帶椰殼的椰奶凍是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪?，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“帶椰殼的椰奶凍是什么”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
椰子是很常見的熱帶水果，中國的海南、云南等地區(qū)有分布，相信很多人都應(yīng)該喝過椰汁。除了直接喝之外，椰汁還能做成其他的甜點(diǎn)，椰奶凍就是比較常見的一種衍生品，濃郁的椰香具有美容養(yǎng)顏、消暑解渴的作用，深受很多人的喜愛。那么，帶椰殼的椰奶凍是什么？下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
椰奶凍是一種純天然的，易消化的和補(bǔ)充能量的熱帶椰子甜品，采用新鮮椰子制作，手工挑選優(yōu)質(zhì)椰子，椰凍清甜宜人，椰肉奶香濃郁，是速效補(bǔ)充，消暑解渴的天然果品。質(zhì)感嫩，滑，椰子肉與果凍的完美結(jié)合。
很多椰奶凍現(xiàn)在還搭配了香脆可口的黃金椰粒哦，濃郁的椰香爽滑的口感絕對(duì)物超所值。無任何添加劑，加熱吃也特別好吃，男女老少皆可食用！椰子效用:椰子果肉具有美容嫩膚，滋養(yǎng)肝肺，補(bǔ)虛強(qiáng)壯等功效；椰水是制作椰果的主要材料，具有滋補(bǔ)，解渴的功效；椰殼油治癬，療楊梅瘡。
自制椰奶凍的保質(zhì)期一般在5天左右，但如果是真空包裝的椰奶凍保質(zhì)期則在三個(gè)月左右，長的甚至可以達(dá)到六個(gè)月。
椰奶凍怎么保存
椰子凍常溫保存一小時(shí)左右，放冰箱(0-4°C)的話兩天保質(zhì)期。建議當(dāng)天吃，會(huì)更新鮮更香濃！椰奶跟椰奶制品本來就不易保存，最好是盡快吃完，因?yàn)槌厝菀鬃冑|(zhì)，冷藏環(huán)境下椰奶制品會(huì)結(jié)塊變硬，所以還是放在冷凍室，最好是盡快吃完。
椰子凍是把新鮮的椰子用刀在頂部切開，把里面的椰水都倒出來，然后把椰漿和椰水倒入鍋內(nèi)，需要加入一些調(diào)料，可以吉利丁份和適量的糖，用小火煮就行，直到完全稀釋就可以。好了以后倒入椰子里就成了所說的椰子凍，這在泰國是很常見的，冰凍了味道會(huì)更好。
椰子凍的做法
1.椰子汁倒出沉淀一下。
2.打破椰殼，用勺挖出椰肉。
3.將椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理機(jī)打成細(xì)漿。
4.瓊脂用水泡軟。
5.在適量水中小火煮溶化瓊脂。
6.在煮開的瓊脂中一點(diǎn)點(diǎn)加入椰漿，拌勻，不用煮沸。
7.倒入模具中放涼，入冰箱冷藏，二小時(shí)后取出脫模即可。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
椰奶凍是很常見的一種甜點(diǎn)，主要是由椰漿以及牛奶制作而成的，吃起來味道不僅美味，而且口味略偏甜，平時(shí)喜歡吃甜食的朋友可以多吃一些，椰奶凍不僅美味，營養(yǎng)也是非常豐富的，椰奶凍中的牛奶蛋白質(zhì)含量是非常高的，很容易被人體消化吸收，下面介紹椰奶凍的吃法。
椰奶凍怎么吃?
椰奶凍味道偏甜。由于椰奶凍制作的時(shí)候食材都是甜味的，想椰汁、牛奶、淡奶油等，所以愛吃甜食的人應(yīng)該會(huì)喜歡這道美食，不愛吃甜食的人可能就不會(huì)喜歡了。
椰奶凍一個(gè)適合抱在棉被靠著暖氣吃的東西，椰奶凍最好提前冰一下冷藏一下什么的。不算太甜，味道挺恰到好處的，奶香椰香炒雞濃，很贊。
椰奶凍吃起來冰冰涼涼的，椰奶香很重，放到嘴里好Q!
