馬齒莧回奶嗎
艾灸養(yǎng)生嗎。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的馬齒莧回奶嗎，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
對(duì)于一個(gè)浦乳期的女性來(lái)講，最擔(dān)心也最害怕的問(wèn)題就是自己的奶水不足，沒(méi)有辦法用母乳來(lái)喂養(yǎng)孩子，而且有些新生媽媽由于不知道在哺乳期調(diào)理自己的飲食習(xí)慣，經(jīng)常性的會(huì)吃一些會(huì)回奶的食物，這樣子就導(dǎo)致了母乳更加的不足了，所以哺乳期吃馬齒莧回奶嗎？
一、哺乳期吃馬齒莧回奶嗎：
馬齒莧是會(huì)引起回奶的，因?yàn)轳R齒莧屬于大寒的食物，一般寒涼的食物都比較容易引起回奶，因此如果是在喂奶的媽咪們盡量少吃馬齒莧。
常見(jiàn)的回奶食物還有大麥茶、山楂、韭菜、苦瓜等，但是具體的回奶效果可能會(huì)因人而異，有部分媽媽的效果可能很好，也有部分媽媽食用后沒(méi)有明顯效果。
二、常見(jiàn)的回奶食物有哪些：
1、五谷豆類(lèi)：大麥茶、麥芽糖、麥芽、麥乳精、糯米、大料(茴香)。
2、蔬菜瓜果：韭菜、苦瓜、洋蔥、綠花椰菜、菠菜、豆芽菜、蘆筍、豆角、生枇杷葉、韭黃、白蘿卜、茄子、藕、黃花菜、玉米、大白菜、馬齒莧、豆角、馬蘭頭、南瓜、香椿、冬瓜、地瓜、菜瓜冬菇、菌菇類(lèi);梅子、山楂、紅棗、香蕉、柿子、芭樂(lè)、葡萄柚、橘子、梨子、蓮霧、桔子、沙果、石榴。
3、肉類(lèi)：動(dòng)物肝臟(豬肝)、螃蟹、鴿子、老母雞、牛肉、火腿、豬心、鴨肉、魷魚(yú)、黑魚(yú)海參、田螺。
4、中藥：人參、黨參、薄荷、花椒、山梔、銀杏、西洋參、蒲公英。
5、調(diào)料：味精、花椒、茴香、大料、豆豉、醋、花椒、味精、薄荷、鹽、醋、醬油、姜、豆豉、紅塘。 6、其他：茶葉、柿餅、咖啡、菊花茶、巧克力。另外，涼性、酸性、過(guò)咸的食物都會(huì)退奶。
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眾所周知，馬齒莧的藥用價(jià)值很高，馬齒莧的葉子是像小豆豆一樣的，剛長(zhǎng)出的是嫩嫩的綠色，越長(zhǎng)大顏色越深，馬齒莧的花有好幾種顏色，紅的，粉的，黃的，馬齒莧的花一般在中午太陽(yáng)正好的時(shí)候綻放，五顏六色的，也是一道美麗的風(fēng)景線，那么這么美麗的小花朵們吃嗎？
馬齒莧有花照樣可以食用的,不過(guò)口感不好罷了!如果開(kāi)花但是枝葉比較肥厚,照樣好吃。但是,如果到了開(kāi)花后期開(kāi)始結(jié)籽的話,一般都比較差點(diǎn)。只要去掉它的花和子,馬齒筧不會(huì)老的。焯過(guò)水后,可以涼拌,可以做包子。馬齒莧不僅是藥材,而且還是一道美食呢。
涼拌著趁鮮吃。將馬生菜洗凈后用開(kāi)水焯一下,撈出后放入涼水中泡一下,然后擠干水分,放入盤(pán)中,放入蒜泥,少許鹽,香油,味精,拌勻即可。
烙餅吃。馬生菜洗凈焯過(guò)水后,撈出晾涼,放入盆中,加入適量的面粉和鹽,再放入雞蛋一個(gè),蔥花適量,和成糊狀,備用。平鍋內(nèi)放入少許花生油,待油溫?zé)崃?放入和好的糊糊,煎好一面定型后反過(guò)來(lái)再煎另一面,煎熟了為止。
做成干菜。夏秋之際馬齒莧最多的時(shí)候,多摘一些回家,用開(kāi)水炒后,晾曬起來(lái)。冬天或是春節(jié)的時(shí)候,把干的馬齒莧泡發(fā)好,剁碎了,放入肉餡,少許的韭菜(提味兒),鹽,香油,包成大蒸包。干菜的味道更為特別,也同樣的唯美可口,春節(jié)的時(shí)候吃,還能取個(gè)好兆頭,馬生菜,馬上,生財(cái)!我今年就準(zhǔn)備了不少的干馬生菜,到了春節(jié),送給姐姐妹妹她們,讓她們也用這種野菜包個(gè)大蒸包吃,吃出好兆頭。
做湯。馬齒莧與肉絲做湯,出鍋前甩上蛋花。
炒著吃。馬齒莧可以炒肉絲,炒雞蛋。
馬齒莧分布極廣,而且生命力頑強(qiáng),常野生于田埂、溝邊、路旁和各種旱地,春夏季節(jié),馬齒莧茁壯成長(zhǎng),莖葉最為繁茂,田野里尤其是田埂和路邊,很容易采到。近年來(lái)隨著人們消費(fèi)的增加,已開(kāi)始轉(zhuǎn)入人工栽培。
