胡蘿卜補充維生素什么？
老人養(yǎng)生維生素。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“胡蘿卜補充維生素什么？”，希望能為您提供更多的參考。
胡蘿卜是我們?nèi)粘Ｋ缘囊环N蔬菜，不但營養(yǎng)價值高，胡蘿卜富含維生素A對人體視力明目好，而且胡蘿卜口味吃起來也比較獨特，胡蘿卜生吃沒有熟吃的營養(yǎng)價值高，因此，胡蘿卜盡量做熟了吃。很多人還不了解胡蘿卜的營養(yǎng)元素，胡蘿卜補充維生素什么？接下來我們來看看吧。
一.胡蘿卜補充維生素什么
胡蘿卜含有豐富的維生素A，維生素C和胡蘿卜素不胡蘿卜素是脂溶性的，最好是做熟后吃，既利于消化又可以使營養(yǎng)得到充分利用。
二.胡蘿卜功效
1.保護視力
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，具有促進眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。
2.降血壓
胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助于防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發(fā)病因素。高血壓者飲胡蘿卜汁后，有很好的降壓作用。吃較多胡蘿卜的人群，比吃較少胡蘿卜的人群，心臟病例幾乎減少50%。
3.降糖降脂
胡蘿卜中含有一些能減低人體血糖的成分，如維生素C、纖維素等，還含有懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量的成分，經(jīng)常食用胡蘿卜有降低血糖的功效，所以胡蘿卜是糖尿病患者的優(yōu)選食物。
4.防癌抗癌
胡蘿卜中含有豐富的維生素A原，在食用胡蘿卜后這些維生素A原就會在機體內(nèi)部轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機體內(nèi)維生素A的濃度，預防上皮細胞的癌變，同時胡蘿卜中還含有木質(zhì)素，也能提高機體內(nèi)吞噬細胞的活性，促進吞噬細胞消滅癌變細胞，有防癌抗癌的功效。
5.延年益壽
據(jù)美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，血液中的α-胡蘿卜素含量越高的人擁有更長的壽命。另外血液中α-胡蘿卜素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。而胡蘿卜中的α-胡蘿卜素含量十分高，經(jīng)常食用胡蘿卜就能提高機體內(nèi)的α-胡蘿卜素的濃度，起到健康長壽的作用。
6.通便減肥
胡蘿卜中植物纖維含量很高，具有很強的吸水性，進食胡蘿卜后這些植物纖維在胃腸道內(nèi)吸水膨脹，增加飽腹感，可以減少其他食物的進食量，同時纖維素還能促進胃腸道的蠕動，促進排便，減少食物在胃腸道中的停留時間，減少機體對食物中脂肪的吸收，有一定的減肥效果。
7.抗過敏
日本的食物營養(yǎng)科學家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能夠有效的預防皮膚對花粉的過敏癥狀和過敏性皮炎等過敏性疾病，而且β-胡蘿卜素還能夠調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的平衡，加強身體的抗過敏能力，從而使身體不易出現(xiàn)過敏反應。
8.美容養(yǎng)顏
德國的一項研究表明，胡蘿卜含抗氧化劑胡蘿卜素，皮膚中抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少。
9.預防疾病
胡蘿卜中還含有木質(zhì)素，能增強機體內(nèi)吞噬細胞的活性，提高吞噬細胞的識別、吞噬能力，預防各種感染類疾病，及預防癌癥的發(fā)生。
10.促進嬰幼兒生長
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，是機體生長的要素，有助于細胞增殖與生長。胡蘿卜中的維生素A原含量非常之高，經(jīng)常食用胡蘿卜對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
11.改善貧血
胡蘿卜中的胡蘿卜素的量很高，胡蘿卜素有造血功能，經(jīng)常食用胡蘿卜能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀，對機體電解質(zhì)的調(diào)節(jié)至關(guān)重要，并能起到穩(wěn)定血壓的作用。
