馬齒莧能生吃嗎
夏季養(yǎng)生吃甜的嗎。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)有哪些知識(shí)需要掌握呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“馬齒莧能生吃嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
馬齒莧能生吃嗎
1、馬齒莧能生吃嗎
馬齒莧可以生吃。馬齒莧中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),烹飪后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有所流失,生吃馬齒莧可以最大程度的保留馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,馬齒莧生吃是比較好的養(yǎng)生方式。
2、馬齒莧怎么生吃
材料:馬齒莧、自調(diào)醬汁。方法:將新鮮的馬齒莧洗干凈后切成段狀,焯水后撈起,冷水過(guò)一遍,然后倒入自己調(diào)配好的醬汁,等醬汁充分滲透到馬齒莧中就可以食用了。養(yǎng)生小貼士:馬齒莧性寒,有孕在身、經(jīng)期女性,還有體寒的人士最好不要食用馬齒莧;馬齒莧治腹瀉,但受寒引起的腹瀉可千萬(wàn)不要吃馬齒莧,受寒腹瀉吃馬齒莧,腹瀉情況只會(huì)更加嚴(yán)重。
3、馬齒莧加蜂蜜能治療白發(fā)嗎
有一定的治療白發(fā)效果。白發(fā)主要分為少白頭和老年性白發(fā),少白頭有一部分原因是由于家族遺傳引起,還有一部分原因是和老年性白發(fā)一樣,是由于黑素細(xì)胞中酪氨酸酶活性進(jìn)行性喪失而使毛干中色素消失所致。馬齒莧中含有豐富的銅元素,其中銅離子又是酪氨酸酶的重要組成部分,馬齒莧可以提高酪氨酸酶的活性,增加表皮中黑色細(xì)胞的密度;蜂蜜中豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以幫助改善人體微循環(huán),促進(jìn)黑色素的合成,提高細(xì)胞分泌黑色素顆粒的功能,所以馬齒莧加蜂蜜對(duì)于因酪氨酸酶活性喪失而致的白發(fā)有一定的治療作用。
馬齒莧泡水喝有什么禁忌
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),馬齒莧中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、糖類(lèi)以及各種礦物質(zhì)。不過(guò),馬齒莧性涼,雖然對(duì)多種皮膚疾病有著很好的治療作用,同時(shí)殺菌抑菌的效果也很出色,但是一些拉肚子的人群最好不要服用,同時(shí)孕婦也最好不要吃,避免對(duì)健康造成危害。具體的馬齒莧泡水喝的禁忌如下:在一開(kāi)始服用馬齒莧的時(shí)候,一定要少量服用,等身體逐漸適應(yīng)了藥性之后才可以慢慢的增加。另外,在將馬齒莧泡水喝的時(shí)候,千萬(wàn)不能夠加入紅糖,如果想要調(diào)節(jié)口味,那么可以適量的加入一些白糖。為什么不能夠加入紅糖呢,這是因?yàn)榧t糖性溫,而馬齒莧性涼,加入性溫的紅糖會(huì)影響藥效。另外,馬齒莧性寒涼,所以一些脾胃虛弱或者是拉肚子以及孕婦最好不要服用。除此之外,馬齒莧不能夠和胡椒、鱉甲一起服用。從臨床實(shí)驗(yàn)上看,馬齒莧并沒(méi)有明顯的毒性,不過(guò)如果使用的劑量比較大,那么患者會(huì)出現(xiàn)惡心想吐的情況。
女人吃馬齒筧的好處有什么
1、收縮子宮
臨床和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,馬齒莧對(duì)子宮有收縮作用。
2、殺菌消炎
馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用,可用于各種炎癥的輔助治療,素有“天然抗生素”之稱(chēng)。
