常州有什么好吃的
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常州位于我國(guó)的江蘇地區(qū)，也是經(jīng)濟(jì)水平比較高的地區(qū)。近年來(lái)，常州的一些大型旅游景點(diǎn)被開(kāi)發(fā)了出來(lái)，也吸引了周邊甚至是全國(guó)各地的游客前來(lái)觀賞游玩。而在旅游的過(guò)程中，必定是要嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗车?。蟹殼黃、蝦餅、三鮮餛飩、銀絲面、天目湖魚(yú)頭這些美食，都是常州的特色食物，也深受各類認(rèn)識(shí)的喜愛(ài)。
蟹殼黃
蟹殼黃是江蘇常州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點(diǎn)：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。
蟹殼黃做法主要有三種，海派的作法有甜有咸：甜的主要以白糖豬油做餡，也有放玫瑰、棗泥、豆沙什么的;咸的以豬肉丁為主，考究的則要加進(jìn)蟹粉、蝦仁一類了。
蝦餅
蝦餅是一道美食，主要材料有生蝦肉、面粉等。最早流行于江南地區(qū)，目前蝦餅作為江蘇省常州市的特色傳統(tǒng)小吃，最為有名。在常州，由于蝦餅的形狀類似腰鼓一樣打著皺又被稱為“銅鼓餅”。
蝦餅距今已有近200多年的歷史。清代文學(xué)家袁枚在《隨園食單》有載：“蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透”。色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。
三鮮餛飩
三鮮餛飩屬于江南地區(qū)傳統(tǒng)名小吃，制作的主要原料是豬肉餡和蝦仁、雞蛋，故名三鮮。食時(shí)兌以雞湯，口味極佳。工藝是拌，制作簡(jiǎn)單。歷史記載古人有冬至吃餛飩?cè)ァ盎煦纭敝畾獾牧?xí)俗。
銀絲面
銀絲面是江蘇省(常州、無(wú)錫)及上海市一帶的地方傳統(tǒng)面食小吃，配料講究，操作工序嚴(yán)格，具有面細(xì)如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點(diǎn)，為《中國(guó)小吃(江蘇風(fēng)味)》收輯品種之一。
天目湖魚(yú)頭
天目湖砂鍋魚(yú)頭肉厚實(shí)，油多，煮的湯濃。天目湖砂鍋魚(yú)頭湯鮮汁濃，嘗過(guò)者無(wú)不贊嘆其美不可言，可是說(shuō)起它的來(lái)歷，知道的人卻很少。天目湖的砂鍋煨魚(yú)頭又叫沙河煨魚(yú)頭。天目湖原名沙河水庫(kù)，水庫(kù)中盛長(zhǎng)鳙魚(yú)(俗稱鰱胖頭)沙河鳙魚(yú)長(zhǎng)得體大壯實(shí)，肉質(zhì)細(xì)膩，做出的菜肴滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
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在江浙滬一帶，流行著種類極其繁多的美食，尤其是常州美食是非常有名的，經(jīng)常生活在常州的人，經(jīng)常可以吃到天目湖魚(yú)頭、加蟹小籠饅頭以及江南八寶粥等等，但如果去常州出差或者旅游的話，短時(shí)間內(nèi)沒(méi)辦法品嘗所有的美食，那就挑選下列這些非常有代表性的美食。
常州小吃有哪些？
常州傳統(tǒng)美食
它們，堪稱“老字號(hào)”，掌門(mén)人都把“質(zhì)量”二字看得特別重；它們，光看名字就透著一份親切，也成了這座城市飲食文化的代表和象征。
常州菜，在滬寧線乃至全國(guó)都是有名氣的。
看飯店數(shù)量，光是掛牌中華、江蘇和常州這3個(gè)級(jí)別的餐飲名店就有100多家；再看名菜數(shù)量，經(jīng)典名菜有200多道。許多餐飲名店每個(gè)月都要推出10多道甚至幾十道新菜，而以“老常州菜”、“老常州口味”、“老常州特色小吃”為代表的常州傳統(tǒng)飲食文化，從來(lái)沒(méi)有退出人們的生活。
天目湖魚(yú)頭
天目湖賓館的天目湖魚(yú)頭，湯白味美、醇厚爽滑，客人是每桌必點(diǎn)。為什么只有這里的魚(yú)頭最好吃？有創(chuàng)始人朱順才的秘制配方和親自指導(dǎo)當(dāng)然是一個(gè)重要原因，另外，酒店還特設(shè)了專門(mén)制作魚(yú)頭的工作間，3位大廚專人操作。天目湖的水，天目湖的魚(yú)，食材貨真價(jià)實(shí)，魚(yú)頭當(dāng)然好吃。
天目湖賓館以天目湖砂鍋魚(yú)頭聞名，榮獲首屆“中國(guó)飯店金星獎(jiǎng)”、“江蘇省十佳旅游飯店”、“中華餐飲名店”，除了魚(yú)頭，店里還研發(fā)出了全魚(yú)宴，魚(yú)骨、魚(yú)鱗、魚(yú)皮都能成菜。
網(wǎng)油卷
