早餐面包片的做法大全
夏季養(yǎng)生早餐做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“早餐面包片的做法大全”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
許多人上班時(shí)間緊湊，有時(shí)候連吃早餐的時(shí)間都十分少，又不能不吃，那么早餐的選擇就十分重要了，早餐面包片是現(xiàn)在最多的選擇，既能保證營養(yǎng)到位，又不會(huì)花費(fèi)太多時(shí)間，是許多上班族的最佳選擇，本文講的就是早餐面包片的制作方法，下面由小編來為大家詳細(xì)介紹一下。
方法一
面包片和火腿切成6小片
鍋下油，把火腿稍煎，盛出
再下油，面包裹取蛋液，煎至兩面金黃
在沒一片面包上刷上沙拉醬和番茄醬，鋪上火腿和生菜
用牙簽固定,一份色香味俱全的早餐就做好了。
方法二
材料
法國面包半條,細(xì)砂糖1.5大匙,奶油20克
做法
面包切薄片,放進(jìn)以150度預(yù)熱好的烤箱烤5分鐘。
奶油及細(xì)砂糖放入鍋中,隔水加熱,攪拌均勻備用。
做法1的面包烤好后,均勻涂上甜奶油,再放進(jìn)烤箱烤至表面金黃酥脆約5-8分鐘,取出灑上細(xì)砂糖(份量外)放涼即可。
方法三
材料
面包片，馬蘇里拉芝士碎，紅腸
做法
紅腸切薄片備用，面包片四片，一小碗芝士碎。
準(zhǔn)備好上述材料后取出烤盤，把四片面包片整齊排列成方形，上面放一層紅腸片，再撒一層芝士碎，芝士碎要多點(diǎn)才好吃。
烤箱200度預(yù)熱10分鐘，然后放進(jìn)去180度烤10分鐘就好了。
方法四
材料
法式長棍，番茄，羅勒葉，crudo克魯托橄欖油，黑胡椒粉，鹽，黑醋，蒜蓉，黃油
做法
法式長棍切片（厚約2-3cm），兩面都抹上黃油。
將抹上黃油的面包片放入烤箱或平底鍋，烘至表面金黃。
西紅柿切丁，羅勒葉切碎，根據(jù)個(gè)人口味，加入黑醋、克魯托橄欖油、細(xì)鹽和黑胡椒，拌勻。
最后，把油醋汁腌過的西紅柿鋪在烤好的面包片上，傳統(tǒng)的Bruschetta就完成了。ys630.coM延伸閱讀
我們?cè)谌兆鲈绮偷臅r(shí)候，經(jīng)常可以做一些面包片之類的，加入一些牛奶雞蛋都是非常營養(yǎng)的。早餐的面包片制作方法是比較復(fù)雜的，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇，假如喜歡的一些佐料。早餐講究的是一種快捷和方便，而且味道也需要很好，那么簡(jiǎn)單的早餐，面條的做法有哪些呢？
火腿西多士
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。吐司面包4片、火腿4片、芝士2片、雞蛋2個(gè)。(這些是兩個(gè)西多士的量。另外，最好選用原味吐司面包來做。)
第二步：把雞蛋打散備用。
第三步：把面包片的四個(gè)邊切下來，如圖。
第四步：取一片面包，依次再放一層火腿，一片芝士、一片火腿，一片面包，如圖。
第五步：都放好的樣子。
第六步：將整個(gè)面包放入蛋液中輕輕的蘸一下，每個(gè)面都要蘸上蛋液哦。
第七步：平底燒熱放入少許油，然后將整個(gè)面包放入鍋中小火開始煎制。(一定要用小火哦。)
第八步：煎至面包的每個(gè)面都金黃即可。
第九步：吃的時(shí)候隨自己的喜好切成塊即可，也可以再淋一些醬料哦。
芝士面包片披薩
第一步、紅腸切薄片備用，面包片四片，一小碗芝士碎。