椰奶凍看著沒什么吃起來口感也很好，果肉好多味道濃郁吃多了也不膩。
椰奶凍味道香濃啊白白的色兒真耐看，我還吃到杏仁的味道。
椰奶凍的做法
做法一
材料：牛奶135克，淡奶油95克，吉利丁2片，椰漿60克，綿白糖35克
步驟：
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用
2.牛奶裝進(jìn)較大的容器里，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻
3.入鍋，隔水加熱至糖化?；旌弦桃旱臏囟燃s為50度左右
4.放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關(guān)火
5.在密封盒里鋪上一層保鮮膜
6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固
7.取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可
做法二
材料：椰漿185g，魔芋果凍粉1g，糖20g
步驟：
1.全部材料攪勻，煮至沸騰后倒入模具冷卻定型
2.冷卻好脫模，切小塊，放入椰絲中裹勻即可
椰奶凍簡(jiǎn)介
椰奶凍由椰漿及其他食材凍制而成,可以與其他食材搭配做成各種美食,是夏天消暑的良好選擇。先把芒果肉改刀成小粒,放入模具的底層。鍋內(nèi)把牛奶煮開,加入椰漿攪勻,再加白糖,最后加入魚膠粉,邊加邊攪拌至完全融合。隨后把溶液倒入模具里,覆蓋底部的果粒。溶液冷卻后,放入冰箱保鮮室冷藏一個(gè)小時(shí)。待糕體凝固硬身,用牙簽挑出來即可食用。
做椰奶凍放什么調(diào)料
椰子用刀切開 椰水倒出來,然后放鍋,倒入椰水加入白糖和明膠粉,等到明膠粉融化后再倒入椰子殼里。放進(jìn)冰箱 冷藏3～4個(gè)小時(shí)就完成啦。
椰奶凍的常見做法
做法一、把吉利丁片泡在冷水中,待其吸收了水份后,變軟。牛奶、椰漿、淡奶油、白糖混合,微微加熱至糖溶化,溫度不能太燙,稍微溫溫的就行 4 將泡軟的吉利丁片,擠出水份放入混合液中, 將吉利丁片溶化后關(guān)火(用打蛋器攪拌)將混合后的液體,倒入密封盒中,放入冰箱冷藏5、6個(gè)小時(shí)液體凝固后,就可以拿出來切成小塊然后裹上一層椰蓉,然后就可以吃啦。
做法
椰奶凍的食物相克知識(shí)
椰子汁本身屬于涼性水果,帶有一定的涼性,如果與其他強(qiáng)寒性的食材一起吃容易加重體內(nèi)寒氣,易導(dǎo)致腹瀉、腹痛、消化不良等癥狀出現(xiàn)。對(duì)于肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子。有濕疹的朋友不適宜喝椰子。體內(nèi)火氣旺盛的人群應(yīng)少食椰子汁,以免加重火氣。大便輕瀉者忌食椰子,椰子有輕瀉的作用。椰子的含糖量在水果中不低,糖尿病患者少食為好。
當(dāng)你不開心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下盆栽椰奶凍的做法。
2.21放入糖
3.再慢慢灑入魔芋粉
4.拌勻，開中火煮
5.至沸騰，糖全部融化，關(guān)火
6.把煮好的液體倒入事先準(zhǔn)備好的杯子里，冷卻定型
7.奧利奧用小刀刮去夾心，放入保險(xiǎn)袋壓碎
8.把奧利奧撒在奶凍的表面
9.再放上薄荷葉子即可
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐昱柙砸虄龅慕榻B，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
大部分人平時(shí)吃花生的時(shí)候都是直接吃的花生米，但其實(shí)煮帶殼的花生也是一種非常好的吃法，如果你沒有嘗試過的話就會(huì)非常的可惜，下面小編教大家煮帶殼的花生，平時(shí)你可以自己在家里面做，相信你在吃過之后肯定會(huì)愛上這種美食，而且經(jīng)常吃花生對(duì)身體是非常有好處的。
做法：
1、帶殼的花生，反復(fù)搓洗，洗干凈后，連殼放入鍋中
2、放適量花椒、八角、鹽，注意別太咸
3、小火煮30分鐘后，閉火。
4、等自然涼了后，放入保鮮盒中，同時(shí)倒入煮花生的水，封閉放入冰箱冷藏 5、過5、6個(gè)小時(shí)(或過夜)，拿出來，冰冰涼涼，花生也更加好吃了。
花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對(duì)平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。
花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅(jiān)果，生物學(xué)效價(jià)高于大豆。
建議人們：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進(jìn)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對(duì)健康有益的營養(yǎng)素的攝入，從而改善膳食的結(jié)構(gòu)和品質(zhì)。
煮帶殼的花生米是非常簡(jiǎn)單的，關(guān)鍵就是調(diào)味料，如果你自己不會(huì)調(diào)位的話你可以去超市買現(xiàn)成的鹵包，這樣做出來的煮花生就會(huì)非常的好吃，平時(shí)你也可以經(jīng)常出來當(dāng)成小零食，這樣吃會(huì)比你吃一些薯片之類的食物更加的健康。
單身時(shí)吃得隨便點(diǎn)可能還沒什么，但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了，再忙也應(yīng)該讓孩子把營養(yǎng)跟上，其實(shí)木瓜椰奶奶凍的做法特別的容易，難能可貴的是它的營養(yǎng)也特別的豐富。
2、木瓜在1/3處切開，用勺挖凈黑籽
3、把牛奶，椰漿放入煮鍋中，加入白糖攪勻
