各種水果的升糖指數(shù)
各種水果養(yǎng)生小知識(shí)。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“各種水果的升糖指數(shù)”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
大家都常常聽(tīng)說(shuō)每天吃一定的蔬菜水果對(duì)身體有好處，我們?cè)谶x擇吃水果的時(shí)候也應(yīng)該根據(jù)自己的所需去選擇，每一種水果的升糖指數(shù)都有所不同，有些水果的含糖量是非常高的，那么對(duì)于糖尿病患者的話就應(yīng)該避免升糖指數(shù)比較高的水果，像西瓜、梨等水果應(yīng)該盡量避免吃。
血糖生成指數(shù)（GI）反映食物與葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力，一般而言低GI食物引起的血糖變化小，相反高GI食物引起的血糖升高幅度大。
此時(shí)血糖生成負(fù)荷（GL）派上了用場(chǎng)，該指標(biāo)可以反映吃不同數(shù)量的該食物對(duì)血糖的影響程度，GL為這個(gè)食物的GI乘以攝入食物的實(shí)際碳水化合物的量。
各種蘋(píng)果的含糖量在11%～15%之間；大多數(shù)梨的含糖量在10%～14%之間，其中木梨的含糖量是8.2%，鱷梨的含糖量是7.4%，酸梨的含糖量是9.8%；山楂、海棠、沙果的含糖量比蘋(píng)果和梨高，山楂的含糖量是25.1%，海棠果的含糖量是19.2%，沙果的含糖量是17.8%。
桃子的含糖量在10%左右，其中黃桃的含糖量最高為14%；李子的含糖量為8.7%，杏的含糖量為9.1%，各種棗的含糖量在30.5%～84.4%之間，櫻桃的含糖量是10.2%。
大多數(shù)葡萄的含糖量在10%～12%之間，其中馬奶子葡萄含糖量最低，為9.1%；石榴含糖量在18.4%～19%之間；磨盤(pán)柿子含糖量是19.6%；桑葚的含糖量在13%～15%之間，黑加侖含糖量為15.4%，沙棘含糖量是25.5%；無(wú)花果含糖量為16%，中華獼猴桃含糖量是14.5%，草莓含糖量則是7.1%。除沙棘外，各種漿果的含糖量均不高。
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一.山藥升糖指數(shù)高嗎？
山藥是屬于高升糖指數(shù)的食物，它的含糖量高，而且吃了之后血糖的升高幅度也是比較快的。
二.食物升糖情況
1.哈密瓜（GI值：41）。
都說(shuō)哈密瓜的含糖量很高，糖尿病人不宜食用，其實(shí)瓜類普遍升糖指數(shù)不高，適量食用還是可以的，又?jǐn)?shù)花蜜瓜最明顯。同時(shí)，哈密瓜富含維他命元素，特別是維生素K，可以幫助我們吸收維生素D，可以抗佝僂，促進(jìn)骨骼發(fā)育。哈密瓜中含有的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)也比較高，食用的人可以透過(guò)吃哈密瓜而健康地補(bǔ)充到這些物質(zhì)。
2.酪梨（GI值：27）。
酪梨，就是我們平時(shí)說(shuō)的牛油果，他也是一種水果，雖然我們平時(shí)并不是把它當(dāng)水果吃，而是把它做成佐料代替沙拉醬等。酪梨的升糖指數(shù)比哈密瓜更低，吃一整個(gè)也不影響血糖的水平。另外他富含不飽和脂肪酸，可以調(diào)節(jié)血脂、清理血栓、提高免疫力、提高視力等，對(duì)人體非常有益，其中歐米伽三（ω-3）不飽和脂肪酸可以補(bǔ)腦，促進(jìn)智力發(fā)育，防止老人癡呆。
3.葡萄柚（GI值：25）。
葡萄柚的升糖指數(shù)又稍低酪梨一點(diǎn)，也是很低，有助于治療糖尿病。
除此之外，葡萄柚對(duì)人還有有很多好處，它含有豐富的維生素C、E、p，維生素C可以促進(jìn)膠原蛋白的合成以及提高抵抗力，維生素C和E都是修復(fù)和美容的圣品，而維生素p也能增強(qiáng)皮膚和毛孔的機(jī)能。
另外，葡萄柚中含有維生素B，因此它還可以幫助我們降低膽固醇的含量，防治各種心血管疾病。
歐美各國(guó)、日本等國(guó)家很多女性也把葡萄柚放進(jìn)減肥的食譜，做為減肥食療的食品之一。
4.李子（GI值：24）。
