鯽魚煲木瓜有什么功效
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鯽魚煲木瓜有什么功效”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
鯽魚是魚種類中的一種，木瓜是一種水果，這兩種東西都是對人體有一定的好處的，它們的營養(yǎng)價值也特別的高，并且這兩種東西都是特別適合女性吃的，比如說美白這種功效，鯽魚煲木瓜這種東西對人體是更加有好處的，并且它還有很多的功效，那么鯽魚煲木瓜有什么功效？
通乳。鯽魚木瓜湯是最適合女性產(chǎn)后食用的食療養(yǎng)生湯，這種湯不但能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，還能促進(jìn)乳汁分泌，它能加快產(chǎn)婦身體恢復(fù)，也能緩解產(chǎn)后無奶和少奶等不良癥狀。
美容抗皺。平時多吃一些鯽魚木瓜湯能吸收豐富的蛋白質(zhì)和一些膠原蛋白，人體吸收這些物質(zhì)以后能增加皮膚彈性，減少皺紋生成，另外鯽魚木瓜湯中還含有多種維生素和一些礦物質(zhì)它們也能滋養(yǎng)肌膚，可以延緩皮膚衰老，能幫人們留住青春。
健胃高消化能力。鯽魚木瓜湯中還含有一種天然酵素，物質(zhì)被人體吸收以后，可以加快身體內(nèi)脂肪與蛋白質(zhì)的分解與代謝，能加快腸胃對食物的分解與吸收，可以有效提高身體的消化能力，而且能緩解脾胃虛弱和脾胃不和。
提高身體抗病能力。鯽魚木瓜湯能為人體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素與維生素，另外，它還能讓人體吸收豐富的氨基酸，都是維持人體正常機(jī)能的重要存在，他們不單能促進(jìn)身體代謝，還能加快人體內(nèi)免疫細(xì)胞的再生，對提高人體抗病能力有很大好處。
調(diào)節(jié)神經(jīng)。鯽魚木瓜湯中含有多種人體必需的氨基酸，特別是色胺酸和賴氨酸等物質(zhì)的含量比較高，這兩種物質(zhì)被人體吸收以后，可以調(diào)節(jié)人類神經(jīng)，能緩解緊張，焦慮等不良情緒，而且能提高睡眠質(zhì)量。另外，賴氨酸這種物質(zhì)與人體內(nèi)葡萄糖的代謝有直接關(guān)系，它能緩解疲勞，促進(jìn)人類體力恢復(fù)。
ys630.COm精選閱讀
鯽魚煲湯的話味道是非常鮮美的，而且還能讓鯽魚的營養(yǎng)價值被人體充分的吸收，生活中，可以和鯽魚混搭在一起的煲湯的食材是非常多的，這樣不僅會讓鯽魚湯變得更加的豐富，而且鯽魚搭配不同的食材，對人身體的作用也是不同的，鯽魚黑豆湯是一種很常見的做法，那鯽魚煲黑豆有什么功效呢?
鯽魚煲黑豆有什么功效?
