蓮子白木耳百合的功效
蓮子紅豆春季養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钤絹碓胶茫藗冊絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《蓮子白木耳百合的功效》，僅供您在養(yǎng)生參考。
夏末秋初，天氣依然炎熱，但也已經(jīng)有了秋天干燥的味道，而在南方，這也正是蓮子豐收的季節(jié)了，除了生吃之外，用蓮子做甜品糖水，也是一項(xiàng)不錯的選擇。要知道這個糖水不只大人喜歡，連小孩子也是很愛喝的，如果再加上白合、銀耳，那么這樣一道糖水它的營養(yǎng)價值也是極為豐富的，對于這個時節(jié)來說也非常的合適，下面就來說說蓮子白木耳百合的功效。
一、蓮子百合銀耳湯的功效
蓮子百合銀耳湯有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)心生津，養(yǎng)心安神，抗癌防癌的作用。蓮子具有降血壓和強(qiáng)心安神的功效，帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，還具有美容的功效，同時蓮子還是滋養(yǎng)補(bǔ)虛之物，是常見的營養(yǎng)佳品。
百合可以潤肺止咳，常用于肺燥或陰虛引起的咳嗽，搭配川貝效果更好;百合還具有安神清心的功效，用于熱性病后余熱不清、虛煩不眠、神志恍惚等癥。
銀耳也是一種營養(yǎng)十分豐富的食物，具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽等功效，對于女性美容養(yǎng)顏很有幫助。銀耳還能提高肝臟的解毒能力，增強(qiáng)身體的免疫力，同時也具有潤肺養(yǎng)胃的功效。在銀耳中還含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)，都是人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)。
二、蓮子百合銀耳湯的做法
蓮子百合銀耳湯是一道制作簡答的糖水的，只要準(zhǔn)備好這些食材，接下來的工作就是煮至了，這對于大家來說絕對不是什么難事，下面就讓我們來看看具體的制作方法吧。
準(zhǔn)備材料：蓮子、薏米、百合、銀耳
做法：
1、將薏米和蓮子洗凈后用冷水浸泡1小時左右;
2、銀耳用冷水泡發(fā)，去掉蒂，并撕成小朵;
3、將泡好的薏米和蓮子放入砂鍋中煮約半個小時，接著倒入百合繼續(xù)燉半小時，放入冰糖攪拌融化，冷卻冰鎮(zhèn)后即可食用。
蓮子百合銀耳湯是一道家常制作的甜品，做法就是這么簡便，如果喜歡紅棗、枸杞等食材，也可以放在里面一起煮，根據(jù)自己的口味來選擇都是可以的。
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蓮子，百合，紅棗，是三種不同的食材，并且這三種食材也是屬于藥物中的一種，用來做藥物和食物都是可以的，蓮子和百合對身體的滋補(bǔ)效果十分好，而紅棗還有養(yǎng)血的功效，補(bǔ)氣的功效也是非常不錯的，而蓮子紅棗百合也可以用在一起結(jié)合制作成為各種好吃的食物，也可以利用藥物來聯(lián)合治療各種疾病。那么這個蓮子百合紅棗的功效有哪些呢?
