生吃西紅柿功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“生吃西紅柿功效與作用”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
生吃西紅柿功效與作用，西紅柿生吃，生吃，煮熟，西紅柿吃的時候，主要是為了獲得西紅柿中豐富的維生素C，以及豐富的營養(yǎng)成分，我們煮熟的，加熱西紅柿的目的它可以含有大量的番茄紅素，番茄紅素，因為它是一種油溶性營養(yǎng)元素。只有在油炸后才可以用它來最大化營養(yǎng)。這種抗氧化劑、抗衰老、具有抗腫瘤作用。
①功效與作用
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
②營養(yǎng)價值
1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚，防腦血栓。國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。
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說起西紅柿，也就是番茄，是生活上最常見的食物之一，可是我們是否對于西紅柿的功效與作用有所了解呢，究竟西紅柿對人們的身體有哪些益處，常吃西紅柿能夠保養(yǎng)身體么，我們不妨一起去看看相關(guān)的知識介紹吧。
根據(jù)相關(guān)的研究測定，西紅柿的功效與作用是比較大的，只需要每一個人每天去吃大魚五十克的西紅柿，到一百克的鮮西紅柿，就可以很好的去滿足人體對各種維生素、礦物質(zhì)的需要的。所以吃一些西紅柿，對于人們的身體健康總是有幫助的，我們不能一點都不了解，畢竟西紅柿在生活上我們總能接觸的到。還是事先多了解有關(guān)西紅柿的功效與作用才是有益處的。
西紅柿含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化 的功能，對腎炎患者有利尿作用。
近年來科學家發(fā)現(xiàn)，西紅柿中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)——谷胱甘肽。臨床測定，當人體內(nèi)谷胱甘肽的濃度上升時，癌癥的發(fā)病率明顯下降，還可推遲某些細胞的衰老。
高血壓患者每天早晨食西紅柿200克，可降血壓;
夜盲癥患者每日用鮮西紅柿250克、豬肝60克煮熟做菜食用，有一定的治療作用;
牙齦出血者每月用鮮西紅柿60克蘸白糖連吃半個月，能夠起到止血的作用;
在平時我們了解了西紅柿的功效與作用之后，一定要適量的去吃一些西紅柿，最好生吃，可以幫助人們治療生活之中出現(xiàn)的消化不良、食欲不振的狀況。所以，我們也是建議大家每天多喝一些西紅柿汁，對人體消化系統(tǒng)帶來的幫助才是比較大的。
西紅柿的食用方法有很多，比方說生吃還是很不錯的，不少美眉都會選擇用西紅柿來代替晚飯，或是吃完飯后半個小時吃上一個西紅柿，味道還是很不錯的，而且西紅柿所具有的營養(yǎng)價值也很高，對身體的好處還是蠻多的，那么生吃西紅柿功效有什么?馬上了解。
治皮膚病
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病;
美容、防衰老
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳;
防癌
因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
祛斑
每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。
吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。
常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。
食用方法：番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高。
美白
多吃番茄可以使皮膚煥發(fā)光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。
番茄多汁鮮嫩，并且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。