3、利水消腫
降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽,有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上,使血管壁擴(kuò)張,阻止動(dòng)脈管壁增厚,從而起到降低血壓的作用。
4、消除塵毒
防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒,防止吞噬細(xì)胞變性和壞死,還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化,杜絕矽結(jié)節(jié)形成,對(duì)白癜風(fēng)也有一定的療效;馬齒覺(jué)還含有較多的胡蘿卜素,能促進(jìn)潰瘍病的愈合。
5、抗菌作用
對(duì)乙醇提取物對(duì)大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用。對(duì)金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結(jié)核桿菌也有不同程度的抑制作用。對(duì)綠膿桿菌有輕度抑制作用。
延伸閱讀
馬齒莧能治腎炎嗎
1、馬齒筧能治腎炎嗎
馬齒莧屬一年生草本植物,中醫(yī)把馬齒莧作為解毒、消炎、利尿、治細(xì)菌性赤痢的有效藥物,可以用于腎炎的治療 腎病綜合征患者的飲食原則是低鹽低脂優(yōu)質(zhì)低蛋白。如果腫得厲害的話(huà),建議無(wú)鹽飲食。馬齒莧含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分可以食用有熱解毒,止血通淋等功效。涼拌生吃馬齒莧或煎水服用,對(duì)急性腸炎、乳腺炎、腎炎水腫、痔瘡出血等均有治療效果。特別是治療細(xì)菌性痢疾,用大量鮮馬齒莧搗汁沖服,效果極佳。
2、馬齒筧的食用禁忌
剛開(kāi)始吃馬齒莧一定要少量,逐漸適應(yīng)了才能多吃,只能放白糖,不要放紅糖。因?yàn)榧t糖是溫性的,與治療的方向背道而馳。馬齒莧為寒涼之品,脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食;忌與胡椒、該粉、鱉甲同食。毒副作用:馬齒莧可作食用,臨床應(yīng)用本品,煎劑口服無(wú)明顯毒性。
3、馬齒筧的吃法有什么
馬齒莧的吃法很多,除去根部并洗凈后,可以直接炒著吃;也可以將它投入沸水中,焯幾分鐘后,切碎拌菜吃,還可以做湯、餃子餡、和在面里烙餅吃。馬齒莧也可以這樣吃,曬干后,和扣肉蒸著吃,也可以和別的什么菜炒著吃。以前,在農(nóng)村,一到有馬齒莧的季節(jié),村民們會(huì)把馬齒莧挖回家,洗干凈,曬干,密封起來(lái),等到冬天菜少的時(shí)候拿出來(lái)做菜。一年四季都能吃到不同季節(jié)的菜,生活條件變好了,就很少有人再吃馬齒莧了。倒是在城鎮(zhèn),馬齒莧還是屬于比較少有的菜,因此,在農(nóng)村隨地可見(jiàn)且無(wú)人問(wèn)津的馬齒莧在城鎮(zhèn)價(jià)錢(qián)比一般的青菜還高,而且還挺受歡迎的。
腎炎吃什么好
1、香菇,性平,味甘,具有補(bǔ)氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸,能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯著下降,可治療各種腎臟疾病,且無(wú)副作用。因此,腎炎病人特別適合吃。
2、白木耳,性平,味甘淡,具有滋腎、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃的功效。據(jù)研究,白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。
