小麥苗粉的功效與作用有哪些？
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小麥苗粉對人體的的功效與作用有很多，小麥苗粉可以美容養(yǎng)顏，對皮膚非常好，還可以增強人體的抵抗力，小麥苗粉是用小麥嫩葉用微波干燥，低溫(0℃±5℃)氣流粉碎成的粉末。小麥苗粉的功效與作用比較多，很多人還不夠了解，小麥苗粉的功效與作用有哪些？接下來我們來看看吧。
一.小麥苗粉的功效與作用有哪些？
1、增強免疫力
小麥苗粉含有豐富的植物蛋白質(zhì)、葉綠素、抗氧化酵素、膳食纖維等多種營養(yǎng)元素，此外，小麥苗粉含有的超氧化物歧化酶（SOD）等生物活性物質(zhì)，小麥苗粉對人體增強免疫力、延緩衰老、抗疲勞、促進微循環(huán)均有積極作用。
2、美容
小麥苗粉可以清潔血液，并有助于細(xì)胞再生從而減緩衰老，使人覺得更有活力。小麥苗粉還有助于收緊已松弛的皮膚，達到美容的效果。
3、抗氧化
小麥苗粉富有抗氧化之物質(zhì),小麥苗粉的酵素可減輕關(guān)節(jié)炎,可促進修補心臟、腎臟、胰臟等組織,尤其是腸胃的組織；
4、預(yù)防缺鐵
小麥苗粉也含鐵,并可直接讓腸道吸收。小麥苗粉有助于血紅素作用，促進體內(nèi)新陳代謝以及細(xì)胞廢物的排除。
二.小麥苗粉怎么吃？
1、日飲用小麥苗粉1-2次，1次3-5克。先把玻璃杯等容器清洗干凈。把150毫升冷水或牛奶倒入搖杯。放入小麥苗粉3-5克，約1-2小匙。用小勺等攪拌均勻后即可飲用，放入少量小冰塊，口感更佳。
2、橙汁小麥苗粉原料：小麥面粉、橙汁（也可用任何自己喜歡的果汁）、枸杞子。
3.橙汁小麥苗粉的制作
先倒一杯橙汁在杯中。取一小湯匙的小麥苗粉，加入橙汁中。枸杞子泡開后，一起加入，將小麥面粉和橙汁枸杞攪拌均勻，即可飲用。
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小麥苗不但可以食用而且食用價值還非常高，常吃小麥苗可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以小麥苗受到了大家的的喜愛，小麥苗里面含有豐富的維生素和氨基酸，常吃小麥苗可以起到提高人體免疫力和促進細(xì)胞修復(fù)等好處，下文我們就來給大家介紹一下小麥苗的保健功效和作用。
《本草綱目》記載：麥苗——味辛、寒、無毒，主治消酒毒、暴熱、酒疸、目黃。并搗爛絞汁日飲之，又解蠱毒;煮汁濾服，除煩悶，解時疾狂熱、退胸膈熱，利小腸。
小麥草含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、β胡蘿卜素、維生素B(1、2、6、12)、維生素C、維生素E、維生素H、維生素K、煙堿酸、泛酸、葉酸、生物異黃酮素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、錳、硒、鋅、銅、鈷、碘、硫。此外，還有豐富的酵素及葉綠素。酵素可以幫助身體進行所有的生化反應(yīng)，包括消化作用、新陳代謝作用、細(xì)胞的修補及再生等;葉綠素則有“濃縮的陽光”及“綠色血液”的美譽，不僅提供充沛的生命能量，還有造血、清血的功能。
小麥草含有近20種氨基酸，下面是幾種主要氨基酸的功能：
1、精氨酸：抑制癌細(xì)胞生長，促進生長激素分泌，強化免疫系統(tǒng)，幫助肝臟解毒。
2、離氨酸：是構(gòu)成所有蛋白質(zhì)的必須成分，舉凡抗體酵素、荷爾蒙和膠原蛋白的制造都少不了它，而受損細(xì)胞的修復(fù)也要依賴它。
3、蘇氨酸：控制體內(nèi)蛋白質(zhì)的平衡，促進膠原蛋白及彈力蛋白的合成，維持肝功能正常化。
4、組氨酸：是人體生長發(fā)育、細(xì)胞修復(fù)及制造紅血球、白血球不可缺少的物質(zhì)，而預(yù)防消化道疾病、過敏、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、貧血等疾病，也需要這種氨基酸。
5、異白氨酸：是形成血紅蛋白的必須物質(zhì)，并具有調(diào)節(jié)血糖與能量代謝的作用。