李子不但升糖指數(shù)很低，而且對(duì)消化系統(tǒng)很有幫助，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善便秘。它含有高纖維素能幫助你減緩糖分的吸收，減少肝臟存儲(chǔ)脂肪，對(duì)肝硬化有輔助效果。老人常吃李子可以幫助消化，身體更健康。
中醫(yī)里，李子能降血壓、利尿消腫、止咳等，藥用價(jià)值繁多。
但切記李子也不能多吃，過(guò)量食用會(huì)使胃酸分泌過(guò)量，損傷脾胃。
5.草莓（GI值：29）。
草莓的升糖指數(shù)低不止，他的碳水化合物也非常低。
所以即使你吃一整盒草莓，你能獲得的碳水化合物也非常的少，更別提形成脂肪，而且升糖指數(shù)低吃很多影響也非常少，健身、減肥、穩(wěn)定血糖都可以選擇草莓，強(qiáng)烈推薦。
此外，草莓還有抗氧化和消炎的作用，它富含多種維生素，對(duì)美容也頗有作用，能保護(hù)視力、促進(jìn)消化、防止便秘。
三.注意事項(xiàng)
GI值低不等于糖分低，不管什么東西，吃多了都會(huì)胖的。
石榴很多人都比較喜歡的一種水果，像顆粒狀的物品一個(gè)里面有很多顆，那么石榴的升糖指數(shù)是多少呢？石榴的升糖指數(shù)不高，含糖量是糖尿病患者能夠接受的一種水果，不像有些水果的含糖量特別高，像糖尿病這類患者是不可以食用的，石榴含有很多的維生素和能量，吃了可以補(bǔ)充身體需要。
石榴有許多別名的，如安石榴、若榴、丹若、金罌、金龐、涂林、天漿等。性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲(chóng)、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴沒(méi)有治療作用,其升糖指數(shù)不是很高,其含糖量是1.68%,是糖尿病患者可食用的水果,但都要注意量.石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化,可達(dá)到健胃提神,增強(qiáng)食欲。
孕婦可以吃石榴，石榴里面含維生素、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富，可減輕孕婦的嘔吐疼痛，改良食欲增加營(yíng)養(yǎng)吸收。石榴富含的花青素也能改善寶寶媽媽的皮膚。對(duì)胎寶寶的大腦發(fā)育有好處。
糖尿病能危害心血管健康，應(yīng)在治療的同時(shí)控制飲食飲食宜清淡，低鹽低脂飲食，每頓飯只能吃二兩米飯或1個(gè)饅頭,多吃蔬菜,水果只能吃西紅柿和黃瓜。
食物“升糖指數(shù)”,又稱血糖生成指數(shù),是1981年由美國(guó)人大衛(wèi)·簡(jiǎn)金斯提出來(lái)的,他發(fā)現(xiàn)雖然食物都能升高血糖,但是有些食物升高血糖的速度很快,而另外一些食物可能含糖較高,但升高血糖的速度則比較緩慢,于是他提出“升糖指數(shù)”的概念。
“升糖指數(shù)”高的食物進(jìn)入消化道后消化快、吸收好,能夠迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而升高血糖,并劇烈地激發(fā)胰島素的分泌,容易產(chǎn)生血糖的劇烈波動(dòng)。
“升糖指數(shù)”低的食物進(jìn)入腸道后停留的時(shí)間長(zhǎng)、釋放緩慢,葡萄糖進(jìn)入血液后峰值較低,需要的胰島素也較少,血糖變化不劇烈。
盡量不要吃太甜的東西，這會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖含量過(guò)高。不同時(shí)間段的血糖指數(shù)也是不一樣的，所以在測(cè)量血糖的時(shí)候盡量空腹。飲食需要特別的注意，不要吃餅干之類的零食。多吃些水果，這對(duì)身體非常好。熱水什么時(shí)候喝都不晚，不僅可以排毒，還可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
升糖指數(shù)全稱為“血糖生成指數(shù)”，是指在標(biāo)準(zhǔn)定量下(一般為50克)某種食物中碳水化合物引起血糖上升所產(chǎn)生的血糖時(shí)間曲線下面積和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(一般為葡萄糖)所產(chǎn)生的血糖時(shí)間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
