沙葛煲湯的做法有什么？
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀(guān)念不斷更新，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“沙葛煲湯的做法有什么？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
沙葛的根部能食用，可以做食材供人們消化。當(dāng)年困苦的年代饑不擇食，很多人就吃沙葛來(lái)緩解饑餓，可見(jiàn)沙葛也是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的美食，沙葛的外皮比較有韌性，外皮需要撕下來(lái)。沙葛肉為雪白色，生吃熟吃皆可，沙葛吃起來(lái)清甜爽口，有止渴生津等很多好處。沙葛煲湯的做法有什么？接下來(lái)我們來(lái)了解下吧。
02.沙葛去皮后切大塊
03.湯鍋加水煮開(kāi)后放入所有材料，水再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
二.沙葛蓮藕豬骨湯
1.材料
沙葛，蓮藕，豬骨，胡蘿卜，冷凍海底椰，蜜棗一顆，生姜
2.做法
01.沙葛去皮切塊，蓮藕去皮切塊，豬骨洗凈淖血水，胡蘿卜去皮切塊，冷凍海底椰解凍，切片，生姜去皮切片
02.全部材料放湯煲中大火燒開(kāi)后，撇去浮沫，再小火煲3小時(shí)，喝前加鹽調(diào)味。
三.沙葛胡蘿卜鯽魚(yú)湯
1.材料
鯽魚(yú)，沙葛，胡蘿卜，生姜
2.做法
01.沙葛去皮切大塊，胡蘿卜去皮切大塊，生姜去皮切片，鯽魚(yú)煎至表面微黃待用
02.全部材料放湯煲，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火2小時(shí)至湯呈乳白色。
四.涼薯營(yíng)養(yǎng)
涼薯營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。和紅薯一樣，涼薯也是一種高產(chǎn)作物，畝產(chǎn)可達(dá)數(shù)千斤甚至萬(wàn)斤以上。
從涼薯種子中經(jīng)過(guò)特定的方法純化分離出一種新的涼薯抗腫瘤蛋白。涼薯抗腫瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。涼薯可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有點(diǎn)像荸薺，熟吃的話(huà)可以和肉一起炒著吃。
沙葛有清熱祛火、養(yǎng)陰生津之功，生吃或榨汁飲用，可治療因感冒出現(xiàn)的發(fā)熱、煩渴、咽喉疼痛;陰血虧虛引起的煩熱、潮熱、盜汗、手足心熱、失眠以及婦女更年期出現(xiàn)的上述相類(lèi)癥狀。沙葛營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。現(xiàn)代科學(xué)表明，它還有降低血壓、血脂等功效。
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要想知道有關(guān)沙葛的做法，我們首先就必須要了解好沙葛這個(gè)東西。只有在確定了它的食用價(jià)值之后，我們才能來(lái)討論沙葛的做法問(wèn)題。沙葛是一種常見(jiàn)的草本植物，通常長(zhǎng)在土里。就是因?yàn)檫@個(gè)，一般的城里人對(duì)于沙葛是不了解的，甚至有些人都沒(méi)有看到過(guò)沙葛。其實(shí)就沙葛的外形而言，它的長(zhǎng)相有點(diǎn)像我們經(jīng)常吃的地瓜。
但是沙葛和地瓜還是有本質(zhì)上的區(qū)別的。沙葛的食用價(jià)值很高，而且通?？墒秤玫牟课痪褪峭晾锏哪莻€(gè)塊狀根部，吃起來(lái)還是比較香甜的，而且還很壓餓。下面，就來(lái)詳細(xì)介紹一下有關(guān)沙葛的做法問(wèn)題，希望對(duì)于大家有所幫助。