三.注意事項
生吃胡蘿卜沒有熟吃營養(yǎng)價值高。
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胡蘿卜在生活中也被稱作黃蘿卜，而它是一種老少皆宜而且營養(yǎng)及其豐富的數(shù)次啊，其中所含有的胡蘿卜素對人體的功效更大，而且其他蔬菜不能媲美，那么胡蘿卜中含有什么維生素呢？
現(xiàn)在知道胡蘿卜每百克含1.35～17.25毫克的胡蘿卜素，遠比其他蔬菜為多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿卜素進入人體被吸收后，可轉(zhuǎn)化成維生素A，所以胡蘿卜素又叫維生素A原。
胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。
而且營養(yǎng)含量每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。
大家知道嗎，除了人參以外蔬菜中還有一個堪比人參的食材，就是我們經(jīng)常吃的胡蘿卜了，它的營養(yǎng)價值很高，而且含有胡蘿卜素和各種的維生素，常吃對身體有很大的幫助，而且做法也有很多，下面我們就來介紹胡蘿卜雞蛋餅的作用，可以有明目養(yǎng)眼的作用。
胡蘿卜雞蛋餅
原料：胡蘿卜200克、雞蛋2個、面粉50克、蔥花適量;另需心形模具一個;
做法：
1、胡蘿卜洗凈擦成細絲;熱鍋放油，下入胡蘿卜絲，大火翻炒一分鐘后舀出待用;
2、雞蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子將其充分地攪拌成糊狀;
3、下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻;
4、平底鍋洗干凈，然后放入適當?shù)挠停缓髷[成心形的模具，用勺子把適量的面糊放在模具里面;
5、小火煎，一定不要大火，容易糊，然后底部成形以后用竹簽沿著模具的內(nèi)側(cè)劃傷一圈，然后就可以輕輕的取下，模具了;
6、蓋上鍋蓋，待一面煎至金黃后打開鍋蓋將其翻面，最后煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋。
胡蘿卜雞蛋餅味道好，更適合老年人和孩子們食用。因為胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。而且胡蘿卜含有的纖維也是比較多的，可以促進代謝，具有通便防癌的作用。而且它有豐富的抗氧化的物質(zhì)，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
關(guān)于雞蛋餅的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出做法還是有很大的，而且營養(yǎng)價值也是比較豐富的，可以補充營養(yǎng)的同時還可以有清除腸道垃圾有抗氧化的作用，而且還是通便抗癌的一種食品，大家可以試試。
胡蘿卜素和維生素a這兩種微量元素都是人體中必不可少的，但是每一個人體中對胡蘿卜素和維生素a的需求量都不一樣。而且在胡蘿卜素和維生素a這兩種微量元素上，它們之間還存在一些關(guān)系，因為胡蘿卜素在人體中某種條件下可以轉(zhuǎn)化成維生素a，但是胡蘿卜素和維生素a的區(qū)別又是什么呢?
胡蘿卜素和維生素A的主要區(qū)別如下：
1、維生素A屬于脂溶性維生素，只存在于動物體內(nèi)，而植物體內(nèi)只含有胡蘿卜素;
2、胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A;
3、在人體內(nèi)，維生素A與胡蘿卜素的吸收過程是不同的。維生素A的吸收為主動吸收，需要能量，吸收速率比胡蘿卜素快7-30倍。胡蘿卜素的吸收為物理擴散性，吸收量與攝入量多少相關(guān)。胡蘿卜素的吸收部位在小腸，小腸細胞內(nèi)含有胡蘿卜素雙氧化酶，在其作用下進入小腸細胞的胡蘿卜素被分解為視黃醛或視黃醇。
胡蘿卜素是一種具有生理活性的物質(zhì)，在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，可治療夜盲癥，干眼病及上皮組織角化癥;具有抑制免疫活性細胞過度反應，淬滅引起免疫抑制的過氧化物，維持膜的流態(tài)流動性，有助于維持免疫功能必需的膜受體狀態(tài)，對免疫調(diào)節(jié)分子的釋放起作用。
