素揪片湯飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“素揪片湯飯的做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實(shí)，做飯雖然需要一點(diǎn)時(shí)間，但是自己做能更好地維護(hù)自身健康，是很值得的，素揪片湯飯的做法很容易，對(duì)做飯沒有天賦的人也可以通過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握它的做法。
2、芹菜洗凈切小段，西紅柿洗凈切碎，白蘿卜切片，蔥姜切碎
3、翻炒同時(shí)加入半勺十三香，醬油滴幾滴，翻炒五分鐘左右出鍋，鍋內(nèi)倒入三分之一清水
4、水開后倒入蘿卜，不要蓋鍋蓋待水再次沸騰時(shí)開始往鍋里揪面片
5、新手揪面片很慢，需要耐心，可以把火關(guān)小點(diǎn)
6、面片全部揪完，將炒好的芹菜倒入，攪勻，再加入適量鹽，雞精調(diào)味，不斷用勺子攪動(dòng)三四分鐘，關(guān)火。
色香味俱全的食物，相信是每一個(gè)人的最愛。素揪片湯飯一定會(huì)令你興奮尖叫，相信許多人都吃過(guò)，自己去市場(chǎng)購(gòu)買新鮮的食材，學(xué)著做一次，因?yàn)橐稽c(diǎn)兒也不難。
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癌癥肆虐的今天，你是否也感到過(guò)害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來(lái)越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來(lái)給大家介紹關(guān)于西紅柿雞蛋揪面片
2.12西紅柿洗凈切塊。姜蒜切片。木耳用清水泡發(fā)后切絲。香蔥切碎
3.21將雞蛋打散成蛋液，倒入料酒混合均勻后熱鍋涼油劃燒成蛋碎盛出備用
4.洗凈鍋后燒熱注入油，5成熱時(shí)加入姜蒜片炒香后倒入西紅柿塊，調(diào)入鹽、糖、生抽，翻炒至起沙
5.加入木耳絲繼續(xù)翻炒后，注入2/3滿的沸水，大火燒開
6.將醒發(fā)好的面團(tuán)兩面撒少許面粉后搟成方形的薄片，用刀橫向劃條紋后，用手拿起其中一條，揪成約5cm長(zhǎng)的面片
7.將番茄湯調(diào)制中火，加入蛋碎后保持微微沸騰的狀態(tài)，將揪好的面片放進(jìn)湯里，用筷子輕輕攪拌一下
8.全部面片揪進(jìn)去以后開大火約30秒熄火，淋入香醋，加入香蔥碎即可
天底下愛吃西紅柿雞蛋揪面片的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長(zhǎng)。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來(lái)給你介紹一下關(guān)于牛肉面片湯飯的做法。
2.121面醒好了，揉成長(zhǎng)條，分成小劑子，再搓成小長(zhǎng)條，抹點(diǎn)油醒著。
3.212牛里脊肉、土豆、芹菜、西紅柿洗凈切小塊，大蔥、小蔥、姜、香菜切碎備好。
4.1放入牛肉丁，翻炒，肉變色后放入生抽、少許鹽。
5.2開火熱鍋， 放油，油熱后放蔥花姜末煸香。
6.放入土豆翻炒。。
7.土豆五成熟后放入芹菜翻炒。
8.翻炒均勻后放入西紅柿。
9.將西紅柿炒成汁，放入一點(diǎn)老抽。
10.講炒好的菜盛出來(lái)。
11.鍋里加水燒開。
12.醒好的面壓扁。
13.雙手拿起面的兩頭在案板上扯長(zhǎng)，拿起來(lái)開始揪面片。
14.面揪完了， 滿滿一鍋啊。
15.放入炒好的菜，用湯勺攪拌均勻， 放入一點(diǎn)鹽，放入蔥花，香菜。
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了牛肉面片湯飯做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
生活中，我們可以吃到更重各樣的食物，但是我覺得你們一定沒有吃過(guò)湯飯，湯飯中含有很多的微量元素和人體所需的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我才生活中大多數(shù)的人一定不會(huì)做湯飯吧！下面小編就為大家?guī)?lái)了湯飯的做法，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就和小編們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧！
健康功效：
西紅柿：健胃、消食積、生津止渴
菠菜：平肝、止血、潤(rùn)燥
羊肉：補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣、擴(kuò)張血管
用料：
面粉、西紅柿、菠菜、圓菇、羊肉、辣椒
蔥、姜、蒜
材料 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
1面粉土豆菠菜鹽清油羊肉蔥西紅柿香菜雞精姜干紅辣椒花椒粉圓菇 ? ? ? ? ? ? ??