德泰恒大酒店的網(wǎng)油卷，松軟香酥，是很多客人來(lái)這里用餐時(shí)必點(diǎn)的一道甜點(diǎn)。內(nèi)行的人都知道，這道點(diǎn)心是用雞蛋清、豬網(wǎng)油和豆沙這3種材料做成，看似容易，要做出正宗口味卻很難。店里的網(wǎng)油卷點(diǎn)心成為2009年度中央電視臺(tái)生活頻道美食節(jié)目的上榜菜品。
做出這道點(diǎn)心的德泰恒大酒店，前身是在老常州人心目中有相當(dāng)分量和感情的“德泰恒”。為彰顯百年老店傳統(tǒng)風(fēng)味，酒店對(duì)老德泰恒保留下來(lái)的一些菜肴資料和圖片進(jìn)行了精心研究，并特意請(qǐng)教了一些當(dāng)年的廚師以及常州老食客，成功恢復(fù)了好多老常州菜品。
江南八寶菜粥
菜根香的江南八寶菜粥，是“十大江蘇名點(diǎn)”之一。它由江南稻米、豬肉、大豆、新鮮蔬菜葉等精心熬制而成，咸香入味，營(yíng)養(yǎng)豐富。多年來(lái)，“菜根香”一直致力于中餐標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化之路的探索，身邊開(kāi)起來(lái)的一家家菜根香便當(dāng)?shù)旮淖兞藢?duì)傳統(tǒng)中餐前店后作坊的印象，每天通過(guò)配送而來(lái)的中餐便當(dāng)原來(lái)也可以和現(xiàn)做現(xiàn)吃的口味完全一樣。
素火腿
義隆素菜館的素火腿，吃起來(lái)芳香干鮮，堅(jiān)韌柔軟，味美爽口，除了搭粥搭飯，甚至可以當(dāng)零食吃。它的制作工藝很講究：制作豆?jié){過(guò)程中，上面那層薄薄的、透明的豆腐皮是素火腿的主要制作原料，用5大張這樣的豆腐皮一層裹一層、一層裹一層，才能做成一條素火腿，全部是手工制作，店里的壯小伙一個(gè)小時(shí)只能卷25條。
義隆素菜館是一家擁有106年歷史的中華老字號(hào)，素菜館的常州素火腿制作技藝已經(jīng)被列為了常州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。許多市民每天早晨一定要趕來(lái)吃一碗素面和一碗豆腐皮湯，幾十年下來(lái)，一點(diǎn)兒也沒(méi)變，還是記憶中的味道?！罢崎T(mén)人”田月英說(shuō)，將來(lái)她可能會(huì)把店面的規(guī)模和容量擴(kuò)大一些，但還是只開(kāi)一家，能夠堅(jiān)持做到“不變味”，那就足夠了。
每次出去玩的時(shí)候，不僅僅要知道路線攻略，還需要了解當(dāng)?shù)赜惺裁醋∷约爱?dāng)?shù)氐奶厣朗?，?dāng)我們把景點(diǎn)以及旅游的路線計(jì)劃好之后，開(kāi)始了解當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，如果想要去揚(yáng)州明旅游的朋友們，可以嘗嘗當(dāng)?shù)氐募有沸』\包，大麻糕，蟹殼黃聽(tīng)名字就知道是非常美味好吃的。
加蟹小籠包
清道光年間，由小河沿浮橋南堍萬(wàn)華茶樓首創(chuàng)。其特點(diǎn)：蟹油金黃閃亮，肥而不膩，蟹香撲鼻，汁水鮮美，皮薄有勁，餡心嫩滑爽口，配以香醋、姜絲佐食，其味甚佳。
大麻糕
常州大麻糕，是具有獨(dú)特口感和風(fēng)味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛(ài)吃的家常傳統(tǒng)食品。制作時(shí)，選用精白面粉、優(yōu)質(zhì)芝麻、白糖、精鹽等原料，經(jīng)過(guò)和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精制而成。有咸、甜兩種風(fēng)味，供購(gòu)者選擇。合格的麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤(rùn)而不焦，咸甜適度而不膩，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多為當(dāng)?shù)厝俗髟琰c(diǎn)食用。如今，經(jīng)過(guò)改革創(chuàng)新，精心包裝，外表美觀大方，且便于攜帶，成為人們走親訪友的必備禮品。
蟹殼黃
蟹殼黃是常州地方風(fēng)味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點(diǎn)：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。
雞湯菜肉餛飩
雞湯菜肉餛飩是常州特色小吃，有40多年歷史。其特點(diǎn)：皮子滑爽，餡心香鮮，肥而不膩，味美可口。
酒釀元宵
酒釀元宵是常州特色小吃品種之一，民間過(guò)春節(jié)時(shí)有吃元宵的風(fēng)俗。100多年前，裴玉高在傳統(tǒng)元宵中加上酒釀，始創(chuàng)酒釀元宵。其特點(diǎn)：團(tuán)如玉粒，酒香四溢，風(fēng)味獨(dú)特，清甜爽口。
銀絲面
銀絲面是常州特色品種，有30多年歷史。配料講究，操作工序嚴(yán)格，具有面細(xì)如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點(diǎn)，為《中國(guó)小吃譜》收輯品種之一。