可能一些在農(nóng)村生活的人才會(huì)知道野菜的樣子是怎樣的，其實(shí)野菜的種類(lèi)是有很多的，但是并不是每個(gè)人都可以辨別出來(lái)的。對(duì)于野菜的知識(shí)了解的人才能利用野菜的好處，對(duì)野菜不了解的人就不要胡亂的采摘食用了。野菜馬齒莧是一種很好的蔬菜，因?yàn)樗囊恍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體需要的。
野菜馬齒莧一般是在野外的郊區(qū)才會(huì)發(fā)現(xiàn)，在大城市是不太可能出現(xiàn)的，所以大家不要隨意的聽(tīng)信一些菜攤的宣傳。野菜馬齒莧可以幫助人體清熱解毒，并且還有利尿的功能。
馬齒莧： 又叫馬齒草、馬莧、長(zhǎng)命菜、馬齒龍芽、醬瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰莧、馬踏草、安樂(lè)菜、酸莧、耐旱菜。馬齒覓.
馬齒覓為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。它葉青、梗赤、花黃、根白、子黑，故又稱(chēng)“五行草”。是古籍上早有記載的對(duì)人類(lèi)有貢獻(xiàn)的野菜。民間又稱(chēng)它為“長(zhǎng)壽菜”、“長(zhǎng)命菜。”
馬齒莧含有大量去甲基腎上腺素和多量鉀鹽，含有不少二羥乙胺、蘋(píng)果酸、箭蕩糖、維生素B1、B2等營(yíng)養(yǎng)成分，藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)：它對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細(xì)菌都有強(qiáng)力抑制作用，有“天然抗生素”的美稱(chēng)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.清熱涼血治痢。主治熱毒血痢及濕熱痢疾。
2.消熱解毒消癰?？芍位鸲警彲?。
3.馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸，對(duì)降低心血管病的發(fā)生有很好的作用。
4.馬齒莧汁對(duì)平滑肌有顯著的作用，用它制成的飲料有明目作用。
5.馬齒莧還是罕見(jiàn)的天然高鉀食物，由于細(xì)胞內(nèi)缺鉀會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞含水量減少，而細(xì)胞內(nèi)水分下降與細(xì)胞衰老正相關(guān)，進(jìn)食馬齒莧可保持血鉀和細(xì)胞內(nèi)的鉀處于正常水平。
6.馬齒莧酸寒，入心經(jīng)走血分，功能涼血止血，解毒療癰;入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用。
7.馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對(duì)糖尿病有一定輔助治療作用
上面是和各位朋友介紹關(guān)于野菜馬齒莧的一些知識(shí)，希望大家看完之后對(duì)于野菜馬齒莧的認(rèn)識(shí)會(huì)更多。對(duì)于一些野菜大家不要胡亂的食用，除非你是有足夠的經(jīng)驗(yàn)可以確認(rèn)是無(wú)毒的。野菜是不能胡亂食用的，一定要經(jīng)過(guò)確認(rèn)才能食用，不然對(duì)健康會(huì)有一定的威脅的。
馬齒莧是我們生活中非常常見(jiàn)的一種野草，這種野草是藥食同源的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，在夏天的時(shí)候，我們幾乎在地上能夠隨處可見(jiàn)，這種野草的葉子是翠綠色的，看起來(lái)和多肉非常的相似，她的味道吃起來(lái)是有一些酸酸澀澀的感覺(jué)，那么馬齒莧是發(fā)物嗎?
