嬰兒多大開始吃輔食
冬季養(yǎng)生宜多食熱粥。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“嬰兒多大開始吃輔食”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
我們大家應(yīng)該都知道寶寶主要食物是奶粉。但是奶粉里邊兒含有的營養(yǎng)元素也不是很全。所以寶爸寶媽們?yōu)榱俗寣殞毜臓I養(yǎng)達(dá)到均衡，會(huì)使用輔食的方法。但是很多寶寶寶媽們都會(huì)好奇寶寶在多大的時(shí)候才可以開始輔食的方法，下面就讓我們來一起了解一下嬰兒在多大的時(shí)候開始吃輔食。
寶貝從4個(gè)月開始可以添加輔食了，隨著腸胃功能的逐步完善，逐步添加輔食直到1歲左右完成添加。就可以正常飲食了，稍比大人食物軟爛少油少鹽即可。
一般4個(gè)月開始添加米粉，果泥，菜泥，果汁和蛋黃。6個(gè)月左右可以添加白身魚泥，去油的肉湯，爛面等。8個(gè)月可以添加肉泥，肝泥，10個(gè)月可以添加蛋清也就是全蛋，蝦，魚。白身魚指的是白色魚肉的魚，如鱈魚等。
每次添加一樣食物要先給寶貝吃幾口觀察2天如不過敏再繼續(xù)添加。因?yàn)閷氊惖妮o食大多數(shù)要做成泥，而且一次量又不是很大，所以做起來很麻煩。媽媽可以用親親我的咬咬樂給寶貝添加輔食。我家一直在用親親我的咬咬樂，大寶2年前就在用了，現(xiàn)在小寶也在用的。親親我的咬咬樂從4個(gè)月開始就可以使用了啊，它的材質(zhì)是食品級(jí)硅膠，經(jīng)過拉伸和研磨測(cè)試絕對(duì)安全的。只要把你準(zhǔn)備的食材去生切成小塊放到里面就可以了，孩子可以自己拿著吃，通過牙床和牙齒的咀嚼，食物會(huì)被擠壓成汁水和泥從小孔流出。既滿足了他抓拿自己吃的愿望，又節(jié)省了做各種泥的時(shí)間，而且還避免食物在制作成泥的過程中營養(yǎng)大量的流失，同時(shí)寶寶還能鍛煉咀嚼吞咽的能力，還可以減緩寶寶出牙的不適感。
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嬰兒到了九個(gè)月左右的時(shí)間，其實(shí)就可以喂食一些輔食的，喂輔食其實(shí)可以讓孩子的發(fā)育更加的全面和健康，因?yàn)檩o食中含有的營養(yǎng)成分也是非常多的。嬰兒的開胃輔食也是有很多種的，比如胡蘿卜山藥蛋黃粥、蛋黃南瓜粥、青菜煎餅等等，這些輔食的制作不僅簡(jiǎn)單，營養(yǎng)還很豐富。
一、嬰兒開胃輔食
1、胡蘿卜山藥蛋黃粥
將雞蛋黃倒入干凈的碗中,加入適量的50℃左右的溫開水,調(diào)成糊狀備用;山藥去皮,切成小丁,胡蘿卜去皮切成小丁;將胡蘿卜、山藥和白米一起加水滾煮成粥;將粥用攪拌機(jī)攪打后,將蛋黃糊鋪在粥上面即可給寶寶喂食。
2、蛋黃南瓜粥
將雞蛋黃倒入干凈的碗中,加入適量的50℃左右的溫開水,調(diào)成糊狀備用;將南瓜、白米一起放入鍋中,加水滾煮成粥;將南瓜粥用攪拌機(jī)攪打成糊,然后鋪上蛋黃糊即可。
3、青菜煎餅
青菜清洗干凈，切小塊，入攪拌機(jī)加上清水，攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中，打成蛋液，將青菜漿倒入蛋液中繼續(xù)打勻，倒入面粉朝一方向攪拌均勻;平底鍋燒熱，倒上一點(diǎn)油，轉(zhuǎn)小火，將青菜面粉糊倒入鍋中，煎至兩面略焦黃后即可出鍋裝盤，吃前可適當(dāng)淋點(diǎn)色拉醬風(fēng)味更獨(dú)特。
4、小兔蔬菜絲
從鵪鶉蛋側(cè)面，蛋白比較多的部分切下一刀，切下來的小塊，做出兔子耳朵的形狀，從鵪鶉蛋1/3處，靠近尖的那端下刀，不要切斷，把兔子耳朵放到剛才切的縫隙里面，兩顆黑芝麻沾點(diǎn)水粘上去，作為眼睛小兔子做好了。白菜切絲，胡蘿卜﹑黑木耳切絲，鍋中燒水，把切好的絲全部倒進(jìn)去，焯1~2分鐘撈出瀝干水分。放少許鹽和香油調(diào)味，盛到碟子里，小兔子擺在前面即可。
5、蘑菇鮮貝湯
鮮蘑菇250克，鮮貝120克，鮮湯適量，蔥花、姜末各10克，植物油、料酒、熟雞油各適量。將干貝去筋，洗凈后放人碗內(nèi)，加清水適量，上屜蒸20分鐘;蘑菇去蒂，洗凈。炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、姜末熗鍋，放人鮮湯、料酒、精鹽、鮮貝、蘑菇，燒開后撇去浮沫，用小火燉約1小時(shí)，淋人熟雞油，放味精，盛入湯碗即成。
6、蕃茄土豆雞肉粥
香米洗凈后用冷水泡2小時(shí)，雞脯肉剁成末，土豆洗凈煮熟后去皮切成小丁，番茄洗凈后用開水燙一下，去皮去蒂切成小丁。炒鍋加熱后放入植物油，將蔥﹑姜放入鍋內(nèi)煸香后撈出放入雞肉末，煸熟后推向鍋的一側(cè)，放入番茄丁煸炒至熟后將兩者混在一起。將香米放入鍋中加水煮，用旺火燒開后改用文火熬成粥，然后加入煸好的雞肉末﹑番茄丁﹑土豆丁繼續(xù)用文火熬5-10分鐘，加入少許味精和鹽繼續(xù)用小火煨至粥香外溢即可。