芝麻糖
常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)味。相傳早在唐代，當(dāng)?shù)厝司烷_(kāi)始飴糖、芝麻，制作生產(chǎn)一種形似麻團(tuán)的芝麻糖，叫做麻團(tuán)糖。至北宋末年，狼煙四起，金兵大舉南侵。康王趙構(gòu)從京師汴梁南逃，偏安江南，一味妥協(xié)求和，全不想收復(fù)北方失地。老百姓對(duì)此十分憤恨。
當(dāng)時(shí)有人曾作詩(shī)一首曰："山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時(shí)休？暖風(fēng)熏得游人醉，直把杭州作汴州！"以泄不滿。常武地區(qū)的老百姓，則采用另一種形式來(lái)表達(dá)抗金收復(fù)失地的愿望。
他們將圓球形麻團(tuán)糖改制成火銃樣的圓柱形，送給康王，以激勵(lì)其抗金復(fù)國(guó)的勇氣。至于康王趙構(gòu)有無(wú)從中受到啟發(fā)和得到勇氣，不得而知，但是，常州芝麻糖從此做成圓柱形，沿續(xù)至今。
常州芝麻糖選料精細(xì)，制作講究。要求芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒，色澤白亮很均勻，粗細(xì)長(zhǎng)短一般齊，一斤剛好廿支。確實(shí)是居家旅游，饋親贈(zèng)友的好禮品。
常州這個(gè)地方的有名小吃還是非常多，最著名的就是小籠饅頭，這種饅頭和其他地方吃的是完全不一樣，因?yàn)橹谱餍』\饅頭所運(yùn)用到的原材料是蟹油，這樣就可以讓自己在吃這個(gè)饅頭的時(shí)候有一個(gè)非常濃郁的鮮香味，更加鮮嫩多汁，讓人們回味無(wú)窮，另外這種饅頭的個(gè)頭通常都是比較小。
常州加蟹小籠饅頭，首創(chuàng)于清道光年間，個(gè)形小巧，別具一格。用精白面粉、熟板油、蟹粉、豬肉配以調(diào)料加工制成。蟹油金黃閃亮，肥而不膩，蟹香撲鼻，汁水鮮美，皮薄有勁，餡心嫩滑爽口，配以香醋、姜絲佐食其味更佳。目前尤以百年老店“迎桂饅頭店”的小籠饅頭質(zhì)量最佳。常州小河沿浮橋南堍的萬(wàn)華茶樓于清道光年間首創(chuàng)。
原料：豬夾心肉，蟹黃，凈蟹肉，面粉，鮮酵母。
制法：豬夾心肉斬成肉糜，加醬油、糖、鹽、酒、胡椒粉、味精、蔥姜汁，與蟹黃、肉皮凍同攪，徐徐加適量清水，最后放豬油、麻油拌透，成湯包餡心;雞蛋打散，加少許鹽，用筷子打透，倒入鐵鍋攤成蛋皮，切成蛋皮絲待用;鮮酵母用溫水250克調(diào)勻后倒入面粉中，揉至面團(tuán)光滑不粘手，用布蓋好，靜置1小時(shí)后搓成細(xì)長(zhǎng)條，搟皮，上餡，成型，上籠蒸6分鐘即成。
特點(diǎn)：鹵汁豐富，蟹香撲鼻，上桌時(shí)若配以香醋、姜絲等佐食，其味甚佳。
酒釀元宵是常州特色小吃之一，多年前，裴玉高在傳統(tǒng)圓子中加上酒釀，始創(chuàng)酒釀圓子。其特點(diǎn)：團(tuán)如玉粒，酒香四溢，風(fēng)味獨(dú)特，清甜爽口。解放初期上?！按笫澜纭睊爝^(guò)“常州酒釀元宵”的招牌。選用上白元米和甜酒藥，經(jīng)蒸熟、發(fā)酵等工序制成，如加糖桂花則為桂花酒釀。
原料：優(yōu)質(zhì)面粉，糯米，甜酒釀，白糖，糖桂花少許。 制法：將優(yōu)質(zhì)面粉置容器內(nèi)，用沸水打成干糊狀待用;糯米淘凈，在水中浸1小時(shí)后撈出，用清水沖洗一下并瀝干水分，搗碎成米粉，將干面糊摻和進(jìn)去揉勻;將調(diào)制好的面團(tuán)置干凈盤(pán)內(nèi)，摁成扁方，用快刀切成筷子頭大小元宵，將元宵入開(kāi)水鍋里煮熟;鍋上火加水，待水燒沸后，放進(jìn)白糖、糖桂花，燒沸后放入元宵，熟后撈出，放入裝有米酒釀的小碗內(nèi)即成。特點(diǎn)：酒香四溢，清甜爽口。
很多人喜歡吃豆腐豆腐吃起來(lái)的口感是比較嫩的，當(dāng)然關(guān)于豆腐的吃法也比較多，除了可以油炸、紅燒之類的常見(jiàn)做法。豆腐用來(lái)煲湯也是非常不錯(cuò)的。豆腐湯的口感比較細(xì)膩，常州豆腐湯是比較出名的一道湯品。這也吸引了許多美食者。常州豆腐湯的口味非常獨(dú)特，當(dāng)然這和制作方法也脫不了關(guān)系。
1.做法一
準(zhǔn)備工作：豆腐切小快，鴨血和百葉切絲。雞蛋打成蛋液。如果買的是榨菜絲或榨菜條，切成丁。在鍋中盛些許水，并燒開(kāi)。開(kāi)鍋后將豆腐、鴨血、百葉放進(jìn)鍋中。大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火。加鹽。將打好的雞蛋液倒入鍋中。注音：邊倒邊攪拌，防止蛋花結(jié)塊。取適量淀粉，加冷水沖開(kāi)，倒入鍋中，并攪拌。待出現(xiàn)濃稠狀即可。關(guān)火，撒入香菜和榨菜末。旁邊另起油鍋，將豆渣餅炸一下。兩面金黃即可。為了防止豆渣餅泡在湯里會(huì)變軟，可以盛到碗里后再加豆渣餅，這樣吃起來(lái)脆脆的，更加好吃。