馬齒莧是不是發(fā)物
馬齒莧不是發(fā)物，馬齒莧味酸;性寒，功能 清熱解毒;涼血止痢;除濕通淋
馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過(guò)如果對(duì)它強(qiáng)烈的味道不太習(xí)慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來(lái)做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。
馬齒莧的食用禁忌
一：孕婦千萬(wàn)不要吃馬齒莧，因?yàn)轳R齒莧具有滑利的作用，孕婦服用之后容易出現(xiàn)滑胎。
二：如果正在服用中藥，并且中藥方中有鱉甲，那么最好在服藥階段不要碰馬齒莧，這是因?yàn)轳R齒莧和鱉甲藥性相克，一起服用容易對(duì)身體造成損失。
三：如果出現(xiàn)了由于腹部受寒所導(dǎo)致的拉肚子情況，那么最好也不要服用馬齒莧，避免病情加重。
馬齒莧的常見(jiàn)吃法
第一：涼拌
這是我國(guó)大多數(shù)地區(qū)的馬齒莧吃法，這種做法簡(jiǎn)單，并且味道也酸酸滑滑的開(kāi)胃。
具體的做法：將馬齒莧洗干凈之后切段，然后放入開(kāi)水中焯一下，水的顏色變成了綠色就可以取出來(lái)了。將馬齒莧過(guò)一遍涼水然后瀝干放入盤(pán)子中，加入各種調(diào)味品，攪拌均勻就可以服用了。
注意事項(xiàng)：將馬齒莧焯一遍的時(shí)候時(shí)間不能夠太長(zhǎng)，否則蔬菜的口感就會(huì)變差了。另外燙過(guò)水之后要用清水進(jìn)行沖洗，這樣能夠洗掉馬齒莧上面的粘液，提高口感。
第二：煮粥
將馬齒莧煮粥，那么馬齒莧原本的澀味就會(huì)變得清淡，制作出來(lái)的馬齒莧粥清淡爽口。
做法：將馬齒莧放入鍋中翻炒熟，然后去除雜質(zhì)。將馬齒莧放入開(kāi)水中焯一邊，然后洗干凈黏膜，最后切碎備用;將準(zhǔn)備好的馬齒莧放入油鍋中炒香，然后和粳米一起熬煮成粥服用。
第三：炒肉
馬齒莧炒肉也是日常很常見(jiàn)的一種馬齒莧做法。馬齒莧酸味比較重，這個(gè)時(shí)候和肉類(lèi)一起搭配，做出來(lái)的菜也是酸味為主。
做法：將馬齒莧炒肉不需要將才直接翻炒，一般都是要在開(kāi)水中過(guò)一遍，去除粘液，這樣做出來(lái)的菜品口感才會(huì)比較好
馬齒莧是一種比較常見(jiàn)的野菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，也經(jīng)常被用來(lái)跟各種食物一起烹炒，做成各種各樣的食物。當(dāng)然，也有不少人有著這樣的疑問(wèn)：馬齒莧可以生吃嗎?其實(shí)，從營(yíng)養(yǎng)角度和人體健康角度來(lái)說(shuō)，馬齒莧是不宜生吃的。下面就為大家詳細(xì)介紹馬齒莧食用方面的相關(guān)知識(shí)。
一、馬齒莧可以生吃嗎
馬齒莧是不宜生吃的。