4、放入泡軟吉利丁片
5、小火不停攪動(dòng)至吉利丁片融化立刻關(guān)火，離火室溫放涼。
6、涼透椰奶灌入木瓜中
7、用剩下1/3處木瓜作蓋蓋上，放冰箱冷藏5-8小時(shí)以上，過夜椰奶擰固更好。
8、擰固后去掉木瓜蓋切成塊。
9、碼放盤中，涼爽一下，過癮
10、獻(xiàn)上成品，木瓜椰奶奶凍。
即使沒有一點(diǎn)做飯的經(jīng)驗(yàn)，也無需害怕，木瓜椰奶奶凍的做法很簡(jiǎn)單，普通人完全可以輕松地學(xué)會(huì)。
椰奶凍什么時(shí)候放調(diào)料
1、首先用一點(diǎn)涼開水把魚膠粉泡開。
2、把純牛奶倒入奶鍋內(nèi)。
3、接著再把淡奶油加入純牛奶內(nèi)。
4、加入白糖,這個(gè)白糖的份量因人而加,喜歡甜一些的就加多一點(diǎn)。
5、再加入椰漿,這也可以用椰子汁代替。
6、放爐上加熱70度左右,不需要煮開,然后關(guān)火。
7、把泡開的魚膠粉倒入牛奶內(nèi)攪拌均勻。
8、用一個(gè)飯盒或飯都可以,上面可以鋪一層保鮮膜,這樣比較容易脫膜。
9、把椰奶倒入器皿內(nèi)。10.涼了后就封上保鮮膜,然后放冰箱冷藏大約兩小時(shí)左右。
11、凝固的椰奶凍,可以用小刀在碗邊劃一圈。
12、然后倒扣在盤子上,就可以啦,也可以切成方塊形。
椰奶凍的一般做法
椰奶凍做法一
1、把瓊脂放入冰水里,浸泡15分鐘,然后撈出瀝干備用。
2、把牛奶倒進(jìn)容器里,加入淡奶油,椰漿,白砂糖,充分?jǐn)嚢柚撂侨诨?/p>
3、然后把椰漿和浸泡好的瓊脂一起倒進(jìn)保鮮盒里。注意:保鮮盒要墊上保鮮膜,方便取出!
4、蓋上蓋子放進(jìn)冰箱冷凍6個(gè)小時(shí)。變成固態(tài)狀。
5、冷凍后取出。
6、切塊即可享用
椰奶凍做法二
1、把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用。
2、牛奶裝進(jìn)較大的容器里,加入淡奶油,椰漿,綿白糖拌勻。
3、入鍋,隔水加熱至糖化?；旌弦桃旱臏囟燃s為50度左右。
4、放入泡好的吉利丁片,攪拌至溶化關(guān)火。
5、在密封盒里鋪上一層保鮮膜。
6、待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固。
椰奶凍做法三
1、椰奶凍的做法把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用。
2、牛奶裝進(jìn)較大的容器里,加入淡奶油,椰漿,綿白糖拌勻。
3、入鍋,隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右。
4、放入泡好的吉利丁片,攪拌至溶化關(guān)火。
5、在密封盒里鋪上一層保鮮膜。
6、待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固。
7、取出切成小塊,表面醮一層椰蓉即可。
椰奶凍的由來
椰奶凍由椰漿及其他食材凍制而成,可以與其他食材搭配做成各種美食,是夏天消暑的良好選擇。
如果是自己在家中制作椰汁的話，最主要是用到的兩種調(diào)料就是椰漿和牛奶。椰漿和傳統(tǒng)的椰奶有所不同，因?yàn)橐瑵{主要是提煉出來的一種物質(zhì)，所以其中所含有的椰子味道會(huì)更加濃郁。因此制作椰汁的時(shí)候加入椰漿可以讓椰汁的味道變得更好，而下面的文章則是為大家講解的椰漿和椰汁之間的區(qū)別。
1、椰子汁，其實(shí)就是椰子內(nèi)的液體，不僅含有益維他命和礦物質(zhì)， 更因富含鉀、錳和鎂元素倍受青睞。除此之外，它還富含維他命C、 核黃素、鈣、纖維素，而且鈉的含量非常高。
2、椰奶由椰肉制成，擁有奶油般醇厚的口感，富含鎂元素和磷元素等。 飲用椰奶能幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松、消炎，并促進(jìn)維他命吸收。
3、椰子汁和椰奶之間的一個(gè)顯著區(qū)別在于：一杯椰奶含50 0卡路里熱量和50克脂肪。如果烹飪中想選用這種營養(yǎng)豐富、 口感香醇的椰奶，但又要注意避免過多飽和脂肪的攝入， 不妨選用低脂椰奶。
而一杯椰子汁所含熱量?jī)H有45卡路里， 可作富含鈉元素的運(yùn)動(dòng)飲料，更可較好地防止脫水。另外， 在制作冰沙、混合飲品和烹飪時(shí)，可適量選用椰奶，代替牛奶使用。
椰汁的營養(yǎng)和功效
1.補(bǔ)充營養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力。
2.利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效。
3.殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;
4.駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰奶的營養(yǎng)與功效
椰奶對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，骨科疾病，外科疾病，皮膚性病有輔助治療的作用。母嬰，兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女更適宜食用椰奶。健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，陰虛體質(zhì)的人適宜吃椰奶。
而患有胃炎，痢疾，腸炎，消化性潰瘍，神經(jīng)性疾病患者不適宜食用椰奶。
胃炎，痢疾，腸炎，消化性潰瘍，神經(jīng)性疾病，久病體虛人群和特稟體質(zhì)，陽虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)也不宜使用椰奶。
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