2.做法二
鍋內(nèi)放少量色拉油，稍熱，放入豆渣餅。將豆渣餅煎至兩面金黃色后出鍋。在另一個(gè)鍋中放入清水，加少量鹽，放入百葉燒開(kāi)過(guò)水，撈出瀝干。將鴨血切大塊同樣放入開(kāi)水鍋，加少量鹽、酒去腥，燒開(kāi)后撈出。將百葉切絲，鴨血切成條狀，香菜切末。鍋內(nèi)放一鍋冷水，倒入嫩豆腐，鴨血，百葉絲，豆渣餅，中火燒開(kāi)。將1個(gè)雞蛋打散，抬高手臂快速倒入湯中，形成蛋花，再加適量的鹽調(diào)味。最后，生粉加冷水混合，倒入鍋中攪勻，出鍋前再灑入香菜末，即成。
3.其他
常州豆腐湯的特色是必須放經(jīng)過(guò)油煎炸過(guò)的豆渣餅，一放就變成是湯中的美味食品，豆渣餅是常州的特產(chǎn)，小的有一枚1角硬幣大，乳黃色，香酥松軟。
說(shuō)到好吃的很多人可能第一個(gè)想法就是甜品，或者有些人在想各地的美食，的確如此，每個(gè)地方都有屬于自己當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。在去這個(gè)地方旅游之前應(yīng)該先弄清楚的就是當(dāng)?shù)氐拿朗秤心男?，這樣才能夠不枉費(fèi)一趟美好的旅游，順德也有很多美味，下面就跟小編一起了解一下吧。
雙皮奶
說(shuō)到以雙皮奶為代表的一系列奶制品，不得不提的就是順德奶界四大天王：民信老鋪、仁信老鋪、金榜牛奶、歡記牛乳。這四家可謂各有特色，看個(gè)人喜好選擇哈！咩呢，屬于吃的比較清淡的，太甜太咸都不愛(ài)（一挑剔的主），所以呢，咩在雙皮奶這一項(xiàng)里主要看的是奶味和甜味程度。
從奶味濃郁程度來(lái)說(shuō)：歡記牛乳金榜牛奶店仁信老鋪民信老鋪
甜味的話，看大家的評(píng)論民信老鋪、仁信老鋪、金榜牛奶都有人說(shuō)甜，甚至出現(xiàn)了甜膩這樣的詞，這就讓人很怕了。
綜合所有，咩最后去的是歡記牛乳，首先是甜度合適，是屬于清淡型的甜味，不會(huì)被齁到；也是因?yàn)樗也皇呛芴?，所以奶的味道沒(méi)像其他家一樣被甜味壓制住，真的很奶香滿滿，不知不覺(jué)就吃完了一碗，沒(méi)有負(fù)擔(dān)感，只有一種怎么這么快就吃完了的遺憾。
再說(shuō)說(shuō)他家賣的水牛奶和牛乳。去之前看大家的經(jīng)驗(yàn)都說(shuō)這家店很難找，當(dāng)時(shí)身為路癡的咩真的心里咯噔了好多下，感覺(jué)藥丸！但到了那附近，真的還好，不難找。
牛乳
對(duì)于非廣東本地人來(lái)說(shuō)，牛乳是個(gè)很神奇的東西吧？至少我當(dāng)時(shí)在看《尋味順德》的時(shí)候?qū)@個(gè)印象很深。據(jù)老板介紹，有清熱降火的功效，很適合夏季，拌在粥里飯里都很好吃。而且現(xiàn)在除了玻璃罐裝的，還出了一種裝在塑料盒里，無(wú)水的，是老板為了給大家?guī)巷w機(jī)而想出來(lái)的方法。大家感興趣的話，也可以買一點(diǎn)回去嘗嘗。
雙皮奶
說(shuō)回雙皮奶本奶，這四家店從地理位置來(lái)說(shuō)，民信和仁信就在清暉園旁邊，若是大家行程中有參觀清暉園這一項(xiàng)的話，就近可以選擇去這兩家吃。歡記和金榜在地理位置這塊就比較虧，相對(duì)難找一些。從品類上來(lái)說(shuō)，仁信和民信都屬于大家，仁信有很多不同口味的雙皮奶，民信是除雙皮奶外還有很多其他甜點(diǎn)小吃可供選擇，而金榜和歡記在這個(gè)維度上就很沒(méi)話可說(shuō)了，只專注那幾樣。從量上來(lái)說(shuō)，還是仁信和民信厲害，量絕對(duì)夠，金榜的話，基本到下午就售罄了，歡記店鋪很小，所以也不屬于走量那一掛的。
每個(gè)地方都有自己特色美食，所以總是有些人會(huì)游遍整個(gè)中國(guó)，為了品嘗各地的美食。襄陽(yáng)屬于湖南的一個(gè)地方，想必大家都了解湖南的人都比較喜歡吃辣，所以湖南襄陽(yáng)的辣味美食自然是少不了的，很多人在去旅游之前會(huì)想要先了解一下當(dāng)?shù)氐拿朗?。那么襄樊有什么好吃的食物呢?/p>
1:再爾廣場(chǎng)后面的肖家腸子湯，做的比較清淡，有海帶的、蘿卜的2種湯，味道也還不錯(cuò)。
2:再爾后面的萍聚的大蝦很不錯(cuò)，燒烤也很好，就是環(huán)境不太好！
3:人民廣場(chǎng)麥當(dāng)勞往廣播電臺(tái)走的那條路上（嘿~不知道路名），個(gè)人認(rèn)為 草原興發(fā)的涮羊肉還行。
4:華洋堂對(duì)面的那個(gè)新華書(shū)店一進(jìn)門(mén)右邊的小賣店的電烤肉串很是那個(gè)好吃，現(xiàn)在依然好吃，五角的是豬肉的，一塊的是羊肉的，嫩嫩的肉，紅紅的辣椒，香香的芝麻?；匚稛o(wú)窮，一次要十串，老板娘會(huì)送你一串五角地。
5:在幸福小區(qū)那條路直走，看到驢肉店后路口右拐直走，在路的右邊有個(gè)四川樂(lè)山麻辣燙，味道好極了，又便宜，適合腐敗。
6:大家有沒(méi)去過(guò)火巷口內(nèi)一個(gè)丁字路口那里,一家“油悶大蝦“的.
