常州有什么特色小吃？
養(yǎng)生特色服務(wù)有哪些。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《常州有什么特色小吃？》，希望能對您有所幫助，請收藏。
常州作為一個擁有歷史淵源的城市，其特色的小吃也大多和歷史有關(guān)。常州作為江蘇省的一個城市，所以當(dāng)?shù)氐男〕泽w現(xiàn)濃濃的南方韻味，作為一個北方人，到了當(dāng)?shù)厝绻麤]有品嘗過常州的小吃，又怎么能算是去過了常州呢。以下介紹的不同風(fēng)味的小吃，每一個都值得你去品嘗與享受。
1、溧陽毛筍
溧陽有著豐富的毛竹資源，是江蘇省的竹材生產(chǎn)基地，尤以南山林特產(chǎn)風(fēng)為最，因而南山毛竹聞名遐邇。南山毛筍具有筍殼薄、色澤白亮、肉頭厚、節(jié)間短、鮮嫩可口的特色。民間傳說，唐代詩人李白為避安史之亂，途經(jīng)溧陽時，廚師就以南山冬筍烹制成“如意筍”來招待，他吃過之后贊不絕口。據(jù)縣志記載，清康熙年間，丞相史奕述懶江(今溧陽)名特產(chǎn)中著“春有芹菜、冬筍、韭菜芽”?？梢?，溧陽南山毛筍早在古代就聞名大江南北
2、白殼蝦
盛產(chǎn)于溧陽長蕩湖。其開頭似透明之新月，殼感軟綿，熟而視之，其色又如晚秋的橘紅。白殼蝦肉質(zhì)淡白，細(xì)膩，鮮嫩，堪稱江南水鄉(xiāng)的一大特色水鮮。
3、糊鮮螺螄
“糊鮮”，全名應(yīng)叫“糊鮮螺螄”。原料是螺螄肉和韭菜末，擱少許“臭水”，用粉調(diào)水熬成糊狀，鮮香撲鼻，味美可口，亦菜亦飯，老少皆宜。
4、砂鍋魚頭
是以天目湖里的活鰱魚，去鱗去鰓，除去內(nèi)臟，洗凈剁下魚頭，注入天目湖水，輔以適量佐料在文火上煨煮數(shù)小時而成。其湯潔白如乳，鮮美絕佳，其肉白里透紅，細(xì)嫩無比，可謂鮮而不腥，肥而不膩，被眾多中外美食家譽為“天下第一名菜”
5、溧陽風(fēng)鵝
溧陽鵝肉系列產(chǎn)品，以地產(chǎn)農(nóng)家土鵝為原料，在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，運用最新的肉品加工技術(shù)，經(jīng)科學(xué)方法加工精制。鵝肉系列產(chǎn)品有風(fēng)鵝、醬鵝、鹽水鵝三個大類20多個品種。該系列產(chǎn)品保持了傳統(tǒng)風(fēng)味鵝“色、香、味、形”的四大特色，原汁原味，食后回味無窮。
6、大麻糕
常州大麻糕，是具有獨特口感和風(fēng)味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統(tǒng)食品。制作時，選用精白面粉、優(yōu)質(zhì)芝麻、白糖、精鹽等原料，經(jīng)過和面、攪拌、揉搓、包餡、成形、烘烤等多道工序，精制而成。有咸、甜兩種風(fēng)味，供購者選擇。合格的麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤而不焦，咸甜適度而不膩，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多為當(dāng)?shù)厝俗髟琰c食用。如今，經(jīng)過改革創(chuàng)新，精心包裝，外表美觀大方，且便于攜帶，成為人們走親訪友的必備禮品。
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湖北地區(qū)的飲食一直是以養(yǎng)生為主，當(dāng)?shù)氐牟惋嫺嗟亩际侵v究營養(yǎng)健康。盛行在湖北地區(qū)的小吃也是以這個觀念為主。豆皮，炸廣椒，鹵鴨脖，鴨頭等食物也是湖北當(dāng)?shù)乇容^有名的小吃，不僅價格低廉實惠同時口感非常棒，很多去湖北的人們都喜歡吃個小吃喝點啤酒，感受湖北的夜生活。
豆皮
豆皮是一種湖北武漢的著名民間小吃，多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應(yīng)。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。最以豆皮著名的是位于武漢市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武漢市市民中有很好的口碑。豆皮的制作原料主要是雞蛋、面粉、糯米等。