因?yàn)轳R齒莧一般生長(zhǎng)于野外，上面的灰塵和小蟲(chóng)往往較多，另外野菜上面的污染物含量也是比較高的，生吃的情況下極有可能把這些臟東西吃下去。而且馬齒莧中含有致敏物，吃后皮膚在太陽(yáng)下暴露，極易誘發(fā)日光性皮炎，因此易過(guò)敏人群要少吃或不吃。吃之前要用大量清水洗干凈，并盡量過(guò)水焯一下，盡可能去除一些毒素。不能確定的野菜最好別吃，一旦出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，要及時(shí)就醫(yī)。
二、小孩能吃馬齒莧嗎
小孩子可以適量吃一些新鮮的馬齒莧，馬齒莧中含有豐富的維生素E和胡蘿卜素，對(duì)于寶寶的視力發(fā)育非常有好處，此外馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，能夠有效的預(yù)防孩子腸道疾病，另外馬齒莧還是罕見(jiàn)的天然高鉀食物，由于細(xì)胞內(nèi)缺鉀會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞含水量減少，而細(xì)胞內(nèi)水分下降與細(xì)胞衰老正相關(guān)，進(jìn)食馬齒莧可保持血鉀和細(xì)胞內(nèi)的鉀處于正常水平。
馬齒莧的莖或者葉都可炒菜。如果想嘗試特色一點(diǎn)的食物的話，就可以用馬齒莧做湯、做沙司、做蛋黃醬亦或是燉菜，而且馬齒莧與碎蘿卜丁以及土豆泥伴食也口感很棒。也有許多媽媽用馬齒莧來(lái)包包子或者煮粥，滋補(bǔ)效果都很明顯，吃著吃著，皮膚就越來(lái)越光滑透亮啦。
三、馬齒莧怎么做好吃
（一）馬齒莧炒豆干
準(zhǔn)備材料：馬齒莧(干)50克、豆腐干3塊、色拉油適量、食鹽1/2茶匙、味精少許、生抽1湯勺、紅尖椒4個(gè)、大蒜4瓣、尖椒12個(gè)。
做法：
1、馬齒莧菜干倒入細(xì)篩網(wǎng)內(nèi)用清水反復(fù)沖洗3、4次，然后瀝干水分備用。
2、豆干切成粒、辣椒和大蒜拍扁后切碎備用。
3、炒鍋內(nèi)倒入比平時(shí)炒菜較多的菜油燒熱，倒入大蒜碎炒出香味，隨后倒入切好的豆干和辣椒一起翻炒均勻直辣味飄出。
4、接著倒入瀝干水分的馬齒莧干一起大火翻炒約2分鐘，再調(diào)入生抽、鹽和味精炒勻即可。
（二）馬齒莧瘦肉筍干湯
準(zhǔn)備材料：馬齒莧適量、筍干適量、豬肉適量、食鹽適量、雞精適量、水適量。
1、將豬肉切片。放料酒、姜汁水、生粉腌制一會(huì)，筍干泡開(kāi)后撕成筍干長(zhǎng)絲，馬齒莧洗清，切成段。
2、筍干先放沙鍋里，加水煮透，然后倒入肉片同煮開(kāi)。
3、等肉片變色，再放入馬齒莧略開(kāi)后，加鹽、雞精即可。
說(shuō)到馬齒莧，可能很多人是不了解的，因?yàn)閷?duì)于一般現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是看不到也是吃不到馬齒莧的，這其實(shí)主要是因?yàn)轳R齒莧的生長(zhǎng)環(huán)境的原因。馬齒莧可以說(shuō)是一個(gè)野菜，通常是生長(zhǎng)在田野之間的，所以很多城市里面的人是沒(méi)有吃過(guò)馬齒莧的。當(dāng)然很多農(nóng)村長(zhǎng)大的孩子也是沒(méi)有吃過(guò)馬齒莧的。所以一般人對(duì)于便秘能不能吃馬齒莧是不清楚的。
