龍骨燉什么湯比較好
什么季節(jié)養(yǎng)生比較好。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀拷?jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“龍骨燉什么湯比較好”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
龍骨是什么呢？龍骨可不是龍的骨頭，說的簡(jiǎn)單一些，龍骨就是豬身上的骨頭，而且還是脊椎。當(dāng)然，龍骨上面是不會(huì)含有多少肉的，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，特別適合煲湯喝，女性朋友比男性朋友更加適合。那么，從菜市場(chǎng)買回來的龍骨，與什么搭配在一起燉湯最好呢?
枸杞山藥煲龍骨
材料
豬龍骨，山藥，枸杞
做法
1.豬龍骨斬塊，洗凈
2.鍋里水燒開，把龍骨綽水(可以看到綽出來的水很臟哦)
3.綽過水的龍骨撈出用流動(dòng)的水洗干凈
4.沙鍋里放龍骨，加足量冷水，投幾片姜，一個(gè)蔥結(jié)和少許料酒，開大火煮開后撇去浮末，轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)
5.帶上橡皮手套，把山藥洗凈去皮切塊，迅速投入鍋中(速度要快，否則山藥很容易氧化發(fā)黑)，小火繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí)左右
6.山藥入鍋煲半個(gè)小時(shí)后，投入十多顆枸杞再煲個(gè)5分鐘，加鹽調(diào)味即可
白扁豆龍骨湯
白扁豆和豬龍骨以前煲制成的一種湯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
適宜于氣血不足,陰虛納差者。
將白扁豆、蓮子用清水浸泡半小時(shí),紅棗洗凈。豬骨洗凈,豬骨冷水下鍋,水沸后,撈出洗去浮沫。將焯過的龍骨放入砂鍋中,倒入適量清水,放入泡好白扁豆、蓮子、紅棗。大火燒開后,轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右,一鍋乳白色的濃湯做好啦,喝之前加鹽調(diào)味即可。
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骨頭湯是最常見的一種湯，幾乎每家每戶都做過骨頭湯，但是如果做法不到位，也會(huì)影響到骨頭湯的味道，所以了解骨頭湯的做法，可以更好的燉出好味道的骨頭湯，不管是在挑選材料的時(shí)候，還是在清洗制作的過程中，都有很多需要注意的地方，下面我們就來詳細(xì)的介紹一下骨頭湯的做法。
在沙鍋里放進(jìn)足量的清水，同時(shí)加入骨頭，大火煮開后改用小火熬制2小時(shí)，如果不要那么油膩，把湯上面的浮油去除后調(diào)味就可以了。這樣熬制出來的湯美味清澈。如果你想熬出來的湯象牛奶一樣，在熬制的后一小時(shí)改用中火，那樣，熬出來的就是奶白色的。
在這里要注意的一點(diǎn)，豬骨頭一定要冷水下鍋，不然湯就沒有那么鮮美了！
煲湯首先要注意三點(diǎn)：
1、煲湯的器皿
煲湯首選的器皿是沙鍋，其次是生鐵鍋，再次是不銹鋼鍋。
2、挑選煲湯的材料
煲骨頭湯最好是用豬腿骨，其次是龍骨，再次是豬頭骨。
3、掌握煲湯的火候
以豬骨頭與鮮豬肉為例，豬骨頭中的蛋白質(zhì)、鐵、鈣和磷等含量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮豬肉。
其中，蛋白質(zhì)是豬肉和雞蛋的1倍多，鐵含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，豬肉的2倍、雞蛋的1倍。而且鈣、磷的含量也很高?！?/p>
“但要想做出色香味俱全的骨頭湯，關(guān)鍵是要選對(duì)骨頭放對(duì)配料?！?/p>
烹調(diào)部位：
肘子（豬的小腿）分前肘和后肘。
烹調(diào)方法：
做的時(shí)候可以將剔掉肉的前、后肘子骨砸碎，在開水中焯一遍;將焯好的骨頭放入適量溫水中，用小火燜煮1小時(shí)10分鐘。這時(shí)煮出的湯是清湯，可以盛一部分出來喝，或者留著煮面條用，然后再往鍋里加入足夠的熱水，調(diào)到大火繼續(xù)煮40分鐘，這時(shí)就能煮出濃濃的白湯了，這也是肘子骨煮湯的一大特色。
