那種蛋糕比較好吃
什么季節(jié)養(yǎng)生比較好。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關注的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“那種蛋糕比較好吃”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
蛋糕是很多人比較喜歡吃的一種美食，從全世界的角度來說，有一些蛋糕是非常好吃，也比較有名的，比如說果仁糖蛋糕，這是一種西班牙最受歡迎的蛋糕之一，另外黑森林蛋糕是德國比較有名的蛋糕，如果去當?shù)芈糜螒摮砸幌逻@樣的蛋糕，下面我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
果仁糖蛋糕
果仁糖蛋糕是西班牙最受歡迎的一種糕點，去西班牙一定要品嘗一下正宗的果仁糖蛋糕，你的西班牙之旅才不會有遺憾。其實最初的果仁糖蛋糕，并不是起源于西班牙，它最初是在阿拉伯，隨后傳入西班牙。阿拉伯人把砂糖和堅果結合在一起，制作成果仁糖，從烤箱拿出來后，散落上零星的櫻桃，使蛋糕顏值又高，味道又好，絕對會滿足你的味蕾。果仁糖蛋糕雖然是西班牙的一個小鎮(zhèn)生產(chǎn)的，但是味道一點也不差，他們運用獨特的制作蛋糕的技術，是果仁糖蛋糕成為西班牙的經(jīng)典。一口下去，你會感覺整個世界都是美好的，在配上西班牙的景色，真的是讓人沉醉其中，不能自拔。
黑森林蛋糕
作為德國最著名的蛋糕之一，黑森林蛋糕不僅在德國受歡迎，它現(xiàn)在已經(jīng)成為全世界人甜點里最常見的蛋糕。要知道在法國售賣的黑森林蛋糕是有相關的法律的規(guī)定，要求黑森林蛋糕中一定要含有80克的櫻桃汁。黑森林蛋糕并不是而大家常見的蛋糕一樣，我們一般的蛋糕奶油較多，奶油的味道比較重。但是相反的是黑森林蛋糕最注重的是櫻桃的那種酸酸的味道。而不是大家以為的奶油巧克力的味道。這款蛋糕酸酸中帶著一點甜，醇香的味道會讓你一下愛上它。關于黑森林蛋糕的名字來源也有很多說法，大家最接受的還是因為它上面那層巧克力，有種黑森林的感覺，所以這個名字還是很有深意的。
長崎蜂蜜蛋糕
雖然長崎蜂蜜蛋糕和我們平時吃的最普通的蛋糕沒有什么區(qū)別，但是味道上卻差別很大。這款蛋糕是葡萄牙傳教士在16世紀帶入日本的。當時因為它獨特的口感，受到日本人的喜歡，所以大家自己嘗試著做了起來，隨著日本人加入自己的方法，蜂蜜蛋糕已經(jīng)成為日本的一種著名的甜點。這款蜂蜜蛋糕沒有任何的添加劑，所以的原料都是純天然的，所以吃起來味道很好，而且也很健康，很受大家的歡迎。雖然這種蛋糕看起來顏值并不是很高，但是在做這種蛋糕時，它最注重的是味道，所以蜂蜜蛋糕的制作很考驗糕點師的技術。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕在各各個國家都很受歡迎，最初的慕斯蛋糕與現(xiàn)在的慕斯蛋糕有點不一樣，現(xiàn)在的慕斯蛋糕是經(jīng)過大師們進行改良，才有了現(xiàn)在這種奶凍式的甜點。不愧是源于浪漫之都法國，慕斯蛋糕不論是在顏值上，還是在口感上都非常好，這也是他受歡迎的原因。慕斯蛋糕的出現(xiàn)符合大家追求時尚健康的生活標準。而且慕斯蛋糕不是一成不變的，大師們可以通過自己的想法對慕斯蛋糕進行改造，所以現(xiàn)在的慕斯蛋糕已經(jīng)出現(xiàn)了好多口味。滿足你的各種要求。
Ys630.com相關知識
現(xiàn)在人們對于飲用水的要求越來越高，不僅要求干凈衛(wèi)生，而且還希望水中還有少量的礦物質(zhì)，這樣對于補充人體的微量元素是非常有幫助的。市場上銷售的礦泉水的種類有很多，根據(jù)其品質(zhì)以及口感等各方面條件的不同，價格也是不一樣的，對于人體的好處也不一樣。那么，那種礦泉水比較好呢?