是反映食物引起人體血糖升高程度的指標(biāo)，是人體進(jìn)食后機(jī)體血糖生成的應(yīng)答狀況。
碳水化合物類型和結(jié)構(gòu)：?jiǎn)翁潜榷嗵蔷哂懈叩纳侵笖?shù)(GI);膳食纖維含量：含量多，可減緩消化吸收率，降低食物的GI;淀粉的物理狀態(tài)：谷類顆粒碾度越細(xì)，GI越高;淀粉的糊化程度：糊化程度越高，GI越高;脂肪與蛋白質(zhì)含量：增加可降低胃排空率及小腸消化吸收，GI較低。
咸脆餅干能讓血糖快速升高，它的升糖指數(shù)就高;生胡蘿卜讓血糖緩慢上升，它的升糖指數(shù)很低。低指數(shù)食物中，碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，對(duì)大腦的能量供應(yīng)比較穩(wěn)定。高纖維碳水化合物升糖指數(shù)相對(duì)較低，例如富含纖維的黑色全麥面包升糖指數(shù)低，血糖升高不會(huì)太劇烈。我們可以在面包中加一些肉或雞蛋，再加一點(diǎn)橄欖油，這頓午餐有滋有味，同時(shí)給大腦供應(yīng)了充足的養(yǎng)料。
不同的食物有不同的升糖指數(shù)，通常把葡萄糖的血糖生成指數(shù)定為100。升糖指數(shù)70為高升糖指數(shù)食物，它們進(jìn)入胃腸后消化快，吸收率高，轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度快，血糖迅速升高;升糖指數(shù)55為低升糖指數(shù)食物，它們?cè)谖改c中停留時(shí)間長(zhǎng)，吸收率低，轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人體有足夠時(shí)間調(diào)動(dòng)胰島素的釋放和合成，使血糖不致于飆升。
人在吃食物兩個(gè)小時(shí)內(nèi)血糖升高的相對(duì)速度就是升糖指數(shù)。中升糖指數(shù)食物比低升糖指數(shù)更易增血糖，可對(duì)于肥胖以及糖尿病等日常 飲食要注意了，糖尿病患者要注意空腹血糖以及餐后血糖，特別是在飯后血糖波動(dòng)大，這樣會(huì)難控制血糖，我們來(lái)看看低升糖指數(shù)吃什么食物比較好。
一.適量吃糙米
在飲食中將一部分白米替換為糙米，可以降低糖尿病的發(fā)病率。哈佛大學(xué)的科研人員對(duì)19萬(wàn)英國(guó)人的飲食進(jìn)行了調(diào)查研究。綜合年齡和生活方式等因素后，他們發(fā)現(xiàn)，白米升高血糖的本領(lǐng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于糙米。每周白米攝入量超過(guò)5份（約250克）的人和每月攝入量不超過(guò)一份的人相比，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加了17%。研究人員認(rèn)為，每天把50克白米替換成糙米可將2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減低16%。
常吃綠葉
二.菠菜
每天吃菠菜等蔬菜超過(guò)１２０克的人，患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比不常吃綠葉蔬菜的人低１４％。因?yàn)榫G葉菜中含有大量的抗氧化物和鎂元素等，這些都有助于降低患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。建議綠葉菜作為食物的有機(jī)組成部分，而不是單獨(dú)食用。
三.吃凍干桑葉可控制血糖
桑葉用途廣泛，既可以食用也可以拿來(lái)入藥治療疾病，從古代就有記載，可用于治療消渴癥。桑葉具有降血糖、血脂、降血壓等作用，采用凍干加工工藝制成的桑葉制品—“凍干桑葉”，保留了桑葉最顯著的功效：降血糖。凍干桑葉中的降糖成分（多糖、黃酮和生物堿類成分DNJ）可以清除自由基，保持胰島素β細(xì)胞的結(jié)構(gòu)完整，維持生理功能，降低糖尿病患者的血糖水平，并阻止并發(fā)癥的發(fā)生；并且能起到降低血糖、血脂和升高胰島素水平的作用機(jī)制，促進(jìn)胰島素分泌和修復(fù)胰島β細(xì)胞。