3、薏仁,具有健脾、清熱、利濕的功效,腎炎患者水濕泛濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。
4、蠶豆,性平,味甘,具有健脾利濕的功效,腎炎水腫的人宜食?！睹耖g常用草藥匯編》中有提到“治水脹,利水消腫:蠶豆50～400克。燉黃牛肉服。不可與菠菜同吃?！?/p>
5、白扁豆,適宜急慢性腎炎水腫者服食,《本草匯言》中記載:“治水腫:扁豆三升,炒黃,磨成粉。每早午晚各食1次,大人用三錢(qián),小兒用一錢(qián),燈心湯調(diào)服?！?/p>
馬齒莧的藥理作用
1、護(hù)心作用
研究發(fā)現(xiàn),馬齒莧具有保護(hù)心血管、防治冠心病的作用。馬齒莧里面含有的脂肪酸,能夠抑制和消除人體血清膽固醇和甘油三酯的生成,防止膽固醇在血管壁沉積而發(fā)生動(dòng)脈硬化。
2、對(duì)子宮的作用
臨床實(shí)驗(yàn)表明,馬齒莧對(duì)子宮有收縮作用。
3、對(duì)平滑肌的作用
研究發(fā)現(xiàn),馬齒莧制劑對(duì)離體大鼠回腸有明顯的收縮作用。
4、抗菌作用
乙醇提取物對(duì)大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用。對(duì)金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結(jié)核桿菌也有不同程度的抑制作用。對(duì)綠膿桿菌有輕度抑制作用。
5、其他作用
煎劑對(duì)離體蛙心及離體豚鼠小腸均有抑制作用。給動(dòng)物靜脈注射20%煎劑3ml/只,對(duì)其血壓無(wú)明顯影響。水溶和脂溶抽提物能延長(zhǎng)某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命,但不影響血糖水平,其原因可能是改善了動(dòng)物的脂質(zhì)代謝的紊亂。馬齒莧對(duì)血管有顯著的收縮作用。亦能促進(jìn)上皮細(xì)胞生長(zhǎng),有利于潰瘍愈合。
馬齒莧能治腳氣嗎
1、馬齒莧能治腳氣嗎
馬齒莧在平時(shí)的時(shí)候可以用來(lái)治腳氣,尤其是現(xiàn)在天氣比較熱的時(shí)候,人的腳因?yàn)楸缓顾萑菀酌撈?這個(gè)時(shí)候把馬齒莧榨汁搗碎以后涂在出現(xiàn)了腳氣的地方,一般只需要堅(jiān)持十多天左右,可以完全治好,馬齒莧生長(zhǎng)在全國(guó)各地大多數(shù)的地方都是有的。
馬齒莧,全國(guó)各地均生長(zhǎng),夏秋季節(jié)到處可采,葉茂盛時(shí)采收,洗凈后鮮用或曬干用。本品有抗菌作用,對(duì)常見(jiàn)的致病性皮膚真菌也有抑制作用,并含有豐富的維生素A樣物質(zhì),故能促進(jìn)上皮細(xì)胞的生理功能趨于正常,并能促進(jìn)潰瘍的愈合,還能對(duì)血管有顯著的收縮作用。對(duì)腳癬治療有很好的療效。
2、馬齒莧治腳氣的方法
用法:夏秋季用鮮品300g絞汁,每日3-5次,涂擦患處。冬春季用干品100g,加水1000m1,文火煎25min,取藥液泡腳40min。連用10d,可明顯好轉(zhuǎn),再用10d,可基本痊愈,又用5d,可完全痊愈。
3、治療腳氣的偏方有哪些
3.1、韭菜水泡腳能有效治療腳氣。
準(zhǔn)備適量韭菜,清洗干凈,切碎。往洗腳盆中倒入沸水,加入韭菜,待水溫下降至適合泡腳時(shí),一邊用來(lái)泡腳,一邊用手部對(duì)患處進(jìn)行按摩搓洗30分鐘左右即可。
3.2、黃精、食醋泡腳能有效治療腳氣。
黃精250克、食醋2000克,都倒在搪瓷盆內(nèi),泡3天3夜(不加熱、不加水)后,把患腳伸進(jìn)盆里泡。第一次泡3個(gè)小時(shí),第二次泡2個(gè)小時(shí),第三次泡一個(gè)小時(shí)。泡3個(gè)晚上可。
3.3、鹽姜水泡腳能有效治療腳氣。
