太空椒的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供太空椒的做法是什么？，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
辣椒在我們的生活中并不少見，基本上人們都吃過辣椒，但生活中有一些人是不能吃辣椒的，這多少與自身的體質(zhì)有關(guān)系。辣椒的種類比較多，最常見的就是尖椒以及大辣椒，不論是炒著吃還是直接拿來蘸醬吃，味道都是蠻不錯的。不過腸胃不好的朋友還是少吃辣椒為好，否則胃會非常不舒服。那么，太空椒的做法是什么?
太空椒用曾經(jīng)遨游過太空的青椒種子培育而成的。據(jù)專家介紹，經(jīng)歷過太空遨游的辣椒種子經(jīng)太空中的輻射照射后，大多數(shù)都發(fā)生遺傳性基因突變，返回地面后，進(jìn)行培育，選取其中有著優(yōu)良品質(zhì)的種類進(jìn)行推廣種植。
植株明顯增高增粗、果型增大了，產(chǎn)量也比原來普遍增長了20%以上，而且品質(zhì)大為提高。作物肌體也更加強健，對病蟲害的抗逆性比較強。而且這些太空椒果大色艷，籽少肉厚，除了產(chǎn)量增長以外，維生素c和可溶性固形物、銅鐵等微量元素含量都比原來高出7%~20%。吃起來是清香潤滑、又鮮又嫩，營養(yǎng)豐富，又紅又辣 。
涼拌太空椒
原料： 太空椒(一個)，蒜瓣(五瓣)，黃瓜(半截)，蔥花，醬油，醋，味精，鹽，(干辣椒面，這個可有可無，看你口味了，能吃辣的，放下去味道更好)
做法： 太空椒，黃瓜，蒜瓣全部切碎，然后一起拌，根據(jù)個人口味放調(diào)味料。(太空椒不要切得太碎了)
青椒塞肉
原料:青椒,肉糜,蔥,生粉,料酒,老抽,糖,鹽,雞精
將青椒去籽后洗凈,肉糜用蔥花,生粉,料酒,老抽,糖,鹽,雞精拌勻
將拌好的肉餡塞入青椒中
炒鍋內(nèi)入油將青椒翻炒幾下
加入水,老抽,糖,鹽煮至收鹵后加入雞精
盛出裝盤即可!
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在辣味調(diào)料中，剁椒絕對是人們欲罷不能的，很多人都用它來拌菜、炒菜或調(diào)蘸料，還有人會直接吃，味道都十分的美味，對于愛好吃辣的人們來講，剁椒就是自己飯桌的座上賓，超市里也有很多賣的，但都不如自己做的干凈、衛(wèi)生。那么，躲椒的做法是什么呢？讓我們通過下文來了解一下吧！
剁椒一種民間食品，與其說它是一種食品倒不如叫它為調(diào)料來得貼切。它主要流行于湖南，四川一帶（有人稱之為湖南剁椒，但事實上四川一帶民間也有流傳）
紅椒：500克；大蒜：50克；鹽：45克；糖：10克；高度白酒；1湯匙
1.準(zhǔn)備材料。將清洗干凈的辣椒瀝干水分，攤開晾曬，徹底晾干辣椒表面的水分，或者將辣椒表面的水分擦干，切記辣椒的表面不能有水分。
2.將晾干的辣椒去蒂剁碎，不用剁得太細(xì)（菜板和刀具提前消毒，并且無油無水）。
3.生姜和大蒜切成碎末。
4.將剁好的辣椒和大蒜、生姜放入一個干凈無油無水的大盆中，加入鹽、糖拌勻。
5.攪拌均勻。
6.裝入事先開水燙過消毒并無油無水的容器中。
7.淋入白酒。
8.密封放在陰涼通風(fēng)的室溫中一晚，使其發(fā)酵，然后放入冰箱中冷藏保存7天左右就可以食用了。