通過上面的介紹，大家對生吃西紅柿功效有什么也都很清楚了，西紅柿是一種富含維生素的果蔬，大家還是要多吃一些的，當然了也不能吃的太多，尤其是空腹的時候，很容易導致胃酸，刺激到腸胃，導致一些身體不適現(xiàn)象。
蘆薈是很多人都喜歡養(yǎng)的一種植物。除了可以做觀賞用，蘆薈還具有著一定的使用價值，適當?shù)某蕴J薈，可以取得抗炎作用、濕潤美容作用、健胃下泄作用等多方面的功效和作用。而蘆薈除了燒熟了吃以外，生著也是可以吃的。下面就為大家介紹一下蘆薈怎么生吃以及蘆薈的營養(yǎng)價值。
一、蘆薈可以生吃嗎？
可以。最簡單而行之有效的方法是直接食用蘆薈鮮葉，與嫩蘆薈葉相比，成熟的老葉藥效更好。因此，采割葉片時，應(yīng)盡可能地選用葉齡在2～3年的葉片。
蘆薈葉片采割后，要用清水充分洗凈，用開水燙一下，再用刀去除兩邊的刺。如是木立蘆薈，則可直接服用了；若是番拉蘆薈，因葉皮比較厚硬，則可以去皮服用。
對于便秘的人來說，番拉蘆薈可連葉皮一起吃，效果會更好。因為葉皮和葉肉之間的黃色液汁有緩瀉作用，但吃時會感到有一種苦味。如對蘆薈葉皮的苦味有畏難或不習慣，可以將它切成薄片，加少許蜂蜜或果汁一起吃。不喜歡吃甜食的人可以用醬油、麻油拌著吃。
成人每天食用量：木立蘆薈15克（連皮）較為合適，如木立蘆薈的葉寬2～3厘米，則大致取2厘米左右；番拉蘆薈60克（去皮）為好，若葉片寬10～15厘米，取5～8厘米；小孩和體質(zhì)較弱者減半使用。
二、蘆薈的作用
1、抗炎作用
蘆薈的緩基態(tài)酶與血管緊張來聯(lián)合可抵抗炎癥。尤其是蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力，治愈皮膚炎、慢性腎炎、膀胱炎、支氣管炎等慢性病癥。
2、濕潤美容作用
蘆薈多糖和維生素對人體的皮膚有良好的營養(yǎng)、滋潤、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺，蘆薈對消除粉刺有很好的效果。蘆薈大黃素等屬蒽醌甙物質(zhì)，這類物質(zhì)能使頭發(fā)柔軟而有光澤、輕松舒爽，且具有去頭屑的作用。因此，蘆薈美容霜、蘆薈護膚霜、蘆薈染發(fā)膏等蘆薈化妝品占了歐洲化妝品市場的80％。
3、健胃下泄作用
蘆薈中的蘆薈大黃素甙(aloin)、蘆薈大黃素(emodin)等有效成分起著增進食欲、大腸緩泄作用。服用蘆薈，能強化胃功能，增強體質(zhì)，體質(zhì)衰弱而失去食欲的病?；颊?，服用蘆薈也能恢復食欲。健康的人，長期服用蘆薈和堅持蘆薈浴，不僅可以防治各種疾病，而且還能改善體質(zhì)，增強體力，保持精力旺盛。健康人體液呈弱堿性，過度勞累或生活緊張等原因會使體液變成酸性，易感染病毒，常用庫拉索蘆薈會使體液保持堿性，維持健康、不患感冒。
紅薯是一種口感很特別的食物，其吃法是有很多種的，一般情況下，人們是用紅薯煮粥，或者是直接烤紅薯吃。而紅薯除了可以做熟吃之外，還是可以生吃的，生吃紅薯還是有著很多方面的功效的，比如說防癌、輔助降低血壓、減肥以及預防膽固醇過高等。下面就為大家詳細介紹一下生吃紅薯的功效與作用。
一、紅薯可以生吃嗎
實際生活中，適當生吃一點紅薯一般也沒什么大礙。但是，理論上來說，是不建議生吃紅薯的。不少地方時興生吃紅薯，這是很不科學的。紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，沒經(jīng)過高溫,不易消化,容易產(chǎn)生腹脹、嗝氣等不適。最好還是煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。
二、生吃紅薯的好處
1、生吃紅薯可以防癌
紅薯在生吃時會為人體提供大量的胡蘿卜素和葉酸，這兩物質(zhì)進入人體以后會減阻止癌細胞的生成，對于預防癌癥的發(fā)生，作用非常明顯。另外生吃紅薯還可以潤腸通便，減少便秘的發(fā)生，對結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生也有明顯預防作用。
2、生吃紅薯可輔助降血壓
生吃紅薯有輔助降血壓的作用，因為生吃紅薯時可以讓身體吸收到大量的鉀元素，這種物質(zhì)進入人體以后會促進身體血液中鈉的排出，而鈉含量過高，是人們血壓升高的重要原因。它的含量減少以后，身體的血壓就會自然下降。
3、生吃紅薯可減肥
生吃紅薯可以起到減肥的作用，因為紅薯本身就是一種低熱量的食物，它生吃以后會讓人類飽腹感更加明顯，同時紅薯也是一種低熱能的食品，它里面的膳食纖維還能軟化大便，吸附人身中的油脂，這些功效會在加工以后有所減弱，因此生吃紅薯減肥功效會更好一些。
4、生吃紅薯可預防膽固醇過高