6、白氨酸：穩(wěn)定血糖濃度，且是制造骨頭、皮膚和肌肉組織的重要物質(zhì)。
7、苯丙氨酸：促進神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的制造，可強化記憶力、理解力，并使人保持情緒穩(wěn)定，同時還有緩解各種疼痛癥狀的作用。
8、色氨酸：是使神經(jīng)穿到正常運作的氨基酸，也是安定情緒及防治失眠的物質(zhì)，對于生長激素的分泌更是不可或缺。
小麥草的神奇力量：使細(xì)胞活性化，加速細(xì)胞的汰舊換新;強化副腎皮質(zhì)分泌荷爾蒙的能力;對心血管疾病有防治功能;有防治肥胖的效果;可減輕癌癥;是對抗癌癥細(xì)胞的有效武器，其富含的Abscisic酸可促使腫瘤逐漸萎縮，有效抑制癌細(xì)胞的增殖;增強性能力的作用;有凈化排毒的效果，甚至還能降低輻射對人體的傷害。
在上面的文章里面我們介紹了什么是小麥苗，我們知道小麥苗不但可以食用而且食用價值還很高，常吃小麥苗可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，上文為我們詳細(xì)介紹了小麥苗的保健功效和作用是怎樣的。
大麥?zhǔn)且环N在人們的日常生活當(dāng)中比較常見的營養(yǎng)食物，大麥可以做成多種多樣的食物，比如可以直接做成麥子茶，人們?nèi)粘５臅r候就可以直接泡茶飲用，茶的味道也是非常好聞的，茶香十分濃郁。大麥苗還可以直接磨成粉，大麥苗粉也一樣對人體健康十分有好處。大麥苗粉的功效與作用是什么呢？下面來給人們具體的分析一下這個問題。
大麥苗的功效與作用具體如下：1抗癌大麥苗粉是純天然食物，不是化學(xué)藥物。它無任何有害的副作用，能強化我們正常細(xì)胞的免疫能力，從而抑制致癌細(xì)胞的產(chǎn)生，有效地阻斷致癌細(xì)胞轉(zhuǎn)型與惡化。因此大麥苗粉不僅無損于正常細(xì)胞，反而能增加正常細(xì)胞的防御與修復(fù)功能。2肝功能肝臟是人體最重要的廢物處理工廠，因而經(jīng)常受到極嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。血液中GOT、GpT的數(shù)值若升高，通常表示肝功能正處于惡化中。據(jù)一些臨床研究顯示，在進食了大麥苗粉后，肝功能都有恢復(fù)健康的現(xiàn)象。此外，在實驗動物病理組織的切片上也顯示了其功效，即其抗氧化劑活性成分不論對急性肝損傷或慢性肝病變，均有保護效果。究其原因是與大麥苗粉中含有豐富的抗氧化酶有關(guān)。3有助于血紅素血液中紅血球最主要的生理功能是：攜帶養(yǎng)分和氧氣以供給細(xì)胞所需。而貧血則會造成細(xì)胞缺氧，新陳代謝紊亂。大麥苗粉富含葉綠素，它和人體血液中的血紅素結(jié)構(gòu)極相似，唯一差別之處在于，結(jié)構(gòu)中心的攜氧離子, 血紅素是鐵離子而葉綠素是鎂離子。所以，大麥苗粉有助于血紅素作用，促進體內(nèi)新陳代謝以及細(xì)胞廢物的排除。4抗氧化的pre-SOD和2-O-GIV大麥苗粉含有豐富的抗氧化酶---pre-SOD，它可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成有效的SOD。能有效抑制細(xì)胞激素，這些細(xì)胞激素是引起發(fā)炎癥狀(包括大腸炎)的原因之一。所以，抗氧化酶SOD可協(xié)助人體內(nèi)消除自由基。因此，對許多與過氧化相關(guān)的慢性疾病，例如:血管疾病、肝腎病變、糖尿病、癌癥等的防治,均有療效。大麥苗粉中另一個重要的抗氧化成分2-O-GIV 是屬于類黃酮(Flavonoid)族。它可減少動脈中脂質(zhì)的過氧化作用，減少發(fā)生動脈硬化癥。實驗室的研究發(fā)現(xiàn)，它可以與造成過氧化作用的金屬離子螯合或結(jié)合。此外它還能清除動脈中的因脂肪氧化產(chǎn)生的有害自由基。2-O-GIV對紫外線的抗氧化劑效果極佳，它是同劑量維生素E的500倍。因此，對常受日曬或有曬斑的人效果良好。5大麥苗雖然只是大麥的幼苗，但是它在抗癌、恢復(fù)肝功能等方面都是有著非常大的益處的。不僅如此，通過上文的了解，我們也就基本上掌握了有關(guān)大麥苗的功效與作用。因此，希望有需求的朋友們，在以后的生活中可以利用起大麥苗來，相信應(yīng)該很快就可以看到效果的。