沙葛是豆科豆薯屬的草質(zhì)藤本植物。粗壯、纏繞、稍被毛，有時(shí)基部稍木質(zhì)?？偁罨ㄐ蜷L(zhǎng)15-30厘米，每節(jié)有花3-5朵;小苞片剛毛狀，早落;萼長(zhǎng)9-11毫米，被緊貼的長(zhǎng)硬毛;花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形;種子每莢8-10顆，近方形;根塊狀，紡錘形或扁球形，一般直徑在20-30厘米左右，肉質(zhì)。取其地下塊根供生食或蔬食，種子有劇毒，忌食，但可作防治蚜蟲(chóng)的殺蟲(chóng)劑。原產(chǎn)熱帶美洲，現(xiàn)廣布于東半球熱帶地區(qū)，中國(guó)西南部各省常見(jiàn)栽培。
沙葛的做法如下兩種
一、清炒沙葛
主料：沙葛400g、胡蘿卜80g。
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、蔥花適量。
步驟
1.沙葛去皮，先切片后切成絲;
2.胡蘿卜去皮切成絲備用;
3.熱油鍋，先下蒜蓉爆香，然后下胡蘿卜絲翻炒一下;4.再下沙葛絲一起炒勻，期間可加入少量的水以免糊鍋;
5.沙葛有點(diǎn)轉(zhuǎn)為透明色時(shí)即可加入鹽調(diào)味，上鍋前下蔥花即可。
小貼士
沙葛清炒就很鮮甜，當(dāng)然你也可以放肉一起炒;也可以用來(lái)煲湯
二、沙葛蒸肉餅
食材
主料：豬肉500g、沙葛200g。
輔料：生姜適量、蒜頭適量、蔥適量、小米椒適量、食油適量、食鹽適量、生抽適量、生粉適量、蠔油適量。
步驟
1.豬肉去皮剁碎。
2.沙葛去皮切小塊再和豬肉一塊剁碎。
3.生姜、蒜頭、小米椒、蔥白一起剁碎
4.將步驟三的香料加到肉末內(nèi)，加生抽、食鹽、蠔油、生粉攪拌均勻。
5.攪好的肉末裝在平底盤(pán)內(nèi)，放在電飯鍋內(nèi)同米飯一起蒸熟。
小貼士
豬肉最好選用半肥瘦的前腿肉比較嫩滑。
上面介紹的清炒沙葛和沙葛蒸肉餅是現(xiàn)實(shí)中人們做的沙葛類(lèi)食物里面最簡(jiǎn)單的兩種做法，目的就是針對(duì)像我們這類(lèi)的新手，所以通常它們的做法還是比較簡(jiǎn)單的。所以有了上面教的方法，大家以后就可以肚子在家做沙葛了，相信經(jīng)過(guò)大家的不斷嘗試肯定能做出美味的沙葛。
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2.212把豬肉剁成肉茸。
3.咸蛋，雞蛋和沙葛。（沙葛改成荸薺也行，沙葛我只用了些許）
4.分開(kāi)咸蛋黃和蛋白。
5.咸蛋黃放進(jìn)朔料袋中用刀背壓扁再弄碎碎。
6.沙葛切成小小顆粒狀。（大概有3湯匙這樣）
7.腌肉中加入雞蛋和咸蛋白順時(shí)鐘方向拌勻。
8.加入咸蛋黃碎和沙葛碎也順時(shí)鐘方向拌。
9.放下1茶匙的粟粉再順時(shí)鐘方向拌多幾下至到起膠。
10.熱鍋抹上一層油，拿一小湯匙肉放進(jìn)鍋中弄圓稍壓扁成餅狀，用小火煎，煎至2面微黃肉熟即可。
11.煎好的【一口肉餅】，吃時(shí)可配些番茄醬或沙拉醬一起享用。
也許關(guān)于咸蛋沙葛煎的版本你已經(jīng)吃過(guò)很多，但是你肯定想象不出自己做出來(lái)的會(huì)是什么味道？為了滿(mǎn)足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
沙葛還被叫做土瓜、地蘿卜和芒光等，沙葛的外形就是一個(gè)比較大的，好像圓錐一樣的圓形，沙葛沒(méi)有核，脆嫩多汁。含有豐富的水分、礦物質(zhì)和維生素等，經(jīng)常吃沙葛可以起到減肥、美容養(yǎng)顏和祛脂降壓的作用，沙葛既可以食用，也具有藥用價(jià)值，但是沙葛的種子有毒，是需要注意的。
食材：
沙葛、綠豆、豬脊骨、姜
制作步驟：
