孕婦能吃的海鮮有哪些
孕婦養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)有哪些。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“孕婦能吃的海鮮有哪些”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在生活中孕婦都是需要特別關(guān)注的，因?yàn)樵袐D在孕期身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)都被嬰兒吸收掉了，所以孕婦的抵抗力會(huì)比較低下，所以孕婦經(jīng)常會(huì)生各種各樣的病，在孕婦的飲食方面不僅要有營(yíng)養(yǎng)，還要照顧到孕婦的胃口，特別是海鮮這種食物，很多人吃了都會(huì)發(fā)生過(guò)敏的反應(yīng)，那么孕婦能吃的海鮮有哪些呢？
1、蝦、海魚這種富含富含蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素的海鮮，可以吃。但注意不要生吃，要煮熟，避免微生物感染。
2、海魚可以多吃，每周吃3-4次，尤其是孕早期。因?yàn)楹ｔ~中含的DHA對(duì)胚胎的腦神經(jīng)和視力發(fā)育有非常好的作用，而河魚里DHA的含量遠(yuǎn)低于海魚。
3、因?yàn)楹ｕr的含汞量越來(lái)越高，孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上，每次100克以上)，會(huì)影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現(xiàn)。
專家們認(rèn)為，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周最多1-2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
4、孕婦吃海鮮的注意事項(xiàng)：
第一、吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒，這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等?！緫言星叭齻€(gè)月開始戒煙戒酒，杜絕煙酒，防止胎兒畸形】
第二、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少應(yīng)間隔2個(gè)小時(shí)，因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白,大大降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。【柿子一類比較寒涼的水果，孕婦少吃或不吃，以防流產(chǎn)、滑胎】
第三、海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷，在大量維生素C的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化成有毒的3價(jià)砷狀態(tài)，其毒性相當(dāng)于砒霜，因此應(yīng)避免在吃海魚前后2小時(shí)內(nèi)服用維生素C藥丸。但是，適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內(nèi))和海魚一起吃是不會(huì)中毒的。
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海鮮是比較昂貴的一種食材，并非很多家庭都能吃得起。但是確實(shí)是很多人都想吃的，并不是因?yàn)樗陌嘿F盲目跟風(fēng)，而是海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食療作用。我們生活在一個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)，生活壓力，工作壓力使我們喘不過(guò)氣。上火是很多人面臨的一大問(wèn)題。今天小編就來(lái)介紹一下有哪些降火的海鮮？
夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開，過(guò)多出汗，造成氣虛，還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。夏初的鯉魚正值產(chǎn)卵季。魚在臨近產(chǎn)卵期時(shí)，體內(nèi)積蓄了很多脂肪和營(yíng)養(yǎng)成分，身體肥碩而結(jié)實(shí)，因此肉的味道最鮮美，吃起來(lái)有種香甜的感覺(jué)。
夏季氣候溫?zé)岢睗?，適當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。
最佳搭配：濕熱天氣里，吃鯉魚可以適當(dāng)加一些祛濕的食材一起煲湯，比如陳皮、冬瓜、蔥白等?？人詴r(shí)則可以用鯉魚與少許川貝一起煮湯食用，可止咳平喘。而赤豆鯉魚湯是一道緩解腎炎水腫的經(jīng)典食療方，兩者配在一起食用，可以增強(qiáng)利水消腫的功效?？喙匣鶉r清火海鮮卷
操作：
1、墨魚、蝦肉做成茸，加料酒、鹽、蔥姜蒜粉、天添鮮、白胡椒粉、橄欖油，拌勻;
2、將魚蝦茸填入苦瓜卷，基圍蝦塞進(jìn)卷中，做成造型;
3、鍋燒熱，把海鮮卷放入鍋中，倒上橄欖油，略煎，加入水，加蓋稍煮，撈出裝盤;
4、鍋里倒入牛奶，放入糖，勾芡，淋在海鮮卷上即可。
好了，海鮮的降火作用很多小伙伴都已經(jīng)了解了，小編介紹的降火海鮮有哪些你們一定要記住了，生活在一個(gè)壓力的社會(huì)，煩惱多的數(shù)不清，上火對(duì)我們來(lái)說(shuō)也不可忽視。我們可以采取小編今天介紹的采用食療的方法來(lái)降火，降火海鮮我們都應(yīng)該嘗試一下。
生活中，大家都會(huì)患一些疾病，有的時(shí)候卻總是想吃一些東西，但沒(méi)想過(guò)可不可以吃，吃了多自己的身體有沒(méi)有危害。就像是高血壓的人一般不要喝酒，當(dāng)然，現(xiàn)在患有高血脂的人也越來(lái)越多，高血脂也是有很多忌口的，很多人喜歡吃海鮮，那么高血脂的人可以吃海鮮嗎，吃海鮮對(duì)身體有好處嗎?
