃豆角。適當(dāng)?shù)厥秤枚菇?，能夠?qū)p肥起到積極有效的作用，但是并不能夠完全起到?jīng)Q定性的效果。還需要一定的運(yùn)動(dòng)鍛煉，以及其他方面的飲食注意，才能夠很好的達(dá)到減肥的療效，變成自己想要的身材。
在夏天有一種蔬菜會(huì)大量上市，那就是豆角，而在一些地區(qū)豆角也叫做豇豆。而在豇豆大量上市的時(shí)候，價(jià)格是非常便宜的，因此喜歡吃豇豆的人可以大量購買豇豆來曬干之后做成干豆角。因?yàn)楦啥菇且彩遣诲e(cuò)的一道風(fēng)味食品，而在吃干豆角之前就需要泡一會(huì)兒。那么吃干豆角之前怎樣泡呢?
干豆角泡多長時(shí)間能吃
干豆角用溫水泡20分鐘，洗凈里面的雜質(zhì)，鍋里燒開水，投入一粒八角和兩片香葉，把洗好的干豆角放進(jìn)去煮即可。
干豆角的維生素B含量非常高，這種營養(yǎng)成分對(duì)腸胃有很好的調(diào)理作用，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助腸胃有效消化食物。經(jīng)常吃干豆角，可以減輕因消化不良而引發(fā)的脹氣現(xiàn)象，可以降低嘔吐的發(fā)生幾率，減少腹瀉的可能性，因此對(duì)腸胃炎可以起到很強(qiáng)的預(yù)防作用。
如何泡發(fā)干豆角
干豆角用涼水泡，大約泡2個(gè)小時(shí)就行了。但用熱水泡容易泡軟，也可以用開水煮，只要營養(yǎng)流失的比較多。
1、先清洗干凈，然后再浸泡1小時(shí)，然后再清洗一遍，再浸泡1小時(shí)。
2、然后瀝干水分，備用。
3、烹飪前，將水分?jǐn)D凈。
這樣可以讓豆角更入味。
干豆角怎么曬
1.新鮮豆角買回后洗凈備用。豆角要買質(zhì)地緊實(shí)新鮮水嫩的，不要選快下季的那種皮薄豆粒大武漢話叫“泡豆角”。
2.燒一大鍋開水，豆角放入開水煮1分鐘左右簞水殺青，這時(shí)豆角會(huì)變更綠些而且軟下來。有的方子水里還放鹽來燙豆角。豆角一定要過滾水。
3.瀝干豆角放冷。晾曬到曬衣架上，豆角不要互相重疊。
4.白天拿到院子里陽光好通風(fēng)的地方曬，晚上拿進(jìn)屋來白天拿出去，直到豆角完全枯干脫水。一斤新鮮豆角最后頂多能收二三兩干豆角。
5.干豆角收起來分成捆密封好過一陣拿出來吃。
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