第二步、準(zhǔn)備好上述材料后取出烤盤，把四片面包片整齊排列成方形，上面放一層紅腸片，再撒一層芝士碎，芝士碎要多點(diǎn)才好吃。第一步、紅腸切薄片備用，面包片四片，一小碗芝士碎。
第三步、烤箱200度預(yù)熱10分鐘，然后放進(jìn)去180度烤10分鐘就好了。面包片吃起來脆脆的，好香哦 ˇ?ˇ ～
奶酪面包片
奶酪濃度不同
如果你的比較?？梢陨偌右粋€(gè)蛋黃
如果比較稠也可以多加一個(gè)蛋黃
面包片可以說是我們最熟悉的一種食物，很多人在平時(shí)吃早餐的時(shí)候會(huì)選擇吃面包片，而且面包片還可以作為零食吃，斌是非常方便的，而且還可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的功效，那么具體吃面包片怎么樣，面包片如何進(jìn)行制作，一起和看看面包片的具體情況。
面包片的做法
想要自己制作面包片，那么首先需要準(zhǔn)備好材料，需要高筋面粉500g和酵母9g，還需要準(zhǔn)備好雞蛋、鹽、糖、牛奶以及溫水。
首先要準(zhǔn)備雞蛋2個(gè)，留一個(gè)的蛋黃出來作為蛋黃液，其他的加入到面粉中，還需要酵母、鹽、糖、牛奶和溫水，開始和面，等到和好面之后再加入黃油，然后繼續(xù)和面。等到揉好的面團(tuán)可以拉出膜的時(shí)候就可以了。
然后我們要把揉好的面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵才行，等到發(fā)好之后，我們就可以把發(fā)好的面團(tuán)進(jìn)行排氣，對(duì)于排氣后的面團(tuán)來說，差不多是和原來沒有發(fā)酵的面團(tuán)大小相差不大的，這時(shí)候我們就可以將面團(tuán)切割開來，一般來說切割成成約40g左右的小面團(tuán)就可以了，搓圓之后就可以再進(jìn)行15分鐘的松弛工作。然后再松弛好的面團(tuán)搟平，特別是要從頂端和底端的開始，向中間對(duì)折成為枕頭的形狀。
等到整形好之后，就可以把面包放烤盤排好，送進(jìn)烤箱中進(jìn)行半小時(shí)左右的二次發(fā)酵工作，對(duì)于發(fā)酵好的面團(tuán)來說，實(shí)際上是相當(dāng)于原來2倍大小的。在經(jīng)過了二次的發(fā)酵之后，這時(shí)候我們就要在面包的表面上均勻地刷上蛋黃液。打開烤箱，預(yù)熱好180℃，然后選擇把烤盤再次放進(jìn)烤箱中層，選擇使用上下火去烤，等上20分鐘之后就好了，然后把面包切成面包片就可以了。
面包片的營養(yǎng)價(jià)值
面包片實(shí)際上還是非常有營養(yǎng)的，在面包片中的脂肪酸是非常豐富的，特別是其中的油酸和亞油酸是非常豐富的，同時(shí)面包片中還含有大量的棕櫚酸以及亞麻酸。而且在面包片中實(shí)際上還含有大量的檸檬酸、草酸和蘋果酸大量的鈣、磷、鐵、銅、鋅，同時(shí)其中還有不少的微量元素，特別是硒、硼、碘、鎳、鈷等人體所需要的，而且吃面包片的時(shí)候還可以補(bǔ)充多種維生素，對(duì)我們?nèi)梭w健康是有好處的。
吃面包片的時(shí)候?qū)τ谖覀兊母闻K健康是很有好處的，主要是因?yàn)樵谥谱髅姘倪^程中，是需要我們經(jīng)過發(fā)酵、焙烤等一系列過程的，而且等到發(fā)酵好之后，這時(shí)候的酵母實(shí)際上就成為了一種效果非常強(qiáng)的抗氧化物質(zhì)了，這樣就可以起到保護(hù)我們肝臟健康的功效，這時(shí)候就能夠有一定的解毒作用。