紅棗 中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。 現(xiàn)代的藥理學(xué)同時還發(fā)現(xiàn)，紅棗能提高體內(nèi)單核---吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟，增強(qiáng)體力的作用。這個發(fā)現(xiàn)和中醫(yī)用紅棗組方「養(yǎng)肝湯」來養(yǎng)肝排毒的方法不謀而合。 醫(yī)星球醫(yī)星顧問莊淑旗博士大力推薦剖腹產(chǎn)的婦女產(chǎn)前應(yīng)喝養(yǎng)肝湯，她認(rèn)為剖腹產(chǎn)的婦女，喝養(yǎng)肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護(hù)肝臟，減輕手術(shù)后的疼痛，而養(yǎng)肝湯的作法：紅棗七顆洗凈，每顆以小刀劃出直紋幫助養(yǎng)分溢出，然后用滾水兩百八十西西加蓋，浸泡八個小時以，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應(yīng)該多加利用。 『紅棗』補(bǔ)氣養(yǎng)血 小小一顆紅棗，功效? o很強(qiáng)。中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因?yàn)榧t棗有緩和藥性的功能;紅棗能補(bǔ)氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)品。 中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。現(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。
在中藥學(xué)里，紅棗的應(yīng)用可分為以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。 4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。 紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需h買坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
這些都是介紹的蓮子百合紅棗的各種功效和作用，而吃蓮子百合紅棗的時候還有很多治病的效果，很多糖尿病人就可以選擇吃這個蓮子百合紅棗來改善，蓮子百合紅棗還可以用來熬粥，也可以選擇用蓮子百合紅棗來煮水食用，也可以利用蓮子紅棗百合來做各種美食，燉湯也是可以的。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁探o你如果做百合蓮藕黑白木耳拌雜這道菜的全部技巧。
2.黑白木耳泡發(fā)洗凈待用
3.藕刨皮切塊，百合剝開洗凈待用。(藕、百合都了一半)
4.胡蘿卜切片、黃瓜切片
5.黑白木耳、百合滾水焯好
6.冷鍋冷油放花生爆炒。(開小火)
7.爆好花生的快速炒胡蘿卜黃瓜。(只需放入食材就關(guān)火)
8.把所有食材放碗中，加鹽、白糖、雞精、胡椒粉、蔴油拌勻就可裝盤了
相信你看完百合蓮藕黑白木耳拌雜的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來并不難。當(dāng)然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
蓮子，我們大家應(yīng)該都不陌生，夏季，蓮花盛開的季節(jié)，可以去看蓮花，還能吃到很多的蓮子，吃起來特別的清口，微微帶一點(diǎn)甜，營養(yǎng)價值特別的高。百合花更不陌生了，特別是喜歡花的朋友，百合代表高貴的氣質(zhì)。燕窩，營養(yǎng)品中的極品，營養(yǎng)成分特別高。夏季吃蓮子百合燉燕窩是最合適不過的了，對高血壓和消化不良的患者都是很有好處的。
蓮子百合燉燕窩屬于結(jié)核病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。對治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。
蓮子百合燉燕窩的做法：
菜系及功效：失眠食譜
心悸食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 結(jié)核病食譜
工藝：隔水燉
蓮子百合燉燕窩的制作材料：
主料：蓮子40克,百合(干)40克,燕窩40克
調(diào)料：冰糖10克
蓮子百合燉燕窩的做法：
1. 燕窩預(yù)先用清水浸透發(fā)開，揀洗干凈，瀝干水。
2. 選取湘蓮肉，去心，煲留蓮子衣，用水浸透，洗凈。
3. 將燕窩及蓮子肉同冰糖一起放入燉盅，加適量涼開水，蓋上盅蓋。
4. 待燉盅隔水燉1.5小時后，即可食用。
健康提示
1.此燉品滋潤有益，補(bǔ)而不燥，適合任何年齡的人飲用；
2.患上肺結(jié)核病，氣短，咳嗽有痰，神疲乏力，語音低弱，面色蒼白，飲食無胃口，可以此燉品作食療；
3.蓮子肉有養(yǎng)心安神。益腎固精，健脾止瀉，止帶的作用；
4.百合有潤肺止咳，清心安神的作用；
5.燕窩性味甘，微咸，平有養(yǎng)陰生津，化痰止咳，滋補(bǔ)肺腎的作用。
養(yǎng)生的粥有非常多種的做法，我們可以根據(jù)自己的實(shí)際情況搭配出適合自己的養(yǎng)生粥來，每個季節(jié)我們可以做出適應(yīng)季節(jié)的粥這樣才能起到了日常保健的功效，所以粥雖然十分容易做但是要起到養(yǎng)生的功效還是需要有一定的知識和技術(shù)的。
在春季我們可以做的一道粥是百合蓮子粥，百合蓮子粥做法簡單，需要用到的食材只是百合搭配蓮子而已，百合蓮子粥有潤肺和止咳的功效。
百合蓮子粥是春季中醫(yī)養(yǎng)生食譜之一。此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
食品用料
配料：百合、蓮子、大米、枸杞、冰糖。
