鴨子高壓鍋怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鴨子高壓鍋怎么做”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
鴨子是一種比較受歡迎的食物，也是在中國(guó)人的飯桌上比較常見(jiàn)的食物。鴨肉對(duì)于人的身體有著很好的滋補(bǔ)作用，常吃鴨肉，對(duì)于人體健康也有著很好的促進(jìn)作用。鴨子的做法有很多種，為了讓鴨肉能夠有更好的口感，不少人選擇用高壓鍋來(lái)烹飪鴨子。那么，怎么用高壓鍋來(lái)燉鴨呢？下面就為大家介紹具體方法。
一、電高壓鍋燉鴨方法
原料：鴨子、海帶、蔥、姜、料酒、花椒等
1.鴨子斬成小塊、海帶切成方塊、蔥姜切好。
2.燒開(kāi)水，進(jìn)行焯水。然后，放入涼水，沖凈表面，控出水分。
3.鍋中燒油，放入姜片，煸香。
4.放入鴨肉翻炒。
5.放入蔥，進(jìn)行調(diào)味：放入適量的鹽、十三香、料酒、老抽。
6.顏色上好以后，轉(zhuǎn)入高壓鍋，放入適量的水。燉至15分鐘。
7.放氣后，再把切好的海帶放入，壓制6-7分鐘。
8.出鍋后，滴入幾滴香油，會(huì)更加鮮美。
二、用高壓鍋制作美味鴨邊腿的方法
將冰箱里的鴨邊腿取出，解凍。
將花椒、大料、食鹽、茴香籽、生姜、大蒜放進(jìn)鍋底或，再將開(kāi)水焯過(guò)（去油污）的鴨邊腿加入鍋中。
加水，可以看到佐料基本都飄了起來(lái)。
加入米醋、生抽。米醋的作用是軟化鴨骨頭，且能一定程度去腥。生抽的作用是著色。
加入兩顆大棗。加入大棗后，燉出的鴨邊腿，有一股淡淡的香甜味道。
蓋好壓力鍋蓋，選擇“肉/雞/骨頭”擋，開(kāi)始加熱。
加熱停止后，開(kāi)始保壓。保壓結(jié)束，進(jìn)入保溫狀態(tài)，即可開(kāi)鍋，品味香噴噴、甜絲絲、肥而不膩的高壓鍋燉鴨邊腿了。
當(dāng)然，清燉鴨腿沒(méi)有烤鴨腿那般大量使用佐料的色澤，但勝在健康。
三、吃鴨子的好處
1、鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
2、鴨子本是涼性食品，具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養(yǎng)津以防秋燥。鴨肉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素E、核黃素、硫胺素、鉀、鈉、氯、鈣、磷、鐵等成分?？墒巢糠著喨庵械牡鞍踪|(zhì)含量約16％－25％，比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，約為7.5％，比雞肉高，比豬肉低。脂肪酸中還包含不飽和脂肪酸，消化吸收率比較高。
3、不僅鴨肉營(yíng)養(yǎng)豐富，并且鴨湯有抗疲勞作用，鴨油的膽固醇相對(duì)其他動(dòng)物油含量比較低，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例較好。鴨血具有補(bǔ)血、清熱解毒之功效。
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高壓鍋，也叫壓力鍋。使用高壓鍋的優(yōu)點(diǎn)在于，不僅烹飪時(shí)間短，而且烹調(diào)食品口感好，特別是不易烹飪的肉變得易于烹飪，味道也很好。對(duì)于平時(shí)著急食用的食物，用高壓鍋來(lái)做是最合適的，而高壓鍋不僅可以烹飪?nèi)馐?，也可以用?lái)燜米飯。那么，高壓鍋燜飯的步驟是什么呢?