哇，這么多嬰兒開胃輔食，你都學(xué)會(huì)了幾種呢?胡蘿卜山藥蛋黃粥、蛋黃南瓜粥、青菜煎餅、小兔蔬菜絲、咪咕仙貝湯、番茄土豆雞肉粥，各種口味總有一種能滿足孩子的口味，趕緊回家給小朋友做起來吧。這個(gè)夏天再也不用擔(dān)心食欲不振啦。
秋葵的營養(yǎng)其實(shí)是非常高的，但并不是所有的朋友都可以接受它的口感，因?yàn)樗目诟惺腔锪锏?，吃起來的感覺就是喝粘稠的食物。秋葵輔食其實(shí)也是嬰兒輔食里面比較多見的，因?yàn)榍锟械臓I養(yǎng)比較高，但是具體如何去做才能讓寶寶去接受就要看家長對(duì)孩子的了解是如何的。
寶寶吃秋葵的做法
秋葵雖然營養(yǎng)豐富，但是其口感的獨(dú)特并不是所有寶寶都能接受的。那么，寶寶吃秋葵的做法有哪些呢?寶媽們趕緊來學(xué)習(xí)一下吧!
秋葵蒸蛋，這是一種常見的、簡(jiǎn)便的，并且很好吃的做法。首先，準(zhǔn)備好若干的秋葵和雞蛋。然后，將雞蛋打散并在雞蛋里加適當(dāng)?shù)乃?，秋葵切片，緊接著把切好的秋葵放入打散的雞蛋液中。最后，用保鮮膜封好碗口放入蒸鍋中蒸十分鐘即可。蒸好后可以根據(jù)個(gè)人口味淋一些醬油進(jìn)行調(diào)味。
皮蛋秋葵粥。首先，寶媽需要準(zhǔn)備好蛋、秋葵、大米、食鹽等。第一步，根據(jù)食用量，向電飯煲內(nèi)放入適當(dāng)?shù)拇竺缀退?，并熬制成粥。在熬粥的過程中，可以將秋葵洗凈切片，并把皮蛋切丁。最后，將切好的秋葵和皮蛋放入粥中，再加入少許鹽調(diào)味，燜一會(huì)即可食用。
秋葵雞肉羹。寶媽要準(zhǔn)備秋葵兩根，玉米半根，雞肉50克，黃油一點(diǎn)點(diǎn)。寶媽要先用輔食機(jī)把切下的生玉米粒和雞肉打細(xì)，并且將秋葵洗凈切碎備用。然后，在所有的備好的材料里加一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽攪勻調(diào)味。最后把黃油放在最上面入鍋蒸十五分鐘即可，奶香四溢，寶寶一定會(huì)喜歡的.
嬰兒的身體在發(fā)育中，嬰兒在發(fā)育的過程需要充足的營養(yǎng)，如果嬰兒缺營養(yǎng)的話會(huì)影響寶寶發(fā)育，鋅元素是人體比較重要的一種元素之一，如果嬰兒身體缺乏微量元素的話會(huì)出現(xiàn)很多不適的癥狀，因此，寶媽們一定要注意給嬰兒適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鋅，補(bǔ)鋅輔食有哪些？接下來我們來看看吧。
一.嬰兒補(bǔ)鋅輔食有哪些？
補(bǔ)鋅的最佳途徑是食補(bǔ)，所以，應(yīng)注意多吃一些富鋅食物，如牡蠣、紫菜、蝦皮、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、豆類、芝麻醬、花生、核桃、蘋果等。
二.嬰兒補(bǔ)鋅食物怎么做？
（一）桂圓豬心
原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、 紹酒、鹽等。
制作：
1、將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片;
2、將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水;
3、轉(zhuǎn)小火煮，調(diào)好味。
營養(yǎng)小秘訣：桂圓豬心不僅能補(bǔ)充豐富的鋅，還具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、健脾開胃的功效。
（二）桃仁燉烏雞
原料：烏雞半只、核桃仁75克、枸杞、蔥姜、花椒、紹酒等。
制作：
1、烏雞洗凈切塊，汆水，去浮沫;
2、加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等，同煮;
3、再開后轉(zhuǎn)小火燉，至肉爛。
營養(yǎng)小秘訣：配合桃仁，能大大提升婦科圣品——烏雞的補(bǔ)鋅功效。
三.嬰兒缺鋅表現(xiàn)
寶寶缺鋅的表現(xiàn)有消化道功能減退，比如厭食、食欲不振、異食癖。異食癖就是喜歡吃泥土、墻皮、紙張、煤渣或其他異物；可以出現(xiàn)生長發(fā)育落后，體格矮小、性發(fā)育延遲；寶寶缺鋅還可以出現(xiàn)免疫功能低下，容易感染，比如容易感冒、腹瀉等。寶寶缺鋅還可以出現(xiàn)頭發(fā)黃、地圖舌、脫發(fā)、反復(fù)出現(xiàn)口腔潰瘍、皮膚粗糙、傷口愈合延遲，還可以引起夜盲癥、貧血。
嬰兒因?yàn)槲腹δ苓€沒有完全長好，所以很多東西都是不能夠吃的。因?yàn)榈搅讼奶?，家里一般都?huì)吃絲瓜，絲瓜有比較高的營養(yǎng)價(jià)值，絲瓜在夏天吃還是十分降暑，清火的。所以家長就會(huì)想絲瓜到底嬰兒可不可以吃。其實(shí)，嬰兒是可以吃的，但是一定要注意將絲瓜切成小塊以防寶寶噎著。
寶寶能吃絲瓜嗎
寶寶是可以吃絲瓜的。絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節(jié)常見的蔬菜。絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有皂甙。
