嬰兒腹瀉蘋(píng)果泥的做法
泥灸養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話(huà)題，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“嬰兒腹瀉蘋(píng)果泥的做法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
嬰兒出現(xiàn)腹瀉，在生活當(dāng)中比較常見(jiàn)，母乳的問(wèn)題，奶粉的問(wèn)題等等，當(dāng)嬰兒出現(xiàn)腹瀉的時(shí)候，因?yàn)楹⒆幽挲g小，在用藥方面不是特別方便，這時(shí)候可以通過(guò)一定飲食來(lái)逐漸的改善，這樣不會(huì)對(duì)孩子的健康造成影響，比如說(shuō)可以給孩子做蘋(píng)果泥，我們知道蘋(píng)果有很好的收斂作用，在預(yù)防腹瀉方面有一定的效果。
嬰兒腹瀉蘋(píng)果泥的做法
用料主料：蘋(píng)果1個(gè)輔料：鹽清洗用
1.蘋(píng)果先用清水沖洗，再用適量鹽反復(fù)搓揉蘋(píng)果，搓揉1分種左右，徹底去除蘋(píng)果上的蠟層。搓揉過(guò)后表面會(huì)含有鹽分，所以需要再用流水沖洗干凈。
2.蘋(píng)果徹底清洗干凈后去核
3.再切成小塊放入碗中
4.放電飯鍋蒸熟，蒸至軟爛（大概蒸了10分鐘）
5.蒸好后稍稍冷卻一會(huì)兒
6.放入料理機(jī)器中打成泥即可。 如果料理機(jī)打的不夠細(xì)膩，也可以再用篩網(wǎng)過(guò)篩。
寶寶拉肚子吃什么好的最快
寶寶拉肚子，讓媽媽?xiě)n心不已。除了日常護(hù)理外，媽媽還可以從飲食入手，通過(guò)食物來(lái)減輕寶寶拉肚子的狀況。寶寶拉肚子吃什么好的最快？寶寶腹瀉時(shí)，可以多給寶寶吃一些有止瀉作用的食物，例如蘋(píng)果、胡蘿卜等，還可以多給寶寶吃容易消化的東西。
1、煮蘋(píng)果。煮透的蘋(píng)果有收斂的作用，每天給寶寶吃一個(gè)，有助于緩解寶寶拉肚子的情況。煮蘋(píng)果時(shí)要隔水煮，或者加些冰糖，這樣寶寶比較喜歡吃。Ys630.com
2、蛋黃膳：將雞蛋煮熟后去殼和蛋白，用蛋黃放在鍋內(nèi)小火熬煉取油，1歲內(nèi)嬰兒每天一個(gè)蛋黃油，分2—3次服，3天為一個(gè)療程，治療腹瀉，并有補(bǔ)脾益胃止瀉作用。
3、焦米湯：先把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發(fā)黃，再加適量的水和糖，然后燒成糊狀就可以了。米粉加水以后再加熱，它的炭化結(jié)構(gòu)有較好的吸附止瀉作用。
4、胡蘿卜湯：胡蘿卜是堿性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸粘膜上的細(xì)菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。
5、栗糊膳：用3—5個(gè)栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調(diào)味后食用，每天2—3次，有溫中止瀉作用。另外還有桔棗茶、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用。
6、稀飯。當(dāng)寶寶拉肚子時(shí)，多給寶寶喝稀飯，既容易消化，又有營(yíng)養(yǎng)。寶寶拉肚子時(shí)不要吃過(guò)硬的食物。在熬稀飯時(shí)要熬的爛一些比較好。
7、軟面條。當(dāng)寶寶拉肚子情況出現(xiàn)好轉(zhuǎn)時(shí)，可以給寶寶煮些爛乎的面條，適當(dāng)加一些青菜。這樣能進(jìn)一步給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，寶寶吃了也比較好消化。
8、喝姜茶。當(dāng)寶寶肚子受涼引起拉肚子時(shí)，可以給寶寶熬制些姜茶，要把姜切成碎末，煮開(kāi)水后放入姜末，然后放入少量的熟茶，每天給寶寶喝一些能緩解寶寶拉肚子的癥狀。
