橙子怎么挑選好吃的
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“橙子怎么挑選好吃的”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
橙子是我們常吃的水果，水分充足而且味道酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)也非常的豐富，橙子含有豐富的維生素c和胡蘿卜素，不僅能美容養(yǎng)顏，還能降火，解油膩，所以也是很多女性特別愛吃的原因。但是橙子的挑選也非常的重要，選的好，橙子的口感會(huì)更加香甜，選的不好，不僅口感會(huì)減弱很多，橙汁也會(huì)減少，那么該如何挑選橙子呢？
色澤：
皮面橙黃光滑，顏色新鮮、清新。
肚臍眼小的好：
臍橙其實(shí)不分公母，肚臍是它的復(fù)果，和很多人認(rèn)為的不同，臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這里把橙子切開，就能看到里面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡(luò)，這個(gè)就是橙子的復(fù)果，不好吃的。
小肚臍的橙子口感好，水分多。肚臍大或者突出的則口感較差，水分也較少。下次再挑橙子，可別忘了這點(diǎn)哦。
如何挑選好吃的橙子
紅一些的更甜：
這個(gè)要看個(gè)人口味，如果喜歡比較甜的，那紅一些的橙子口感會(huì)比較甜，如果像我喜歡酸一些的，就不用特意去挑紅的了。
看大?。?/p>
別買個(gè)太大的橙子，“高身橙，扁身柑，光身桔”，高身的橙子味甜。并不是越大越好，橙子個(gè)頭越大，靠近果梗處就越容易失水，吃起來口感欠佳，以中等個(gè)頭為宜。
捏皮：
皮捏起來有彈性的好吃，皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購(gòu)買時(shí)捏一下橙子，如果果皮較硬，則很容易可以感受到。
彈性：
用手指輕壓果皮，彈性好，說明皮層較薄，果心大，果肉飽滿。
彈性差，說明皮層厚、果心小、果肉不飽滿。
重量：
同等大小的橙子，較重的好吃，這種方法適合很多種水果的挑選，因?yàn)橥瑯哟笮〉乃?，較重的一個(gè)說明含水量較高，吃起來口感較好。購(gòu)買時(shí)一手一個(gè)感覺下重量。
END
注意事項(xiàng)
警惕染色橙子
現(xiàn)在市場(chǎng)上有染色的橙子，大家購(gòu)買時(shí)要當(dāng)心，判斷也不難：買的時(shí)候用紙巾、濕紙巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的會(huì)有掉色現(xiàn)象。
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步驟/方法
肚臍處小的好吃，橙子的肚臍又稱為果蒂，有人按肚臍大小把它分為公的和母的，其實(shí)是不正確的，橙子的肚臍只是它的復(fù)果，太大的話，里面會(huì)有白色的經(jīng)絡(luò)，水分不如肚臍小的多，不太好吃。購(gòu)買時(shí)應(yīng)選擇肚臍較小的橙子。
橙身越長(zhǎng)越好吃，俗語(yǔ)說“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圓越好吃，而是身形越長(zhǎng)越好吃。
皮捏起來有彈性的好吃，皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購(gòu)買時(shí)捏一下橙子，如果果皮較硬，則很容易可以感受到。
顏色紅的比較好吃，市場(chǎng)上的橙子多部分是臍橙，顏色較紅的橙子，說明已經(jīng)成熟的比較好，口感會(huì)較甜。但不同品種可能會(huì)不一樣。
要識(shí)別染色橙子，染色的橙子比較光滑、發(fā)亮，用手摸會(huì)有一種發(fā)粘的感覺，沒染色的表皮比較粗糙，沒有油脂的感覺，如果染色的橙子，肚臍處會(huì)有染色的殘留，仔細(xì)的話可觀察到。還有一個(gè)較簡(jiǎn)單的方法，就是用一張衛(wèi)生紙使勁的擦下橙子的表面，如果有染色，衛(wèi)生紙上會(huì)留有顏色。
注意事項(xiàng)
由于橙子品種不同，以上方法并不適用所有品種，只提供較常見的橙子挑選方法。
并不是越大越好，橙子并不是越大越好，橙子個(gè)頭越大，靠近果梗處就越容易失水，吃起來口感欠佳，以中等個(gè)頭為宜。
同等大小的橙子，較重的好吃，這種方法適合很多種水果的挑選，因?yàn)橥瑯哟笮〉乃?，較重的一個(gè)說明含水量較高，吃起來口感較好。購(gòu)買時(shí)一手一個(gè)感覺下重量。
柚子對(duì)于我們來說是一種比較常見的水果之一，而柚子其中含有大量的維生素以及VC經(jīng)常食用對(duì)身體非常好，而且還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，由于柚子里面也沒有脂肪含量，因此也非常的利于減肥，而柚子雖然好，在買的時(shí)候也需要正確的挑選，可以從柚子的表面來觀察，一般情況下好的柚子皮是橙黃色的，而且皮比較薄，果肉就比較好吃。
柚子要怎么挑選?