綠豆用撈洗的方法清洗干凈；脊骨斬件；胡蘿卜和沙葛去皮，滾刀切塊，生姜去皮拍扁，脊骨飛水后沖干凈浮沫；把所有材料放進(jìn)湯鍋里，加入適量的水（水的分量根據(jù)你家人口多少來(lái)放咯）；大火煮開(kāi)后，中火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味就可以啦！
吃沙葛的好處
1、減肥
沙葛中富含膳食纖維和淀粉，讓人容易有飽腹感，可作為減肥期間的主食幫助減肥。
2、清熱祛暑
沙葛屬于涼性食物，在炎熱的夏季上市，而且沙葛的水分含量極高，能給食用者帶來(lái)一種喝水的涼爽感覺(jué)，沙葛有生津止渴，去熱散火的功效。沙葛是止渴生津的最佳食品。
3、健胃消食
我們平時(shí)食用沙葛多是生吃，生沙葛肉質(zhì)脆嫩，味甜多汁，若是將沙葛切絲再拌上米醋、白糖、香油等，具有酸、甜、香、脆等口感，是一種完美的飯前飲食，具有生津開(kāi)胃，清心止渴，促進(jìn)食欲，幫助消耗等功效。
4、抗腫瘤
沙葛中提取的沙葛抗腫瘤蛋白可抑制癌細(xì)胞活性。
5、美容養(yǎng)顏
沙葛中含有大量的維生素C，維生素C是一種超抗氧化維生素，而且沙葛中水分含量很高，能充分的溶解維生素C，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)維生素C的吸收，食用沙葛能消除機(jī)體內(nèi)的自由基，有延緩衰老的作用。
6、祛脂降壓
沙葛中含有黏液蛋白，能去除血液中的膽固醇，并能促使毛細(xì)血管擴(kuò)張，降低血液粘度，改善血液循環(huán)，有降壓效果，對(duì)高血壓，高血脂患者來(lái)說(shuō)沙葛是一種很好的調(diào)節(jié)水果。
7、解酒
在喝酒難受時(shí)嚼幾片沙葛往往能夠去除頭脹，頭痛，臉紅，口干，胃不適等酒后反應(yīng)，主要是由于沙葛能解除乙醇的毒性，并能促進(jìn)乙醇的排泄，同時(shí)還能保護(hù)胃黏膜，所以沙葛是酒后的最佳水果。
8、補(bǔ)充能量
沙葛含有大量的糖類(lèi)，早熟種所含糖類(lèi)多為葡萄糖，晚熟種含的糖類(lèi)多為淀粉，不論是哪一種，在食用后都能為機(jī)體提供充足的能量，供機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的消耗。
沙葛的藥用作用
1、慢性酒精中毒：鮮塊根拌白糖吃。
2、酒醉口渴：鮮塊根半斤嚼吃。
3、種子有毒，可作殺蟲(chóng)劑，對(duì)防治煙、甘蔗、棉蚜蟲(chóng)有效。
4、外用治疥瘡：塊根鮮品4～8兩，種子適量用醋煮，取汁外搽。
要說(shuō)沙葛的功效與作用，這對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是很難理解的。因?yàn)閷?duì)于一般人而言，沙葛這種植物是很陌生的，很多人在現(xiàn)實(shí)中都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)沙葛。再加上現(xiàn)在的城鎮(zhèn)結(jié)合的速度那么快，所以有些農(nóng)村的種植的沙葛都變得不知去向，了解的人就更加少了。沙葛這種植物，要說(shuō)了解它的，恐怕就只有現(xiàn)在的那些老年人了。
在他們那一輩的記憶中，關(guān)于沙葛的記憶還是很多的。因?yàn)樯掣鸩粌H是種植物，而且沙葛的快狀根部是可以用來(lái)食用的。再加上當(dāng)時(shí)的生活條件是那樣的艱苦，所以他們經(jīng)常吃沙葛來(lái)充饑。下面就來(lái)詳細(xì)介紹下沙葛的功效與作用。
沙葛即涼薯 。涼薯(學(xué)名：pachyrhizus erosus)是豆科豆薯屬的草質(zhì)藤本植物。粗壯、纏繞、稍被毛，有時(shí)基部稍木質(zhì)。總狀花序長(zhǎng)15-30厘米，每節(jié)有花3-5朵;小苞片剛毛狀，早落;萼長(zhǎng)9-11毫米，被緊貼的長(zhǎng)硬毛;花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形;種子每莢8-10顆，近方形;根塊狀，紡錘形或扁球形，一般直徑在20-30厘米左右，肉質(zhì)。
