冰淇淋粽子的做法
養(yǎng)生粥的做法。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《冰淇淋粽子的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
粽子是中華民族比較傳統(tǒng)的食物之一，是用糯米為主要食材，然后再加入咸肉、蛋黃、紅棗、豆沙、紅豆等共同制作的，在端午節(jié)的時候，家家戶戶都有吃粽子的習俗。當然，隨著近年來人們的口味的不斷的變化，如今粽子的做法也是越來越多了，比如說冰淇淋粽子，就是一種比較新奇的食物。那么，冰淇淋粽子的做法是什么呢？
一、冰淇淋粽子的做法
材料：粽葉、繩子、硬冰淇淋機、硬冰淇淋粉
1、冰淇淋粉按照粉1：水2.5的比例調(diào)合均勻。
2、調(diào)和好的冰淇淋料漿倒入硬冰淇淋機。
3、一鍵啟動冰淇淋機，20分鐘后，冰淇淋制作完成。
4、把冰淇淋舀出放入冰淇淋展示柜（或冰柜）冰凍。
5、30分鐘后，將冰淇淋拿出，按照包粽子的方式捆好粽葉。
6、將包好的粽子放入冰箱儲存。
7、整盒售賣時，建議采用保冷包裝。
二、冰淇淋粽子的種類
1、純冰淇淋粽子。
與冰淇淋月餅一樣，本身就是冷飲，只是把冰淇淋做成粽子的樣子，用粽葉包裹。
2、糯米冰淇淋粽子。
做法與普通粽子一樣，就是在糯米里面包了一顆“冰淇淋心”。（糯米配冰淇淋口味有點重，消化不好的同學慎選）
3、蛋糕冰淇淋粽子。
這款綜子是純冰淇淋粽子的升級款，在冰淇淋表面裹上一層薄薄的蛋糕皮，咬一口香味四溢。（加蛋糕皮的做法會大大降低冰淇淋溶化的速度，更便于儲存）
三、冰淇淋粽子介紹
冰淇淋粽子，涉及冷飲食品技術(shù)領(lǐng)域，它包括有冰淇淋餡料、面皮殼體，粽子葉包裝及捆扎繩；冰淇淋餡料包裹在面皮殼體內(nèi)，面皮殼體外部再包裹粽子葉，粽子葉包裝的外部設(shè)有用于防止包裝松動的捆扎繩進行捆扎，并使其形成一個完整的冰淇淋粽子。冰淇淋粽子，具有粽子的視覺造型，因冰淇淋餡料在最里面，可盡量的少使用色素。因為粽子葉的隔離，所以可有效防止包裝材料對冰淇淋餡料的污染，而粽子葉是可再生資源，其更利于環(huán)境保護；粽子是中國的傳統(tǒng)食品，把冰淇淋與粽子溶合在一起，使人們在食用冰淇淋降溫的同時可以享受到美味的冰凍面食。
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冰淇淋這個小吃不管是在冬季還是在夏季，都受到了眾多人的追捧。而大家吃冰淇淋不僅注重冰淇淋自身所含有的奶香味，其實冰淇淋下面的蛋卷也是讓眾多人難以忘懷的。因為如果冰淇淋下面的蛋卷變得好吃的話，就連冰淇淋自身的味道也會讓人忽視。因此自己在家里制作冰淇淋蛋卷的方法是什么呢?
材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2個 , 低筋面粉1杯(100公克)
做法：
1、先將奶油用低溫加熱到溶解
2、再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻
3、蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中再以打蛋器攪拌均勻
4、最后加入低筋面粉攪拌至沒有粉粒狀
5、用湯匙舀取少許面糊取好間隔(間隔要稍大些)
6、平均放置於烤盤上
7、再利用湯匙輕輕在面糊上抹開成圓薄片狀 8、放入已預熱的烤箱中以350F烤約5分鐘
9、待餅乾上色后戴上棉質(zhì)手套趁熱將餅乾翻面(表面朝下)
10、將餅乾趁熱卷起等到定型后再放開即成
注：
1、如果把所有材料份量減半，大概可以做12個蛋卷。
2、一定要注意看著，小心烤焦;
3、卷的時候動作要快，否則一分鐘之內(nèi)就會變硬定型，就卷不起來了
純手工蛋卷冰淇淋
材料淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黃2個、草莓100g、低粉50g、黃油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力適量
做法
1、準備冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黃、牛奶、草莓。
2、分離蛋黃、蛋白。
3、蛋黃加入白糖攪打均勻。
4、加入牛奶攪打均勻。