可能大家還不知道，小麥苗汁不但可以吃而且還能起到很好的食療功效吧，小麥苗汁里面含有豐富的氨基酸和多種我們?nèi)梭w需要的維生素，經(jīng)常吃小麥苗汁是可以起到促進消化和提高人體免疫力的作用，此外小麥苗汁還有預(yù)防癌癥和抗氧化等效用呢，下文我們詳細(xì)介紹一下小麥苗汁的養(yǎng)生功效。
小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉，中醫(yī)稱小麥草為“麥苗”。中醫(yī)古籍記載麥苗能“主消酒毒、暴熱、酒疸目疳”，有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，麥苗含有豐富的葉綠素、維生素A、C、E及B族、礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵、硒、超抗氧化劑SOD、纖維及有益酵素。
除此之外，飲用小麥草汁還可以降血壓和血脂膽固醇，減少心血管疾病發(fā)生率，有高血壓和高血脂的患者可以食用。小麥草中富含纖維素，服用后可減少便秘，結(jié)腸炎、腸胃熱癥者、肝火大及肝功能指數(shù)輕微異常者可以經(jīng)常飲用。其中，超抗氧化劑SOD則可以幫助清除體內(nèi)自由基，降低細(xì)胞損傷或突變致癌的幾率。
因為小麥草的纖維非常有韌性，一般鮮榨的小麥草汁都由專門的果汁專賣店提供，家庭的果汁機是很難榨取的。小麥草從出芽后發(fā)育七天，即可收割榨汁，因發(fā)育時間短，故小麥草汁屬于寒性，屬寒性體質(zhì)的人，即手足容易冰冷者，腸胃虛弱容易腹瀉者，不宜多吃。否則吃了太寒涼的食物，易刺激敏感的腸胃道而引起嘔吐或腹瀉。另外，食用時應(yīng)該選配多樣蔬菜一起吃(如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等)，這樣既能攝取多樣化的營養(yǎng)，還可降低小麥草的寒性。
在上面的文章里面我們介紹了什么是小麥苗汁，我們知道小麥苗汁不但可以食用而且還可以起到很好的食療功效，小麥苗汁有預(yù)防癌癥和促進消化等效用，上文為我們詳細(xì)介紹了小麥苗汁的養(yǎng)生功效。
對于生活在農(nóng)村里的朋友們來說，大麥苗是不陌生的，在他們的日常生活之中，經(jīng)?？梢砸姷酱篼溍?。所謂大麥苗，其實就是大麥的幼苗，一般呈現(xiàn)的是綠色的。眾所周知，大麥成熟之后是可以食用的。但其實光光只是大麥苗也是有著一定的價值的，它本身是存在很多的功效與作用的。那么，大麥苗的功效與作用有哪些呢?一起了解下。
大麥苗的功效與作用具體如下：
抗癌
大麥苗粉是純天然食物，不是化學(xué)藥物。它無任何有害的副作用，能強化我們正常細(xì)胞的免疫能力，從而抑制致癌細(xì)胞的產(chǎn)生，有效地阻斷致癌細(xì)胞轉(zhuǎn)型與惡化。因此大麥苗粉不僅無損于正常細(xì)胞，反而能增加正常細(xì)胞的防御與修復(fù)功能。
肝功能
肝臟是人體最重要的廢物處理工廠，因而經(jīng)常受到極嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。血液中GOT、GpT的數(shù)值若升高，通常表示肝功能正處于惡化中。據(jù)一些臨床研究顯示，在進食了大麥苗粉后，肝功能都有恢復(fù)健康的現(xiàn)象。此外，在實驗動物病理組織的切片上也顯示了其功效，即其抗氧化劑活性成分不論對急性肝損傷或慢性肝病變，均有保護效果。究其原因是與大麥苗粉中含有豐富的抗氧化酶有關(guān)。
有助于血紅素
血液中紅血球最主要的生理功能是：攜帶養(yǎng)分和氧氣以供給細(xì)胞所需。而貧血則會造成細(xì)胞缺氧，新陳代謝紊亂。大麥苗粉富含葉綠素，它和人體血液中的血紅素結(jié)構(gòu)極相似，唯一差別之處在于，結(jié)構(gòu)中心的攜氧離子, 血紅素是鐵離子而葉綠素是鎂離子。所以，大麥苗粉有助于血紅素作用，促進體內(nèi)新陳代謝以及細(xì)胞廢物的排除。