一、哪種礦泉水比較好
NO.1 5100西藏冰川礦泉水，產(chǎn)地:西藏
5100西藏冰川礦泉水來自西藏念青唐古拉山脈海拔5,100米的原始冰川水源地，含有多種微量元素。
NO.2恒大冰泉，產(chǎn)地長白山
恒大冰泉水源地為吉林省長白山深層礦泉，與歐洲阿爾卑斯山、俄羅斯高加索山一并被公認為世界三大黃金水源地。
NO.3昆侖山礦泉水，產(chǎn)地昆侖雪
昆侖山雪山礦泉水，來自青藏高原海拔6000米昆侖雪山，常年冰雪覆蓋，無污染。雪山上的積雪慢慢融化，滲入地下巖層，經(jīng)過50年以上的過濾和礦化，成為珍貴的雪山礦泉水。NO.4景田
百歲山景田百歲山天然礦泉水采自于地層160米深之下的巖石斷裂帶之中，專家鑒定為世上少見的優(yōu)質(zhì)礦泉水水源之一?！熬疤锇贇q山飲用天然礦泉水”水源地處惠州羅浮山，它的價格也比普通礦泉水稍稍貴一點點。
NO.4景田 百歲山，570ml
景田百歲山天然礦泉水采自于地層160米深之下的巖石斷裂帶之中，專家鑒定為世上少見的優(yōu)質(zhì)礦泉水水源之一?！熬疤锇贇q山飲用天然礦泉水”水源地處惠州羅浮山，它的價格也比普通礦泉水稍稍貴一點點。
二、純凈水、礦泉水、山泉水、自來水，選擇哪種最好
礦泉水里面含一些礦物質(zhì)，純凈水是考慮了鈣和鎂的量，稀釋掉一些。在我們喝夠了量的前提下，只喝某一種，礦物質(zhì)攝入的比例就有可能失調(diào)。建議自來水、礦泉水、純凈水搭配起來喝，更好哦!天氣漸漸熱了，運動出汗的同時帶走了大量的鹽，體內(nèi)既缺鹽也缺水，大量飲水會造成低滲性脫水(癥狀是大量地出汗，越喝越渴，嚴重的甚至導致意識喪失、猝死)，這時候就不應當單純地補水，要補點鹽!
苦瓜是我們常見的一種蔬菜，苦瓜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，苦瓜里面含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，常吃苦瓜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，苦瓜有提高人體免疫力和防癌抗癌等效用，常吃苦瓜還可以起到促進消化等好處，苦瓜的類型有多種，下文我們介紹一下哪種苦瓜對身體比較好。
1.大頂
也叫江門大頂。從廣東江門引入，栽培已有多年。該品種蔓長400厘米。側蔓較多。葉長15厘米，寬18厘米，青綠色。主蔓第8-15節(jié)著生第一雌花。果實長15厘米，肩寬10厘米，青綠色，有光澤，瘤狀突起，肉厚1.0-1.3厘米。單果重250-400克，早熟。春播播種至初收80-100天，延續(xù)采收50天;秋播播種至初收50天，延續(xù)采收30天。生勢強，主側蔓均可結果。較耐寒，耐肥，味甘，微苦，品質(zhì)優(yōu)。每畝產(chǎn)量1500-2000公斤，產(chǎn)品主要供北運和出口港澳市場。
2.翠綠1號大頂
該品種系廣東省農(nóng)科院經(jīng)作所育成的苦瓜新品種。海南在90年代初開始引進以代替“江門大頂”品種，主要分布在瓊山、澄邁等市縣。該品種植株生勢旺盛，莖蔓長250-300厘米，葉色深綠，單株雌花數(shù)多，第一雌花節(jié)位在主蔓第10節(jié)，結果力強，平均單株座果5-7個。果實圓錐形，整齊美觀，果長14-16厘米，肩寬8-10厘米，蒂平，頂部鈍，條瘤和圓瘤相間，條瘤粗直，果肉厚1.1厘米，深綠色，單果重400克。早熟，比“江門大頂”早熟10-15天，春植由播種至初收60-70天，連續(xù)采收約40天。豐產(chǎn)性好，抗逆性中等，品質(zhì)優(yōu)良。每畝產(chǎn)量2000-3000公斤，適宜北運及出口港澳市場。
3.穗新2號
廣州市蔬菜科學研究所于1985年育成。90年代初開始引進海南，主要分布在海南南部地區(qū)。該品種蔓長450厘米。葉長19厘米，寬19厘米，黃綠色，主蔓第19節(jié)著生第一雌花。果實長18厘米，果肩寬6.2厘米，淡綠色，瘤狀突起連成條狀，肉厚1.2厘米。單果重約300克。播種至初收50-90天，延續(xù)采收50-60天。生勢強，耐熱，品質(zhì)優(yōu)。每畝產(chǎn)量1700-2000公斤，產(chǎn)品主要供北運和出口港澳市場。
