蛋撻皮榴蓮酥的做法？
養(yǎng)生藥膳蛋。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蛋撻皮榴蓮酥的做法？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
榴蓮是生活中很常見的一種水果，榴蓮雖然氣味比較難聞，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是很高的，榴蓮的果肉細(xì)膩，入口是比較綿軟的，很多人不喜歡榴蓮多是由于榴蓮的氣味比較難聞，許多人平時(shí)用榴蓮來制作各種各樣的甜點(diǎn)，其中榴蓮最常見的做法就是蛋撻皮榴蓮酥，那蛋撻皮榴蓮酥的做法是什么呢？
蛋撻皮榴蓮酥的做法
用料
蛋撻皮：適量
榴蓮：適量
錫紙：適量
制作步驟
1、將榴蓮肉切成小塊，蛋撻皮的大小即可
2、將榴蓮果肉包在蛋撻皮里對(duì)折捏住口，擺盤，
3、放入烤箱180度十分鐘之后，將外層錫紙剝下來，再烤六分鐘即可
蛋撻皮的做法
材料: 低筋面粉110g、高筋面粉15g、黃油（和面用）20g、黃油（裹入用）90g、細(xì)砂糖2.5g、鹽1g、水60g
做法：
1、將20克黃油室溫軟化，與低筋面粉110克，高筋面粉15克，細(xì)砂糖2.5克，鹽1克，水60克混合，揉成光滑面團(tuán)。將面團(tuán)放入保鮮袋放入冰箱松弛20分鐘（用保鮮袋是怕風(fēng)干，冰箱冷藏是為了松弛面團(tuán)，防止黃油融化）。
2、將90克黃油放入保鮮袋，搟成片狀，放入冰箱冷藏20分鐘。（不是太好搟，搟的時(shí)候極容易弄破保鮮袋，我是先把黃油弄成小碎塊，然后再搟）
3、將和好的面團(tuán)從冰箱取出，搟成長(zhǎng)方形片狀。
4、將冷藏的90克片狀黃油取出，如圖裹入，兩邊面像疊被子樣裹入。（裹入的黃油上方所有位置保證都是兩層面片）。
5、然后將面片翻過來，像疊被子樣疊好。放入冰箱冷藏15分鐘取出，然后再次搟成片狀，重復(fù)疊被子步驟。共重復(fù)三次。（注意每次都需冷藏,這次做我是放在凍層約七八分鐘就好。）
6、最后一次冷藏后，取出，將面片搟成厚度約0.3cm的長(zhǎng)方形面片，沿一邊卷成圓筒形。
7、將卷好的圓筒形切成1cm小劑子，兩面粘面按壓。
8、搟成片狀，有個(gè)小窩最好。
9、將搟好的面片壓入蛋撻模具內(nèi)，放置15分鐘。（放置是防止塔皮再加入撻液后縮?。?/p>
10、倒入撻水七八分滿（撻水制作不再詳述，豆果有好多教程）
11、放入烤箱，220度，上下火，20分鐘。熱乎的蛋撻做好了。
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能否擁有健康的身體，關(guān)系著我們能否好好的享受生活，而健康的身體需要有足夠的飲食營(yíng)養(yǎng)來保證，在平時(shí)我們要注意少去外面吃，多在家里做飯，自制蛋撻皮 芒果蛋撻的做法很簡(jiǎn)單，適合于那些想要健康卻沒有過多時(shí)間的人。
2、將黃油，鹽，糖和面粉充分拌均
3、加入100ml水，揉成面團(tuán)，面團(tuán)醒十分鐘左右，再放入冰箱冷藏起酥二十分鐘
4、將黃油室溫軟化后裝保鮮袋搟成薄片放冰箱冷凍十五分鐘，否則太軟無(wú)法從保鮮袋取出
5、將面團(tuán)搟開，包裹住黃油
6、然后折疊，多折疊幾次，出來就會(huì)分層多
7、最后一次將折疊好的面團(tuán)，搟開后，卷成卷兒
8、切成薄厚適中的團(tuán)，拿一個(gè)蛋撻杯放進(jìn)去，捏成均勻薄厚與杯中
9、將雞蛋打散，加入糖，純牛奶，稀奶油攪拌均勻
10、芒果切塊放入蛋撻杯中，倒入調(diào)好的蛋液八分滿
11、放入烤箱120度烤25分鐘即可
12、美味的蛋撻就烤好了，慢慢享用吧
吃得好是維持健康的一大前提，自制蛋撻皮 芒果蛋撻做法雖然很簡(jiǎn)單，但是它美味且健康，是餐桌上常見的一道美食。
生活中有很多人都比較喜歡吃烤蛋撻，因?yàn)榭镜皳榈臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且我們一般烤蛋撻的時(shí)候都需要買專門用來做蛋撻的錫紙，這種錫紙的價(jià)格也比較貴。所以有一些人就會(huì)在制作蛋撻的時(shí)候做無(wú)皮蛋撻，這樣的蛋撻吃起來口感松松軟軟的。那么無(wú)皮蛋撻的做法是什么呢?
