木瓜鯽魚湯的功效
春季養(yǎng)生鯽魚湯。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“木瓜鯽魚湯的功效”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
木瓜鯽魚湯的主要材料采用的是木瓜和鯽魚，它們各自都含有非常的營養(yǎng)價值對身體也是擁有獨有的功效和作用。它們的做法也是多樣的，這也是為了更好的滿足更多人的口味和需求，只有了解它們的做法才能夠好的運用它們。不過在制作之前還是需要了解這些食物的營養(yǎng)還有功效作用的。
因為只有清楚的了解食物的性質(zhì)才能夠放心的將它們制作在一起。人們食用食物的主要原因就是因為它能夠幫助我們吸收到一定的營養(yǎng)，當(dāng)食用這些食物之后就會造成一定的功效所以才要事前了解這些食物，那么木瓜鯽魚湯的功效有哪些呢?
材料:木瓜紅棗鯽魚湯木瓜1個，紅棗6枚，生姜1片，鯽魚1條
功效YS630.cOm
(1)木瓜，又叫做番木瓜、萬壽果。有滋養(yǎng)、消食、殺蟲的作用;紅棗有補血、養(yǎng)心安神的作用;生姜有溫胃、散寒的作用;鯽魚具有促進(jìn)傷口愈合、補益身體、拔毒生肌的作用。所以，“木瓜鯽魚湯”有健脾開胃、滋潤養(yǎng)顏、補益身體的作用。
(2)如果身體虛弱，又虛不受補，稍食一些補益性的食物，即覺燥熱不適，也可以煲此類湯水佐膳調(diào)補身體。
做法
先將鯽魚一條約600克重左右，剖洗干凈，去凈魚鱗、魚鰓，用清水將魚身血污沖洗干凈，抹干魚身后，用姜、油起鑊，將魚身煎至微黃色，以辟腥味;木瓜剝?nèi)テ?、去籽，用清水沖洗干凈，切成塊狀;紅棗去核，洗干凈;生姜刮去姜皮，洗干凈，切一片。將以上材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的清水中，繼續(xù)用中火煲兩小時左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。
說明
有些人認(rèn)為一定要吃人參、鹿茸，才算是吃了補品，這樣才可以補身。其實，補身有很多種方法，而補益的方法也有針對性(例如補氣、補血、補腎)。食物之中，很多都是具有補益作用的。所以，要補身，就要視乎自己身體的需要而采用適合自己體質(zhì)的食物，配合適當(dāng)?shù)姆椒?，才能事半功倍?/p>
此外，并不一定是要用名貴的藥材才可以補身，簡單如用木瓜鯽魚湯，同樣也可收到補益功效。更何況，木瓜和鯽魚，價錢廉宜大眾化，既營養(yǎng)又滋補，又容易被人體消化和吸收，滋潤不燥，更適合作為佐膳補益身體之用。
美食禁忌
1、木瓜不宜與油炸物、胡蘿卜同食。2、鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用，吃魚前后忌喝茶。
木瓜鯽魚湯的功效主要體現(xiàn)在食材上面。食用它可以幫助我們起到補益氣的作用，還特別有助于促進(jìn)我們的消化功能，只有消化系統(tǒng)正常運作我們才可以更好的去吸收其他的食物的營養(yǎng)價值，木瓜鯽魚湯一般的人都是可以食用的食物，因為它是非常滋補的食物。
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在我們的生活中有很多人都吃過鯽魚湯，而且在煲鯽魚湯的時候里面還可以加入很多的蔬菜，木瓜就是特別好的一種蔬菜，我們都知道木瓜最有效的一種表現(xiàn)就是它能夠起到豐胸的效果，所以在煲鯽魚湯的時候加入木瓜是特別適合女性的，那么木瓜煲鯽魚湯都有什么功效呢
通乳。鯽魚木瓜湯是最適合女性產(chǎn)后食用的食療養(yǎng)生湯，這種湯不但能為人體補充營養(yǎng)，還能促進(jìn)乳汁分泌，它能加快產(chǎn)婦身體恢復(fù)，也能緩解產(chǎn)后無奶和少奶等不良癥狀。
美容抗皺。平時多吃一些鯽魚木瓜湯能吸收豐富的蛋白質(zhì)和一些膠原蛋白，人體吸收這些物質(zhì)以后能增加皮膚彈性，減少皺紋生成，另外鯽魚木瓜湯中還含有多種維生素和一些礦物質(zhì)它們也能滋養(yǎng)肌膚，可以延緩皮膚衰老，能幫人們留住青春。
健胃高消化能力。鯽魚木瓜湯中還含有一種天然酵素，物質(zhì)被人體吸收以后，可以加快身體內(nèi)脂肪與蛋白質(zhì)的分解與代謝，能加快腸胃對食物的分解與吸收，可以有效提高身體的消化能力，而且能緩解脾胃虛弱和脾胃不和。
提高身體抗病能力。鯽魚木瓜湯能為人體補充豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素與維生素，另外，它還能讓人體吸收豐富的氨基酸，都是維持人體正常機能的重要存在，他們不單能促進(jìn)身體代謝，還能加快人體內(nèi)免疫細(xì)胞的再生，對提高人體抗病能力有很大好處。
調(diào)節(jié)神經(jīng)。鯽魚木瓜湯中含有多種人體必需的氨基酸，特別是色胺酸和賴氨酸等物質(zhì)的含量比較高，這兩種物質(zhì)被人體吸收以后，可以調(diào)節(jié)人類神經(jīng)，能緩解緊張，焦慮等不良情緒，而且能提高睡眠質(zhì)量。另外，賴氨酸這種物質(zhì)與人體內(nèi)葡萄糖的代謝有直接關(guān)系，它能緩解疲勞，促進(jìn)人類體力恢復(fù)。
魚湯是很多人都喜愛的選擇，魚湯的種類比較多，在選擇的時候，也是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，那常見的魚湯就是以鯽魚湯為主，這樣的湯含有的蛋白質(zhì)、氨基酸量高，而且對身體調(diào)理都是有著很好幫助，所以選擇它是一個放心之選，那鯽魚湯的功效都有什么呢?