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蘋(píng)果是我們生活中最常見(jiàn)的一種水果，酸甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，作為孩子的輔食原料也是相當(dāng)適合的。寶寶在四個(gè)月之后就需要逐漸的添加各種輔食了，多元化的飲食有利于為孩子身體提供全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蘋(píng)果泥是比較好的選擇。那么，嬰兒輔食蘋(píng)果泥的做法是什么？下面咱們就來(lái)看看吧。
一、原料：蘋(píng)果泥25克、嬰兒米粉、香橙汁
制作方法：
1、先將約180毫升40-70℃的溫開(kāi)水，倒入35g營(yíng)養(yǎng)米粉中;注意要做到邊倒邊攪拌，米粉與水才能充分接觸，攪拌的方法是單方向勻速攪拌一分鐘，調(diào)成糊狀后放置30秒;
2、然后再將蘋(píng)果泥及橙汁直接倒入沖調(diào)好的米粉中，攪拌均勻。
適用人群：嬰幼兒輔助食品，根據(jù)寶寶的身體發(fā)育情況、醫(yī)生及營(yíng)養(yǎng)師的推薦進(jìn)行添加。
二、材料：蘋(píng)果
方法：
1、先將蘋(píng)果洗凈，將其放到菜板上切成四塊;
2、然后將里面的果核去掉;
3、再將其放到一個(gè)塑料碗中蒸;
4、大約蒸10分鐘左右，將蒸好的蘋(píng)果取出，用湯勺將果肉刮出，這些果肉就是蘋(píng)果泥了。
三、原料：1個(gè)蘋(píng)果，100ml酸奶，糖適量。
做法：
1、蘋(píng)果洗凈，去皮，切塊，打成泥，放入鍋中煮開(kāi)，加入糖。
2、煮到粘稠后，倒出，放涼。
3、倒入酸奶，拌勻，即可。
寶寶幾個(gè)月能吃蘋(píng)果泥
專(zhuān)家指出：4個(gè)月齡的寶寶可以添加蘋(píng)果泥了，但一定要從少量開(kāi)始，從一勺開(kāi)始，沒(méi)有異常時(shí)，在慢慢加到二勺、三勺等。對(duì)于輔食的添加，正常的情況下是，出生半個(gè)月寶寶可以添加魚(yú)肝油，2、3個(gè)月寶寶可以添加適量的蔬菜水和水果汁，4個(gè)月以上的寶寶就可以添加輔食了。輔食添加的時(shí)間是在二次奶之間，在寶寶胃腸功能不適宜的時(shí)候，可以先從米粉開(kāi)始，等寶寶胃腸功能適應(yīng)后，在慢慢添加其它的輔食，一般來(lái)講，像4-6個(gè)月寶寶可以添加米湯、米糊、稀粥、蛋黃、魚(yú)泥、菜泥、水果泥、豆腐等。因此，蘋(píng)果泥就比較適宜4個(gè)月以上的寶寶食用。
另外，家長(zhǎng)們還得要注意給寶寶添加輔食的原則是：
1、必須要從少到多，讓嬰兒有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。
2、再就是由稀到稠，從細(xì)到粗，由一種到多種。
3、還要注意，如果寶寶是患病期間，不建議添加新的輔食。
我們知道蘋(píng)果是非常好吃的一種水果，蘋(píng)果里面含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃蘋(píng)果可以起到促進(jìn)消化和提高人體免疫力等效用，所以蘋(píng)果受到了大家的喜愛(ài)，蘋(píng)果不但適合我們食用而且還可以提供給老年人和嬰兒吃，不過(guò)我們應(yīng)該將蘋(píng)果弄成蘋(píng)果泥來(lái)給嬰兒吃，下文我們介紹一下嬰兒蘋(píng)果泥的具體做法。
原料選擇。選用新鮮良好、成熟適度、含果膠量多、肉質(zhì)致密、堅(jiān)韌、香味濃的果實(shí)。
原料處理。選好的果實(shí)用清水充分洗滌， 瀝凈水后去皮，削除果皮的厚度在1.2mm以?xún)?nèi)。 然后用不銹鋼刀將其縱切對(duì)半，果形大者可切四塊。再挖凈果心，果柄和花萼，消除殘留果皮。
預(yù)煮。將處理后的果肉置于夾層鍋中，加入約占果肉重10-20%的清水，煮沸10-20分鐘。 并不斷攪拌使上、下層的果塊軟化均勻。預(yù)煮工序直接影響成品的膠凝程度，若預(yù)煮不足，果肉中溶出的果膠較少，雖加糖熬煮，成品也欠柔軟，并有不透明的硬塊而影響風(fēng)味與外觀;若預(yù)煮過(guò)度，果肉中果膠大量水解，影響膠凝能力。