絲瓜籽藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)具輕瀉作用，對(duì)于消化不良便秘的寶寶來說，吃絲瓜能起到潤滑腸胃的作用，有助于排便；絲瓜籽臨床還可以用作驅(qū)蛔，能有效預(yù)防一些寄生蟲疾病。
絲瓜還有很好的化痰作用，寶寶常因飲食上火或感冒咳嗽等導(dǎo)致痰多，可常飲絲瓜湯下火祛痰。
寶寶因?yàn)橄奶焯鞜崾顨饫д?，造成血分熱重，頭部、面部和身體上發(fā)熱痱。有此種現(xiàn)象，可用絲瓜作為菜肴，另將絲瓜搗汁內(nèi)服，能涼血解毒，起到止癢和去痱子的功效。舊時(shí)醫(yī)書記載，小兒出痧麻痘疹后，可用絲瓜汁作為內(nèi)服藥，并以絲瓜肉摩擦全身，可濕潤皮膚，減少濕癥、熱痱。
寶寶吃絲瓜有什么好處
1、治菌痢。
細(xì)菌性痢疾臨床表現(xiàn)主要有發(fā)冷、發(fā)熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排粘液膿血樣大便。菌痢常年散發(fā)，夏秋多見，是一種常見病、多發(fā)病。用絲瓜根、莖或葉洗凈后搗爛擠汁每次服2匙，每天3次，能有效治療菌痢。
2、治過敏性哮喘。
過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病，多在嬰幼兒期發(fā)病，大部分哮喘患兒都存在過敏現(xiàn)象或者有過敏性鼻炎，有過敏性鼻炎的哮喘患者發(fā)病前兆會(huì)有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等癥狀?？捎媒z瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。或生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次，能有效緩解哮喘癥狀。
3、治咽喉炎。
急性咽炎常為病毒引起，其次為細(xì)菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復(fù)發(fā)作，轉(zhuǎn)為慢性，或是因?yàn)榛几鞣N鼻病，鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物理、化學(xué)因素、頸部放射治療等經(jīng)常刺激咽部所致。可用嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次，能有效治療寶寶咽喉炎。
4、治風(fēng)寒咳嗽。
寶寶患風(fēng)寒咳嗽的話，會(huì)出現(xiàn)風(fēng)寒犯肺，肺失宣肅，則見咳嗽頻作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽癢聲重的癥狀。此時(shí)可以用絲瓜自焙干，研成細(xì)末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次，能有效止咳。
寶寶吃絲瓜的注意事項(xiàng)
絲瓜營養(yǎng)豐富，能起到消夏、下火、去痱子、化痰止咳、防止腸道寄生蟲疾病的作用，但由于絲瓜性寒涼，寶寶不宜進(jìn)食過多。寶寶不宜生吃絲瓜，因?yàn)閷殞毜南芰€很弱，若是生吃絲瓜很容易造成腹瀉等胃腸道疾病。因?yàn)榻z瓜含汁水豐富，其中富含很多水溶性營養(yǎng)物質(zhì)，所以宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。此外，由于絲瓜皮營養(yǎng)豐富，建議家長給寶寶做絲瓜輔食的時(shí)候不必將皮削去，可以將絲瓜連皮打成絲瓜泥給寶寶吃，效果更好。
當(dāng)寶寶的身體成長到一定月份的時(shí)候，適合媽媽的母乳已經(jīng)跟不上寶寶身體營養(yǎng)所需，所以就應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑鎏硪恍┹o食來補(bǔ)充寶寶身體所需營養(yǎng)。在選擇輔食的過程中，家長們往往都會(huì)給寶寶選擇營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物。黑魚是一個(gè)被眾所周知的營養(yǎng)蛋白質(zhì)含量很高的魚產(chǎn)品，而在給寶寶做輔食的時(shí)候，黑魚的做法是什么呢?
材料：黑魚
做法：
1、黑魚一條，將其洗凈，刮去魚鱗，剖出內(nèi)臟;
2、將魚放在盤內(nèi)，倒入料酒、蒸魚豉油，撒少許鹽。上面撒上姜絲;
3、將盤子放在蒸篦上;
4、蒸鍋燒開水，水開，將蒸篦放在鍋上。蓋蓋子，蒸8分鐘;
5、將魚盤取出，上面撒蔥絲;
6、另起一鍋，鍋熱，倒油，放入花椒，爆香，燒熱油;
7、將花椒油澆到蔥上，爆出蔥香即可。
清蒸黑魚可謂零廚藝，誰都會(huì)做，且還是最聰明的吃魚方法哦!黑魚的肉質(zhì)本身就很鮮嫩，用來清蒸更能展現(xiàn)出它的至鮮至嫩，那么清蒸黑魚有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?對(duì)身體有啥好處呢?下面我們來了解!