同時(shí)吃面包片對(duì)于預(yù)防腫瘤的問題實(shí)際上也有好處，主要是因?yàn)樵诿姘惺怯卸喾N的維生素、礦物質(zhì)，同時(shí)在面包片中實(shí)際上還含有大量的酶類物質(zhì)。而對(duì)于酶類物質(zhì)來說，這是能夠起到生物催化劑活性效果的一種蛋白。而且這時(shí)候面包片是可以參與到一切的有機(jī)物質(zhì)形成和代謝過程中，這時(shí)候還可以起到提高人體新陳代謝的效果，對(duì)于提高我們?nèi)梭w的免疫力是有好處的，而且在面包片中還含有的鉻、硒等多種的微量元素，這樣對(duì)能起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的效果，特別是預(yù)防腫瘤是非常有好處的。
面包片過期了還能吃么
對(duì)于面包片來說，如果出現(xiàn)了過了保質(zhì)期的情況也不要慌，如果發(fā)現(xiàn)僅僅出現(xiàn)了發(fā)干的情況，這時(shí)候是可以做成面包渣來吃，如果出現(xiàn)了長霉、發(fā)酸的情況，那么就不能吃了。
保質(zhì)期不等于最后可食用時(shí)間。在保質(zhì)期過后，一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質(zhì)可能有某種程度的下降。如冷凍食品過期后，致病菌可能沒有超標(biāo)，煮后吃下去也沒有造成不良反應(yīng)，但由于存放時(shí)間太長，風(fēng)味、口感已經(jīng)發(fā)生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能發(fā)生輕微氧化。
面包片怎么吃好吃
吃面包片的時(shí)候，我們可以先烤一下，然后在面包片的上面去涂上一層奶油芝士，同時(shí)我們還可以選擇再上各種口味的果醬，是非常美味的。
吃面包片減肥嗎
吃面包片的時(shí)候?qū)嶋H上是可以幫助減肥的，不過我們一定要選吃全麥面包片才行，雖然說其中的熱量也是比較高的，不過在面包片中是有大量的粗纖維存在，而這樣的物質(zhì)是不會(huì)被我們?nèi)梭w吸收的，這樣還可以起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)排毒的功效，對(duì)于增加我們?nèi)梭w的飽腹感是非常有好處的，這樣是不會(huì)讓我們感覺到餓的，所以說對(duì)于減肥是有好處的。
吃面包片配水可以嗎
吃面包片的時(shí)候是完全可以搭配水的，這是非常不錯(cuò)的選擇，可以的口感會(huì)更好，大家不妨試試。
吃面包片的注意事項(xiàng)
吃面包片的時(shí)候要注意，是存在一定注意事項(xiàng)的，首先吃面包片的時(shí)候我們可以試試把面包片烤著吃的方法，這樣是能讓面包片的香氣得到散發(fā)的，同時(shí)還能發(fā)現(xiàn)，這時(shí)候的表面也是非常酥脆的，而且對(duì)于烤得酥脆的面包片來說，這時(shí)候我們的咀嚼次數(shù)也是可以得到相應(yīng)增加的。這樣對(duì)減肥瘦身有幫助，同時(shí)對(duì)于烤焦的面包片來說，上面是有一層糊化層都是存在，而對(duì)這層物質(zhì)來說，實(shí)際上是可以幫助我們起到中和胃酸、抑制胃酸分泌的效果，這樣還可以幫助我們有效的保護(hù)胃黏膜的健康。因此吃面包片的時(shí)候最好烤一下，能夠幫助養(yǎng)胃。