打漿。預(yù)煮后的果塊，用孔徑為0.7-1mm 的打漿機(jī)打成漿狀再將其搓濾，分開(kāi)果渣。
濃縮。將100kg果漿倒入鋁鍋熬煮。并分2次加入濃度為75%左右的糖液，繼續(xù)濃縮，并用木棒不斷攪拌。火力不可太猛或集中在一點(diǎn)，否則會(huì)使果漿焦化變黑。濃縮時(shí)間為30-50分鐘。用木棍挑起少量果漿，當(dāng)其向下流成片裝，或果漿溫度達(dá)105-106℃時(shí)即可出鍋。
裝罐，將濃縮后的蘋(píng)果泥趁熱裝入經(jīng)洗凈消毒的454g玻璃罐中，罐蓋與膠圈先經(jīng)沸水煮5分鐘，并注意勿使果泥玷污罐口。
封罐。墊入膠圈，放正罐蓋旋緊，倒置3分鐘殺菌。封罐時(shí)罐中心溫度不得低于85℃。
冷卻。封好的罐頭在溫水池中分段冷卻至40℃以下，凈罐入庫(kù)。質(zhì)量要求：1、果泥呈紅褐色或琥珀色，色澤均勻一致。2、具有蘋(píng)果泥應(yīng)有的風(fēng)味，無(wú)焦糊味，無(wú)其他異味。3、漿體呈膠粘狀，不流散。不分泌汁液，無(wú)糖結(jié)晶，也無(wú)果皮、果梗及果心。4、總糖量不低于57%。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的水果，那就是蘋(píng)果了，我們知道蘋(píng)果不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃蘋(píng)果可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，我們可以將蘋(píng)果做成蘋(píng)果泥給嬰兒吃，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了嬰兒蘋(píng)果泥的具體做法。
嬰兒在逐漸成長(zhǎng)的過(guò)程中，是需要吃一些輔食，來(lái)保證其體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)均衡，從而確保孩子能夠健康成長(zhǎng)的。蘋(píng)果就是一種很多家長(zhǎng)都喜歡給孩子做的輔食，因?yàn)樘O(píng)果泥不僅做法簡(jiǎn)單，而且富含礦物質(zhì)和維生素，能夠預(yù)防佝僂病、治腹瀉等疾病。那么，嬰兒輔食蘋(píng)果泥做法有哪些呢？
蘋(píng)果泥的作用
蘋(píng)果泥是一道以蘋(píng)果作為主要材料制作而成的美食，蘋(píng)果泥含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。嬰兒常吃蘋(píng)果泥，可預(yù)防佝僂病。果膠能幫助止住輕度腹瀉。因此，蘋(píng)果泥具有通便、止瀉的雙重功效。
食用蘋(píng)果泥需要注意的是，刮子或匙一定要洗凈消毒。
蘋(píng)果泥做法一
主料:蘋(píng)果100克。
制作方法：
1、將蘋(píng)果洗凈去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥狀，即可喂食。
2、將蘋(píng)果洗凈去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入涼開(kāi)水適量，上籠蒸20-30分鐘，待稍涼后即可喂食。
蘋(píng)果泥做法二
1、原料選擇。選用新鮮良好、成熟適度、含果膠量多、肉質(zhì)致密、堅(jiān)韌、香味濃的果實(shí)。
2、原料處理。選好的果實(shí)用清水充分洗滌，瀝凈水后去皮，削除果皮的厚度在1.2mm以?xún)?nèi)。然后用不銹鋼刀將其縱切對(duì)半，果形大者可切四塊。再挖凈果心，果柄和花萼，消除殘留果皮。
3、預(yù)煮。將處理后的果肉置于夾層鍋中，加入約占果肉重10-20%的清水，煮沸10-20分鐘。并不斷攪拌使上、下層的果塊軟化均勻。預(yù)煮工序直接影響成品的膠凝程度，若預(yù)煮不足，果肉中溶出的果膠較少，雖加糖熬煮，成品也欠柔軟，并有不透明的硬塊而影響風(fēng)味與外觀；若預(yù)煮過(guò)度，果肉中果膠大量水解，影響膠凝能力。