1、黑魚有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法;
2、黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素;
3、黑魚適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補(bǔ)品，用以催乳、補(bǔ)血。
寶寶從出生起就需要媽媽的母乳來喂養(yǎng)。通常情況下，寶寶在小于六個(gè)月時(shí)是不可以吃其他東西的，只可以喝母乳。當(dāng)寶寶到達(dá)半歲時(shí)母乳就不能滿足寶寶的成長需求了。這個(gè)時(shí)候，寶媽們就需要做一些其他的輔食來輔助寶寶成長。那么半歲的嬰兒應(yīng)該吃哪些輔食呢?下面我們就一起來看看吧。
隨著寶寶的成長，4—6個(gè)月之后，母乳中的營養(yǎng)素已無法滿足寶寶不斷增長的需求，及時(shí)加輔食可補(bǔ)充寶寶的營養(yǎng)所需，同時(shí)還能鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽和消化能力，促進(jìn)寶寶的牙齒發(fā)育，另外也為今后的斷奶做準(zhǔn)備。
1、香蕉粥
香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少許。把香蕉洗干凈后剝?nèi)テぃ蒙鬃颖嘲严憬堆谐珊隣?，然后放入鍋?nèi)加牛奶混合后上火煮，邊煮邊攪拌均勻，?；鸷蠹尤肷僭S蜂蜜。
2、鴨梨粥
鴨梨1個(gè)洗凈切成薄片，去掉梨核放人砂鍋內(nèi)，加入250毫升水，燒開后放人洗凈的大米1兩，熬至八成熟時(shí)，加入冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。
3、蛋黃奶
將雞蛋煮老去殼，按需要量經(jīng)細(xì)篩研入牛奶中，蛋黃富鐵質(zhì)、磷質(zhì)等，適用于四、五個(gè)月的嬰兒補(bǔ)充鐵質(zhì)。
4、蛋黃醬
過濾蛋黃1/2個(gè)、肉湯2大匙、鹽少許。把蛋黃放容器內(nèi)研碎，并加入肉湯研磨至均勻光滑為止，然后放入鍋內(nèi)，加入少許鹽，邊煮邊攪拌混合。
5、奶油蛋黃
過濾蛋黃1/4個(gè)、過濾玉米面1大匙、肉湯一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少許。將過濾蛋黃和玉米面一起放入鍋內(nèi)，再加入肉湯中用微火煮，?；饡r(shí)表面撒上一些菠菜末，使其漂浮表面。
6、蛋黃粥
大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個(gè)。把大米洗干凈加適量水泡1～2小時(shí)，然后用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎后加入粥鍋內(nèi)再煮10分鐘左右。
7、胡蘿卜粥
大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿卜小匙。把大米洗干凈用水泡1～2小時(shí)，然后放鍋內(nèi)用微火煮40～50分鐘，?；鹎安痪眉尤脒^濾胡蘿卜，再煮10分鐘左右。
嬰兒由于腸胃功能發(fā)育尚不完全，所以其飲食方面有很多講究，比如不可食用過于粗糙的食物，盡量磨細(xì)，以免影響嬰幼兒食用。很多寶媽在給嬰幼兒添加輔食時(shí)都會(huì)選擇豆腐泥。其實(shí)豆腐泥一般不僅僅只有豆腐一種食材，寶媽們可根據(jù)幼兒的實(shí)際情況，適當(dāng)添加食材，從而方便幼兒吸收。
1、如果有媽媽想要增加豆腐泥的味道和營養(yǎng)的話，可以添加些蔬菜泥和米糊進(jìn)去。首先將青菜、豆腐洗干凈，然后分別在開水中燙熟、再把水瀝干，用一些工具將青菜處理成菜泥，然后將嬰兒經(jīng)常食用的米粉用適量的開水沖調(diào)成米糊狀，再將事先準(zhǔn)備好的菜泥與米糊混合均勻后，方可給嬰兒食用。不過這種豆腐泥做法比較適用于八月大的嬰兒。