炸廣椒
炸廣椒可以說是土家族家家必備的小菜(特別流行于湖北西部，包括相當(dāng)一部分的非少數(shù)民族城市)，酸香可口，既可干炒又可以做湯，其做法大體是先將紅辣椒剁細(xì)，和進(jìn)苞谷面(就是玉米面)里，裝進(jìn)炸壇(泡菜壇子)里并一層一層的壓緊，表面放上一層桐麻葉或塑料紙，用篾扎緊，將壇子倒撲在鹽水盆里中，一月以后，即為炸好了，要吃時隨時可以挖一些出來，蒸熟或放在鍋里炒熟，放進(jìn)油鹽也可以炒熟了再加菜葉和水，當(dāng)湯吃，特別是做蒸肉時更是少和炸廣椒，大多用豬肉一起混炒，臘肉炒炸廣椒算是土家族的飲食一絕。
楚味鴨頸
楚味鴨頸在武漢叫九九鴨脖，因為精武在外地已經(jīng)有注冊商標(biāo)，所以改名叫楚味鴨頸?！熬啪砒啿薄闭Q生在武漢市漢口精武路，也叫精武鴨脖，九九鴨脖或久久鴨以鴨脖子創(chuàng)始人湯臘九的名字取義而來，寓意長久。湯臘九先生在武漢經(jīng)營風(fēng)味小吃近二十年?！熬啪啪洹笔瞧洫殑?chuàng)的品牌標(biāo)志，已在中國商標(biāo)局注冊。九九精武鴨脖子在武漢及全國均享有盛譽。是眾多客商朋友信賴的合作對象，也是廣大消費者極為推崇的知名休閑食品。
湖北小吃由武漢小吃、荊沙小吃、襄陽小吃、恩施民族小吃等組合而成，其取料廣、技法多樣，能滿足不同人的口味，適應(yīng)南北各地人的需要。
湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有著鮮明的楚國文化和濃郁的魚米風(fēng)情，歷史故事豐富，知名度高。像武漢熱干面、老通城三鮮豆皮、秭歸清水粽子、黃州甜燒梅、黃梅白蓮湯、黃岡綠豆糍粑、云夢魚面、恩施炕土豆、巴東五香豆干、孝感米酒、江陵散燴八寶飯、四季美湯包等，這一路小吃令您流連忘返，美不勝收，無肚能容。
臺灣是吳國的省級行政區(qū)，臺灣的省會就是臺北，臺灣的環(huán)境不僅非常的優(yōu)美，而且還存在很多的美食，臺灣是我國的第一大島，在臺灣島的周圍還有很多的島嶼，比如澎湖列島和綠島以及東沙島等等，臺灣是有兩個氣候區(qū)的，其實南部屬于熱帶季風(fēng)氣候，北部就是亞熱帶季風(fēng)氣候，那么臺灣有什么特色小吃呢?
第一，臺灣有什么特色小吃呢?鹵肉飯。去到臺灣怎么不得不去嘗一下臺灣當(dāng)?shù)氐柠u肉飯呢，沒吃過臺灣的鹵肉飯都不好意思和別人說你去過臺灣了。鹵肉軟爛入味，濃香醇厚的鹵汁，配上彈牙的香噴米飯，攪拌一下是如此的美味。
第二，蚵仔煎。臺灣的蚵仔煎絕對是在臺灣當(dāng)?shù)刈畛Ｒ姷男〕灾涣?，在大街小巷都可以看見蚵仔煎的存在。新鮮的蚵，配上雞蛋，太白粉，一顆顆肥碩的海蠣，外脆里嫩，汁香四溢，讓人食指大動。
第三，雞排。比手還大的雞排不知道你們有沒有吃過呢。在臺灣每一塊雞排都是比臉還大。而在臺灣最出名的雞排就是豪大大雞排，聽名字就知道這里的雞排很大塊了。無論在臺灣哪個夜市只要你聞到雞排的香味走過去肯定會看見到豪大大早已排滿了人?？墒亲鳛橐粋€吃貨怎么會被一條隊伍打敗了，吃完這雞排你絕對不會后悔等那么長時間了。炸雞排外皮酥脆，里面的雞肉鮮嫩多汁，現(xiàn)點現(xiàn)炸，油而不膩，口感非常有嚼勁，還有辣和不辣兩種口味選擇。
臺灣有什么特色小吃呢?車輪餅。在臺灣有一種小吃已經(jīng)有50多年的歷史了那就是車輪餅，車輪餅正如其名像一個車輪一樣。車輪餅有很多種口味，紅豆，奶油，花生等，最經(jīng)典的還是要數(shù)紅豆味了。在紅豆餡料里夾著紅豆粒，香甜可口 ，滿滿的餡料，咬上一口都要爆出來了，實在是讓人無法拒絕這美食。
對于吃貨們來說，在追求美食上是不分地區(qū)的，去哪個城市游玩首先都會對美食進(jìn)行搜索，安徽屬于我國的省級行政區(qū)，它的省會就是合肥，總面積達(dá)到了十四萬平方千米，安徽擁有十六個省轄市以及七個縣級市，縣城有五十四個，還包括四十四個市轄區(qū)，那么安徽有什么特色小吃呢?
