泥鰍淮山茨實薏米湯有什么功效
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“泥鰍淮山茨實薏米湯有什么功效”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
泥鰍是河內(nèi)生長的一種高營養(yǎng)的生物，也常常出現(xiàn)在人們的餐桌上，就連剛出生的嬰兒都可以適當?shù)氖秤媚圉q，補充體內(nèi)蛋白質(zhì)，提高抵抗能力。芡實和薏米都是我們生活中常見的具有去濕補氣功效的食材。那么把泥鰍和芡實薏米搭配在一起熬制成的泥鰍淮山芡實薏米湯具有什么功效呢？
淮山的功效有以下幾點：
1、淮山具有補中益氣的作用。
2、淮山具有生津止渴的作用。
3、淮山具有保健養(yǎng)顏的作用。
4、淮山具有控制進食欲望的作用。
薏米的功效有以下幾點：
1、薏米具有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。
2、薏米具有增強腎功能，并有清熱利尿的作用。
3、薏米具有防癌的作用。
4、薏米具有使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率的作用。
5、薏米具有美容發(fā)作用。
6、薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
芡實的功效有以下幾點：
1、芡實具有補中益氣的作用。
2、芡實具有遺精滑精的作用。
3、芡實具有慢性泄瀉的作用。
4、芡實具有具有固腎澀精、補脾止泄的作用。
5、芡實具有永葆青春活力、防止未老先衰的作用。
泥鰍的功效與作用
1、養(yǎng)腎生精
2、補鈣壯骨
3、補血補鐵
4、保護血管
5、抗衰消炎
6、醒酒
7、防癌
泥鰍淮山茨實薏米湯的功效
1、功效：小兒多汗、體虛、病后流汗不止。專用于小兒斂汗?，F(xiàn)在很多小孩出熱痱，其實可以先為其斂汗，沒有這么大汗了，痱子就不會這么厲害。
2、配料：泥鰍+茨實+淮山+薏米
3、做法：泥鰍買回來，直接在袋子里撒幾勺鹽。泥鰍自然會不斷翻動，身上的粘膜就會脫落。然后用水沖干凈。然后少油落鍋，將泥鰍爆炒一下，落四碗水，滾一下，然后轉(zhuǎn)落個細煲，加茨實+淮山+薏米一起煲濃。湯直接飲用，或用來煮面煮粥。
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淮山是一種營養(yǎng)價值很高的食物，對于身體不好又沒有什么胃口的人來說最適合不過了。淮山的做法也是多種多樣的，可以用來炒菜，也可以用來燉湯。用它來煮粥也有著很不錯的效果，比如說淮山薏米芡實粥，這道粥應該如此制作呢？下面就讓我們一起來學習一下吧。
一：做法
1.薏米浸一天，放入沸水用文火開始煲。 ?
2.茨實也需要浸一天，跟著薏米放入煲。 ?
3.大概用文火煲了15分鐘之后，放入大米繼續(xù)煲20分鐘。 ?