2、同時(shí)有媽媽認(rèn)為雞蛋更適合嬰兒的話，也可以再豆腐泥中加入適量雞蛋黃的。簡(jiǎn)單的做法就是將雞蛋和豆腐放進(jìn)蒸鍋蒸熟，再將雞蛋取出剝?nèi)サ皻ず偷鞍?，接著將蛋黃放入乘豆腐的容器中，用工具將蛋黃和豆腐碾成泥狀，混合均勻后，就可以給嬰兒食用了。但是這種豆腐泥的做法是比較適用于有六個(gè)月月齡的嬰兒的。
3、如果有媽媽想更簡(jiǎn)單易操作的方法的話也有，那就是取剛買來的新鮮嫩豆腐適量，將嫩豆腐用熱水燙過，再將嫩豆腐壓成豆腐泥就可以了。這種豆腐泥對(duì)七個(gè)月大的嬰兒比較適用。雖然都有月齡的限制，但大多數(shù)嬰兒都得月齡比較大時(shí)才能初步食用大人們經(jīng)常吃的東西，所以這個(gè)限制最終也都是為了嬰兒的安全著想。
鱈魚是我們生活中常見的魚類食材，許多朋友對(duì)于鱈魚還是比較喜歡的，因?yàn)轺L魚的魚肉相對(duì)來說是比較緊實(shí)的，并且含有的營養(yǎng)成分也是非常高的。鱈魚不僅適合大人食用，其實(shí)也是可以給嬰兒食用的，利用鱈魚來制作成鱈魚泥來給營養(yǎng)食用，是可以促進(jìn)孩子的發(fā)育。
鱈魚泥怎么做給寶寶吃
鱈魚的魚肉鮮嫩，魚刺少，很適合小寶寶吃。鱈魚肉中蛋白質(zhì)占16.8%，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍。
鱈魚土豆泥
材料：
鱈魚30g、土豆50g
做法：
1、土豆洗凈去皮，切小丁(如果想要最后的成品更濃稠一些，可以把整個(gè)土豆不去皮，直接放入鍋中蒸)，上鍋大火蒸15分鐘。
2、鱈魚放上姜片，上鍋蒸10分鐘(姜片是用來去腥的，你也可以用檸檬汁或者檸檬片。)
3、鱈魚去皮去刺(要耐心點(diǎn)兒，要把魚刺挑干凈。)
4、鱈魚塊、土豆放入料理機(jī)中，打成細(xì)膩的泥，打出來的泥，倒入碗中。
5、倒入模具中塑形。
小貼士：適合7個(gè)月以上的寶寶做輔食。
胡蘿卜洋蔥鱈魚泥
材料：
鱈魚1塊、胡蘿卜1根、洋蔥1個(gè)
做法：
1、單純的鱈魚泥 很多寶寶不喜歡吃 ，加入洋蔥后味道能變甜并且去腥氣。
2、胡蘿卜、鱈魚、洋蔥去皮切塊。
3、放入盤內(nèi)，上蒸鍋。
4、蒸熟后用研磨碗或者料理機(jī)打成泥，不用額外加水，蒸出來的湯汁倒進(jìn)去就行。
5、上模具。
小貼士：適合一歲左右的寶寶做輔食。
鱈魚南瓜泥
材料：
鱈魚100g、南瓜200g、檸檬半顆
做法：
1、鱈魚去皮，去中間大刺，用手揉捏一下，確認(rèn)無小刺。
2、南瓜切丁，檸檬切片，放在鱈魚上腌制10分鐘。
3、將南瓜丁和腌好的鱈魚隔水煮熟。
4、放入料理機(jī)打成糊狀，可適當(dāng)加入寶寶吃的米粉，營養(yǎng)更全面。
小貼士：適合7月以上寶寶食用，寶寶在7個(gè)月以上可以在輔食中添加白肉(魚肉、雞肉)，8個(gè)月以上可添加紅肉(牛肉、豬肉)。
香橙鱈魚土豆泥
材料：
鱈魚半塊、香橙1個(gè)、小土豆1個(gè)
做法：
1、鱈魚去骨去皮切塊(乘著結(jié)冰的魚很容易去皮去骨)。
2、香橙切一半把肉挖出，把鱈魚倒入橙子皮里。
3、橙肉切碎和橙汁一起倒入，上鍋蒸十五分鐘，連著土豆一起蒸熟。
4、蒸好的土豆去皮和鱈魚一起放入輔食機(jī)攪拌，然后香甜甜的香橙鱈魚土豆泥就做好了。
小貼士：適合8個(gè)月以上寶寶食用。
番茄鱈魚南瓜泥
材料：
鱈魚15g、番茄半個(gè)、南瓜適量、蔥適量、姜適量
做法：
1、半個(gè)西紅柿，冷凍的鱈魚切下約15g冷水中解凍。
2、切了一小截蔥和一片姜，蒸的時(shí)候放在鱈魚下面去腥。
3、首先用輔食機(jī)把西紅柿蒸熟，半個(gè)西紅柿我切成三塊，蒸熟后直接把皮撕掉備用。
4、鱈魚按步驟2蒸熟后，把黑皮用小刀刮掉了。南瓜切若干小塊，蒸熟。為了節(jié)約時(shí)間，下次可以蒸南瓜蒸到一半的時(shí)候把西紅柿扔進(jìn)去一起。
5、食材都熟了，混合一起慢慢加水直到攪拌。分裝倆密封小罐，上午一罐下午一罐，與米粉混合食用。
小貼士：適合一歲的寶寶食用。
很多嬰兒在出生后，都是需要一些注意事項(xiàng)，這些注意事項(xiàng)，對(duì)嬰兒的成長有著很好的幫助，尤其是對(duì)寶寶吃完奶后，一定要進(jìn)行打嗝，使得寶寶身體不會(huì)受到損害，而且寶寶在哭鬧不息的時(shí)候，也是要看看寶寶情況，如果是生病都是需要及時(shí)治療，那嬰兒何時(shí)添加輔食呢?