首先把適量生姜,洗凈,然后把生姜切成片。再在鍋里面加入適量水,放入姜片煮個(gè)幾分鐘,煮成姜水之后等溫度合適的時(shí)候就能泡腳了。在泡腳的時(shí)候用手來(lái)按摩腳步,不僅能治療腳氣,按摩舒緩身心,起到緩解疲勞的作用。
腳氣的護(hù)理注意事項(xiàng)
1、患者在使用藥物治療的時(shí)候,要注意堅(jiān)持用藥。因?yàn)樵摬∈且环N慢性的感染性疾病,避免真菌的繁殖。即使感覺(jué)癥狀緩解,這時(shí)候做霉菌檢查培養(yǎng)后可能還是陽(yáng)性的,所以最好要遵醫(yī)囑不要盲目停止藥物。
2、保持良好足部衛(wèi)生以減低細(xì)菌滋生是個(gè)好開(kāi)始:每天最少一次以暖和的水及溫和的肥皂浸泡和沖洗雙足。例如,一個(gè)很好的做法就是于回家脫下鞋襪后,隨即清洗雙足,清洗后要徹底抹干雙足,尤其趾與趾之間的位置,減少汗水和過(guò)多的濕氣。
3、腳氣的治療需要一個(gè)長(zhǎng)期用藥的過(guò)程,并不是一下子就可以治好的,所以治療腳氣一定要有耐心,每一種疾病的來(lái)臨都不是忽然形成的,其展現(xiàn)出一定的癥狀就說(shuō)明其已經(jīng)存在爆發(fā)的條件了,所以一定不能輕視。
4、在有些公共場(chǎng)所例如游泳池畔、更衣室、健身房等,雖然許多人都赤腳走動(dòng),但最好還是穿上拖鞋,以降低霉菌感染機(jī)會(huì)。假如你是輕易受此感染的人,那么不論到任何潮濕的場(chǎng)所,你都有機(jī)會(huì)感染,因此應(yīng)格外提防。
形成腳氣的原因有哪些
1、潮濕的環(huán)境:腳掌是個(gè)多汗的環(huán)境。腳掌每平方厘米有600多個(gè)汗腺,比身體其他部位多出2～4倍?？偣布s有二十五萬(wàn)多個(gè)汗腺一天可以分泌將近500毫升的汗水。汗液里除含水分、鹽分外,還含有乳酸及尿素。當(dāng)水分含量高的時(shí)候非常有利於細(xì)菌及霉菌的大量滋生繁殖。
2、悶熱密閉的空間:當(dāng)鞋穿的很緊密,通風(fēng)透氣性不佳時(shí),除了會(huì)造成水份的增高外,皮膚表面的pH值會(huì)產(chǎn)生變化,由原本的pH4.4升高到pH7左右,而且會(huì)放出二氧化碳?xì)怏w,這樣的環(huán)境最適合腳底某些細(xì)菌的生長(zhǎng)。
3、細(xì)菌的繁殖:因?yàn)橐弧⒍?xiàng)因素的加成作用,造成足部皮膚細(xì)菌的成長(zhǎng),這些細(xì)菌可以分解皮膚的角質(zhì)蛋白,及腳汗中的尿素、乳酸成分,形成含有臭味的各種代謝物。
馬齒莧能治濕疹嗎
1、馬齒莧能治濕疹嗎
馬齒莧具有豐富的藥用價(jià)值,不僅內(nèi)服可以起到清熱解毒的良好功效,能夠有效排出人體有毒物質(zhì),有利于人體健康,保證機(jī)體正常進(jìn)行生命活動(dòng)。而且外敷也可以治療很多皮膚性疾病,還能起到良好的功效。比如,對(duì)治療濕疹就具有一定的積極有效的作用。
濕疹作為一種頑固性的疾病,經(jīng)常困擾著好多人,而馬齒莧天性偏涼,具有清熱解毒、消炎止痛、涼血止血的作用,使用馬齒莧在患有濕疹處外敷,可以起到消炎、減輕皮膚外表紅腫和收縮小血管的作用,防止?jié)裾罾^續(xù)惡化,達(dá)到、消腫、控制繼發(fā)傳染和止癢的作用。
2、馬齒莧治濕疹的方法
一般常用到的主要有兩種,一種是把馬齒莧搗爛,然后敷到所患濕疹的部位。還有一種是把采來(lái)的馬齒莧覽洗凈,放在開(kāi)水里煮15分鐘,待涼后再洗患處,每天洗兩三次即可。這兩種辦法都可以達(dá)到治療濕疹的作用,而且并用效果更好。
3、濕疹的治療偏方有哪些
3.1、薏米30克,紅小豆15克,加水同煮至豆?fàn)€,酌加白糖,早晚分服。
3.2、取爐甘石30克。孩兒茶20克。冰片10克。共研成細(xì)末。貯瓶備用。有滲出液者,可用上藥撒之。無(wú)滲出者,用麻油調(diào)勻,涂擦患處。適用于,急性濕疹。
3.3、取生蒲黃、龍骨、烏賊骨,各等份。研成細(xì)末,過(guò)篩。將此粉,直接撒于患處。滲液濕透藥粉時(shí)。再繼續(xù)撒藥。再用藥時(shí)。不要將,原已干燥的藥粉,去掉。適用于,急性濕疹,滲液多者。