涼薯營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。和紅薯一樣，涼薯也是一種高產(chǎn)作物，畝產(chǎn)可達(dá)數(shù)千斤甚至萬(wàn)斤以上。
從涼薯種子中經(jīng)過(guò)特定的方法純化分離出一種新的涼薯抗腫瘤蛋白。涼薯抗腫瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。涼薯可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有點(diǎn)像荸薺，熟吃的話(huà)可以和肉一起炒著吃。
沙葛有清熱祛火、養(yǎng)陰生津之功，生吃或榨汁飲用，可治療因感冒出現(xiàn)的發(fā)熱、煩渴、咽喉疼痛;陰血虧虛引起的煩熱、潮熱、盜汗、手足心熱、失眠以及婦女更年期出現(xiàn)的上述相類(lèi)癥狀。沙葛營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素?，F(xiàn)代科學(xué)表明，它還有降低血壓、血脂等功效。
所以，通過(guò)上文的了解，大多數(shù)人都知道了沙葛的一些相關(guān)信息，而且還同時(shí)了解到沙葛的功效與作用。其實(shí)在某一方面來(lái)說(shuō)，沙葛和大家平時(shí)經(jīng)常能夠吃到的番薯是有一定的相似之處的。它們不僅外形相似，而且相關(guān)的功效與作用也很相似，這大概是屬于同一科的緣故吧。
想要了解沙葛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就必須先要對(duì)沙葛這個(gè)東西做一個(gè)全面的了解。也許游戲人會(huì)說(shuō)，自己并不知道沙葛，而且也沒(méi)有看到過(guò)。其實(shí)很多人在生活中是見(jiàn)過(guò)沙葛的，只是因?yàn)椴徽J(rèn)識(shí)沙葛，所以在見(jiàn)到沙葛的時(shí)候往往也是不知道的。其實(shí)，沙葛就是涼薯，也是地瓜中的一種，但是和我們平時(shí)吃的地瓜不是同一類(lèi)的。
沙葛外形十分酷似地瓜，而且就食用價(jià)值方面和地瓜葉有著很大的相似之處，但是沙葛就是沙葛，它和我們平時(shí)烤的紅薯是不一樣的，雖然可能在口感上也有一定的相似之處，但是還是不同的。下面就來(lái)介紹下沙葛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
涼薯營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。和紅薯一樣，涼薯也是一種高產(chǎn)作物，畝產(chǎn)可達(dá)數(shù)千斤甚至萬(wàn)斤以上。因此在我國(guó)南方，有些地方將涼薯作為一種主要的經(jīng)濟(jì)作物來(lái)栽種。
涼薯肉質(zhì)塊根富含淀粉、糖分和蛋白質(zhì)，脆嫩多汁，皮薄而堅(jiān)韌，容易剝除，可供生食、炒食、做飼料。加工制成沙葛粉，有清涼去熱的功效。涼薯塊根耐貯藏，可調(diào)節(jié)蔬菜周年均衡供應(yīng)。種子及莖葉含魚(yú)藤酮，對(duì)人畜有毒，不能食用，但可提取殺蟲(chóng)劑。
老熟塊根中淀粉含量較高，可提制淀粉。種子和莖葉中含有魚(yú)藤酮，對(duì)人畜有毒，可用以制殺蟲(chóng)藥劑。涼薯食用部分為肥大的塊根，富含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)，據(jù)測(cè)定，每千克塊根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些礦物質(zhì)、維生素等。其肉質(zhì)潔白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清涼去熱功效。