上文中介紹了骨頭湯的做法，按照這種做法，就可以做出美味的骨頭湯。熬湯最重要的就是火候和燉湯的時(shí)間，所以在煮湯的時(shí)候要時(shí)刻的關(guān)注火候。當(dāng)然還可以在骨頭湯里面按照自己的偏好，添加自己的喜歡的配菜，比如蘿卜、胡蘿卜、冬瓜、黃瓜等等。
每到過年這一段時(shí)間，人們經(jīng)常會(huì)制作臘肉，尤其在農(nóng)村地區(qū)，家家戶戶都會(huì)自己腌制臘肉，臘肉吃起來味道非常鮮美，而且吃臘肉具有開胃消食的作用，還具有很好的驅(qū)寒功能，大家要掌握臘肉的正確吃法，如果是臘肉骨頭的話，最好的方法是燉湯來吃，那么如何燉臘肉骨頭湯才好吃呢？
臘肉骨頭燉什么比較好？
日常生活中，經(jīng)常希望能夠吃些，有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，味道美味，同時(shí)制作簡(jiǎn)單的食物。在周邊的超市和市場(chǎng)里，往往會(huì)看到臘肉骨頭的存在，對(duì)于臘肉骨頭，很多人都不會(huì)陌生，大多數(shù)的人都聽說過臘肉，也自己用過臘肉做些菜肴。因此，可以用臘肉骨頭，來做一些有營(yíng)養(yǎng)，且做法簡(jiǎn)便的美食。臘肉骨頭，有它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如它富含蛋白質(zhì)，具有養(yǎng)血鍵骨的功效，尤其是對(duì)小孩子，可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)。那么臘肉骨頭燉什么好吃呢？有哪幾種做法呢？
步驟/方法：
1、臘肉骨頭的做法一：經(jīng)常做的方式就是用臘肉骨頭燉海帶，這樣的做法，使得臘肉骨頭的營(yíng)養(yǎng)充分地釋放出來。要準(zhǔn)備臘肉骨頭，海帶以及必要的調(diào)料。先把臘肉骨頭，切成適合大小。對(duì)海帶，可以將它打成小結(jié)。這樣就完成了材料的處理。
2、處理好臘肉骨頭和海帶，就可以將它們放入準(zhǔn)備好的鍋里。鍋的大小，尋常的大小就很適合了。倒入足夠的水，水量多少，要淹沒放入的材料多一些。一般使用最多的是電飯鍋，蓋上蓋子，通上電，通電時(shí)間在2到3個(gè)小時(shí)左右。之后，就可以取出臘肉骨頭和海帶，倒入碗中。
3、臘肉骨頭的做法二：還有一種美味的做法，就是將臘肉骨頭和蘑菇一起燉，這樣做，會(huì)使得臘肉骨頭蘑菇湯的味道非常濃厚。臘肉骨頭的處理與做法一相同，蘑菇洗干凈之后，和臘肉骨頭加水一起倒入砂鍋，燉個(gè)3小時(shí)左右就可以出鍋了。
注意事項(xiàng)：
臘肉骨頭做法的注意事項(xiàng)：1.臘肉骨頭與其他材料燉的時(shí)間要足夠長(zhǎng)，如果時(shí)間過短，臘肉骨頭的味道就不能充分表現(xiàn)出來。2.臘肉骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，無論是老人，中年人還是小孩都可以食用，尤其對(duì)于正在長(zhǎng)身子的小孩來說，顯得非常重要。
牛筋是動(dòng)物牛身上的一個(gè)部位，牛這種動(dòng)物可謂是一身是寶了，牛皮可以制作鼓的鼓皮，以及制作皮鞋等等；牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)以及氨基酸可以有效的提高人體的免疫力，而牛筋也是一種不錯(cuò)的食材，一般都是通過燉的方式來食用，那么牛筋燉什么比較好吃呢？下面就來介紹一下。
蘿卜燉牛筋
蘿卜燉牛筋是一道菜肴，主要食材是牛筋和蘿卜。
所需食材
牛筋一斤半，切約一寸見方的塊在沸水中氽一下?lián)瞥?；白蘿卜兩斤半（可依個(gè)人喜好增減）切約兩厘米見方的塊在沸水中煮一分鐘撈出；豆瓣兩大匙；八角一粒；香菜五棵；花椒
二十多粒，冰糖或白糖一大匙，鹽適量。
制作方法
1、鍋置火上放油燒至四成熱，放入豆瓣、糖炒至呈櫻桃色。
2、加約兩斤水，再倒入除蘿卜外的其它所有用料，燒沸后撇盡浮沫倒進(jìn)高壓鍋，壓三十分鐘。
3、待高壓鍋冷卻后打開鍋蓋，倒入蘿卜，放適量鹽不再加蓋煮約十分鐘至蘿卜軟。