4.檳城
也叫新會長身。80年代初從廣東新會引進，分布在海南各市縣。該品種抗性好、分枝力強，主蔓16-18節(jié)著生第一雌花，以后每隔3-6節(jié)著生一雌花。瓜長圓錐形，有整齊的縱溝條紋并與瘤狀突起相間。瓜長23厘米、肩寬8厘米，單果重400-500克。油青色、有光澤、適應性強，春夏秋均可種植，以夏秋植為宜。中熟，播種至初收，冬春季70-90天，夏秋季50-70天，延續(xù)采收約45天。耐熱性強、質(zhì)結實、味微苦、品質(zhì)佳、耐貯運。畝產(chǎn)2000-2500公斤，適宜于北運、出口和內(nèi)銷。
元宵節(jié)是一家人坐在一起吃湯圓的日子，代表著一家人團團圓圓，不僅有著很好的寓意，也能給我們帶來很好的營養(yǎng)哦。而此時氣溫回升，人的毛孔開始擴張，當冷空氣突然來臨，易使人患病。因此，除心氣平和外，還要要繼續(xù)進行春捂防春寒，防止風濕。吃元宵就是一種方法，那么，小編就來具體介紹下。
元宵節(jié)如何養(yǎng)生
1.要注意攝養(yǎng)精神。春氣通于肝，肝喜調(diào)達疏泄，惡抑郁。要保持情緒穩(wěn)定。《少有經(jīng)》上說：“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好，少惡，行此十二少，養(yǎng)生之都契也?！膘o心養(yǎng)性，使肝氣有升有節(jié)，有益身心，勿使肝氣生發(fā)太過或不升而郁結。
2.要繼續(xù)進行春捂防春寒，防止風濕。雨水前后，氣溫水有所回升，但相對比較寒冷。天氣變化不定，是全年寒潮出現(xiàn)過程最多的時節(jié)之一，伴有嚴重的“倒春寒”現(xiàn)象，有春寒凍死牛的說法。
3.做適當?shù)捏w育運動，提高免疫力。慢跑、多伸伸懶腰，也可以練一些簡易養(yǎng)生功，如：“雨水正月坐功”、“劃圓功”、“閉氣發(fā)汗功”（治感冒）等。
4.飲食要合理科學。春令木旺土衰，脾胃弱。切忌暴飲暴食，宜清淡，多食五谷雜糧，不要飲食過冷過熱，大怒后不食，飯后不要做劇烈運動，注意食后散步消食。多吃棗，適當補蜂蜜、山藥、銀耳、沙參。
5.注意性生活。《養(yǎng)性延命錄中》說：“春三日一施精……”，《子都經(jīng)》說：“施泄之法，須當弱入強出?！彼自捳f：“出時如賽跑，入時如散步”，此言得之。
糯米補脾胃益肺氣
元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有御寒方面的特性。
元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養(yǎng)，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。
選擇餡料有講究
餡料中有芝麻、花生和各種堅果仁，還有豆沙。堅果類原料營養(yǎng)價值較高，豆沙也含不少蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相比之下，巧克力餡的營養(yǎng)價值最低。湯圓的陷料甜咸都有，無論甜、咸餡，其中油脂含量均很高，為求美味，常會使用豬油，影響慢行疾病患者病情。
另外甜餡常會使糖尿病患血糖失控;花生、芝麻、豆沙等含磷量高，會加重腎臟病患者病情，應特別注意。因此，人們可以根據(jù)餡料選擇元宵。
搭配蔬菜水果新花樣
營養(yǎng)專家提出，元宵或湯圓的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，餡料主要以純糖、果料等為主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或動物油，營養(yǎng)和熱量都很高。
因此，即使在元宵節(jié)，元宵或湯圓都不能當做主食大量吃，同時應與維生素、纖維素含量豐富的蔬菜、水果搭配食用可均衡營養(yǎng)并助消化;少吃主食、點心和肉類以減少酸性食物量。對于消化功能弱、容易積食的人，元宵只可當甜點，要做到淺嘗輒止。
元宵湯圓最好隨做隨吃。每年元宵節(jié)期間，醫(yī)院急診室都會接診因誤食變質(zhì)元宵湯圓而引起食物中毒的患者。