2.面粉中加適量的鹽與面和成面團(tuán)，并多揉幾遍至面的表面光滑，上面抹上清油用保鮮袋包裹“醒”面?zhèn)溆?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
3.菠菜洗凈切成段；香菜洗凈切成末蔥切成末干紅辣椒切碎西紅柿切成丁、蒜切成碎末，土豆切成小丁，羊肉切片備用 ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ? ?
4.鍋內(nèi)放入清油，燒熱后放入羊肉翻炒；加入蔥、姜、辣子翻炒 ? ? ? ? ? ??
5.加西紅柿 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
6.加土豆圓菇鹽翻炒幾分鐘； ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
7.在鍋中添適量的清水等鍋開 ? ? ? ??
8.在面板上抹上清油，將“醒”好的面在面板上推成較薄的面餅，也可以用搟面杖搟成面餅，并用刀割成一指半寬的面條，我這為了方便，就是懶切成特寬的面條 ? ? ? ? ? ? ? ??
9.等鍋中的水開后將面條用兩手的大拇指往鍋里揪成大小一樣的面片， ? ? ? ? ? ??
10.鍋開后將備用的菠菜放入鍋中 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
11.再適量放入蒜、香菜末雞精調(diào)味即可 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
?我想，經(jīng)過(guò)小編的介紹，我相信大家一定會(huì)做了吧！如果你們會(huì)的話，那就馬上開始行動(dòng)吧！
面粉，大家都很了解，面粉可以做的食物有很多，比如說(shuō)包子啊，饅頭，或者是大餅等等的一些主食，都是我們平時(shí)吃的比較多的，還有就是面條，可以做各種的面食。下面小編就來(lái)介紹適合秋季養(yǎng)胃的一種揪面片的做法。
揪面片
主料：面粉150g、西紅柿1個(gè)、包菜100g、黑木耳50g、雞蛋1個(gè)
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、雞精適量、香油適量、鹽2g
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.面粉加鹽和溫水和成面團(tuán)靜置20分鐘。
3.蔬菜洗凈，包菜，木耳切絲，西紅柿切小塊。靜置好的面團(tuán)搟成薄面皮。然后切成寬條靜置10分鐘。
4、炒鍋倒油爆香蔥花。放入西紅柿翻炒片刻。再放入包菜，黑木耳翻炒。加入適量的清水。加適量的鹽。
5.加入胡椒粉。加蓋煮上10分鐘。然后轉(zhuǎn)中小火，把寬面皮用手揪小塊放入鍋中。一邊揪入鍋中，一邊用湯勺攪拌一下，以免粘連。所有面皮做好，再煮上3-5分鐘，淋上雞蛋液。最后加少許雞精，香油關(guān)火。
秋天養(yǎng)胃最關(guān)鍵，吃些面食，開胃又易消化的美食，今天小編推薦一款----揪面片，西紅柿做湯，面片軟爛，秋涼時(shí)喝上這么一碗熱湯面，暖變?nèi)恚俪圆粎?。番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。番茄是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材，具有豐富的番茄紅素哦，而且還有抗衰的作用，不僅可以增強(qiáng)免疫力，而且還可以減少疾病的發(fā)生，同時(shí)還可以保護(hù)眼睛，具有助消化和防止便秘的發(fā)生哦。大家可以放心的食用，對(duì)健康有好處，而且還可以養(yǎng)胃。
關(guān)于揪面片的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，一般面食北方人吃的比較多，容易消化，而且不會(huì)出現(xiàn)胃酸分泌過(guò)多等情況的發(fā)生，對(duì)健康是有好處的，而且搭配西紅柿一起食用的話還很容易消化哦，對(duì)健康有幫助，大家可以食用。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好雞汁豆湯飯
2.1加適量的清水，雞肉和白蕓豆一起燉煮，和平時(shí)自己燉雞湯一樣，我加了幾片姜和幾顆花椒。
3.2新鮮的雞肉切成小塊，過(guò)沸水中焯燙，撈起后用清水冼凈。
4.1雞湯倒在鍋里，洗凈的新鮮碗豆倒進(jìn)雞湯里。