通過上文的介紹，相信你已經(jīng)知道躲椒的做法是什么了吧！其實方法很簡單，只需要花點時間，就可以做出美味的躲椒了。而且自己做的剁椒不含有防腐劑，可以放心的食用，但是，剁椒不宜多吃，尤其是有痔瘡、胃病之類的疾病，都不要常吃哦！
辣椒是一種日常生活中的調(diào)料品，味道比較辛辣，可以是食材提鮮，促進(jìn)人的食欲。同時在秋冬的時候，還可以促進(jìn)人的血液循環(huán)。但是，普通的辣椒由于味道過于辛辣，而不適宜直接食用，但是如果進(jìn)行一些加工，不僅風(fēng)味俱佳，而且可以保存相當(dāng)一段時間。今天小編介紹的是酸椒的做法。
酸辣椒也叫泡辣椒，做好以后呈姜黃色肉質(zhì)，很脆，里面充滿了酸水，酸中帶甜、甜中帶辣，爽口好吃。做好的酸辣椒可以直接食用，也可以作為葷菜的配料，因為酸辣椒有去腥的功能，而且有酸味，與葷菜搭配非常合適，讓人吃了不膩。 酸辣椒的腌制方法看似簡單，但估計新手還是有可能失敗的。為了幫助大家都能輕松做出好吃的酸辣椒，今天就給大家詳細(xì)介紹一下腌制酸辣椒的具體做法和需要注意的地方。選時：腌制酸辣椒最好選擇在每年七八月份，小辣椒大量上市時開始做。買辣椒時，還得先看天色，沒有太陽就不能買了，因為買來辣椒，應(yīng)當(dāng)天清洗并涼曬。 選料：比較硬的紫辣椒最適合用來做酸辣椒，可以腌很長時間而不會壞。也可以選用青辣椒。紅辣椒一般腌制期較短，腌的時間久了就容易壞掉。 辣椒的大小也有講究，以手指粗細(xì)為佳，長短可按壇子來選，正放下最好。柄長一點剪掉也行。個頭要相當(dāng)，差別不大。有蟲的辣椒不能用，有壞點的辣椒也不能用。
此外，怕辣的可挑選嫩色的，不怕辣的可挑選老一點的。辣椒數(shù)量多少應(yīng)根據(jù)自家制作容器大小來定，一般七八斤就夠了。 曬制：辣椒買回來以后，要用清水洗凈，再入開水鍋中燙一下。這道工序很關(guān)鍵，但燙的時間不能太長，一般在鍋內(nèi)打兩滾就撈出來，十幾秒鐘，燙久了辣椒在腌漬中會壞掉或不好吃。 燙好后的辣椒瀝凈水分，然后放太陽下充分曬干。曬制時要注意千萬不能曬傷了，把辣椒表面的水分充分曬干就可以了。
簡單的酸椒的做法相信大家都學(xué)會了但是小編要提醒一下在選購的時候應(yīng)選擇一些新鮮應(yīng)季的辣椒，在水果辣椒的品種時，最好選擇一些紫色和青色，對于紅辣椒來說，一般不適宜腌制。同時對于一些高血壓的人來說，如果要吃酸椒的話在食用煮食前，最好用熱水燙一下，降低它的辛辣感和咸度。
? ?菜椒是非常常見的一種蔬菜，這樣的蔬菜是非常的有營養(yǎng)的，想要做好這樣的一種蔬菜是非常的不容易的，我們要做的就是一頓非常美味的菜肴給自己的家人和朋友品嘗吧，我們應(yīng)該注重菜品的營養(yǎng)，還要注意的就是菜品的搭配，好的搭配在一起才會呈現(xiàn)出非常好看的的菜肴，這樣對于身體也是非常的有幫助的。
? ?青椒茄子調(diào)料：花椒油，青椒油（我用的是那種二金條青椒，可以試下柿子椒拍破切指甲大放油里過一下，青椒熟了即可不要胡了。連油一起涼涼就成了青椒油）鹽、味精、醬油、醋、小蔥、香油。大蒜N個（看你自己口味，我喜歡涼菜特別是茄子蒜多蔥多）做法;先把茄子放鍋里蒸熟，茄子老的話最好打皮，涼冷后用手撕成條放碗里，把以上調(diào)料調(diào)好，要是調(diào)料汁不夠多話可以加少去湯，一般青椒有合適的話就沒問題。最后撒一把小蔥就OK了、簡單吧！可根據(jù)自己口味放少量辣椒油。多了就吃不到青椒香了。如果的青尖椒油就可以不放了。鯪魚柿子椒做法：市面上買的豆鼓鯪魚一盒，打開后把魚切碎，柿子椒切塊煮一下7成熟。鍋里放油油溫7成放幾片姜蒜，下豆鼓鯪魚整盒一起下抄兩下，下柿子椒一起炒最后放入調(diào)料起過裝盤OK。