4.淮山最后才切塊，因為放舊了會變黃，入煲再熬10分鐘。
二：功效
1：健脾益胃；山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的，中醫(yī)認為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本！
2：補腎益精；腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。
3：祛濕利水，健脾補肺；薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失?！吧剿?、薏米皆清補脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊，身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題，薏米都是您最好的幫手。
看到這兒，你知道這道美味又滋補的淮山薏米芡實粥應該如何制作了嗎？淮山在我國有著很悠久的食用歷史，關(guān)于它的記載最早可以追溯到《神農(nóng)本草經(jīng)》，古時候它也被叫做神仙藥，常吃可以起到延年益壽抗衰老的效果。
芡實是人們生活中比較常見的一種東西，對于去除暑氣，補充人體精血，強健身體的方面，有著很好的效果。薏米也是常見的一種東西，被稱為禾本植物之王，對于人體來說有著極好的效果。很多人喜歡把芡實，薏米紅豆三個東西混合在一起使用。那么芡實薏米紅豆對于人體來說會造成一些負擔嗎？
一、芡實
又名雞頭、雞頭實、水雞頭等，為睡蓮科植物芡實的種仁。據(jù)史料，芡實首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被視為延年益壽的上品，認為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用。《本草綱目》認為芡實能“止渴益腎，治小便不禁，遺精、白濁、帶下”?，F(xiàn)代研究表明，芡實含有大量對人體有益的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿卜素等，并且容易消化。
二、薏米
薏米性寒，入脾肺腎經(jīng)。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。《本草綱目》中提及薏米“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養(yǎng)顏 駐容、輕身延年”。可用于治療脾胃虛弱、高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等，還有防癌抗癌、利尿、解熱、強身健體等功效。
三、如何吃最補血
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究，芡實是強壯滋養(yǎng)藥，含有多種營養(yǎng)成分。如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。芡實怎么吃最補血?有哪些關(guān)于芡實的食療? 單單芡實是絕對起不了補血的作用,所以要搭配補血的食材來搭配,那么其中就有桂圓、紅棗等等，這些都是既補血又養(yǎng)顏，所以想吃到芡實又想補血，那么加上紅棗、桂圓、蓮子都是不錯的選擇，也可以適當加上枸杞。 以下小編接受兩款比較好的食療，而且都是有芡實做主料： 香附芡實粥：香附10克，芡實15克，粳米50克，白糖適量。做法：芡實搗碎;粳米淘洗干凈，將香附放入鍋中，加適量清水煎煮，去渣，加入芡實、粳米煮粥。具有疏肝理氣、固攝乳汁的作用。可用于防治產(chǎn)后肝氣郁滯、乳汁自出。 蓮子芡實粥：糯米100克，蓮子50克，芡實米50克，冰糖15克。做法：糯米、芡實淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分;蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，除去蓮心;鍋中加入約2000亳升冷水，將蓮子、芡實、糯米放入，先用旺火燒沸;再改用小火熬煮成粥。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹淮山薏米湯的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.121排骨洗凈備用
3.212因為我這個薏米是沒泡過的，所以大火燒開后，用小米煲半個小時
4.淮山去皮洗凈備用
5.薏米煲半小時后加入備好的排骨，大米煮開后繼續(xù)煲半個小時
6.再加入備好的淮山。
7.大米煮開蓋好，繼續(xù)煲到淮山熟透
8.淮山熟透后加入點點鹽
9.再加入切好的香菜。關(guān)火
10.美味可口的淮山薏米湯出鍋咯。去濕又補腎的一道湯哦。
看完淮山薏米湯的詳細介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學著做，相信你肯定能夠做好。