5.2雞湯燉好后，把雞肉撈起來(lái)，水開后我大概燉了兩個(gè)小時(shí)。
6.一起煮，因?yàn)橥攵购苣?，所以一般湯開后煮10分鐘左右就可以了。
7.煮好米飯。
8.碗豆煮好后，把煮好的米飯倒入雞湯里，稍燜煮一下。
9.把燉好的雞肉撕成小條，放在飯里，因?yàn)殡u湯已經(jīng)很鮮美，所以我只加了鹽和少量的雞精，又加了一點(diǎn)小蔥，美味營(yíng)養(yǎng)又健康的豆湯飯就做成功了，你要不要也來(lái)試試呢。
看完小編對(duì)于雞汁豆湯飯的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后，拖著饑腸轆轆的身體，還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。新疆湯飯的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，只需要炒鍋就可解決，無(wú)需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。
2、羊肉切小塊備用
3、土豆，胡蘿卜，洋蔥，青椒切丁，西紅柿切塊備用
4、適量的蔥，蒜，干辣椒切碎備用
5、菠菜切小段備用
6、和面，面粉中加入少量的鹽，加水和面。和面是水一定要一點(diǎn)點(diǎn)加避免加過(guò)了。
7、面和到表面光滑，蓋上蓋子醒30分鐘。
8、起油鍋，熱油倒入蔥，蒜，干辣椒煸香
9、接著倒入羊肉炒制，炒到羊肉發(fā)白，變色。
10、接著倒入胡蘿卜，洋蔥，青椒，土豆丁翻炒
11、接著倒入西紅柿翻炒，大火翻炒到西紅柿出湯汁。
12、這時(shí)候鍋中倒水，水量稍微多一點(diǎn)，以為以后要在湯里面煮面。水開大概3至5分鐘就可以煮面了。
13、醒好的面，用搟面杖搟成薄片，然后切成長(zhǎng)條
14、把給根長(zhǎng)條都揪成類似這種小節(jié)節(jié)的片片。
15、要把面片直接揪在鍋里面，一定要快速的揪，不然前面揪進(jìn)去的熟了，后面的還是生的。
16、大火燒開面片，中火煮熟，差不多2分鐘就熟了。
17、接著放入準(zhǔn)備好的菠菜段。
18、在加入適量的鹽，和一勺陳醋調(diào)味。大火燒開就可以出鍋了。
19、成品
MM們是否學(xué)會(huì)了這道菜？新疆湯飯是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來(lái)吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
說(shuō)到湯飯是很多人不陌生的，這類佳肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，湯飯的種類多，制作上也會(huì)使用不同食材，因此對(duì)它在吃的時(shí)候，能夠很好的補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)元素，湯飯的做法如何呢，對(duì)這類佳肴的制作，也是有很多不錯(cuò)選擇，不過(guò)在吃湯飯的時(shí)候也需要適量進(jìn)行，尤其是在晚上的時(shí)候，不能過(guò)多選擇。
湯飯的做法：
義式漁夫湯飯
材料：米150公克，蝦仁8個(gè)，淡菜8個(gè)，烏賊150公克，橄欖油4大匙，蒜頭碎少許，九層塔少許，白葡萄酒3大匙，蕃茄碎150公克，蕃茄煳少許，黑橄欖片少許，巴西里少許
做法
1.)將材料2的所有海鮮洗凈，加入少許白葡萄酒，加蓋蒸熟取出后備用。
2.)在鍋中加入橄欖油，加入蒜末、洋蔥丁及九層塔炒香。
3.)將米洗凈后，加入拌炒，倒入白葡萄酒，然后再放入番茄、番茄煳與黑橄欖片一起拌炒。
4.)將魚高湯慢慢加入，當(dāng)湯飯熟透后，加入蒸熟的海鮮與巴西里，最后加入鹽與胡椒粉調(diào)味即可。
巴西雞湯飯
材料：去骨去皮雞肉1360克，洋蔥1個(gè)，切碎，雞湯1420毫升，長(zhǎng)粒白米45克，番茄135克，去皮，去籽，切碎，胡蘿卜65克，切碎，鹽適量，黑胡椒粉適量，火腿85克，切成小丁，新鮮歐芹4克，切碎
做法
1.把雞肉，洋蔥，雞湯放進(jìn)一個(gè)大湯鍋里。鍋置中偏小火上，蓋上，煮約45分鐘，直到雞肉變軟。把雞肉撈出，放一旁備用。把湯過(guò)濾，除去固體物，棄掉，保留湯汁。盡可能的除去湯上面的油。
2.把大湯鍋洗一下，將濾出的湯汁倒回鍋里。加入大米，蕃茄，胡蘿卜到湯里。放鹽和胡椒調(diào)味。用中火把湯燒開，轉(zhuǎn)中偏小火把飯煮熟，約25分鐘。