第一，安徽有什么特色小吃呢?潵湯——宿州碭山。撒湯，是流傳于民間的一種小吃，起源于安徽碭山等蘇魯豫皖交界地區(qū)。在碭山，曾有一東北人到碭山外調(diào)，喝了碗湯，覺得味道很獨特，便問：“同志，啥湯?”“嗯，潵湯(音灑，一聲)。”“啥湯?”“潵湯!”“我問這是什么湯?”“它就叫潵湯啊!”據(jù)傳乾隆皇帝下江南時，偶嘗此湯，大加贊賞，從此撒湯聲名遠(yuǎn)播。
第二，三河米餃——合肥。三河米餃，又名廬江大彎餃，合肥地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。這種秈米粉制作的帶餡餃子極有名氣，人稱“三河米餃”。它與太平天國的青年將領(lǐng)陳玉成甚有瓜葛。三河米餃，煎炸后，色澤金黃，外皮微酥脆、餡味鮮美。
第三，黃山燒餅。黃山燒餅形如螃蟹背殼。一口咬下去，有梅干菜，也有豬肉粒，梅干菜甘甜多汁，豬肉嚼勁彈牙?；茨吓Ｈ鉁茨??；茨吓Ｈ鉁怯鲬魰缘拿〕?，其中淮南當(dāng)?shù)氐呐Ｈ鉁顬檎凇Ｔ撆Ｈ鉁兜来己?，鮮香爽辣，營養(yǎng)美味，有滋補養(yǎng)身的食療功效。關(guān)于淮南牛肉湯起源之說，在淮南有多種版本。有的說起源于宋代趙匡胤，還有的說是淮南王劉安發(fā)明。據(jù)民俗專家推測，牛肉湯的起源不會晚于春秋戰(zhàn)國時候。
安徽有什么特色小吃呢?蒿子粑粑——六安、安慶等地。蒿子粑粑是是江淮一帶膾炙人口的特色美食，在安徽主要是六安、安慶、合肥等地。蒿子粑粑是以蒿子、米粉、臘肉為原料精制而成。蒿子粑粑，口感香脆，味鮮色美。一般在清明節(jié)左右食用。
漳州地區(qū)的鹵面是家喻戶曉的，不管是在過生日還是婚慶方面，只要是家里面有喜事要辦，自然會出現(xiàn)在桌邊的一角，而且還有很多的食物是受人歡迎的，比如鴨面豆花粉絲，鍋邊糊，這些雖然沒有吃過，但是聽名字會覺得非常好吃，如果是想要去漳州旅游的話，可以嘗一嘗漳州當(dāng)?shù)氐奶厣粌H僅非常符合北方地區(qū)的口味，而且還能品嘗到屬于他們地區(qū)的特產(chǎn)。
鹵面
鹵面，是漳州人家家戶戶最熟悉和喜愛的面食。無論是生日、婚嫁、還是喬遷之喜，它總是會出現(xiàn)在餐桌的一角。
鹵面的精華就在于鹵湯的熬制，傳統(tǒng)鹵面的材料成本之高，在于它們幾乎涵蓋了山珍海味：蝦仁，珍珠菇，魷魚干，黃花菜，瘦肉，筍絲，更精致的里面還放干貝，鵪鶉蛋以及一些軟體海鮮，將所有的這些原料放入豬骨湯中煮開，澆進(jìn)打好的雞蛋，加入醬油以及其他調(diào)料攪拌均勻，最關(guān)鍵的一步是要投入淀粉使湯變得如勾芡一樣粘稠。
若說鹵湯的原料已經(jīng)相當(dāng)豐富了，但是配料超級無敵多，鹵料都是一口大鍋盛著，鹵大腸，鹵肺片，鹵肉，炸肉片，粉蒸肉，豬紅，鴨血，鹵蛋，油條等，可謂應(yīng)有盡有，顧客們?nèi)我膺x擇。一碗料滿滿的鹵面，就是家家戶戶最喜愛的味道！
鍋邊糊
記憶里的鍋邊糊也不知從幾歲開始，早已融入漳州人民生活之中。多少人趕早出門就為了吃上一碗熱乎乎的鍋邊糊，開始忙碌的一天。在漳州路邊的鍋邊糊店也是隨處可見，挑剔的漳州人對鍋邊糊也是有著超硬的要求。
鍋邊糊的重點在于湯鮮，以及鍋邊本身的Q彈、薄厚程度。雖然吃起來大同小異，但口感上細(xì)微的變化都會讓漳州人在選擇上產(chǎn)生偏愛。而漳州鍋邊糊的店家們各有高招，神奇地創(chuàng)造了這座老城沒有獨大之店的奇跡。
漳州絕大多數(shù)的小吃都是以鹵料為最佳搭檔，鍋邊糊也不例外，數(shù)十種鹵料隨心選擇，根據(jù)自己的喜好搭配。