在我們的日常生活中，便秘的人是很多的。當(dāng)然引起一個(gè)人便秘的原因有很多，這點(diǎn)很多人其實(shí)是知道的，便秘的人在生活中是很痛苦的，所以他們?cè)卺t(yī)藥治療的同時(shí)還在尋求一些治療便秘的食物。當(dāng)然，便秘患者的飲食也是很重要的。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)便秘是否可以吃馬齒莧這個(gè)問(wèn)題。
馬齒莧是生長(zhǎng)在春夏季節(jié)的一種野生蔬菜，人們都知道馬齒莧的功效于作用，很多的時(shí)候，都會(huì)在馬齒莧成長(zhǎng)的季節(jié)去挖掘一些回家做著吃，那么馬齒莧都有哪些功效呢?馬齒莧怎么吃更好好吃呢?下面就來(lái)向大家介紹一下馬齒莧的功效以及馬齒莧的吃法。馬齒莧樹(shù)，又名小葉景天，銀杏木，金枝玉葉。馬齒莧，又名長(zhǎng)命菜。自古至今，馬齒莧被中醫(yī)作為草藥而廣泛應(yīng)用。在民間又有悠久的食用歷史，實(shí)為藥食同源功能性食物。馬齒莧不僅有一般蔬菜的共同元素，且含大量的去甲基腎上腺素和多量鉀鹽、蘋(píng)果酸、葡萄糖等對(duì)人體有益物質(zhì)。它所含腎上腺素能促進(jìn)胰島分泌胰島素，以調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖代謝過(guò)程，進(jìn)而降低血糖濃度，對(duì)糖尿病患者有較好的食療作用。馬齒莧是一種良好的“腸道清洗劑。長(zhǎng)期便秘、腸道排泄不暢者易發(fā)多種疾病，食用馬齒莧可清理腸道，促進(jìn)排便、減少毒素的吸收，有利于健康和長(zhǎng)壽。馬齒莧還具抑菌功能，早有天然抗生素的美稱(chēng)。拌著吃.因?yàn)橐盟灾笠幌?，去掉它的澀味。把馬齒莧用開(kāi)水稍煮一下，待水開(kāi)后，就可撈起,放點(diǎn)鹽，暫時(shí)放在漏盆里，等一會(huì)兒，水稍漏干，就可以用盤(pán)子裝上，加上調(diào)料，就可以吃了，感覺(jué)清爽，滑口，有淡淡的野菜清香，而且是純天然的哦。重慶的調(diào)料比較講究:有蔥、姜、蒜、紅油海椒、花椒面、醬油、醋,糖、香油、芝麻等等。也可根據(jù)自己的口味，隨意加調(diào)料。
所以，通過(guò)上面文章的詳細(xì)介紹，相信大家應(yīng)該清楚了，對(duì)于便秘患者來(lái)說(shuō)是可以吃馬齒莧的。而且馬齒莧不光可以吃，最主要的一點(diǎn)就是馬齒莧對(duì)于便秘還有一定的治療作用的，這是很多便秘患者所追求的。所以對(duì)于我們的便秘患者來(lái)說(shuō)，在以后的生活中不妨試試馬齒莧來(lái)治療便秘把吧。
不管是將馬齒莧新鮮食用還是曬干食用，都能夠發(fā)揮出馬齒莧獨(dú)特的功能。而馬齒莧會(huì)在春夏交際的時(shí)候大量上市，而過(guò)了夏季馬齒莧會(huì)逐漸消失，所以想要更好的保存馬齒莧，就可以將馬齒莧曬干。在家長(zhǎng)們的眼中看來(lái)，小孩子的身體健康是非常重要的一件事情，所以小孩子可以通過(guò)吃馬齒莧來(lái)達(dá)到身體健康的目的嗎?