4、放適量味精鏟勻后起鍋，再撒上香菜即成。
食用須知
蘿卜不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時(shí)吃橘子等水果，可能會(huì)誘發(fā)和導(dǎo)致甲狀腺腫。
燉牛筋土豆小蘿卜的做法
材料:牛蹄筋300克,土豆200克,水蘿卜50克,大蔥10克,姜10克,鹽3克,味精8克,花椒3克,醬油6克,八角2克,辣椒10克,豬油25克。
做法:用高壓鍋將牛蹄筋燉爛取出,晾涼后切成塊備用;土豆切成大方塊;蔥切段、姜切片;干椒切成細(xì)絲。將鍋內(nèi)放豬油燒熱爆香蔥姜,添入高湯750克,加入醬油、花椒大料、干紅辣
椒絲,放入熟牛筋塊、土豆塊,加入精鹽燉至土豆塊酥爛;最后放入小水蘿卜燉3分鐘,加入味精即可出鍋。
牛蹄筋的食用方法
干牛蹄筋需用涼水或堿水發(fā)制,剛買來的發(fā)制好的蹄筋應(yīng)反復(fù)用清水過洗幾遍。水發(fā)蹄筋:先用木棒將蹄筋砸一砸,使之松軟(這樣易于漲發(fā),且成品酥脆,出品率高),再放入水中浸泡
12個(gè)小時(shí),然后加清水,蒸或燉4個(gè)小時(shí),當(dāng)蹄筋綿軟時(shí),撈入清水中浸泡2小時(shí),剔去外層筋膜,再用清水洗干凈即可使用,蹄筋帶有殘肉要去除。
另外,牛蹄筋的最大用量為每天1公斤,不宜超過這個(gè)最大量,因?yàn)榕Ｌ憬顪衬?不容易被吸收,反而腹泄。
藕片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，而且他也是市面上比較常見的蔬菜，經(jīng)常吃的話能夠?qū)ι眢w的各方面起到調(diào)節(jié)作用，就是因?yàn)樗S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮美的口感因此得到了廣大人民的喜愛，那么大家知道藕片到底怎么燒才比較好吃呢?接下來我就為大家介紹幾種藕片的燉法，大家一起來制作吧!
方法一：
排骨一斤半，斬成段在沸水中焯一下后撈起;藕兩斤(邊沿九孔的粉藕)，切小塊或切段后用刀拍破;老姜一切，用刀拍破;花椒約二十粒;黃酒兩大匙;鹽適量
制作流程
1、這就是紅花藕，邊沿有九個(gè)孔對(duì)吧?這種藕燉軟后吃起來才是粉粉的。
2、先把藉放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然后放入排骨，燒沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
3、沸后改小火燉一小時(shí)后，放鹽再繼續(xù)燉一小時(shí)即成。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
藕 - 蓮藕，又名蓮菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的。
方法二：
主料：排骨、蓮藕
調(diào)料：姜、鹽
做法：
1、將排骨剁成塊、洗凈，涼水下鍋(一定要涼水下鍋)，水沸后撇去浮沫，撈出排骨控水。
2、把蓮藕切成滾刀小塊，姜切片備用。
3、鍋中加入足量清水，放入姜片，倒入排骨。大火燒至水開以后轉(zhuǎn)中小火燉半小時(shí)。
4、把蓮藕加入排骨湯中，繼續(xù)再燉一小時(shí)。
5、出鍋前加入食鹽調(diào)味即可。
看完了上述幾種藕片的燉法之后，大家是否已經(jīng)知道了藕片的制作方法了呢?愛吃藕片的朋友們不妨一起來學(xué)習(xí)一下其制作方法哦!藕片的燒法有很多種，不同的燒法會(huì)燒出不同的口感哦!愛吃藕片的朋友們不妨自己動(dòng)手嘗試各種不同的制作方法哦!自己制作出來的東西口感一定會(huì)很不一樣哦！
現(xiàn)在的人們特別容易缺這個(gè)缺那個(gè)。很多人貧血，就是缺乏鐵元素，可以多吃豬肝之類的食物來補(bǔ)血，很多人高脂肪，就是因?yàn)槌粤颂嘀玖刻貏e大的食物，而在發(fā)育階段的孩子們，補(bǔ)鈣是特別重要，因?yàn)殁}可以促進(jìn)孩子們的骨骼發(fā)育，讓孩子們長(zhǎng)得更高更壯。今天小編要介紹一些補(bǔ)鈣的干果。
很多人都喜歡多吃水果，認(rèn)為堅(jiān)持下去有益無害，營(yíng)養(yǎng)專家說，并非任何人任何水果都可以多吃的。現(xiàn)在，即使在冬季人們已能夠品嘗到夏天的水果，因此更要注意絕不要想吃什么就隨意地吃什么。