涼薯塊根耐貯藏，可調(diào)節(jié)蔬菜供應(yīng)。印度和東南亞各國(guó)也食其嫩莢。其種子和莖葉含有魚(yú)藤酮，對(duì)人畜有毒，可提取殺蟲(chóng)劑。
食用價(jià)值
可生食、熟食，加工制成沙葛粉，有清涼去熱的功效。
涼薯抗腫瘤蛋白從涼薯種子中經(jīng)過(guò)特定的方法純化分離出一種新的涼薯抗腫瘤蛋白。涼薯抗腫瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。涼薯可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有點(diǎn)像荸薺，熟吃的話(huà)可以和肉一起炒著吃。
沙葛作為一種粗糧，現(xiàn)在被很多人在食用，而且沙葛吃起來(lái)也是比較香甜的，而且作為和地瓜相似的沙葛，同時(shí)也是非常好消化的一種食物。最主要的就是沙葛內(nèi)含有很多礦物質(zhì)和微量元素，這也都是人體每日所必須的，所以沙葛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。
沙葛就是涼薯，是一種比較常見(jiàn)的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，平時(shí)在吃沙葛的時(shí)候要了解一些注意事項(xiàng)，在飲食方面也是有一定的禁忌的，比如說(shuō)最好不要和雞肉在一起吃，最好不要和綠豆在一起吃，避免影響蛋白質(zhì)的吸收，對(duì)腸胃造成不良的影響，尤其是脾胃虛寒，甚至導(dǎo)致腹瀉的現(xiàn)象。
涼薯不能和雞肉一起吃
涼薯相克的食物并不是很多，但是雞肉就是一種，大家絕對(duì)不能將雞肉和涼薯放在一起吃。如果大家同時(shí)吃涼薯和肌肉的話(huà)，這肯定會(huì)導(dǎo)致大家腹痛，甚至有可能會(huì)引起腹瀉。為了大家的健康，建議大家最好是不要將涼薯和雞肉放在一起吃。
涼薯不能和綠豆一起吃
涼薯是非常健康的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，綠豆也是非常健康的食物，這兩者都有清熱解毒的功效，因此有很多人將這兩者相提并論。小編要提醒大家，涼薯不能和綠豆一起吃，涼薯和綠豆的確很相似，這兩者都是性涼的食物，大家同時(shí)吃這兩種食物的話(huà)，在會(huì)導(dǎo)致大家畏寒。
涼薯不能和芹菜一起吃
涼薯具有軟化血管、降血壓等等功效，芹菜也一直被認(rèn)為是高血壓患者的利器，芹菜一直被視作為降壓的良品。但是，大家不能同時(shí)吃涼薯和芹菜，大家同時(shí)吃涼薯和芹菜的話(huà)，會(huì)導(dǎo)致低血壓。性質(zhì)相似的兩種食物放在一起吃，容易引起副作用。
涼薯不能和什么一起吃？已經(jīng)介紹涼薯的相克食物了。涼薯是一種健康的食物，但是吃涼薯是否會(huì)給你帶來(lái)健康，這還取決于你的吃法。如果你將涼薯和一些不適合的食物一起搭配吃的話(huà)，這會(huì)給你帶來(lái)一些負(fù)面影響。
烏龜也叫金龜，泥龜以及山龜?shù)冉蟹?。烏龜屬于爬行綱，是屬于龜鱉目動(dòng)物，烏龜對(duì)人體的好處有很多，比如可以除濕痹，對(duì)腎可以大補(bǔ)，還能止血，對(duì)咳嗽以及起夜等有改善的作用，烏龜煲湯的做法也比較簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)，烏龜煲湯的做法有什么？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.烏龜?shù)墓π?/p>
除濕痹，補(bǔ)陰虛，滋腎水，止血，解毒。主治：龜肉治濕痹，風(fēng)痹，筋骨疼痛，久年寒咳，夜多小便，小兒遺尿，痔瘡下血，血痢，子宮脫垂;龜板治陰虛不足，骨蒸勞熱，筋骨疼痛，小兒囟門(mén)不合及頭瘡、婦女胎前產(chǎn)后痢疾，女子赤白帶下，陰癢。
二.烏龜作用