? 做法: 1、青椒切絲，紅椒切段，姜切片，蒜切片， 2、豬肝切成薄片，加鹽生粉拌勻待用。 3、鍋里放油放進(jìn)姜片紅辣椒炒香， 4、再下入蒜片及青椒加鹽炒勻裝碗中待用。 5、鍋內(nèi)多放油，燒開，倒進(jìn)拌好的豬肝片， 6、翻炒，火要大才炒得鮮嫩哦， 7、馬上加入炒好的調(diào)料混炒均勻，調(diào)入蔥斷提香，加味精炒勻出鍋裝盤。
? ?1、后腿肉洗凈，切薄片，用生姜粉、料酒、生抽、淀粉攪拌均勻，再滴幾滴油后拌勻腌制10分鐘。
2、嫩姜洗凈，切成薄片(越薄越好);青菜椒和紅菜椒洗凈，去蒂后切成2cm長的塊狀;杏鮑菇洗凈，切成2毫米厚的片。
3、大火燒熱鍋厚，倒入3湯匙油，放入肉片，快速炒到變色后取出備用，鍋里余油加熱，放入嫩姜爆香后倒入杏鮑菇，翻炒30秒(看杏鮑菇變軟就可以)，倒入青紅菜椒，再次快速炒
? ?以上就是有關(guān)菜椒的做法，它的做法是非常的多的，也有很多的菜品值得我們?nèi)テ穱L，值得我們?nèi)ソ梃b，這樣的菜肴不僅僅是好吃，對于我們的身體也是非常的有幫助的，在我們的日常的生活中，要有利于我們的飲食，飲食的健康對于我們的身體是非常的有幫助的，有利于我們的成長的。
我們炒菜的時候會添加輔料，我們可以加入油椒，油椒可以當(dāng)做食物的輔料，并且味道好吃，而且還能讓食物的顏色變得更好，食物吃著也很美味，色香味應(yīng)有具有，這三者搭配會讓我們的食欲大增，讓人想要吃眼前的食物，視覺上受到?jīng)_擊，油椒的做法是怎樣的呢？
第一種：首先把青辣椒洗凈，然后把水控干放到碗里，再將鍋燒熱倒上油，將油燒制8成熱（也就是稍微又一點煙的時候）快速將油倒入盛有辣椒碗里，3-5分鐘以后將油導(dǎo)出來，然后在碗里放入醬油（醬油要蓋過辣椒），姜片、蒜瓣、花椒....各種佐料根據(jù)自己的口味來放就行了，最好是撒上一點鹽，要少放一點白糖，口感會好一些。
第二種：1、在炒鍋里加熱清油加熱至油滾開冒煙（色拉油也可以）
2、將油放涼至8成熱
3、放需要制作的1/3的辣椒在罐子里（最好是陶瓷的）
4、將1/3熱油舀到罐子里，然后攪拌油和辣椒（此時會將辣椒燙煳，辣椒的顏色不好看，辣度也不夠，但能完全釋放出辣椒的香味）
5、等罐子和油鍋內(nèi)的油都降溫到5、6成熱的時候，再將1/3辣椒倒進(jìn)罐子內(nèi)
6、將全部的熱油加入罐內(nèi)，攪拌（此時是燙出辣椒的辣味）
7、攪拌均勻后再加入剩下的1/3辣椒面，攪拌（此時是為辣椒油提色，低溫加熱的辣椒面才有紅亮的顏色）
8、最后加一把白芝麻，OK！
油椒的做法是怎樣，現(xiàn)在知道了吧，可以自己選擇第一種，或者是第二種，兩者的主要成分是油，在油里添加自己喜歡吃的，油椒吃起來會有一些麻麻的感覺，特別是在吃面或者是火鍋的時候，放進(jìn)去一些，味道會更加的好，也會非常的香。想要吃油椒，我們可以自己試試做一些。
對于很多不會做飯的人來說，他們最經(jīng)常做的幾道菜可能就是西紅柿炒蛋和泡方便面了，今天呢，為了讓你們說出去的時候可以更加有面子一點點，小編給大家介紹一道又好吃，有非常簡單的家常菜，而且說出去的時候也是挺有面子的，那就是炒菜椒這道菜，這該怎么做呢?怎么做會好吃呢?