寶寶不能一直只吃母奶，這樣對(duì)寶寶身體營養(yǎng)補(bǔ)充是沒有任何幫助的，在這個(gè)方面上，都是要進(jìn)行注意的，那嬰兒何時(shí)添加輔食好呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
嬰兒何時(shí)添加輔食：
寶寶四個(gè)月之后就開始添加輔食了。輔食是完整均衡的營養(yǎng)，對(duì)成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養(yǎng)給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。在嬰兒階段，母乳當(dāng)然是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長大，大約四個(gè)月開始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經(jīng)無法滿足寶寶的營養(yǎng)需求。所以這段時(shí)間，除了原先母乳或嬰兒配方奶之外，另外還應(yīng)給予寶寶一些固體食物，這就是我們所說的輔食。輔食包括米粉、泥湖狀食品以及其他的一些家制食品。
輔食制作常見工具
1、菜板：為寶寶制作輔食的必備工具。最好為寶寶準(zhǔn)備一個(gè)專用菜板。使用要點(diǎn)：一定要經(jīng)常消毒。最好每次用之前先用開水燙一遍。
2、刀具：包括菜刀、刨絲器等。最好別跟大人混用。使用要點(diǎn)：切生熟食物的刀一定要分開。每次使用后都要徹底清洗并晾干。
3、蒸鍋：用來為寶寶蒸食物，像蒸蛋羹、魚、肉、肝泥等都可以用到。使用要點(diǎn)：可以使用小號(hào)的蒸鍋，既節(jié)能又方便。
4、湯鍋：用來為寶寶煮湯，也可以用來燙熟食物。使用要點(diǎn)：可以使用小號(hào)的湯鍋，既節(jié)能又方便。
5、研磨器：用來將食物磨碎。制作泥糊狀食物的時(shí)候少不了它。使用要點(diǎn)：一定要清洗徹底。使用前最好用開水燙一遍。
6、榨汁機(jī)：用來為寶寶制作果汁和菜汁。最好選過濾網(wǎng)特別細(xì)，可以分離部件清洗的。使用要點(diǎn)：一定要清洗徹底。使用前最好用開水燙一遍。
7、過濾器：用來過濾食物渣滓，給寶寶制作果菜汁的時(shí)候特別有用。網(wǎng)眼很細(xì)的不銹鋼濾網(wǎng)或消過毒的紗布都可以。使用要點(diǎn)：使用前用開水燙一遍，使用后要清洗干凈并晾干。
8、削皮器：可以很方便省力地削去水果的表皮。居家必備的小巧工具，便宜又好用。使用要點(diǎn)：建議媽媽給寶寶專門準(zhǔn)備一個(gè)，與平時(shí)家用的區(qū)分開以保證衛(wèi)生。
9、攪拌：用來攪拌泥糊狀食物。如果不想用市場(chǎng)上出售的電動(dòng)攪拌，可以用筷子代替。使用要點(diǎn)：注意清潔。使用前先用開水燙一遍。
10、計(jì)量器：用來計(jì)算輔食的量?？梢杂靡粋€(gè)事先量好重量和容積的小碗充當(dāng)。使用要點(diǎn)：注意清潔。使用前先用開水燙一遍。
通過以上介紹，對(duì)嬰兒何時(shí)添加輔食呢，都是有著很好了解，一般在4個(gè)月左右的時(shí)候，就可以給寶寶選擇一些其他食物，這樣對(duì)寶寶成長才會(huì)有很好的幫助，而且對(duì)一些食物器具也是有著詳細(xì)說明，家長們可以按照以上方法進(jìn)行購買。
土豆是很常見的蔬菜，土豆不僅便宜，而且吃起來營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，很多人平時(shí)都喜歡吃土豆，我們平時(shí)是可以用土豆做出很多的美食，比較常見的就是土豆餅，但是寶寶吃的土豆餅和成年人吃的土豆餅是有很大差異的，有些家長們會(huì)做出各種各樣的土豆餅給寶寶當(dāng)做輔食來食用。
嬰兒輔食土豆餅的做法
香煎土豆餅
材料：
土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、雞蛋1個(gè)、大白菜適量、鹽少許
做法：
1、先把土豆去皮切塊兒下鍋煮起來。同時(shí)，把大白菜和胡蘿卜切碎。青菜可以隨意替換。
2、大約需要20分鐘，土豆也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的狀態(tài)。
3、建議用搟面杖把土豆壓成泥，千萬不能用攪拌機(jī)，把土豆泥，胡蘿卜，白菜碎放在一起，攪拌均勻，加少許鹽調(diào)味。
4、取一小塊兒攪拌好的土豆泥，用手掌的力量往一起擠一擠，捏成球狀?？赡軙?huì)容易散，盡量往一起擠壓。
5、再壓成小餅狀，因?yàn)闆]放面粉所以可能會(huì)容易散，動(dòng)作盡量輕柔一些。
6、把雞蛋打散，裹上一層雞蛋液。用筷子夾可能容易碎，直接用手沾也可以。