1、選尖不選圓，越尖越好。
2、選大不選小，大個(gè)頭成熟的會(huì)更好。
3、選黃不選青，黃色的比青色的成熟更早。
4、選重不選輕，重的果實(shí)比較飽滿。
5、挑選柚子時(shí)用手指按住底端，按不動(dòng)的最好。
秋天吃柚子還有這些好處：
第一：去除色斑
皮膚專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，柚子之中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的令皮膚之中的色斑減退。所以說，柚子也是一種很好的美容品，將柚子切開之后澆上一些蜂蜜，然后輕輕的涂抹、按摩皮膚，這樣能夠很好的美白皮膚。
第二：緊致肌膚
柚子之中所含有的大量維生素c，不僅能夠起到去除色斑的作用，同時(shí)還能夠令我們的皮膚更加的緊致，保持在一個(gè)最佳的狀態(tài)。這主要是由于維生素C這種物質(zhì)對(duì)于身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。經(jīng)常服用柚子，能夠令我們的皮膚變得更加的豐滿和平滑，具有很好的護(hù)膚作用。
第三：減少中風(fēng)
最新研究發(fā)現(xiàn)，柚子之中含有一種黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的降低人們患有中風(fēng)的可能性。這種氧化劑在我們的身體之中能夠起到增強(qiáng)血管功能以及消炎的作用，經(jīng)常服用能夠很好的保護(hù)我們的大腦。
橙子是比較常吃的一種水果, 而且橙汁中富含的維生素c，對(duì)幫助我們補(bǔ)充，這些營(yíng)養(yǎng)緩解肌膚衰老等問題都有很好的效果，可是很多人在購(gòu)買城市的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)是比較酸的，那么如何才能夠挑選到比較甜的橙子，而且果肉比較多吃的呢！看看下面介紹的這些比較好的挑選技巧。
1、首先在外觀上要選擇表皮顏色，呈現(xiàn)閃亮色澤的橘色或深黃色的橙子，才表示是比較新鮮、成熟的橙子，再來則要避免挑選過于成熟的蒼黃色，或是表示太澀的綠色，及表皮上有孔的果實(shí)。
2、如果能夠拿在手上，稱稱它的重量，與觸摸起來的結(jié)實(shí)程度，只要輕捏表皮，就會(huì)發(fā)現(xiàn)橙子皮會(huì)上冒出一些油；或是透過果皮，聞到陣陣香氣，那么這就一定是汁多味美的橙子了！橘子雖然有暖胃、止咳等作用，但是還是要避免食用過多，以免吃多了就會(huì)上火喔。
3、挑橙子要看色、形、皮、度。顏色濃的味道稍好；形狀中等的橙子味好；從外皮上看，外皮薄的比較甜；度是指高度，高樁的不及扁平的甜?？赐赀@四點(diǎn)，你再拿近了看皮，皮上的油胞細(xì)的比粗的好?！苯榻B完這幾點(diǎn)，還是不確定的話，
4、最后一招必殺技，就是看果梗。果梗處分成公、母兩種，果梗處很小的是公的，而反之，有較大裂口的為母，母的比公的甜。橙子底有明顯的圓點(diǎn)就是母的，甜！有個(gè)稍微凹下去的圓圈，然后在圓圈里面，又鼓出來一個(gè)臍。沒有圓點(diǎn)的就是公的！中間則沒有這個(gè)臍。
對(duì)于這些食物的挑選方法以及技巧掌握，對(duì)我們來講都非常的重要，所以希望每個(gè)人都能夠注重和了解這些挑選的方法，因?yàn)樽⒁膺@些方法的挑選，這樣就可以讓自己享受食物帶來的美味，又可以更好的發(fā)揮它，對(duì)身體健康的這些保健功效。
絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分―皂甙。絲瓜，有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、涼血解毒的功效，民間經(jīng)常用它來治療婦科疾病，絲瓜在烹制時(shí)應(yīng)注意盡量清淡、少油，以保持其香嫩爽口的特點(diǎn)。吃絲瓜時(shí)最好去皮，防止污染物藏存于表皮。
絲瓜的種類較多，常見的絲瓜有兩種：線絲瓜和胖絲瓜。
線絲瓜細(xì)而長(zhǎng)，購(gòu)買時(shí)應(yīng)挑選瓜形挺直，大小適中，表面無皺，水嫩飽滿，皮色翠綠，不蔫不傷者為好。
胖絲瓜相對(duì)較短，兩端大致粗細(xì)一致，購(gòu)買時(shí)應(yīng)挑選皮色新鮮，大小適中，表面有細(xì)皺，并附有一層白色絨狀物，無外傷者為佳。
絲瓜爽滑鮮甜，香嫩爽口，并且有通經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的功效，不僅可以用來炒，還能用來滾湯，是不少市民做家常菜的選擇。不過，如果沒有選到好的絲瓜，吃起來可能會(huì)有點(diǎn)苦，菜農(nóng)解釋說這是因?yàn)榻z瓜還沒有被摘下來之前，絲瓜與絲瓜的藤粘在一起生長(zhǎng)，太陽(yáng)光不足夠。絲瓜會(huì)變苦，是因?yàn)榻z瓜在生長(zhǎng)期間沒有充分的光合作用因此，選擇絲瓜時(shí)要注意，盡量避免選到苦絲瓜，一般來說，很硬的絲瓜就會(huì)苦。
首先，看絲瓜外觀，不要選擇瓜形不周正、有突起的絲瓜。然后，摸摸絲瓜的外皮，挑外皮細(xì)嫩些的，不要太粗，不然絲瓜很可能已老，有一顆顆的種子。
接著，把絲瓜拿在手里掂量掂量，感覺整條瓜要有彈性；手指稍微用力捏一捏，如果感覺到硬硬的，就千萬不要買，硬硬的絲瓜就非常有可能是苦的。
另外，如果賣絲瓜老板答應(yīng)，還可以掰斷絲瓜頭，放在嘴里嘗一嘗，一嘗就知道苦或者不苦啦。
好的絲瓜，粗細(xì)均勻，用手捏一下，很結(jié)實(shí)，這是新鮮的；如果軟塌塌的，是放久了。皮的顏色發(fā)暗，不青翠且較粗就是老了，絲瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很難吃。
健康的身體是離不開日常飲食的，我們平時(shí)在生活中一定要多吃新鮮和口感好的食物，所以在購(gòu)買的時(shí)候就要多花一些小心思仔細(xì)的挑選才可以，其中什么樣的甘草好是很多人都想了解的，下面一起看一下吧！
看形狀、顏色
根為圓柱形，長(zhǎng)30～100cm，直徑0.6～3.5cm，外皮松緊不一。真甘草表面為紅棕色或灰棕色，假甘草的表面一般為黑色和土棕色；
看紋理
真甘草有縱皺紋、溝紋及皮孔，有稀疏的細(xì)根痕，假甘草的縱橫紋不太明顯，皮孔橫生；
看切面
真甘草質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重，端切面中央稍下陷，略顯纖維性，粉性足，具放射狀紋理、有裂隙，斷面有一明顯的環(huán)紋和菊花心，形成層環(huán)紋明顯。假甘草斷面具有很明顯的纖維性，粉性小，沒有備環(huán)紋和菊花心。
聞氣味
真甘草氣香、味甘甜，假甘草氣微，嘗之較苦。
通過對(duì)什么樣的甘草好的介紹以后，相信很多人都知道自己以前在購(gòu)買的時(shí)候可能沒有挑選好，所以回家吃起來并不是那么的美味，了解以后我們以后在購(gòu)買的時(shí)候可以按照這樣的方法去試一試。
