霍山石斛的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“霍山石斛的功效與作用”，希望能為您提供更多的參考。
霍山石斛應(yīng)該是一味藥材，能夠治療很多疾病癥狀。在中醫(yī)的研究記載中，霍山石斛的功效與作用會有很多?；羯绞蛔鳛橐环N治療疾病的藥材，也可以作為一種補(bǔ)藥。能夠解決人體發(fā)生的異常情況，對于平時生活中勞累過度，疲勞都會有所改善的。目前最嚴(yán)重的應(yīng)該就是腫瘤疾病，因?yàn)闆]有準(zhǔn)確的治療方法，那么霍山石斛的功效與作用有哪些呢？
霍山石斛的功效主要是：補(bǔ)五臟虛勞。心陰虛一營養(yǎng)大腦，營養(yǎng)心肌，降心火;肝陰虛一改善肝血循環(huán)，養(yǎng)肝明目;脾胃陰虛一養(yǎng)胃生津，促進(jìn)腸胃蠕動;肺陰虛一潤肺、祛燥、平咳;腎陰虛一補(bǔ)陰潛陽，生精血、填骨髓。
抗腫瘤降血糖。中國科技大學(xué)、中山醫(yī)科大學(xué)的研究表明：“霍山石斛具有增強(qiáng)T細(xì)胞、B細(xì)胞，NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的作用，對抑制腫瘤和降血糖有非常好的療效。
抗衰老消除疲。霍山石斛能大幅度提高體內(nèi)SOD(延緩衰老的主要物質(zhì))水平，對經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過度，體虛乏力的人群，經(jīng)常飲用非常適宜。
明目恢復(fù)嗓音。臺灣陽明大學(xué)新藥研究中心等科研機(jī)構(gòu)，經(jīng)過多年研究表明，霍山石斛的確有明目作用，以霍山石斛為主的眼科用藥有較高的臨床應(yīng)用價值，霍山石斛醫(yī)治了中國很多失音，吵啞的政府官員、教師和演藝界人士。
其他醫(yī)效。功效：具有益胃潤肺、養(yǎng)陰生津之功效。對虧陰虛火、五臟虛損、煩熱自汗、精氣不足、眼目昏暗、胃熱煩渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜積火、煙酒過度有顯著療效。常服能治標(biāo)固本、調(diào)和陰陽、壯陽補(bǔ)腎、養(yǎng)顏駐容，從而達(dá)到保健益壽之功效。
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由于鐵皮石斛是明貴的中藥，所以有很多人都會采摘用來販賣，在我國霍山地區(qū)的鐵皮石斛是最正宗的，因?yàn)橹兴幰彩欠譃楹芏鄠€等級的不同等級的中藥藥性不一樣，越上等的中藥藥性越好，對于治療疾病的效果也越明顯，霍山地區(qū)的石斛藥酒也比較出名，那么霍山石斛酒都有哪些功效呢?
霍山石斛泡酒的功效:
霍山石斛泡酒的功效是什么?石斛酒的功效取決于石斛泡酒選用的藥材。本文主要介紹石斛酒的功效，下一篇講霍山鐵皮石斛鮮條泡酒的方法。在千年酒文化的熏陶下，中國人已經(jīng)養(yǎng)成了逢宴必飲酒的習(xí)慣。在日常應(yīng)酬時，除了不要貪杯多飲之外，選擇高品質(zhì)的酒是非常重要的。劣質(zhì)的酒往往酒精含量過高，即使少飲也會傷害到飲酒者的身體。近幾年，各類泡酒、藥酒逐漸贏得了人們的喜愛。除了人們?nèi)粘Ｋ熘拿纷泳啤⑸呔啤⑺扇拙浦?，鐵皮石斛酒也漸漸成為了餐桌上的?？?。鐵皮石斛酒為何倍受青睞呢?
