干燕窩保質(zhì)期
春季燕窩養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“干燕窩保質(zhì)期”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
干燕窩是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的保健盒，也是比較名貴的，燕窩具有提高免疫力的作用，平時(shí)購買的燕窩都是干燕窩，這就涉及到一個(gè)保存的問題，如果保存不當(dāng)，不但會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值變差，還容易導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)，這會(huì)造成巨大的損失，最主要的就是要注意溫度，光線，要注意保存的容器等等。
干燕窩保質(zhì)期
燕窩可以收藏。優(yōu)質(zhì)干身的燕窩保質(zhì)期都是三年。放在陰涼及不被陽光直射之處即可，如果量大就要放入恒溫冷藏。不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會(huì)讓燕窩變質(zhì)。含水率高的燕窩即使放入冰箱也極易變質(zhì)一定要吹干再保存，否則極易發(fā)霉。有濕氣的燕窩可放在空調(diào)下吹一晚，濕氣就會(huì)消失。如看到霉點(diǎn)就是變質(zhì)了，變質(zhì)部份要剔除扔掉，不能食用。
干燕窩正確保存方法1、光線
燕窩的保存要避免陽光直曬，否則會(huì)壞掉。很多人不注意燕窩的保存方法，不小心讓燕窩受潮了，然后就拿到陽光下去曬干，結(jié)果燕窩全壞掉了。
2、溫度
溫度在5度左右，這樣就能更長久地保存燕窩啦！也可以放在盡量遠(yuǎn)離高溫的地方。干燕窩應(yīng)在陰涼干燥處保存，注意通風(fēng)、防潮、防霉、冷藏更佳
3、器材
能夠密封的最好，推薦用密封保鮮盒，也可以用普通的密封盒。
4、時(shí)間
燕窩并非存放越久越好，其主要成分是蛋白質(zhì)，存放太久會(huì)影響燕窩營養(yǎng)價(jià)值。建議最佳保存不超過兩年，若存放兩年以上，一會(huì)影響燕窩的營養(yǎng)，二會(huì)使燕窩難以浸發(fā)，燉后口感亦不佳。
5、發(fā)酶處理
若因保存失當(dāng)而發(fā)現(xiàn)燕窩有輕微發(fā)霉，可用牙刷加少許水分擦凈，再風(fēng)干即可。若燕窩是局部霉變已變色，只要把霉變部分切下來，剩余部分仍能正常食用。若燕窩已發(fā)霉到變黑色，則不能食用，因?yàn)檠喔C已經(jīng)被細(xì)菌侵蝕，當(dāng)中的營養(yǎng)成分也已經(jīng)喪失。
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我們藕知道任何東西都是有保質(zhì)期的，過了保質(zhì)期的東西是不能在食用的，相信這一點(diǎn)大家都明白。經(jīng)?？措娨暰涂匆恍┯绣X人經(jīng)常吃燕窩，燕窩是一種很營養(yǎng)的食物。很多人花了很多錢買一些燕窩放在家中，卻不知道燕窩的保質(zhì)期是多少。接下來就讓小編帶著大家來了解燕窩的保質(zhì)期吧。
1.白燕：金絲燕為產(chǎn)卵育雛做的第一個(gè)窩，完全用唾液組成。雪白透明，個(gè)大壁厚，漲發(fā)率高，為燕窩上品，古代曾列為貢品，故又稱宮燕。
2.毛燕：金絲燕做的第二個(gè)窩，由于唾液已消耗較多，金絲燕只好用身上的絨毛和唾液筑窩。窩壁里夾雜著較多的黑毛，品質(zhì)較次。
3.血燕：金絲燕做的第三個(gè)窩，此時(shí)唾液幾乎耗盡，只好用剛吃進(jìn)去的，未及消化的小魚、海藻做窩。窩中雜著血絲，個(gè)小壁薄，毛多，質(zhì)地最差。
燕窩的營養(yǎng)較高，含50%蛋白質(zhì)，30%糖類和一些礦物質(zhì)。發(fā)好的燕窩可以清蒸、做湯，如：清蒸蒴窩、清湯燕菜，冰糖燕窩、或窩鴿蛋湯等。
燕窩以碗大壁厚，根腳小，羽毛少，棱條粗狀，色澤白而有澤為上品。
燕窩主要成分是人體必需的多種高級(jí)蛋白質(zhì)，含氮物質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)，維生素及獨(dú)特的表皮生長因子，具很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用。 燕窩營養(yǎng)分析：燕窩含促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進(jìn)細(xì)胞再生，增強(qiáng)免疫能力，增加身體對(duì)X光及其他放射線損害的抵御能力，燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復(fù)原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對(duì)咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導(dǎo)致津液脫失的病癥有良好效果。