7、油鍋熱了之后，把土豆餅兩面煎熟就可以了。里面的胡蘿卜可能不容易熟，稍稍多煎一會(huì)兒，大約7分鐘。全程小火，注意別煎糊了?；蛘咭部梢园押}卜提前煮成八分熟。
小貼士：這款土豆餅適合一歲以上寶寶。
土豆鱈魚餅
材料：
鱈魚40g、胡蘿卜25g、土豆100g
做法：
1、鱈魚去皮剁碎，姜切片。
2、鱈魚肉末用姜片腌15分鐘。
3、土豆去皮切小塊，上鍋蒸10分鐘。
4、蒸熟的土豆壓成泥，胡蘿卜去皮切末。
5、鍋燒熱加少許油，轉(zhuǎn)小火，將胡蘿卜炒熟。
6、鱈魚肉末、胡蘿卜、土豆泥一塊放在碗里，攪拌均勻。
7、鍋燒熱后刷薄薄一層油，轉(zhuǎn)小火，挖一小勺拌好的土豆泥入鍋，壓成餅狀，定型后翻面，烙熟出鍋。
小貼士：最好是一歲半寶寶才可食用。
雞蛋土豆餅
材料：
土豆1個(gè)、雞蛋1個(gè)、面粉30~40g、鹽少許、色拉油少許
做法：
1、將土豆洗凈，削皮，刨絲。
2、雞蛋打散加入土豆中，撒入少許鹽。
3、加入面粉攪拌均勻，靜置幾分鐘。
4、平底鍋里刷上油，燒熱后轉(zhuǎn)為小火，加入土豆餅面糊約1cm厚，大小自己控制，用鏟子抹勻，小火煎制。
5、底部定型，面糊差不多凝固，翻另一面，煎至呈焦黃色即可。
小貼士：好吃的雞蛋土豆餅適合一歲以上寶寶食用。
西蘭花土豆餅
材料：
土豆1個(gè)、胡蘿卜6片、西蘭花兩朵、雞蛋1個(gè)、核桃油適量、面粉少許
做法：
1、土豆蒸熟壓成土豆泥，西藍(lán)花和胡蘿卜焯水剁成沫。
2、加少量面和勻。
3、鍋里放點(diǎn)核桃油，把和好的土豆泥搓成球，蘸點(diǎn)面壓成餅放鍋里烙成兩面金黃即可。
小貼士：這款土豆餅適合一歲以上寶寶食用。
簡(jiǎn)易版土豆餅
材料：
土豆適量、鹽適量、黑胡椒粉適量
做法：
1、土豆切塊上鍋20分鐘左右。
2、取出裝入保鮮袋，灑適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味，拌勻。
3、再套一個(gè)保鮮袋，用搟面杖把土豆攆成泥，搓成一個(gè)個(gè)小球。
4、平底鍋少油，放入土豆球，用手按扁，煎至兩面金黃出鍋。
一般情況下，寶寶從六個(gè)月開始，是很容易引起缺鐵的，寶寶缺鐵一般會(huì)會(huì)出現(xiàn)面色蒼白，而且還很容易出現(xiàn)哭鬧或者是精神以及食欲不振的現(xiàn)象，其實(shí)這些家長都是需要細(xì)心觀察的，其實(shí)寶寶缺鐵的話，是可以通過食補(bǔ)或者是補(bǔ)充鐵劑的方法來補(bǔ)充鐵，那嬰兒補(bǔ)鐵輔食做法大全有哪些呢?
嬰兒補(bǔ)鐵食譜
給嬰兒補(bǔ)鐵，可以在食物上下功夫，由于鐵元素可以在天然食物中獲得，因此給寶寶制定一個(gè)補(bǔ)鐵食譜是不錯(cuò)的選擇，讓寶寶在日常飲食中獲得鐵的攝入，不過一定要記得把食物做碎一些，才適合嬰兒食用。
1、雞血豆腐湯
材料：雞血、豆腐、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋、黑木耳
做法：把豆腐和雞血切成細(xì)條，將黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切絲，把這些材料一同放入鍋中燒開，然后加入適量醬油、香油和鹽，用淀粉勾薄芡，加入雞蛋液，就可以給寶寶吃了。
2、豬肝瘦肉粥
材料：豬肝、瘦豬肉、大米
做法：把豬肝洗凈后剁碎，將瘦豬肉洗凈后剁碎，加入油鹽均勻攪拌，然后與洗凈的大米一起放入鍋中，加水煮熟即可，記得食物要切碎一些。
3、棗泥肝羹
材料：紅棗、豬肝、西紅柿
做法：把紅棗用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，然后去皮和核，把棗肉剁碎。將西紅柿去皮切成泥狀，豬肝用攪拌機(jī)打碎，最后把這些材料均勻地混合在一起，加上適量的清水上鍋蒸熟，適合嬰兒食用。
寶寶缺鐵的原因：
1、寶寶體內(nèi)存鐵量不足，寶寶體內(nèi)的鐵在胎兒時(shí)期是從母體獲得的，離開母體后，寶寶的身體就會(huì)把這些鐵存儲(chǔ)在體內(nèi)，這些鐵在出生5個(gè)月內(nèi)已足夠用于血紅蛋白的合成。但是如果媽媽缺鐵或者胎兒早產(chǎn)，新生兒的存鐵量就會(huì)不足，雙胞胎的存鐵量也會(huì)出現(xiàn)不足。
2、寶寶攝入的鐵不夠，嬰兒主要是從母乳和牛乳中吸收營養(yǎng)，如果母乳和牛乳中鐵的含量均較低，那么寶寶也會(huì)出現(xiàn)缺鐵，這時(shí)候需要添加一些含鐵的輔食。
3、鐵消耗多也是寶寶缺鐵的原因，由于寶寶容易出現(xiàn)腹瀉和吸收不良的癥狀，這些都可造成鐵的流失，阻礙鐵吸收。
嬰兒生長發(fā)育快也是造成缺鐵的一個(gè)原因，因?yàn)樵诎l(fā)育的時(shí)候，鐵的需求量很大，這時(shí)也會(huì)造成缺鐵。
嬰兒缺鐵的危害