(1)滋陰潛陽(yáng)：用于陰虛陽(yáng)亢及陰虛火旺之頭暈?zāi)垦?、潮熱、盜汗以及熱病后津液不足之咽干口渴。配熟地、知母、黃柏治潮熱、盜汗。
(2)益腎壯骨：用于腎陰不足之腰膝無(wú)力及小兒囟門(mén)不合。
三.烏龜?shù)乃幱脙r(jià)值
李時(shí)珍曰：“介蟲(chóng)三百六十，而龜為之首。龜，介蟲(chóng)之靈長(zhǎng)者也”。龜甲龜板為傳統(tǒng)的名貴藥材，它富含骨膠原和蛋白質(zhì)、鈣、磷、脂類(lèi)、肽類(lèi)和多種酶。據(jù)中醫(yī)臨床研究證實(shí)，龜板氣腥、味咸、性寒，具有滋陰降火，潛陽(yáng)退蒸，補(bǔ)腎健骨等功效。據(jù)說(shuō)龜血還有抑制癌細(xì)胞的特殊功效。
三.烏龜?shù)尿?yàn)方參考與藥膳
1、龜肉配土茯苓熬膏服食，解楊梅瘡毒，治一切癤腫濕疹。
2、龜肉，加適量水煮爛，食鹽調(diào)味食之，一日兩次，治小兒遺尿。
3、龜肉500克，小公雞肉適量，共燉熟食之，治老人尿多。
4、龜板及龜殼烤焦存性，研細(xì)末，每日兩次，每次服3克，兩個(gè)月為一療程，治骨結(jié)核。
5、烏龜頭五個(gè)，石菖蒲10克，水煎服;或用烏龜頭一個(gè)，焙干研末，一日兩次，用黃酒送服，治腦震蕩后遺癥、頭痛、頭昏。
6、龜板、骨碎補(bǔ)、黨參各10克，水煎服，治軟骨病，小兒囟門(mén)不合。
7、龜肉250克，核桃仁30克，杜仲10克，同煮湯食用，可治神經(jīng)衰弱，腎虛腰疼。
8、龜肉、狗肉各250克，加水燉爛食用。治小兒遺尿。
9、龜肉250克，百合30克，大棗10枚，同煮湯食用?？芍螣┰瓴话?，心悸失眠。
10、龜肉250克，胎盤(pán)一具(洗凈切塊)，同煮湯食用。適用于陰虛潮熱，盜汗，手足心熱，氣短，乏力等癥。
11、玉米須龜肉湯：烏龜1～2只(燙死去皮、腸雜)，玉米須100-200克(干品50-100克)，同煮湯食用。有養(yǎng)陰，利水，消腫，止渴作用。適用于精神疲乏，糖尿病，口渴等癥。
12、蟲(chóng)草金龜湯：金錢(qián)龜1000克，開(kāi)水燙兩分鐘，去頭、爪、殼和內(nèi)臟，刮凈黃皮，切大塊;豬瘦肉100克，溫水洗凈;姜片、蔥，略炒后倒入龜肉同炒片刻，烹入料酒，倒入開(kāi)水，燒沸后撈出;先將北沙參6克放于底部，放入龜肉、冬蟲(chóng)草5克、火腿肉25克、瘦豬肉、雞湯、食鹽、姜、蔥，同蒸熟，用胡椒粉、味精調(diào)味食用。有滋陰補(bǔ)血作用。適用于久病體虛，久咳咯血，肺虛燥咳，肺癌等癥。
13、紅燒龜肉：烏龜肉250-500克，先用植物油煸炒，加姜、蔥、花椒、冰糖、醬油、水，小火燉熟食用，有益陰補(bǔ)血作用。適用于低熱，咯血、便血等癥。
14、沙參蟲(chóng)草龜肉湯：龜肉適量，北沙參60克，冬蟲(chóng)草10克，同煮湯，用油鹽調(diào)味食用。有滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)肺益腎作用。適用于肺結(jié)核吐血，咳嗽痰中帶血，陰虛潮熱，盜汗，腎虛遺精等癥。
15、龜肉豬肚湯：龜肉200克，豬肚200克同煮湯，用食鹽調(diào)味食用。有補(bǔ)中益氣，健脾胃，滋陰作用。適用于胃及十二指腸球部潰瘍。
16、龜血燉冰糖：烏龜三只取血，加清水和冰糖適量蒸熟食用，有養(yǎng)血、通脈作用，適用于腰脊陳舊性損傷，中風(fēng)后遺半身不遂，肢體麻痹等癥。
電飯煲煲湯的做法有很多，今天我們教大家做電飯鍋綠豆湯的做法，夏天比較適合吃點(diǎn)綠豆湯，有避暑，排毒的作用，可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)，但不利于一次多喝，以免造成腸胃不適等問(wèn)題，下面小編教大家具體怎么做綠豆湯來(lái)喝。方法比較簡(jiǎn)單的，很容易學(xué)，繼續(xù)看下去就知道了。