霍山石斛泡酒是一種在中國民間相傳甚久的藥酒，是當(dāng)下最為高端的鉆石養(yǎng)生極品。在古代，鐵皮石斛是危重病人夢寐以求的救命仙草的鐵皮石斛。
中醫(yī)理論認(rèn)為，患病日久磐將導(dǎo)致正氣虧虛、脈絡(luò)瘀阻。石斛泡酒主要功效：舒筋活血，強(qiáng)筋壯骨，祛風(fēng)除濕。因此各種虛損疾病，常常存在不同程度的氣血不暢、經(jīng)脈滯澀的問題。藥酒中主要具有補(bǔ)血益氣、滋陰溫陽的滋補(bǔ)強(qiáng)身之品。同時酒本身又有辛散溫通的功效。因此藥酒療法可廣泛應(yīng)用于各種虛損性疾患的防治，并能抗衰老、延年益壽。藥酒與日常生活中的酒有一些不同，藥酒的價值主要在于它的治療作用和養(yǎng)生保健效果。藥酒，泰有“百藥之長”之稱，是將強(qiáng)身健體的中藥與酒“溶”于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定 、安全有效。而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力，提高療效。
石斛的種類繁多，其中屬霍山縣的鐵皮石斛鮮條藥效最好。鐵皮石斛主要的成分為石斛多糖、石斛堿、石斛酚、石斛胺，總氨基酸，還有特殊的菲類、聯(lián)芐類抗癌成分。其中石斛多糖含量高達(dá)22%，能提高人體免疫能力、增強(qiáng)記憶力;迅速恢復(fù)體質(zhì)，抗氧化、抗衰老，促進(jìn)胃液分泌而助消化，特別是石斛多糖能顯著提高病人白細(xì)胞數(shù)量，對腫瘤細(xì)胞有很好的抑制功效。鐵皮石斛配合具有祛風(fēng)散結(jié)、開痹作用的藥物，浸酒服用能起到祛風(fēng)止痛而不傷陰的作用，有助于祛病健身。
霍山石斛是一種珍貴的藥材，細(xì)心的朋友可能會發(fā)現(xiàn)在很多藥物的成分當(dāng)中都含有這一味藥材，而且現(xiàn)在它也廣泛的被應(yīng)用在煮飯和煲湯里面，因?yàn)橛迷陲嬍成厦嫠墓πР艜淮蟠蟮恼宫F(xiàn)出來，所以現(xiàn)在它的價值不僅是在藥用方面食用這方面也越來越多的被人們所重視，由于多人對霍山石斛的功效作用都不是特別了解，所以在它很多方面上的作用都給忽略掉了，如果大家想多了解一下它的功效作用，那就請多多閱讀下面文章，文章中會給您帶來詳細(xì)講解。
1、霍山石斛又稱米斛，是石斛中的極品，是國家瀕臨滅絕的珍稀藥材。其干燥莖 (霍楓斗)和鮮斛均可入藥?！侗静菥V目》記載：石斛甘平無毒。主治傷中，除痹下氣，補(bǔ)五臟虛勞贏瘦，強(qiáng)陰益精，久服厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱。定志除驚，輕身延年，益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽。逐皮膚風(fēng)痹，骨中久冷, 補(bǔ)腎益力, 壯筋骨, 暖水臟，益智清氣，治發(fā)熱自汗，癰疽排膿內(nèi)塞。
2、霍山石斛富含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿。經(jīng)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所鑒定：多糖含量為18.974%，總生物堿含量為 0.030%。能有效提高機(jī)體免疫功能，對人體眼、咽、肺。胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病有特殊療效。能抗白內(nèi)障，延緩衰老，抗突變，抗腫瘤(中國藥學(xué)大詞典)?；羯绞难芯?、保護(hù)、與開發(fā)項(xiàng)目列入國家高新技術(shù)項(xiàng)目。
3、霍山石斛具有益胃潤肺、養(yǎng)陰生津之功效。對虧陰虛火、五臟虛損、煩熱自汗、精氣不足、眼目昏暗、胃熱煩渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜積火、煙酒過度有顯著療效。常服能治標(biāo)固本、調(diào)和陰陽、壯陽補(bǔ)腎、養(yǎng)顏駐容，從而達(dá)到保健益壽之功效。
由于石斛偏于滋膩，對于感冒初期的人，服用后不利于感冒的治療。?而且，石斛不宜與寒水石、巴豆、炒僵蠶、雷丸等中藥同時使用。