通過上述機制，增強了淋巴細胞、巨嗤細胞或NK細胞等的抗腫瘤功能，尤其對肺癌、食道癌、鱗癌等有顯著的預防和改善的效果，故具有防癌、抗癌、抗衰老作用，在醫(yī)藥工業(yè)上可做抗癌藥;由于具有抵抗自由基的作用，對心血管病及其他慢性病有治療作用。
胡蘿卜是人們熟知的一種食材，平時吃胡蘿卜對健康有很多好處，比如胡蘿卜富含胡蘿卜素，補充胡蘿卜素對人的肝臟健康很有好處，對保護人的眼睛視力也有幫助，比如吃胡蘿卜能夠治療夜盲癥等等，除此之外，吃胡蘿卜還能夠補充多種維生素。
胡蘿卜富含哪種維生素？
胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，其中含有維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，建議每天都多喝一點胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。
胡蘿卜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素C等多種營養(yǎng)成分，其中胡蘿卜含量較高。胡蘿卜素進入人體內(nèi)，在腸和肝臟可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，故亦稱維生素A源，是膳食中維生素A的重要來源之一。維生素A有保護眼睛、促進生長發(fā)育、抵抗傳染病的功能，是小兒不可缺少的維生素。缺乏時皮膚干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生長發(fā)育遲緩，骨髓、牙齒生長不良等癥，因此小孩應多吃些胡蘿卜以獲得維生素A。
利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，有助于通便。
健脾除疳
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
增強免疫功能
胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞病變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制。
降糖降脂
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
改善貧血
胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
促進骨骼增長
胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細胞的生殖與增長。
每一種食物都有著不同的養(yǎng)生的作用和功效的哦，你知道應該如何去利用的嗎。今天就來介紹關(guān)于胡蘿卜的一些養(yǎng)生的小常識吧，胡蘿卜是一種高維生素的食材類型，而且還可以促進食欲，今天介紹胡蘿卜黃豆?jié){的做法，可以有提高記憶力的作用。
胡蘿卜黃豆?jié){
食療功效:促進生長發(fā)育、補血、增強免疫力、降糖、防癌、增強記憶力
營養(yǎng)價值:富含胡蘿卜素、木質(zhì)素、維生素A、植物纖維等
適宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材胡蘿卜、黃豆
做法
1黃豆用水泡至變軟后再次洗趕緊。
2胡蘿卜洗趕緊后切成黃豆大小的塊備用。
3將切好的胡蘿卜塊和黃豆放入豆?jié){機中加水攪打成漿，煮沸后濾出豆?jié){即可。
功效與作用
黃豆中含有豐富的維生素B及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對寶寶的生長發(fā)育及缺鐵性貧血極其有益。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素被吸收后能轉(zhuǎn)化成維生素A，可增強免疫力，而且對眼睛和皮膚也極有好處。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜豆?jié){具有補肝、補腦、養(yǎng)胃、美白、抗疲勞等一系列的功效，這樣的一款飲品可以有豐富的鈣質(zhì)和維生素，可以有很好的提高免疫力的作用，對于促進新陳代謝有好處，還可以有不該的效果哦，補充維生素，促進食欲，大家可以經(jīng)常飲用。