將米和水放入鍋中，水比平時(shí)用電飯煲煮飯要少一點(diǎn)，米與水的比例大概是4：6這樣蒸出的飯比較軟和，反之則少放點(diǎn)水。等待待氣孔開(kāi)始噴氣出來(lái)時(shí)，將火調(diào)為中小火。保持5-7分鐘左右。關(guān)火。悶至能打開(kāi)蓋為止。
具體教程如下
1、打開(kāi)高壓鍋。
2、將米和水放入鍋中，水約沒(méi)過(guò)米面1cm或一指左右。
3、蓋上鍋蓋，把高壓坨放上。
4、開(kāi)火。
5、等有蒸汽穩(wěn)定地從排氣管內(nèi)排出時(shí)，把火調(diào)到最小。
6、約5-7分鐘后，關(guān)火。
7、等到高壓鍋冷卻降壓，確認(rèn)排氣管不再排氣，即可開(kāi)鍋。
高壓鍋有兩種：
一種是老式重錘控制高壓鍋，將淘好的米和水一同放在高壓鍋內(nèi)，點(diǎn)著燃?xì)庠铋_(kāi)始排氣后，只要8分鐘飯就煮好了，這種鍋煮出米飯要比普通電飯鍋和電子控制高壓鍋好吃。
另一種是電子控制高壓鍋，這是近幾年興起的一種節(jié)能型電飯鍋，將淘好米和水一同放在高壓鍋內(nèi)，通上電按下煮米飯鍵，只要12分鐘飯就煮好了，煮出米飯要比老式電飯鍋好吃，但是不如重錘高壓鍋煮飯好吃。
高壓鍋是生活中比較常見(jiàn)的一種炊具，它的功能獨(dú)一無(wú)二，是利用蒸汽高壓原理對(duì)食物進(jìn)行烹制，能夠讓食物達(dá)到迅速烹熟的狀態(tài)，因此，在許多人家里都會(huì)準(zhǔn)備一臺(tái)高壓鍋來(lái)做飯，做蛋糕是最流行的方法，下面就來(lái)看看用高壓鍋怎么做蛋糕呢？希望大家能夠了解一下吧。
1、蛋黃、蛋清分離，分別放進(jìn)兩個(gè)無(wú)油無(wú)水的大盆里；沖牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液體奶，因?yàn)闆](méi)有，所以用奶粉代替。
2、處理蛋黃：蛋黃壓碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g煉乳，植物油，攪拌均勻，糖融化。篩入面粉和玉米淀粉。注意攪拌的時(shí)候不要畫圈，要上下左右翻。
3、打發(fā)蛋白。這是個(gè)力氣活，如果有電動(dòng)打蛋器最好了，如果沒(méi)有，用手動(dòng)打蛋器也可以，會(huì)很累。如果沒(méi)有手動(dòng)打蛋器，拿三四根筷子分開(kāi)來(lái)打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
4、打到泡沫細(xì)膩放入剩下的一半糖。打到有紋路了放入剩下所有的糖。
5、打到什么程度就可以了呢？到挑起一塊蛋白拉出一個(gè)尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不彎曲就好了。盆子豎起來(lái)了，也不會(huì)滑動(dòng)。
6、放一半蛋白到蛋黃糊中，拌勻后再放另一半，然后攪拌均勻。注意攪拌的時(shí)候上下左右不能轉(zhuǎn)圈，不要把蛋白沫壓掉了。
7、按蛋糕鍵。保溫后取出來(lái)。拿牙簽插進(jìn)蛋糕里，帶出來(lái)的蛋糕末是濕濕的，牙簽也濕濕的，輕輕觸摸蛋糕表面也是濕潤(rùn)的，而且很軟，不成形說(shuō)明沒(méi)做好，可以把蛋糕輕輕翻過(guò)來(lái)再放進(jìn)鍋里加熱15分鐘。如果牙簽是干的，說(shuō)明做好了，倒扣出來(lái)就可以美美的享用美食了！給大家看一個(gè)需要在加工的。
相信很多人對(duì)于高壓鍋的功能都不怎么清楚，而對(duì)于高壓鍋爆栗子的做法大家相信都是沒(méi)有嘗試過(guò)的。因?yàn)楦邏哄伇踝硬⒉皇且环N很常見(jiàn)的食物，而對(duì)于這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家卻是很清楚的。那么小編現(xiàn)在就來(lái)告訴大家怎么做出美味以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的高壓鍋爆栗子吧!