抗氧化的pre-SOD和2-O-GIV
大麥苗粉含有豐富的抗氧化酶---pre-SOD，它可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成有效的SOD。能有效抑制細(xì)胞激素，這些細(xì)胞激素是引起發(fā)炎癥狀(包括大腸炎)的原因之一。所以，抗氧化酶SOD可協(xié)助人體內(nèi)消除自由基。因此，對許多與過氧化相關(guān)的慢性疾病，例如:血管疾病、肝腎病變、糖尿病、癌癥等的防治,均有療效。大麥苗粉中另一個重要的抗氧化成分2-O-GIV 是屬于類黃酮(Flavonoid)族。它可減少動脈中脂質(zhì)的過氧化作用，減少發(fā)生動脈硬化癥。實驗室的研究發(fā)現(xiàn)，它可以與造成過氧化作用的金屬離子螯合或結(jié)合。此外它還能清除動脈中的因脂肪氧化產(chǎn)生的有害自由基。2-O-GIV對紫外線的抗氧化劑效果極佳，它是同劑量維生素E的500倍。因此，對常受日曬或有曬斑的人效果良好。
大麥苗雖然只是大麥的幼苗，但是它在抗癌、恢復(fù)肝功能等方面都是有著非常大的益處的。不僅如此，通過上文的了解，我們也就基本上掌握了有關(guān)大麥苗的功效與作用。因此，希望有需求的朋友們，在以后的生活中可以利用起大麥苗來，相信應(yīng)該很快就可以看到效果的。
小麥胚芽粉其實富含豐富的維他命，可以很好的幫助我們淡化疤痕，它也有很好的抗疤效果，同時如果能夠正確的而利用，還可以起到很好的增強免疫系統(tǒng)，提高生育能力的作用。
1、小麥胚芽油還含有豐富的維他命E，可以減少受傷或手術(shù)所造成的疤痕，輕松減少臉上長青春痘所留下的痕跡；它也是天然的抗氧化劑，其抗氧化功能，可有效保護肌膚免受自然環(huán)境的傷害。對滋潤干燥和眼部周圍老化的肌膚尤其有效。此外在食用方面也有延遲老化、避免腦中風(fēng)、心肌梗塞、心臟病、肺氣腫、免疫系統(tǒng)功能增強、提高生育能力等功效。
2、新時代的護膚圣品——新興麥胚護膚科技
麥胚護膚科技，一個將小麥胚芽的美容護膚效果與現(xiàn)代科技完美結(jié)合的新興護膚科技，其所追求和體現(xiàn)的就是給予準(zhǔn)媽媽們猶如麥香般的溫和滋潤之感。小麥胚芽護膚系列優(yōu)選非轉(zhuǎn)基因有機小麥胚芽萃取精華，具有補水保濕的效果，鎖水作用明顯，對肌膚長久的保濕有很好的效果;富含的天然VE能有效對抗肌膚衰老。VE是目前國際上公認(rèn)的清除自由基最有效的天然抗氧化劑，澳洲人稱VE為青春營養(yǎng)品，肌膚維生素，可見其抗衰老功能絕非一般了。
3、小麥胚芽作為一種極為珍貴的天然植物，對于皮膚保濕補水的神奇功效，已越來越得到世人的肯定與關(guān)注，在現(xiàn)今添加劑、色素橫行的護膚品行業(yè)中，選擇有機天然的植物成分護膚品，給予肌膚原生態(tài)的享受吧！
? 小麥草的作用其實是非常的有用的，特別是對血管的作用是比較好的，有的時候出現(xiàn)了腦血管疾病的前奏的時候是可以通過這種小麥草的食療的方法是比較有用的，對血管的舒張是特別的有作用的，對心臟的作用也是特別的棒的，小麥草的葉綠素含量也是特別的多的，所以對心臟的心率也是有很大的幫助的。
? 小麥草的營養(yǎng)成分有如下 葉綠素葉綠素的構(gòu)造和人體血紅素相似?？梢娙~綠素有造血的功能，可以強化心臟，使人恢復(fù)活力。葉綠素亦能進入組織中，清除其中的雜物、殘留的藥物和毒素。故有清肝、清血作用，并且可改善血糖，加速傷口的復(fù)原，對慢性疾病有十分良好的醫(yī)治效果。小麥草是天然維生素A、搜索維生素C和維生素E最豐富的來源之一。小麥草中含有天然維生系E比人工合成的維生素E吸收量超過10倍，多吃也不會像其它人工合成的維生素一樣產(chǎn)生副作用。礦物質(zhì)礦物質(zhì)是綠色嫩葉所具有生命力的根源，也是所有生命體的核心。