人體膽固醇的來(lái)源有兩個(gè)途徑，一是由食物提供，二是人體自身代謝產(chǎn)生，所以完全杜絕食物中膽固醇的攝入，并不能抑制血液中膽固醇的增加。海鮮種類繁多，包括魚類(海水魚、淡水魚)、蝦類、蟹類、螺貝類、頭足類(章魚、魷魚、烏賊)等，脂肪含量都較低，且多為有益健康的不飽和脂肪。
但是不能吃魷魚類的，像章魚，八爪魚，筆管都不能吃，蝦類也不能吃，這些都是高膽固醇食品，會(huì)增加血液粘稠度
1、食物多樣、谷類為主
精細(xì)搭配，粗糧中可適量增加玉米、莜面、燕麥等成分，少食單糖、蔗糖和甜食。多食新鮮蔬菜及瓜果類。保證每天攝入400-500g，以提代充足的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。
2、多吃蔬菜、水果和薯類
多吃蔬菜與各種水果，注意增加深色或綠色蔬菜比例，大蒜和洋蔥有降低血清TC，提高HDL-C的作用，可能與其含有硫化物有關(guān)。香菇和木耳有多糖類物質(zhì)，也有降低血清TC及防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
3、常吃奶類、豆類及其制品
奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質(zhì)的極好來(lái)源，高血脂患者奶類以低脂或脫脂類為宜。豆類是我國(guó)的傳統(tǒng)食品，含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等，且大豆及其制品還有降膽固醇的作用。
對(duì)的，答案就是可以適當(dāng)?shù)某?，但是不要過(guò)量。一般患有高血脂的人，小編，建議大家可以多吃一些，粗茶淡飯、綠色蔬菜、當(dāng)然也可以吃一些肉等，但是在這之前一定要洗干凈，不能過(guò)于油膩，像是一些魚之類的東西最好去皮，生活中多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
性生活正常水平降低是讓我們很多男性朋友都非?？鄲赖囊粋€(gè)大問(wèn)題，成為我們很多男性都不愿意去接受治療的疾病，給我們自身正常的生活秩序帶來(lái)了很大的負(fù)面影響，為此還影響到了我們自身夫妻間的關(guān)系和諧，多吃一些海鮮可以達(dá)到很好的補(bǔ)腎效果，簡(jiǎn)述一下補(bǔ)腎壯陽(yáng)的海鮮吧。
1、牡蠣——牡蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種維生素。
2、蛇肉——近年來(lái)，食蛇肉已成為一種時(shí)尚。當(dāng)食蛇肉能有效地使房事的時(shí)間延長(zhǎng)。
3、海馬——性溫，味甘，能補(bǔ)腎，故凡腎陽(yáng)不足之人，皆宜食之。
4、蝦子——性溫，味甘咸，入腎經(jīng)，有補(bǔ)腎的作用。蝦：補(bǔ)腎，通乳排毒。富含蛋白質(zhì)，脂類，礦物質(zhì)，維生素，鈣，磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強(qiáng)物質(zhì)。
5、海參——性溫，味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補(bǔ)腎之陽(yáng)氣，為腎陰腎陽(yáng)雙補(bǔ)之品。所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝，促進(jìn)造血功能，延緩衰老，滋養(yǎng)肌膚，修補(bǔ)組織等作用。
6、淡菜——有補(bǔ)肝腎，益精血的功效。淡菜，補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。