過了保質(zhì)期的食品或有異味的食品不能食用，相信大家都明白。燕窩可以分為很多種，保質(zhì)期也各部相同。優(yōu)質(zhì)干身燕窩的保質(zhì)期普通為兩年；新穎即食燕窩的保質(zhì)期普通為三個(gè)月，冰糖燕窩的保質(zhì)期普通為一年。沒有出廠日期和保質(zhì)期的燕窩倡議不要食用。
燕窩是我們熟悉的食物，經(jīng)常吃燕窩有助于身體健康。而且人們吃燕窩是可以預(yù)防一些疾病問題發(fā)生的，提高自身免疫系統(tǒng)的功能?，F(xiàn)在的燕窩有很多種類，有的是需要自己制作加工的。有的是開蓋即食的，所以根據(jù)人們自身的需要選擇適合自己的就可以。只是燕窩有保質(zhì)期嗎？
燕窩有保質(zhì)期嗎?
燕窩跟其他所有的食物一樣，它也是有屬于自己的保質(zhì)期的，不過，不一樣種類的燕窩在保質(zhì)期方面存在一定差異，如果你需要知曉它的保質(zhì)期到底是多久，那么，建議結(jié)合燕窩的種類來進(jìn)行確定。
燕窩的保質(zhì)期是多久?
1、如果是干燕窩的話，它的保質(zhì)期一般是在三年左右，不過，這個(gè)期限也并不是百分之百準(zhǔn)確的，因?yàn)樗譃閮煞N，一種是零售的，而另外一種則是批發(fā)的，這兩種燕窩在干度方面存在差異，零售的更干燥一些，保存時(shí)間也更長一些。
2、如果是濕燕窩的話，那么，它的保存時(shí)間則比較短，一般是在七天左右。
3、如果是已經(jīng)燉好的燕窩，建議放置時(shí)間不要太長，因?yàn)樗锩婧械臓I養(yǎng)成分都是水溶性的，時(shí)間太長會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)或者營養(yǎng)釋放，所以，建議這類型的燕窩放的時(shí)間不要超過三天。
4、如果是即食燕窩，它的保質(zhì)期一般是十八個(gè)月左右，不過，具體要看它的加工工藝和材料等等影響因素來進(jìn)行確定。
泡燕窩用冷水還是熱水好?
一般夏天用冷水，冬天用溫水(南方30左右，北方40度左右)，因?yàn)樘鞖饫涞脑捬喔C是比較難泡發(fā)的，用溫水泡發(fā)的快些。燕窩、雪蛤、海參等歷來被認(rèn)為是女性養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)上品。其中，燕窩含有豐富的礦物質(zhì)、活性蛋白質(zhì)與膠原質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可刺激細(xì)胞再生，因采集時(shí)間不同可分為宮燕、毛燕、血燕三種。燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng);可養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中;清虛熱，治虛損，并且對(duì)咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導(dǎo)致津液脫失的病癥有良好效果。燕窩所含的能促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進(jìn)細(xì)胞再生，增強(qiáng)免疫能力，增加身體對(duì)X光及其他放射線損害的抵御能力。燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復(fù)原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老。燕窩怎么吃：
1、烹制前先將燕窩漲發(fā)，其方法有堿發(fā)、蒸發(fā)和泡發(fā)。泡發(fā)法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發(fā)泡透后，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地?fù)瞥龇庞诒P內(nèi)(因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質(zhì)易于發(fā)現(xiàn)，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質(zhì)及變質(zhì)部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈，放入湯內(nèi)用文火慢慢燉爛。
2、文火隔水燉為宜。隔湯燉，或做菜肴、藥膳。食前以溫水浸泡，去凈羽毛、血液及雜質(zhì)。
3、燕窩性質(zhì)平和，功效滲透慢，需堅(jiān)持服用方有神奇效果。
干燕窩怎么泡發(fā)?