青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統(tǒng)稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結(jié)甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調(diào)味料。由于它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。青椒由原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來，經(jīng)長期栽培馴化和人工選擇，使果實發(fā)生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數(shù)增多等性狀變化。中國于100多年前引入，現(xiàn)全國各地普遍栽培，青椒含有豐富的維生素c，適合高血壓高血脂的人群食用。
那炒菜椒怎么制作呢?1.將菜椒掰碎。2.五花肉切好。3.起鍋爆炒蔥姜。4.放入肉煸炒。5.加入菜椒放入鹽。6.裝盤即可。
營養(yǎng)分析：1、解熱、鎮(zhèn)痛:辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。2、預(yù)防癌癥:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。3、增加食欲、幫助消化:
辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。4、降脂減肥:辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
飲食宜忌：【宜】青椒與苦瓜同食，可以使人體吸收的營養(yǎng)更全面，而且還有美容養(yǎng)顏，瘦身健體的效果。青椒與空心菜同食，有降低血壓、止痛消炎的作用。青椒與肉類同食，可以促進(jìn)人體對營養(yǎng)的消化和吸收。青椒與鱔魚同食，不但開胃爽口，還可以降低血糖?！炯伞壳嘟放c黃瓜同食，會影響人體對維生素C的吸收，降低其營養(yǎng)價值。
看吧，這道菜是不是非常的簡單啊，沒有什么復(fù)雜的過程，只要將它放到鍋里，調(diào)好火候，慢慢翻炒就可以出鍋了，而且這道菜的營養(yǎng)價值也絕對是高的，對于很多人都是可以吃的，而且口感也是很棒，所以不怎么或做飯的同志們就趕緊把這道菜學(xué)起來吧。
?港椒是最新培育的一代雜交中晚熟品種，生長勢強，抗病性好，結(jié)果能力強，一般單株結(jié)果50-65個，最多可達(dá)80個，果實炮彈形，長5-7厘米，厚0.4-0.5厘米，單果重20-45克，一般畝產(chǎn)3000-4000公斤，保護(hù)地5000公斤以上。味極辣，適合鮮食、腌漬、加工。港椒的做法是什么？通過以下文章內(nèi)容學(xué)習(xí)一下吧。
?用料 ?
?新鮮港椒1斤
?蔥半顆
?姜兩大片
?黃豆醬油350克（一袋）
?糖4克（喜歡甜口也可以多放些）
?味精2克
?大料2瓣
?油醬港椒的做法 ?
?港椒洗凈瀝干，熱鍋倒油，將港椒小火慢煎。兩面都煎勻后關(guān)火乘出。
?繼續(xù)倒油燒開，將蔥，姜，大料下去炒，然后倒入醬油，白糖，煮開。
?煮開后關(guān)火，稍等會再開火熬煮到開再關(guān)火，一共煮3開。這樣煮出的醬汁入味也夠粘稠。
?待醬汁煮好以后放一夜味道會更好，第二天將煎好的港椒腌進(jìn)醬汁里就可以了。
?港椒的做法是什么？讀了以上的文章內(nèi)容，相信您已經(jīng)有了一定的了解。醬菜也是朝鮮族人喜歡的菜，無論是什么，只要是辣椒，都會出現(xiàn)在他們的餐桌上，將醬好的港椒存進(jìn)冰箱里，吃的時候隨時取出一點很方便，腌的越久越好吃。