比如荔枝、龍眼、椰汁、榴蓮、栗子、胡桃肉等，這類水果吃過量了會(huì)出現(xiàn)臉色紅赤、口干舌燥、便秘等癥狀，體質(zhì)虛寒的人如果常吃寒性水果，比如西瓜、水青橄欖、香蕉、芒果、柚子等很容易傷胃氣，引起脾胃失調(diào)或加重原有的病癥。吃水果要根據(jù)自己的身體狀況，適量的食用。
什么時(shí)候吃水果最合適那么，每天什么時(shí)候吃水果最合適呢。民間有這種說法，早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃就變成銅了，營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)此并不完全認(rèn)同，而最合理的吃水果時(shí)間應(yīng)該是在兩餐之間，盡量掌握在飯前1小時(shí)與飯后2小時(shí)的時(shí)間段中。正餐前吃水果會(huì)影響人的正常食量，腸胃也不能完全吸收水果中的營(yíng)養(yǎng);飯后馬上吃水果會(huì)影響食物的消化與吸收，因此吃完飯后應(yīng)適當(dāng)漱漱口，過兩個(gè)小時(shí)再吃水果。
以上就是一些可以補(bǔ)充鈣元素的干果食品，如果孩子不喜歡吃那些補(bǔ)鈣的營(yíng)養(yǎng)品或者補(bǔ)品的話，可以讓孩子們選擇這些干果來食用，很多干果都特別好吃，在購買的時(shí)候要注意挑選新鮮的瓜果，不新鮮的吃了容易肚子疼和拉肚子。
? ?豬蹄作為一種常見的食物，對(duì)于我們?nèi)梭w的功效是不容忽視的，豬蹄當(dāng)中含有了豐富的膠原蛋白，可以促進(jìn)我們?nèi)梭w對(duì)于很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，同時(shí)也可以為青少年的發(fā)育提供足夠的膠原蛋白，但是豬蹄的燉法也是講究一定的方法和技巧的，這樣才能提高豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么豬蹄燉什么比較好呢？
菜譜簡(jiǎn)介
味濃適口，肥而不膩。
材料
主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。
做法
1、將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中。
2、姜、蔥拍破待用。
3、用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫色時(shí)，放湯調(diào)至淺紅色為度。
4、加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開后除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色后，移至小火燉爛，收濃汁即成。
材料
1個(gè)豬蹄、250ml啤酒、適量醬油、適量紅燒醬油、適量開水、適量冰糖、適量蔥白、適量姜、適量香蔥、適量八角
做法
1)將豬蹄洗凈，剁開。
2)鍋中加入姜片，料酒燒沸，下入豬蹄略煮10分鐘撈出。
3)撈出后迅速將豬蹄丟入準(zhǔn)備好的涼水中沖洗片刻，使豬手更富有彈性。
4)待豬手涼透，下入六七成熱油鍋內(nèi)煎炸。
5)待顏色略變后，轉(zhuǎn)中小火加冰糖炒至上色，加姜片、蔥段、八角煸炒出香味兒。
6)加入少量的開水煮至再次沸騰。
7)再加入啤酒，使材料剛剛沒及豬蹄。
8)調(diào)入2勺醬油、紅燒醬油2勺攪勻，將湯汁煮沸。
9)轉(zhuǎn)至砂鍋調(diào)成小火，加入香蔥結(jié)慢燜1-1.5小時(shí)。
10)待豬蹄軟爛后，開蓋，轉(zhuǎn)大火收汁。
11)直到湯汁粘稠，關(guān)火撒上蔥花即可。
菜譜簡(jiǎn)介
此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，是產(chǎn)婦下奶佳品。
材料
主料：豬蹄，豬排骨，雞骨架共1500克，白菜適量，海米少許，鹽，味精，料酒，姜片，蔥花，花椒各少許。
做法