3.4、綠豆30克,水發(fā)海帶50克,紅糖適量,糯米適量。水煮綠豆、糯米成粥, 調(diào)入切碎的海帶末,再煮3分鐘加入紅糖即可。
3.5、適用于,頑固性濕疹。取密陀僧15克。冰片10克,雄黃5克。蛇床子10克。黃柏10克。地膚子5克。共研成細(xì)末。裝瓶備用,用時(shí),取藥粉適量。加食醋,調(diào)成糊狀。涂擦患處。
濕疹保健的原則
1、濕疹患者的情緒要穩(wěn)定。皮膚是人的“心理器官”,壓抑、緊張、焦急、恐懼的情緒對(duì)濕疹很不利,可誘發(fā)和加重濕疹的病情。這是屬于濕疹的保健方式之一。
2、濕疹的保健在生活起居有規(guī)律,保證睡眠時(shí)間,按時(shí)作息,幫助更好的預(yù)防濕疹。
3、保持濕疹患者的皮膚清潔,濕疹本身已破壞了皮膚的屏障功能,若不注意保持清潔,便會(huì)感染、發(fā)炎、化膿,使許多微生物乘機(jī)而入,加重濕疹的癥狀,延長(zhǎng)治愈時(shí)間。這也是重要的濕疹的保健措施。
4、飲食宜忌,一般濕疹患者應(yīng)以素食為主,易于消化,不礙腸胃,大便應(yīng)日日通暢,忌食辛辣刺激、腥發(fā)動(dòng)風(fēng)的海產(chǎn)品和牛奶、雞蛋等食物。飲食對(duì)于濕疹的保健也是很重要的。
引起濕疹的原因
1、環(huán)境因素
很多研究證實(shí)環(huán)境因素是濕疹患病率增加的重要原因之一。環(huán)境包括群體環(huán)境與個(gè)體環(huán)境,人類(lèi)的群體環(huán)境致病因素是指室外大范圍的空氣、水、土壤、放射源、大面積的致敏花粉植被、大面積的氣傳致敏菌源等。個(gè)體小環(huán)境是指?jìng)€(gè)體的生活環(huán)境,由于人們的生活約三分之二的時(shí)間在室內(nèi),因此,個(gè)體小環(huán)境對(duì)濕疹的影響更加密切。環(huán)境因素的影響主要是指日益增多和復(fù)雜的環(huán)境性變應(yīng)原。
2、飲食因素
人類(lèi)的食物品種極多,一般可分為植物類(lèi)、動(dòng)物類(lèi)、礦物類(lèi),在近代的食物中還經(jīng)常應(yīng)用一些化學(xué)合成的食物如糖精、醋酸、枸櫞酸、香精、合成染料等。這些食物可引起食物的變態(tài)反應(yīng),從而導(dǎo)致濕疹的產(chǎn)生。
3、藥物因素
藥物因素是某些濕疹,尤其是濕疹型藥疹的最主要的原因。一般來(lái)說(shuō)任何藥物均有引起濕疹性藥疹的可能性。
導(dǎo)讀：馬齒莧的吃法有哪些？馬齒莧在鄉(xiāng)村隨地可見(jiàn)，看似不起眼的馬齒莧，確是藥食同源的好東西。尤其在春天吃馬齒莧，能清熱去肝火。下面來(lái)了解馬齒莧的吃法和食用禁忌。
馬齒莧的簡(jiǎn)介馬齒莧的食用處理方法馬齒莧的吃法（做法）大全哪些人不能吃馬齒莧、馬齒莧的注意事項(xiàng)馬齒莧的簡(jiǎn)介
馬齒莧是農(nóng)村鄉(xiāng)野之間很常見(jiàn)一種野菜，也頗具藥效，是一種長(zhǎng)命菜、長(zhǎng)壽菜。在所有的植物中，馬齒莧的歐米茄3脂肪酸含量最高，可以與海魚(yú)相媲美。歐米茄3脂肪酸可以降低膽固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，這些作用實(shí)際上就是促進(jìn)肝臟的功能，使脂肪得到正常的分解代謝。
圖片：
馬齒莧的食用處理方法
馬齒莧不直接炒，一般都要用開(kāi)水泡過(guò)洗凈粘液，口感才好。
馬齒莧的吃法（做法）大全
一、涼拌馬齒莧
材料：馬齒莧一把，鹽，味精，香油，醋，辣椒油。
做法：
1.將馬齒莧的老根、老葉摘成段，用清水加鹽泡十分鐘，洗干凈。
2.馬齒莧段放入沸水鍋內(nèi)焯至變色，色成碧綠即可撈出，放入涼水內(nèi)過(guò)涼待用。