這道胡蘿卜黃豆?jié){適合早餐食用，可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，適合健脾養(yǎng)胃的人群食用，補充維生素增強記憶力，補血清熱解毒，很有價值的。
木瓜是很常見的一種食材類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，它可以有促進食欲的作用。而且還可以有提高人體的免疫力的效果和作用的呢。木瓜可以有抗氧化的效果哦。那么你知道如何食用嗎，可以做一些甜品，下面就來看看胡蘿卜木瓜酸奶的做法吧。
胡蘿卜木瓜酸奶
主料：木瓜半個、胡蘿卜50g、酸奶1盒
輔料：純凈水適量
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.木瓜去皮切塊，胡蘿卜洗凈切塊。
3.所有食材，再加適量純凈水，放入料理杯中。
4.啟動果汁健，攪打細膩即可。
5.倒入杯中即可飲用，剩下的果汁還可以做面膜哦。
今天小編就為大家推薦一款護膚美白飲品-----木瓜胡蘿卜酸奶，木瓜有易消經(jīng)，與酸奶、胡蘿卜一同榨汁補充維生素不說，還有美白、豐胸的功效。木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍。加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內(nèi)毒素，對于由內(nèi)到外清爽肌膚，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，讓肌膚顯得更明亮、更清新。這樣的食療方法可以起到很好的促進代謝的作用，而且還可以有美容養(yǎng)顏的效果呢，對于提高人體的免疫力來說是不錯的選擇，還可以有美容養(yǎng)顏的功效和作用，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
關(guān)于胡蘿卜木瓜酸奶的做法，大家都學會了吧，方法是不是很簡單呢，而且適應的人群也有很多的，可以補充豐富的營養(yǎng)素，促進消化健脾補氣調(diào)理腸胃，而且還可以滋補腸胃，補充維生素美容抗老化，對身體健康起著很大的作用。
西紅柿是很多人喜歡愛吃的果蔬，可以當蔬菜，也可以做水果，但生吃沒有煮熟了吃營養(yǎng)價值高，西紅柿可以跟其它菜配著吃，還可以做成蛋花湯來喝，雞蛋炒西紅柿，番茄醬等做法，西紅柿吃起來酸甜可口，味道特別不錯，西紅柿補充什么維生素?接下來我們來看看吧。
一.西紅柿成分
可食用部分97%。每l00g中含能量79kj，水分94.4g、蛋白質(zhì)0.9g、脂肪0.2g，膳食纖維0.5g，碳水化合物3.5g、胡蘿卜素550μg、視黃醇當量92μg、硫胺素0.03mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.6mg;維生素19mg，維生素E 0.57mg;鉀163mg、鈉5mg、鈣10mg、鎂9mg，鐵0.4mg，錳0.08mg、鋅0.13mg、銅0.06mg，磷2mg;硒0.15μg。且含腺嘌呤、膽堿、番茄堿以及抗炎、利尿、降壓的成分。
二.西紅柿介紹
西紅柿又名番茄。西紅柿的根系發(fā)達，分布廣而深，發(fā)根力強，莖部易生不定根，移栽容易，亦可行扦插繁殖。最早生長于南美洲，因為色彩嬌艷，人們對它十分警惕，視為“狐貍的果實”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗。而今它卻是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚拿牢都哑?，它不但能補充大量人體需要的元素，同時也可以制作沙拉供人們品嘗。
三.西紅柿功效
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
我們知道胡蘿卜是一種被稱為小人參的蔬菜，這所以稱之為人參，當然是因為具一定的保健作用，我們知道胡蘿卜的主要成分就是胡蘿卜素，但是胡蘿卜維生素c多嗎？當然含量是很低的，主要的是維生素a。想要補充維生素c可以選擇其它的水果或蔬菜，比如菜花中的含量就很高。
胡蘿卜vc含量高嗎
胡蘿卜vc含量較低。 每100克可食胡蘿卜中的vc含量僅有13毫克，含量很低，因此不建議用吃胡蘿卜的方式來補充vc。
吃什么補充維生素C比較好
維生素C含量高的食物有：鮮棗、辣椒、蜜棗、脫水大蒜、白蘿卜纓、莖用芥菜、芥菜、青椒、番石榴、獼猴桃、油菜苔、菜花等等，基本涵蓋所有的水果和蔬菜，所以補充維生素C可以多吃一些水果和青菜。