由于元宵和湯圓是用糯米粉制成，糯米粉中含水量較多，若買回來久放，很容易出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象;即便放在冰箱保鮮再食用也會破壞它原有的味道;買速凍元宵湯圓最好查驗出廠日期，買回后不要再過久存放。
湯圓好吃不宜過量
肉湯圓是元宵湯圓基本做法?；蛘哂门疵字谱鳌盾浶募t棗拔絲兒》，也可以非常好吃。原料取適量的糯米粉、紅棗（按需投放多少）、白糖。做法：紅棗去心（或去超市直接買無心的紅棗）。
把糯米粉攪和水，做成面團團;把糯米團揪一小團塞到棗心里去，塞飽飽的，要吃多少紅棗就塞多少顆;油入鍋，中溫時，把這些軟心的紅棗下去油炸;最后拔絲，把白糖倒入熱油中融化，再把炸好的軟心紅棗下鍋，裹上糖衣。
小編提醒，元宵湯圓無論怎樣吃，都得注意不能多吃，糯米雖好，卻不易消化，吃多了胃會不舒服。吃時最好食量減半，比如平時能吃四兩米飯的，糯米吃二兩就足夠了。否則會引致胸腹脹滿，這就得不償失了。尤其是老人、兒童等腸胃功能本身很弱的人需要特別注意。
秋葵的煮法各種各樣，而且不同的食用方式當然口感也是各不相同的，下面介紹的就是家常生活當中比較方便簡單的秋葵吃法，了解這些制作方法，自然在生活當中就可以隨時享受這些食物。
一、材料
凈肉片50克，黃秋葵10根。
做法
1．黃秋葵洗凈切片備用。
2．鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火。
3．鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黃秋葵繼續(xù)炒。
4．加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒。
5．菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
二、材料
主料：秋葵350克，
調(diào)料：大蔥20克，生抽8克
做法
1. 將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出；
2. 將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段；
3. 大蔥洗凈切花備用；
4. 秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。
三、材料
牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂頭，西紅柿140克，切塊，洋蔥100克，切塊，太白粉（粟粉）11/2茶匙，蔬菜油2湯匙，酒1湯匙，西紅柿醬3湯匙，醬油2湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙
做法
1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。
3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
眾所周知，蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)，家中有老人或者是小孩的，經(jīng)常吃鴨蛋對身體非常有好處。像身體缺乏維生素B2的人經(jīng)常吃鴨蛋，就可以達到滋補的效果因此，學會幾道鴨蛋的炒法，在豐富我們餐桌的情況下，為我們的身體補充所需的營養(yǎng)。那么，鴨蛋怎么炒比較好吃?下面咱們來詳細了解一下鴨蛋的做法。
材料
海鴨蛋兩個，油，鹽，水，酒
做法
1.海鴨蛋去殼，放到碗里，放少量水和酒，還有油，鹽攪拌打勻。
2.大火把鍋燒熱，放油，轉小火，把鴨蛋液放進去翻炒，凝固即可。
小訣竅
1 原來以為不放酒海鴨蛋會有腥味，后來發(fā)現(xiàn)其實海鴨蛋不放酒也不腥的，所以酒可以省略。 2 在第二個人步驟中，如果你喜歡嫩的鴨蛋，那么鴨蛋液一凝固酒馬上出鍋。如果你喜歡吃有點焦焦的香香的味道，那么可以炒久一點。 3 放點水炒鴨蛋可以讓鴨蛋更松軟，其實不放水炒出的海鴨蛋更香。
材料
主料：北豆腐。咸鴨蛋黃，蒜苗。食用油，鹽，白糖，雞精，料酒，水淀粉，蔥，姜，高湯，香油。
做法