芋頭的營養(yǎng)價值很高，芋頭味甘性平，具有調(diào)理中氣、補益腸胃的功效。芋頭的吃法有很多，對身體的健康有很好的調(diào)理效果，能夠促進(jìn)人體免疫力的升高，具有一定的防癌抗癌的功效，下面我們就來了解一下剁椒芋頭的做法。
準(zhǔn)備芋頭適量，準(zhǔn)備剁椒兩茶勺，準(zhǔn)備青椒一個，準(zhǔn)備適量的植物油和水。
首先把芋頭清洗干凈，然后放到鍋里面去蒸熟，蒸熟以后再把芋頭皮去掉，因為蒸熟的芋頭我們皮膚去接觸不會導(dǎo)致過敏、發(fā)癢的癥狀。蒸熟的芋頭稍微涼一點，然后把皮去掉，然后再切成滾刀塊兒。
鍋中放入適量的植物油，油熱以后把剁椒放到里面，炒出香味兒來，如果特別能吃辣的人，可以多放一些剁椒，然后再把芋頭放到鍋里面連續(xù)的翻炒，把清水放到鍋里面，要剛剛漫過芋頭最好，然后把蓋子蓋上，用大火燒兩分鐘。
芋頭里面的湯逐漸在減少，在收汁的時候放入青椒碎，翻炒均勻，然后關(guān)火盛入盤中，趁熱吃，口感最好，有很好的溫補的功效。
以上簡單的了解了剁椒芋頭的做法，剁椒魚頭的做法比較簡單。營養(yǎng)價值很高，尤其口感很好，因為加入了剁椒，味道會咸辣鮮香，平時適當(dāng)?shù)某砸恍τ谔岣呙庖吡?，對于身體的健康都是有一定好處的。有很好的提高食欲的作用，對于體質(zhì)較差或者大病初愈的人，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫谋＝」πА?/p>
說起剁椒魚頭，許多人可能都要流口水了，它的美味是贏得許多人的認(rèn)可。但是你可能不知道，剁椒魚頭不僅美味，同時魚頭也是人類補充蛋白質(zhì)和氨基酸的最好來源。多吃魚頭，可以有效預(yù)防心腦血管疾病。因為魚肉的脂肪含量非常少，有大量不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達(dá)95%。那么就請大家一起學(xué)習(xí)一下如何制作剁椒魚頭吧。
主料
魚頭
輔料
色拉油 3湯匙 食鹽 1/2茶匙
姜 1小塊 蒜 5瓣
料酒 1茶匙 魚露 1茶匙
細(xì)香蔥 5棵 剁椒 4湯匙
1.將魚頭去腮，去鱗，清洗好。準(zhǔn)備好自制剁椒和姜、蔥、蒜。
2.把姜切絲加入魚頭。
3.加入適量鹽。
4. 加入料酒，抓勻腌制20分鐘。
5. 腌好后，在腌制好的魚頭上蓋上自制剁椒。
6. 熱水上鍋中火蒸10分鐘。
7. 蒸魚時把蔥蒜切碎。
8. 把蔥蒜均勻的撒在魚頭上。
9.把油燒至冒煙。
10.把燒熱的油均勻的淋在魚頭上。
11. 最后再淋少許的魚露提味。
烹飪技巧
1、魚頭要選用大的魚頭，像草魚，鯽魚，鯉魚類魚頭較小的不適做這道菜;
2、剁椒本身是咸味的，所以在腌魚頭時要酌量加鹽;
3、最后燒油澆魚上可以把剁椒的香味提升，油一定要燒至冒煙，如果有茶油的最好用茶油，味道更好。
想不到這么美味，營養(yǎng)價值又高的剁椒魚頭，做起來，竟然會這么簡單。美食達(dá)人們，心動不如行動，還不趕快學(xué)起來。不僅可以滿足自己對美味的需求，還可以在家人朋友面前露一手，真真是賺到了呢。準(zhǔn)備好了嗎?比比看，誰做的比較好吃。
雞爪的吃法真的是多種多樣，而且也有不同種類的制作方法，每一種雖然都獨具風(fēng)味，但營養(yǎng)價值相差無幾，而且都比較好吃，故深受廣大人群的喜愛。今天小編主要是想為大家介紹泡椒風(fēng)爪的相關(guān)做法步驟，如果您對此感興趣，就可以參考以下內(nèi)容并據(jù)此學(xué)習(xí)嘗試制作。