補(bǔ)腎益脾、烏發(fā)明目、通乳養(yǎng)虛、祛濕利尿,降低膽固醇,防止便秘。十分適合老年人、病后虛弱和孕、產(chǎn)婦飲用。
黑豆鯽魚湯一：
原料：黑豆，鯽魚，姜，鹽各適量。
做法步驟：
1、黑豆提前用冷水浸泡四五小時或過夜，將豆子泡發(fā)。鯽魚開膛，收拾干凈。姜切片。
2、鍋內(nèi)倒少許少許油，然后放入鯽魚，一面煎得稍微有點(diǎn)皮硬后，翻身煎另外一面。事先煎一下魚，熬出的魚湯就不腥了。
3、將鍋內(nèi)倒入足量的水，冷水熱水都可以啦!多一些，因為熬魚的時間會比較長。
4、中火煮開后，撇一下浮末，然后放入姜片，倒入黑豆，以小火慢燉大約90分鐘。時間是很長，但是這樣的魚湯才鮮美哦。喝前加入鹽調(diào)味就可以。
黑豆鯽魚湯二：
原料：黑豆大半碗，鯽魚兩條(約600克)，姜3片，水8碗。油2湯匙，鹽適量。
做法步驟：
1、黑豆洗凈，用冷水浸泡4、5個小時(不加浸泡也行);洗凈宰好的鯽魚，抹干水分。
2、熱鍋放油，放入鯽魚，煎至兩面微黃出香氣;煮沸清水，連魚帶油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可。
黑豆鯽魚湯的制作要領(lǐng)：
1、鯽魚分許多品種，有養(yǎng)殖和野生的。我們在市場買煲湯的鯽魚，主要取其鮮甜味道，一般會選本地鯽，也有人叫“黑鯽”。
2、一般人們宰魚都會刮鱗摳鰓，除去腸臟，但卻不知去掉鯽魚的咽喉齒(位于鰓后咽喉部的牙齒)，其泥味很重，影響湯水的鮮味，因此宰鯽魚時應(yīng)去掉。
3、黑豆經(jīng)過泡發(fā)，容易煲爛出味，費(fèi)時短。
做出奶白魚湯的技巧
要想讓做出的魚湯奶白奶白的，就要事先將魚煎一下，然后迅速倒入滾開的水，湯立刻就便白了。這個辦法確實很靈的，因為湯水倒入那一剎那，你就會發(fā)現(xiàn)魚湯變白了呢!
如果不想煎魚，也有辦法讓湯色變白，那就是延長煮湯的時間，你只要煮湯的時間夠了，湯自然就白了。我試了，煮上一個半小時，湯果真就白了，而且奶香濃郁!
想不用那么長時間的魚湯發(fā)白，也是有竅門的，不過我家不用開水。如果你把魚再煎熟一點(diǎn)，當(dāng)然不能煎焦了，注意先大火兩面煎黃，再轉(zhuǎn)小火煎透。如果煎透了魚(魚頭也可)再放水(冷水，不用熄火，直接把水澆進(jìn)鍋里)，沸騰10來分鐘湯就白白的啦。這是短時間的燒湯，我們叫滾湯。
黑豆鯽魚湯的功效：
鯽魚是淡水魚，肉嫩鮮甜，用來紅燒、清蒸、煲湯皆可，但因其骨刺細(xì)且多，用來煲湯最為常見，滋補(bǔ)作用也最強(qiáng)。鯽魚有利水消腫、益氣健脾，解毒，下乳等功效。尤其對于產(chǎn)婦來說，用鯽魚來煲木瓜、花生、黑豆等，是通乳補(bǔ)虛的佳品，物美價廉。
黑豆是大豆的一種，黑豆除了和大豆(黃豆)一樣，富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素外，還含有花青素，是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。
黑豆煲鯽魚湯，味道鮮美有營養(yǎng)。據(jù)中醫(yī)介紹，黑豆鯽魚湯有補(bǔ)腎益脾、烏發(fā)明目、通乳養(yǎng)虛、祛濕利尿，降低膽固醇，防止便秘之功效。十分適合老年人、病后虛弱和孕、產(chǎn)婦飲用。
在我們的生活中有很多人都吃過鯽魚湯，而且在煲鯽魚湯的時候里面還可以加入很多的蔬菜，木瓜就是特別好的一種蔬菜，我們都知道木瓜最有效的一種表現(xiàn)就是它能夠起到豐胸的效果，所以在煲鯽魚湯的時候加入木瓜是特別適合女性的，那么木瓜煲鯽魚湯都有什么功效呢
通乳。鯽魚木瓜湯是最適合女性產(chǎn)后食用的食療養(yǎng)生湯，這種湯不但能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，還能促進(jìn)乳汁分泌，它能加快產(chǎn)婦身體恢復(fù)，也能緩解產(chǎn)后無奶和少奶等不良癥狀。
美容抗皺。平時多吃一些鯽魚木瓜湯能吸收豐富的蛋白質(zhì)和一些膠原蛋白，人體吸收這些物質(zhì)以后能增加皮膚彈性，減少皺紋生成，另外鯽魚木瓜湯中還含有多種維生素和一些礦物質(zhì)它們也能滋養(yǎng)肌膚，可以延緩皮膚衰老，能幫人們留住青春。
