吃什么會(huì)中毒死亡
什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“吃什么會(huì)中毒死亡”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
現(xiàn)在有很多的人不喜歡吃藥，會(huì)希望依靠食物來(lái)達(dá)到療養(yǎng)自己的目的。但大家是否知道，實(shí)際上生活中有很多食物正確狀態(tài)下食用可以達(dá)到食療的作用，但如果稍有不慎，平時(shí)健康的食物也可能讓人體中毒，甚至出現(xiàn)死亡的后果。今天就來(lái)為大家介紹一下，吃什么樣的食物會(huì)導(dǎo)致人中毒甚至死亡。
一、鮮木耳鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會(huì)隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中，受太陽(yáng)照射后，會(huì)引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉粘膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫。醫(yī)生提示：鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會(huì)隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中，受太陽(yáng)照射后，會(huì)引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉粘膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫。
二、鮮黃花菜又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質(zhì)秋水仙堿。這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
專(zhuān)家指制作方法要正確：黃花菜未經(jīng)加工的鮮品含有秋水仙堿，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙堿(相當(dāng)于鮮黃花菜l~2兩)，即可引起中毒。如果一次食入20毫克的秋水仙堿可致人死亡。為預(yù)防鮮黃花菜中毒，每次不要多吃，而且吃時(shí)應(yīng)先將鮮黃花菜用開(kāi)水焯過(guò)，再用清水浸泡兩小時(shí)以上，撈出后用水洗凈再吃。
三、青西紅柿未成熟的西紅柿含生物堿，人食用后可導(dǎo)致中毒。
據(jù)其介紹，青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體，對(duì)堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開(kāi)始腐爛時(shí)，其龍葵堿就會(huì)被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
四、發(fā)芽土豆發(fā)芽的土豆會(huì)產(chǎn)生大量的龍葵素，人食用后會(huì)中毒。使用發(fā)芽土豆時(shí)，應(yīng)先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時(shí)以上
五、鮮蠶豆有的人體內(nèi)缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會(huì)引起過(guò)敏性溶血綜合征。癥狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發(fā)熱等，若不及時(shí)搶救，會(huì)因極度貧血而死亡。
六、未炒熟的四季豆未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后會(huì)中毒。
食用四季豆一定要把全部豆煮熟燜透。食用新鮮貓兒豆前，則要先連角皮煮熟，剝?nèi)ビ忻谋砥ぃ賹⒔瞧?nèi)角質(zhì)化的一層內(nèi)皮除去，連籽一齊放在冷水內(nèi)浸泡3晝夜，每日換水兩次；干貓兒豆更需浸泡5至8晝夜。這樣處理后才能煮熟食用。
七、腐爛的生姜腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌、食道癌。
八、腐爛蔬菜在強(qiáng)菌作用下，腐爛蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，可使血液失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快、抽筋等癥狀。
九、鮮扁豆鮮扁豆中含有皂甙和生物堿，有毒，但遇熱后會(huì)溶解。食用前應(yīng)用沸水焯透或過(guò)油，或干煸至變色后食用。
扁豆的加工方法是要以破壞這種有毒物質(zhì)為原則，比如把扁豆均勻加熱至100度，再小火煮10分鐘，也可在93度加熱30到75分鐘，或121度加熱5到10分鐘，均可有效破壞其中的有毒物質(zhì)。
十、變質(zhì)白木耳腐爛變質(zhì)的白木耳會(huì)產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會(huì)感到不適，嚴(yán)重者可出現(xiàn)中毒性休克。
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在生活中自己覺(jué)得非常好的食物，可能吃下去就會(huì)導(dǎo)致身體中毒;在生活中有些人比較儉省，對(duì)于一些看起來(lái)有點(diǎn)點(diǎn)不新鮮的食物，但是不舍得丟棄，吃下去后，也可能會(huì)導(dǎo)致身體中毒。所以我們?cè)谌粘Ｉ钪?，一些常識(shí)問(wèn)題一定要銘記在心，這樣才可以讓自己的身體更加健康。那么，哪些食物不可以吃呢?