很多人都特別喜愛吃KFC的葡式蛋撻，雖然葡式蛋撻看似洋氣復(fù)雜，但其實(shí)自己做一次就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)都不難，不過需要足夠多的耐心，因此需要反復(fù)做動(dòng)作，現(xiàn)在我們就一起挑戰(zhàn)一下蛋撻皮的做法，蛋撻的制作方法。
大家只需要注意制作蛋撻的時(shí)候要不時(shí)的放入冰箱冷藏，一些人會(huì)在某寶某東等網(wǎng)購(gòu)蛋撻皮，但是價(jià)格不便宜，因此如果想勤儉節(jié)約可以自己買一些食材在家動(dòng)手制作，一樣可以做出超酥脆的蛋撻皮，烤的時(shí)候會(huì)散發(fā)出香濃的奶油味。
大家做一次就會(huì)明白為啥一個(gè)小小的蛋撻價(jià)格如此不實(shí)惠，因?yàn)槭巢馁F呀，現(xiàn)在我們就快了解一下蛋撻皮的做法，蛋撻的制作方法。
蛋撻皮的做法 蛋撻的制作方法：
一、蛋撻皮的做法：
1.先將黃油放入面粉中間，然后用畫圈的方式將酥油搓軟，之后倒入清水揉好后不停的用力揉搓幾次
2.再用保鮮膜包好之后放入冰箱冷藏30分鐘，再將酥油放入保鮮膜中，然后捶軟之后用搟面杖搟成薄片
3.再放入冰箱冷藏，取出之后搟成中間厚一點(diǎn)的長(zhǎng)方形，再將酥油放入中間，將2邊朝中間折疊封死
4.再將面片搟開，然后像疊被子一樣折成2折，然后放入冰箱冷藏半小時(shí)后取出，再搟開，卷成卷放入冰箱冷藏
二、蛋撻的制作方法：
1.先將蛋撻水 淡奶油1 牛奶 白砂糖 蛋黃 低筋面粉 煉乳都準(zhǔn)備好，然后將淡奶油倒入牛奶中，再放入煉乳和糖
2.加熱至融化之后取出晾涼，再倒入蛋黃液攪拌均勻，放入面粉攪拌均勻，過篩一下后蛋撻水就制作好了
3.面卷分成幾等分，然后底部沾少許淀粉，放入模具里面，中部用雙手拇指朝四邊推開，然后放入冰箱冷藏20分鐘
蛋撻，臺(tái)灣稱為蛋塔，意指餡料外露的餡餅做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
蛋撻皮由撻皮低筋面粉135克、高筋面粉15克、酥油20克(黃油亦可)、瑪琪淋125克、清水75克、蛋撻磨具做成，還會(huì)有酥油、鮮奶等營(yíng)養(yǎng)豐富，香甜可口，大家不妨自己在家里嘗試做。
1、將除瑪琪淋以外的材料倒入一個(gè)大容器，水一點(diǎn)點(diǎn)加入，和成一個(gè)耳垂般軟的光滑面團(tuán)，然后包上保鮮膜松弛30分鐘
2、把瑪琪淋裝在一個(gè)保鮮袋或放在2層保鮮膜之間，用搟面杖把它壓扁，或用刀切成片拼在一起再搟，搟成一個(gè)約5毫米厚的四方形片
3、把松弛過的面團(tuán)搟成一個(gè)和瑪琪淋一樣寬，長(zhǎng)3倍的面皮把瑪琪淋放在面皮的中間，兩邊的面皮往中間疊，將瑪琪淋完全包起來后捏緊邊緣
4、將包好瑪琪淋的面皮旋轉(zhuǎn)90度，再用搟面杖搟得薄一點(diǎn)，開始第一次疊被子，即上下的邊往中間對(duì)折，然后兩頭向中間對(duì)折，疊成被子后用保鮮膜包起來放入冰箱松弛20分鐘
5、取出面團(tuán)后再將其壓扁搟成一個(gè)四方形面皮，按照步驟4的做法開始第二次疊被子，然后再包上保鮮膜進(jìn)冰箱松弛20分鐘
6、取出面團(tuán)后再將其壓扁搟成一個(gè)四方形面皮，按照步驟4的做法開始第三次疊被子，然后再包上保鮮膜進(jìn)冰箱松弛20分鐘