7:華豐路有一家做羊肉湯的，做的鵝翅和魚(yú)不錯(cuò)！具體地址在 華風(fēng)路華都新村對(duì)面的“涮羊肉”。
8:魚(yú)梁洲有家豆花魚(yú)做的也不錯(cuò)，襄城圖書(shū)館那一塊有家做的也不錯(cuò)了！
9:魚(yú)梁洲上的油燜大蝦不錯(cuò)。就是貴點(diǎn)，50塊一小盆
10:一橋頭永安廣場(chǎng)對(duì)面的“重慶香辣蟹”，也是我喜歡吃的。
11:炮鋪街的“玉蘭火鍋”，里面最好吃的就是那個(gè)肉丸子火鍋了，30元一鍋，味道不錯(cuò)。
12:在解放路旁的定中街有家“米米香”，里面的干鍋?zhàn)龅牟诲e(cuò)，而且飯菜不貴，味道也好，是逛街后吃飯的好地方。
13:在二橋的米公飯店旁，也就是三水廠那條路一直往前走有個(gè)“肥佬雞煲店”，里面的特色就是雞煲了，30元一鍋，夠4個(gè)人吃，味道好極了，我總是百吃不厭呀。
14:二汽鋼絲廠的燒烤。
15:肯德基轉(zhuǎn)角兒地有一小張烤魚(yú)，此小吃為武漢“移民”，該店把魚(yú)燒烤后再做火鍋。曾在武漢吃過(guò)此小吃后念念不忘，感謝他“移民”襄樊；
16:定中街有一馬記燒雞，此店歷史悠久，經(jīng)同事介紹特意去淘，味道不錯(cuò)，最喜歡店里的小雞蛋，呵：）
17:定中街的牛雜火鍋，嘻，這就不用我介紹了吧，老襄樊都知道這地
18:紫薇賓館對(duì)面有一小吃店名“重慶酸辣粉”，淘過(guò)不少酸辣粉，還是這家夠正宗：）
19:二招的日月網(wǎng)吧下的干鍋羊排真是不錯(cuò)，6點(diǎn)半開(kāi)場(chǎng)，要搶位置的。襄城坐24路二招下車就到，市內(nèi)坐16路，火車站方向坐515
20:華豐路口的趙府干鍋雞味道也不錯(cuò)
洛陽(yáng)是六大古都之一，位于河南省。洛陽(yáng)有著悠久的歷史文化，同時(shí)其牡丹勝景也是久負(fù)盛名的，正因此，洛陽(yáng)吸引了不少游客前去游玩和觀賞。當(dāng)然，在看美景的同時(shí)，也少不了美食相伴，洛陽(yáng)當(dāng)?shù)?，是有著很多特色的美食的，比如說(shuō)新安燙面餃、胡辣湯、洛陽(yáng)不翻湯、漿面條、清蒸魴魚(yú)、洛陽(yáng)燕菜，皆位于其列。
1、新安燙面餃
新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛后臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生姜，佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好，搟成薄皮，包成如新月型的面餃，上籠清蒸，十分鐘即可。
2、胡辣湯
胡辣湯是洛陽(yáng)小吃系列中的一絕。它源于清代中葉，大興于民國(guó)初年，之后花樣不斷翻新。至今你若行走在洛陽(yáng)大街小巷口，隨處都能見(jiàn)到它的身影。
3、洛陽(yáng)不翻湯
已有120多年的歷史。創(chuàng)始人劉振生，現(xiàn)已傳三代人，名劉呼欄，年70多歲。配料有綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。用小勺舀一些稀綠豆面糊往平底鍋里一倒,即成一張類似春卷的薄片,不用翻個(gè)就熟,所以就叫“不翻”。把兩張晶瑩翠綠的“不翻”疊著放在碗里,舀些滾燙的豬骨頭湯澆在上面,再放上些粉條、黃花、木耳等,還要舍得放些醋、胡椒粉,于是一碗不翻湯就做好了。
4、漿面條
洛陽(yáng)人普遍喜食的一種風(fēng)味小吃。它是將豆?jié){置于適當(dāng)?shù)臏囟认?，發(fā)酵變酸，然后放入鍋內(nèi)加熱到80度左右，液面便有一種蘑菇狀的漿汁。這時(shí)加入少許香油，反復(fù)攪拌，待滾沸，將面條下鍋，最好是雜面條。
5、清蒸魴魚(yú)
魴魚(yú)產(chǎn)于伊水，故有“伊魴”之說(shuō)。以其制作簡(jiǎn)單，香淡味純而聞名。漢唐時(shí)期常以此魚(yú)招待貴賓。相傳，唐代大詩(shī)人白居易和“九老會(huì)”的詩(shī)人們，在飲酒賦詩(shī)時(shí)，常食此魚(yú)。
6、洛陽(yáng)燕菜
洛陽(yáng)獨(dú)具風(fēng)格的風(fēng)味菜。相傳，武則天居洛陽(yáng)時(shí)，東關(guān)一塊菜地里，長(zhǎng)出一個(gè)幾十斤的大蘿卜，菜農(nóng)認(rèn)為是神奇之物，獻(xiàn)給女皇武則天，御廚師把它切成絲、拌粉清蒸，配以鮮味湯汁，女皇吃后，其味異常鮮美，大有燕窩風(fēng)味，贊不絕口，賜名“燕菜”。
海南位于熱帶地區(qū)，是一個(gè)四周沿海的省份，海南的三亞地區(qū)是國(guó)內(nèi)旅游圣地，吸引著國(guó)內(nèi)眾多的游客前去看海景，吹海風(fēng)，吃美食。而談到美食，海南可以供人享受的美食那就數(shù)不勝數(shù)了，總結(jié)起來(lái)有椰子食品類、腰果仁、牛肉干、熱帶果脯類和鮮果類、海產(chǎn)干品類、特色酒類，還有文昌雞和加積鴨等比較有名的菜肴。