爛白菜
食用腐爛的大白菜后，會(huì)使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時(shí)會(huì)抽筋、昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。
發(fā)霉的茶葉
茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、腎虛，重則可以引起重要器官壞死。
未腌透的咸菜
腌菜時(shí)如果放鹽量不足，腌制時(shí)間不滿(mǎn)8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
發(fā)芽的綠土豆
發(fā)芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。
棕色芯的甘蔗
變質(zhì)的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起來(lái)有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產(chǎn)生了毒素所致。
新鮮蠶豆
有的食后會(huì)引起過(guò)敏性溶血綜合病癥，出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。
鮮黃花菜
鮮黃花極有毒，干品無(wú)毒。因?yàn)轷r黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開(kāi)水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時(shí)以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無(wú)毒了。
像上文中提到的新鮮的蠶豆、新鮮的黃花菜等，都是非常新鮮的，但是吃到身體中會(huì)引起許多嚴(yán)重的疾病的，所以這樣的食物是不可以吃的;而一些已經(jīng)出現(xiàn)了霉?fàn)€變質(zhì)的食物，像發(fā)芽的土豆、發(fā)霉的茶葉、爛白菜、爛姜等也都是不可以吃的，吃可也會(huì)引起中毒的。
生活中有很多的食物，單獨(dú)吃的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是一旦和某些食物搭配在一起，那么就很可能會(huì)產(chǎn)生毒素。這就是我們常說(shuō)的飲食禁忌。雖然單獨(dú)的食物的食物的營(yíng)養(yǎng)很高，但是不能混合起來(lái)吃要先熟悉一些食物的搭配，這樣才能避免食物中毒的現(xiàn)象出現(xiàn)。那么什么食物搭配會(huì)中毒呢？
1.鯽魚(yú)和冬瓜
鯽魚(yú)性溫味甘，和胃補(bǔ)虛、消腫去毒、利水通乳，但若與冬瓜同食會(huì)使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。
2.西紅柿和魚(yú)肉
西紅柿中的維生素C會(huì)對(duì)魚(yú)肉中的銅元素釋放產(chǎn)生抑制作用。如西紅柿燴平魚(yú)。
3.大蒜和大蔥
大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，胃腸道有疾患的人食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。常見(jiàn)菜肴：麻辣四季豆（蔥燒四季豆）。
4.雞肉和芝麻
芝麻能滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血生津、潤(rùn)腸通便、烏發(fā)，但與雞肉同食會(huì)中毒，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。常見(jiàn)菜肴如“蔥菇雞塊”。