原料采買：百合可以購買干百合，也可以選擇新鮮的百合，干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
用量：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2克，冰糖30克。
烹飪方法
準(zhǔn)備
鮮百合可以用刀將整只鮮百合的兩頭切去，一是為了整齊，二是正好可以將兩頭黑色的根去除，成一瓣瓣的洗凈待用;銀耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用;蕃茄改刀成片待用;鮮香菇也改刀成片待用;蓮子洗干凈，直接下鍋煮，煮熟待用;將米淘洗干凈，為了使今天這款粥更清爽，沒有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小時，讓米粒膨脹開。然后手洗干凈，用手反復(fù)揉搓，把米粒捏成半粒狀;
流程
倒入煮熟的蓮子鍋中， 同時放入銀耳，大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮，火力大小使粥煮開之后，表面保持“菊花心”狀，中間翻騰，向四周擴(kuò)散。
粥開之后開始不停地攪動，一直持續(xù)，到呈酥稠狀出鍋為止。攪拌：為了怕粥煳底，為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
放入鮮香菇、鮮百合、蕃茄繼續(xù)煲10分鐘左右即可。
煲的時候要注重：
a、要連續(xù)煲制，不可熄火。
b、中途不要加冷水。
藥理功效
西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護(hù)細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著于皮膚和內(nèi)臟的色素減退或消失，起到預(yù)防蝴蝶斑或老人斑的作用。常用能減皺紋，能使面容光澤紅潤。
百合潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神之功效。主治陰虛久咳，痰中帶血，咽痛失音;熱病后期，余熱未清，或情志不遂，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫。
中醫(yī)認(rèn)為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。但由于百合偏涼性(但并不寒)，胃寒的患者少用。冬季到來，需要潤肺、養(yǎng)胃的人越來越多。百合可清心潤肺、安神定志，很適合被失眠困擾的人食用。臨床研究顯示可取得較為顯著的療效。另外在服藥的同時配合一些行為療法，包括食療。平時清淡為主，不要吃辛辣食物。患者應(yīng)該培養(yǎng)起較好的生活習(xí)慣，如晚飯后多散步，平常多運(yùn)動等等，這些對于癥狀的恢復(fù)均有很好的幫助。
蓮子補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效。
銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
上文我們介紹了粥的做法有很多種，而各個季節(jié)對于養(yǎng)生保健的要求不同所以要做出不同的養(yǎng)生粥，上文介紹了春季比較好的一道粥百合蓮子粥，我們可以按照上文提示的做法自己也在家做出百合蓮子粥來。
蓮子百合雪梨糖水，主要的食材就是蓮子百合和雪梨，再加入適量的冰糖，養(yǎng)生功效非常的不錯，具有潤肺止咳的作用，有很好的滋陰養(yǎng)肺的效果，在夏天的時候喝一些還有消暑解熱的作用，蓮子在清熱解毒方面效果很好，有一定的防癌抗癌的作用，對男性來說還有一定的提高精子活性的效果。
蓮子百合雪梨糖水功效
材料
雪梨三個、百合一兩、蓮子二兩、蜜棗四粒、瘦肉六兩、鹽適量
做法
1 雪梨去皮，洗干凈后切成小片。
2 洗干凈百合，蓮子和蜜棗。
3 洗干凈瘦肉，切成肉丁。
4 燒滾適量水，放入雪梨、百合、蓮子，蜜棗和瘦肉，水滾后再改慢火煲約二小時，下鹽調(diào)味即成。
藥用
營養(yǎng)價值: 梨 - 梨，自古以來就是廣大群眾喜愛的水果，營養(yǎng)十分豐富。據(jù)測定，梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果
蓮子 - 蓮子的營養(yǎng)價值較高，李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之.
蓮子心的功效與作用
1、清熱解毒
清熱解毒是蓮子心的重要功效之一，它為苦性寒，能清除人體內(nèi)的熱毒，也能減少多種毒素在人體內(nèi)堆積，對人體經(jīng)常出現(xiàn)的目赤腫痛和口舌生瘡，以及咽喉腫痛等上火癥狀，都有明顯預(yù)防和緩解作用。
2、防癌抗癌
蓮子心是一種可以防癌抗癌的中藥材，它含有的蓮心堿和異蓮心堿以及荷葉堿等營養(yǎng)成分都是天然抗癌成分，不但能抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝酸胺的生成，還能防止人體細(xì)胞癌變，平時經(jīng)常食用可以預(yù)防癌癥發(fā)生，癌癥病人服用則能防止病情惡化。
3、提高精子活性
蓮子芯中還含有豐富的微量元素磷，這種物質(zhì)是組成人體細(xì)胞和蛋白的重要成分，它不但能加快人體內(nèi)蛋白質(zhì)與糖類物質(zhì)的代謝，還能促進(jìn)精子生成能提高男性精子活性，對男性不育有一定預(yù)防和緩解作用。
蓮子百合粥是屬于養(yǎng)生粥的一個品種，不同粥的做法與食物做法是相同的道理。不過只要是食用有營養(yǎng)價值的食材熬制成的粥，我們都是可以去食用因?yàn)檫@樣可以保持我們的營養(yǎng)得到平衡。那么想要吸收到食物的營養(yǎng)價值，唯一的方法也是最方便的方法就是去學(xué)習(xí)它的各種不同的做法。
想要更好的吸收到食物的營養(yǎng)價值和體會到帶來的功效，首先就是要去了解食物本身所具有的營養(yǎng)價值還有如果制作成其他食物的話，那么些添加食物的營養(yǎng)價值因?yàn)橹挥羞@樣才能夠更好的吸收。那么蓮子百合粥怎樣做呢?