1、椰子食品類
主要是各種椰子糖果、椰片糖、椰計(jì)粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等?？Х阮愑猩罂Х确?、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有?？诘牧ι窨Х?、澄邁的福山咖啡和興隆華僑農(nóng)場(chǎng)的太陽(yáng)河咖啡。
2、腰果仁
分有散裝、袋裝生仁和袋裝即食品店熟仁二種。胡椒類分有白胡椒和黑胡椒，市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散裝(以斤論價(jià))，袋包裝精裝包裝(以包論價(jià))等。也有現(xiàn)磨現(xiàn)賣的鮮磨胡椒粉。
3、牛肉干
有不同的加工方法，而所制出不同風(fēng)味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以?？谑泻蜄|方縣兩地產(chǎn)品的為佳。文昌市的錦山牛肉干也是海南籍華僑較喜歡的即食特產(chǎn)。
4、熱帶果脯類和鮮果類
主要有芒果干、益智果等來(lái)瓊旅游人士，不妨買一些椰子、菠蘿蜜、芒果、番石榴等熱帶水果之鮮果回內(nèi)地贈(zèng)親友。
5、海產(chǎn)干品類
各種海產(chǎn)魚(yú)干、魷魚(yú)干、貝類、海參、蝦仁海蛇干以及瓊脂等。鹿制品類：在海南的各個(gè)鹿場(chǎng)游覽點(diǎn)，均可購(gòu)買到毓鹿制美容化妝品以及各種滋補(bǔ)鹿產(chǎn)品。
6、特色酒類
南海CTC紅碎茶，海南布萊特香蘭(紅、綠)茶、白沙綠茶、澄邁椰仙苦丁茶和東山嶺的鷓鴣等。特色酒類：山蘭玉液、鹿龜酒、坡馬酒、檳榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。傳統(tǒng)名菜。
7、文昌雞
“四大名菜”之首的文昌雞是一種優(yōu)質(zhì)育肥雞，因產(chǎn)于海南省文昌而得名。據(jù)傳，文昌雞最早出自當(dāng)?shù)靥杜ｆ?zhèn)天賜村，此村盛長(zhǎng)榕樹(shù)，樹(shù)籽富含營(yíng)養(yǎng)，家雞啄食，體質(zhì)極佳。海南人吃文昌雞，傳統(tǒng)的吃法是白斬(也叫“白切”)，最能體現(xiàn)文昌雞鮮美嫩滑的原質(zhì)原味。同時(shí)配以雞油、雞湯精煮的米飯，俗稱“雞飯”。海南人稱“吃雞飯”即包含白斬雞在內(nèi)。
8、加積鴨
“四大名菜”之一的加積鴨，俗稱“番鴨”，是瓊籍華僑早年從國(guó)外引進(jìn)的良種鴨，最早在瓊海市加積鎮(zhèn)養(yǎng)殖繁衍，而又以該鎮(zhèn)加祥街一戶丁姓居民飼養(yǎng)的番鴨最為出名。其特點(diǎn)是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別甘美。加積鴨的烹制方法有多種，但以“白斬”(又稱“白切”)最能體現(xiàn)原質(zhì)原味，因此最為有名。
澳門(mén)是我國(guó)的特別行政區(qū)之一，也是一個(gè)很多人都選擇的旅游地。澳門(mén)曾經(jīng)是葡萄牙的殖民地，所以在澳門(mén)，可以吃到各種各樣的具有異國(guó)風(fēng)情的食物，比如說(shuō)葡式蛋撻、水蟹粥、豬油糕、葡國(guó)雞、葡國(guó)菜大碗面等，都是在當(dāng)?shù)乇容^受歡迎的美食，在澳門(mén)旅游的飯，不妨對(duì)這些食物進(jìn)行一番嘗試吧!
葡式蛋撻
葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳地區(qū)稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面(是糖過(guò)度受熱后的焦糖)為其特征。葡式蛋撻是澳門(mén)小吃中最著名的，蛋撻底托為香酥的蛋酥層，其上層是松軟的蛋黃層，酥軟兼?zhèn)?，香甜可口?/p>
水蟹粥
水蟹粥不是獨(dú)沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特別制的蠔粥，豐富了它的味道。蟹全是用本地蟹，因澳門(mén)的蟹生長(zhǎng)于咸淡水交界，蟹味鮮甜，肉質(zhì)豐美爽口。水蟹粥里的蟹斬得大大件，這樣就可防止蟹碎殼混入粥內(nèi)，影響口感又不安全。剛出爐的水蟹粥一上桌，你就會(huì)被它那香噴噴的味道、黃澄澄的賣相吸引，惹得口水直流。
豬油糕
豬油糕當(dāng)初創(chuàng)名時(shí)取其軟滑、滋潤(rùn)之意，實(shí)質(zhì)不含點(diǎn)滴豬油。主要成分：葡萄糖、淀粉、花生。豬油糕豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟潤(rùn)濕，入口油而不膩。