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。
綠豆在生活中是很常見的東西，綠豆的營養(yǎng)價值是非常高的，特別是在夏季，喝碗綠豆湯是非常解暑的，但是綠豆一般是不能生吃的，生吃的話是會導致人消化不良的，吃綠豆的時候最好是煮熟了在吃，而且綠豆的食療作用是非常好的，具有清熱解毒，消暑益氣等作用，那綠豆的功效與作用具體有哪些呢?
綠豆的功效與作用
1、護腎臟
綠豆中含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可減少蛋白分解和氮質(zhì)血癥發(fā)生，進而保護腎臟。
2、抗過敏
據(jù)臨床實驗，綠豆具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng)性疾病。
3、增食飲
綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂中的磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰絲氨酸磷脂酸等為機體許多臟器的必需營養(yǎng)，均有興奮神經(jīng)、增進食欲的功能。
4、降血脂
研究發(fā)現(xiàn)，綠豆中所含的植物甾醇與膽固醇化學結(jié)構(gòu)相似，植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶，使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收，并通過膽固醇異化或阻止膽固醇生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低，進而防治冠心病、心絞痛發(fā)生。
5、抗腫瘤
綠豆富含膳食纖維、功能性低聚糖、黃酮類與多酚類物質(zhì)等成分，可通過多種途徑發(fā)揮抗腫瘤作用。綠豆淀粉中所含的低聚糖是人體腸道內(nèi)雙歧桿菌的增殖因子，經(jīng)常食用可以改善腸道菌群，減少致癌物的吸收和產(chǎn)生，進而防治某些癌癥發(fā)生。
6、抗菌
研究證明，綠豆中所含有的單寧能凝固微生物原生質(zhì)，可產(chǎn)生抗菌活性;黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質(zhì)有一定的抑菌抗病毒作用;香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等眾多活性物質(zhì)可增強機體免疫能力，增加吞噬細胞的數(shù)量或吞噬功能。
7、解毒
綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，以生綠豆水浸磨而成的生豆?jié){含量最高，內(nèi)服可保護腸胃黏膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，且不易被胃腸道吸收。
8、其他
綠豆對治療燙傷、皮膚瘙癢、潰瘍等常見癥狀有顯著效果。另外，綠豆還有美白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質(zhì)、抑制青春痘等作用。
綠豆的營養(yǎng)價值
1、綠豆含有的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多。
2、綠豆含有蛋白質(zhì)(主要是球蛋白類)、脂肪、碳水化合物，維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、菸堿酸、葉酸。
3、綠豆含有磷脂，其成分中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰絲氨酸、磷脂酸。
4、綠豆富含賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少。
5、每100克綠豆中含蛋白質(zhì)22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，熱值332千卡。
6、綠豆中脂肪含量較低，一般在1%以下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
7、綠豆中含有的蛋白質(zhì)22%~26%，是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍。