霍山石斛的價格
霍山石斛，俗稱米斛，又名龍頭鳳尾草、皇帝草。一般生活在懸崖峭壁，參天古樹上，這些環(huán)境極其苛刻，因此霍山石斛的產(chǎn)量十分低，但其功效卻十分高，因此獲得了“軟黃金”以及九大仙草之最的稱號。不起眼的霍山米斛，每克售價達(dá)數(shù)百元，俗稱“軟黃金”。雖說這么貴，但是一般在市場上很買到真貨。
霍山石斛連培育都十分艱難，而且培育時間長，不依靠生物技術(shù)，那就需要大別山的人具有種植的技巧，而這也相當(dāng)不易。人工培育霍山石斛是利用霍山石斛“細(xì)胞全能性”，剪下葉子或枝莖，在無菌的條件下愈傷、分化、生根，然后再經(jīng)過過渡階段“煉苗”，最后才是移出來盆栽。從開始培育到最后長成，需要三年半時間，這也是霍山石斛售價高，而且市場上充斥假貨的原因。
霍山石斛是什么
霍山石斛俗稱米斛，是蘭科石斛屬草本植物，是中華九大蘭草之最，具有較高的藥用價值。霍山石斛葉子微淡黃綠色，有時帶淡紫紅色斑點(diǎn)，曬干后變成淡黃色，可用來泡茶、熬粥、熬湯以及泡酒?；羯绞话愫腿忸惏緶?，不僅美味，而且功效顯著，能抗衰老、助消化以及降血糖等。霍山石斛生長在懸崖峭壁上或參天大樹上，生長環(huán)境極其嚴(yán)酷，因此自然產(chǎn)量少，而且培育花費(fèi)時間長。
購買霍山石斛的時候要注意辨別真假，因?yàn)槠涞彤a(chǎn)，而且藥用價值高，不法商家將售賣假的霍山石斛以謀取暴利。選購好霍山石斛后，就可以認(rèn)真品嘗其味道了，如果想泡酒，可以將霍山石斛切片，或者拍破令其流出汁液，之后用白酒泡3個月就可以飲用了。如果想泡水，沖泡的時候可以加入西洋參，還能增強(qiáng)放、化療病人的抗癌能力以及預(yù)防和治療糖尿病。當(dāng)然霍山石斛還是直接食用呢。
霍山石斛的功效
霍山石斛具有增強(qiáng)免疫功能、促進(jìn)消化、護(hù)肝利膽、抗風(fēng)濕、降低血糖血脂、保護(hù)視力、以及滋養(yǎng)肌膚抗衰老8大功效，其中滋養(yǎng)肌膚和抗衰老應(yīng)該是令很多人心動的兩點(diǎn)，隨著年齡增長，皮膚會變得松弛，變皺或者變黑，但是霍山石斛中含有黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤的作用。一起看看霍山石斛的強(qiáng)大功效吧。
增強(qiáng)免疫功能
霍山石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，其含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。
促進(jìn)消化
霍山石斛是益胃生津藥，泡水喝能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
護(hù)肝利膽
霍山石斛有較好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
抗風(fēng)濕
霍山石斛能夠滋養(yǎng)陰液、滑關(guān)節(jié)，因此能強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增抗風(fēng)濕的效果。
降低血糖血脂
霍山石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常；可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
保護(hù)視力
石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：石斛可用于防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力。
滋養(yǎng)肌膚
如果體內(nèi)的陰液日益減少，就會加速皮膚老化，令皮膚變黑或變皺?；羯绞械酿ひ嘿|(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
抗衰老
霍山石斛含有多種微量元素，對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系。 ...