健胃高消化能力。鯽魚木瓜湯中還含有一種天然酵素，物質(zhì)被人體吸收以后，可以加快身體內(nèi)脂肪與蛋白質(zhì)的分解與代謝，能加快腸胃對食物的分解與吸收，可以有效提高身體的消化能力，而且能緩解脾胃虛弱和脾胃不和。
提高身體抗病能力。鯽魚木瓜湯能為人體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素與維生素，另外，它還能讓人體吸收豐富的氨基酸，都是維持人體正常機(jī)能的重要存在，他們不單能促進(jìn)身體代謝，還能加快人體內(nèi)免疫細(xì)胞的再生，對提高人體抗病能力有很大好處。
調(diào)節(jié)神經(jīng)。鯽魚木瓜湯中含有多種人體必需的氨基酸，特別是色胺酸和賴氨酸等物質(zhì)的含量比較高，這兩種物質(zhì)被人體吸收以后，可以調(diào)節(jié)人類神經(jīng)，能緩解緊張，焦慮等不良情緒，而且能提高睡眠質(zhì)量。另外，賴氨酸這種物質(zhì)與人體內(nèi)葡萄糖的代謝有直接關(guān)系，它能緩解疲勞，促進(jìn)人類體力恢復(fù)。
章魚小丸子是街邊特別受歡迎的一個小吃，章魚小丸子最早的發(fā)源地是日本，傳入中國之后每一個年齡階段的人都被章魚小丸子的特殊味道所吸引。章魚小丸子中的章魚是最重要的，與此同時章魚還可以和木瓜放在一起制作成章魚煲木瓜，了解到章魚煲木瓜的相關(guān)制作方法之后，就應(yīng)該看一看章魚煲木瓜的功效。
雞爪木瓜章魚湯材料：
原料：雞爪8只、木瓜1個、章魚2兩、排骨8兩。
調(diào)料：鹽、花生2兩、姜2片、陳皮0.3個。
雞爪木瓜章魚做法：
雞爪木瓜章魚準(zhǔn)備：花生，陳皮，提前浸泡。
1、雞爪剪去腳趾，排骨洗凈，入滾水煮3分鐘，撈起沖洗干凈備用。
2、章魚浸軟后撕去硬膜，洗凈。木瓜去皮去核，切大塊。
3、水適量入鍋，放入陳皮煮滾后，放入雞爪，排骨，章魚，花生，姜片煮10分鐘。
4、慢火煲1小時后加入木瓜再煲1個半小時，放鹽即可。
章魚是一般人都可以食用的海產(chǎn)品，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用;適宜產(chǎn)婦乳汁不足者食用;具有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養(yǎng)成分。章魚富含牛黃酸，能調(diào)節(jié)血壓，適用于高血壓的人群，所以是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型，同時還可以緩解體質(zhì)虛弱，具有促進(jìn)健康的作用，而且還可以補(bǔ)氣補(bǔ)血的哦，大家平時的時候可以經(jīng)常食用。
關(guān)于雞爪木瓜章魚湯具體得做法的，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值還是比較高的哦，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)理體質(zhì)降壓補(bǔ)血益氣，所以大家可以放心的食用，對腎健康有益。
每到秋季天氣開始轉(zhuǎn)涼，同時氣候變得特別的干燥就容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些問題，然而這個期間我們?nèi)绻軌蚝侠淼拇钆滹嬍尘湍茏屔眢w得到很好的改善，其中鯽魚木瓜湯就是很好的一種滋補(bǔ)食物，有很多人說到木瓜就會想到豐胸，其實木瓜的營養(yǎng)價值也是特別豐富的，它的味道有一股淡淡的清香，經(jīng)常食用還有美容的功效，下面一起了解一下鯽魚木瓜湯的做法。
鯽魚木瓜湯的做法
材料
主料：鯽魚500克,木瓜500克，雞湯約750克
調(diào)料：鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大蔥10克,味精2克
步驟
1、將鯽魚宰殺洗凈，在魚兩面各刻一定花刀;