鴨面
勞累了一天下班之際，每每經(jīng)過鴨面店，聞著飄來的烤鴨香，都會忍不住進(jìn)去蹭上一碗再走。
漳州的鴨面店說來也有多年的歷史，有的鴨面店甚至比小編的年齡還大，店面也是在歲月的年輪中翻新又翻新。但不論它經(jīng)歷了多少時間的考驗，漳州人對它美味的追求卻從未遞減過。
鴨湯清淡爽口，喝一口湯都覺得舒暢。加點筍片、鴨血的鴨湯味道就一個字"鮮"。鴨肉吃起來，皮香肉嫩，肉里含汁，卻沒有一丁點的油膩感。一口湯一口面一口鴨肉，這味道讓人沉醉。
豆花粉絲
漳州豆花粉絲，是用滑嫩的豆花（就是北方人所說的豆腐腦）配上粗粗的粉條，外加碎蘿卜干，蝦皮還有醬油等各種佐料，有的還加上香菜，最后再配上鹵肥腸等一些鹵料，口感爽滑，百吃不膩。
豆花與粉絲搭配，絲滑與勁道的口感合二為一，加上佐料對鮮咸味的升華，原本沒有味道的豆花和粉絲才能在舌尖迸發(fā)出完全出乎意料的愉悅感，很少有人能夠抵抗住這種絕妙的組合。
如果是想要去吃盤錦特色小吃的話就一定不能夠錯過打糕，烤牛肉和鐵板雞架等，這些小吃都是遠(yuǎn)近聞名的，有許多人都是慕名而來的，而且做法上面也是非常復(fù)雜的，少一個步驟和技巧就會使得這道菜肴當(dāng)中的味道發(fā)生變化的，這樣的話就會感覺到不是那么好的，所以一定要掌握做法的。
烤牛肉：將新鮮牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻，另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜調(diào)味品分裝于小碗，炭火爐放于桌心，上放鐵箅子，用筷子夾肉片放在箅子上燒，蘸調(diào)料后食用，外焦里嫩、酥香咸辣。
打糕：打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕狀，中間夾豆沙餡，加上白糖制成，香甜可口。
鐵板雞架是遼寧沈陽的特色小吃，雞架就是去掉雞肉的雞骨架，將洗干凈的雞架用鹽等調(diào)料奄好，放在兩個大鐵板之間一夾吱啦吱啦一響，香味撲鼻，將雞骨頭都炸香后放入孜鹽、辣椒，就可以吃了。在夏天許多東北大漢，一個雞架一瓶雪花啤酒就是一頓飯了。讓你看起來吃的很香，很饞人。
小時候校門口最常見的小吃，每到放學(xué)，學(xué)校門口就有很多賣雞骨棒的，當(dāng)時才1毛錢一根，應(yīng)該就是剃了肉的雞翅根，用高壓鍋燉熟，吃的時候把雞骨棒放在塑料口袋里，用小刷子往雞骨棒上面抹醬，再往雞骨棒上撒孜然、辣椒面和芝麻啥的，醬是用保溫瓶裝的，吃的時候雞骨棒還熱乎呢，超好吃。(也有不用醬直接吃的，總之味道非常好吃)現(xiàn)在比較有名的是大東區(qū)的上園雞骨棒。
小豆腐是將大豆磨碎，加入適量干菜煮熟，然后團(tuán)成團(tuán)放室外冷凍，用時拿一團(tuán)放入鍋內(nèi)加熱，拌醬而食。制作小豆腐的由來，據(jù)傳是漢族先祖居住的地區(qū)，食鹽和鹵水很昂貴，做小豆腐不用加鹵水，久而久之，這種吃法便成為滿人的習(xí)慣并延用至今。
宜興在我國是非常有名氣的陶都，同時也是紫砂壺的產(chǎn)地，宜興的公路交通和鐵路交通非常的發(fā)達(dá)，在二零一五年的時候，宜興境內(nèi)的公路就達(dá)到了兩千四百多公里，現(xiàn)在還擁有兩個一級的客運汽車站，宜興的特色小吃也比較受歡迎，尤其是太湖中盛產(chǎn)的銀魚，那么宜興有什么特色小吃呢?