泡椒風(fēng)爪的風(fēng)味獨特，且使用的雞爪營養(yǎng)價值非常高，富含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，可以算得上是一種特色小吃。制作時所需要使用的原料主要有：雞爪 500克，泡椒一瓶，米醋40克、涼白開100克，花椒少許，香葉兩片，姜片三片。具體的制作方法如下：
1、將買來的雞爪用清水洗凈，并把指甲剪掉，將雞爪剁成兩段或三段。在雞爪的掌心出深劃一刀，因為這個地方的肉比較厚，這樣一來就能更好的入味了。
2、鍋中放涼水，放入花椒少許，香葉兩片，姜片三片，并將雞爪放入，大火燒開后小火慢燉。待到雞爪能夠輕易的被筷子戳透即可撈出，不宜煮的時間過長，太爛了反而沒有嚼勁，不好吃了。用涼開水反復(fù)沖洗一下雞爪的表面。將雞爪放入冰水中浸泡15分鐘，這樣表皮會變緊實，吃起來更有嚼頭
3、將雞爪放在用熱水燙過的干凈容器中；將泡椒連同泡椒水一起倒入；白醋加水調(diào)成汁，再將醋汁倒入，沒過雞爪即可。密封保存一天以上即可食用。
到這里小編就把泡椒風(fēng)爪的做法介紹完畢了，其實從總體上看，該食物的制作方法是比較簡單的，對于本來就會做法的人，基本上沒有難度，所以可以事先準(zhǔn)備好材料試著做一下哦。相信您做好后和家人一起分享是非常幸福驕傲的事情。
?很多人都特別愛吃魚，因為魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，對人體有很好的吸收和利用的作用，而且魚肉還沒有脂肪，也不長肉，所以受很多人的喜歡，那么魚的做法也是有很多的，喜歡吃辣椒的朋友們這次有口福了，下面是雙椒魚的做法是什么
?主料
?草魚1條
?輔料
?生菜1把
?青蒜1把
?調(diào)料
?雙椒魚調(diào)料1包
?植物油適量
?香菜1把
?高湯適量
?做法
?1.草魚一條清理干凈備用；青蒜洗凈備用。
?2.準(zhǔn)備一包雙椒魚調(diào)料包；香菜洗凈備用。
?3.將草魚斬掉頭和鰭；從魚脊骨處，將肉和骨分離。
?4.將分離出來的魚肉，片成薄片備用；將魚骨剁塊備用。
?5.將魚骨放入調(diào)味盆，加入一半腌料。
?6.將加入腌料的魚骨拌勻備用；將剩余一半腌料放入魚片里拌勻腌制魚片。
?7.將洗凈的青蒜切長段備用，蔥葉部分切碎粒備用；炒鍋放油燒熱。
?8.放入大包的紅辣椒底料；放入泡椒底料包一起炒出香味。
?9.加入適量高湯或者清水；將腌制好的魚骨放入鍋中。
?10.加入蔥段加蓋煮開；水煮開后放入腌制好的魚片，繼續(xù)煮3—5分鐘后，燙熟青菜后，最后撒入香蔥碎，即可出鍋食用
?雙椒魚的做法是什么？看了上面的做法，不知道大家有所了解了嗎，自己可以回家試一試，其實做法并沒有那么難的，希望這些可以幫助到大家，自己喜歡吃什么口味就可以多放一些自己喜歡吃的菜，味道真的很不錯哦。
? ?排骨可是我們滋補身體的重要的食物，對我們的身體有很好的幫助作用，為了增強自己的身體健康。像是一些生病的病人，吃排骨可以縮短身體康復(fù)的時間，但是黑椒排骨您吃過嗎，下面我們就將黑椒排骨的做法帶給大家，希望以下的幫助對您有所幫助。
主料
排骨200公克 蒜末20公克
鹽1/4匙 雞精粉1/4匙
砂糖1/2匙 蘇打粉1/8匙
蛋白1大匙 料酒1/2匙
水1大匙 太白粉3大匙
粗黑胡椒粉1大匙 蕃茄醬1茶匙
A1醬1茶匙 水2大匙
鹽1/4茶匙 細(xì)砂糖1茶匙
太白粉水1茶匙 香油1茶匙
做法步驟
1. 排骨洗凈瀝干水份，以鹽，蘇打粉，蛋白，料酒，水，太白分調(diào)味料拌勻，腌漬約20分鐘。
2. 熱鍋，倒入500cc沙拉油燒熱至油溫約150℃，將作法1的排骨一塊塊放入油鍋中，以小火炸約12分鐘至排骨表面酥脆后撈起瀝油。
3. 另熱一鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末后加入粗黑胡椒粉略為翻炒幾下，再加入蕃茄醬、A1醬、水、鹽及細(xì)砂糖拌炒均勻后，加入作法2的排骨以大火快炒約10秒，再以太白粉水勾芡，最后灑上香油炒勻即可。
