薏米茨實煲排骨的功效
春季的養(yǎng)生煲湯。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《薏米茨實煲排骨的功效》，希望能對您有所幫助，請收藏。
排骨這種食物非常的營養(yǎng)，如果體質(zhì)不太好的人，經(jīng)常喝一些排骨湯，能夠增強體質(zhì)，提高免疫力。排骨可以和很多其他的東西放在一起煲湯喝，這樣煲出來的排骨湯，不僅好喝而且營養(yǎng)價值非常高，很多人不知道薏米茨實煲排骨的具體功效，下面就帶大家來了解一下吧！
補充氣血，調(diào)和脾胃是功效。體內(nèi)濁氣太多的人適合。
如果脾胃過于虛寒，四肢怕冷較重的人，還是不太適合的。
芡實有補中益氣、健脾祛濕、滋養(yǎng)強壯的作用，它與蓮子有些相似，但其收斂鎮(zhèn)靜的作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)、夢遺滑精、婦女帶多腰酸等。此外，芡實還可以促進血液循環(huán)，使人臉色紅潤、白皙。
“薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之”薏米性微涼，如果脾胃過于虛寒，四肢怕冷較重的人，還是不太適合的。薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。
芡實和薏米同食：
健脾益胃;山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的。
祛濕利水，健脾補肺;薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和芡實同用，更是相得益彰，互補缺失。
薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。1.薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。2.由于薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實卵形，白色或灰白色。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”，在歐洲，它被稱為“生命健康之友”。薏米大多種于山地，武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來祭祀，現(xiàn)代人把薏米視為營養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。
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芡實是人們生活中比較常見的一種東西，對于去除暑氣，補充人體精血，強健身體的方面，有著很好的效果。薏米也是常見的一種東西，被稱為禾本植物之王，對于人體來說有著極好的效果。很多人喜歡把芡實，薏米紅豆三個東西混合在一起使用。那么芡實薏米紅豆對于人體來說會造成一些負擔嗎？
一、芡實
又名雞頭、雞頭實、水雞頭等，為睡蓮科植物芡實的種仁。據(jù)史料，芡實首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被視為延年益壽的上品，認為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用?！侗静菥V目》認為芡實能“止渴益腎，治小便不禁，遺精、白濁、帶下”。現(xiàn)代研究表明，芡實含有大量對人體有益的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿卜素等，并且容易消化。
二、薏米
薏米性寒，入脾肺腎經(jīng)。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處?！侗静菥V目》中提及薏米“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養(yǎng)顏 駐容、輕身延年”?？捎糜谥委熎⑽柑撊?、高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等，還有防癌抗癌、利尿、解熱、強身健體等功效。
三、如何吃最補血
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究，芡實是強壯滋養(yǎng)藥，含有多種營養(yǎng)成分。如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。芡實怎么吃最補血?有哪些關(guān)于芡實的食療? 單單芡實是絕對起不了補血的作用,所以要搭配補血的食材來搭配,那么其中就有桂圓、紅棗等等，這些都是既補血又養(yǎng)顏，所以想吃到芡實又想補血，那么加上紅棗、桂圓、蓮子都是不錯的選擇，也可以適當加上枸杞。 以下小編接受兩款比較好的食療，而且都是有芡實做主料： 香附芡實粥：香附10克，芡實15克，粳米50克，白糖適量。做法：芡實搗碎;粳米淘洗干凈，將香附放入鍋中，加適量清水煎煮，去渣，加入芡實、粳米煮粥。具有疏肝理氣、固攝乳汁的作用?？捎糜诜乐萎a(chǎn)后肝氣郁滯、乳汁自出。 蓮子芡實粥：糯米100克，蓮子50克，芡實米50克，冰糖15克。做法：糯米、芡實淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分;蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，除去蓮心;鍋中加入約2000亳升冷水，將蓮子、芡實、糯米放入，先用旺火燒沸;再改用小火熬煮成粥。
土茯苓是中藥里面的一種，土茯苓不但可以藥用而且也可以食用，經(jīng)常吃土茯苓是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以土茯苓深受人們的喜愛，我們可以采用土茯苓搭配上其它的藥材和食材來做成美味養(yǎng)生的藥膳，下文我們就采用土茯苓搭配上有祛濕功效的薏米來做成土茯苓茨實薏米煲瘦肉。
土茯苓，中藥名。為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，其為多年生常綠攀緣狀灌木，多生于山坡或林下。入藥部分只選擇其干燥后的根莖。常于夏、秋二季采挖，除去須根，洗凈后干燥入藥；或趁鮮切成薄片后干燥、入藥。味甘、淡，性平。有解毒，除濕，通利關(guān)節(jié)之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛；濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬。
功效
解毒，除濕，通利關(guān)節(jié)。
主治
梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛；濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬。
做法：
1材料包括：瘦肉，茨實，土茯苓，薏米，蜜棗，紅蘿卜。
2將藥材洗干凈，瘦肉也洗干凈。
3胡蘿卜滾刀切小塊!