5、將蛋奶液小火加熱并不斷攪拌，蛋奶液在接近沸騰時關(guān)火，冷卻備用
6、淡奶油倒出，稍微打發(fā)。
7、將冷卻的蛋奶液倒入奶油里攪打均勻。
8、草莓洗凈后摘蒂，放攪拌機里打成醬。
9、倒入奶油液里攪打均勻。
10、放入可以冷凍的容器內(nèi)，放冰箱冷凍室。
11、每隔一小時拿出攪拌一次，攪拌三四次即可。
12、準備蛋卷材料：黃油、蛋清、白糖、低粉。
13、蛋白加糖攪打均勻。
14、加入融化的黃油攪勻，篩入低粉，用刮刀切拌均勻。
15、平底鍋加熱，倒入少許面糊，晃蕩均勻，小火加熱，一面成熟后翻面。
16、等到蛋餅有一定硬度后，趁熱定型，涼了后就很脆。
17、最后挖入冰淇淋即可。
家常菜就是要讓人有家的味道，牛奶冰淇淋是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過于此。
2、純牛奶倒入奶鍋中加入打好的蛋黃液，隔水加熱并攪拌。
3、取一半白砂糖加入蛋黃中，用打蛋器攪拌至顏色變淺，發(fā)白。
4、淡奶油中加入一半的細砂糖。
5、放入冷水中冷卻。
6、將冷透好的蛋奶液加入淡奶油中，一邊加一邊用打蛋器打勻，直到加完。
7、用打蛋器打發(fā)均勻。
8、打發(fā)好后在用手動打蛋器打勻即可。
9、裝入容器中，放入冷凍室冷凍一個晚上即可。
10、成品圖。
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，牛奶冰淇淋的做法簡單，味道相當不錯。
大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說手工冰淇淋的做法就不難，只需要稍微下點功夫，花點時間就可以了。
2、紅豆泡12小時，然后把清水500ml和小豆放電飯鍋中按煮飯煮飯鍵煮30分鐘，紅豆煮熟拔掉電源。
3、食材：冰淇淋粉150克，牛奶150克
4、在干凈的容器里倒入溫熱（40～60攝氏溫度）純凈水，冰淇淋粉倒入，均勻攪拌，水和粉比例是1:2～2.5，如果要提高口感可將粉、牛奶、水以1:1:1.5～2的比例配置（需要放冰箱冷凍，所以選擇容器最好是不怕凍的容器，我用保鮮飯盒）
5、攪拌溶液10分鐘，然后靜置15分鐘，使其充分膨化，再順時針攪拌5分鐘，使其均勻
6、然后放冰箱冷凍室冷凍40分鐘，取出順時針攪拌5分鐘，使其均勻，二次放冰箱冷凍室冷凍40分鐘，再取出順時針攪拌5分鐘，（這個步驟共做三次），
7、最后放冰箱冷凍室冷凍6小時后，冰淇淋就成型啦，可根據(jù)您的喜好加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉等材料，（我這里沒有加入任何材料）
8、通過定時手工攪拌，能夠打撒里面的水晶體，冰淇淋吃起來口感柔滑，吃之前需要室溫軟化片刻，
9、將成型的冰淇淋用挖球器挖出，盛入碗中，再加入冰鎮(zhèn)好的紅豆就可以吃啦！
10、再來一張
吃得怎么樣無疑對一個人的幸福感是有影響的，手工冰淇淋的做法簡單，還能為家人帶來幸福的感覺。
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹火燒冰淇淋這道菜的做法。
2.21面粉加適量的水調(diào)成糊狀。
3.1拿適量的各種口味的冰淇淋放在吐司中間。
4.2把其中一片吐司4週圍都涂抹一層面糊。
5.蓋上另一片，略用手掌壓一下，4週壓緊。
6.拿一個杯口略厚的杯子覆蓋在吐司正中間，用力按壓并轉(zhuǎn)動杯子把吐司切割成杯口圓形。
7.切好的吐司冰淇淋再放進冰箱冷凍半個小時以上，讓冰淇淋變硬。
8.鍋中熱油，丟一小片吐司碎進熱油中，吐司碎立刻漂浮在油面上即可。
9.冰箱中拿出吐司冰淇淋，放進炸至2面金黃就成了。
10.炸好上桌，外面酥脆里面卻是冰冰冷冷滴，【火燒冰淇淋】就趁熱享用吧！
11.我為了拍照（而且還是趕緊滴拍），等小子吃時，冰淇淋都融化些少許了。
火燒冰淇淋理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
生活環(huán)境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
2.212準備好所需的原料。
3.加入咖啡粉和香草粉拌勻,待用。
4.蛋黃中加入細砂糖,用電動打蛋器充分攪拌均勻。
5.分次少量地倒入咖啡牛奶液,邊倒邊用電動打蛋器慢速攪拌均勻,直至倒完咖啡牛奶液。