7、取出后將被子壓扁，搟成一個(gè)四方形面皮，然后卷起來，把卷好的面條平均分成12等份，把每一等份搟成比模具口稍大的面皮
8、模具內(nèi)撒入面粉抹勻后倒出多余的面粉，將搟好的面皮放入模具內(nèi)輕壓，使之貼邊
9、烤箱220度預(yù)熱10分鐘，這時(shí)把撻水盛入撻皮內(nèi)8分滿即可，將烤盤放在中層220度烤20分鐘至上色即可。
大家都知道蛋撻是需要有蛋撻皮的，無(wú)論是蛋撻還是蛋撻皮都是很美味的甜食，當(dāng)我們學(xué)會(huì)了他們的制作方法就可以在家里自己做，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃，不需要再焦急的排隊(duì)等候啦。
自制蛋撻皮是一道很多人都喜歡的菜肴，做這道菜的時(shí)候不用準(zhǔn)備太多食材，簡(jiǎn)單的食材卻能做出不簡(jiǎn)單的美味。一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴，幸福也就像這道菜一樣的簡(jiǎn)單，充滿著家的味道，讓人十分回味。
2、將低筋面粉、糖和鹽混合，放入20g室溫軟化的黃油。
3、酌情倒入清水，揉成光滑的面團(tuán)，揉好的面團(tuán)不粘手，面團(tuán)用保鮮膜包好，放進(jìn)冰箱冷藏30分鐘。
4、把65g裹入用黃油放入保鮮袋排好。
5、用搟面杖把黃油搟成薄厚均勻的薄片，搟好后，放冰箱冷藏。
6、把松弛好的面團(tuán)和裹入用的黃油片一起拿出來，在案板上撒一層薄粉防粘，把面團(tuán)放案板上搟成比黃油片稍大的面片，能裹住黃油即可。
7、把黃油放面片中間，面片四個(gè)方向向中央翻過來，裹住黃油薄片，壓緊接口，使接口收緊。
8、把面片翻過來，收口朝下。
9、將面片慢慢搟成長(zhǎng)方形，搟好后將面片的一端向中間折過來。
10、另一端也向中間折過來。
11、再把折好的面片對(duì)折，這樣就完成了第一次四折。
12、折好的面片包上保鮮膜放入冰箱冷藏20分鐘左右。
13、將松弛好的面片拿出來重復(fù)9－12步兩次，一共三次四折。這是四折完成后的面片。
14、把三輪四折完成的松弛好的面片搟成厚度約0.3cm厚的長(zhǎng)方形。
15、將面片從一端向另外一端卷起，盡量卷緊，放入冰箱冷藏半小時(shí)。
16、將冷藏后的面團(tuán)平均切成12等份，每個(gè)重量在24g左右。
17、小卷在面粉里蘸一下。
18、粘面粉的一面朝上，放進(jìn)蛋撻模。
19、用兩個(gè)大拇指把小卷捏成蛋撻模的形狀。（一個(gè)人所以只拍了一個(gè)大拇指）
20、塔皮邊緣要高于塔膜邊緣。
21、捏好的蛋撻皮靜置松弛半小時(shí)就可以用了。
上班族通常并沒有過多的時(shí)間和精力去做飯，學(xué)會(huì)幾個(gè)簡(jiǎn)單的菜肴是很不錯(cuò)的。自制蛋撻皮的做法就特別簡(jiǎn)單，上班族可以選擇。
咖啡奶酪蛋撻…花朵撻皮的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右，讓食材的味道飄散出來。
2、加入低粉
3、用手揉搓均勻無(wú)顆粒，然后揉成團(tuán)
4、將面團(tuán)分成6等份
5、團(tuán)圓后均勻鋪在蛋撻模具上，壓緊