上面介紹了面包片的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃面包片對(duì)健康是非常有好處的，而且面包片作為早餐吃是很不錯(cuò)的選擇，可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)吃面包片的時(shí)候還可以試試烤著吃，這樣的味道很不錯(cuò)，大家吃面包片的時(shí)候不要錯(cuò)過。
我們常常說到：“一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨”。如果想要有精神飽滿的一天，早餐是必不可少的。而早餐面包片更是人們所喜愛的，面包片有很多種類，全麥的、無糖的等，我們可以自己創(chuàng)新做出不同的面包片，下面給大家推薦幾種早餐面包片的吃法，來豐富我們的一天吧！一、奶香面包片用料 雞蛋2只、白糖兩匙、鹽少許、味精少許、菜油適量步驟 1吐司，一片吐司切成兩段
步驟 2雞蛋2只，調(diào)成糊狀
步驟 3在蛋液中加入少許鹽，味精，白糖
步驟 4炒鍋中加油，燒制到8成熟
步驟 5用吐司蘸蛋
步驟 6成熟
二、芝士面包片披薩
面包片加上厚厚的芝士簡(jiǎn)直美味 ，好吃又方便！用料 芝士面包片、火腿腸、洋蔥其他蔬菜步驟 1面包片一片，鋪上碎芝士
步驟 2放上切碎的火腿腸，洋蔥等蔬菜
步驟 3再鋪上一層碎芝士，越多越好
步驟 4烤箱12分鐘，200度
小貼士可以選放任何你愛吃的蔬菜，腸類，甚至水果哦，請(qǐng)發(fā)揮你的想象~三、烤蜂蜜味的面包片早餐必備，香甜，酥脆！簡(jiǎn)單易做，省時(shí)省力！用料 面包片5-6片、蜂蜜少許、純凈水少許步驟 1蜂蜜和純凈水混合，這樣可以讓蜂蜜不那么粘稠，比較好涂抹
步驟 2將混合好的蜂蜜水，用刷子均勻的刷到面包片上！刷好后，放入烤箱烤制，180度，3-4分鐘，即可出爐！小貼士1. 蜂蜜水調(diào)制不要太稀，否則面包片不夠酥脆！
2. 烤箱溫度和時(shí)間自己掌握，稍微變色即可！四、芝士雞蛋面包片好吃好做又好玩的營養(yǎng)早餐用料 面包片1個(gè)、雞蛋1個(gè)、芝士片1片、橄欖油少許、鹽少許步驟 1面包片挖掉中間部分，鍋中下少量橄欖油小火加熱，面包片下鍋，在挖掉的部分中倒入一個(gè)雞蛋，加少許鹽步驟 2雞蛋基本固定住后，在上面加芝士片，把面包片之前挖掉的部分蓋上，用鏟子輕輕壓平
步驟 3翻個(gè)個(gè)兒，再煎幾秒鐘就可以出鍋啦~
小貼士
1面包片上的洞洞可以挖的大一點(diǎn)，這樣雞蛋更好熟
2一定要小火，不然容易糊鍋
現(xiàn)代社會(huì)因?yàn)樯罟?jié)奏非常快，所以很多人都不喜歡吃早餐。但是從健康角度來說，如果不吃早餐偶爾一次沒什么大不了，時(shí)間長了肯定會(huì)容易患上腸胃病。其實(shí)我們完全可以節(jié)省一點(diǎn)點(diǎn)穿衣打扮的時(shí)間，就算吃點(diǎn)面包片也是可以的。那么，早餐面包片的吃法都有哪些?
一、奶香面包片用料
雞蛋2只、白糖兩匙、鹽少許、味精少許、菜油適量步驟 1吐司，一片吐司切成兩段
步驟 2雞蛋2只，調(diào)成糊狀
步驟 3在蛋液中加入少許鹽，味精，白糖
步驟 4炒鍋中加油，燒制到8成熟
步驟 5用吐司蘸蛋
步驟 6成熟
二、芝士面包片披薩
面包片加上厚厚的芝士簡(jiǎn)直美味 ，好吃又方便!用料 芝士面包片、火腿腸、洋蔥其他蔬菜步驟 1面包片一片，鋪上碎芝士
步驟 2放上切碎的火腿腸，洋蔥等蔬菜
步驟 3再鋪上一層碎芝士，越多越好
步驟 4烤箱12分鐘，200度
小貼士可以選放任何你愛吃的蔬菜，腸類，甚至水果哦，請(qǐng)發(fā)揮你的想象~三、烤蜂蜜味的面包片早餐必備，香甜，酥脆!簡(jiǎn)單易做，省時(shí)省力!