1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗凈，放火鍋內(nèi)，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥花、姜片、花椒、料酒，用急火連續(xù)煮2-3小時(shí)，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時(shí)撈出骨頭。
2、將浸泡好的海米放入湯鍋內(nèi)，把白菜切成小塊，也放入鍋內(nèi)，用旺火翻煮，加鹽、味精，攪勻即成。
? ?豬蹄燉什么比較好呢？以上已經(jīng)做出了比較詳細(xì)的解答，豬蹄的做法多種多樣我們可以根據(jù)自己的興趣愛好來選擇，不管是什么樣的做法，總是能帶給我們獨(dú)特的美食享受，也能給我們帶來很多的營(yíng)養(yǎng)成分，所以大家可以放心的食用，老少皆宜的食物。
肚中是屬于一種中藥，它們幾乎是可以起到補(bǔ)腎的功效，對(duì)于補(bǔ)腎自然是有著很好的滋補(bǔ)作用，平日里壓力過大出現(xiàn)脫發(fā)的，朋友們這就是因?yàn)樽约旱哪I臟過于虛弱，漸漸的就會(huì)造成脫發(fā)的主要因素，接下來的文章小編來為大家介紹一下關(guān)于杜仲燉什么補(bǔ)腎，如何制作才能夠起到補(bǔ)腎的功效。
桃杜仲燉乳鴿有補(bǔ)腦安神、溫肺補(bǔ)腎的功效，是冬日時(shí)補(bǔ)腦養(yǎng)生靚湯之一。
? ?核桃能藥食兩用，其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是富含脂肪酸、蛋白質(zhì)、磷質(zhì)、鈣質(zhì)及各類維生素，其中磷質(zhì)可營(yíng)養(yǎng)人體的大腦神經(jīng)細(xì)胞，因此在眾多的干果中它是有補(bǔ)腦作用著稱的。中醫(yī)亦認(rèn)為它有補(bǔ)腎固精、補(bǔ)腦益智、溫肺止咳、益氣養(yǎng)血、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)肝烏發(fā)的功效，對(duì)神經(jīng)衰弱、頭昏眼花、腎虧腰痛、頭發(fā)早白、病產(chǎn)后體虛等有輔助治療作用。
? ?材料:核桃75克、杜仲30克（中藥店有售）、乳鴿1只、生姜3片。
? ?烹制:各物分別洗凈，乳鴿由售者宰洗凈。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水250毫升（約5碗量）和少許紹酒，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽，此量可供3~4人用。
上面的文章當(dāng)中小編為大家介紹了杜仲燉什么補(bǔ)腎，首先呢，只要選好配料，然后再烹飪上下功夫，只要自己按照以上的方法來進(jìn)行制作自然而然，每天都要堅(jiān)持食用就會(huì)起到不是壯陽的功效。
食物對(duì)身體的調(diào)整是不容小覷的，豬蹄是我們生活中經(jīng)常能遲到的一種食物，它有很好的美容養(yǎng)顏和催乳的作用，因此受到了很多女性的喜愛，除此之外豬蹄還有很好的補(bǔ)鈣作用，并且豬蹄的吃法也是多種多樣的，其中燉豬蹄能將豬蹄做的更加的入味，而且還能搭配不同的食物讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更加的豐富，下面一起了解下豬蹄燉什么比較好吃呢。
豬蹄燉什么比較好吃呢
主料：豬腳一對(duì)(600克)、帶紅衣花生300克
配料：大蔥段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、鹽1茶匙(5克)、冰糖2湯匙(30克)、醬油1湯匙(15毫升)、蠔油1湯匙(15毫升)、番茄醬2茶匙(10毫升)。
做法
1、將刷洗干凈的整豬腳從中間劈開，再橫向切成均勻大塊，花生提前泡在加了鹽的水中3小時(shí)備用。
2、將豬腳塊放入涼水鍋中加熱至煮沸，撈出瀝干水分;冰糖加水在電氣鍋內(nèi)攪動(dòng)，熬成糖漿后，加入豬腳塊裹上糖色;再加入泡好的花生、放入蔥段、蒜瓣、老姜片、醬油、蠔油和番茄醬，加溫水兩碗，加熱至沸騰后放氣，再過8分鐘斷電。
3、開鍋蓋，翻轉(zhuǎn)豬腳塊，加蓋后在依上法加熱8分鐘后斷電;出鍋即可食。