接下來我們介紹家庭的泡發(fā)方法，家庭法較為簡(jiǎn)單，多采用水發(fā)法，就是將干燕窩直接放入水中浸泡的方法：
a.開水發(fā)：這是一種最快的方法，但營養(yǎng)損失最大，此法我們不建議采用。取適量開水，把干燕窩放入該開水中加蓋保溫浸泡，直至燕窩完全泡開。燕窩少于40克時(shí)，其和水的比例為1︰40。
b.熱水發(fā)：該種方法建議救急才用，把整盞燕窩放入適量的60-80度的熱水中加蓋保溫浸泡，直至燕窩完全泡開，一般情況下白燕浸泡的時(shí)間為0.5-1小時(shí)，血燕為1-2小時(shí)。燕窩和水比例同上。
c.溫水發(fā)：把整盞燕窩放入適量的40-50度的溫水中加蓋浸泡，白燕浸泡的時(shí)間為3-5小時(shí)，血燕為6-8小時(shí)，在浸泡期間要換溫水2-3次，盡可能確保整個(gè)過程的浸泡溫度保持在40-50度。燕窩和水比例為1︰30。
d.冷水發(fā)：取適量的常溫純凈水，把燕窩放入水中，再加入適量的冰塊，加蓋置于冰箱中(少異味)，白燕浸泡時(shí)間8-10小時(shí)，血燕10-12小時(shí)。此法我們推薦使用，其營養(yǎng)保留最多。燕窩和水比例為1︰30。
推薦一種最有營養(yǎng)的發(fā)法，即冷水發(fā)，將干燕窩放入冷水中，同時(shí)加些冰塊，置于冰箱保鮮柜冷藏一夜，這樣的低溫發(fā)制其水溶性活性蛋白流失最小。
干菊花不應(yīng)該存放很長時(shí)間，大約一年。干菊花保質(zhì)期，保質(zhì)期后，主要原因是干菊花中是否有霉變。如果沒有霉菌，幾天內(nèi)就不會(huì)產(chǎn)生太大影響。如果保質(zhì)期內(nèi)有霉變，則不能飲用。發(fā)霉的干菊花會(huì)引起各種疾病。已經(jīng)過了保質(zhì)期的菊花容易發(fā)霉，吃霉菌的菊花很容易生病的。
1.發(fā)霉變質(zhì)的同時(shí)會(huì)分泌出霉菌毒素，當(dāng)人喝了發(fā)霉變質(zhì)的菊花時(shí)，容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，時(shí)間長了會(huì)引起細(xì)胞癌變，導(dǎo)致癌癥發(fā)生。
2.霉菌毒素化學(xué)及物理穩(wěn)定性較強(qiáng)，簡(jiǎn)單的開水沖泡很難去除霉菌毒素對(duì)人體的危害。
3.霉菌種類很多，其廣泛分布于自然界，大多數(shù)對(duì)人體無害，但某些霉菌的產(chǎn)毒菌株污染食品后，產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物及霉菌毒素，目前已知的主要霉菌及其毒素，已有200多種，但與食品關(guān)系密切而危害又比較嚴(yán)重的主要有：黃曲霉毒素、黃米毒素、青霉毒素和鐮刀毒素、環(huán)氯素、雜色曲霉素、F-2毒素等。
②干菊花可以保存多久
干菊花一般保存不宜過久，一年左右。過了保質(zhì)期主要看干菊花有沒有霉變，如果沒有發(fā)生霉變剛過幾天是沒多大影響，在保質(zhì)期內(nèi)如果發(fā)生了霉變也不能喝。因喝了霉變的干菊花會(huì)產(chǎn)生各種疾病。過了保質(zhì)期的菊花容易引起霉變，吃了霉變的菊花容易生病。
③干菊花過期了還能喝嗎
1、發(fā)霉變質(zhì)的同時(shí)會(huì)分泌出霉菌毒素，當(dāng)人喝了發(fā)霉變質(zhì)的菊花時(shí)，容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，時(shí)間長了會(huì)引起細(xì)胞癌變，導(dǎo)致癌癥發(fā)生。
2、霉菌毒素化學(xué)及物理穩(wěn)定性較強(qiáng)，簡(jiǎn)單的開水沖泡很難去除霉菌毒素對(duì)人體的危害。
④干菊花泡水喝的方法
1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身，適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。
2、三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
什么是燕窩？燕窩，就是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物；燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成份含量的生物活性分子，有助于人體組織的生長、發(fā)育及病后復(fù)原。下面一起來詳細(xì)了解一些。