吃柚子能幫助降血糖
四.吃柚子有助于降糖
柚皮素是一種抗氧化劑，它讓柚子有一種獨(dú)特的苦味。研究表明，它能提高人體對(duì)胰島素的敏感性，還能讓糖尿病患者的體重保持在正常范圍內(nèi)。人進(jìn)食后，柚皮素能讓肝臟燃燒更多的脂肪，而不是儲(chǔ)存過(guò)多的脂肪。最終，柚皮素可以起到類似非諾貝特（一種調(diào)脂藥）和羅格列酮（一種降糖藥）的作用。
每日兩份堅(jiān)果可助糖友控血糖
五.多吃堅(jiān)果有助于對(duì)抗2型糖尿病
12個(gè)臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)證明，一天僅需兩份堅(jiān)果，就可有效降低和穩(wěn)定患者的血糖水平。其中，一份的量為30克。木本堅(jiān)果的多數(shù)類型都有效，比如核桃、腰果、榛子和山核桃等，但不包括花生。
六.鍛煉身體
日常生活中還是要多加強(qiáng)鍛煉來(lái)控制體重。采取適當(dāng)措施減輕體重能夠降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，而且它所帶來(lái)的效果可以持續(xù)相當(dāng)時(shí)間。對(duì)糖尿病高危人群來(lái)說(shuō)，減肥是行之有效的預(yù)防手段之一，但是如果無(wú)法通過(guò)運(yùn)動(dòng)和控制飲食減肥，那么就要服用降血糖藥物。
七.糖尿病人飲食宜與忌
1.宜有規(guī)律的飲食習(xí)慣，做到定時(shí)、定量、細(xì)嚼慢咽，做到粗細(xì)糧搭配。
2.飲食宜清淡，并適當(dāng)增加膳食纖維的攝入量，以每天食用新鮮綠色蔬菜500克左右為宜。
3.忌高動(dòng)物脂肪、高膽固醇飲食。
屬于水果的季節(jié)，我們更加習(xí)慣性的每天吃水果，想使水果變得和昨天不同？那就佐一份身體健康指南，分享營(yíng)養(yǎng)師的專業(yè)建議，看看此時(shí)你的身體最需要哪種水果。
☆頭發(fā) 染發(fā)燙發(fā)鱷梨
染發(fā)燙發(fā)過(guò)程會(huì)奪走頭發(fā)的水分和油脂，頭發(fā)變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂油酸，對(duì)干枯的頭發(fā)有特殊功效。
☆大腦 過(guò)度用腦香蕉
過(guò)度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落。此時(shí)補(bǔ)充香蕉可提供所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。由于過(guò)度用腦消耗多種維生素，因此營(yíng)養(yǎng)師建議同時(shí)補(bǔ)充善存等多維生素片。
☆眼睛 過(guò)度用眼番木瓜
長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過(guò)度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。此時(shí)就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
☆牙齦 牙齦出血獼猴桃
牙齦健康與維生素C息息相關(guān)。缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，甚至引起牙齒松動(dòng)。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的，因此是最有益于牙齦健康的水果。
☆心臟 心臟病史葡萄柚
膽固醇過(guò)高嚴(yán)重影響心血管健康，尤其有心臟病史者，更要注意控制體內(nèi)膽固醇指標(biāo)。葡萄柚是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內(nèi)膽固醇，預(yù)防多種心血管疾病。
☆肺臟 長(zhǎng)期吸煙葡萄