上面就是對(duì)豬蹄燉什么比較好吃呢的介紹，通過了解之后我們知道豬蹄的作用有很多種，但是想要對(duì)身體的進(jìn)行調(diào)整可以更具身體情況進(jìn)行選擇，比如豬蹄燉花生和黃豆能起到催乳的作用，搭配番茄等能讓起到補(bǔ)鈣和維生素的作用，我們要結(jié)合自己的身體情況進(jìn)行選擇。
懷孕之后，孕婦的食欲是會(huì)受到影響的，很多平時(shí)看起的美味，這個(gè)時(shí)候很難提起胃口。因此，適時(shí)的喝一些湯是比較不錯(cuò)的選擇，除了補(bǔ)身子之外，能夠提高孕婦身體的免疫力，還具有抗衰老的作用。而烏雞和什么結(jié)合進(jìn)行燉湯，也是非常有講究的。那么，孕婦吃烏雞燉什么比較好?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
烏雞燉淮山藥、紅棗、花膠或者阿膠都是不錯(cuò)的哦，不過燉烏雞湯的時(shí)候最好先將烏雞放入鍋里蒸熟，將油脂蒸出之后燉湯比較合適，否則會(huì)有些油膩呢。下面貼出花膠燉烏雞的做法，準(zhǔn)媽可以多吃哦。
【花膠燉烏雞】
食材：烏雞、花膠、香菇、姜、鹽。
步驟：
1、首先將花膠放在水里泡一晚哦，之后撈起清洗一下。
2、花膠發(fā)好之后放入鍋中煮20分鐘，記得加入姜片哦，之后撈起花膠再次用水沖洗。
3、香菇也放入溫水中泡一泡，之后撕開小塊。
4、烏雞洗凈剁成塊，放入熱水中焯3-5分鐘，撇清浮沫。
5、準(zhǔn)備砂鍋，加入適量清水，將烏雞、香菇、花膠以及姜片放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉3個(gè)小時(shí)左右。
6、最后放入鹽調(diào)味就可以吃了哦，記住鹽不能太早放呢。
有關(guān)孕婦吃烏雞燉什么比較好的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。烏雞是營(yíng)養(yǎng)比較高的肉類，特別是對(duì)女性身體比較有好處，懷孕之后食欲不高的孕婦，精神看起來比較差，經(jīng)常吃一些烏雞燉湯，滋補(bǔ)功效是非常明顯的，有這方面問題的女性，趕緊進(jìn)行嘗試一下吧。
夏季，常因?yàn)樘鞖庋谉岣稍?，體內(nèi)產(chǎn)生火氣，造成淤積，從而出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。因此說，在飲食上一定要注意多食用一些清熱解毒的食物，有利于緩解機(jī)體燥熱的狀態(tài)。再加上因?yàn)槌龊?，人體需要補(bǔ)充大量的水分，那么，夏天喝什么湯比較好呢？
冬瓜是暑天清暑佳品，如配瘦肉同煮或燉，不但味美，又是夏日的補(bǔ)益之品，尤適于口渴、小便黃等暑天熱癥；咽痛口干，咳嗽者用竹蔗、荸薺、紅蘿卜煮水加少許白糖飲用，或蔗汁、西瓜汁適量混合飲用，或用甘蔗切成一寸長(zhǎng)的塊狀，配菊花少量煮水飲用，有生津止渴、清熱解暑之效。
荷葉冬瓜煲老鴨湯。用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗凈，同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水適量煲湯，食鹽調(diào)味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養(yǎng)血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。
苦瓜豬瘦肉湯。用鮮苦瓜半斤，切塊，去核洗凈。豬瘦肉三兩至五兩，切小塊。將上二種食品，共放瓦煲內(nèi)，加適量清水煲湯。湯中苦瓜，苦寒，能清熱瀉火解毒，豬瘦肉能滋陰潤(rùn)燥。合用功補(bǔ)兼施，既能清熱解毒，又能潤(rùn)膚潤(rùn)燥。
可以幫助人體增進(jìn)食欲,多補(bǔ)充點(diǎn)水分,消暑抗夏?？傊?，炎熱天食補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則，以食補(bǔ)為主，藥補(bǔ)為次。這樣就可以補(bǔ)充機(jī)體的消耗，增進(jìn)健康！