8、綠豆中含有淀粉50%左右，僅次于禾谷類，其中直鏈淀粉占29%，支鏈淀粉占71%。綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%，而禾谷類只有1%~2%。
菱角在我們的國家是很著名的特產(chǎn)，菱角是水生植物，所以會出現(xiàn)在水里，打撈上來的菱角非常新鮮，剝開皮后可以直接吃，菱角中富含有豐富的淀粉，蛋白質(zhì)和葡萄糖等元素，其中有助于促進消化吸收，而且還有健脾開胃的作用，所以在平時非常受人歡迎，大家可以經(jīng)常食用。
第一，菱角營養(yǎng)豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，又容易消化吸收，具有健脾養(yǎng)胃、補腎養(yǎng)血之功效
第二，《本草綱目》中說食菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱，祛疾強身，老年人常食有益。菱角煮牛肉對解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等病癥有很好的治療作用。
第三，食菱角有美容保健的功效。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為食菱角可增加腹中飽感，不易堆積脂肪，適合單純性肥胖癥者在減肥期間食用。
什么是菱角
菱角是我國著名特產(chǎn)之一，距今已有3000多年的栽培歷史了。菱角又名水栗、菱實，是一年生草本水生植物菱的果實。菱角有青色、紅色和紫色，它的外形有些猶如牛頭，有無角的，一角的，二角的，三角的，品種不同外形也不同，其果肉可食,嫩莖可作菜蔬。菱角的售價一般在3元~10元每斤不等。
菱角雖然外貌不太唯美，但是它的營養(yǎng)價值可與栗相媲美，菱角的成分非常豐富，每百克鮮菱肉含蛋白質(zhì)3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，并含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，被視為養(yǎng)生之果和秋季進補的藥膳佳品。
關(guān)于菱角的相關(guān)花語，菱被國人寓意“棱角分明”、“鋒芒畢露”。菱角還有一個獨特的寓意，古時候有“北人食菱”的故事，講得是一位不認識菱角的北方人在餐館吃菱角，本來菱角是生長在水中而他卻說是在土里生長的，這是因為他勉強地把不知道的當作知道的?！氨比耸沉狻边@個故事告訴我們的道理是：知之為知之，不知為不知，是知也。如果強不知以為知，就會鬧出笑話，被人恥笑。世上的知識是無窮無盡的，而個人的認識能力是有限的，只有虛心潛學，才能得到真知。人不可能什么都懂，但不能不懂裝懂。這是菱角背后的故事，當你拿起菱角的時候，你就要想起“北人食菱”的道理，牢記做人不可以強不知以為知!通過上面的了解，相信你對菱角有了進一步的認識，每一個事物都有它的獨特一面，就像菱角的外形、背后的故事，都是代表它不同的唯一特征。
生吃洋蔥的功效與作用是什么呢，洋蔥也叫球蔥或者是蔥頭，洋蔥不但可以用來做菜而且還可以直接生吃，有很高的食用價值和藥用價值，下面一起來看一下生吃洋蔥的功效和作用吧。
生吃洋蔥是非常健康的，洋蔥有著殺菌的功效，而且洋蔥還能預防高血壓和癌癥，能提神和抗衰老，洋蔥是不可多得的保健食品。
洋蔥的營養(yǎng)成分有哪些
1、洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。
2、洋蔥含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6，熟洋蔥和生洋蔥都含有維生素和礦物質(zhì)。
洋蔥的功效和作用
1、洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質(zhì)疏松，是中老年不可多得的保健食物。
2、洋蔥性溫、味甘苦，具有明顯降血壓的作用。
3、洋蔥能防止壞血病的發(fā)生，可以利尿、消炎、促進食欲、祛痰，還可用來治療感冒、腸胃病、膽結(jié)石、瘧疾和風濕病。
4、洋蔥還有殺菌消炎的功效，吃生洋蔥還可以預防感冒。
5、洋蔥還可以抗衰老以及防止骨質(zhì)疏松。
生吃洋蔥能夠殺菌和抗衰老，能夠降低我們的血壓且防治癌癥，洋蔥的功效和作用實在是太多了，在此就不一一贅述了，大家可以在日常生活中多吃一些哦~。
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