3.待雞肉稍涼后切成小丁。把雞肉，火腿加到飯湯里，煮幾分鐘至火腿味融合到湯里。最后放上歐芹即可。
對(duì)湯飯的做法認(rèn)識(shí)后，在制作這樣佳肴的時(shí)候，完全可以按照以上的方式進(jìn)行，不過(guò)制作湯飯過(guò)程中，也需要掌握一些技巧，時(shí)間和火候的掌握是很關(guān)鍵的，這樣使得食物在吃的時(shí)候，口感才會(huì)更加不錯(cuò)。
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來(lái)享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)做牛肉揪面。
2.1牛肉丁放入容器中倒入一些燒開的水，用筷子攪幾下，水稍涼后，倒出血水，擠凈殘留的水分，牛肉丁備用。
3.2蔥姜蒜切末土豆 胡蘿卜 豆腐 西紅柿均切小丁蘑菇切塊青辣椒 韭菜切1—2厘米小段牛肉切小丁
4.12熱鍋涼油，中小火炒香蔥姜蒜末，加一點(diǎn)點(diǎn)辣椒粉（也可不加）。
5.21放入牛肉丁翻炒至無(wú)水汽。
6.加入生抽翻炒均勻。
7.放入土豆丁，胡蘿卜丁，蘑菇塊翻炒至斷生。
8.放入西紅柿丁炒一分鐘左右，放入豆腐丁輕輕翻炒幾下。
9.吃面的那種大碗，加入1.5碗左右的清水燒開，略煮1—2分鐘，調(diào)入適量的鹽，備用。
10.煮鍋水燒開，放入面片煮熟，用漏勺撈出放入湯汁中。
11.放入一點(diǎn)雞精，將面與湯汁攪拌均勻，放入青辣椒和韭菜炒拌均勻即可。
12.根據(jù)自己的口味在碗中調(diào)入一點(diǎn)陳醋，配一碟小菜，男生可搭配一瓣大蒜（女生就隨意吧）。
介紹的牛肉揪面，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
每次去朋友同事家做客的時(shí)候，你都會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時(shí)候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來(lái)是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴(yán)，現(xiàn)在就來(lái)跟我學(xué)一下雜燴揪片子的做法。
2.12涼水慢慢一點(diǎn)點(diǎn)的加入面粉里，或成面團(tuán)，切忌是涼水，不要溫水，也不要熱水。
3.21活好的面團(tuán)蓋上蓋子醒15分鐘。
4.1西紅柿，胡蘿卜切丁。
5.2準(zhǔn)備蔬菜，胡蘿卜，土豆，西紅柿。綠尖椒。
6.土豆切丁，過(guò)水沖洗去淀粉備用。
7.蔥蒜炒香。
8.1最后放西紅柿。
9.2放入土豆和胡蘿卜，綠尖椒。
10.八成熟的時(shí)候放入花椒水咸鹽，雞精，耗油，生抽，老抽，開小火開始煮菜。
11.煮到九成熟，加清水到菜里。
12.剛次醒好面拿出，沿著邊把面壓扁，這樣一點(diǎn)點(diǎn)的揪進(jìn)鍋內(nèi)，切忌手上要蘸些干面粉，這樣好揪面塊，也不容易沾手。
13.所有的面揪好，煮熟面，關(guān)火就好。
14.最后放入香菜碎加香味，不喜歡的可以加蔥碎。
15.稱碗內(nèi)，撒上蔥碎和香菜碎，就可以食用了。
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完雜燴揪片子的做法簡(jiǎn)介，你必然能夠獨(dú)自完成。也許過(guò)程有點(diǎn)繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做炮仗子湯飯吧。
2.121分成長(zhǎng)小劑子，抹上一層植物油，用保鮮膜包好，醒上20分鐘以上
3.212將面粉和鹽水混合和面，面和成光滑的面團(tuán)后
4.菠菜洗凈，切段
5.西紅柿洗凈切片，蔥姜蒜洗凈切末，干紅辣椒切段
6.羊肉切片
7.把小劑子面條揉成直徑0.3厘米那么圓，掐成2.5厘米─3厘米那么長(zhǎng)，個(gè)個(gè)如小炮仗一般。
8.鍋里燒開水，放上羊肉，放紅辣椒，熟植物油，菠菜，西紅柿片
9.把炮仗子下進(jìn)鍋內(nèi)，大火燒開
10.加入蔥姜蒜、西紅柿醬 鹽，稍微煮一會(huì)
11.加雞精胡椒粉醋嘗味出鍋
炮仗子湯飯理解起來(lái)并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來(lái)。
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