第一，宜興有什么特色小吃呢?銀魚。太湖盛產(chǎn)銀魚，銀魚是淡水魚，體長略圓，細(xì)嫩透明、色澤如銀。茭利銀魚是宜興當(dāng)?shù)氐奶厣朗常谖丢毺?，外脆嫩，里鮮香。再加上銀魚本身的營養(yǎng)價值頗高，所以這道菜被譽為餐桌上的珍品。在宜興當(dāng)?shù)氐娘埖甓寄芷穱L到這道特色菜。
第二，桂花百合栗子羹。百合和栗子是宜興的特產(chǎn)，以本地產(chǎn)的百合、栗子為基本原料制成的桂花百合栗子羹是當(dāng)?shù)氐奶厣鹌沸〕?，百合的清香和栗子的甜糯完美結(jié)合到一起，使這道美食不僅有頗高的營養(yǎng)價值，而且味道極佳，是寧心安神、滋補身體的佳品。游客可以去當(dāng)?shù)氐奶鹌返陣L嘗這道美食。
第三，汽鍋排骨湯 。汽鍋排骨湯的不同之處在于所用的鍋，宜興的紫砂全國聞名，而這道汽鍋排骨湯是用紫砂鍋烹制，內(nèi)嫩湯醇、味道鮮美，經(jīng)過燉制后的排骨香酥糯香，口感極佳，骨頭湯濃郁，是滋補的上品。
宜興有什么特色小吃呢?滆湖大閘蟹。滆湖水未受污染，水質(zhì)好，湖里的魚蝦蟹新鮮味道好，其中滆湖的大閘蟹當(dāng)?shù)乜诒芎?，不僅青殼干凈，而且色澤紅亮、蟹肥而香。要想品嘗新鮮的大閘蟹，可以到滆湖周邊的飯店去，那里的大閘蟹都是直接從河里撈上來，新鮮程度大家可以看見。
美食是不分地域，不分人群和性別的，只要是好吃的東西，大家都非常的愛吃，也喜歡吃，長時間以來不同地區(qū)有不同的飲食習(xí)慣和飲食特色，有的人覺得某些食物還是好吃的，有的人覺得某些食物是難吃的，在南方地區(qū)比較常見的一些食物就是熱干面，土筍凍，還有青團(tuán)，這些比較常見，比較受到大眾的歡迎。
1、土筍凍
土筍凍可以說是南方的特產(chǎn)，快過年的時候很多人家里都會煮上好幾碗，自己留一點剩的可能都會送給別人，但是在北方人的眼里這種用會蠕動的蟲子做出來的小吃肯定是很難吃的，嘗了一口會覺得這個小吃的海腥味是很重的，而且口感QQ的腥腥的很難吃。
2、熱干面
武漢熱干面可以說是一個武漢很具代表的小吃了，價格其實不貴而且遍地都是小店。但是這也就導(dǎo)致了來游玩的北方人其實很難找到正宗的店，現(xiàn)在很多的熱干面的店基本上吃的都是游客，店家煮面的速度也是很快，一會兒就撈出來，這種做的不用心的小吃吃起來的口感肯定是很差的，所以基本上都會被認(rèn)為是坑人的小吃，雖然價格不貴但是吃一次就不想吃第二次了。
3、青團(tuán)
青團(tuán)在南方是也被叫做是清明果，基本上都是清明時節(jié)的時候會做的，以前可能每家每戶都會做，但是現(xiàn)在除了鄉(xiāng)下奶奶輩的會做一點之外，其實很少人家里會做這個清明果。但是現(xiàn)在南方很多的超市還有商店門口都會擺很多的清明果，看著一團(tuán)團(tuán)味道可能還是很不錯的，但是吃了之后會發(fā)現(xiàn)這個清明果吃著很腥，而且太粘牙了，還非常的甜膩，一下子印象就不是很好了。
4、龜苓膏
因為這兩個看起來很像，但是吃到嘴里的時候就發(fā)現(xiàn)這兩者的味道還是很不一樣的，燒仙草是帶著一股子的甜味，但是龜苓膏吃起來帶著一股的草藥味道，對于第一次吃的人來說真的是吃了一口就不想吃第二口了，所以這個龜苓膏也是很多的北方游客會吐槽的食物，不過很多南方人卻很喜歡吃。
5、沙茶面
廈門的沙茶面可以說是很多人覺得到了當(dāng)?shù)鼐捅仨氁コ缘氖澄?，但是現(xiàn)在沙茶面的價格越來越貴了，而且里面的料也是越來越少，味道比起以前來說可以說是差了很多的，湯都淡的像是開水一樣，也難怪很多的北方游客會覺得坑，因為很多的當(dāng)?shù)厝爽F(xiàn)在都不愛吃了。
到甘肅省旅游的人雖然沒有海南、四川等地的多，但是甘肅依舊有著吸引驢友前去的地方。尤其是那里的特色美食，簡直就是吃貨的天堂。與其他地區(qū)的美食相比，甘肅的美食似乎還帶著一種民間的淳樸，雖然看起來不是很高端，但是味道絕對堪稱第一。那么，甘肅有什么特色小吃?