4將所有材料倒進高壓鍋中，煲45分鐘左右。
5最后撒上鹽今天買的瘦肉是板筋肉，很好吃。
在上面的文章里面我們介紹了什么是土茯苓，我們知道土茯苓是常見的一種中藥，土茯苓不但可以食用而且還可以藥用，土茯苓有很好的解毒功效，上文詳細介紹了土茯苓茨實薏米煲瘦肉的做法。
有過患濕疹這種經(jīng)歷的人應該都難以忘記濕疹所引發(fā)的那種皮膚瘙癢的感覺吧，但是由于濕疹作為一種常見的皮膚炎癥，所以大部分人在不注意的時候，都容易患上濕疹。而且濕疹光靠藥物治療是很難痊愈的，而芡實紅豆薏米則是三種不錯的祛濕的中藥材，那么使用芡實紅豆薏米可以治療濕疹嗎？
1、 濕疹，屬于比較常見的由多種內(nèi)外因素引起的表皮及真皮淺層的炎癥性皮膚病。其特點為自覺、劇烈瘙癢，皮損多形性，對稱分布，有滲出傾向，慢性病程，易反復發(fā)作。 意見建議：平時注意營養(yǎng)和保暖 不要食用辛辣刺激性食物 建議去正規(guī)醫(yī)院檢查確定病情及時治療
2、 不要擠壓，以免感染的擴散。建議用百多邦乳膏外涂，堅持使用 意見建議：其次注意經(jīng)常更換內(nèi)衣和洗澡等等，盡量避免久坐，飲食多選用清熱利濕的食物，比如西紅柿汁
3、 濕疹，盡量尋找發(fā)病原因并去除之，注意調(diào)整飲食，注意忌食辛辣刺激，避免進食易致敏的物品，如酒類,海鮮貝類食物應禁用、以清淡飲食為好；盡量減少外界不良刺激、如手抓、外用肥皂、熱水燙洗等；衣著應較寬松、輕軟，避穿毛 制品或尼龍織品。用濕疹鋅軟膏擦患處試試。
4、 長期喝紅豆薏米水會沒有什么副作用！薏米紅豆的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。薏米性寒，經(jīng)期不易服用。但是紅豆可以，因為性溫，活血化瘀！
幾乎沒有人不知道，喝粥不僅可以促進新層代謝，還可以起到養(yǎng)胃補氣的良好功效，特別是對于一些常常吸煙喝酒導致嗓子嘶啞的人而言。每天早晨一碗清淡的粥健康又容易已消化，那么，如果每天都喝一種粥一個星期下來一定會感到惡心的，那么，小編現(xiàn)在來為大家介紹一種茨實薏米粥，以下便是有關(guān)于它的做法和步驟。
芡實薏仁粥是一道常見的漢族藥膳。此湯能幫助身體所有的排泄功能，例如排便、排汗，使?jié)駸岵粫诜e體內(nèi)而造成水腫與身體不適。芡實、薏仁均洗凈，泡水1小時;素肉泡軟、檳椰干均洗凈，切片備用。鍋中倒入3杯水，放入芡實及薏仁煮開，改小火煮至軟爛，再加入素肉及檳榔干繼續(xù)煮5分鐘，最后加入鹽煮勻即可。
基本特點
此湯能幫助身體所有的排泄功能，例如排便、排汗，使?jié)駸岵粫诜e體內(nèi)而造成水腫與身體不適。
做法
材料：芡實、薏仁各150克，素肉、檳榔干各75克;
調(diào)味料：鹽1小匙
1.芡實、薏仁均洗凈，泡水1小時;素肉泡軟、檳椰干均洗凈，切片備用。
2.鍋中倒入3杯水，放入芡實及薏仁煮開，改小火煮至軟爛，再加入素肉及檳榔干繼續(xù)煮5分鐘，最后加入鹽煮勻即可。
營養(yǎng)價值
此湯四季都適合飲用，尤其在夏天特別具有排除多余水分而達到身材緊致的功效。檳榔干、芡實、薏仁均含有各種纖維質(zhì)，具有清腸、減少食量的效果，可避免夏天食欲增加而導致發(fā)胖。
喝粥是補身的一種好方法，每天忙碌著工作，總在外面吃飯，既不健康，吃久了就會膩歪了。不如，早早起來，花上十五分鐘自己動手做一碗粥。以上的那些步驟相信大家早已了然于心了。新的一天從早餐開始，不要讓自己的身體受到無辜的罪行。而且，喝粥還可以輕輕松松減肥的。
芡實這種中藥材在古代的時候就受到人們的歡迎，它主要起的作用是延年益壽和解暑；而薏米則是一種生活中常見的谷類作物，但是在中醫(yī)藥上也常常將薏米拿來入藥，因此它也是一種不錯的中藥材。很多人都經(jīng)常將芡實和薏米這兩種中藥材混合在一起吃，因此就有很多人都疑惑芡實和薏米究竟有什么不同？