3.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用。
4.將過(guò)涼的馬齒莧撈出，瀝干水分，放入容器中加入兌好的調(diào)味汁，攪拌均勻即可。
二、炒
炒馬齒莧
材料：馬齒莧500克，色拉油30克，鹽3克，味精2克，姜5克，白皮大蒜10克，香油5克。
做法：
1.將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出，瀝干水分；蒜子、姜均切末。
2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒至六成熱，下姜、蒜末煸香，再放入馬齒莧，加精鹽、味精翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤(pán)即可。
馬齒莧炒蛋
材料：馬齒莧，鹽，雞蛋2個(gè)。
做法：
1.馬齒莧摘嫩葉去桿。
2.加鹽和兩個(gè)雞蛋。
3.把蛋液攪拌均勻。
4.在大鐵鍋里熱油，兩面煎焦黃。
蒜蓉馬齒莧
材料：馬齒莧300克、蒜蓉20克、小米椒2根、麻油、紅油椒子少許、生抽、醋、花椒油、味精。
做法：
1.馬齒莧洗凈用開(kāi)水燙哈，再用涼開(kāi)水浸哈，撈出擠干水份，裝盤(pán)待用。
2.小米椒切圈，放在菜上，生抽、依次放麻油、紅油椒、醋、花椒油、味精。
3.熱油鍋里放蒜蓉炒香淋在菜上和均勻即可。
三、煮湯
馬齒莧肉絲湯
材料：豬瘦肉150克，馬齒莧250克，大蒜2瓣，淀粉適量，食用油25克，醬油2小匙，精鹽1小匙。
做法：
1.豬瘦肉洗凈，切絲，用醬油、淀粉腌漬。
2.馬齒莧擇洗干凈，掐斷；大蒜洗凈搗成茸。
3.鍋內(nèi)放油，燒熱，爆香大蒜茸，加適量清水，下馬齒莧煮至六成熟。
4.加肉絲煮熟，用精鹽調(diào)味即可。
馬齒莧綠豆薏仁湯
綠豆20克，薏仁20克，冰糖適量，馬齒莧。
做法：
1.薏仁及綠豆洗凈后，用清水浸泡隔夜。
2.薏仁加3杯水放入鍋內(nèi)，用大火煮沸后，改用小火煮半小時(shí)，再放入綠豆煮至熟爛。
3.最后加入馬齒莧和少許冰糖調(diào)味即可。
哪些人不能吃馬齒莧、馬齒莧的注意事項(xiàng)
一、哪些人不能吃馬齒莧？
凡脾胃索虛，腹瀉便溏之人忌食；懷孕婦女，尤其是有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦忌食。
二、馬齒莧的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜腸胃道感染者，皮膚粗糙干燥，維生素A缺乏癥，角膜軟化癥，眼干燥癥，夜盲癥者，小兒?jiǎn)渭冃愿篂a、小兒百日咳者，鉤蟲(chóng)病患者，婦女赤白帶下及孕婦臨產(chǎn)時(shí)，矽肺患者。
三、馬齒莧的食用禁忌
1.馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。
2.馬齒莧忌與胡椒粉同食。
3.馬齒莧不宜與甲魚(yú)同食，否則會(huì)導(dǎo)致消化不良、食物中毒等癥。
馬齒莧能治痱子嗎
1、馬齒莧能治痱子嗎
馬齒莧能治痱子。馬齒莧具有清熱解毒、祛濕止癢的養(yǎng)生功效。從痱子的癥狀來(lái)說(shuō)馬齒莧剛好可以應(yīng)對(duì),馬齒莧剛好是應(yīng)季食物,夏天可以用馬齒莧幫助去痱,而且馬齒莧比較易得,荒涼處瘋長(zhǎng),也有人兜售野生的馬齒莧,免除自摘。馬齒莧治痱子的效果較好。馬齒莧具有很好的清熱效果,有涼血的作用,夏天用馬齒莧可以幫助治療,甚至是治愈痱子,痱子多發(fā)于嬰幼兒,用馬齒莧治療痱子會(huì)比較溫和,不會(huì)刺激到寶寶敏感的皮膚。
2、利水消腫是馬齒莧除了能治痱子的其他好處之一
馬齒莧中含有大量的鉀鹽,有很好的利水消腫的作用。
3、殺菌消炎是馬齒莧除了能治痱子的其他好處之二
馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用,可用于各種炎癥的輔助治療,素有“天然抗生素”之稱(chēng)。