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗凈;
3、鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚煎至兩面出現(xiàn)硬皮取出;
4、鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，爆出香味后，烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸后再加入煎好的鯽魚，加蓋用小火燒至湯色乳白;
5、去掉姜、蔥，調(diào)味并加入胡椒粉即可食用。
健康提示
1. 健脾開胃，利尿。適于久病體虛、水腫、小便不利者食用。
2. 鯽魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。
食物相克
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
上面就是對鯽魚木瓜湯的做法介紹，通過了解之后我們知道鯽魚木瓜湯做起來非常簡單快捷，尤其是在秋季食用還能對皮膚進(jìn)行滋補(bǔ)，尤其是身體虛弱的朋友比較適合經(jīng)常食用，對于女性來說它還有豐胸和美白的作用，但是一定要用新鮮的鯽魚才能做的鮮美。
每一種水果的口感都是不一樣的，所以喜好都不同哦。木瓜大家都很熟悉，也經(jīng)常吃，是一種很常見的食材類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，經(jīng)常吃木瓜可以美容養(yǎng)顏，那么如何食用呢，來看看木瓜鯽魚煲的做法，可以健脾胃。
木瓜鯽魚煲
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)、各種酶元素
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
木瓜300克、鯽魚500克、姜2片
做法
1木瓜洗凈，切塊;鯽魚洗凈。
2起油鍋，入姜片，將鯽魚煎至金黃色。
3將適量清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入木瓜和鯽魚，大火煲滾后，改用小火煲兩個小時即可。
功效與作用
木瓜具有清心潤肺、健胃益脾、促進(jìn)消化、養(yǎng)顏美容和催乳的功效。鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾的功效。此湯具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，可潤腸通便、清心潤肺、健脾益胃、美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)寶寶抵抗力，使寶寶身體強(qiáng)壯。這樣的食療方法可以有很好的提高免疫力的作用，對于促進(jìn)食欲有好處，而且還可以有催乳的作用哦，對于清熱解毒有一定的好處，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
關(guān)于木瓜鯽魚煲的具體的做法和它的營養(yǎng)價值的，大家都了解了吧，食物給予人體的營養(yǎng)價值是很高的，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，健脾益胃美容養(yǎng)顏通便，促進(jìn)生長的作用，所以大家可以放心食用。
木瓜鯽魚湯的主要材料采用的是木瓜和鯽魚，它們各自都含有非常的營養(yǎng)價值對身體也是擁有獨(dú)有的功效和作用。它們的做法也是多樣的，這也是為了更好的滿足更多人的口味和需求，只有了解它們的做法才能夠好的運(yùn)用它們。不過在制作之前還是需要了解這些食物的營養(yǎng)還有功效作用的。
因為只有清楚的了解食物的性質(zhì)才能夠放心的將它們制作在一起。人們食用食物的主要原因就是因為它能夠幫助我們吸收到一定的營養(yǎng)，當(dāng)食用這些食物之后就會造成一定的功效所以才要事前了解這些食物，那么木瓜鯽魚湯的功效有哪些呢?