蘋果是一種北方很常見的水果。大家都知道蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感清脆香甜。但是不同的地區(qū)生產(chǎn)的蘋果還是有一定的差距的。因?yàn)楣庹?、溫度和土壤，都?huì)決定蘋果的口感。那么，蘋果怎么選才好吃呢？想要選到好蘋果，首先要看外觀、品種、產(chǎn)地等，這些都決定了蘋果的口感。
紅富士蘋果的挑選方法：
（1）看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜；
（2）看蘋果身上是否有條紋，越多的越好；
（3）蘋果是越紅，越艷的好。
秦冠蘋果的挑選方法：
（1）挑大小勻稱的，最好是中等大的；
（2）用手按下蘋果，按的動(dòng)的就是甜的，按不動(dòng)的就是酸的；
（3）顏色要均勻。
黃元帥蘋果的挑選方法：
（1）挑顏色發(fā)黃的，麻點(diǎn)越多越好；
（2）用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。
家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干，并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁，也可在其中放半瓶白酒（用量可根據(jù)貯量的多少而定），瓶口敞開。蘋果采收后先放在陰涼處攤放幾天，然后分層放在缸、罐或壇內(nèi)。裝好后再噴灑上白酒，根據(jù)貯量不同可噴灑50～150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發(fā)，吃蘋果時(shí)隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。
一年四季的水果都是各種各樣的，尤其是夏季的水果會(huì)更多。其中，夏季吃西瓜最當(dāng)時(shí)，不過，西瓜的品種很多，大的小的。很多人在選擇西瓜時(shí)就困難，真的是隔皮猜瓜，很難會(huì)選擇到好吃的瓜。當(dāng)然，選擇瓜還是有一定的小技巧的，大家可也可以多了解一下西瓜怎么選好吃，讓自己一整個(gè)夏天都能吃上甘甜的瓜。
1
聽聲音：耳朵靠近西瓜，用手掌輕拍西瓜或者用一個(gè)手指彈西瓜。如果是熟瓜將會(huì)發(fā)出“嘭嘭”的聲音，如果是生瓜會(huì)發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”聲音，如果是過熟的瓜則是“噗噗”的聲音。還可以把西瓜放在耳邊，用兩手輕輕的擠壓，熟瓜會(huì)發(fā)出裂的聲音。
2
稱重量：如果是兩個(gè)同樣大小的西瓜，熟的那個(gè)西瓜會(huì)比較輕。而且熟瓜放入水中會(huì)漂浮起來，而生瓜則會(huì)下沉。
3
觀形狀：要選擇表皮光滑、紋路明顯、體型勻稱的西瓜，而那種尖頭歪腦的西瓜肯定不好吃。
4
摸表面：皮滑而且硬的瓜一般較好，而那種軟軟粘粘的表皮則不好。
5
觀西瓜底部圈圈：西瓜底部的圈圈，越小越好；相反的，底部圈圈越大，皮就越厚，越難吃。
6
觀西瓜蒂頭：西瓜頭，就是所謂的蒂頭。若是直直的一條線，就不好吃，但若是卷曲圈起來的，就很甜哦！
7
看西瓜果肉：果肉以淡紅色帶沙瓤含水分多的最好吃，夾白的西瓜不好吃，西瓜熟爛之后呈大紅色也不好吃。
8
看西瓜籽的多少：一般籽多的西瓜不好吃，而且來回吐籽太麻煩，但是完全無籽的瓜也不太好吃。建議選哪種籽量偏少的西瓜。
注意事項(xiàng)