對鯽魚湯的功效都有什么呢，這樣的魚湯在功效上，也是有著很多方面，在選擇它的時候，也是要對它的各方面進(jìn)行了解，尤其它對生病的人，在對身體各方面調(diào)理上，有著很好幫助。
鯽魚湯的功效：
鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，為鯉科動物，產(chǎn)于全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，它營養(yǎng)全面，含蛋白質(zhì)多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味;它是一種適應(yīng)性很強的魚類，棲于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多，鯽魚四季均產(chǎn)，但以2～4月和8～12月產(chǎn)的最肥。鯽魚體側(cè)扁而高，體較小，背部發(fā)暗，腹部色淺，體色因產(chǎn)地而異，多為黑色帶金屬光澤，嘴上無須，鱗較小，鰭的形狀同鯉魚。鯽魚肉嫩味美，營養(yǎng)價值較高，但刺細(xì)小且多。
1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;
2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳;
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
通過以上介紹，對鯽魚湯的功效也是有著很好的了解，因此對它選擇的時候，都是可以放心進(jìn)行，它對人體各方面，都是有著很好的幫助作用，而且選擇它，對身體健康，也不會有任何損害，它是一個放心的好選擇。
相比較來說，鯽魚是魚類中營養(yǎng)價值頗高的一種，適量食用的話能提高抗病能力，另外還能通乳汁、明目益智、美容抗皺等功效。生活中人們喜歡將木瓜和鯽魚放在一起做成木瓜鯽魚湯，做法相當(dāng)簡單，周末在家就可以做給家人吃了。
一、木瓜鯽魚湯的做法
1.（鯽魚洗干凈，姜切絲）下油熱鍋，放姜絲翻炒下，把鯽魚放下去
2.鯽魚兩面煎至金黃色即可
3.然后加上適量的清水
4.接著把切好的木瓜也倒下去
5.然后蓋好蓋子中火，煮至奶白色
6.一般情況下煮一小時，湯就會變?yōu)槟贪咨?，然后把表層的油用勺子撇出?/p>
7.放鹽，再曬上蔥花即可（還可以倒滴白醋，湯會更甜）
健康功效
鯽魚：和胃、健脾、活血通絡(luò)
木瓜：和胃、通絡(luò)舒筋、化濕
二、鯽魚的功效與作用
1.增強抗病能力
肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
2.通乳汁
自古以來鯽魚就是產(chǎn)婦的催乳補品，吃卿魚可以讓產(chǎn)婦乳汁充盈。
3.明目益智
鯽魚子能補肝養(yǎng)目，鯽魚膽有健腦益智的作用。
4.美容抗皺
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
三、鯽魚的營養(yǎng)價值
1.鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收。
2.鯽魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成。
3.鯽魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成。
4.鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。
5.鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。
孕婦在生完孩子以后身體是非常虛弱的，身體各方面的機能都在逐漸的下降，稍不注意都可能引起感冒發(fā)燒等病情的，所以需要臥床好好的休息，飲食方面更加不能疏忽，主要是靠飲食去調(diào)節(jié)自己的身體的，不妨可以試試產(chǎn)后的鯽魚湯，增長自己的男神和自己身體的免疫能力，下面我們就一起來了解一下產(chǎn)后鯽魚湯具體的功效。
主要功效：
鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，極為可口。鯽魚營養(yǎng)價值極高，特點是營養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。
鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源。經(jīng)常食用，可補充營養(yǎng)，增強抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
民間常給產(chǎn)后婦女燉食孕婦鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失調(diào)，以及手術(shù)后、病后體虛形弱者，經(jīng)常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經(jīng)常食用，以補營養(yǎng)，增強抗病能力。鯽魚子能補肝養(yǎng)目，鯽魚腦有健腦益智作用。
1．鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