甘肅的特色美食有：
①蘭州清湯牛肉面
蘭州清湯牛肉面俗稱“牛肉拉面”，是蘭州最為著名的風(fēng)味小吃和最具特色的大眾化經(jīng)濟(jì)小吃，被當(dāng)?shù)厝俗u為蘭州的麥當(dāng)勞。蘭州牛肉面創(chuàng)始于光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)。牛肉面以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外。蘭州牛肉面有一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)五大特點。面條根據(jù)粗細(xì)可分為大寬、寬、細(xì)、二細(xì)、毛細(xì)、韭葉子等種類。面條用手工現(xiàn)場拉成，一碗面不到兩分鐘即可做好，再澆上調(diào)好的牛肉面湯、白蘿卜片，調(diào)上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜，食之令人叫絕。
②拔絲洋芋
這是甘肅的一道地方菜，用甘肅特產(chǎn)洋芋作原料，夏天也有用白蘭瓜作原料，制成拔絲白蘭瓜。
③百花全雞
百花全雞是用發(fā)菜作配料的名菜。它是用一只肥母雞攪成雞茸，將菠菜、發(fā)菜、蛋黃這四種碎末整齊地撒在雞茸上，上籠蒸十分鐘即。
④釀皮子
武威釀皮子是面粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉。釀皮子價廉物美，其味酸辣涼爽，柔韌可口，是一種大眾化的地方風(fēng)味食品。
⑤糊鍋
糊鍋是雞湯加上蠶豆粉汁，調(diào)成糊狀，再加入粉塊、粉條、雞絲、肉片，便制成了味道鮮香、姜與胡椒的辣味凸顯的糊鍋了。
不同地方的美食，因氣候、習(xí)慣、口味等多種元素的影響，都有其獨特味道，當(dāng)然臺州的小吃風(fēng)味也一樣別具風(fēng)味，而且種類繁多，讓你吃到停不下來。而且你還不用擔(dān)心因口味的不同而影響食欲，各種美味的美食一定會讓你滿腹而歸，現(xiàn)在就讓小編帶你去領(lǐng)略一下臺州的美食風(fēng)味吧。
1、姜汁核桃蛋
姜汁核桃蛋既是噴香可口的美味小吃，又具有食療價值的滋補佳品，這道甜品是浙江臨海傳統(tǒng)的漢族名點，在以前是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)婦必吃的東西，有的人還會在里面加黃酒，月子期常吃有補血補氣活血的作用。但在現(xiàn)在不但月子期，女生們平常也可以吃的，有暖宮補血的功效。它還具有散寒、止嘔、祛痰、健脾等諸多功效。
2、臨海麥蝦
臨海麥蝦是浙江臨海名聲在外的漢族特色小吃，當(dāng)?shù)孛朗持?。主要原料為蝦、面粉、雞蛋、油、鹽、白蘿卜絲、鹵牛肉絲、香菇、黃酒等。
據(jù)傳，在舊社會，麥蝦是窮人吃的東西，把面粉加水調(diào)成漿糊狀，買不起菜刀，就拿筷子將漿糊削成一條一條下鍋，倒點蘿卜、瓜藤下去拌一下，出鍋后一小坨一小坨，狀如彎曲大蝦，因此得名麥蝦。
其實這個稱呼也相當(dāng)寫意，很能體現(xiàn)出“千年臺州府，滿街文化人”的韻味。
3、青餃