夏天主要是出汗以及一些期它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，而且損失不少的水分如果不能把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及水分很好的食物中的補(bǔ)充，就會(huì)感覺身體虛弱有一些人夏天的味口呢并不是很好，而且攝入的食物又不多，消化能力減弱，就要日常生活中的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這不是在這個(gè)時(shí)候的湯品就是比較容易補(bǔ)充物質(zhì)用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一些食物來進(jìn)行補(bǔ)充。
夏天的湯品來補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)夏天的具體喝什么湯好，下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下關(guān)于夏季的產(chǎn)品有哪些，主要是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)維生素以及補(bǔ)充水分，那也可以進(jìn)行補(bǔ)充一下安定情緒，幫助蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。
夏季持續(xù)的高溫會(huì)讓人體損失多種營(yíng)養(yǎng)素，如果不能把這些營(yíng)養(yǎng)素從食物中補(bǔ)回來，就會(huì)感覺身體虛弱。由于夏季多數(shù)人胃口不好、主食攝入量不足、消化能力減弱，所以要在粥和湯羹上多下功夫，用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的湯羹類來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。那么具體來說，夏天喝什么湯好呢?
肉末蛋花玉米羹:雞蛋1只，雞胸肉50克，速凍甜玉米粒半碗，鹽少許，雞湯2碗，水淀粉適量。雞胸肉斬成茸，加少許鹽和水淀粉混勻;雞蛋打勻，加幾滴料酒和少許鹽;甜玉米粒切碎。鍋中先加入雞湯燒開，加甜玉米粒攪勻，煮3分鐘，水沸騰后加水淀粉，下雞肉茸攪勻，再打入雞蛋液，迅速攪散不使之成團(tuán)塊，即可盛出。 功效:可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素A和多種B族維生素，同時(shí)又便于消化。雞肉茸可以換成豬肉末或牛肉末，素食者可以換成豆腐茸。
改用酸辣湯、西湖牛肉羹等都有類似的作用，只是制法略復(fù)雜一點(diǎn)。 蓮子雞心湯:雞翅4只，雞心10個(gè)，蓮子2把，水發(fā)木耳1把，蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量。雞翅和雞心洗凈，放冷水砂鍋中，加4小碗水，煮開后去浮沫，放入蓮子，再加入各種香辛料，小火煲1小時(shí)，加入木耳，再加入鹽，繼續(xù)煮10分鐘，最后用胡椒粉略調(diào)味，即可食用。 功效:此湯有利于安定情緒，也能幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素B族、鐵、鋅和鹽分。對(duì)于腸胃不好的人來說，夏天多吃冷飲和瓜果后往往胃部發(fā)涼，可以在湯中多加一點(diǎn)姜片，溫暖腸胃，會(huì)感覺到很舒服。湯味鮮美，蓮子和木耳柔軟可口，是一種味覺的享受。雞翅和雞心撈出來，加一點(diǎn)調(diào)料拌一下，又是很好的冷盤。
以上就是夏天喝什么湯最好。夏天喝的湯還是比較多的。主要是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)維生素以及補(bǔ)充水分，那也可以進(jìn)行補(bǔ)充一下安定情緒，幫助蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。也可以進(jìn)行一些增加維生素的需求，關(guān)于夏天補(bǔ)什么關(guān)于夏天喝的湯嗎?還是有非常多的產(chǎn)品可以供大家選擇。
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