原料:百合
食材:大米15 0克，百合干2 5克，蓮子2 5克，枸杞2顆。
調(diào)料:冰糖30克。
做法
1、百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。
2、鍋中放水，先放入大米、百合干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
貼士：
1、干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
2、干蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過要將綠色的蓮子心挑除。
3、煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
注意事項(xiàng)：
1、 干蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過要將綠色的蓮子心挑除。
2、 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
功效
百合：有補(bǔ)肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。蓮子：入心、脾、腎經(jīng)，有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎的作用，這個粥秋天吃最好。
性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。
諺云：“要得皮膚好，米粥煮紅棗?！北局嘤绕溥m宜于貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導(dǎo)致的面容憔悴、皮膚萎黃者。經(jīng)常服食可使膚色紅潤，有美容駐顏之效，并對上述疾病有治療或輔助治療的作用
主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用，還具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。
蓮子百合粥的做法主要采用的是蓮子各百合，這兩種食物都是非常有營養(yǎng)價值的。另外不管是什么類型的粥，只要是屬于粥類的食物都是可以幫助我們很好的進(jìn)行消化。那么食用蓮子百合粥可以幫助我們起到止咳的作用，還可以起到補(bǔ)腎的作用，還可以治療一些虛瀉的情況。
百合蓮子湯其實(shí)是在生活當(dāng)中人們很喜歡搭配的一道食物，而且它的營養(yǎng)價值非常開科學(xué)食用的話，那么對于我們的身體健康是可以帶來很多的滋補(bǔ)保健功效的，那么在生活當(dāng)中你有具體了解過百合蓮子湯嗎，到底可以給我們帶來哪些意想不到的價值呢？看看下面的詳細(xì)介紹吧！
很多的食物在生活當(dāng)中，我們雖然是用但是卻經(jīng)常忽略了它本身含有的各種保健價值，今后不能科學(xué)的食用這些食物，才可以更好的發(fā)揮它的滋補(bǔ)功效，解決我們身體可能出現(xiàn)的一些問題。
百合銀耳蓮子湯是用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，銀耳的營養(yǎng)成分豐富，美容養(yǎng)顏。百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
百合味甘，性微寒，含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵及多種生物堿，有潤肺止咳，補(bǔ)血?dú)?，利尿，安神等功能，是一種很好的食療食品。對于治肺久咳，咳唾痰血；熱病后余熱未清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫等都有良好的效果。
蓮子
蓮子是荷花的種子，以湖南的“湘蓮”最有名，外觀為白色。含有豐富的蛋白質(zhì)、棉子糖、脂肪、鈣、磷、鐵、良質(zhì)淀粉等營養(yǎng)素，有助于氣血循環(huán)，對健脾補(bǔ)腎，防止老化很有功效、多吃蓮子能讓肌膚更健康有光彩。
不管是百合還是蓮子它們的一些營養(yǎng)滋補(bǔ)價值都非常的高，對我們的身體健康有很大的幫助，尤其是對于本身就比較虛弱的女性而言，喝百合蓮子湯可以幫助自己滋補(bǔ)益氣，靜心養(yǎng)神，滋補(bǔ)保健身體。
蓮子百合銀耳糖水的功效是很多的，大家應(yīng)該都知道不管是銀耳還是蓮子，百合都是很好的滋補(bǔ)食品，特別是這樣的糖水的功效是很多的，對女性朋友的身體很好，能夠很好的益氣養(yǎng)心，這些食材也都是上等的中藥藥材了，對身體是很有益的，這款糖水也是很有價值的。
生活中用一些常見的身材熬制的糖水對我們的身體是很好的，尤其是女性都應(yīng)該多喝一些這樣的糖水，那么大家喝過蓮子百合銀耳糖水嗎，它有很多的功效，滋陰潤肺的效果也是特別贊的呦。
原料
蓮子、百合、銀耳、冰糖、紅棗
做法
1.秋季比較干燥，買了個小熊的燉盅，經(jīng)常燉湯也燥熱，偶爾就會燉個糖水來潤一下。去藥店或者干貨店，買四五塊錢的百合蓮子，就夠三個人喝啦。
2.銀耳取半個，泡開后去掉黃色的心。
3.紅棗去核洗干凈，按照自己喜好的甜度放冰糖，將全部材料放在燉盅，加水，燉兩個小時就可以喝啦