4、打漿。預(yù)煮后的果塊，用孔徑為0.7-1mm 的打漿機(jī)打成漿狀再將其搓濾，分開(kāi)果渣。
5、濃縮。將100kg果漿倒入鋁鍋(或夾層 鍋小)熬煮。并分2次加入濃度為75%左右的糖 液，繼續(xù)濃縮，并用木棒不斷攪拌?；鹆Σ豢商突蚣性谝稽c(diǎn)，否則會(huì)使果漿焦化變黑。濃縮時(shí)間為30-50分鐘。用木棍挑起少量果漿，當(dāng)其 向卜流成片裝，或果漿溫度達(dá)105-106℃時(shí)即可出鍋。
6、裝罐，將濃縮后的蘋(píng)果泥趁熱裝入經(jīng)洗凈消毒的454g玻璃罐中，罐蓋與膠圈先經(jīng)沸水煮 5分鐘，并注意勿使果泥玷污罐口。
7、封罐。墊入膠圈，放正罐蓋旋緊，倒置3分鐘殺菌。封罐時(shí)罐中心溫度不得低于85℃。
8、冷卻。封好的罐頭在溫水池中分段冷卻至40℃以下，凈罐入庫(kù)。
每天一個(gè)蘋(píng)果，可以增強(qiáng)體質(zhì)，不過(guò)嬰兒肯定是咬不動(dòng)的，所以就需要做成蘋(píng)果泥了。蘋(píng)果泥是一道以蘋(píng)果作為主要材料制作而成的美食，蘋(píng)果泥含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。嬰兒常吃蘋(píng)果泥，可預(yù)防佝僂病。果膠能幫助止住輕度腹瀉。因此，蘋(píng)果泥具有通便、止瀉的雙重功效。嬰兒吃蘋(píng)果泥要蒸熟嗎？
一、如果寶寶有腹瀉的情況，需要給蘋(píng)果泥蒸熟的，如果不是腹瀉期間，可以不用給蘋(píng)果蒸熟的，冬天的時(shí)候可以給蘋(píng)果加熱后再給寶寶吃。
二、如果寶寶比較小的話(huà)比如在五到六個(gè)月的時(shí)候最好是把蘋(píng)果蒸熟。如果寶寶快到一歲了，那就沒(méi)有必要了?？梢灾苯咏o寶寶打成果汁和著水果泥吃了。
三、寶寶吃蘋(píng)果泥蒸熟是很有必要的，對(duì)于一些快到一歲的寶寶來(lái)說(shuō)，吃蘋(píng)果就沒(méi)必要蒸熟了，可以打成果汁給寶寶喝。
寶寶蘋(píng)果泥怎么吃
做法一
原料：蘋(píng)果泥25克、嬰兒米粉、香橙汁
做法：
1、先將約180毫升40-70℃的溫開(kāi)水，倒入35g營(yíng)養(yǎng)米粉中;注意要做到邊倒邊攪拌，米粉與水才能充分接觸，攪拌的方法是單方向勻速攪拌一分鐘，調(diào)成糊狀后放置30秒;
2、然后再將蘋(píng)果泥及橙汁直接倒入沖調(diào)好的米粉中，攪拌均勻。
適用人群：嬰幼兒輔助食品，根據(jù)寶寶的身體發(fā)育情況、醫(yī)生及營(yíng)養(yǎng)師的推薦進(jìn)行添加。
蘋(píng)果泥的做法是非常多的，小編給大家再推薦兩種蘋(píng)果泥的做法，一起學(xué)習(xí)一下。
做法二
原料：蘋(píng)果一個(gè)。
做法：
1、先將蘋(píng)果洗凈，將其放到菜板上切成四塊;
2、然后將里面的果核去掉;
3、再將其放到一個(gè)塑料碗中蒸;
4、大約蒸10分鐘左右，將蒸好的蘋(píng)果取出，用湯勺將果肉刮出，這些果肉就是蘋(píng)果泥了。
做法三
原料：1個(gè)蘋(píng)果，100ml酸奶，糖適量。
做法：
1、蘋(píng)果洗凈去皮，切塊，打成泥，放入鍋中煮開(kāi)，加入糖。
2、煮到粘稠后，倒出，放涼。
3、倒入酸奶，拌勻，即可。
嬰兒肉泥做法大全，要堅(jiān)持自己做，干凈衛(wèi)生，沒(méi)有添加劑。到處都沒(méi)有針對(duì)嬰兒食品補(bǔ)充劑的豬肉泥的具體做法。經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，我們與大家分享。在這個(gè)過(guò)程中需要一根棍子。因?yàn)樵谖覀兊膶?shí)驗(yàn)之后，切碎肉，肉，勺子或菜刀刮肉不如烹飪棒。將成熟的肉煮沸并粉碎。最多的是給蓬松的肉添加肉的感覺(jué)。肉是附聚的，不符合糊狀物的要求。
肉泥的做法
1、雞肉泥
材料：雞胸肉30克
做法：雞胸肉切碎，蒸熟后壓成泥，再用湯匙喂食。
營(yíng)養(yǎng)成分：雞肉含有優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。