青餃?zhǔn)翘炫_傳統(tǒng)的漢族小吃之一。清明節(jié)節(jié)日食品。用料精良，工藝獨特，綠色健康。清明節(jié)一到，總少不了做這個青餃，雖然顏色是綠色的，大家不要以為是色素。都是用新鮮的艾青洗凈、煮熟、搗爛，拌入糯米粉，之后才成為綠色大使的，是非常健康的小吃。關(guān)于民間流傳的青餃習(xí)俗，還有一個美麗的傳說。相傳，目蓮母親被打入地獄后，目蓮送食物給母親，卻被惡鬼一搶而空。目蓮眼看母親餓得皮包骨頭，奄奄一息，于心不忍，欲設(shè)法弄吃的來挽救母親的生命。那年清明節(jié)前后，目蓮上山采野菜給母親充饑，竟發(fā)現(xiàn)清香撲鼻的艾蒿青，采回家和米粉蒸了青團(tuán)送去給母親。蒸熟后的青團(tuán)里里外外是深青色的，看上去惡心，惡鬼見了不屑一顧，目蓮母親才有幸吃到青團(tuán)，保住了命。從此，人們視目蓮為孝子。每逢清明節(jié)，家家戶戶采來艾青做成青餃、青餅、青團(tuán)掃墓祭祖，并延續(xù)至今。
4、扁豆仁糕
扁豆仁糕是黃巖縣傳統(tǒng)小吃，色澤艷麗，松軟軟糯，香甜可口
5、麥餅麥餅
麥餅麥餅是浙江省漢族傳統(tǒng)名點之一，以浙江臺州的麥餅最知名。麥餅有甜有咸，甜的以糖和芝麻為餡，咸的內(nèi)放蝦皮、蔥花、肉丁、香干，或摻以蛋等為餡，搟成團(tuán)扇大小狀，烙熟即成。傳說在南宋初，金兵大舉伐宋，奸相秦檜對侵略者納幣稱 臣,茍且偷安，對抗金名將卻一味打擊。廣大愛國軍民對秦檜的賣國行徑恨之入骨，于是將麥粉和油放進(jìn)烘缸里烤制而成。起名曰麥缸餅（賣國餅），此餅別有風(fēng)味，松脆噴香。往來旅人常備為干糧。時間久了就叫成了麥餅，但是在浙江一些地區(qū)，還是有人愛叫它麥缸餅（賣國餅）。
6、麥油脂
豆腐麥油脂餡料是麥油脂的核心，一般有肉絲、綠豆芽、豆面、雞蛋絲、豆腐、韭菜、黃鱔絲、芹菜、蘿卜絲等
7、麻糍
麻糍用糯米浸水瀝干，蒸熟，放在石臼內(nèi)搗粘，這個是很費力氣的，一般由家中爸爸來執(zhí)行這個任務(wù)，媽媽呢則在旁邊粘點水，翻一下。弄好了，把它放在桌子上，壓平，外面凃上松花，切成長條，鋪上芝麻和糖的餡料，將另一頭糍蓋上壓服，切成菱形，再放鑊里烙熟裝盤，就可以吃了。
8、風(fēng)味扁食天臺扁食
風(fēng)味扁食天臺扁食，是麥粉制成的食物，屬于春節(jié)等重大節(jié)日的年節(jié)食品，有點象北方的餃子、南方的餛飩，但又有其自身的特點。它比餃子精致，比餛飩豐滿。餡的多樣性更非餃子、餛飩可比，至于它的形狀，略帶扁形，頗像耳朵。在天臺南山——特別是山頭鄭一帶——扁食叫做“湯包”。據(jù)說鄭姓祖上孟五公是遠(yuǎn)近聞名的豪杰，作一個揖能使十來個壯漢跌入池塘。只因他頭生得扁，人們敬畏他，盡管背后不免叫他鄭扁頭，當(dāng)眾場合可忌諱這個“扁”字，于是扁食就成了“湯包”。
9、古城湯面皮
古城湯面皮入嘴滑爽、香韌，湯味鮮美可口，是當(dāng)?shù)赜忻男〕浴?/p>
臺州路橋炊圓炊圓也是用糯米粉做外皮，有兩種做法，一種是里面包進(jìn)用蔥、姜、酒調(diào)好的肉餡，跟包子餡料差不多，另一種則隨季節(jié)和口味不同加入茭白、蝦皮、豆腐干、蘿卜絲等等。肉餡的炊圓一口咬下去，軟軟的糯米夾雜著濃郁的肉汁，別心急要小心燙口哦！素餡的炊圓口味多變，還講究營養(yǎng)價值的搭配，蘿卜絲蝦皮香鮮可口，茭白豆干清爽滑嫩
10、食餅筒食餅筒
食餅筒食餅筒起源于黃巖，又稱麥餅筒。用麥粉放貼鍋，烙成大而圓薄餅，放肉片、綠豆芽、蛋皮、筍、豆腐干、米面等餡料，卷成筒狀而食。傳說在戚繼光抗倭?xí)r期，家家戶戶都做了菜肴想要犒勞大軍。但是這么多菜怎么送去軍營著實是個難題，于是聰慧的漁家女就做了餅皮，把菜都包了進(jìn)去送給士兵們。臺州食餅筒是浙江省臺州市椒江區(qū)的特色小吃。
四川綿陽雖然城市不算特別發(fā)達(dá)，但是依舊在四川算是具有民族特色的城鎮(zhèn)。而且綿陽有全國最知名的美食米粉，不論是哪個地區(qū)的米粉都是與其無法相比的。當(dāng)然，到了綿陽旅游，僅僅吃米粉是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，根本滿足不了吃貨們的胃口。那么，綿陽還有什么特色小吃呢?