2．鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。
3．鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
以上就是介紹的產(chǎn)后鯽魚湯的功效，鯽魚湯的功效有非常的多，可以治療很多的疾病，和預(yù)防很多的疾病的，最關(guān)鍵的一點是非常的適合孕婦，既清淡，又非常的有營養(yǎng)，湯的味道也是很鮮美的。
薏米鯽魚湯的美味不知道大家有沒有領(lǐng)略過，這是一種非常美味的湯，已經(jīng)贏得了我們很多人的一致好評，多喝一些鯽魚湯也可以有效的幫助我們治療自身容易出現(xiàn)的血管硬化的情況，薏米可以有效地幫助我們補充谷類物質(zhì)，來熟悉一下薏米鯽魚湯的功效吧。
1. 薏米即薏苡仁。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、氨基酸及薏苡仁脂、意苡仁素等。其味甘、淡，性涼。其藥用功效為利水滲濕，祛風(fēng)濕，清熱排膿，健脾止瀉。
百合含水仙堿等多種生物堿，并含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素Bl、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵等。味甘、微苫，性微寒，有潤肺止咳，清心安神之功效，對癰腫、濕瘡有治療效果。
2.薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
薏米鯽魚湯的功效還有很多沒有被我們發(fā)現(xiàn)，多喝一些薏米鯽魚湯對于我們自身是有百利而無一害的，同時還可以有效地幫助我們達(dá)到一個美顏護膚的效果，可有效的改善我們自身容易出現(xiàn)的皮膚老化的情況，效果非常不錯的。
山藥和鯽魚都是一道營養(yǎng)價值非常豐富的食物。山藥的作用也是很多的，山藥不僅能夠健脾胃還可以幫助消化呢，特別是對于小孩子來說，是非常好的一道消食片哦。在古代，山藥只有皇室里面的達(dá)官貴人才能夠吃得到的，不像現(xiàn)在，山藥的產(chǎn)量高了，人人都能夠吃到山藥。
鯽魚是生長在水里的，它的營養(yǎng)價值也不賴。鯽魚不僅對人的肝有保護的作用，而且多吃鯽魚還對腦有好處的，所以，很多人都說，多吃魚的人很聰明，是因為鯽魚有健腦和益智的功效的。
山藥的功效：
健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
增強抗病能力
肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
通乳汁
自古以來鯽魚就是產(chǎn)婦的催乳補品，吃卿魚可以讓產(chǎn)婦乳汁充盈。
明目益智
鯽魚子能補肝養(yǎng)目，鯽魚膽有健腦益智的作用。
山藥味甘而性平，具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。而鯽魚營養(yǎng)價值也極高，所含蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)，并且含糖多、脂肪少，所以吃起來鮮嫩而不肥膩，有健脾、活血通絡(luò)之功，尤其適合產(chǎn)婦。此湯既可以補虛，又可起到通絡(luò)催乳的作用。
雖然，鯽魚和山藥都是難得的好食材，但是也不能夠過量的食用，吃得量多了，對人的身體也是也壞處的。什么東西都要適可而止，這說的非常有道理的。山藥鯽魚湯偶爾吃一次，不僅會有很高的食欲，而且對人的身體也沒有壞處。
鯽魚是大家都很熟悉的一種淡水魚，它是一種常見的而價格便宜的魚類，口感鮮美，營養(yǎng)價值也是比較高的，含有多種微量元素，鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，和木瓜一起搭配的話還可以起到美容養(yǎng)顏潤腸的作用。
木瓜鯽魚湯
木瓜鯽魚湯所需材料
主要食材木瓜、鯽魚、姜
木瓜鯽魚湯的做法
1、木瓜洗凈，切塊;鯽魚洗凈。
2、起油鍋，入姜片，將鯽魚煎至金黃色。
3、將適量清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入木瓜和鯽魚，大火煲滾后，改用小火煲兩個小時即可。
木瓜鯽魚湯的功效與作用
木瓜鯽魚湯是一道美味可口的漢族名肴，屬于粵菜系。此湯品氣味清甜、香潤，為秋燥季節(jié)的清潤湯品，同時也適用病人愈后滋補。木瓜具有清心潤肺、健胃益脾、促進(jìn)消化、養(yǎng)顏美容和催乳的功效。鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾的功效。這道湯品很有滋補的功效哦，可以潤腸通便，同時還可以安神養(yǎng)心，是不錯的健脾養(yǎng)胃美容養(yǎng)顏的好選擇，適合各類人群，對于孕媽媽來說也是不錯之選，可以讓寶寶更加的強壯哦。
木瓜鯽魚湯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，最重要的是它有養(yǎng)生保健的作用哦，食用后可以有美容養(yǎng)顏潤腸健脾提高免疫作用，而且還可以增強免疫力哦，對于身體虛弱的人群來說是不錯的選擇呢。
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