2、豬肉泥
材料：瘦肉30克
做法：瘦肉絞碎，蒸熟后壓成泥，再以湯匙喂食。
營(yíng)養(yǎng)成分：豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對(duì)防治嬰兒營(yíng)養(yǎng)性貧血有較好的作用。
3、魚(yú)泥
材料：靑魚(yú)段或者是帶魚(yú)段30克。
做法：魚(yú)段洗凈后放入盤(pán)中，然后加入少量的料酒和姜片，清蒸10—15分鐘，等到冷卻后去掉魚(yú)皮、魚(yú)骨，將魚(yú)肉壓成泥，再以湯匙喂食。
營(yíng)養(yǎng)成分：魚(yú)肉含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等，可以增強(qiáng)寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力。
4、豬肝泥
材料：豬肝30克。
做法：將豬肝洗凈，一切為二，然后用刀在剖面上慢慢的刮，直至將整個(gè)豬肝都刮成泥狀，然后放入鍋內(nèi)蒸熟，再以湯匙喂食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥，是整個(gè)蒸熟后，再壓成泥。
營(yíng)養(yǎng)成分：豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，可以預(yù)防寶寶貧血。
寶寶輔食吃肉泥的注意事項(xiàng)
媽媽們?cè)诮o寶寶喂食肉泥的時(shí)候，建議先從雞肉或者是豬肉開(kāi)始，而且一次最好只是添加一次。如果寶寶還沒(méi)有咀嚼能力，食用市場(chǎng)上賣(mài)的瓶裝肉泥反而比家庭研磨的肉泥更加合適。
1、寶寶開(kāi)始嘗試肉類(lèi)食物的時(shí)候，媽媽們可以先給寶寶從食用雞肉或者豬肉開(kāi)始，這兩種肉類(lèi)比較不容易過(guò)敏。
2、給寶寶添加肉泥的時(shí)候，一次最好只添加一種，等到寶寶完全適應(yīng)后，再進(jìn)行更替添加，否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂。
3、如果寶寶還沒(méi)有咀嚼能力，建議先到市場(chǎng)上買(mǎi)寶寶專(zhuān)用的瓶裝肉泥，這是因?yàn)榧依镏谱鞯娜饽嘁话阊心サ帽容^粗糙，不太適合寶寶食用。市場(chǎng)上賣(mài)的肉泥經(jīng)過(guò)特殊加工后，比較容易被寶寶吸收。
4、當(dāng)寶寶有了咀嚼能力之后，媽媽們可以考慮給寶寶喂食家庭手工磨制的肉泥了，這樣可以鍛煉寶寶牙齒的發(fā)育。
5、泥狀的食物是寶寶最容易接受的形態(tài)，但是味道好更加能吸引寶寶。因此媽媽們?cè)谥谱魅饽嗟倪^(guò)程中，除了要注重營(yíng)養(yǎng)外，如果在形狀、味道等方面下苦工，也許更加能提高寶寶的食欲。
當(dāng)小寶寶長(zhǎng)到6個(gè)月之后，就可以開(kāi)始給小寶寶增加一些輔食了，在給小寶寶增加輔食的時(shí)候，要先給小寶寶吃一些米粉之類(lèi)的食物，讓小寶寶的胃腸慢慢的適應(yīng)之后，在逐漸的給小寶寶增加其他的食物。豬肝泥是很多寶媽都會(huì)做給小寶寶吃的一種食物，豬肝具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵的功效，對(duì)小寶寶的發(fā)育有很多的幫助。
一、豬肝米糊
材料： 豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)
做法：
1、豬肝先洗凈，用鐵湯匙刮成細(xì)漿。
2、加少許水蒸熟。
3、拌入麥粉即可。
營(yíng)養(yǎng)小典： 香香的豬肝米糊不僅好吃，還含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)，是幫助寶寶成長(zhǎng)的大功臣哦!豬肝中含有豐富的維生素K，是合成、促進(jìn)凝血物質(zhì)時(shí)所必須的營(yíng)養(yǎng)素。此外，還可以幫助骨骼中鈣質(zhì)的新陳代謝，讓寶寶個(gè)頭壯壯呢!