長(zhǎng)期吸煙的肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細(xì)胞新陳代謝率，幫助肺部細(xì)胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用，并能緩解因吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等不適癥狀。
☆肌肉 肌肉拉傷菠蘿
肌肉拉傷后，組織發(fā)炎、血液循環(huán)不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進(jìn)組織修復(fù)，還能加快新陳代謝、改善血液循環(huán)、快速消腫，是此時(shí)身體最需要的水果。
☆皮膚 預(yù)防皺紋芒果
若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現(xiàn)皺紋。芒果是預(yù)防皺紋的最佳水果，因?yàn)楹胸S富的胡蘿卜素和獨(dú)一無(wú)二的酶，能激發(fā)肌膚細(xì)胞活力，促進(jìn)廢棄物排出，有助于保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現(xiàn)。
☆血液 供氧不足櫻桃
容易疲勞在多數(shù)情況下與血液中鐵含量減少，供氧不足及血液循環(huán)不暢有關(guān)。吃櫻桃能補(bǔ)充鐵質(zhì)，其中含量豐富的維生素C還能促進(jìn)身體吸收鐵質(zhì)，防止鐵質(zhì)流失，并改善血液循環(huán)，幫助抵抗疲勞。
☆腳部 腳氣困擾柳橙
體內(nèi)缺乏維生素B1的人容易有腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙，它富含維生素B1，并幫助葡萄糖新陳代謝，能有效預(yù)防和治療腳氣病。
水果冰激凌是非常常見(jiàn)的一種冰激凌，因?yàn)榧尤肓艘恍┧瑫?huì)使冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)功效更好，加入一些水果以后冰激凌的外觀也看得更加漂亮，讓人更加有食欲，比如說(shuō)比較有名的有火龍果酸奶冰激凌，紅豆奶油冰激凌等等，都是比較常見(jiàn)的冰淇淋的做法，我們來(lái)了解一下。
紅豆奶油冰棍做法
1. 紅小豆適量提前用冷水泡2個(gè)小時(shí)，加水上湯鍋用“三開(kāi)三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開(kāi)花(所謂“三開(kāi)三燜”就是指將水燒開(kāi)沸騰后即可關(guān)火燜半小時(shí)，如此重復(fù)3次。
2. 將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。
3. 牛奶放入湯鍋中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。
4. 中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。
5. 將做好的冰棍糊放涼后，裝入冰棍盒內(nèi)，蓋上蓋，放冰箱冷凍過(guò)夜即可。
火龍果酸奶冰棍
原料：火龍果、芒果、酸奶
1. 將火龍果去皮切小塊，放入榨汁機(jī)杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2. 芒果對(duì)半切開(kāi)，用勺子挖去果肉，放入榨汁機(jī)中加入酸奶榨成芒果汁。
3.將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)以上即可食用。
西瓜冰棍
原料：西瓜一大塊
1. 西瓜去皮，切大塊，放到榨汁機(jī)里榨汁。
2. 將榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。
紫薯雪糕
原料：紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克
1. 紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。
2. 將所有材料投入榨汁機(jī)打勻。
3. 打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可。