小孩能吃馬齒莧嗎
小孩子可以適量吃一些新鮮的馬齒莧，馬齒莧中含有豐富的維生素E和胡蘿卜素，對(duì)于寶寶的視力發(fā)育非常有好處，此外馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，能夠有效的預(yù)防孩子腸道疾病，另外馬齒莧還是罕見(jiàn)的天然高鉀食物，由于細(xì)胞內(nèi)缺鉀會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞含水量減少，而細(xì)胞內(nèi)水分下降與細(xì)胞衰老正相關(guān)，進(jìn)食馬齒莧可保持血鉀和細(xì)胞內(nèi)的鉀處于正常水平。
馬齒莧的莖或者葉都可炒菜。如果想嘗試特色一點(diǎn)的食物的話，就可以用馬齒莧做湯、做沙司、做蛋黃醬亦或是燉菜，而且馬齒莧與碎蘿卜丁以及土豆泥伴食也口感很棒。也有許多媽媽用馬齒莧來(lái)包包子或者煮粥，滋補(bǔ)效果都很明顯，吃著吃著，皮膚就越來(lái)越光滑透亮啦。
馬齒莧的食用注意事項(xiàng)
1、馬齒莧一定要少量，逐漸適應(yīng)了才能多吃，只能放白糖，不要放紅糖。因?yàn)榧t糖是溫性的，與治療的方向背道而馳。
2、馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食。
3、腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。
4、如果在吃中藥，藥方里有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相克，不要同服。
5、采馬齒莧時(shí)需要注意的是，馬路邊的不要采，因?yàn)楹苋菀资芷?chē)尾氣和殺蟲(chóng)劑的污染。最好采郊外新鮮的、光澤亮的野菜。另外，采回來(lái)的馬齒莧要先用清水泡兩小時(shí)以上，以求安全衛(wèi)生。
馬齒莧的健康吃法推薦
馬齒莧炒豆干
準(zhǔn)備材料：馬齒莧(干)50克、豆腐干3塊、色拉油適量、食鹽1/2茶匙、味精少許、生抽1湯勺、紅尖椒4個(gè)、大蒜4瓣、尖椒12個(gè)。
做法：
1、馬齒莧菜干倒入細(xì)篩網(wǎng)內(nèi)用清水反復(fù)沖洗3、4次，然后瀝干水分備用。
2、豆干切成粒、辣椒和大蒜拍扁后切碎備用。
3、炒鍋內(nèi)倒入比平時(shí)炒菜較多的菜油燒熱，倒入大蒜碎炒出香味，隨后倒入切好的豆干和辣椒一起翻炒均勻直辣味飄出。
4、接著倒入瀝干水分的馬齒莧干一起大火翻炒約2分鐘，再調(diào)入生抽、鹽和味精炒勻即可。
馬齒莧瘦肉筍干湯
準(zhǔn)備材料：馬齒莧適量、筍干適量、豬肉適量、食鹽適量、雞精適量、水適量。
1、將豬肉切片。放料酒、姜汁水、生粉腌制一會(huì)，筍干泡開(kāi)后撕成筍干長(zhǎng)絲，馬齒莧洗清，切成段。
2、筍干先放沙鍋里，加水煮透，然后倒入肉片同煮開(kāi)。
3、等肉片變色，再放入馬齒莧略開(kāi)后，加鹽、雞精即可。
馬齒莧是很多人不熟悉的，對(duì)它的選擇不能隨意進(jìn)行，隨意的使用馬齒莧對(duì)身體影響很大，不過(guò)正確的使用它，在對(duì)疾病治療上，都是有很好效果的，使用馬齒莧每次也不要過(guò)多進(jìn)行，那馬齒莧懷孕能吃嗎，對(duì)此也是很多女性不清楚的，下面就詳細(xì)介紹下，使得使用馬齒莧都能夠放心進(jìn)行。
馬齒莧懷孕能吃嗎
一般來(lái)說(shuō)，馬齒莧是用來(lái)入藥的，但是現(xiàn)在也有人用來(lái)作為蔬菜食用。如果說(shuō)孕婦要少吃茄子的話，那么對(duì)于馬齒莧孕婦可千萬(wàn)不能碰。
馬齒莧屬于寒涼食品，更重要的是這種蔬菜會(huì)導(dǎo)致滑胎。孕婦，尤其是有習(xí)慣性流產(chǎn)的女性朋友，應(yīng)禁止食用馬齒莧，因?yàn)轳R齒莧有墮胎的功能。
苦瓜
相信苦瓜湯是許多人的心頭愛(ài)。上火的時(shí)候來(lái)一碗清熱的苦瓜湯，微苦的味道嘗起來(lái)也十分不錯(cuò)。不過(guò)，還是建議準(zhǔn)媽媽們少吃苦瓜為好。