5.五香茶葉蛋（茶葉+雞蛋）
濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響吸收利用。
6.白蘿卜和木耳
如紅白蘿卜木耳湯。蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效。但需注意蘿卜與木耳同食可能會(huì)得皮炎。
7．燒烤與啤酒
不宜同食，這是因?yàn)闊臼称吩谘具^(guò)程中能產(chǎn)生10種致癌物質(zhì)，而此時(shí)大量飲用啤酒會(huì)使血液中鉛的含量增高，促使燒烤食品中多種有害致癌物質(zhì)與鉛相結(jié)合，易患消化道疾病甚至并發(fā)癌癥。如果燒烤中有海鮮，動(dòng)物內(nèi)臟，貝類(lèi)更不要和啤酒一起吃導(dǎo)致尿酸升高，容易產(chǎn)生痛風(fēng)。
上文中介紹了很多不同的食物的搭配，這些食物的搭配是容易引起食物中毒的。所以在吃食物之前是要了解清楚的，否則無(wú)意識(shí)的同時(shí)吃了兩種食物以后，就會(huì)引起腹痛、腹瀉等情況的。所以要多了解一下上文中提到的食物的搭配。除了文章中提到的還要多了解一些其他的。
扁豆是我們?cè)谏町?dāng)中比較常見(jiàn)的一種豆類(lèi)，扁豆有一種比較特殊的氣味，很多人就是對(duì)扁豆的氣味比較青睞;扁豆在烹飪的時(shí)候可以和很多食材一起制作，并且制作出來(lái)的菜肴味道鮮美，別有一番風(fēng)味。但是在扁豆的時(shí)候一定要注意，沒(méi)有做熟的扁豆吃了之后會(huì)引起人體中毒的。
扁豆會(huì)中毒嗎
會(huì)。扁豆沒(méi)熟吃了會(huì)中毒，扁豆內(nèi)含有紅細(xì)胞凝集素和皂素等有毒成分。而扁豆長(zhǎng)得越老，皂素就越多，這種皂素在高溫下可以得到破壞?？墒牵绻谂胝{(diào)的過(guò)程中沒(méi)有徹底熟透的話，就容易造成中毒。皂素、毒甙和豆素等有毒物質(zhì)，對(duì)人的胃腸道有強(qiáng)烈的刺激性，并且可溶解紅細(xì)胞，引起出血性炎癥。
吃扁豆中毒什么癥狀
扁豆中毒潛伏期較短，一般在半小時(shí)至5個(gè)小時(shí)之內(nèi)出現(xiàn)扁豆角中毒的癥狀。
1、初期輕微癥狀：扁豆角中毒者在一開(kāi)始會(huì)感覺(jué)胃部不適;
2、中度中毒癥狀：繼而會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭痛頭暈、胸悶心慌等癥狀。
3、嚴(yán)重中毒癥狀：嚴(yán)重時(shí)伴有出冷汗、畏寒、手腳發(fā)涼、四肢麻木等甚至休克。
吃扁豆中毒怎么辦
中毒輕者經(jīng)過(guò)休息可自行恢復(fù)，用甘草、綠豆適量煎湯當(dāng)茶飲，有一定的解毒作用。
輕微偏中等程度的可通過(guò)催吐洗胃等解毒，而較為嚴(yán)重的，對(duì)于這樣的情況是需要去醫(yī)院消化內(nèi)科檢查一下的，必要時(shí)需要住院輸液治療的，注意多喝水不要再吃刺激性的食物了。
怎么防止扁豆中毒
1、摘掉扁豆的兩端及莢絲
吃扁豆前，應(yīng)摘掉扁豆的兩端及莢絲，這些部位所含毒素最多。
2、炒扁豆放蒜能解毒
扁豆顏色尚未全變，嚼起來(lái)生硬腥味較濃，這種扁豆吃了是為引起中毒的，所以在煸炒時(shí)一定要比其他蔬菜火要大些，時(shí)間更長(zhǎng)。同時(shí)在臨出鍋前放入適量的蒜蓉，不但可以改變口味，還可以解毒殺菌。
3、保證徹底加熱煮熟
大多數(shù)中毒的患者都是因?yàn)楸舛箾](méi)有炒熟，所以一定切記要將扁豆煮熟悶透再食用，可以采取燉、燒等加熱時(shí)間較長(zhǎng)的烹飪制作方法，還可加些食醋，減少其毒性。另外，烹調(diào)前不妨用冷水浸泡(或用沸水稍燙)再炒食。
生吃茄子真能減肥?