補充維生素C的注意事項
1.維生素C應該空腹服用，因為維生素C的活性較強，在胃中存在時間越短，人體吸收的維生素C含量越高。
2.維生素C易被氧化，動物肝臟中含有銅離子、鋅離子、鐵離子等金屬元素，使抗壞血栓(維生素C)變成脫氫抗壞血酸，失去其原有的生理功能。所以在服用維生素C期間不應食用動物肝臟。
3.國家衛(wèi)生部推薦的《中國居民膳食指南》中的“水溶性維生素c每日攝入量參考表”中顯示，成人與孕早期孕婦維生素C的推薦攝入量是100mg/d。最大補充劑量不可超過5克。超大劑量補充維生素C，會導致腹瀉、皮疹、胃酸過多等癥狀，嚴重還會導致壞血癥，所以吃維生素C要控制劑量。
4.不應與維生素B2、B12一起使用。維生素C與維生素B2可發(fā)生氧化還原反應，使兩者作用減弱或消失。而維生素C對維生素B12則有破壞作用。不可同時補充這三種維生素。
吃胡蘿卜有什么好處
降糖降脂
胡蘿卜中含的槲皮素、山柰酚等成分，具有增加冠狀動脈血流量，降低血脂，降壓強心的作用。而胡蘿卜中琥珀酸鉀鹽的成分，可以防止血管硬化，降低膽固醇，降低血壓。胡蘿卜中的葉酸成分，能減少冠心病發(fā)病因素。所以胡蘿卜有降糖降脂的作用。
增強免疫力
胡蘿卜含有的木質(zhì)素是一種免疫能力很強的物質(zhì)，可以提高人體巨噬細胞的吞噬能力，增強抵抗力，減少得感冒機率。而胡蘿卜中含有的胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫功能。
通便
胡蘿卜中含有纖維素，而纖維素在體內(nèi)可以促進腸道蠕動，有助于排便，所以胡蘿卜具有通便的作用。
益肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A是視網(wǎng)膜的組成成分，具有維持正常視覺能力的作用，并且胡蘿卜有補肝的作用，而肝通目竅，補肝也有明目的作用。
促進生長發(fā)育
胡蘿卜中含有的胡蘿卜素，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義，因此胡蘿卜有促進生長發(fā)育的作用。
美容養(yǎng)顏
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可在體內(nèi)進行轉(zhuǎn)變，變?yōu)榫S生素A，而維生素A可以加速皮膚的新陳代謝、抗氧化抗衰老，還能淡化斑點，排除黑色素，改善肌膚暗沉，美白肌膚。所以胡蘿卜有美容養(yǎng)顏的作用。
現(xiàn)在我們很多的朋友在當意識到自己的身體缺乏維生素的時候便會盲目的補充維生素，其實這都是不對的，當意識到自己的身體缺乏維生素的時候我們一定要科學的補充維生素才不會造成我們身體的損害，下面小編就為大家介紹一下如何科學的補充維生素。
科學補充維生素
維生素不僅維護著身體健康，也維持著生命的延續(xù)。當維生素補充劑成為當今都市生活的必需品，被越來越多地應用于日常保健，你是否也動心了？你在日常生活中真正了解維生素嗎？你知道日常生活中如何補充維生素嗎？怎樣避免維生素的流失？
維生素：是維持人體健康所必需的一類營養(yǎng)素，是人體內(nèi)酶系統(tǒng)的輔助成分，參與人 體廣泛的生化反應，調(diào)節(jié)人體的代謝功能，雖然需要量很少，但是人體一旦缺乏維生素就會導致新陳代謝失去平衡，免疫力下降，各種疾病就會乘虛而入。
誰最需要補充維生素
通常來講，只要食物結(jié)構(gòu)達到平衡，人們可以從食物中獲得充分的維生素，不必額外補充。但問題是達到這種平衡并不很容易，所以維生素缺乏也并不少見。
例如工作壓力比較大的人群，經(jīng)常上夜班的人或經(jīng)常在高溫、高熱、寒冷等情況下工作的人，以及偏食的兒童、不吃早餐的人、飲食不規(guī)律的成年人、減肥者、素食者、營養(yǎng)需要大增的孕婦、患病者等。補充適當劑量的維生素是有益的。過度疲勞的身體也需要額外的維生素。所以，補充維生素對現(xiàn)代人保持健康還是值得推薦的一種方式。
補充維生素切忌過量
人們需要補充維生素，但需要有個度，補充太多不僅浪費資源，還可能會影響其它成分的代謝。因此，維生素的補充要適量，不能超過規(guī)定的量。
維生素分為水溶性和脂溶性兩種，水溶性維生素服用后可以隨著尿液排出體外，毒性較小，但大量服用可損傷人體器官。例如超過正常劑量很多倍服用維生素C，可能刺激胃黏膜出血并形成尿路結(jié)石。
脂溶性即脂肪溶解的維生素則不能亂補，必須按照國家規(guī)定的量來補。如果脂溶性的維生素補充過量，包括維生素A、E、K、D，就容易引起體內(nèi)的中毒反應。