苦瓜內(nèi)含有奎寧，奎寧會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點(diǎn)并無(wú)無(wú)礙，但是，為了慎重起見(jiàn)，孕婦還是少吃苦瓜。還有一點(diǎn)要注意的是苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過(guò)多食用。
在對(duì)馬齒莧懷孕能吃嗎認(rèn)識(shí)后，女性懷孕的時(shí)候，對(duì)馬齒莧不可以選擇，而且女性懷孕的時(shí)候，對(duì)一些不太常吃的食物，都是不要進(jìn)行選擇，避免給自身和胎兒帶來(lái)?yè)p害，同時(shí)女性懷孕可以多吃一些溫和食物，這樣對(duì)身體沒(méi)有影響的。
春天來(lái)了，大地復(fù)蘇，萬(wàn)物也開(kāi)始生長(zhǎng)。不久的將來(lái)，我們到地里面就會(huì)看到各種野菜的蹤跡。很多人現(xiàn)在都注重養(yǎng)生。所以對(duì)野菜也是情有獨(dú)鐘。馬齒莧就是一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的野菜，它生命力頑強(qiáng)，富含多種微量元素。使我們餐桌上的一道最佳野菜。
馬齒莧，馬莧菜屬于馬齒科一年生肉質(zhì)草本植物，學(xué)名“馬齒莧”，我縣民間俗稱(chēng)“馬蜂菜”，在上海被稱(chēng)為"保健菜"，是一種特色野菜。因其生命力極強(qiáng)，又有“長(zhǎng)壽菜”之稱(chēng)。通常匍匐，無(wú)毛，莖常帶紫色。葉對(duì)生，倒卵狀楔形。夏季開(kāi)花，花小型，黃色。果圓錐形、蓋裂。常生于園地或荒地。
每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.5克，糖類(lèi)3克，粗纖維0.7克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素2.23毫克，維生素BI0.03毫克，維生素E0.11毫克，維生素p0.7毫克，維生素C23毫克。此外，還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋(píng)果酸、氨基酸以及生物堿等成分。馬齒莧對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有較強(qiáng)的抑制作用，特別是對(duì)痢疾桿菌的作用很強(qiáng)，所以.馬齒菜適宜患有急慢性痢疾腸炎以及膀胱炎，尿道炎（輕度尿道畸形也可）的人服食。馬齒莧中含大量去甲腎上腺素和多量鉀鹽，以及蘋(píng)果酸、檸檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等?，F(xiàn)代藥理研究表明：抑菌試驗(yàn):對(duì)大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用，特別對(duì)痢疾桿菌的作用很強(qiáng)。
材料：
馬齒莧切碎（或者其他野菜）、雞蛋一只、面粉半碗、高湯（或清水）、切碎的海米幾粒、白菜葉、胡蘿卜片（可選）、鹽
做法：
1.馬齒莧洗凈切碎，與雞蛋、適量清水、面粉、鹽調(diào)成細(xì)細(xì)的面疙瘩備用。
2.高湯（或清水）下白菜葉、胡蘿卜片。
3.湯燒滾后，將面疙瘩倒入鍋內(nèi)煮滾后，打個(gè)蛋花，隨后加碎白菜、胡蘿卜片和海米粒，再煮至菜變軟。
4.起鍋前放入香油，少許鹽調(diào)味即可。
知道了馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也知道了馬齒莧的食用方法，那么我們就可以準(zhǔn)備好裝備，到戶外的野地中去挖這種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的野菜了，只要我們肯努力，這種野菜可以挖到很多，既鍛煉了身體，又增加和補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，對(duì)我們是十分有好處的。
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