6.將拌勻的液體隔熱水加熱,邊加熱邊攪拌至約85度。
7.將加熱好的液體坐在冷水里降溫至涼,用濾網(wǎng)過濾一遍,待用。
8.將雀巢淡奶油打至濕性發(fā)泡。
9.分次倒入放涼的咖啡牛奶液,并攪拌均勻,蓋上保鮮膜放冰箱冷凍至半凝固狀態(tài)時取出。
10.用湯勺刮松盆邊凝固了的冰淇淋,再用電動打蛋器攪拌均勻(約3分鐘),這樣可以增加膨松感。
11.重復(9)和(10)步驟4-5次,最后一次攪拌均勻后,倒入干凈的保鮮盒里,蓋上蓋入冰箱冷凍至完全凝固,食用前放冷藏室里半小時解凍一下即可。
12.第一次冷凍約1.5小時左右攪拌均勻,以后每次冷凍約1小時后攪拌均勻即可。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的摩卡冰淇淋，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學做地瓜冰淇淋
2.將蛋黃和砂糖放進盆內(nèi)，用手動或電動打蛋器將蛋黃打發(fā)至接近白色的粘稠狀態(tài)
3.將牛奶放鍋內(nèi)，小火加熱至牛奶快要沸騰即可
4.再將煮好的牛奶少量分次加入蛋黃糊中攪拌均勻
5.將牛奶蛋黃糊倒回小鍋內(nèi)開小火，不停的用勺子攪拌加熱至濃稠狀
6.將裝有牛奶蛋黃糊的盆隔著冰水冷卻
7.將牛奶蛋黃糊和地瓜倒入攪拌機里打成泥
8.將淡奶油和地瓜糊混合，攪拌均勻
9.將制冷桶從冰箱里拿出，裝進冰淇淋機中，將冰淇淋糊倒進制冷桶中
10.蓋上冰淇淋機的蓋子，按動開機鍵
11.15分鐘左右冰淇淋就做好了
12.將桶邊上的冰淇淋刮下來，攪拌均勻即可
今天的介紹地瓜冰淇淋就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學會了嗎？如果已經(jīng)學會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
可樂冰激凌是比較常見的一種甜品，在夏天天氣比較熱的時候，人們都喜歡吃一點冰激凌，有一定的消暑解熱的作用，在家中也可以自己來制作可樂冰激凌，做法也是比較簡單的，自己準備點巧克力，再準備適量的可樂，準備奧利奧的小餅干，另外還要準備適量的淡奶油，這樣就能夠制作可樂冰激凌了。
可樂冰淇淋的做法
可樂瓶洗凈，一定不能有水！標簽小心撕下來，洗干凈待用。巧克力切碎，85%的先融化。小鍋放水，煮開，保持小火，利用水蒸汽融化巧克力。容器、工具一定不能有水，不可直接接觸熱水，以免影響巧克力成型。15%的巧克力倒入已融化的巧克力液中，繼續(xù)攪拌融化。將融化完成的巧克力液倒入可樂瓶中。隨意搖晃，使巧克力液均勻的布滿整個可樂瓶。巧克力液不流動后，打開瓶蓋，保證瓶口是通暢的，隨后放入冰箱冷凍。奧利奧餅干敲成小塊，不用太碎，以免影響口感。淡奶油倒入無油無水的容器，慢速打發(fā)。三四分鐘后，加入煉乳，打發(fā)攪拌均勻。加入奧利奧餅干粒，攪拌均勻。冰淇淋液完成。倒入大號裱花袋。剪口，將冰淇淋液擠入瓶中。一定要裝滿，不能空，以免脫模的時候巧克力會碎。填滿后，放入冰箱冷凍6小時以上。拿出后，先室溫下放置幾分鐘回溫，方便巧克力和瓶自動分離。用美工刀，先在標簽的地方割一個小口。然后旋轉(zhuǎn)一周，將可樂瓶變成上下兩部分。順著縫隙往下割，一直到底部。下部剝離，上半部分一樣操作。脫模之后，將標簽貼上，蓋上蓋子，即可
經(jīng)常下飯館吃飯，擔心油重不健康？不如自己做飯來得放心，簡單的一道漸變冰淇淋，只需清炒就可以完成，要注意減少鹽、雞精等調(diào)料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重鹽，緩解心血管疾病，更加健康生活。
2、黃油融化。
3、放入磨具填平，急凍10分鐘。
4、冰粉粉和草莓粉混合加水攪拌均勻。
5、填平放入冰箱凍上10分鐘。
6、加入酸奶和金鉆奶油同樣凍上30分鐘。
7、鏡面做好凍上兩小時。
8、QQ糖加水放入微波爐中融化，做鏡面。
9、拿出用熱水燙一圈脫模
10、背面
11、正面，我做的漸變哈哈
12、切開
13、一樣一半美得不要不要的
吃好了我們才能有了心情，漸變冰淇淋的做法很簡單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學習。
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