挑選優(yōu)質(zhì)成熟的好西瓜總體說來有三招：“一看、二摸、三敲?！薄耙豢础本褪强次鞴系钠ど?。熟了的瓜，那個(gè)把那兒有一道彎彎，然后那個(gè)把那兒有根根，顏色也不一樣，要選擇瓜紋深，瓜皮綠色透亮的；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜?！岸本褪沁x擇摸上去光滑圓潤(rùn)的，手感澀的不要選。“三敲”就是上面敲一敲，如果手上有明顯的振動(dòng)感，說明瓜瓤在振動(dòng)，西瓜已經(jīng)熟了；在敲瓜時(shí)瓜有輕飄感，敲瓜時(shí)西瓜有聲，我們挑瓜要聽聲；用手指敲瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜，聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。
每一種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的，對(duì)身體也能夠起到不同的調(diào)理作用，其中是我們很多人都喜歡吃的一種食物，但是我們都知道購(gòu)買不好吃起來就沒有那么美味了，下面我們一起來看一下什么樣的雞翅好。
雞翅作為一種極受人們喜愛的食材，不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且味道也很好，那么如何挑選好的雞翅呢？讓我們一起來了解一下吧！
1、新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。
2、購(gòu)買時(shí)最好選擇發(fā)黃發(fā)干的雞翅，色澤肉色發(fā)亮，沒有斷骨，表面沒有淤血；不要買鮮亮發(fā)白、水分太多的雞翅，這雞翅用火堿水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些?；饓A還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更干凈，而且不容易變質(zhì)。但火堿有強(qiáng)腐蝕性，嚴(yán)禁在食品中使用。
3、價(jià)格也是判斷雞翅好壞的因素之一，目前雞翅中的成本價(jià)格在33.3元/公斤，價(jià)格與此相當(dāng)或者更低，則要警惕，便宜沒好貨。當(dāng)然，更重要的是看銷售渠道。消費(fèi)者最好選擇正規(guī)的商超和賣場(chǎng)，最好選擇買帶包裝的雞翅，以方便追蹤溯源。
炎熱的夏天，冷藏不到位的雞翅容易發(fā)生腐爛現(xiàn)象。質(zhì)監(jiān)專業(yè)人士提醒消費(fèi)者，雞翅腐爛會(huì)散發(fā)出一股臭味，肉質(zhì)顏色會(huì)變淺，呈淡白色。如果家里存放的雞翅如果有上述情況，建議不要食用。
健康的身體與日常飲食密不可分，在挑選食物的時(shí)候盡量多吃一些新鮮的食物，這樣吃起來才能保證口味更好，通過對(duì)什么樣的雞翅好的介紹，喜歡吃雞翅的朋友可以去按上面的方法選擇和購(gòu)買了。
平時(shí)多吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富和美味的食物能讓身體變得更加健康，所以在購(gòu)買食材的時(shí)候一定要精心的挑選才可以，很多人在購(gòu)買牛尾的時(shí)候都不知道怎么去挑選，下面一起了解下什么樣的牛尾好！
要用牛尾做出好吃的美味，首先必須有好的牛尾。現(xiàn)將挑選牛尾的小技巧介紹如何，讓你輕松學(xué)會(huì)如何買到質(zhì)量好的牛尾。
首先，我們要選色澤紅亮的牛尾，這樣的牛尾才是新鮮的。然后，看看牛尾的斷面，質(zhì)量好的牛尾應(yīng)該有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同。
其次，牛尾的粗細(xì)也是有講究的。粗牛尾的骨多肉多，細(xì)牛尾骨少肉也少，所以，越細(xì)條的牛尾越不好，吃起來味道也差。
