鴿子可以補(bǔ)腎嗎
夏季養(yǎng)生保健可以多喝鴿子湯。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的鴿子可以補(bǔ)腎嗎，相信能對(duì)大家有所幫助。
提起鴿子大家都不陌生，鴿子代表著和平，在古代的時(shí)候古人用鴿子做書(shū)信的傳送者，由此可見(jiàn)鴿子在人們生活中也非常重要。夏天路邊大排檔有一道菜是烤鴿子，據(jù)說(shuō)鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，具有一定的保健功能。很多男性都會(huì)點(diǎn)這道烤鴿子，說(shuō)是具有補(bǔ)腎的效果。鴿子可以補(bǔ)腎嗎?
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。鴿子湯是滋補(bǔ)最好的湯，能夠補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
鴿子補(bǔ)腎壯陽(yáng)湯的做法
一、天麻燉鴿子
材料：乳鴿1只;天麻5克;火腿10克;香蔥3棵;生姜1小塊。
調(diào)料：高湯3大匙;料酒1小匙;精鹽1小匙;味精小匙。
鴿子補(bǔ)腎壯陽(yáng)湯的做法：
1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過(guò);火腿切片;蔥洗凈打結(jié);姜洗凈切片。
2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。
特點(diǎn)：味道鮮美，熄風(fēng)止痙。
二、銀耳陳皮燉乳鴿
特點(diǎn)：味道清鮮，有滋陰補(bǔ)肺療效。
制作方法：
1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。
2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。
3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，等熟了之后，這樣一道補(bǔ)腎壯陽(yáng)湯就完成了。
三、山藥鴿子湯
原料：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個(gè)。
配料：紅棗3個(gè)、枸杞少許。
調(diào)料：姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精。
做法：
1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點(diǎn)料酒，去血，撈出，洗凈。
2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時(shí)。
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。
4、用筷子刺一下，比較酥的時(shí)候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調(diào)味即可。
溫馨提示：
1、燉湯的鴿子買(mǎi)稍微老一點(diǎn)的，買(mǎi)的時(shí)候可以讓賣(mài)鴿子的人給你挑。
2、紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。
四、枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表：沙參5g;白芷5g;黨參5g;扁豆10g;枸杞10g;苡米40g;紅棗25g;山藥5g;百合5g;蓮子5g;蔥10g;姜10g;鹽少許。
制作方法：
1、把各種中草藥洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈。
2、整只鴿子用冷水煮開(kāi)(飛水)，除去血末后備用。
3、將沙鍋里水淹過(guò)鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開(kāi)后換成文火繼續(xù)燉煮1小時(shí)。
4、煮熟放入少許鹽調(diào)味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。
制作用時(shí)：約1.5小時(shí)。
秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時(shí)不必放很多調(diào)味料，一點(diǎn)鹽就好。
五、鴿子的食用禁忌
1.鴿子湯的熱性較強(qiáng)，易上火或喜冷怕熱、經(jīng)常臉紅、愛(ài)出汗的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
2.喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，由于鴿子湯的熱性較高，容易上火，會(huì)導(dǎo)致臉紅，對(duì)于愛(ài)出汗的人最好不要吃，同時(shí)，喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。
3.懷孕中期、發(fā)燒、燥熱的人不宜吃。
4.消化不良和食積胃熱者不宜食。
5.高血壓的和有痔瘡的不能吃鴿子。
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痛風(fēng)是一種非常難纏的疾病，生活中很多患者都在積極的治療，結(jié)果忙活了半天，治療的效果是非常非常差的，甚至可以說(shuō)沒(méi)有一絲的治愈希望，該疼的還是非常疼。沒(méi)辦法，很多患者只能依靠改變飲食習(xí)慣來(lái)防止發(fā)病，于是每一種食物都要仔細(xì)詢(xún)問(wèn)之后才吃，實(shí)在是太麻煩。那么，痛風(fēng)可以吃鴿子嗎?