用吐司面包可以做什么
法式吐司
1、切好的吐司在1：1的蛋奶液里面浸泡一個(gè)晚上最好，如果沒有時(shí)間，那可以將吐司浸在蛋奶液里，放到微波爐里轉(zhuǎn)個(gè)30秒左右，對(duì)充分浸透有幫助。
2、放置一晚上的蛋奶吐司，可以選擇烤箱烤，也可以選擇平底鍋煎，因?yàn)橥滤緝?nèi)部不容易熟透，所以低火慢慢煎到表面變成金黃色，然后翻面。法式吐司外面焦香，里面軟糯，法式吐司還可以搭配很多其他的東西，比如糖粉，杏仁，楓糖，或者做成法式三明治。甜咸皆宜，超級(jí)推薦。
雖然絕大多數(shù)人的早餐都是在早點(diǎn)鋪買的。但是大家都深知，外面賣的早點(diǎn)畢竟不如自己做的干凈衛(wèi)生，而且相對(duì)來說，自己做的分量也是比較足的。像一些胃口比較大的，自己做的往往能讓自己吃的飽飽的，而且營養(yǎng)也是相當(dāng)比較多的。就像煎面包片，這種做法并不難，但是營養(yǎng)卻非常豐富的早餐，就深受很多動(dòng)手黨的喜愛。那么今天就來跟大家說一下，煎面包片的做法是怎樣的吧。
做法一
材料
兩組材料
甲組材料 ：
面包 雞蛋 牛奶 黃油（大約一小湯匙）
乙組材料 ：
面包 雞蛋 食鹽 食油（一點(diǎn)點(diǎn)）
甲組做法
1 把雞蛋打散和牛奶混合
2 將面包邊角切除
3 將面包的兩邊在雞蛋液與牛奶的混合液浸一下
4 將黃油放在煎鍋上開弱火
5 待黃油融化氣泡后把面包放入煎鍋
6 將面包的兩面煎至金黃就大功告成
乙組做法
1 把雞蛋打散
2 面包片去邊一分為二
3 將面包的兩邊在蛋液浸一下
4 將食油放在煎鍋上
5 將面包的兩面小火煎至金黃
6 煎好后撒上點(diǎn)鹽就可以了
乙組做法的第六個(gè)步驟是給喜歡吃咸甜口味的朋友一個(gè)建議
做法二
材料
雞蛋，面包，胡椒粉，鹽，油
做法
1、雞蛋一個(gè)打散在盤子里，撒上點(diǎn)鹽和胡椒粉拌勻。
2、平底鍋放少許油，溫?zé)釙r(shí)，面包（在冰箱里放著，都硬了）逐一兩面蘸蛋液，放進(jìn)去煎，兩面煎黃即可，很軟和很香。
以上就是煎面包片的做法，相信大家在看完之后，應(yīng)該都會(huì)做了吧。以后只要有時(shí)間，就給自己做一份營養(yǎng)又美味，干凈又衛(wèi)生的早餐來吃吧。
面包是我們平時(shí)生活中最常吃的一種食物，它的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富，主要制作材料就是面粉，但是我們平時(shí)吃面包時(shí)單獨(dú)只吃面包就覺得特別的干，而且營養(yǎng)也非常的單一，如果我們掌握好吃法，比如加一些雞蛋或者火腿之類的這樣能夠更促進(jìn)我們的食欲，也能讓營養(yǎng)更加的豐富，但是我們一定要掌握好吃法，下面一起了解一下面包片的吃法
面包片的吃法
? 首先我們準(zhǔn)備好兩片切片面包并在桌子上擺好。因?yàn)樾【幭矚g做好三明治后用烤箱加熱一下，所以在桌子上墊了錫紙，如果您不準(zhǔn)備用烤箱的話，可以直接在餐盤上操作。
? 在兩片面包上分別涂抹均勻番茄醬和早餐醬?；蛘吣部梢愿鶕?jù)自己的愛好涂抹果醬或者蜂蜜。
? 在其中一面面包上放上兩片早餐香腸。
? 緊接著在香腸上摞上一片奶酪，擺放整齊。
? 洗干凈一片生菜葉，均勻的擺放在奶酪上，注意要盡量往里放，不然等吃的時(shí)候就全掉下來了。