芡實這種中藥材在古代的時候就受到人們的歡迎，它主要起的作用是延年益壽和解暑；而薏米則是一種生活中常見的谷類作物，但是在中醫(yī)藥上也常常將薏米拿來入藥，因此它也是一種不錯的中藥材。很多人都經(jīng)常將芡實和薏米這兩種中藥材混合在一起吃，因此就有很多人都疑惑芡實和薏米究竟有什么不同？
1、 芡實，又名雞頭、雞頭實、水雞頭等，為睡蓮科植物芡實的種仁。據(jù)史料，芡實首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被視為延年益壽的上品，認為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用?！侗静菥V目》認為芡實能“止渴益腎，治小便不禁，遺精、白濁、帶下”?，F(xiàn)代研究表明，芡實含有大量對人體有益的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿卜素等，并且容易消化。
2、 薏米。薏米性寒，入脾肺腎經(jīng)。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處?！侗静菥V目》中提及薏米“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養(yǎng)顏 駐容、輕身延年”?？捎糜谥委熎⑽柑撊?、高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等，還有防癌抗癌、利尿、解熱、強身健體等功效。
3、 紅薏米和白薏米有什么不同？紅薏米營養(yǎng)價值更高，作物對生長環(huán)境、土壤溫度要求較高，所以產(chǎn)量很低。紅薏米含有的纖維質(zhì)更多。紅薏米又稱糙薏米，具有調(diào)整免疫抗過敏的功效，是高蛋白質(zhì)含量之谷類，含有薏仁脂，具有消水腫，幫助消化吸收的作用。紅薏仁已被證實具有促進新陳代謝作用，可預防青春痘與皮膚粗糙老化現(xiàn)象的發(fā)生，并能減少和淡化色斑，為女性養(yǎng)顏美容保養(yǎng)圣品，經(jīng)常食用可吃出健康和美麗。紅薏米有清熱除火，利尿消腫，養(yǎng)顏護膚，抑癌抗瘤的功效。紅薏仁是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。紅薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
有過患濕疹這種經(jīng)歷的人應該都難以忘記濕疹所引發(fā)的那種皮膚瘙癢的感覺吧，但是由于濕疹作為一種常見的皮膚炎癥，所以大部分人在不注意的時候，都容易患上濕疹。而且濕疹光靠藥物治療是很難痊愈的，而芡實紅豆薏米則是三種不錯的祛濕的中藥材，那么使用芡實紅豆薏米可以治療濕疹嗎？
1、 濕疹，屬于比較常見的由多種內(nèi)外因素引起的表皮及真皮淺層的炎癥性皮膚病。其特點為自覺、劇烈瘙癢，皮損多形性，對稱分布，有滲出傾向，慢性病程，易反復發(fā)作。 意見建議：平時注意營養(yǎng)和保暖 不要食用辛辣刺激性食物 建議去正規(guī)醫(yī)院檢查確定病情及時治療
2、 不要擠壓，以免感染的擴散。建議用百多邦乳膏外涂，堅持使用 意見建議：其次注意經(jīng)常更換內(nèi)衣和洗澡等等，盡量避免久坐，飲食多選用清熱利濕的食物，比如西紅柿汁
3、 濕疹，盡量尋找發(fā)病原因并去除之，注意調(diào)整飲食，注意忌食辛辣刺激，避免進食易致敏的物品，如酒類,海鮮貝類食物應禁用、以清淡飲食為好；盡量減少外界不良刺激、如手抓、外用肥皂、熱水燙洗等；衣著應較寬松、輕軟，避穿毛 制品或尼龍織品。用濕疹鋅軟膏擦患處試試。
4、 長期喝紅豆薏米水會沒有什么副作用！薏米紅豆的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。薏米性寒，經(jīng)期不易服用。但是紅豆可以，因為性溫，活血化瘀！
排骨這種食物非常的營養(yǎng)，如果體質(zhì)不太好的人，經(jīng)常喝一些排骨湯，能夠增強體質(zhì)，提高免疫力。排骨可以和很多其他的東西放在一起煲湯喝，這樣煲出來的排骨湯，不僅好喝而且營養(yǎng)價值非常高，很多人不知道薏米茨實煲排骨的具體功效，下面就帶大家來了解一下吧！
補充氣血，調(diào)和脾胃是功效。體內(nèi)濁氣太多的人適合。
如果脾胃過于虛寒，四肢怕冷較重的人，還是不太適合的。
芡實有補中益氣、健脾祛濕、滋養(yǎng)強壯的作用，它與蓮子有些相似，但其收斂鎮(zhèn)靜的作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)、夢遺滑精、婦女帶多腰酸等。此外，芡實還可以促進血液循環(huán)，使人臉色紅潤、白皙。
“薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之”薏米性微涼，如果脾胃過于虛寒，四肢怕冷較重的人，還是不太適合的。薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。