材料:木瓜紅棗鯽魚湯木瓜1個，紅棗6枚，生姜1片，鯽魚1條
功效
(1)木瓜，又叫做番木瓜、萬壽果。有滋養(yǎng)、消食、殺蟲的作用;紅棗有補(bǔ)血、養(yǎng)心安神的作用;生姜有溫胃、散寒的作用;鯽魚具有促進(jìn)傷口愈合、補(bǔ)益身體、拔毒生肌的作用。所以，“木瓜鯽魚湯”有健脾開胃、滋潤養(yǎng)顏、補(bǔ)益身體的作用。
(2)如果身體虛弱，又虛不受補(bǔ)，稍食一些補(bǔ)益性的食物，即覺燥熱不適，也可以煲此類湯水佐膳調(diào)補(bǔ)身體。
做法
先將鯽魚一條約600克重左右，剖洗干凈，去凈魚鱗、魚鰓，用清水將魚身血污沖洗干凈，抹干魚身后，用姜、油起鑊，將魚身煎至微黃色，以辟腥味;木瓜剝?nèi)テぁ⑷プ眩们逅疀_洗干凈，切成塊狀;紅棗去核，洗干凈;生姜刮去姜皮，洗干凈，切一片。將以上材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的清水中，繼續(xù)用中火煲兩小時左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。
說明
有些人認(rèn)為一定要吃人參、鹿茸，才算是吃了補(bǔ)品，這樣才可以補(bǔ)身。其實，補(bǔ)身有很多種方法，而補(bǔ)益的方法也有針對性(例如補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)腎)。食物之中，很多都是具有補(bǔ)益作用的。所以，要補(bǔ)身，就要視乎自己身體的需要而采用適合自己體質(zhì)的食物，配合適當(dāng)?shù)姆椒?，才能事半功倍?/p>
此外，并不一定是要用名貴的藥材才可以補(bǔ)身，簡單如用木瓜鯽魚湯，同樣也可收到補(bǔ)益功效。更何況，木瓜和鯽魚，價錢廉宜大眾化，既營養(yǎng)又滋補(bǔ)，又容易被人體消化和吸收，滋潤不燥，更適合作為佐膳補(bǔ)益身體之用。
美食禁忌
1、木瓜不宜與油炸物、胡蘿卜同食。2、鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用，吃魚前后忌喝茶。
木瓜鯽魚湯的功效主要體現(xiàn)在食材上面。食用它可以幫助我們起到補(bǔ)益氣的作用，還特別有助于促進(jìn)我們的消化功能，只有消化系統(tǒng)正常運(yùn)作我們才可以更好的去吸收其他的食物的營養(yǎng)價值，木瓜鯽魚湯一般的人都是可以食用的食物，因為它是非常滋補(bǔ)的食物。
雞湯是一種營養(yǎng)價值較高的湯品，對人體的好處非常多，而且非常適合在手術(shù)后飲用，能夠起到加快傷口愈合的作用。雞湯當(dāng)中還可以加入其他的食材讓湯品的營養(yǎng)價值得到極大的提高。而木瓜就是一種常用的湯品食材，下面就來看看木瓜煲雞湯的功效有哪些呢？希望大家能夠了解一下。
青木瓜煲雞湯是一道以青木瓜和雞為主要食材的湯品，營養(yǎng)豐富，湯味清爽香甜，更兼潤滑肌膚、增強(qiáng)體質(zhì)之效。青木瓜可養(yǎng)顏排毒減肥。平肝和胃，豐胸通乳，潤滑肌膚，增強(qiáng)體質(zhì)。
1、木瓜煲雞湯具有平肝和胃，豐胸通乳，潤滑肌膚，增強(qiáng)體質(zhì)的功效。
2、木瓜營養(yǎng)豐富，內(nèi)含的木瓜酵素是成熟木瓜的兩倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪。
3、木瓜酵素和維生素A刺激女性的黃體激素，幫助乳腺發(fā)育。
4、木瓜酶不僅對胸部發(fā)育有很大的幫助，而且有助消化，幫助排出體內(nèi)毒素，起到美容潤滑肌膚的功效。
材料
2－3人份木瓜：1個（約400克）光雞：半只姜：3片水：8碗調(diào)味料：白胡椒粉：1/4湯匙 米酒：1湯匙 鹽：少許
做法
1、青木瓜洗凈去皮，切半去籽，切成塊狀；
2、雞洗凈斬件，汆水撈起；
3、煮沸清水，放入青木瓜、雞塊、姜片和米酒，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽和白胡椒粉調(diào)味即可品嘗。
食用須知：
青木瓜營養(yǎng)豐富，內(nèi)含的木瓜酵素是成熟木瓜的兩倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪；木瓜酵素和維生素A刺激女性的黃體激素，幫助乳腺發(fā)育；木瓜酶不僅對胸部發(fā)育有很大的幫助，而且有助消化，幫助排出體內(nèi)毒素，起到美容潤滑肌膚的功效。
青木瓜煲雞湯具有平肝和胃，豐胸通乳，潤滑肌膚，增強(qiáng)體質(zhì)的功效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《鯽魚煲木瓜有什么功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生有什么作用與功效”專題。