接下來，要用手摸摸牛尾的表面是不是潤(rùn)滑，如果有發(fā)粘的感覺，可能是已經(jīng)開始變質(zhì)了。
最后，還要聞聞牛尾有沒有異味，有異味的牛尾不能要。
提醒：現(xiàn)在市場(chǎng)上的冷凍牛尾有不少是假冒的，建議大家盡量不要選購(gòu)冷凍牛尾。
想要讓生活質(zhì)量得到提高，一定要保證飲食的質(zhì)量，通過對(duì)什么樣的牛尾好了解之后，希望對(duì)喜歡吃牛尾的人能夠帶來一定的幫助，這樣在選擇和購(gòu)買牛尾的時(shí)候能夠買到一些新鮮的食物了，我們也能經(jīng)常吃到美味了。
挑選到美味的食物能夠讓食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到保障，其中麻油是我們最常吃的一種，所以平時(shí)在購(gòu)買的時(shí)候一定要挑選好，但是很多人對(duì)方法的選擇方法不是特別的了解，下面一起看一下什么樣的麻油好！
進(jìn)入夏日，許多家庭中喜愛吃涼拌菜，麻油是重要調(diào)味料之一?！奥橛蜑楹尾幌恪?，常有消費(fèi)者對(duì)麻油提出疑問。如何識(shí)別麻油呢？
純麻油透明無雜物，散發(fā)著濃濃的芝麻香味。在案板上倒一點(diǎn)清水，再用筷子蘸一滴香油滴在清水面上，如麻油立刻散開成薄薄的大油花，然后凝成若干個(gè)細(xì)小的油珠，則為純正的麻油。而摻假麻油油花小而厚，不易擴(kuò)散。
將麻油適量倒入一只干凈的玻璃瓶中，用力搖晃，如瓶?jī)?nèi)無泡沫或有少量泡沫，但很快消失，是純正麻油；如瓶?jī)?nèi)出現(xiàn)過多的白色泡沫且消失緩慢，則是麻油中摻有花生油或其他植物油。
滴一點(diǎn)麻油于手背上，用手摩擦，香味純正的是麻油；如散發(fā)出豆腥味，則是摻有豆油；如散發(fā)出辣味，則是摻了菜籽油。
能購(gòu)買到美味和營(yíng)養(yǎng)的食物也能夠讓心情變得非常的好，上面就是對(duì)什么樣的麻油好的一些介紹，這樣我們?cè)谫?gòu)買食材的時(shí)候可以按照上面的方法去試一下，這樣制作起來或者吃起來的時(shí)候就能夠更好地品嘗它的味道了。
日常生活離不開飲食起居，我們平時(shí)購(gòu)買食材是生活中再平常不過的事情，但是有的時(shí)候食物購(gòu)買不好吃起來會(huì)影響到口感，所以能夠選擇好的食物也能讓我們的生活品質(zhì)得到保障，其中什么樣的螺螄好是很多人都想了解的，下面一起看一下吧！
要把螺螄烹調(diào)得美味可口，是有竅門的。最好是要把螺螄放在清水中靜養(yǎng)兩到三天，在盆內(nèi)滴上幾滴豆油，這樣做是為了使其吐凈泥沙，食用的時(shí)候才沒有泥土味。靜養(yǎng)之后再用剪刀剪去螺螄的尾部，之后再養(yǎng)兩天，這時(shí)還會(huì)有些泥土吐出來。去菜場(chǎng)挑選時(shí)，盡量挑小的，因?yàn)榇舐菸嚨奈舶屠飼?huì)有小螺螄，就是“籽”，會(huì)影響口感。而表面臟一點(diǎn)的可能是野生的，雖然泥沙多，但是只要買回來吐吐泥，味道比一般養(yǎng)殖的鮮。
新鮮的食物吃起來口感更好營(yíng)養(yǎng)也更加豐富，上面就是對(duì)什么樣的螺螄好的介紹，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候就能夠更好的去選擇了，另外平時(shí)在吃食物的時(shí)候我們也可以結(jié)合自己的口味和飲食習(xí)慣去制作。
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