燕窩含有非常豐富的膠原蛋白，而且其蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪酸等含量都很多，對(duì)人體的滋補(bǔ)效果非常好。尤其適合懷孕、產(chǎn)后恢復(fù)的婦女以及住院手術(shù)后恢復(fù)期的病人，不但能夠補(bǔ)充維生素、膠原蛋白，還能補(bǔ)充微量元素。對(duì)女性來說是一種很好的美容食品，能夠提亮膚色，美白效果好。燕窩有一定的保質(zhì)期的，最好是及時(shí)吃，以免時(shí)間長，造成腐爛、變質(zhì)等，不但無益反而有害！
燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨；用火點(diǎn)燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會(huì)產(chǎn)生任何噼啪作響的火花。
應(yīng)該是屬于比較名貴的食材，也是屬于比較珍貴的保健食物。所以很多家庭在得到了燕窩之后都不知道怎么處理燕窩才能使燕窩的營養(yǎng)更好地被人們所吸收。其實(shí)發(fā)泡燕窩，煮燕窩，和煮米飯是一個(gè)道理，都不能過多的悶煮和淘洗。過度的清洗就會(huì)是燕窩本來的營養(yǎng)價(jià)值丟失。所以最好是用冷水或者室溫水發(fā)泡燕窩，等發(fā)泡之后再使用簡(jiǎn)單的工序?qū)⒀喔C煮熟。
燕窩是一種很好的保健食品，正是因?yàn)檫@個(gè)原因?qū)е率忻嫔铣霈F(xiàn)了一些假的燕窩，大家在購買燕窩的時(shí)候一定要仔細(xì)辨別哦。吃燕窩要避免同時(shí)喝茶，因?yàn)椴枞~里面含有茶酸，會(huì)破壞燕窩的營養(yǎng)，最好就隔開1小時(shí)再喝。對(duì)于服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。
海參是一種對(duì)人體有很多好處的海產(chǎn)品，干海參是通過加工后制作而成的，干海參比新鮮的海參營養(yǎng)價(jià)值低，一般來說，干海參的營養(yǎng)成分比新鮮海參的營養(yǎng)成分容易被吸收，干海參也比較容易存放，其實(shí)我們平時(shí)買的干海參也是有保質(zhì)期的，干海參保質(zhì)期多久?接下來我們來看看吧。
一.干海參保質(zhì)期多久?
干海參是一種經(jīng)過加工后形成的海參制品，但是由于經(jīng)過一定的工序處理，干海參的營養(yǎng)成分相比鮮海參來說，其營養(yǎng)成分會(huì)相對(duì)的比較少，但是干海參的營養(yǎng)成分更加容易被人體所吸收，并且干海參更加容易被存放以及運(yùn)輸，因此這種海參在市面上是非常受歡迎的，許多人在采購的時(shí)候都會(huì)選擇干海參，雖然在使用上可能會(huì)比較麻煩，但是依然無法阻止人們對(duì)干海參的采購熱情，干海參的保質(zhì)期一般為三年到五年左右。
二.簡(jiǎn)介
海參又名刺參、海鼠、海瓜，是一種名貴海產(chǎn)動(dòng)物，因補(bǔ)益作用類似人參而得名。海參肉質(zhì)軟嫩，營養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風(fēng)味高雅，是久負(fù)盛名的名饌佳肴，是海味“八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著“壓臺(tái)軸”的角色。
三.干海參的功效與作用
1.海參含膽固醇低，脂肪含量相對(duì)少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對(duì)高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對(duì)治病強(qiáng)身很有益處;
2.海參含有硫酸軟骨素，有助于人體生長發(fā)育，能夠延緩肌肉衰老，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力;
3.海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強(qiáng)造血功能;
4.最近美國的研究學(xué)者從海參中萃取出一種特殊物質(zhì)--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種霉菌。
5.食用海參對(duì)再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效;
6.海參味甘咸、性溫，入心、腎、脾、肺經(jīng);具有滋陰補(bǔ)腎、壯陽益精、養(yǎng)心潤燥、補(bǔ)血、治潰瘍等作用。
四.如何挑選干海參
購買海參時(shí)，要看海參的肉質(zhì)和含鹽量。海參的外表以參刺排列均勻?yàn)楹?，肉質(zhì)肥厚，含鹽量低的為上品。體形歪曲干癟則說明此海參捕撈已久，此類海參易發(fā)生病害，易被微生物污染而造成質(zhì)。