買一斤生栗子，把家里的高壓鍋找出來(lái)，涮干凈(最好用小號(hào)的鍋，不然太沉就掂不動(dòng)了)
鍋底放一點(diǎn)食用油，倒入生栗子，蓋上蓋兒(要記得墊上橡膠圈，但不要壓閥兒)
開(kāi)紋文，十分鐘左右鍋熱了扭成小火，然后開(kāi)始掂鍋。這是個(gè)力氣活，為的是讓鍋里的栗子均勻受熱。過(guò)一會(huì)兒能聽(tīng)到鍋里栗子的“砰砰”爆裂聲，動(dòng)靜可不小呢!
感覺(jué)里面的動(dòng)靜太大了就可以關(guān)火，但手別停，繼續(xù)掂，掂到里面的栗子都裂了嘴就可以了(這個(gè)要從聲音上辨別)。
爆好的栗子幾乎都有個(gè)開(kāi)口，吃的時(shí)候容易剝殼。
栗子的功效與作用
1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品;
2.栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用;
4.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品;
5.味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng);養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血;主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒;
6.栗子對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美，對(duì)腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜，經(jīng)常食用能強(qiáng)身愈病。
做完這道美味的食物之后，大家就可以開(kāi)始進(jìn)行品嘗美食了。而且高壓鍋爆栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都是清楚的，相信大部分人都是希望自己的身體能夠多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，能夠健健康康的，那么就從現(xiàn)在開(kāi)始做高壓鍋爆栗子來(lái)為自己補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)吧。
豬蹄這種食物不論是誰(shuí)吃了都會(huì)有一定的好處，尤其是一些愛(ài)美的女孩子，豬蹄上的豬皮富含豐富的膠原蛋白，經(jīng)常吃是可以用來(lái)美容的哦!一般情況下，豬蹄的吃法是多種多樣的，比如紅燒、鹵豬蹄，當(dāng)然家里有高壓鍋會(huì)更好。下面就將高壓鍋鹵豬蹄的方法教給各位吃貨朋友們。
原料
主料
豬蹄、三層肉
輔料
八角、蒜頭、桂皮、辣椒、姜
做法
1.備好食材，豬蹄切塊，肉切塊。香菇2個(gè)泡水。豬蹄買的時(shí)候是十幾元，所以叫老板切了些三層肉湊數(shù)。頓在一起味道很不錯(cuò)。注意的是三層肉不要切太小塊，容易碎。
2.冷水入鍋，煮去血污等，撈起。
3.生姜切片取2，八角2，桂皮少許，辣椒少許，蒜頭2瓣1，入油鍋，放置鍋底一半部分，小炒一下，另一半鍋底放入糖適量。豬蹄，肉放入炒香。
4.加入生抽，少許料酒，炒色。待顏色附著均勻，關(guān)火。
5.裝入高壓鍋大火至噴氣，轉(zhuǎn)小火壓十幾分鐘。
6.關(guān)火后，高壓鍋待消氣后，入原來(lái)鍋，大火加冰糖收汁液。收盤。
一、高壓鍋鹵豬蹄要多久
鹵豬蹄如果用高壓鍋，上氣后保持噴小氣，半小時(shí)足夠了;用普通鍋，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，保持小滾，需要2.5-3小時(shí)。普通鍋的優(yōu)點(diǎn)是方便控制，可以不時(shí)用筷子扎一下，能輕輕扎進(jìn)去，涼了后不會(huì)太硬;喜歡吃筋道一點(diǎn)的，就不用煮太爛了。
二、高壓鍋鹵豬蹄要多長(zhǎng)時(shí)間