7、干貝——又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。
8、泥鰍——泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精功效。
9、鱸魚——又稱花鱸，鱸子魚。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。
以上介紹的海鮮不僅能夠幫助我們領(lǐng)略美味還可以有效地幫助我們達(dá)到一個(gè)壯陽(yáng)補(bǔ)腎的效果，大家都可以多吃一些以上介紹的海鮮品，同時(shí)我們男性朋友一定要節(jié)制自身的性生活，千萬(wàn)不能盲目的過(guò)度進(jìn)行一些不當(dāng)?shù)男陨睢?/p>
海鮮是一類非常美味的食物，除了吃海鮮過(guò)敏的人，其他人大部分都是喜歡吃的。尤其是生活在沿海地區(qū)的朋友們，沒(méi)有一個(gè)是不喜歡吃海鮮的。更何況海鮮的種類還是比較多的，不僅有蝦類，還有螃蟹類以及貝類，怎么吃都吃不膩。那么，常常吃的貝類海鮮都包括哪些種類呢?
貝類海鮮是指海洋生物貝類中，能夠?yàn)槿祟愂秤们椅兜栗r美的貝類。屬軟體動(dòng)物門中的瓣鰓綱(或雙殼綱)。因一般體外披有1~2塊貝殼，故名。常見(jiàn)的牡蠣、貽貝、文蛤、蟶等都屬此類。現(xiàn)存種類1.1萬(wàn)種左右。
海虹
海虹，名字里雖然有個(gè)虹字，一眼望上去，卻是黑黝黝的一對(duì)殼，特別是國(guó)產(chǎn)海虹，更是黑得通透。通常海產(chǎn)品的名字都很形象，你會(huì)不會(huì)抱怨?jié)O佬們花了眼睛，才起了這么一個(gè)名不副實(shí)的名字給海虹這海物用。假如你把澳洲海虹和國(guó)產(chǎn)海虹放在一起做個(gè)比較，就一定能理解了。大多數(shù)時(shí)候，我們對(duì)于事物認(rèn)識(shí)有誤區(qū)，是因?yàn)槲覀冊(cè)跍贤ㄇ郎线€存在著不通暢。假如你仔細(xì)觀察澳洲海虹的殼，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它其實(shí)真的是“虹”色的，雖然色差很小，但是在它的殼上面會(huì)有不同類別的黑、灰、銀等相間其中，并且?guī)в胸惸赴阕兓玫墓鉂伞?/p>
每年7月是吃海虹的好時(shí)節(jié)，當(dāng)然食品鏈已實(shí)現(xiàn)全球一體化，隨時(shí)吃隨時(shí)肥美帶黃，和很多海產(chǎn)，特別是螃蟹一樣，海虹必須要吃新鮮的，否則其排毒下火的功效簡(jiǎn)直堪比減肥茶。
芒果貝
我們請(qǐng)教了不少北京的、海邊的海鮮大佬，谷歌、百度也一概不知，這個(gè)芒果貝到底是個(gè)什么東西，也許從一開始它的名字就根本是從它的形象而來(lái)的，雖然我們并不能給你一個(gè)學(xué)術(shù)上全世界都承認(rèn)的拉丁文名字，但最起碼我們讓你知道這種外殼嫣紅的貝類被北京的大多數(shù)餐廳稱呼為芒果貝。有一種紅油蛤和它樣子挺像的，但沒(méi)有它的外殼色彩那么鮮艷，也有人把紅油蛤稱芒果貝，從口味上來(lái)說(shuō)，它們確實(shí)差別并不大。
大連鮑
這個(gè)名字真是起得顧名思義，就是產(chǎn)自于大連的鮑魚，同時(shí)它也是大連人民打牙祭的時(shí)候最上得了臺(tái)面，最撐得起場(chǎng)面又最實(shí)惠的海產(chǎn)品，據(jù)說(shuō)在旺季最便宜的大連鮑在海鮮市場(chǎng)才8元一只。話說(shuō)，大連鮑又分七孔鮑和九孔鮑，不管是哪一種，它們跟我們?cè)诤ｕr酒樓里吃到的那些珍饈美味——鮑魚海參中的鮑魚都是同族同根的，就是人家發(fā)育得好，而大連鮑的一般體格也就是個(gè)易拉罐切面的大小吧。