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綠豆羹或者說(shuō)綠豆湯是我們下午三四點(diǎn)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)喝的甜品，平時(shí)我們的家里也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)做綠豆羹的設(shè)備，比如高壓鍋等，但是我們使用電飯鍋一樣可以把綠豆羹做好，品嘗美味
1.先要說(shuō)明輔料都是可以要可以不要的，然后材料主要是綠豆和白糖，一般一個(gè)人吃的話(huà)兩塊錢(qián)到三塊錢(qián)的綠豆基本都可以夠吃了，食量小一點(diǎn)的這都可以吃?xún)商炝?/p>
2.把綠豆洗干凈，最好可以使用水泡半小時(shí)左右，因?yàn)槲覀兪褂秒婏堝佔(zhàn)龆皇歉邏哄?，所以泡一下等一下煮的時(shí)候可以讓綠豆?fàn)€的快一些，時(shí)間不用那么長(zhǎng)。
3.然后我們把綠豆放到電飯鍋里面，加水，一個(gè)人的話(huà)誰(shuí)大概是綠豆容量的兩倍半的樣子，然后就可以按下電飯鍋的煮飯鍵了，如果是高級(jí)一點(diǎn)的電飯鍋，按成煮粥或者湯就更好了
4.大概煮了半小時(shí)后，就可以把我們的輔料全部放進(jìn)去，糖按照個(gè)人的愛(ài)好加，然后，蓋緊鍋蓋營(yíng)造高壓的效果，如果是跳到保溫狀態(tài)的話(huà)就按回煮飯狀態(tài)。大約一共煮一小時(shí)左右就好了。
做的時(shí)候要注意如果分量多要溢出來(lái)的話(huà)，就要馬上翻開(kāi)鍋蓋，免得溢出來(lái)到處都是湯汁，做的時(shí)候要小心燙到，打開(kāi)蓋子要輕一點(diǎn)，以免燙成水泡，燙傷夏天不容易恢復(fù)的。最好趁熱喝，涼了對(duì)腸胃不好的。
沙葛有著很多的做法，不同的做法有著不同的風(fēng)味，各具特色，很多人都喜歡將沙葛炒著吃，這種做法是比較簡(jiǎn)單，而且味道也是非常好的，清炒沙葛受到了人們的一致贊揚(yáng)，今天小編將為大家來(lái)講解關(guān)于沙葛的相關(guān)知識(shí)，并為大家講解清炒沙葛的具體做法。
沙葛俗稱(chēng)涼薯、土瓜，屬草質(zhì)藤本植物，形狀介乎葛與蕃薯之間。夏秋時(shí)最大造，價(jià)錢(qián)便宜，味道清爽甜美。廣東人吃沙葛，最普遍是煲湯和炒魚(yú)餅。煲湯的沙葛最后都快爛掉，沒(méi)什么吃頭，但湯水很清甜。煲沙葛湯，可配豬骨、雞腳、沙蟲(chóng)、鯽魚(yú)等，再添上黑豆、赤小豆、章魚(yú)、淡菜等配料，清潤(rùn)去燥，健脾開(kāi)胃，是夏秋兩季的常備靚湯。
炒沙葛是非常受人們喜歡的一種做法，不僅吃起來(lái)，口感非常的爽脆可口，而且營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的。配上炸過(guò)的魚(yú)餅一起燜，美味不油膩。只因沙葛能吸收肉類(lèi)的脂肪，煮出來(lái)的肉食特別嫩而絕無(wú)油膩感覺(jué)，所以吃來(lái)鮮甜爽口。
推薦做法-清炒沙葛
材料：準(zhǔn)備一斤沙葛，八十克胡蘿卜，油適量，鹽適量，蒜適量，蔥花適量。
做法：
1、將沙葛和胡蘿卜去皮后切絲。
2、鍋內(nèi)加入適量植物油，油熱后倒入蒜蓉爆香，倒入胡蘿卜絲和沙葛絲，翻炒均勻。
3、沙葛淀粉含量多，可以加入少量清水避免糊鍋，炒至沙葛呈透明狀時(shí)，調(diào)入鹽、味精等。
4、出鍋前撒上蔥花更加美味。
特點(diǎn)：清炒沙葛做法比較簡(jiǎn)單，不僅好吃，而且能夠使?fàn)I養(yǎng)提升。
平時(shí)生活中經(jīng)常食用沙葛是有益健康的，因?yàn)樯板佒兴缓臓I(yíng)養(yǎng)成分非常多，這些營(yíng)養(yǎng)成分可以滿(mǎn)足身體所需，對(duì)于清炒沙葛這種非常具有風(fēng)味的美味佳肴，大家可以參照上文介紹的方法自己動(dòng)手制作，希望本文的講解能對(duì)大家有用，讓大家更進(jìn)一步的了解沙葛。