多吃水果不僅可以養(yǎng)顏，而且對(duì)于疾病的防治也有很好的療效，小編今天為大家搜羅了各種各樣水果的養(yǎng)生功效，了解生什么病吃什么水果，讓你生病不用看醫(yī)生。
●蓮霧：解熱、利尿、寧?kù)o神經(jīng)作用。
●鳳梨：對(duì)人體組織有強(qiáng)壯作用，可治消化不良、食欲不振出汗過(guò)多（須抹鹽）。
●棗子：治便秘、利尿、益胃生津。
●荔枝：補(bǔ)血、健肺、促進(jìn)血液循環(huán)、心臟衰弱者可多食（已燥熱者不宜多吃）。
●龍眼：對(duì)健忘、心跳不正常、神經(jīng)衰弱之失眠有療效用以滋補(bǔ)。
●甘蔗：甘涼解渴、清熱、和中下氣、潤(rùn)腸、利尿、補(bǔ)充體力、解酒、潤(rùn)喉消口臭、牙齒雜穢。
●蘋(píng)果：治下痢、降血脂、滋潤(rùn)皮膚。
●梨：清解熱毒、鎮(zhèn)咳化痰。
●桃：清津味甘，多食易消化不良。
●柿：瀉血、便秘。
●人心果：解暑清熱，增體力。
●檸檬：可增強(qiáng)消化、出汗過(guò)多、食欲不振、體力倦怠、減肥解酒。
●柚子：清燥熱、通便、消口臭、解酒。
●橘子：性寒、可解熱、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮膚有止痛、消炎之效，美容之效。
●橘柑：解熱、利尿、祛痰、防便秘、生津。
●葡萄柚：可生津止渴、消暑、消除疲勞、降血壓、助消化、美容、潤(rùn)膚減肥。
●桑椹：可調(diào)節(jié)消化、治胃病、便秘、老枝煎水飲用可通血?dú)庵雇搭A(yù)防風(fēng)寒病。葉煎水加冰糖或黑糖當(dāng)茶喝，可清肺熱、胃腸、利尿、消腫、除痰。
●枇杷：膏可止咳化痰
平時(shí)大家如果覺(jué)得胃口不好的話，可以喝一點(diǎn)水果湯，水果湯甜甜糯糯的，既能開(kāi)胃又能促進(jìn)消化和吸收，各種各樣的水果糖有很多的種類，比較常見(jiàn)的就是準(zhǔn)備好銀耳冰糖來(lái)進(jìn)行搭配，可以在里面放一些枸杞或者椰果肉等等，這樣會(huì)做出來(lái)，讓整體的口感變得更好。
銀耳什錦水果湯
材料
干銀耳10克，冰糖50克，蘋(píng)果1個(gè)，杏8個(gè)，葡萄干50克，枸杞25克，大棗50克
做法
1、在干銀耳中放入適量冷水（水量以完全浸沒(méi)過(guò)銀耳為準(zhǔn)），浸泡30分鐘，使銀耳完全泡發(fā)，再摘去根部，撕成小朵。
2、其余的水果均洗干凈，蘋(píng)果去核切成3厘米大小的三角塊，杏掰開(kāi)去核。
3、鍋里放入1000毫升的冷水，放冰糖銀耳，開(kāi)鍋后煮10分鐘放入其它的水果再煮5分鐘即成。
水果湯圓撞奶
材料
紅茶包 1茶包,桂冠湯圓 1盒,鮮奶 少許,小紅莓 數(shù)顆,當(dāng)季水果切塊 適量
做法
1、沏一壺紅茶，與鮮奶混合調(diào)成鮮奶茶后，適量倒入盤(pán)中
2、擺上煮滾的湯圓、切塊的水果及小紅莓，即是水果湯圓撞奶
水果蘿卜清湯
材料
蘋(píng)果1個(gè)，雪梨1個(gè)，白蘿卜半個(gè)，生姜3片
做法
1.生姜洗凈切片，
2.雪梨去皮核蒂把，切成小塊；
3.蘋(píng)果洗凈去蒂把果核，切成小塊，
4.白蘿卜洗凈，切成小塊，
5.在砂煲中加入適量清水煮沸，再放入所有食材。先大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約40分鐘。
6.當(dāng)所有食材都變得熟軟，熄火，盛出，根據(jù)自己口味加糖或鹽調(diào)味食用。蘋(píng)果紅潤(rùn)的皮色最終在長(zhǎng)時(shí)間的熬煮中失掉了色相而融進(jìn)了湯中。不加任何調(diào)味，只是單純的果香與微甜似乎也很不錯(cuò)。此湯特別適合節(jié)假日大魚(yú)大肉之后以及三高人群食用。
小訣竅
蘋(píng)果和雪梨可以根據(jù)自己習(xí)慣選擇去皮或不去皮。
燉湯以砂煲為佳，沒(méi)有砂煲也可以用普通鍋具代替。
煮好的湯可以根據(jù)自己口味加鹽或糖調(diào)味。
在我們的生活中有很多人經(jīng)常到水果干晾干之后泡水喝，因?yàn)橛盟膳菟?，既能夠美味，而且還能夠養(yǎng)生，比較常見(jiàn)的水果有蘋(píng)果，梨，檸檬等等，而且用水果干泡水相當(dāng)于果汁，也是純天然無(wú)污染的，并且自己做的不會(huì)加一些添加劑，對(duì)身體也不會(huì)有害，那么各種水果泡水喝都有哪些功效呢?