干海參的制作技巧
1.漲發(fā)好的海參應(yīng)反復(fù)沖洗以除殘留化學(xué)成分;
2.海參發(fā)好后適合于紅燒，蔥燒、燴等烹調(diào)方法;
3.保管時(shí)注意：發(fā)好的海參不能久存，最好不超過3天，存放期間用涼水浸泡上，每天換水2-3次，不要沾油，或放入不結(jié)冰的冰箱中;如是干貨保存，最好放在密封的木箱中，防潮。
五.干海參的食用禁忌
患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。
葡萄干是我們生活中最常見的小食品，肉軟清甜，營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。葡萄干是由葡萄晾制而成的，本身的水分已經(jīng)得到了最大程度的揮發(fā)，保存期比較長。但任何食物都是有保質(zhì)期的，葡萄干也是如此，保持不當(dāng)或者時(shí)間長都有可能變質(zhì)。那么，葡萄干保質(zhì)期是多久?下面咱們就來看看吧。
葡萄干為什么會(huì)過期
葡萄干是會(huì)變質(zhì)的。
一般來說不生酶就不會(huì)變質(zhì),葡萄干已經(jīng)是脫水處理,只要在陰涼處葡萄干就可以保持鮮美而且營養(yǎng)豐富。
過期的葡萄干建議不要吃，因?yàn)椴辉诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)，質(zhì)量無法保證。
保質(zhì)期
產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。產(chǎn)品的保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供，標(biāo)注在限時(shí)使用的產(chǎn)品上。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對(duì)該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或明示擔(dān)保的質(zhì)量條件負(fù)責(zé)，銷售者可以放心銷售這些產(chǎn)品，消費(fèi)者可以安全使用。
保質(zhì)期不是識(shí)別食物等產(chǎn)品是否變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，可能由于存放方式，環(huán)境等變化物質(zhì)的過早變質(zhì)。所以食物等盡量在保質(zhì)期未到期就及時(shí)食用。
開啟的食物類的保質(zhì)期將會(huì)縮短，所以盡早使用完，避免產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生變質(zhì)。
葡萄干保質(zhì)期是多久
葡萄干保質(zhì)期。
需注意。若需長期保存，只要是開封了請(qǐng)盡快食用，獨(dú)立包裝袋的半年至一年左右，可達(dá)十五個(gè)月以上，散裝的三到六個(gè)月左右，在密封狀態(tài)下置于冰箱冷藏室中。
吃葡萄干的好處
1.預(yù)防貧血
女性由于每月都會(huì)有一次生理期，很容易患上貧血。臉色蒼白、無血色，整個(gè)人看起來很沒有生氣，而且還怕冷。要是女性每天吃一小把葡干，就可以緩解貧血的狀況，提升自身的抗病能力。
2.排毒養(yǎng)顏
由于葡萄干可以促進(jìn)消化，而且加上葡萄干還含有豐富的膳食纖維，可以裹挾腸道壁上的毒素，幫助身體排毒。葡萄干中的抗氧化劑能夠消除體內(nèi)的自由基，從而具有了養(yǎng)顏的作用。對(duì)于那些想要減肥又管不住自己嘴，愛吃甜食的美眉們，可以選擇葡萄干作為零食。
3.健齒殺菌消炎
很多人覺得葡萄干是甜食，多吃肯定會(huì)吃壞牙齒。而事實(shí)上導(dǎo)致口腔疾病的糖類是蔗糖，而葡萄干中的糖類則是果糖和葡萄糖。所以吃葡萄干不僅不會(huì)引發(fā)口腔疾病，還具有健齒殺菌消炎的作用。這是因?yàn)槠咸迅芍械幕衔锟梢杂行У匾种贫喾N口腔細(xì)菌的生長，而這些細(xì)菌就是引發(fā)蛀牙和牙周炎的元兇。
4.緩解經(jīng)期癥狀
女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。多吃葡萄干，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連吃7天就能收到明顯的效果，這個(gè)小偏方對(duì)治療白帶過多也有效。
5.緩解疲勞
葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用。
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