1.將豆腐切成小方丁，用開水焯一下;
2.將咸鴨蛋黃碾成粉末，蒜苗切成末，蔥、姜洗凈切成末;
3.坐鍋點火放油，油熱煸炒蔥姜放入豆腐、高湯、鹽、白糖、料酒、待鍋開再放入蛋黃粉炒勻，勾薄芡出鍋時撒入蒜苗末，淋入香油即可。
以上就是有關鴨蛋怎么炒比較好吃的介紹，大家應該學會怎么做了吧。鴨蛋的做法并不是很復雜，基本跟其他蛋類的做法相似，但是鴨蛋所具有的功效是其他蛋類無法比擬的，有水腫、陰虛失眠等病癥的人群，多吃鴨蛋就能夠起到治療的作用，只是鴨蛋有一種淡淡的腥氣，這是唯一不完美的地方。
酸菜其實有各種各樣的吃法，而且我們都知道酸菜有很好的開胃功效，五花肉燉酸菜絕對是生活當中很多人都可以吃得到的一道食物，那么如何做出美味的五花肉燉酸菜呢？看看下面的具體步驟吧。
一、五花肉燉酸菜：
五花肉）500克,酸白菜200克 輔料：凍豆腐150克,粉條100克,海帶(鮮)50克, 調(diào)料：鹽8克,味精5克,花椒3克,大蔥10克,姜5克,胡椒粉3克,白砂糖25克,植物油50克
二、做法：
1. 將豬五花肉切塊，用沸水焯一下，撈出；
2. 將凍豆腐用涼水化透，切成方塊，用沸水焯一下，擠干水分；
3. 將酸菜片薄，再切成細絲，用溫水投洗兩遍，擠干水分；
4. 將鍋置于旺火上，倒入植物油燒熱，放入白糖熬成糖色；
5. 把焯好的豬五花肉塊放入鍋內(nèi)急速翻炒上色；
6. 在沙鍋中添入高湯750克，放入五花肉、蔥段、姜片、精鹽、花椒水；
7. 用大火燒開后轉入小火燉至豬五花肉塊八成熟時，放入酸菜絲、水發(fā)粉條、凍豆腐塊、海帶絲；
8. 燉至豬花肉塊酥爛、凍豆腐塊嫩軟入味，加上胡椒粉、味精即可。
相信大家對于黃鱔粥肯定是不會陌生的吧，黃鱔粥顧名思義就是采用了黃鱔搭配上大米做出來的一道粥，黃鱔粥不但味道一流而且營養(yǎng)價值也是很高的，經(jīng)常喝黃鱔粥可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，黃鱔粥有補氣血和提高免疫力的效用，下文我們給大家介紹一下黃鱔粥的做法吧。
1、買鱔魚的時候就可以讓賣的人洗干凈弄好，這樣回家就可以煮了。
2、把輔料都切末備用。
3、秘密配料，南姜末。
4、米洗干凈放鍋里泡十分鐘，這樣煮起來更省時。
5、然后就大火煮，煮開的時候就加入豬肉末，干貝 一起熬煮 味道就更鮮了。
6、煮到7~8成熟的時候就加入生姜，還有鱔魚，稍微攪拌繼續(xù)熬煮到熟。
7、米熟了魚熟了 那粥就要好了，這個時候加入芹菜 小蔥 花，然后調(diào)味 放入鹽 雞精 胡椒粉 鱔魚粥就煮好了。美胃又營養(yǎng)!
小竅門：
鱔魚的血也是很營養(yǎng)的，親們不要倒掉了 可以一起下去煮的。
鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)。根據(jù)美國試驗研究資料，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的粥，那就是黃鱔粥了，我們知道黃鱔粥不但看相很好而且還能起到很好的食療功效，黃鱔粥有預防糖尿病和提高記憶力的好處，上文為我們詳細介紹了黃鱔怎么煮粥比較好吃。
肉類在我們的飲食中是必不可少的，主要是其中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且各種微量元素也比較多，給我們身體提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，重要的是各種肉類的口感非常不錯。因此，以肉為食材進行各種烹飪在我們的飲食中就非常常見了，比較有代表性的就是肉末。那么，怎樣炒肉末比較好吃?下面咱們就來詳細了解一下吧。
雪里紅炒肉末：
材料：雪菜200公克，絞肉150公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒1條，沙拉油2大匙，鹽少許，雞粉1/4小匙，細砂糖1/2小匙，香油少許。
做法
1.雪菜洗凈切細丁，辣椒切小段，備用。
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，放入姜末、蒜末爆香，放入絞肉炒散，炒至顏色變白。