? 現(xiàn)在三明治里邊要加的東西都加完了，我們將一直閑置的另一片切片面包蓋到生菜上。
? 應(yīng)該說到剛才的那一步為止三明治已經(jīng)基本做好了，不過我們可以再完美一點(diǎn)。我們用一把干凈的餐刀沿著切片面包的對(duì)角線切開。
? 現(xiàn)在看看，是不是有點(diǎn)在外邊西餐飯店里買的三明治的感覺了？瞬間檔次就從切片面包提升到了三明治。這樣做最大的好處是，之前的正方形切片面包吃的時(shí)候并不好下口，要把嘴張的很大才行，現(xiàn)在您只要沿著三明治的兩個(gè)小角開始吃就行了，文雅了好多。
? 用錫紙把做好的三明治包一下，但是不要完全密封，在上邊開一個(gè)口。然后放到烤箱里加熱兩到三分鐘，味道更佳。
? 注意事項(xiàng)
? 因?yàn)樵绮湍c、奶酪和生菜都是涼的，最后放到烤箱加熱一下吃腸胃會(huì)舒服些。
? 最后不要用錫紙把三明治完全包裹起來，需要留一塊透氣的地方，不然用烤箱加熱后會(huì)軟軟的，口感不佳。
上面就是對(duì)面包片的吃法的介紹，通過了解以后我們知道面包的吃法是多種多樣的，我們可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣和口味進(jìn)行搭配，并且面包作為早餐來說也是極為簡(jiǎn)單和方便的，但是值得注意的是我們想要營養(yǎng)均衡不能只吃面包，一定要多注意飲食多樣化
很多人都比較喜歡蜂蜜烤面包片，吃起來味道非常的好，營養(yǎng)價(jià)值也比較高，蜂蜜烤面包片的做法也比較簡(jiǎn)單，把面包先切成，片，然后把蜂蜜均勻的涂在面包片上，可以再放入冰箱，稍微考試一下，烤面包片的時(shí)候最好中途要翻動(dòng)一下，另外烤的時(shí)間可以根據(jù)自家的冰箱為準(zhǔn)。
蜂蜜烤面包片做法
主料：吐司4塊、蜂蜜20克
輔料：黃油20克、牛奶15克
調(diào)料：白糖30克
1.將面包用剪刀剪成小丁或者用刀切成小丁，烤箱預(yù)熱至150度；
2.將面包丁平鋪在烤盤上，放進(jìn)烤箱150度烤15分鐘至金黃酥脆，取出，原味面包干就做好了；
3.在烤原味面包干的時(shí)候，將黃油放入不銹鋼的盤中，放進(jìn)烤箱內(nèi)，順便將黃油加熱融化；
4.將白糖加入融化好的黃油里混合均勻；
5.依序加入牛奶，蜂蜜攪拌均勻成蜂蜜糖漿；
6.將烤好的原味面包干加入蜂蜜糖漿中混合，盡量使面包干均勻沾裹上糖漿；
7.將裹上糖漿的面包干平鋪在烤盤上，放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱至150度的烤箱烤15分鐘至金黃香脆；
8.徹底冷卻后，放入密封的保鮮盒或者瓶子保存才會(huì)保持酥脆。
烹飪技巧
1、將土司面包切成面包丁，用剪刀剪斷比用刀子切要容易；
2、烤面包丁時(shí)，要平鋪在烤盤上，不要重疊，才可以烤得顏色均勻；
3、在烤面包丁時(shí)，中途最好要將面包丁翻動(dòng)一下；
4、具體烤的時(shí)間請(qǐng)依照自家的烤箱為準(zhǔn)。
蜂蜜的作用與功效
(一)護(hù)膚美容 新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。