毛蚶
上個(gè)世紀(jì)90年代末，毛蚶在浙江沿海一帶的名聲不太好，具體原因請(qǐng)參照2006年的福壽螺事件。一度，上海市內(nèi)禁止出售毛蚶。人類喜歡把自己行為產(chǎn)生的不當(dāng)后果歸罪于其他生物承擔(dān)，這是傳統(tǒng)。作為軟體動(dòng)物，吃毛蚶之前的衛(wèi)生處理是非常重要的，但是沒(méi)辦法有人喜歡吃生的，但毛蚶可不是來(lái)自阿拉斯加沒(méi)有污染和人類生存痕跡的深海的。吃毛蚶必須是熟的，最簡(jiǎn)單的方式當(dāng)然是焯水，焯水之前還得讓它在干凈的水里吐吐沙子。生吃固然無(wú)限鮮美，為了生命安全，還是別向古人學(xué)習(xí)茹毛飲血了。
帶子
帶子，瑤柱在變成調(diào)味品之前的真身。也是我們?cè)诟鞣N家常菜館里最常能吃到的貝殼類海物。豉汁蒸蒜蓉粉絲蒸，大體來(lái)說(shuō)，上火蒸桑拿就是它的常規(guī)歸宿了。
蠔
這大概是北京這幾年來(lái)夜宵的主打食品了。當(dāng)然我們吃到的烤蠔基本是國(guó)產(chǎn)蠔，在國(guó)產(chǎn)蠔當(dāng)眾，來(lái)自橫琴島的蠔最受到大家的追捧。據(jù)說(shuō)，橫琴島的附近有一家電廠，電廠附近的海域充滿了電解質(zhì)，所以這里的蠔和各種海生物就特別干凈且鮮美。大多數(shù)高級(jí)餐廳使用的生吃蠔都是進(jìn)口的。蠔曾經(jīng)的生活環(huán)境直接影響了它的口味和衛(wèi)生程度。在北京我們最常見(jiàn)到的就是來(lái)自澳大利亞和北歐的蠔，而北歐蠔則以冰島蠔最受食客們喜愛(ài)。
說(shuō)起吃蠔，《我的叔叔于勒》中描繪的情景大概是現(xiàn)在年輕人對(duì)于蠔的最初認(rèn)識(shí)?！八齻兊某苑ê芪难?，用一方小巧的手帕托著牡蠣，頭稍向前伸，免得弄臟長(zhǎng)袍;然后嘴很快地微微一動(dòng)，就把汁水吸進(jìn)去，蠣殼扔到海里?！边@其中的“牡蠣”就是蠔了。法國(guó)人更是愛(ài)蠔，因?yàn)樗?jiǎn)直就是海洋中天然的“藍(lán)色小藥丸”。蠔最常見(jiàn)的吃法是生吃，加一點(diǎn)檸檬汁就好了。即便是生蠔也被人為地分為“巴黎派”和“紐約派”，法國(guó)吃法比較簡(jiǎn)單，一點(diǎn)檸檬就算完了，而美國(guó)似乎更喜歡復(fù)雜一點(diǎn)的口感，需要再加點(diǎn)番茄醬之類的玩意兒。而實(shí)際上，在中國(guó)的北方沿海城市——大連，蠔幾乎就是居家旅行的必備良品。特別是在隆冬，此時(shí)北方蠔正處于最肥美的時(shí)節(jié)，又因?yàn)槎旌Ｋ鄬?duì)干凈，大連人下館子的“頭盤”就是“先來(lái)一打蠔”——這對(duì)于大連人來(lái)說(shuō)，就是開胃涼菜。
文蛤/花蛤
文蛤、花蛤，對(duì)于把它當(dāng)作食物的人來(lái)說(shuō)，差別只有殼的顏色不同而已。我們市場(chǎng)上吃到的文蛤花蛤都是人工養(yǎng)殖的，它們的生命力在我們的大部分海岸線上都很活躍，對(duì)于內(nèi)陸人來(lái)說(shuō)，這兩種貝類大概是最熟悉最常見(jiàn)，價(jià)格最便宜的了。
假如一定要在它們之間找一個(gè)差別的話，大概就是用處的不同了。多數(shù)時(shí)候，文蛤會(huì)用來(lái)做湯，文蛤豆腐湯是隨便什么家常菜館子里都能點(diǎn)到的鮮味菜品，而花蛤則多用于辣炒蔥姜炒之類。大概因?yàn)檫@兩種貝殼太過(guò)常見(jiàn)，并且還有冷凍的文蛤花蛤肉單獨(dú)出售，不良餐廳會(huì)先買來(lái)冷凍螺肉，再進(jìn)點(diǎn)花蛤文蛤的外殼，在烹制的時(shí)候放到一處，這樣對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō)，成本只有使用新鮮海鮮的三分之一。假如看到菜品里蛤蜊肉和殼遙相呼應(yīng)，一定要發(fā)飆。