芡實和薏米同食：
健脾益胃;山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的。
祛濕利水，健脾補肺;薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和芡實同用，更是相得益彰，互補缺失。
薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。1.薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。2.由于薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實卵形，白色或灰白色。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”，在歐洲，它被稱為“生命健康之友”。薏米大多種于山地，武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來祭祀，現(xiàn)代人把薏米視為營養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。
蓮是生長在水里的一種植物，蓮的花謝了之后長出來的就是蓮蓬，蓮蓬里面還有蓮子，蓮子是具有很多功效的，蓮子由于它的那些功效經(jīng)常被人們用來熬八寶粥或者是做別的東西。芡也是生長在水里的一種水生草本植物，它的果實被稱為芡實，芡實有很多的功效和蓮子相似。下面來了解一下蓮子芡實湯什么功效？
營養(yǎng)功效
芡實性味甘平，無毒，補中益氣，為滋養(yǎng)強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強，適用干慢性泄瀉和小便頻數(shù)、夢遺滑精、虛弱、遺尿、老年人尿頻、婦女帶多腰酸等。芡實種子鮮食可治咽炎。
最佳食法
芡實宜用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢咽，一次不要吃太多。芡實宜與蓮子肉、山藥、白扁豆之類食物一同食用。
宜忌
芡實適宜婦女脾虛白帶頻多，腎虧腰奮酸痛者食用；適宜老年人尿頻者食用；適宜體虛遺尿之兒童食用；適宜豎虛夢遺滑精、早泄、脾虛便澹、慢性腹瀉者食用。
芡實性澀滯氣，一次忌食過多，否則難以消化。平素大便干結(jié)或腹脹者忌食。
制作材料與做法
主料
蓮子40克,芡實米10克
調(diào)料：
白砂糖5克
芡實蓮子湯的做法
1.將芡實、茯神用涼水浸泡1小時；
2.將蓮子去心；
3.然后將芡實、茯神浸液連同蓮子倒入鍋內(nèi)；
4.加清水、白糖，燉至蓮子、芡實熟爛；
5.棄茯神渣不用，飲湯食芡實、蓮子。
香芋薏米芡實煲是由香芋，芡實和薏米做成的一道美食，它的做法是比較簡單的，主要選擇香芋半只、薏米適量，準備芡實100克，準備適量的鹽制作。有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，香芋也就是芋頭，它有提高免疫力的作用，而且還有潔齒的作用，在解毒和補氣方面也能發(fā)揮一定的作用，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
香芋薏米茨實煲
材料
香芋0.5只，薏米適量，茨實100克，粗鹽適量
做法
1.香芋洗凈去皮，切成小粒;薏米洗凈;茨實先在冷水中浸泡一個鐘點以上。
2.沙煲中把水燒開，先放入茨實進去，用小火煮半個鐘點以上;然后放入薏米，再煮二十分鐘左右;最后放入切好的香芋粒，繼續(xù)煮二十分鐘以上，煮時用筷子不停攪拌，以避免粘底。待香芋煮至軟熟，有濃稠的湯汁出來時，加適量粗鹽調(diào)味，即可出鍋。
芋頭的功效與作用
1.提高免疫能力
芋頭中含有多種微量元素，比如鈣鐵磷等，芋頭中也含有粘液皂素，有利于人體健康。適量食用芋頭，能夠提高人體的免疫能力。對于處于化療階段的患者，適量食用芋頭，也是存在輔助作用的。
2.潔齒作用
芋頭中含有氟，這種成分對于牙齒的清潔是有幫助的。要是想要預防齲齒，想要更好的清潔牙齒，吃點芋頭，保護我們的牙齒。
3.解毒
芋頭除了能夠提高我們的免疫能力之外，也有解毒的功效。主要是由于芋頭中含有一種粘液蛋白。這種蛋白被人體吸收之后，能夠促進免疫球蛋白的產(chǎn)生，有利于提高人體的抵抗能力。想要促進身體毒素的排除，適量吃點芋頭吧。
4.補氣
芋頭能夠協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，有養(yǎng)顏的功效。很多女性就很喜歡吃點芋頭。有些人腸胃功能比較差，存在胃酸分泌過多的情況，此時還是適量吃點芋頭，能夠緩解胃酸分泌過多的問題，有利于促進食欲，促進腸胃的消化。芋頭有也黑發(fā)的效果。
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