4、保護(hù)心臟是馬齒莧除了能治痱子的其他好處之三
馬齒莧中含有多種活性物質(zhì),并且含有去甲腎上腺素,可增強(qiáng)心肌功能;而馬齒莧中含有的ω-3脂肪酸,還可降低心血管疾病的發(fā)生率。
5、降糖降壓是馬齒莧除了能治痱子的其他好處之四
馬齒莧中含有豐富的去甲腎上腺素,可促進(jìn)胰島素分泌和調(diào)節(jié)糖代謝,降低血糖濃度;含有的鉀,可降低血壓。
6、保護(hù)腸胃是馬齒莧除了能治痱子的其他好處之五
馬齒莧可治療所以熱癥引起的腸道疾病,并且能夠治療因胃黏膜損害所致的潰瘍,因此無(wú)論是否有腸胃疾病,都可以適當(dāng)吃一些馬齒莧。
治痱子的馬齒莧要怎么吃
1、涼拌馬齒莧
馬齒莧的吃法有很多種,最為常見(jiàn)的就是涼拌馬齒莧,也就是把馬齒莧切成段,然后經(jīng)過(guò)開(kāi)水的過(guò)濾,加入適當(dāng)?shù)陌滋?鹽巴還有就是香油進(jìn)行攪拌,就可以食用了,這樣吃的話(huà),可以清除體內(nèi)的熱毒,消除身體的腫痛作用。
2、馬齒莧鹵雞蛋
馬齒莧還可以用來(lái)鹵雞蛋,先用馬齒莧進(jìn)行泡水,然后泡好的水用來(lái)鹵雞蛋,也就是把雞蛋放進(jìn)里面去煮,去燉。吃用馬齒莧鹵好的雞蛋,可以消除體內(nèi)的毒素,消除因?yàn)樽约旱牟划?dāng)引起的於腫。
3、馬齒莧綠豆湯
馬齒莧可以用來(lái)煮綠豆湯,這樣吃法比較適合夏季,是夏季的比較爽口解暑的一種湯品,也是可以消除體內(nèi)的毒素,清熱的最用。
4、馬齒莧包子
春夏之際采摘馬齒莧肥嫩多汁的莖葉,焯熟晾曬成菜干,剁碎后用來(lái)作包子餡。馬齒莧包子,據(jù)說(shuō)酸香可口,風(fēng)味獨(dú)特。
5、馬齒莧炒雞蛋
馬齒莧炒雞蛋口味更被大眾喜愛(ài),毛主席就很愛(ài)馬齒莧,吃新中國(guó)成立后,共和國(guó)的第一餐桌上依然有馬齒莧的位置。
治痱子的馬齒莧要怎么挑選
假馬齒莧與馬齒莧在生長(zhǎng)形態(tài)上非常相似,雖然說(shuō)假馬齒莧有一定的藥用價(jià)值,但是食用不當(dāng)是會(huì)引起中毒的,而馬齒莧在注意其禁忌事項(xiàng)之后是完全不會(huì)產(chǎn)生毒副作用的。下面我們就分別來(lái)了解一下這兩種植物的特點(diǎn)。
馬齒莧:馬齒莧莖部為圓柱形,表面黃棕色至棕褐色,有明顯扭曲的縱溝紋;葉易破碎或脫落,完整葉片倒卵形,綠褐色;花少見(jiàn),黃色,生于枝端;蒴果圓錐形,內(nèi)含多數(shù)黑色細(xì)小種子。
多生長(zhǎng)生命力極其頑強(qiáng),在任何土壤中都能生長(zhǎng),即耐旱又耐澇。多生于菜園、農(nóng)田、路旁。
假馬齒莧:假馬齒莧,體態(tài)極似馬齒莧,葉橢圓狀倒卵形至匙形,頂端圓鈍;花單生于葉腋,花冠藍(lán)色,紫色或白色;蒴果長(zhǎng)卵形,頂端急尖,包在宿存的花萼內(nèi);種子橢圓形,一端平截,黃棕色,表面具縱條棱。
假馬齒莧多生長(zhǎng)在水邊,濕地或者是沙灘上,花期為5-10個(gè)月,全株均可入藥。
馬齒莧能治痔瘡嗎
1、馬齒莧能治痔瘡嗎
馬齒莧可以治痔瘡。因?yàn)轳R齒莧能清熱涼血治痢。主治熱毒血痢及濕熱痢疾。馬齒莧能消除腹部包塊,止消渴,治療女人赤白帶。馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對(duì)糖尿病有一定輔助治療作用。同時(shí)馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸,對(duì)降低心血管病的發(fā)生有很好的作用。但是患有比較嚴(yán)重痔瘡的患者,馬齒莧的效果可能不大明顯。可以考慮先使痔瘡膏等藥物進(jìn)行保守治療,平時(shí)可以考慮大便后采用高錳酸鉀溶液進(jìn)行坐浴肛門(mén),另外就是使用痔瘡膏,保持大便的通暢。如果是保守治療的效果不好,可以考慮進(jìn)行手術(shù)處理。
2、痔瘡的病因