小麥草中含有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質(zhì)，其中尤其重要的是鉀離子。小麥草能夠改善便秘和消化不良，由于鉀的含量充分而促進腸管蠕動和吸收功能。小麥草中礦物質(zhì)的堿性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸過乘，就會對骨骼造成影響。因而小麥草對于預(yù)防蛀牙，改善酸性體質(zhì)，消除疲勞，皆有良好的功效。酵素酵素是體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的媒介，任何營養(yǎng)素在最初溶解于細(xì)胞內(nèi)的液體而成為離子時，必須靠酵素的作用。呼吸時，將空氣中的氧氣輸入血液或細(xì)胞之中，也非要有酵素不可。它還含有一種具有鋅、銅等特殊離子的SOD酵素，而且含量高達0.1％。SOD對于關(guān)節(jié)炎、細(xì)胞間組織炎的膠原病、鼻炎、肋膜炎等炎癥都具有特異的療效。氨基酸小麥草里所含的十七種氨基酸。 ? 離胺酸——最近被學(xué)界視為可能具有抗老化功能的物質(zhì)，影響成長及血液循環(huán)甚巨，缺乏時免疫力會減弱、視力會受到影響，也很容易疲倦。異亮胺酸——對于生長也非常重要，尤其是孩童。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)的均衡與否也受其影響。缺乏時會影響其他胺基酸的形成，進而引起心智退化。亮胺酸——使人保持清醒和驚覺?；旧?，有失眠困擾的人盡量不要攝取這種成份，免得使情況更為惡化。但若希望自己精力充沛，亮胺酸絕對是不可缺少的重要物質(zhì)。色胺酸——對于建造含氧量豐富的血液、維持皮膚、毛發(fā)的健康都具有相當(dāng)?shù)闹匾浴Ｋ途S他命B群共同作用，可穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)并促進消化。苯丙胺酸——能使甲狀腺正常分泌甲狀腺素，這對于精神平衡及情緒穩(wěn)定是十分重要的。蘇胺酸——有助于人體消化及吸收，對全身的新陳代謝也有助益。胺基異戊wù酸——可刺激腦部發(fā)展、增加肌肉的協(xié)調(diào)性、鎮(zhèn)定神經(jīng)系統(tǒng)，缺乏時會引發(fā)神經(jīng)緊張、精神衰弱、情緒不穩(wěn)定，及失眠等癥狀。甲硫胺酸——具有凈化及活化腎臟及肝臟細(xì)胞的功能，同時也有助于毛發(fā)的生長，及維持精神的穩(wěn)定。 ? 它和亮胺酸的作用可說是剛好相反。小麥草中所含的其他幾種胺基酸簡述如下：丙胺酸具有造血的功能；精胺酸為精液的主要成份之一，對男性的影響較大；大冬胺酸協(xié)助人體將食物轉(zhuǎn)化成能量；麩fū酸使心智穩(wěn)定及新陳代謝正常；甘胺酸為細(xì)胞運用氧氣產(chǎn)生能量的過程中不可或缺的成份；組胺酸影響聽力及神經(jīng)系統(tǒng)功能；脯胺酸會轉(zhuǎn)變成麩酸，由此具備同等的功能；綠胺酸可刺激腦部及神經(jīng)系統(tǒng)功能；酪胺酸能促進毛發(fā)及皮膚生長，避免細(xì)胞老化。其它營養(yǎng)小麥嫩葉中含有高量的維生素和植物荷爾蒙，老一點的葉子則礦物質(zhì)較多。同時小麥草能供給最直接與最經(jīng)濟的蛋白質(zhì)。小麥嫩葉中則含有色氨酸，可以治療身材短小。另外，在醫(yī)生對小麥草的研究中，也發(fā)現(xiàn)了能逆轉(zhuǎn)腫瘤生長的abscisic酸。小麥草是所知能獲取大量abscisic酸的唯一方法。
? 所以經(jīng)過上面的介紹之后想必已經(jīng)對小麥草已經(jīng)有了一個很深入的了解了，有的時候出現(xiàn)了各種血管上的疾病了之后可能是吃小麥草的時候是可以改良的，但是出現(xiàn)了血管疾病的時候還是要去醫(yī)院去做一個全面的檢查的具體的情況要具體的治療的，所以還是要注意的。
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