1、貧血，這也是最廣為人知的危害，缺鐵性貧血會(huì)伴有疲乏，煩躁，心悸，氣短，頭暈，頭疼等癥狀，兒童則表現(xiàn)為發(fā)育遲緩，注意力不集中，還有一些患者會(huì)有厭食、胃灼熱、脹氣、惡心及便秘等胃腸道癥狀。
2、影響運(yùn)動(dòng)能力，缺鐵的人運(yùn)動(dòng)能力低下，經(jīng)常容易感到疲勞，對(duì)體育鍛煉力不從心，平時(shí)的一些體力活兒也難以勝任。
3、缺鐵還會(huì)影響免疫系統(tǒng)，缺鐵的人免疫力低，很容易受到各種細(xì)菌和病毒的感染，表現(xiàn)為反復(fù)上呼吸道感染等。
雖然說母乳對(duì)孩子的健康有絕對(duì)的幫助，好處多多，但是嬰兒6個(gè)月之后生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)已經(jīng)是母乳不能全部供給的了，必須添加輔食。營養(yǎng)專家介紹，胡蘿卜汁、南瓜汁、番茄汁等都是不錯(cuò)的選擇。
推薦食譜一：胡蘿卜汁
食材：胡蘿卜1根、涼開水適量
做法：
1、胡蘿卜去皮，切成片狀，蒸鍋燒水，水開后放入蒸屜，將胡蘿卜放在蒸屜上。
2、大火蒸8分鐘左右，至胡蘿卜軟熟。
3、將胡蘿卜切成小塊，用勺子按壓蒸熟的胡蘿卜。
4、放入攪拌機(jī)，加少許涼開水，攪打成胡蘿卜羹。
5、將胡蘿卜羹過篩即可。
功效：香甜胡蘿卜羹含有多種維生素，漂亮的顏色和香甜的味道，既適合作為輔食給小寶寶食用，也可以為媽咪和大寶寶提供豐富營養(yǎng)，可謂老少咸宜。
推薦食譜二：南瓜汁
食材：南瓜100克
做法：
1、南瓜100克去皮，切成小丁塊上鍋蒸熟。
2、將蒸熟的南瓜用攪拌機(jī)或者用勺子打成泥。
3、在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻，加鹽或者糖少許，放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下。
功效：南瓜汁中含有豐富的可溶性膳食纖維，富含β-胡蘿卜素、維生素E、維生素C、果膠等多種營養(yǎng)成分以及三價(jià)鉻、鋅、鎂、鈷等人體必需的多種微量元素。并且，南瓜汁有潤腸益肝的作用，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
推薦食譜三：番茄汁
食材：番茄1個(gè)，水適量
做法：
1、備新鮮番茄1個(gè)，燙開水適量。
2、將番茄洗凈，用開水燙后剝皮。
3、將番茄放入榨汁機(jī)榨成汁。
功效：西紅柿含有的維生素K是刺激成骨細(xì)胞活性的重要因子，能促進(jìn)骨鈣質(zhì)堆積，有助于骨骼保健。
對(duì)于寶爸寶媽們來說對(duì)于嬰兒是非常疼愛的，畢竟嬰兒是一個(gè)家庭的歡樂，但是畢竟嬰兒的身體是在發(fā)育階段。因此他們所需的營養(yǎng)元素是特別多的。而寶爸寶媽們?yōu)榱俗寢雰撼缘臓I養(yǎng)元素達(dá)到均衡。會(huì)進(jìn)行輔食的方法，下面就讓我們來一起了解一下五個(gè)半月嬰兒輔食的方法吧。
1、原料：粳米100克.做法：粳米淘洗好,加水大火煮開,調(diào)小火慢慢熬成粥.粥熬好后放3分鐘,然后用勺子舀取上面不含飯粒的米湯,放溫即可喂食.
營養(yǎng)秘訣：粳米富含淀粉,維生素B1,礦物質(zhì),蛋白質(zhì)等.
2、掛面湯(適合4個(gè)月以上寶寶)
原料：掛面100克.
做法：將掛面在開水中煮約15分鐘,舀湯晾溫后喂食.
營養(yǎng)秘訣：掛面湯富含蛋白質(zhì),易于消化吸收,有增強(qiáng)免疫力,平衡營養(yǎng)吸收的功效,注意不要買那種散裝的掛面.
3、雙料豆?jié){(適合4個(gè)月以上寶寶)
原料：黃豆,綠豆各50克.
做法：將黃豆,綠豆洗凈,加冷水浸泡2～3個(gè)小時(shí),把泡漲的黃豆,綠豆放入豆?jié){機(jī)磨成豆?jié){,煮熟即可.
營養(yǎng)秘訣：鮮豆?jié){中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種人體所需的微量元素,植物蛋白的含量比母乳,牛奶還要高.多喝豆?jié){有助于寶寶大腦皮質(zhì)等神經(jīng)組織的發(fā)育,肌肉組織的強(qiáng)健.其中的異黃酮還有防止乳腺癌,腸癌的功效.
4、鮮果時(shí)蔬汁(適合4個(gè)月以上寶寶)
原料：黃瓜1根,胡蘿卜1根,芒果1個(gè).
做法：黃瓜,胡蘿卜切段,芒果去皮取果肉,在榨汁機(jī)里加少量礦泉水,然后加入黃瓜,胡蘿卜和芒果果肉榨汁即可.給小寶寶喝時(shí),可按1∶1的比例兌水.
營養(yǎng)秘訣：黃瓜的維生素和纖維素含量都很高,芒果和胡蘿卜中除含有豐富的食物纖維外,還有大量的胡蘿卜素,有助于寶寶的新陳代謝,改善視力和提高免疫力.
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