靜脈曲張是痔瘡的病因之一,因?yàn)橹摊徥侵蹦c下段黏膜下和肛管皮膚下的靜脈叢淤血、擴(kuò)張和屈曲所形成的靜脈團(tuán)。因此靜脈曲張和痔瘡有一定的關(guān)聯(lián)。肛墊下移是目前被普遍接受的影響痔瘡的因素。痔瘡原本是肛管部位正常的解剖結(jié)構(gòu),即血管墊,是齒狀線(xiàn)及以上1.5cm的環(huán)狀海綿樣組織帶。只有肛墊組織發(fā)生異常并合并有癥狀時(shí),才能稱(chēng)為痔瘡,才需要治療,治療目的是解除癥狀,而非消除痔瘡本身。痔瘡的誘發(fā)因素很多,其中便秘、長(zhǎng)期飲酒、進(jìn)食大量刺激性食物和久坐久立是主要誘因。
3、痔瘡的癥狀
痔瘡主要表現(xiàn)為便血,便血的性質(zhì)可為無(wú)痛、間歇性、便后鮮血,便時(shí)滴血或手紙上帶血,便秘、飲酒或進(jìn)食刺激性食物后加重。單純性?xún)?nèi)痔無(wú)疼痛僅墜脹感,可出血,發(fā)展至脫垂,合并血栓形成、嵌頓、感染時(shí)才出現(xiàn)疼痛。Ⅰ度痔瘡的癥狀是排便時(shí)出血,便后出血可自行停止,痔不脫出肛門(mén)。Ⅱ度痔瘡的癥狀是常有便血;排便時(shí)脫出肛門(mén),排便后自動(dòng)還納。Ⅲ度痔脫出后需手輔助還納。Ⅳ度痔瘡長(zhǎng)期在肛門(mén)外,不能還納。其中Ⅱ度以上的內(nèi)痔多形成混合痔,表現(xiàn)為內(nèi)痔和外痔的癥狀同時(shí)存在,可出現(xiàn)疼痛不適、瘙癢,其中瘙癢常由于痔脫出時(shí)有粘性分泌物流出。后三度多成混合痔。外痔平時(shí)無(wú)特殊癥狀,發(fā)生血栓及炎癥時(shí)可有腫脹、疼痛。
如何預(yù)防痔瘡
1、注意下身保暖。要保持全身的血液通暢,多喝開(kāi)水,防止缺水,腸道干澀,大便干結(jié)。
2、避免久坐久立。及時(shí)治療心、肺、肝等全身性疾病,以免引起腹壓增加、痔靜脈高壓。
3、常做提肛運(yùn)動(dòng).具體做法是:全身放松,或坐或立或臥均可,摒棄一切雜念,有意收縮肛門(mén),緩慢上提,就象強(qiáng)忍大便一樣,意想把下陷之氣提至丹田,然后放松,如此反復(fù)數(shù)次至數(shù)十次不等,一般每次做30次,每天做兩次。這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)可隨時(shí)隨地進(jìn)行,辦公時(shí)、乘車(chē)時(shí)、看電視時(shí)、走路時(shí)、休息時(shí)都可做,效果很好。
4、自我按摩。痔瘡是局部血脈瘀結(jié)的結(jié)果,按摩為我國(guó)傳統(tǒng)健身祛病的方法之一,長(zhǎng)強(qiáng)穴(尾骨尖前面)為治療痔瘡首選穴位,取長(zhǎng)強(qiáng)穴按摩可明顯改善局部血液循環(huán),在預(yù)防和治療上都是很有效的。
5、生活要有規(guī)律。多進(jìn)行體育鍛煉,體育鍛煉有益于血液循環(huán),促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善血液循環(huán),預(yù)防痔瘡的發(fā)生。
痔瘡吃什么好
宜吃富含纖維素的食物:富含纖維的食物很多,如麥麩、米糠、鮮豆莢、嫩玉米、花生、菠菜、蒜苗、馬鈴薯、南瓜、胡蘿卜、地瓜、海帶等,宜經(jīng)常食用。尤其是老年人容易便秘,更宜多吃。預(yù)防痔瘡的食物還有赤小豆、槐花、黑芝麻、肉蓯蓉、豬羊大腸、鱉肉、胡桃肉、竹筍、蜂蜜等。如赤小豆與當(dāng)歸合煎,有治痔出血、脫出的功能;肉蓯蓉可用于老人,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、潤(rùn)腸通便的功效;豬羊大腸具有止血、止痛、消腫的良好作用?；颊叨嗍成鲜鍪澄?可起到預(yù)防痔復(fù)發(fā),緩解癥狀的作用。
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