只能吃少量的鴿子肉，喝鴿子湯，每天不能超過(guò)50克鴿子肉。
治療
目前痛風(fēng)治療主要包括兩方面內(nèi)容——治療痛風(fēng)發(fā)作時(shí)疼痛和炎性反應(yīng)。預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作，降低血尿酸6mg/dl(357μmol/L)。無(wú)論是否合并CKD，痛風(fēng)患者均需要終身降尿酸治療，除非不耐受或出現(xiàn)不良反應(yīng)。
對(duì)于肥胖的痛風(fēng)患者，在關(guān)注血尿酸的同時(shí)，注意引導(dǎo)患者規(guī)律運(yùn)動(dòng)，監(jiān)測(cè)血壓、血糖、血脂、肝臟轉(zhuǎn)氨酶等指標(biāo)，給予綜合治療，維持血尿酸達(dá)標(biāo)，盡可能減少受累關(guān)節(jié)數(shù)。
低嘌呤飲食，保持合理體重，戒酒，多飲水，每日飲水2000ml以上。避免暴食、酗酒、受涼受潮、過(guò)度疲勞和精神緊張，穿舒適鞋，防止關(guān)節(jié)損傷，慎用影響尿酸排泄的藥物如某些利尿劑和小劑量阿司匹林等。防治伴發(fā)病如高血壓、糖尿病和冠心病等。
早期用于痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，控制癥狀的速度快。2012美國(guó)風(fēng)濕病協(xié)會(huì)(ACR)指南指出，急性痛風(fēng)發(fā)作36h內(nèi)服用秋水仙堿，而前驅(qū)期應(yīng)用可阻止痛風(fēng)發(fā)作。腎功能不全時(shí)仍為一線藥物，但要減量，因腎功能不全會(huì)顯著減少其清除率、增加藥物毒性。多達(dá)20%的口服藥物是通過(guò)腎臟原樣排泄，而在嚴(yán)重腎功能衰竭患者中，秋水仙堿的半衰期是正常腎功能患者的2～3倍。同時(shí)，秋水仙堿不能通過(guò)透析清除，因此，其毒性在CKD患者中是加劇。
鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)不僅非常的豐富，而且還非常的容易被身體所吸收，這種食物往往會(huì)受到身體虛弱的患者青睞，但是也有一些家長(zhǎng)為了讓孩子能夠得到更多的營(yíng)養(yǎng)，也會(huì)經(jīng)常的讓寶寶食用鴿子湯，這種行為受到一些人群的質(zhì)疑，都認(rèn)為孩子是不可以和鴿子湯的，那么寶寶可以喝鴿子湯嗎?
第一，寶寶可以喝鴿子湯嗎? 小孩可以喝鴿子湯。鴿子湯主要材料是鴿子，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，易于吸收消化，有“一鴿勝九雞”的說(shuō)法。其沒(méi)有毒副作用，小孩是可以喝的，喝了可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，益氣補(bǔ)血，健腦補(bǔ)神等。
但小孩不可多喝鴿子湯，鴿子湯對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)有點(diǎn)過(guò)補(bǔ)，且其性熱，多喝易上火。
第二，小孩喝鴿子湯注意事項(xiàng) ：對(duì)鴿子過(guò)敏的小孩不能吃鴿子湯。1歲以下的小孩喝鴿子湯不要加鹽，且只能喝湯。
給小孩吃的鴿子湯里面的鴿子肉要煮爛一點(diǎn)，切小一點(diǎn)，避免小孩咯牙或噎住。
鴿子湯的熱性較強(qiáng)，易上火或喜冷怕熱、經(jīng)常臉紅、愛(ài)出汗的小孩最好不吃。小孩喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，例如牛肉、羊肉等。
消化不良和食積胃熱的小孩不能喝鴿子湯。 患有高血壓或痔瘡的小孩不能喝鴿子湯。
寶寶可以喝鴿子湯嗎?可以的，常見(jiàn)做法：紅棗枸杞鴿子湯材料：鴿肉，紅棗，枸杞，龍眼干，北芪，黨參，銀耳，鹽。
做法：整只鴿肉洗凈去內(nèi)臟，各種藥材洗凈泡發(fā)好。鴿肉剁碎，和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。
高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，再放入燉盅。大火燒開(kāi)后，中小火燉30分鐘即可。
小貼士：適合1歲以上的寶寶。花膠當(dāng)歸鴿子湯材料：花膠，當(dāng)歸，鴿子，桂圓，枸杞，生姜，鹽。
做法：鴿子一只洗凈后分四塊，焯水。所有材料放入燉鍋里，2小時(shí)后加鹽調(diào)味。小貼士：適合1歲以上的寶寶。
鴿子湯是非常滋補(bǔ)的一種湯，而且大家都知道鴿自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，鴿子里面含有的蛋白質(zhì)含量特別高，而且鴿子本身的軟骨非常多，所以他還能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松，有很多身體虛弱的人，都會(huì)采取鴿子湯滋補(bǔ)的方式用來(lái)補(bǔ)自己的身體，非常的有效果，那么對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)可以喝鴿子湯嗎?
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類(lèi)食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚(yú)、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。
2.乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
3.鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱(chēng)鴿子為"甜血?jiǎng)游?，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。
鴿子的功效與作用
1.鴿肉性平、味甘、咸，歸肝、腎經(jīng); 具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒、補(bǔ)氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2.鴿肉可壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
3.鴿肉對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。鴿子肉是一種很好的補(bǔ)品，能加快傷口愈合，我門(mén)這一般外傷和手術(shù)病人都有吃鴿子肉補(bǔ)一補(bǔ)以便早日病愈的習(xí)俗。但要注意幾點(diǎn)：一是鴿子一定要燉的，并且不能加任何作料，只加少許鹽。二是不能多吃，以免傷口處肉芽增長(zhǎng)太快形成肉芽，影響美觀。
寶寶能不能吃鴿子
嬰兒能吃鴿子湯嗎?
不建議寶寶喝鴿子湯的，太補(bǔ)的食品最好是五歲之后再?lài)L試，因?yàn)閷殞毜奈肝詹涣四亍?/p>
嬰兒可以喝鴿子湯嗎?