高壓鍋鹵豬蹄開(kāi)鍋后，不宜大火太長(zhǎng)時(shí)間，否則容易堵塞，減壓孔引發(fā)危險(xiǎn)的。應(yīng)該是，鍋內(nèi)的水加上豬蹄的量不要超過(guò)鍋的二分之一，沸騰后2分鐘，調(diào)成小火，如喜歡軟爛就30分鐘，如要硬一點(diǎn)的就20～15分鐘。注意，關(guān)火后不要急于取下減壓閥，要等到自然減壓才好。
吃貨，是近幾年來(lái)出現(xiàn)的新新人群。他們對(duì)美食有著他人難以理解的執(zhí)著與熱愛(ài)。他們常常有與眾不同的搭配和做法創(chuàng)造獨(dú)一無(wú)二的美食。在美食面前，他們會(huì)力量倍增。小編雖算不上資深吃貨，但也是吃貨界的一員。作為一枚吃貨，今天要給大家介紹一道美食的做法–高壓鍋土豆燉雞。
材料：雞腿3個(gè)，土豆3個(gè)。
調(diào)料：生抽4ml，料酒5ml，孜然粉2g，蔥2根，姜3片，小辣椒3個(gè)，冰糖適量，燉肉料5g，山楂4g。
做法:
1.將土豆切大塊。
2.蔥姜辣椒調(diào)料切碎。
3.電壓力鍋內(nèi)倒油后放入蔥姜冰糖等調(diào)料。
4.再倒入老抽，料酒和鹽。
5.將雞腿放入。
6.再放入土豆塊。
7.用筷子將調(diào)料和食材攪拌勻。
8.加上蓋子選擇大概十分鐘的時(shí)間。
9.時(shí)間到了松氣開(kāi)蓋即可。
10.如果覺(jué)得味淡了些開(kāi)蓋后再加少許食鹽拌下出鍋即可。
土豆有高血壓、高血脂，降糖降脂等功效。土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對(duì)土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時(shí)間比米飯長(zhǎng)的多，所以更具有飽腹感，同時(shí)還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
雞肉用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、、消渴、耳聾耳鳴等。雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。
用高壓鍋?zhàn)鐾炼篃蹼u，不僅快捷而且美味。加入山楂，不僅可以開(kāi)胃，還能使這道菜不油膩?，F(xiàn)在許多人都十分注重飲食，不喜歡過(guò)分油膩的食物。但在這道菜面前，大家可以敞開(kāi)肚皮吃個(gè)夠，不油膩，而且健康。做法簡(jiǎn)單有營(yíng)養(yǎng)，很適合一些不常做菜但想借此表達(dá)孝心的年輕人們。你們還在等什么呢?趕快動(dòng)起來(lái)，給胃一個(gè)驚喜吧!
很多小孩都特別愛(ài)吃雞爪，不少人喜歡在超市買現(xiàn)成的來(lái)吃。雞爪的做法有很多，有鹵雞爪、醬雞，而且它不僅美味還含有豐富的骨膠原蛋白，對(duì)愛(ài)吃的女性朋友來(lái)說(shuō)，還滋補(bǔ)養(yǎng)顏。在家里做，其實(shí)即簡(jiǎn)單，又衛(wèi)生，高壓鍋也能做，下面小編就來(lái)教大家燉雞爪的方法。
燉雞爪制作方法
1，雞爪洗凈，剪去趾甲(因?yàn)楸容^難看惡心)并過(guò)一遍沸水，去腥。
2，放入高壓鍋加入清水，剛剛淹沒(méi)雞爪位置，加入醬油(老抽)白糖至少2湯匙姜片，蔥段，調(diào)料包(主要是花椒，八角，香葉，桂皮，小茴香;其次少許肉蔻，草果，丁香，陳皮等)黃酒，精鹽適量。
3，蓋好蓋子，上旺火煮至開(kāi)鍋噴蒸汽，改小火保持噴蒸汽大約一刻鐘，扯火放涼，加雞精出鍋即成!(如果喜歡軟爛可20分鐘出鍋)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致身體亞健康。科學(xué)調(diào)查認(rèn)為，雞肉食用量對(duì)人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，由于人們一天中會(huì)食用各種食物，平均起來(lái)，雞肉中的膽固醇含量最高。