二、 豬肝粥
材料： 粥125克、豬肝20克、小白菜葉20克
做法：
1、小白菜洗干凈，放入熱水中燙軟。
2、將小白菜撈起泡冷水后，瀝干水分，切成細(xì)末。
3、再將豬肝剁成細(xì)末。
4、將豬肝放入熬好的粥中，煮熟。
5、最后放入小白菜末即可。
營(yíng)養(yǎng)小典： 富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵，維生素B1、B2，煙堿酸，和大量維生素A的豬肝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，是一道極好的菜肴，配搭十分有分量的粥品，可以讓孩子吃得飽飽的。
三、豬肝泥
材料： 豬肝20克
做法：
1、豬肝洗凈備用。
2、用鐵湯匙刮成細(xì)漿。
3、再加少許水蒸約5分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)小典： 豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于寶寶的智力發(fā)育和身體發(fā)育，是營(yíng)養(yǎng)多多的輔食食材。不過(guò)，為免烹煮后偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細(xì)漿后，再制成好吃的輔食。
豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
100克豬肝含蛋白質(zhì)21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，鈣11毫克，磷270毫克，鐵25.0毫克，硫胺素0.40毫克，核黃素2.11毫克，尼克酸16.2毫克，抗壞血酸18毫克；并含維生素A、B1、B2、C等；
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能；
豬肝富含維生素A?？梢员Ｗo(hù)眼睛，維持我們的視力。另外豬肝還可以維持人體的正常生長(zhǎng)以及生殖機(jī)能。常吃可以美容養(yǎng)顏，緩解眼疲勞呢；
經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用；
豬肝中還具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
蘋(píng)果雖然是一種我們生活比較普通的水果，但是卻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，尤其是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)可有效增加記憶力，寶寶如果是正好在添加輔食的時(shí)候，可以加入蘋(píng)果，用蘋(píng)果與米粉一起攪拌給寶寶食用，營(yíng)養(yǎng)也更豐富一些，具體要怎么做，大家可通過(guò)蘋(píng)果米粉泥的做法大全來(lái)了解一下。
蘋(píng)果米粉泥的做法
寶寶多吃蘋(píng)果，有增進(jìn)記憶、提高智能的效果，而且蘋(píng)果是水果類(lèi)中較不容易造成過(guò)敏的水果，適合輔食階段的寶寶嘗試。
用料：
蘋(píng)果1個(gè)、米粉2大匙。
做法：
1、將新鮮蘋(píng)果洗凈。
2、把蘋(píng)果切開(kāi)，放在蒸鍋里蒸熟。將蒸熟的蘋(píng)果去核，放進(jìn)海爾攪拌機(jī)里面搗成泥。
3、加少量白開(kāi)水與米糊一起攪拌均勻即可。
小貼士：
1、蒸蘋(píng)果的過(guò)程中一定要把握火候以及時(shí)間，給寶寶吃的一定要蒸得較爛一些。
2、如果大人吃的話(huà)，可以適量增加一點(diǎn)蜂蜜或者牛奶，風(fēng)味更佳。
功效：寶寶多吃蘋(píng)果，有增進(jìn)記憶、提高智能的效果，而且蘋(píng)果是水果類(lèi)中較不容易造成過(guò)敏的水果，適合輔食階段的寶寶嘗試。
寶寶在剛出生時(shí)，脾胃虛弱，消化能力差，多用母乳以及奶粉喂養(yǎng)。一方面可以增加寶寶的抵抗力，另一方面，母乳及奶粉中有寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)。寶寶在生長(zhǎng)過(guò)程中，要漸漸增加輔食，可以獲得多種營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源，例如蘋(píng)果糊糊，香蕉糊糊。寶寶再大一些，可以給寶寶增加雞肝泥，補(bǔ)充寶寶的能量。
肝泥的做法
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，日常的工作經(jīng)常需要眼睛整天盯著屏幕看，久了就會(huì)出現(xiàn)干澀、視力下降的癥狀。 這時(shí)，需要補(bǔ)充維生素A，它是眼睛最需要的營(yíng)養(yǎng)。 注意保護(hù)自己眼睛的時(shí)候，可以吃吃雞肝泥哦。那么雞肝泥的做法是怎樣的呢？
食材：雞肝、胡蘿卜泥、蔥、姜。
做法：
1、雞肝一份，清晰干凈，用清水泡上一個(gè)小時(shí)以上，中間換水?dāng)?shù)次。
2、雞肝涼水下鍋。加入蔥姜，把雞肝煮熟透。撈出晾涼備用。