長期大量口服維生素A，不能隨尿液排出體外，易在體內(nèi)大量蓄積，可能發(fā)生骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚干燥、食欲減退等中毒癥狀。長期大量口服維生素D，可導致眼睛發(fā)炎、皮膚瘙癢、厭食、惡心、嘔吐、肌肉疼痛乏力等。維生素E過量使用會引起血小板聚集，血栓形成，維生素E大劑量長期服用可導致胃腸功能紊亂、眩暈、視力模糊等，婦女可引起月經(jīng)過多或閉經(jīng)。孕婦補充過量的維生素對胎兒也會產(chǎn)生不可忽視的副作用。
看完小編關(guān)于如何科學的補充維生素之后你是不是覺得自己以前補充維生素的方式有那么一點點的不妥呢，不過如果你可以及時的改正自己以前的方法也不會造成我們身體會出現(xiàn)不健康的現(xiàn)象的，其實很多時候只要我們堅持科學的方法便不會出現(xiàn)什么大的不好的問題的。
維生素是我們?nèi)梭w必不可少的一類有機物，能很好的維持人身體的一切活動，俗話說“藥補不如食補”，其實補藥再好也不如從蔬菜水果中攝取的維生素最好，食物中不僅含有多量維生素，還具有其它養(yǎng)分，例如：水分，礦物質(zhì)等其他微量元素，能過幫助腸道很好的蠕動。
怎樣更好地補充維生素，難道就只能靠多吃蔬菜水果嗎?其實還有很多辦法可以補充維生素的，例如：魚類等有機食品，也能很好的幫助補充維生素，人體離不開維生素的維持，下面就來看下怎樣補充維生素吧。
維生素A動物肝臟、蛋類、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中
維生素B1葵花籽、花生、大豆、豬肉、肉類
維生素B6肉類、谷類、蔬菜和堅果中
維生素B12豬牛羊肉、魚、禽、貝殼類、蛋類中
維生素C檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中
維生素D魚肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚中
維生素E谷物胚芽、植物油、綠葉
維生素K綠葉蔬菜中
維生素缺乏會引起的疾病：
維生素A：夜盲癥，角膜干燥癥，皮膚干燥，脫屑
維生素B1：神經(jīng)炎，腳氣病，食欲不振，消化不良，生長遲緩
維生素B2：口腔潰瘍，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂癥，角膜炎等
維生素B12：巨幼紅細胞性貧血維生素C：壞血病，抵抗力下降
維生素D：兒童的佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥
維生素E：不育，流產(chǎn)，肌肉性萎縮等。
以上就是具體的維生素補充表了，對于維生素缺乏的你可以有一個很好的參照，不過維生素雖好，也需注意不要空腹服用，因為如果空腹服用的話，人體還沒來的急吸收，就從糞便中排出了，得不到好的效果，所以要飯后吃用。
大家都知道，胡蘿卜是一種具有治療貧血、感冒、便秘、高血壓，預防癌癥，健胃，美容等功效的蔬菜，而胡蘿卜中含有胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素A、B1、B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質(zhì)。而有人說，維生素A攝入過多會有慢性或急性中毒的風險，那胡蘿卜吃多了是否會中毒呢?下面就和小編一起來看看吧！
β胡蘿卜素含量分顏色
白色和淡黃色的胡蘿卜中β胡蘿卜素含量較低，而紅色或紫色的來自花青素等其他色素。市場上常見的橙色胡蘿卜，與紅色和紫色胡蘿卜中的β胡蘿卜素含量相差不多。
為什么攝取β胡蘿卜素就能夠治療維生素A缺乏癥呢?如果維生素A吃多了會中毒，那么吃了富含β胡蘿卜素的胡蘿卜之類的食品需不需要擔心維生素A中毒的問題呢?要回答這些問題，我們得從維生素A到底是什么說起。
胡蘿卜
維生素A的前世今生
維生素A的發(fā)現(xiàn)可以追溯到20世紀初。當時，人們發(fā)現(xiàn)除了碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪這三大營養(yǎng)素以外，還有另外一種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)對牲畜的健康起著非常重要的作用。隨后，科學家先后發(fā)現(xiàn)了“水溶性B因子”(來源于谷物)和“脂溶性A因子”(來源于動物脂肪)，它們分別被命名為“維生素B”和“維生素A”。由于維生素A在我們的體內(nèi)是以視黃醇的形式儲存的，因此實際上維生素A一般指的就是“視黃醇”這種化學物質(zhì)。