膽固醇會(huì)極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢(shì)必會(huì)有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。
以上就是燉雞爪的制作方法，高壓鍋?zhàn)鲭u爪子，基本就是用鹵水的方法。大家注意在選購(gòu)雞爪時(shí)，要仔細(xì)看雞爪的肉皮是否色澤白亮富有光澤和彈性，如果雞爪色澤暗淡無(wú)光還發(fā)黏，就不要買了，以免吃了對(duì)身體不好。
西紅柿，是我們家中常備的蔬菜水果，其中的紅色素中含有大量的維生素，可以被我們的腸胃直接有效的吸收，西紅柿的食用還具有抗衰老，抗氧化的功能。牛腩，作為牛肉中比較嫩的一部分，是最方便于我們身體吸收的的。今天，我就來(lái)教大家如何用高壓鍋?zhàn)鑫骷t柿牛腩。
做法一：
先把牛腩切塊，加上一片姜，加水蓋過(guò)，滴幾滴醋，高壓鍋壓20-25分鐘。
把西紅柿直接放在清水里燙半分鐘，皮會(huì)卷起來(lái)。然后順著卷起來(lái)的皮把皮撕掉。撕掉后西紅柿切塊，放入燉好的牛肉中，加鹽，味精。
再繼續(xù)用高壓鍋壓10分鐘左右就可以吃了
做法二：
西紅柿燉牛腩 西紅柿燉牛腩材料: 西紅柿，牛腩，調(diào)料：花椒，大料，小茴香，蔥，姜，蒜，香芹，鹽，白糖，胡椒粉，紹酒
做法:
1、將牛腩洗凈切大塊
2、西紅柿切塊、香芹切段、姜切片、蔥切段、蒜剝皮
3、涼水牛肉下鍋焯水。
4、焯出血沫撈出溫水洗凈待用
5、鍋燒熱后內(nèi)放油。
6、煸香蔥姜蒜花椒、大料、小茴香。
7、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味
8、放入牛肉塊煸炒、烹入紹酒。
9、將煸炒好的牛肉放入鍋內(nèi)加足開(kāi)水，
10、大火燒開(kāi)關(guān)小火燉1小時(shí)，使湯汁濃稠(可自行根據(jù)牛腩老嫩情況及鍋的質(zhì)地決定時(shí)間長(zhǎng)短)
11、放入切好的西紅柿塊、加鹽、胡椒粉、白糖調(diào)味。
12、再燉5分鐘，直至西紅柿軟爛出紅油即可出鍋。
用高壓鍋制作西紅柿牛腩，可以使牛腩煮的更透徹，西紅柿在其中的入味也會(huì)更深刻，更滲透。這樣做起來(lái)，大家的腸胃吸收也會(huì)更快。高壓鍋制作食物，可以保證牛腩的營(yíng)養(yǎng)成分不散失，這樣吃起來(lái)口感好，營(yíng)養(yǎng)吸收充分，是一道好菜哦。
在我們中國(guó)的地區(qū)，非常流行使用高壓鍋，高壓鍋在平時(shí)的時(shí)候很常見(jiàn)，可以用來(lái)燉湯或者是燉肉，用高壓鍋?zhàn)龀鰜?lái)的燉肉，不僅僅非常的酥爛，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以把高壓鍋里放上土豆和牛肉，再加上一些洋蔥和胡蘿卜，做出的口感會(huì)非常的好。
牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品； 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用?，F(xiàn)在小編就來(lái)老教您土豆燉牛肉怎么做。
食材
主料：牛肉、土豆、胡蘿卜、蒜、姜、蔥各適量。
輔料：油、鹽、料酒、白糖、味精、醬油等。
廚具：高壓鍋等。
方法/步驟
牛肉洗凈，切成塊。
土豆去皮洗凈后切塊，胡蘿卜洗凈后切塊。
蔥洗凈后切成小節(jié)，姜蒜去皮后，洗凈并菜刀拍開(kāi)。
在炒鍋?zhàn)⑷肜渌?，大火燒開(kāi)，將牛肉放入，加少許料酒，燙熟后撈出。
將高壓鍋洗凈后，放入煮熟的牛肉、胡蘿卜、土豆、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽。加入適量的水用中火煮到氣閥響十分鐘，即可關(guān)火。
等到高壓鍋冷卻后，打開(kāi)鍋加入蔥和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用。
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