海鮮中的蛋白質(zhì)含量尤其高，適量食用對(duì)人體的好處有很多，孕婦也可以海鮮，但是并不是所有的海鮮都能吃，像螃蟹、被污染以及畸形的魚、咸魚、熏魚、魚干、生冷海鮮、甲魚、金槍魚、劍魚、鯊魚、旗魚、瓦魚等都是不可食用的。
一、孕婦不能吃哪些海鮮
1、螃蟹
螃蟹屬于寒涼性食物，并且有活血化瘀的功效，如果過(guò)量的食用，可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。有研究表明，螃蟹腳具有的活血化瘀效果更加強(qiáng)烈。蟹爪同樣有散瘀血，通經(jīng)絡(luò)的功效。因此，婦女在懷孕期間切不可食用。
2、被污染以及畸形的魚
被酚、農(nóng)藥、重金屬污染以及體內(nèi)含有生物毒素的魚，這些都是有毒的。不慎服用后，可能會(huì)導(dǎo)致汞中毒等危及身體健康?；蔚聂~、魚膽、死甲魚、鱔魚等，對(duì)準(zhǔn)備懷孕、已懷孕及正在哺乳期的婦女都不要食用。
3、咸魚、熏魚、魚干
這些食物中含有致癌物質(zhì)亞硝胺，不宜過(guò)多食用。此外，煎炸過(guò)，特別是燒焦的魚中含有強(qiáng)致癌物質(zhì)，不只是孕婦，我們所有人平時(shí)都要少吃。
4、生冷海鮮
生冷海鮮中都含有寄生蟲和細(xì)菌，孕婦的免疫力較低，最好不要食用。
5、甲魚、金槍魚、劍魚、鯊魚、旗魚、瓦魚、
大西洋馬鮫等汞含量超標(biāo)的海魚，孕婦最好不要吃，以防止海洋生物攜帶的汞毒素危害胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
二、孕婦吃海鮮要注意什么
1.煮熟
生魚片味道鮮美滑嫩，口感度極佳，但由于準(zhǔn)媽媽身體特殊，所有的海鮮都需要煮熟后食用，不能直接生食。否則其中的細(xì)菌和寄生蟲便會(huì)趁虛而入，進(jìn)入到母體中，進(jìn)而攻擊胎兒，造成嚴(yán)重后果。
2.不要喝酒精類飲料
準(zhǔn)媽媽本身不宜攝入酒精類飲料，而食用海鮮時(shí)更不能與之搭配。否則二者綜合，會(huì)致使血尿酸急劇上漲，誘發(fā)痛風(fēng)，身體苦不堪言。
3.掌握烹飪時(shí)間
烹飪海鮮時(shí)，在確保熟透的同時(shí)，還要留意烹飪的時(shí)間。時(shí)間不能太短否則難以殺滅細(xì)菌和寄生蟲，而時(shí)間也不能太長(zhǎng)，否則不但口感度會(huì)下降，而且還會(huì)破壞蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)指數(shù)下滑。倘若食用海魚，建議在海魚被殺后，等待一刻鐘后再進(jìn)行煮熟，這樣魚肉可變軟，無(wú)論是從口感度，還是從營(yíng)養(yǎng)吸收上都是極好的。
本文導(dǎo)讀：海鮮的營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，所以一直以來(lái)都是人們餐桌上的美食之一，如今正值春季時(shí)節(jié)，那么哪些海鮮適合這個(gè)季節(jié)吃，吃海鮮又有哪些禁忌呢？
海鮮味道鮮甜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)論哪一個(gè)季節(jié)都深受大眾的喜愛(ài)，如今正值溫暖的春季，有哪些海鮮適合這個(gè)季節(jié)吃呢，吃海鮮又有哪些禁忌呢，我們來(lái)了解一下吧!
春季吃什么海鮮好
一、牡蠣。牡蠣，又稱為 海里的牛奶 。它是難得的美容圣品。其富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚新陳代謝，分解黑色素。