葡國(guó)雞
葡國(guó)雞，是澳門(mén)最具代表的菜之一。葡國(guó)雞是葡國(guó)人從非洲及印度食品中學(xué)到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花,配以咖喱鹽制而成的美食。其特點(diǎn)為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。它是全套葡國(guó)菜的主菜,一般與佐餐酒配合則風(fēng)味更佳。
葡國(guó)菜大碗面
澳門(mén)的葡國(guó)菜分為葡式和澳門(mén)地道式兩種。經(jīng)過(guò)改良的澳門(mén)式葡國(guó)菜結(jié)合了葡萄牙本土、印度、馬來(lái)西亞及中國(guó)(主要是廣東)菜式的烹飪技術(shù)，去蕪存菁，共治一爐，特別照顧到東方人的口味。
新鄉(xiāng)隸屬于河南的一個(gè)地區(qū)，新鄉(xiāng)不僅風(fēng)景優(yōu)美，而且美食也非常的多，如果去新鄉(xiāng)旅游，嘗遍那里的美食就是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，新鄉(xiāng)的面食比較出名，最為代表的就是燴面和燜面，這兩種算是新鄉(xiāng)的老字號(hào)了。味道不僅美味可口，而且干凈綠色衛(wèi)生。下面就給大家介紹一下新鄉(xiāng)有什么好吃的。
1.燴面
說(shuō)起吃，首先得說(shuō)說(shuō)燴面，10幾年前，新鄉(xiāng)的燴面是下在大湯鍋里煮熟的，一鍋能出10幾碗，不用我說(shuō)大家也可以想像的到會(huì)不會(huì)好吃，后來(lái)解放路志興燴面就提出來(lái)用小鍋一次一碗的下，當(dāng)時(shí)吃客蜂擁而至，排隊(duì)買號(hào)等燴面，現(xiàn)在也算老字號(hào)了，靠湯調(diào)的味，上面不象別的燴面一樣漂了一層油，有點(diǎn)像鄭州的燴面，志興的調(diào)腐竹，羊肉，辣椒也挺有特點(diǎn)，建議大家有空去品嘗品嘗。
2.紅燜羊肉
如果來(lái)到新鄉(xiāng)旅游的話，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的美食就是紅燜羊肉在當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)非常的受歡迎，而且紅燜羊肉歷史悠久，年代久遠(yuǎn)，早在1988年的時(shí)候就已經(jīng)存在了，紅燜羊肉的肉，非常的鮮嫩，味道非常的美味，湯非常的新鮮，價(jià)格非常的便宜。在當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)，是不少老百姓喜歡吃的
3.干鍋肥腸
有什么好吃的 如果來(lái)到新鄉(xiāng)旅游的話，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的美食就是干鍋肥腸，干鍋肥腸在當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)非常的受歡迎，也是當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)特色的名菜。外表上來(lái)看的話顏色光鮮亮麗，咬起來(lái)非常的軟，味道非常的美味，價(jià)格也非常的便宜所以受到不少人的歡迎。這道菜不僅非常的香，也非常的辣，如果想要挑戰(zhàn)刺激的話，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)這道美食，可以一邊吃米飯一邊吃干鍋肥腸。
4.燒烤
5.火鍋涮鍋類
要吃正宗涮羊肉還是去老店同盛館
6.涼粉米皮
7、火鍋類補(bǔ)丁：
譚魚(yú)頭火鍋（和平路北頭），白湯很鮮，配上料碗，很鮮美，辣鍋也香多辣少，很香但不是狠辣，很適合愛(ài)吃辣椒又不是很能吃辣椒的人哦。
香辣蝦：不能不提一下風(fēng)靡2005年的香辣蝦哦。幾乎所有火鍋店都增加了這個(gè)項(xiàng)目，我個(gè)人喜歡霸王蝦（牌坊花園下）、蝦客行（人民路
）、小肥羊的香辣蝦，終于在上半年吃膩，現(xiàn)在很少吃了。
8、西餐廳 牛排吃了很多家，個(gè)人比較喜歡海景花園（人民路）和迪歐咖啡（人民路）的牛排，肉質(zhì)好，陪餐也好吃。
批撒類，海景的一般，健東市場(chǎng)旁那一家叫什么來(lái)著，批撒不錯(cuò)，煲仔飯也很香很不錯(cuò)。
不知道大家有沒(méi)有去過(guò)廣東番禺，這個(gè)地方是有很多美食的，而且這個(gè)地方的景色也是特別美的，很多北方人都比較向往南方人的生活，因?yàn)樵诙斓臅r(shí)候，南方的溫度真的比北方要高很多，很多北方人在冬天的時(shí)候都會(huì)去南方避寒，廣東無(wú)疑是最好的選擇，那么廣東番禺都有什么好吃的呢?