6、靜置15 -20分鐘
7、制作蛋撻液，牛奶加入白糖充分?jǐn)嚢杈鶆颍固侨诨療o(wú)顆粒
8、加入速溶咖啡，攪拌成咖啡液
9、雞蛋打散攪拌均勻
10、將雞蛋液倒入咖啡液中，邊倒邊攪拌均勻
11、過篩2次，濾除大氣泡和未能融化的糖
12、倒入模具中，9分滿即可
13、入提前預(yù)熱烤箱200度20分鐘即可
14、成品圖
有條件的話，在家里自己做飯還是值得提倡的，此時(shí)不妨了解一下有關(guān)咖啡奶酪蛋撻…花朵撻皮的做法。
生活中愛吃蛋撻的人，還是不在少數(shù)的，因?yàn)榈皳槌云饋砜诟刑貏e的好，不管是老人還是小孩子都比較適合，蛋撻是用純雞蛋制作出來的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，但一般在制作蛋撻的時(shí)候都需要用到錫紙蛋撻皮，如果沒有蛋撻皮做出來的蛋撻可能會(huì)不成形，那么蛋撻不用蛋撻皮可以做嗎?
如何用蛋撻皮做紅豆酥的做法步驟
1. 將所有的主食材準(zhǔn)備齊全，紅豆一碗，白砂糖半碗，蛋撻皮7個(gè)。
2. 紅豆清洗干凈，放入壓力鍋中，加入適量的清水。清水的量要沒過紅豆一指節(jié)的深度。我的紅豆是沒有泡發(fā)的，如果提前泡好紅豆，清水的用量要少放一些。大火燒開之后轉(zhuǎn)小火煮18分鐘左右。我用的是老式壓力鍋，壓力鍋?zhàn)詣?dòng)泄氣以后，打開鍋蓋，將紅豆取出來，此時(shí)的紅豆已經(jīng)煮熟但沒有開花，水量被紅豆吸收后還剩余一點(diǎn)點(diǎn)。
3. 一層紅豆一層白砂糖，保存在密封容器中，蜜紅豆就完成了。可以用來做很多點(diǎn)心，做芋圓，做面包，做饅頭等等，或者加點(diǎn)清水煮一煮就是一碗很美味的紅豆湯。
4. 取一個(gè)蛋撻皮，中間放入適量的蜜紅豆。
5. 將蛋撻皮對(duì)折，記住要連著外面的錫紙一起對(duì)折。將收口捏緊或者用叉子將收口壓緊。
6. 全部弄好后放入蘇泊爾升降盤煎烤機(jī)中，煎烤盤可以取下來，方便清洗。
7. 蓋上上蓋，中間旋鈕旋轉(zhuǎn)至35毫米厚度，啟動(dòng)鍋盔功能。中途定型后要記得把錫紙取下來，給蛋撻皮上色，如上色不夠可以適當(dāng)延長(zhǎng)烤的時(shí)間。
8. 特別香酥美味的紅豆酥就做好了。
9. 外皮酥脆掉渣，內(nèi)餡甜蜜可口。
10. 大人小孩都喜歡，做法也不難，學(xué)會(huì)了嗎
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實(shí)，除了運(yùn)動(dòng)、游戲等能幫助適當(dāng)減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時(shí)生活中不妨多多利用，中式撻皮版蛋撻（原創(chuàng)）的做法非常簡(jiǎn)單，即便平時(shí)不怎么做飯，也很容易就可以學(xué)會(huì)。
2、連揉帶摔至面團(tuán)變得細(xì)膩，能擴(kuò)張不容易斷。
3、用保鮮膜包好放著醒一下。
4、油酥的材料混合成團(tuán)。
5、揉至油和面粉完全融合。
6、用保鮮膜包好醒一刻鐘。
7、把水皮搟開，將油酥包在水皮中，邊緣按緊。
8、把皮搟開，有泡泡的地方用針或者牙簽戳破排氣。
9、把面皮1/3處折起。
10、把另外1/3蓋過來，再搟開，這樣折4/5次。