那么，維生素A對我們的身體有什么用呢?其實它的作用就擺在字面上呢。近年來很多人通過蘋果的數(shù)碼產(chǎn)品學會了Retina(視網(wǎng)膜)這個詞，而視黃醇的英文叫做Retinol，你看，詞根完全一樣!中文里也一樣，都有個“視”嘛。這種物質(zhì)之所以被命名為視黃醇，正是因為人們發(fā)現(xiàn)它是合成視覺細胞中感光物質(zhì)的關(guān)鍵，與人和動物的視覺功能有著緊密的聯(lián)系，因此，維生素A缺乏癥的常見癥狀就是夜盲癥和視力減退(嚴重的會導致全盲)。
除此之外，維生素A還可以幫助維持上皮細胞的結(jié)構(gòu)，同時它還能發(fā)揮生長激素的作用，因此缺乏維生素A的人，還會表現(xiàn)出皮膚干燥、角質(zhì)化等癥狀，而對于兒童來說，缺乏維生素A將會嚴重影響身體的生長和發(fā)育。
維生素A對人很重要，但是脂溶性的維生素A在體內(nèi)代謝速度很慢，過量攝入的維生素A會以視黃醇的形式儲存在肝臟中，時間長了會引起慢性的肝損害;如果一次性攝入的劑量太大，還會引發(fā)急性中毒，嚴重的甚至會導致死亡;對孕婦來說，有證據(jù)表明，在孕早期過量攝入維生素A，會使胎兒致畸的風險顯著上升。
以前有歐洲探險者在北極吃了北極熊肝臟導致的急性維生素A中毒的案例(北極熊肝臟維生素A極高)，現(xiàn)在偶見有皮膚病癥狀的成人按20-30倍于推薦攝入量服用維生素A，或不根據(jù)醫(yī)囑而長期大量攝取維生素A發(fā)生慢性維生素A中毒。維生素A每日推薦攝入量為(視黃醇形式)：男性每日2970IU(國際單位)，相當于891微克;女性2310IU，相當于693微克。
蘋果是很受歡迎的一種水果，蘋果富含很多種營養(yǎng)元素，對人體的好處多，比如促進消化，有利于排毒，補充維生素對皮膚也好，平時每天吃兩個蘋果對身體的好處實在是太多了，蘋果可以直接吃，也可以榨汁喝，也可以煮熟了吃，蘋果補充人體什么維生素?接下來我們來看看吧。
一.蘋果補充人體什么維生素?
蘋果可以給人體補充水份，含有維生素C等營養(yǎng)元素。
二.蘋果都含有什么營養(yǎng)元素
1、鋅元素
鋅元素豐富是蘋果被稱為“記憶果”的重要原因。蘋果中含有大量的鋅元素，而鋅元素是人體中很多酶類物質(zhì)的組成部分，所以鋅元素是促進人體生長發(fā)育的重要元素，鋅元素和構(gòu)成記憶力的核酸、蛋白質(zhì)有重要關(guān)系，所以，多吃蘋果可以提升記憶力。
2、鈣元素
鈣元素對身體骨骼的發(fā)育是很重要的，如果孩子在成長過程中缺乏鈣元素會造成軟骨病和侏儒癥。蘋果中的鈣元素是比較豐富的，每天吃一個蘋果可以滿足每天所需的部分鈣元素。
3、鉀元素
蘋果中含有鉀元素，鉀元素能夠平衡身體內(nèi)部的電解質(zhì)。蘋果中的鉀元素和人體內(nèi)多余的鈉鹽結(jié)合，這些結(jié)合物身體不能吸收就會排出體外了。
4、磷和鐵元素
磷和鐵元素對身體很有好處，蘋果中含有一定劑量的磷元素和鐵元素，這些元素容易被腸壁吸收，具有補血養(yǎng)腦和安神助眠的功效。
5、蘋果什么時候吃好
按照腸胃的活動習慣來說最適合吃水果的時間是午飯前的一個小時以內(nèi)，最合理的吃水果方式是在飯點之間，所以，在飯前1小時和飯后2小時的時候吃蘋果是比較合適的。
三.吃蘋果能減肥
1個不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對于正在減肥中的mm來說，是再好也沒有的食物了。在巴西里約熱內(nèi)盧大學所進行的一項研究中，超重的中年女性分成3組，每組每天吃低熱量飲食，并分別吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅干3種食品的膳食纖維含量相等);12周后發(fā)現(xiàn)吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg，而吃燕麥餅干的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品，常吃蘋果不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。
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