小貼士
1.一直覺得用燉盅燉的湯會比較好喝，因?yàn)樗繒]發(fā)，感覺會比較原汁原味，一般來說，也是可以直接放煤氣鍋上煲。
百合蓮子糖水
材料
新鮮百合一朵，開邊紅蓮子50克，剩飯1/4碗，冰片糖1塊
做法
1.新鮮百合摘開，一瓣一瓣清洗干凈待用
2.開邊紅蓮子清洗干凈后放進(jìn)電飯鍋里，加入1/4碗剩飯，放進(jìn)5~6碗清水，按下煮飯鍵，水開后，轉(zhuǎn)到煮粥檔，煮1個小時
3.放進(jìn)新鮮百合，再煮20分鐘，放冰片糖，煮至糖融化就可以啦
百合蓮子銀耳羹
材料
銀耳花3朵，蓮子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水適量
做法
1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi)，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)
3、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時
4、最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊喲
小訣竅
1、此款甜品有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)心的功效，其實(shí)銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材，這款糖水的好處真的超級多，不信你上百度搜去
2、蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最后才放入，枸杞放入過早會產(chǎn)生酸味
大家應(yīng)該了解了一些蓮子百合銀耳糖水的做法，這樣的一種糖水的好處是很多的，大家可以去網(wǎng)上查閱一下相關(guān)的資料一定能夠發(fā)現(xiàn)他們對我們的身體的很多的益處，大家不妨去學(xué)著做一下，但是要注意，里面的銀耳的時間不要煮太長了。
桂圓蓮子百合都是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷娜N滋補(bǔ)身體的佳品，而三者混合之后熬制成的湯則更是入口鮮美、營養(yǎng)豐富，因此，桂圓蓮子百合湯自從被研制開發(fā)出來，就成為美食界和愛好烹飪的人們十分肯定的一道營養(yǎng)大餐，面對如此美味的營養(yǎng)大餐，對于桂圓蓮子百合湯的做法大家是不是也有一種心動的感覺呢?
由于桂圓蓮子百合湯含有的營養(yǎng)成分十分豐富，因此，在為大家介紹桂圓蓮子百合湯的做法之前，關(guān)于桂圓蓮子百合湯中各種食材的功效也應(yīng)該讓大家進(jìn)行詳細(xì)的了解，詳細(xì)信息請看下文講述。
營養(yǎng)分析
龍眼營養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。果實(shí)除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂圓干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質(zhì)堅硬，紋理細(xì)致優(yōu)美，是制作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。龍眼花是一種重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
1.防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能
2.降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用
3.強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用
4.滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用
食材明細(xì)
桂圓 適量
蓮子 適量
銀耳 適量
冰糖 適量
做法
1.先用冷水泡軟銀耳和蓮子，估計15-20分鐘。
2.泡軟后清洗一下，把銀耳黃色厚實(shí)的根蒂去掉(據(jù)說有毒的，而且很厚不好吃的)，然后撕成小朵，在把蓮子的蓮心去掉(蓮心很苦很澀的，去掉后的蓮子煮好吃就很軟很香，一點(diǎn)都不澀嘴，當(dāng)然蓮心是好東西，喜歡蓮心的可以不去)，看泡好后去掉根蒂和蓮心的銀耳和蓮子很干凈很漂亮吧。
3.放入鍋中，加水，上灶大火煮，水燒開后，轉(zhuǎn)小火煲45分鐘左右。
4.放入桂圓肉和冰糖(如果用的是桂圓，那就要和銀耳蓮子同時煮)，在大火煮，水沸騰后轉(zhuǎn)小火煲5分鐘左右就可以出爐啦
關(guān)于桂圓蓮子百合湯的功效及做法在文中已經(jīng)詳細(xì)的進(jìn)行了敘述，其實(shí)，在生活中還有許許多多像桂圓蓮子百合湯這樣有著十分豐富營養(yǎng)價值的食物，所以，大家在進(jìn)行調(diào)養(yǎng)身體的同時，不妨通過選擇一些像桂圓蓮子百合湯這樣的食物來強(qiáng)身健體。
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