二、帶魚。帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實(shí)為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品。尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營(yíng)養(yǎng)不良以及皮膚干燥者食用。
小編提醒：帶魚肉肥刺少、味道鮮美，很適合小孩子和怕魚刺者食用。
三、鯽魚。鯽魚是春季食補(bǔ)的佳品。鯽魚的特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來(lái)既鮮嫩又不肥膩。常吃鯽魚不僅能健身，還有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。產(chǎn)婦食用鯽魚，不僅可以增加營(yíng)養(yǎng)，還能有效催乳。
四、多寶魚。多寶魚膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤(rùn)皮膚和美容的作用。且能補(bǔ)腎健腦，助陽(yáng)提神；經(jīng)常食用，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。
吃海鮮避免4錯(cuò)誤吃法
1、熏烤。熏烤的溫度往往達(dá)不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細(xì)菌殺死，中心部分還可能存在蟲卵。
2、腌漬。用糟鹵、醬油、燒酒等腌制或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細(xì)菌的功能，即使腌制24小時(shí)后仍有部分蟲卵存活，這樣制法的海鮮幾乎等同于生吃，對(duì)健康不利。
3、生吃。生鮮海產(chǎn)中往往含有細(xì)菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海魚中含有較多的組氨酸，鮮食還極易導(dǎo)致過(guò)敏。
4、涮食。為求材料鮮嫩，火鍋涮食時(shí)間極短，而半生不熟的海產(chǎn)品中，寄生的蟲卵不能被殺死，食用后被感染的幾率高。
春天吃海鮮要什么禁忌
1、吃海鮮時(shí)，適量喝點(diǎn)白酒和米醋，但吃海鮮不宜喝啤酒。因?yàn)槭秤煤ｕr時(shí)飲用大量啤酒會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸從而引發(fā)痛風(fēng)。
2、吃海鮮后，一小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。
3、海鮮富含高蛋白，容易對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人請(qǐng)不要貪食哦。
4、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃。如果要吃的話至少應(yīng)間隔兩個(gè)小時(shí)，因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷，在大量維生素C的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化成有毒的3價(jià)砷(As3+)狀態(tài)，其毒性相當(dāng)于砒霜，因此應(yīng)避免在吃海魚前后兩小時(shí)內(nèi)服用維生素C藥丸。
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