鴿子湯用我們這里的俗話(huà)說(shuō)是，火性比較大，屬于熱性的，對(duì)于病人的傷口愈合有較好的療效，正因?yàn)槿绱?，孩子?yīng)該少喝，尤其是較小的孩子，孩子小脾胃功能還不是很健全，這樣的熱性食物應(yīng)該少吃，但也不反對(duì)吃，應(yīng)根據(jù)自己寶寶的身體消化吸收功能而言，我個(gè)人認(rèn)為1歲以上的寶寶可以吃，冬天吃比夏天吃好，還要注意吃后孩子是否有什么不良的反應(yīng)或不適應(yīng)。如不適應(yīng)就不要嘗試了。
寶寶小一般腸胃功能可能很弱的，所以鴿子湯不建議多喝的喲，因?yàn)楹榷嗔艘部赡軙?huì)消化不良，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)吸收不了的，另外也可能會(huì)上火的，所以注意好適當(dāng)?shù)某砸恍┦峭耆梢缘摹?/p>
鴿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，鴿肉所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上。鴿子肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。古人有一鴿子勝九雞的說(shuō)法。適量就可以了，不要多喝，以免引起寶寶腸胃消化不了。
懷孕的孕婦要注意日常飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)胎兒的發(fā)育好，懷孕的孕婦不是什么食物都可以吃，比如像山楂，杏仁，螃蟹等孕婦就不能吃，鴿子肉營(yíng)養(yǎng)豐富，口感比較好，可以美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)抵抗力，很多寶媽不知道在懷孕期間可不可以吃鴿子肉，懷孕可以吃鴿子肉嗎？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.懷孕可以吃鴿子肉嗎？
懷孕可以吃鴿子肉的，我們都知道氨基酸是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而鴿子肉恰恰能夠富含人體必需的很多種氨基酸，而且它含有的脂肪類(lèi)固醇類(lèi)物質(zhì)非常少，對(duì)身體幾乎沒(méi)有害處，所以食用鴿子肉對(duì)孕婦的養(yǎng)胎也是非常有幫助的。
鴿子肉為高蛋白食品，它所含有的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他動(dòng)物的肉如豬肉鴨肉雞肉等等，而且人體對(duì)鴿子肉的蛋白質(zhì)吸收也非常好，所以食用鴿子肉是人體是非常有利的。鴿子燉湯對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是非常補(bǔ)身體的，大家可以加點(diǎn)紅棗龍眼等等一起燉湯食用，是非常滋補(bǔ)的，鴿子蛋也是非常受營(yíng)養(yǎng)師們青睞的食物，它含有足量的蛋白質(zhì)和維生素等等，對(duì)人體也是非常有利的，而且很容易被人體消化吸收，是一大補(bǔ)品，孕婦可以放心食用。
二.吃鴿子肉注意
鴿子肉大補(bǔ)，但是也不可貪食，任何東西吃多了對(duì)人體總會(huì)有害的，所以盡量避免一天食用幾只鴿子，這樣人體是不能吸收這么多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。
三.鴿子肉藥用價(jià)值
1.治骨折：鴿蛋4個(gè)，枸杞子、桂圓肉、黃精各10克，冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉、黃精置鍋上加水750毫升煮沸，再把鴿蛋打破后放入鍋內(nèi)，同時(shí)將冰糖放鍋中同煮，至熟即成。每日1次，連服7日。
2.治皮膚瘙癢：幼白鴿1只，綠豆150克，黃酒50毫升。將白鴿除去毛及內(nèi)臟，加綠豆和黃酒燉煮熟吃。
3.治肝腎不足閉經(jīng)：鴿子1只，白酒適量。酒水各半將洗凈去內(nèi)臟的鴿子煮食。隔天1次，每月連服4～5次。
四.適宜人群
對(duì)老年人、體虛病弱者、開(kāi)刀病人、孕婦及兒童有恢復(fù)體力、愈合傷口、增強(qiáng)腦力和視力的功用。由于脂肪含量較低,適合高血脂癥患者食用;鈣、磷的含量在蛋類(lèi)中相對(duì)較高,非常適于嬰幼兒食用;乳鴿(指4周齡的幼鴿)營(yíng)養(yǎng)更佳。
咳嗽會(huì)使人比較難受，影響正常生活，造成咳嗽的原因有很多，比如感冒，咽喉發(fā)炎，比較嗆的油煙等使人咳嗽，建議找到咳嗽的原因?qū)ΠY治療，鴿子湯味美可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較好，很多人不知道在咳嗽的時(shí)候可不可以喝鴿子湯，咳嗽可以喝鴿子湯嗎？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.咳嗽可以喝鴿子湯嗎？
咳嗽能喝鴿子湯，不要喝太咸的，太油的，麻辣的湯。適宜喝清淡的湯。
二.鴿子肉的功效
1.鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類(lèi)食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚(yú)、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。
2.乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
3.鴿肉性平、味甘、咸，歸肝、腎經(jīng); 具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒、補(bǔ)氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用?？蓧洋w補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
4.鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱(chēng)鴿子為"甜血?jiǎng)游?，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。
三.注意事項(xiàng)
咳嗽的原因有很多，比如感冒，咽炎，環(huán)境等影響造成，嚴(yán)重的話(huà)要及時(shí)去檢查治療。
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