生吃茄子到底是否有利于身體健康，是否能夠減肥、降血壓、降血脂，一些健康專(zhuān)家對(duì)生吃茄子的減肥方法提出了質(zhì)疑。
其實(shí)，茄子中能吸油的物質(zhì)主要是膳食纖維，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟沒(méi)有多大關(guān)系。因?yàn)槲褪强可攀忱w維來(lái)完成的，而溫度并沒(méi)有改變膳食纖維的理化性質(zhì)。如果說(shuō)燒茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，沒(méi)有必要一定要吃生茄子。
不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃還非常容易引起中毒，甚至產(chǎn)生致癌物質(zhì)。一般來(lái)看，茄堿在老的生茄子中含量較高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不會(huì)出現(xiàn)明顯的急性中毒癥狀。但不能據(jù)此就斷言生吃茄子不會(huì)中毒，當(dāng)出現(xiàn)口唇發(fā)麻的感覺(jué)時(shí)，就需要警覺(jué)。認(rèn)為生吃茄子比熟吃茄子更有減肥排油功效一說(shuō)，是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，用生茄子來(lái)代替早餐的做法顯然更是沒(méi)有絲毫道理和任何依據(jù)的。
大量生吃茄子易中毒
茄子中有一種叫茄堿的物質(zhì)，具有抗氧化和抑制癌細(xì)胞等作用，是茄子保健作用的來(lái)源之一;但它對(duì)胃腸道有較強(qiáng)的刺激作用，對(duì)呼吸中樞有麻醉作用，人體攝入量高時(shí)會(huì)發(fā)生中毒。
茄堿基本不溶于水，因此用焯燙、水煮等方法都不能去掉茄堿。在烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)醋，倒是有助于破壞和分解茄堿。
預(yù)防茄堿中毒的最好方法，自然是控制攝入量。不過(guò)，正常情況下，一餐吃250克左右的茄子不會(huì)引起任何不適，因此大家也不必過(guò)于驚慌。
黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，又有助于吸收，促進(jìn)消化，所以很多人在平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃黑豆，不過(guò)大家需要注意，有關(guān)于黑豆的功效是很多的，比較常見(jiàn)的就是黑豆在吃的時(shí)候可能會(huì)遇到中毒的現(xiàn)象，所以大家會(huì)變得非常擔(dān)心，也不知道應(yīng)該怎么吃才能有利于身體健康，下面來(lái)看看生吃黑豆會(huì)中毒嗎？
黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值非常豐富
1、黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)36％-40％，相當(dāng)于肉類(lèi)含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；
2、富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國(guó)FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。
3、黑豆還含有19種油脂，不飽和酸含量達(dá)80％，吸收率高達(dá)95％以上，除能滿(mǎn)足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。
4、因?yàn)楹诙够静缓懝檀?，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
5、常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老，特別是對(duì)高血壓、心臟病，以及肝臟和動(dòng)脈等方面的疾病有好處。
6、現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，按照中醫(yī)說(shuō)法，補(bǔ)腎是很重要的。便宜又實(shí)在的黑豆，就是一種相當(dāng)有用的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，"豆乃腎之谷"，黑色屬水，水走腎，所以黑豆對(duì)于腎的功能益處多多。
7、黑豆成分中還含有2％的蛋黃素。這種物質(zhì)能健腦益智。
8、黑豆中含有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)