11、最后搟成2mm的皮。
12、用模具刻出圓形，我用的是餃子皮的模。大小和蛋撻模差不多。
13、準(zhǔn)備好模具，也可以用一次性的錫紙模具。
14、把面皮放入模具中央，用拇指按開，將皮貼在模具上。邊緣不要按，免的起不了酥。
15、稱好撻水的量。
16、把蛋黃打散，加入牛奶，白糖，奶油一起攪拌至白糖全部花開。
17、把撻水過濾一下，想要更細(xì)膩可以多過濾兩遍。
18、烤箱上下管190度預(yù)熱10分鐘。
19、把撻水加入撻皮，八分滿就可以。我還放了紫薯，想吃什么口味的都可以加一點(diǎn)點(diǎn)。
20、把蛋撻放入烤箱中層，上下火190度25分鐘。
21、看，美味的中式撻皮款的蛋撻出爐了。
22、是不是沒有黃油也可以做出很誘人的蛋撻呢！
23、中式的層層酥哦！
冬季想要身體好，皮膚好，一定要學(xué)會(huì)做中式撻皮版蛋撻（原創(chuàng)），做好這道菜之后你的食欲也會(huì)越來越贊，記得在做中式撻皮版蛋撻（原創(chuàng)）的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味加入白糖，味道會(huì)越來越贊。
葡式蛋撻皮的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡(jiǎn)單，不用油炸只需要簡(jiǎn)單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、低粉、高粉、糖粉混合后，加入液化的黃油和50克的水揉成團(tuán)。水不要一次性加，成團(tuán)后根據(jù)面團(tuán)的干濕程度酌情添加。
3、揉成光滑的面團(tuán)后裹上保鮮膜進(jìn)行30分種的醒發(fā)。這一過程可以讓面充分吸收油和水，使面團(tuán)具有一定的韌性，方便后期的反復(fù)搟制。
4、裹入黃油裝入小號(hào)保鮮袋，用搟面杖敲打然后搟成比保鮮袋一半稍大的薄片后放入冰箱冷藏。
5、醒發(fā)好的面團(tuán)搟成大小約為包裹用的黃油片的三倍。
6、左右兩邊多出來的面片先后將黃油片覆蓋。
7、面片交接處封緊后用手從中間分別向兩頭輕輕按壓，將包裹在面片里的空氣從兩邊排除后，將兩頭也封緊。
8、稍微搟開，將倆頭向中間對(duì)折。
9、對(duì)折后，再對(duì)折（這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)就和我們疊被子是一樣的?）然后裹上保鮮膜放冰箱冷藏松弛至少20分鐘。這個(gè)是第一次的四折，除了這次，我們還要做兩次四折。每四折后都要放冰箱冷藏至少20分鐘，以保證面團(tuán)的得到充分的松弛以及黃油的凝固狀態(tài)，再進(jìn)行后面的操作！
10、第二次四折
11、第三次四折，已經(jīng)可以看見黃油的顏色了。
12、將三次四折好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)24cm左右的長(zhǎng)方形薄片，然后卷起，這樣葡式蛋撻的酥皮就做好了。做好的酥皮用保鮮膜包好需要再冷藏半小時(shí)再拿出來里切段做蛋撻。
13、看一下冷藏稍微有點(diǎn)硬的切面，黃油層與面層比較分明。如果能做到這點(diǎn)，恭喜哦這就成功了！如果不信，那就烤個(gè)蛋撻試試??