1、葡萄柚
你曾經(jīng)將葡萄柚添加到過(guò)水里嗎?不是所有的人都知道葡萄柚能使水變的美味。如果你正在減肥，你可以嘗試將葡萄柚加到水里去，因?yàn)樗蜔崃?、高酸度。這就意味著，你可以吸收葡萄柚中的酸，但不用擔(dān)心會(huì)吸收卡路里。此外，葡萄柚富含植物營(yíng)養(yǎng)素，例如番茄紅素、β-胡蘿卜素、維生素A、C，并且富含抗氧化劑。
2、葡萄
葡萄富含維持健康的抗氧化劑，例如類黃酮和白藜蘆醇。我建議你用冰塊冰凍住葡萄，然后再把它加到水里去。運(yùn)用種方法，它們會(huì)嘗起來(lái)更美味，你會(huì)享受到帶有很少熱量的葡萄飲料。
3、檸檬
將水果加入到水里最受歡迎的水果之一就是檸檬。檸檬含低卡路里，喝檸檬水同時(shí)也能起到減肥的作用。在水里添加一些檸檬片，享受沒(méi)有糖和卡路里又清新的的檸檬水。此外，喝檸檬水能增強(qiáng)你的免疫系統(tǒng)。
4、草莓
草莓會(huì)使你的水變得清新，會(huì)讓你有神清氣爽的感覺(jué)，如果你喜歡吃草莓味的甜點(diǎn)、果汁、水果沙拉、和酸奶的話，那么你也會(huì)喜歡在水里加入它們的。草莓是一種很健康的食物，它能幫助預(yù)防心臟病、糖尿病、便秘，脫發(fā)，能提高提高記憶力以及抗癌等作用，因?yàn)椴葺缓寡趸瘎┖途S生素C，它們能延緩衰老，避免皮膚褶皺。
5、樹(shù)莓
樹(shù)莓富含纖維素、抗氧化劑以及許多對(duì)健康有益的維生素。這些草莓能幫助你降低你的膽固醇，以及預(yù)防心臟病。這有一個(gè)好消息，如果你想吃新鮮的草莓，你可以將它冰凍起來(lái)。無(wú)論什么時(shí)候，你都可以隨時(shí)的想用草莓水。
6、黃瓜
黃瓜富含水分，它包含維生素B，以及抗癌成分的咖啡酸、葉黃素和非瑟酮。也許你從未想過(guò)在水里加入蔬菜，但是一些蔬菜就是可以的，黃瓜就是其中的一種。添加幾片，會(huì)是你的水變得清涼起來(lái)，同時(shí)，盡量將它切成薄片。
綿綿冰是在夏天非常的受歡迎，細(xì)綿的冰沙，不是很冰，但是卻能冰涼一夏，讓整個(gè)人都感覺(jué)清清爽爽的。水果綿綿冰可以加入各種各樣的水果，在夏天西瓜芒果草莓都是很好的水果綿綿冰的原料，今天我教大家做各種水果綿綿冰，到底各種水果綿綿冰的制作是怎么樣的呢?請(qǐng)看介紹。
攝氏零度以下的低溫，是神奇魔術(shù)師，五顏六色的水果和牛奶在他的手下，一個(gè)個(gè)華麗麗變身。層層疊疊，絲絲縷縷，如細(xì)膩絲滑的彩色雪山。驕陽(yáng)和驟雨交替上演的五月天，提前讓人感受盛夏的熱辣脾氣。在臺(tái)灣人氣爆棚的綿綿冰，就是這盛夏里最好的禮物和安慰。特色推薦：百香果、水蜜桃、奇異果、草莓等“水果系列綿綿冰”;芝麻、花生等“香濃系列綿綿冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列綿綿冰”
比冰淇淋還軟，
第一種作法：
材料+器具：食鹽約100g、冰塊約300g、不銹鋼鍋1個(gè)、湯匙1支、果汁約250 ml。
作法:
⑴將冰塊和食鹽倒入鍋?zhàn)又校再|(zhì)量比大約3：1比例混合，均勻攪拌，使它達(dá)到最低溫，形成「冷劑」。
⑵把果汁放入冷劑中。
⑶等到果汁結(jié)冰后，從鍋中取出。
⑷搖一搖，綿綿冰就完成了。
第二種作法：
器材：食物料理機(jī)(類似果汁機(jī))。
食材：冰塊，糖漿(柳橙、草莓、巧克力......)，果肉。
做法：把冰塊放入調(diào)理機(jī)中，然后加入食材，開(kāi)啟電源打約30秒~1分鐘，這樣就完成綿綿冰。
上述就是各種水果綿綿冰的制作方法，自己制作各種水果綿綿冰，不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且還能隨自己的心意加入各種各樣的水果，不管是混合水果還是單一的水果都是可以的。綿綿冰在夏天吃最好了，我們身邊經(jīng)常會(huì)有人冬天也要去吃一些冰飲，其實(shí)這樣做非常不好，對(duì)自己的身體有危害。
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