9、黑豆中微量元素含量也是一般食物中最豐富的，如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟、皂甙等的含量都很高。這些元素能滿(mǎn)足大腦對(duì)微量物質(zhì)的需求，對(duì)延緩機(jī)體衰老、降低血液粘滯度等都不可缺少。
10、黑豆對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō)，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類(lèi)高5-7倍。維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。
11、國(guó)外提倡吃含麩皮的粗面包，即所謂"黑色食品"，目的就是為了提高食物中粗纖維的含量。而黑豆中的粗纖維含量高達(dá)4.05％，可以達(dá)到提供食物中粗纖維的目的。
12、黑豆含有許多的抗氧化成分，最特別的是異黃酮素、花青素，能延緩老化
藥理研究結(jié)果顯示，黑豆具有養(yǎng)陰補(bǔ)氣作用，是強(qiáng)壯滋補(bǔ)食品
黑豆減肥：黑豆煮熟，以各種方法服用。
例如，磨成粉，加糯米搓成丸子，當(dāng)作點(diǎn)心，能夠消饑減脂。 或者配菜也可。一天攝入量為20-30粒
13、目前十分風(fēng)行的黑豆咖啡，以3：1的比例綜合黑豆及咖啡粉，對(duì)頭痛、肩酸、減肥、降血壓都很有效，甚至也出現(xiàn)了黑豆香腸、黑豆冰淇淋、黑豆面條、黑豆酸奶等
茄子作為一種常見(jiàn)的食物，經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌之上。而茄子容易消化，且含有大量對(duì)人體有益的物質(zhì)，十分受人們的喜愛(ài)。但實(shí)際上并不是所有的人都適合吃茄子，食用茄子還有著一定的注意事項(xiàng)。所以一定的根據(jù)不同的人群確定不同的做法，避免讓營(yíng)養(yǎng)的食物都變成毒藥。
一、孕婦可以吃茄子嗎
茄子的做法很多，比如魚(yú)香茄子、紅燒茄子、咸魚(yú)茄子等都是人們十分喜愛(ài)的家常菜，也是家庭主婦拿手好菜，但是吃茄子有很多禁忌，有些人并不適合吃茄子，比如孕婦，因?yàn)榍炎邮呛允卟?，孕婦不建議吃太多，以免影響脾胃健康，不過(guò)因?yàn)樵袐D飲食要均衡，茄子的營(yíng)養(yǎng)也比較高，因此少量吃還是沒(méi)有問(wèn)題的。
二、哪些人不適合吃茄子
脾胃虛寒：茄子性寒，因此脾胃虛寒的人不建議吃太多，以免造成對(duì)脾胃的傷害，加重脾胃的負(fù)擔(dān)，尤其是有脾胃虛寒問(wèn)題的老年人，更需要注意。
1.經(jīng)期女性：大家都知道經(jīng)期女性不要吃冰涼的食物，以免導(dǎo)致經(jīng)血不暢，加重腹痛，因?yàn)榻?jīng)期女性最好不吃或者少吃茄子。
2.肺結(jié)核人：對(duì)于患有肺結(jié)核的人也不建議吃茄子，以免出現(xiàn)皮膚瘙癢、煩躁、皮膚上出現(xiàn)斑點(diǎn)。
3.茄子能生吃嗎
有人說(shuō)生吃茄子可以減肥瘦身、降低血壓血脂，但其實(shí)這個(gè)說(shuō)法并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，并且對(duì)于體質(zhì)差的人一旦生吃茄子還容易導(dǎo)致腹瀉，如果一定要生吃茄子，就要吃剛摘下來(lái)的。
茄子里面還含有茄堿，這是一種擁有兩面性的物質(zhì)，可以抗氧化、防癌抗癌，但容易它又會(huì)刺激腸胃，麻痹呼吸中樞，如果大量攝入就容易出現(xiàn)食物中毒的情況，尤其是老茄子里面含有的茄堿更多。因此一定要吃新鮮的都茄子，對(duì)于買(mǎi)回家變老的茄子還是丟掉比較好，不僅茄堿多容易中毒，而且老茄子口感也不好。
并且茄堿不溶于水，因此不論你是焯，煮都不會(huì)讓它消失，但是如果在烹制茄子時(shí)添加少許醋卻能夠分解茄堿。想要預(yù)防茄堿中毒只要控制量即可，不過(guò)一頓吃半斤左右的茄子是不會(huì)出現(xiàn)茄堿過(guò)量的，因此大家可以放心食用。
三、茄子怎么做好吃
1.魚(yú)香茄子豆腐煲的做法：先把茄子洗干凈后切成塊狀，豬肉洗干凈后切成片，豆腐切成塊狀，蔥姜蒜洗干凈后剁碎，再把油倒入鍋里，放入茄子逼出水分，再準(zhǔn)備一個(gè)小碗，倒入醬油和醋，倒入剁椒汁，放入白糖和味精，撒些十三香，倒入少許淀粉，水，放入鹽拌勻后待用，之后把油倒入鍋里，燒熱后放入剁椒和蔥姜蒜，翻炒出香味，倒入茄子，胡蘿卜和豆腐，翻炒片刻后倒入少許料酒，再倒入醬汁翻炒均勻收汁。
2.紅燒茄子的做法：先把茄子洗干凈后去蒂切成滾刀塊，再放入適量鹽拌勻后腌制十分鐘，放入水中沖洗一下，把鍋置入火中，倒入油燒熱，放入茄子翻炒軟后放入剁椒，再倒入少許老抽，翻炒均勻至茄子熟軟后放入少許白糖盛出即可。
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