(二)抗菌消炎、促進(jìn)組織再生 優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會(huì)腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強(qiáng)的抑制作用。
面包已經(jīng)成為了大家日常中必不可少的一種食物，不過面包的種類是非常多樣化的，人們可以根據(jù)自己的喜好來選擇喜歡的面包來吃的，比如說奶香面包片，這種類型的面包吃起來的話口感就會(huì)變得更加獨(dú)特一些，會(huì)有濃郁的奶香，對(duì)于比較愛喝牛奶的人來說就是非常大的福利，而且還會(huì)帶來比較多的營養(yǎng)元素，讓身體素質(zhì)變得更好一些。
工序
將A料放到面包機(jī)中揉成面團(tuán)，至面團(tuán)表面光滑，放在溫暖處發(fā)酵約1.5小時(shí)備用。
酵好的面團(tuán)排氣，平均分割成2份，揉圓，餳發(fā)15分鐘，再將餳發(fā)好的面團(tuán)按扁，從中間向兩端搟成長條。將面團(tuán)翻面旋轉(zhuǎn)90度，沿長邊從上往下卷起，注意邊卷邊收緊，卷好后，面團(tuán)呈長條狀，再用搟面杖搟成長條，將面團(tuán)沿長邊將面團(tuán)放入烤盤，在面團(tuán)表面刷一層水，待面團(tuán)表面產(chǎn)生黏性后，撒上一些燕麥。
將面團(tuán)放在溫暖處進(jìn)行最后發(fā)酵;也可放入烤箱中，以35℃的溫度，發(fā)酵約40分鐘。
將發(fā)酵好的吐司放入200℃的烤箱中，烤25分鐘，待吐司呈金黃色。
工藝流程
面包的制作基本為三種：
一、中種法：分兩次攪拌的方法，即先攪拌中種面團(tuán)，使其經(jīng)過一段時(shí)間發(fā)酵，再與其他部分混合攪拌形成制作面包的面團(tuán)。
二、夜種法：中種法的一種，指在第一天下班前攪拌好中種面包，第二天上班時(shí)使用。
三、直接法：直接進(jìn)行一次攪拌的方法。
市場(chǎng)大部分采取“直接法”工藝流程如下：
(1)面團(tuán)的攪拌：面團(tuán)的攪拌主要是面粉等干性物質(zhì)得到完全的水化，加速面筋的形成的過程。有四個(gè)階段：
①水化物質(zhì)和水性物質(zhì)充分混合所形成的粗糙的且粘濕的面團(tuán)，整個(gè)面團(tuán)不成型，無彈性，面團(tuán)粗糙。
②成團(tuán)階段(又稱面團(tuán)卷起階段)面團(tuán)中的面筋開邕形成，面粉中的蛋白質(zhì)充分的吸水膨脹。由于面盤的形成，已形成面團(tuán)，這時(shí)面包已不再粘連攪拌缸的缸壁，用手觸摸面團(tuán)時(shí)仍然會(huì)粘手，沒有彈性，且延伸性也不好。
③面粉充分形成階段(也叫面筋擴(kuò)展階段)
隨著繼續(xù)攪拌，面團(tuán)逐漸變軟，面團(tuán)表面逐漸干燥而有彈性，且表面有光澤，有延伸性，但面團(tuán)用手拉時(shí)易斷。
④面團(tuán)攪拌成熟階段(又叫面筋完成階段)
這時(shí)面團(tuán)很快變得柔軟，不易粘手，有良好的延展性和彈性。表面干燥而有光澤，用手拉面團(tuán)能拉成薄片且拉破的口邊整齊(不顯鋸齒狀)。
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