綿陽的主要菜系是川菜，成都、綿陽的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜風(fēng)行于大江南北的現(xiàn)在，川菜已經(jīng)算不上是綿陽的特色了，更有特色的，應(yīng)該是綿陽的小吃。綿陽的小吃種類多、味道好而且價格便宜，前來旅游的人們在大吃火鍋、川菜的同時，千萬別忘了嘗一嘗真正的綿陽特色——小吃。
綿陽出名的小吃有：梓潼酥餅、梓潼片粉、菜豆花、席涼粉、罐罐湯、疋二黃、罐罐雞、余媽媽鍋魁等，最好的小吃以前總是藏在街巷的深處，現(xiàn)在的綿陽小吃已經(jīng)從深深的巷子里走了出來，走進(jìn)了連鎖店，走向了全國。
特別向各地游客推薦綿陽傳統(tǒng)美食-綿陽米粉，綿陽米粉有著1800多年歷史。相傳三國時，蜀主劉璋與剛?cè)氪ǖ膭湎鄷诟⒊?今四川綿陽)東山，劉備早就聽說四川人擅長烹飪，就提出品嘗當(dāng)?shù)孛朗场㈣熬驼f：“聞此山中一人家，其婦善烹飪，祖?zhèn)饕源竺啄{，制成絲，輔以雞魚肉等自制作料，開水燙熟即食，湯鮮味美，百里名盛?！庇谑牵钍窒聦⑦@名主婦叫上山來做了一道菜。還沒上桌，劉備及眾將就聞到一股香辣的味道。一會兒工夫就吃了個精光。
吃完飯，劉備頓時來了精綿陽-傳統(tǒng)綿陽美食(綿陽米粉)神，手下眾將也一個個笑逐顏開。再看上下，水肥稻豐、牧笛聲聲。劉備禁不住撫掌感慨：“富哉，今日之樂乎，美味也!”后來，四川民間爭相仿制。現(xiàn)在，在綿陽，無論是清晨，還是深夜，在大街小巷，街道兩旁米粉店都是清香撲鼻。在綿陽街頭，隨處可以看到米粉店，每天早晨排著長龍吃米粉也成為綿陽城市一道獨特的風(fēng)景線。
在沈陽地區(qū)很多人都特別的愛吃一些熏蒸類的食物，比如熏肉烤肉或者經(jīng)過熏制的一些食材等等，特別是油炸的食物，更會受到大家的歡迎，在沈陽地區(qū)熏醬熟食，春餅，四季面條，雞架，馬家燒賣，這些都是很常見的小吃，口感好，營養(yǎng)價值高，最主要的是還非常的受當(dāng)?shù)厝说南矚g。
熏醬熟食
沈陽人也是很愛吃熏醬鹵食，還有當(dāng)?shù)氐膸准液苡刑厣颐曉谕獾氖焓车?，可以?dāng)做零食或是特產(chǎn)，都是不錯的選擇。其中以李連貴熏肉大餅店為沈陽特色代表
春餅
北方很傳統(tǒng)的習(xí)俗就是立春吃春餅，看著簡簡單單的春餅，想要做的好吃又要薄如紙片可不容易，沈陽就有幾家做的特別好吃的春餅，才使春餅成為沈陽的特色美食。
四季面條
四季面條是沈陽特色面食的代表，簡單的面條卻能做出獨特的味道，價格實惠，暖心而又美味，到了沈陽，怎么也得嘗一嘗。要認(rèn)準(zhǔn)老四季這個品牌，要去正宗連鎖店，它家雞架特別好吃，推薦嘗試。
雞架
雞架，可是去沈陽不得不嘗的美味。雞架是整個雞的骨架，沒什么肉，做的好吃的雞架可是難得的下酒菜，路邊攤和巷中神店都是深得沈陽人的親睞。這個除了之前提到的老四季的雞架，還有位于三好街的馬家雞架值得嘗試。
馬家燒麥
馬家燒麥?zhǔn)巧蜿柕奶厥怙L(fēng)味小吃，是回民馬春創(chuàng)作出來的，它的選料都是很精致的，看是不起眼的燒麥，卻能讓你嘗到其中的醇香！
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