無(wú)花果大家都知道是一種水果，同時(shí)也知道其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人的身體健康起著絕對(duì)的作用，在平時(shí)的時(shí)候我們可以當(dāng)水果吃，也可以做成各種各樣的美食，同時(shí)無(wú)花果做成湯也是特別有營(yíng)養(yǎng)的，而且是一種口感特別好的食品，而且用無(wú)花果做湯方法也很多，不同的搭配湯的味道和用途也是不一樣的，下面介紹兩種湯的做法。
一、太子參無(wú)花果瘦肉湯
中藥太子參煲無(wú)花果瘦肉湯，此湯清潤(rùn)醇和，有健胃理腸、益氣潤(rùn)肺的功效，
太子參性平，味甘，入脾、肺經(jīng)，具有益氣健脾，生津潤(rùn)肺之功效。由于其性味平和，不燥不熱，廣泛用于方劑和飲食療法上，常用于脾虛體倦，食欲不振，肺燥干咳，病后體虛。再配以潤(rùn)肺、健脾、補(bǔ)益的無(wú)花果煲豬瘦肉，還可用于脾胃虛弱，食難消化，或消化不良。
材料：太子參20克(中藥店有售)、無(wú)花果50克、蜜棗2個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。
烹制：太子參、無(wú)花果洗凈，稍浸泡，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。
二、無(wú)花果豬肺湯
用料：豬肺500克，無(wú)花果50克，竹蔗100克，排骨150克，姜片6克，精鹽、胡椒粉、味精各少許。
制法：先將豬肺切塊，用清水浸泡60分鐘，排出有毒肺泡及血污，連續(xù)漂洗幾次至干凈，放進(jìn)沸水鍋內(nèi)焯過(guò)一下，取出裝入砂鍋內(nèi)，灌入清水，放入無(wú)花果、竹蔗段、姜片和燙熟排骨，加蓋，用慢火煨約40分鐘，調(diào)味即成。
豬肺有補(bǔ)肺臟之功，《本草綱目》說(shuō)它能“療肺虛咳嗽、嗽血”。中醫(yī)認(rèn)為：動(dòng)物的各種臟器都是治療人類(lèi)相應(yīng)臟器病的藥物。故民間有一句俗話(huà)：“少時(shí)吃點(diǎn)糖拌飯，老來(lái)喝點(diǎn)心肺湯”作為養(yǎng)肺養(yǎng)生之精品;竹蔗性味甘涼，入肺、胃經(jīng)，具有清熱生津，下氣潤(rùn)燥的作用，《別錄》說(shuō)它具有“主下氣和中、助脾胃、利大腸”等效用;無(wú)花果含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有健胃清腸，消腫解毒的作用，《醫(yī)林纂要》說(shuō)它“益肺、通乳”，《隨息居飲食譜》謂之“清熱、潤(rùn)腸”;生姜對(duì)降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好作用;胡椒粉有溫中散寒，消痰、解毒，用于調(diào)料能增加香辣味，消除腥味，并能增加食欲。本品以“食物為主，藥物為輔”，從食物和藥物中達(dá)到預(yù)防疾病，增強(qiáng)人體免疫力和改善身體代謝狀況的目的。
功效：補(bǔ)肺潤(rùn)肺，清熱解毒，清腸利腸，增強(qiáng)體質(zhì)。
通過(guò)上述的介紹，大家知道了無(wú)花果不但可以直接吃，而且還可以做成各種美味的菜和湯，各種做法和吃法不同，味道就會(huì)不同，而且和不同的食物搭配會(huì)出現(xiàn)不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，在平時(shí)我們可以根據(jù)自己的品味和需要來(lái)進(jìn)行制作，既美味又實(shí)用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《沙葛煲湯的做法有什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生雞煲湯的做法”專(zhuān)題。