3、煮熟的雞肝掰小塊，用大勺子壓碎。過(guò)濾成這么細(xì)細(xì)的雞肝泥。
4、磨出來(lái)的雞肝泥很干，很細(xì)膩，可以放在粥里面，或者是混合胡蘿卜泥等等一起吃，每次一勺子就足夠啦。
雞肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，做成泥狀的食物，不僅好消化而且還非常美味。雞肝泥的做法并不難，喜歡吃的朋友，可以自己在家做出美味的雞肝泥哦。那么雞肝泥的功效是怎樣的呢？
雞肝泥的主要食材是雞肝，雞肝的功效有許多，是一種對(duì)人體十分有益的食材哦！雞肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
肝中還具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。也可治急性傳染性肝炎。動(dòng)物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會(huì)感覺(jué)疲倦，面色青白。適量進(jìn)食動(dòng)物肝臟可使皮膚紅潤(rùn)，所以常食動(dòng)物肝臟還有益于皮膚健康生長(zhǎng)。
雞肝泥，吃起來(lái)粉粉的，味道也不錯(cuò)，小寶寶也愛(ài)吃呢。寶寶到了輔食期，寶爸寶媽比較喜歡讓寶寶吃點(diǎn)雞肝泥當(dāng)輔食，主要是因?yàn)殡u肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育有好處。一直聽(tīng)說(shuō)雞肝泥能補(bǔ)血，這是真相還是謠言呢？
雞肝泥是可以補(bǔ)血的呢，貧血的筒子可以適當(dāng)吃一點(diǎn)哦。雞肝中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。
吃雞肝泥除了能補(bǔ)血之外，還能補(bǔ)充維生素A呢。令人驚訝的是，雞肝的維生素A含量高于豬肝，比羊肝低，含有鐵，鋅，硒等多種微量元素。適當(dāng)吃點(diǎn)雞肝泥既養(yǎng)眼護(hù)腦，又能增強(qiáng)體質(zhì)。
雞肝，常常被人看成喂貓用的食物。貓是在夜間工作，所以需要維生素A來(lái)養(yǎng)眼睛，狗是動(dòng)物，也要吃雞肝，而更需要吃雞肝的是人。雞肝特殊的功效對(duì)于特定的人還有更加有效的好處哦，一起來(lái)看看雞肝泥的宜忌人群吧！
雞肝的功效多多，一般人都可食用。貧血者和常在電腦前工作的人尤為適合。但是，高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。而要注意，動(dòng)物肝臟的膽固醇含量很高，過(guò)量食用容易誘發(fā)心腦血管疾病，提高患癌幾率。所以本來(lái)就患有高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者就應(yīng)該減少食用，避免食用對(duì)身體造成不好影響了。
豬肝含有比較豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于孩子的成長(zhǎng)可以補(bǔ)充到鈣質(zhì)，但是由于豬肝本身的味道是較苦的，所以一般來(lái)說(shuō)寶寶都是不喜歡單獨(dú)吃豬肝的，但是我們可以把豬肝做成豬肝泥的形式來(lái)喂給寶寶吃的。下面具體為大家介紹嬰兒豬肝泥的做法，希望大家了解一下。
建議煮豬肝泥稀飯，那樣既可以給寶寶吃豬肝泥，又不會(huì)讓寶寶那么難以接受。具體做法是：100克大米煮熟，熬成很粘稠的稀飯。豬肝泥(把豬肝用刀刮下來(lái)，避開(kāi)豬肝的外膜，刮出50克左右)，根據(jù)需要加入稀飯中煮沸。加入幾粒蔥姜粒，再加入一點(diǎn)深色蔬菜煮開(kāi)一會(huì)兒，?；鸺尤雰傻蜗阌土赖綔囟冗m中，喂寶寶吃就可以了。等寶寶一歲以后可以吃鹵豬肝，寶寶會(huì)跟愛(ài)吃豬肝的。
豬肝泥的制作方法
1、 先將買(mǎi)來(lái)的新鮮豬肝洗凈，切一塊(大小比實(shí)際食用量多一點(diǎn))，具體大小大概比手掌小一點(diǎn)的樣子
2、隔水蒸約10分鐘。
3、趁熱取出豬肝(之所以要趁熱，是因?yàn)樨i肝一旦變冷，會(huì)變得很硬，不利于研磨)
4、將邊緣切去(因?yàn)檎艉玫呢i肝邊緣會(huì)比較硬，很難研磨，這也是為什么要取比實(shí)際食用量多一點(diǎn)去蒸的原因)
5、將豬肝切成小塊，放在濾網(wǎng)(見(jiàn)下圖)上進(jìn)行研磨，注意濾網(wǎng)要扣在研磨器配套的小碗上(兩個(gè)小碗都可以)
6、研磨最好使用鋼勺，研磨時(shí)需要用勺背用力碾壓，肝泥會(huì)從濾網(wǎng)反面擠出來(lái)，細(xì)得象粉末一樣，毛茸茸的，這時(shí)候就用勺子來(lái)回刮濾網(wǎng)的反面，將肝泥刮到小碗里就大功告成了!
鑒于現(xiàn)在的食品安全問(wèn)題，建議豬肝一定要買(mǎi)品牌產(chǎn)品，各種肝類(lèi)不要盯著一種吃，什么雞肝、鴨肝、豬肝換著吃。
上面為大家介紹了關(guān)于嬰兒豬肝泥的做法，若是家中寶寶不喜歡單獨(dú)吃豬肝的話(huà)，不妨給寶寶做上一道豬肝泥，或許寶寶就喜歡吃了，希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!