1煎芋餅：芋餅皮脆餡香，是廣東省番禺地區(qū)一道地道的漢族傳統(tǒng)小食。在古代家庭貧苦者買不起月餅就以‘煎芋餅’代替。中午祭祖完畢，人們就以供品作為當(dāng)日午餐。
2老火湯：又稱廣府湯，是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜。即廣府人傳承數(shù)千年的食補(bǔ)養(yǎng)生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時(shí)間長(zhǎng)，既取藥補(bǔ)之效，又取入口之甘甜。
3沙灣水牛奶：即廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)水牛擠下的奶。用沙灣水牛奶制作的美食，除了有人們熟知的沙灣姜埋奶，還有牛乳、奶霜、糯米糍等
4蒸蓮藕粉：選用正宗的番禺新墾蓮藕，磨制成粉，加清水拌成糊狀，配以瑤柱、魚(yú)青(魚(yú)皮茸)。蒸出來(lái)的藕粉香滑清甜，可口味美。
知識(shí)延展：
番禺區(qū)隸屬?gòu)V東省廣州市，地處廣東省中南部，位于穗港澳的地理 中心位置，北與廣州市海珠區(qū)相接，東臨獅子洋，與東莞市相望，西與佛山市南海區(qū)和順德區(qū)、中山市相鄰，南濱珠江口，與南沙區(qū)接壤，為歷代的通商口岸，是華南樞紐之城，著名的“ 魚(yú)米之鄉(xiāng)”，也是嶺南文化、廣東音樂(lè)的發(fā)源地之一，是全國(guó)最大的珠寶首飾生產(chǎn)制造基地，素有“文化之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
番禺始建于 秦始皇33年(公元前214年)，有2200多年的歷史。2000年5月21日，國(guó)務(wù)院同意廣東省撤銷番禺市設(shè)立廣州市番禺區(qū)，7月10日，番禺區(qū)舉行撤市設(shè)區(qū)掛牌儀式。
在中國(guó)的大江南北，由于一些環(huán)境的不同，人文情懷的不同，所以，不同的地區(qū)有著不同的特色，當(dāng)然，由于不同的特色，使得其他地區(qū)的一些人們也會(huì)慕名而來(lái)，因?yàn)檫@些地區(qū)有著別的地區(qū)所沒(méi)有的一些文化特色，人文精神或者飲食習(xí)慣。那么下面我們就來(lái)了解一下昆山有什么好吃的吧。
一、
首選來(lái)昆山我們必須要品嘗小吃就是青團(tuán)子，別的地方都沒(méi)有的，聽(tīng)名字就知道顏色是綠色，放心那是純天然植物葉子染上去，對(duì)身體沒(méi)有危害的。青團(tuán)子剛出鍋，香味撲鼻，里面有各種陷，還是很美味的，還有一股甜味；
二、奧灶面也是昆山特色小吃之一，昆山有一家百年老店在亭林公園附近，每天早上很多人都會(huì)排隊(duì)去哪里吃面。奧灶面的面湯來(lái)至于新鮮魚(yú)湯，味道很鮮美，我很喜歡吃，來(lái)昆山游玩的伙伴們可以去品嘗一下；
三、
萬(wàn)山蹄，也是昆山美食之一。該產(chǎn)品周莊附近有很多地方都有買的，去周莊玩的時(shí)候可以品嘗一下，肥而不膩還是很好吃的。不過(guò)昆山現(xiàn)在很多地方都有真空包裝的，可以買了作為手禮帶回去送給朋友。
四、
昆山陽(yáng)澄湖大雜蟹，相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，所以來(lái)昆山可以吃一下真宗的陽(yáng)澄湖大雜蟹，肉多鮮美，蟹黃也很美味喲；
五、
昆山酥餅，采用烘烤而成，吃起來(lái)很脆，口感很好?？谖队刑鹞逗拖涛秲煞N可供選擇。所以來(lái)游玩的朋友一定好好品嘗一下，同時(shí)可以帶一些回去作為特產(chǎn)給家人或者朋友品嘗一下；
六、
周市爊鴨，在昆山比較有名，到處都有爊鴨店。每次離著很遠(yuǎn)就能聞到一股香味，吃起來(lái)也很入味，口感不錯(cuò)?？梢云穱L一下。
在中國(guó)，不論是南方還是北方，由于一些人文情懷或者地處的一些優(yōu)勢(shì)，或者一些環(huán)境的特點(diǎn)，或者人文精神的不同，所以每一個(gè)地區(qū)都有每一個(gè)地區(qū)的特色，飲食習(xí)慣或者名俗文化，所以對(duì)于不同的地方，有著不同的特色和飲食習(xí)慣，那么下面我們就來(lái)了解一下德州有什么好吃的吧。
1、德州小吃糟溜魚(yú)片
糟溜魚(yú)片是一道很有代表性的漢族名菜，屬于魯菜，也是火候菜。此菜肉質(zhì)滑嫩，鮮中帶甜，糟香四溢，深受美食家的青睞。糟是指用香糟曲加紹興老酒、桂花鹵等泡制釀造而成的香糟鹵，所以烹制出的魚(yú)片，香郁鮮嫩，味美無(wú)比。
2、德州小吃大柳面
大柳面是山東德州遠(yuǎn)近聞名的特色傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系，是德州寧津的三大名吃之一，因始于大柳鎮(zhèn)而得名，有“金絲纏碗”的美譽(yù)。
吃大柳面一般是配鹵子的，鹵子的制作十分考究，可分為炸醬、肉鹵、麻醬、海鮮、雞蛋五種。炸醬的制作是取豆醬、香油各半調(diào)勻，加花椒、大料文火炙熬，直至豆醬酥散成粒。肉鹵的主要調(diào)料是肉丁鹵汁，并配以豆芽、青豆和香椿芽。麻醬的配料是芝麻醬、香椿芽、黃瓜絲、蒜泥、香醋等。海鮮鹵和雞蛋鹵自不必說(shuō)。吃時(shí)隨意加入。營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，溫食涼用，皆為美食。
3、德州小吃蔥燒蹄筋
蔥燒蹄筋，典型的傳統(tǒng)魯菜，有了章丘大蔥的配料，使主料的鮮嫩軟滑揉進(jìn)了濃濃的大蔥的香甜。
4、德州小吃烤花攪鮭
烤花攪鮭魚(yú)是以鮭魚(yú)為主料，用旺火片烤而成，德州名菜之一，另外，鮭魚(yú)是孔府菜中的上品，所以此菜在整個(gè)山東省都廣為流傳，不過(guò)各地區(qū)的烹飪方法和口感略有不同。德州的烤花攪鮭魚(yú)，除了體現(xiàn)了魯菜的咸鮮特點(diǎn)，還有濃郁的辣椒和孜然香味，的確是不可多得的美味。
5、德州小吃布袋雞
布袋雞。夏津縣漢族傳統(tǒng)名吃，又名海味什錦雞，因其狀如布袋，故名。其制作精致，選料精良。須取當(dāng)年生母雞，宰殺放血，褪毛，去內(nèi)臟，剔除骨頭，僅余頭，腿骨賂，按比例裝人海參、木耳、竹筍，海米，瘦豬肉絲、硬雞蛋糕等16種佐料，經(jīng)油炸、籠蒸，并配以青、紅蔬菜拼成圖案，望去宛若整雞伏于錦簇中。
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