1、 芡實，又名雞頭、雞頭實、水雞頭等，為睡蓮科植物芡實的種仁。據(jù)史料，芡實首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被視為延年益壽的上品，認為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用。《本草綱目》認為芡實能“止渴益腎，治小便不禁，遺精、白濁、帶下”?，F(xiàn)代研究表明，芡實含有大量對人體有益的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿卜素等，并且容易消化。
2、 薏米。薏米性寒，入脾肺腎經(jīng)。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處?！侗静菥V目》中提及薏米“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養(yǎng)顏 駐容、輕身延年”?？捎糜谥委熎⑽柑撊?、高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等，還有防癌抗癌、利尿、解熱、強身健體等功效。
3、 紅薏米和白薏米有什么不同？紅薏米營養(yǎng)價值更高，作物對生長環(huán)境、土壤溫度要求較高，所以產(chǎn)量很低。紅薏米含有的纖維質(zhì)更多。紅薏米又稱糙薏米，具有調(diào)整免疫抗過敏的功效，是高蛋白質(zhì)含量之谷類，含有薏仁脂，具有消水腫，幫助消化吸收的作用。紅薏仁已被證實具有促進新陳代謝作用，可預防青春痘與皮膚粗糙老化現(xiàn)象的發(fā)生，并能減少和淡化色斑，為女性養(yǎng)顏美容保養(yǎng)圣品，經(jīng)常食用可吃出健康和美麗。紅薏米有清熱除火，利尿消腫，養(yǎng)顏護膚，抑癌抗瘤的功效。紅薏仁是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。紅薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
薏米是一種大家都認可的食物，不僅美味，而且功效也是非常好的，老少皆宜。 薏米茨實粥是薏米的一種食用方法，不知道大家會不會做呢？這種粥很適合在家自己做，不僅是當成早飯還是午飯或者晚飯都是非常棒的，我相信家人也是會非常喜歡的，那么不會做的小伙伴可以跟我們一起來看看薏米茨實粥的做法吧。
一：做法
1.薏米浸一天，放入沸水用文火開始煲。 ?
2.茨實也需要浸一天，跟著薏米放入煲。 ?
3.大概用文火煲了15分鐘之后，放入大米繼續(xù)煲20分鐘。 ?
4.淮山最后才切塊，因為放舊了會變黃，入煲再熬10分鐘。
二：功效
1：健脾益胃；山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的，中醫(yī)認為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本！
2：補腎益精；腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。
3：祛濕利水，健脾補肺；薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失?！吧剿帯⑥裁捉郧逖a脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊，身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題，薏米都是您最好的幫手。
看了上面的薏米茨實粥的做法，是不是覺得非常的簡單呢？而且還給大家補充了薏米茨實粥的功效哦，所以薏米茨實粥不僅僅是美味，還有著非常棒的功效，那么愛吃的你，千萬不要放過這么一個簡單又美味還健康的薏米茨實粥哦，趕快動起手來吧，相信會有驚喜的。
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