嬰兒大約到了六個(gè)月就可以添加肉類(lèi)的輔食，而且多是以肉泥的形式添加，嬰兒輔食豬肉泥的做法是怎樣的呢？嬰兒輔食的添加多以泥的形式進(jìn)行，不論是水果、蔬菜還是肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等，都可制作成泥來(lái)喂給嬰兒。豬肉泥的做法也很簡(jiǎn)單，把豬肉剁碎后再蒸或煮，之后再壓成泥就可以了。
寶寶輔食制作之豬肉泥
寶寶輔食是完整均衡的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)成長(zhǎng)中的孩子有著很重要的作用，特別是在0歲階段的營(yíng)養(yǎng)給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。純母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，寶寶輔食從6個(gè)月開(kāi)始。配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶，一般從4個(gè)月開(kāi)始，要逐漸給寶寶加一些除了母乳之外的食物，包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、面條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物，這些食物就是嬰幼兒的輔助食品，簡(jiǎn)稱(chēng)寶寶輔食。后面我們會(huì)逐一介紹每款寶寶輔食的制作及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
豬肉泥：
做法：
準(zhǔn)備食材：豬肉30克
步驟1：將豬內(nèi)肉剁碎。
步驟2：用消毒鍋將豬肉蒸熟。
步驟3：將蒸熟的豬肉壓成泥。
步驟4：再用湯匙給寶寶喂食。
好處：
豬肉性平味甘，有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效。而且豬肉作為肉類(lèi)輔食給寶寶嘗試，比較不容易引起過(guò)敏。
喂食肉泥的注意事項(xiàng)
1.最初添加肉食時(shí)，建議選擇豬肉或雞肉，因?yàn)樗鼈儾灰滓疬^(guò)敏。
2.為防止孩子消化不良，剛開(kāi)始最好只喂食一種肉泥，待其適應(yīng)后再更換其它。
3.為了讓沒(méi)有咀嚼能力的寶寶更好地吸收肉泥中的營(yíng)養(yǎng)，肉泥越是細(xì)膩越好，而家庭手工制作的肉泥不夠細(xì)膩，不適合寶寶食用，所以家長(zhǎng)們最好去購(gòu)買(mǎi)寶寶專(zhuān)用的肉泥。
4.待寶寶有一定的咀嚼能力后，便可以讓他們食用家里制作的肉泥，而且還有助于牙齒的發(fā)育。
5.寶寶很容易接受糊糊狀的肉泥,而味道好肉泥更受歡迎。所以，媽媽在制作肉泥的時(shí)候，除了注意肉泥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和細(xì)膩程度，也要注意其味道、形狀，以免讓寶寶胃口大開(kāi)。
西紅柿泥也是適合嬰兒的一種輔食添加方式，本身西紅柿富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)寶寶的成長(zhǎng)健康是比較有利的，但是家長(zhǎng)們也應(yīng)該了解一些正確的做法，這樣做出來(lái)的西紅柿里，不僅寶寶愛(ài)吃，那么也更有利于它的營(yíng)養(yǎng)吸收，而以下就是不同西紅柿泥的制作方法介紹。
做法一、
1、選擇當(dāng)季新鮮番茄一個(gè)，盡量不要選擇圣女果，畢竟是大棚的，運(yùn)氣不好還容易買(mǎi)到轉(zhuǎn)基因的。
2、清洗干凈西紅柿后，頂部劃十字。
3、水開(kāi)后，把西紅柿放到沸水中，
4、你就可以看到西紅柿皮翻起來(lái)，撕掉皮后撈出再放到蒸鍋蒸透。
5、蒸透的西紅柿好像比生的要酸上許多
6、去掉硬的蒂后放到料理機(jī)打成西紅柿泥。
7、滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗，兌上溫開(kāi)水后倒入米糊
8、一碗粉色的西紅柿米糊就做好了
做法二、
黃心土豆1個(gè)，番茄1個(gè)，橄欖油1茶匙
1、土豆和番茄洗凈去皮，切成小塊。
2、鍋內(nèi)放入橄欖油，將番茄塊煸炒到變軟，放入土豆塊，加300毫升的水，煮半小時(shí)。
3、待土豆和番茄都酥爛即可，取出土豆搗成泥，最后放入番茄和少許湯水即可。
做法三、
1、首先，給寶寶吃的西紅柿最好是天然無(wú)公害的綠色食品，沒(méi)有農(nóng)藥殘留，且口感以沙沙的為最好。
2、如果不知道西紅柿是否有農(nóng)藥殘留，最好做之前先在水里泡一下。
寶寶的消化系統(tǒng)還不完善，給寶寶吃的西紅柿是不能帶皮的。把西紅柿放到開(kāi)水里燙一下，皮就能很好的去除了。
3、去皮的西紅柿切成幾瓣，把里面的仔去掉，只留比較沙的一部分。
4、把留下來(lái)的西紅柿切碎放在濾網(wǎng)內(nèi)用勺子碾壓。細(xì)軟的西紅柿?xí)ㄟ^(guò)濾網(wǎng)掉入碗內(nèi)。
5、這樣我們就可以得到寶寶可以消化的西紅柿泥了。給寶寶吃的時(shí)候可以用開(kāi)水調(diào)一下。也可以和米粉沖在一起。
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