3.在作法2的鍋中續(xù)放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分鐘，再加入所有調(diào)味料拌炒入味即可。
野筍雪菜炒肉末
材料：筍，紅椒，切丁，肉末，生抽，鹽，生粉，雪菜，油，紅椒丁，白糖。
做法：
1.筍、紅椒、切丁，肉末用一點點生抽和鹽、生粉拌勻，雪菜也沖洗一下瀝干水分。
2.先用油將肉末過一下，變色即盛出，留底油把筍和雪菜炒一下，可以加少許水略燜一下至筍八九成熟。
3.再下肉末和紅椒丁兜勻略炒。
4.起鍋前加少許白糖炒勻就好了。
小訣竅
這個菜也沒有放鹽，雪菜雖然沖洗了下還是很咸的，加上肉末里已經(jīng)放了點鹽和生抽。辣椒最辣的部分其實是里面的芯和籽，不愛吃辣的把芯和籽去除掉就可以大大減輕辣椒的辣度。
有關怎樣炒肉末比較好吃的介紹，大家應該清楚了吧。肉末的做法比較多，也相當?shù)暮唵?，基本沒有難點。關鍵是，我們在選擇肉類的時候，一定要慎重，要保證肉類的新鮮，這樣才能保證炒出菜的獨特性，而且保證能夠為我們的身體提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，不會產(chǎn)生負面的影響。
聽說吃蛋糕的時候大多數(shù)人都是為了吃一口奶油的，但其實奶油也可以自己新鮮制作，首先需要準備的就是一些奶粉和鮮牛奶堆在一起加上脂奶油糕，將雞蛋白砂糖放在里面，經(jīng)過反復的攪拌就可以做成奶泡，自己就可以制作奶油了。
自制奶油： 材料：食用油一公斤 奶粉/鮮牛奶二公斤 做法： 兌在一起 攪拌 制奶油膏： 將雞蛋、砂糖放入鍋內(nèi)攪拌，加進牛奶，邊加溫邊用蛋帚攪拌，待燒開后連同白脫油放入打蛋機內(nèi)打發(fā)，再加入朗姆酒即成復制奶油。 打發(fā)奶油的問題： 我簡單的總結一下偶自己的經(jīng)驗，不足的地方，請其他姐妹補充哈。
1）將買回的凍奶油，分成幾份，分別放在保鮮膜里冷凍，這樣，每次用的時候，單獨拿出一小塊融化就可以了。 （超級丑瓜備注：我認為，做8寸的蛋糕，用1/4塊奶油就足夠了。我今天用了1/3，太多了，還剩下一些。）
2)將所需的凍奶油（套著保鮮膜），放在冰箱冷藏中，解凍。順便把干凈的，無油無水的大盆和打蛋器的頭部，一起放入冰箱的冷藏。
3）待凍奶油在冷藏室中融化至沒有冰碴，就可以拿出來準備打發(fā)了。
4）打之前，要準備一盆冰水，隔冰水打發(fā)奶油的效果比較好。
5）用電動打蛋器中速打大約10分鐘的樣子，奶油由粘稠狀，逐漸就變硬了，能輕易拉出尖角且不倒，就差不多了。
鍋巴這種食品想必大家都不陌生，這是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種食品，其口感香脆并且營養(yǎng)也是很豐富的，所以在生活中還是有許多的人比較喜愛這種食品的。鍋巴還有一些其它的吃法，比如通過炸的方式來吃就是比較不錯的，那么鍋巴怎么炸比較好吃呢?下面就來詳細的介紹一下。
做法一:
1.準備米飯一碗
2.加鹽，胡椒粉，雞粉，香油攪拌均勻。
3.放入保鮮袋中壓實
4.壓成薄片
5.用刀切塊
6.鍋中燒油，下入米飯塊煎炸。(一定要掌握好火候，太小火會炸的太干，太大又糊了)要一面煎炸出硬殼在翻面炸另一面。
7.兩面煎炸至金黃色即可撈出瀝油。
做法二:
大米飯加入鹽和五香粉。
然后拌勻。
裝入保鮮袋中，再把米飯揉面團。
再取小塊搓成小圓。
用手把它壓扁，越薄越好哦
全部做好后，鍋內(nèi)加油燒熱，放飯團進去炸。
炸至金黃色即可撈出瀝油食用。
做法三:
1.將米飯加熱，不燙手的程度，加入糯米粉、芝麻、以及所需調(diào)料。把米飯揉成面團的樣子。
2.將米團用搟面杖搟開，厚度可根據(jù)自己的愛好吧，我認為越薄越好，當然太薄了會容易散。
3.將米餅切成小塊。
4.起鍋放油，油燒至7成熱時放入鍋巴炸熟為至。
5.炸的時候一定要注意火候，不要大火，變色后要改小火，不然容易糊。如果有烤箱、電餅鐺，烤出來的更好，更健康!
6.一次吃不完的可以放在密封的盒子里隨時吃，是很好的零食!
小貼士
1、糯米粉可以用淀粉、面粉代替，不過我想有粘性的東西更好。
2、可以在米飯里放些香蔥，蝦皮等愛吃的東西。
3、最好烤著吃，這樣很健康!
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