葡式蛋撻皮的做法，是短時(shí)間內(nèi)就可以完成的菜肴，做法便捷簡(jiǎn)單，絕對(duì)是手殘黨的最愛，立即行動(dòng)起來，享受簡(jiǎn)單美味所帶來的味覺享受吧。
如今，無(wú)論是大街，還是小巷，隨處都可以看得到有賣蛋撻的地方。這種日漸流行起來的食物，因其香甜的味道和酥脆軟綿相結(jié)合的口感，而滿足了不同人的味蕾，俘獲了大量的人心。其實(shí)，如今有一定的烘焙條件的話，大家自己在家也可以做蛋撻皮，然后再用蛋撻皮制作蛋撻。
一、蛋撻皮簡(jiǎn)介
蛋撻皮是一種由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黃油亦可）、瑪琪淋、清水、蛋撻模具做成的用于包裹蛋撻液的可食用外殼，制作時(shí)需要掌握好燒制的火候。
二、制作方法1
1、將除瑪琪淋以外的材料倒入一個(gè)大容器，水一點(diǎn)點(diǎn)加入，和成一個(gè)耳垂般軟的光滑面團(tuán)，然后包上保鮮膜松弛30分鐘
2、把瑪琪淋裝在一個(gè)保鮮袋或放在2層保鮮膜之間，用搟面杖把它壓扁，或用刀切成片拼在一起再搟，搟成一個(gè)約5毫米厚的四方形片
3、把松弛過的面團(tuán)搟成一個(gè)和瑪琪淋一樣寬，長(zhǎng)3倍的面皮把瑪琪淋放在面皮的中間，兩邊的面皮往中間疊，將瑪琪淋完全包起來后捏緊邊緣
4、將包好瑪琪淋的面皮旋轉(zhuǎn)90度，再用搟面杖搟得薄一點(diǎn)，開始第一次疊被子，即上下的邊往中間對(duì)折，然后兩頭向中間對(duì)折，疊成被子后用保鮮膜包起來放入冰箱松弛20分鐘
5、取出面團(tuán)后再將其壓扁搟成一個(gè)四方形面皮，按照步驟4的做法開始第二次疊被子，然后再包上保鮮膜進(jìn)冰箱松弛20分鐘
6、取出面團(tuán)后再將其壓扁搟成一個(gè)四方形面皮，按照步驟4的做法開始第三次疊被子，然后再包上保鮮膜進(jìn)冰箱松弛20分鐘
7、取出后將被子壓扁，搟成一個(gè)四方形面皮，然后卷起來，把卷好的面條平均分成12等份，把每一等份搟成比模具口稍大的面皮
8、模具內(nèi)撒入面粉抹勻后倒出多余的面粉，將搟好的面皮放入模具內(nèi)輕壓，使之貼邊
9、烤箱220度預(yù)熱10分鐘，這時(shí)把撻水盛入撻皮內(nèi)8分滿即可，將烤盤放在中層220度烤20分鐘至上色即可
二、制作方法2
1、在面板上鋪一層薄面粉，取出兩張飛餅皮
2、將兩張飛餅皮疊加起來。
3、將疊好的飛餅搟成方形的面片
4、再將搟好的餅皮卷成圓筒狀，稍微卷緊一點(diǎn)。將卷好的餅皮包上保鮮膜，放入冰箱冷藏室里松弛20分鐘。
5、取出圓筒，切成12等份。
6、兩個(gè)面團(tuán)做一個(gè)撻皮，所以一次取兩個(gè)面團(tuán)
7、將兩個(gè)面團(tuán)疊好，壓扁，搟成圓形
8、把撻皮放入撻模中，將撻皮按照模具的形狀比較均勻地按平，邊沿多擠出一點(diǎn)
9、將做好的撻水倒入撻皮中，到八分滿就可以了，不要太多，太多烤制過程中會(huì)溢出。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于派皮香蕉蛋撻詳細(xì)做法。
2.212黃油和奶油奶酪，室溫下軟化成固成狀態(tài)，直至用手指能輕輕搓個(gè)孔
3.1將面團(tuán)均分成小團(tuán)，搟開，平鋪在撻模上
4.2用手將三者抓勻到充分融合，揉成淡黃色的面團(tuán)
6.2用手輕壓面片，壓成撻皮形狀，使面皮緊緊貼在撻模具上
7.做好的派皮，靜置一旁，松馳20分鐘
8.預(yù)熱烤箱，上下火，220°C；香蕉去皮，切小片
9.將牛奶與淡奶油混合
10.篩入糖粉
11.加入蛋黃
12.充分?jǐn)嚢?/p>
13.用漏網(wǎng)把蛋撻水過濾
14.然后倒入撻皮中，至七分滿
15.撻水中撒入香蕉片，立馬送入烤箱
16.200°C，中層，上下火，約25分鐘至表面有焦糖色斑點(diǎn)，即可
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于派皮香蕉蛋撻的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機(jī)會(huì)做一下吧。
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