? ?以上就是對于黑椒排骨的做法。準(zhǔn)備好排骨，我們就開始開動吧。在制作的時候，一定要掌握一定的技巧，在配料上要準(zhǔn)備齊全。這樣做出來的黑椒排骨才夠美味，希望以上的方法，能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
? ?我們生活在這個大環(huán)境中，每個人的生活方式和飲食習(xí)慣都是不一樣的，有些人喜歡吃辣，有些人就接受不了，剁椒是比較常見的食材，作為喜歡吃辣的人，可以說是無辣不歡，剁椒制作出的美食也不少，下面我們就給大家介紹一下剁椒雞丁的做法。讓您在家就能制作出美味的食物。
? ?做法1：
1.準(zhǔn)備原料：雞丁、黃瓜、木耳、胡蘿卜、剁椒。
2.雞丁洗凈瀝水。
3.木耳泡發(fā)，洗凈，胡蘿卜、黃瓜切丁。我這丁切大了。
4.鍋熱入油，放姜片爆香。家里沒大蔥，放入一點也很香。
5.倒入雞丁翻炒，加胡椒粉，炒至變色，盛出待用。
6.鍋里倒少許油，燒熱，先倒入胡蘿卜翻炒。
7.然后倒入木耳。
8.倒入雞丁翻炒。
9.倒入剁椒，喜歡吃多放點。
10.用少量醬油、鹽、糖調(diào)味。
11.最后倒入黃瓜翻炒。
12.勾芡，淋麻油出鍋。
? ?做法2：
1. 雞腿去骨，切成丁。姜切絲，蒜切片。
2. 油燒熱，放入姜絲和蒜片爆香。
3. 雞丁下鍋翻炒，待雞肉變色發(fā)白后，加入適量生抽并倒入二鍋頭繼續(xù)翻炒。加入剁椒，翻炒均勻后盛出。
4. 重料版是不加生抽只加剁椒的版本，而改良版是為了適應(yīng)上海人口味減少了剁椒量改加生抽的版本。我更喜歡后者~~這個菜做起來非常方便，而且雞腿肉炒出來很嫩，配合上剁椒的味道特別下飯，是一道很好的小菜~
? ?雞肉的營養(yǎng)價值還是比較高的，平時多補充一些這樣的食物對人體有很大的好處，一些喜歡吃辣的人們可以把剁椒和雞丁一起做，這樣既有營養(yǎng)，而且還可以品嘗出剁椒不一樣的味道，南方的剁椒，因為其獨特的辣味，以及獨特的祛濕功效受到了來自全國各地的朋友的喜歡。
? ?很多人都喜歡吃辣的食物，因為有辣比較開胃，而且辣椒還可以有燃燒脂肪的作用，是很下飯的一種食材，雞肉的味道很鮮美，有很多的營養(yǎng)成分，剁椒雞塊是一道比較受大家青睞的家常菜，因為其味道特殊，辣的出奇，辣中帶香，成為了一道地道的南方菜，下面我們就介紹一下剁椒雞塊的做法是什么？
?做法1：
1.食材：自制剁椒 姜 蒜 新鮮三黃雞 香蔥 植物油 胡椒粉
2.把三黃雞切成塊(就用雞身)，香蔥切末，姜切末，蒜切末
3.將雞塊用清水多泡一會去除里面的淤血，把雞塊放入水中煮開鍋，撈出，沖洗掉浮沫
4.將大蒜末、姜切末、蔥末都剁椒放入碗中
5.加花椒粉
6.連同剁椒中的湯汁拌均勻
7.將鍋中放入植物油燒熱倒入剁椒碗中拌勻
8.將焯好的雞塊和剁椒調(diào)料拌均勻;腌制十分鐘左右入味
9.大火燒開后再用中大火蒸15分鐘即可
10.蒸好的剁椒雞塊中會有不少湯汁，用做拌皮帶面很好吃的
? ?做法2：
1.將雞肉切成大小適中的塊狀
2,切好新鮮小青椒以及泡椒,大蒜,裝盤備用
3,將油燒至六七成熱,放入雞塊煎炸兩分鐘,然后放入大蒜
4.準(zhǔn)備碗，倒入適量生抽，泡椒水，攪拌后倒入鍋里，將辣椒灑在雞上，蓋上鍋蓋，調(diào)至中火
5,待雞肉熟后,加雞精,鹽,蒜苗,再翻炒兩分鐘即可
? ?以上已經(jīng)介紹了剁椒雞塊的做法，雞肉的營養(yǎng)價值很高，而且很容易煮熟，不需要太長的時間，一般選擇直接炒就可以了，不會占用大家太多的時間，而且還可以補充人體所需要的營養(yǎng)成分，這種剁椒雞塊肯定適合您的口味，喜歡吃的都來試試吧。
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