霍山石斛的吃法
霍山石斛雖是草本植物，但是其功效十分強(qiáng)大，當(dāng)做湯料或者用來熬粥、泡酒、泡水，甚至直接食用都可，對人體有重要意義。霍山石斛有明目作用，美容養(yǎng)顏，還能補(bǔ)腎壯陽，無論是男性還是女性都適合食用。不過很多人對于霍山石斛還是比較陌生的，雖說它能熬粥、熬湯，但是應(yīng)該放什么食物一起熬才是合適和最好可能很多人不清楚，那么介紹2種霍山石斛的吃法，教你學(xué)會享受這奇妙的植物。
霍山石斛烏雞湯
原料：霍山石斛、烏雞、蜜棗、姜片、鹽。
做法：
1、烏骨雞內(nèi)臟去除，切塊，洗凈后放入燉盅里。
2、燉盅中放入石斛、西洋參、蜜棗和姜片，加入適量清水。
3、高壓鍋放入適量的水，隔水放入燉盅，加上蓋子隔水燉30分鐘，之后加入鹽調(diào)味即可。
霍山石斛水鴨湯
原料：霍山石斛、姜片、鴨子、香醋、料酒、蔥、鹽。
做法：
1、霍山石斛適量，沖洗干凈后用清水浸泡半小時。
2、霍山石斛倒入煲中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲約半小時。
3、水鴨收拾干凈斬大塊，放入盤中。
4、鍋中加入水，放入姜片、鴨子、香醋和料酒，焯水兩分鐘，撈出瀝水。
5、鴨子撈起放入裝有霍山石斛鍋中，加適量料酒、拍散的姜塊和蔥段，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲約1.5小時即可。
霍山石斛怎么吃營養(yǎng)
霍山石斛可以泡酒、熬粥、熬湯以及泡水，其實(shí)霍山石斛也能直接食用，而且直接食用營養(yǎng)最高。有學(xué)術(shù)指出霍山石斛反復(fù)沖泡飲用功效只能發(fā)揮10%左右，烹煮最多達(dá)到30%，直接食用吸收率則可高達(dá)90%以上。將霍山石斛泡酒也是不錯的，將霍山石斛切片，或者拍破令其流出汁液，之后用白酒泡3個月就可以飲用了。
霍山石斛有多種吃法，而且富含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿。經(jīng)研究鑒定：霍山石斛多糖含量為18.974%，總生物堿含量為0.030%，能有效提高機(jī)體免疫機(jī)能。這也是為什么它能獲得九大仙草之最的稱呼，你知道九大仙草是哪幾大嗎？霍山石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠和冬蟲夏草并稱為中華九大仙草。
霍山石斛的宜忌人群
霍山石斛能大幅度提高人體內(nèi)SOD水平，SOD是延緩衰老的物質(zhì)，因此對于女性而言多食用霍山石斛有很大的好處?；羯绞绕溥m合上班族食用，因?yàn)樗麄兘?jīng)常熬夜，尤其是碼字工作者，每天都對著電腦，工作壓力大，經(jīng)常用腦，用霍山石斛泡水喝能起到不錯的效果。而對于平時煙酒過多的人也很適用，此外，體虛乏力、犯困、無精打采的人也可以多吃點(diǎn)霍山石斛，用來泡水、熬粥或者熬湯都是極好的。
很多人都知道枸杞具有清肝明目的功效，霍山石斛也一樣，而且還能調(diào)和陰陽、壯陽補(bǔ)腎、美容養(yǎng)顏、抗衰老，是不可多得養(yǎng)生保健良藥?；羯绞势綗o毒，沒有什么禁忌，很多人都能食用。老年人、小孩都可食用，不過孕婦在食用之前建議咨詢醫(yī)生，畢竟每個人體質(zhì)不一樣，通常來說孕婦也是可以食用的。
霍山石斛怎么吃
霍山石斛和很多中藥材一起能泡水喝，也是因?yàn)榕菟容^方便，因此用來泡茶比較常見。此外，霍山石斛用來熬湯或者泡酒也是可以的，比較年長的一輩比較喜歡泡酒，將霍山石斛切片，或者拍破令其流出汁液，之后用白酒泡3個月就可以飲用了?，F(xiàn)在的天氣是早晚冷，中午溫度相對高一些，不妨在家熬上一鍋霍山石斛湯，和肉類一起燉熟，無論是湯還是食材都變得十分滋味，更重要的食用價值高。下面介紹霍山石斛的2種吃法，一起看看吧。
霍山石斛田雞粥
原料：霍山石斛、山藥、枸杞、姜、蔥、田雞、粳米。
做法：
1、霍山石斛、山藥以及枸杞洗凈，切好姜、蔥。
2、田雞腿放入溫水略泡一下，撈出沖洗血污。
3、粳米洗凈，浸泡半小時后，撈出瀝干。
4、米放入沸水鍋內(nèi)，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮八成熟。
5、鍋內(nèi)放入田雞腿、石斛、枸杞、山藥和姜片，將食材煮熟后，加鹽調(diào)味，就可享用。
霍山石斛煲雞
原料：麥冬10克、霍山石斛12克、雞、姜、鹽。
做法：
1、雞洗凈后斬件。
2、麥冬及石斛洗凈。
3、雞、麥冬、石斛以及姜片放入砂煲中，加入清水煲2個小時。
4、加入適量鹽調(diào)味即可。
霍山石斛是什么
霍山石斛是蘭科石斛屬草本植物，一般生活在懸崖峭壁上，生長環(huán)境極其苛刻，因此自然產(chǎn)量少，價值高。其實(shí)是霍山石斛還有令一身份，它是九大蘭草之最，唐代開元年間的《道藏》一書中，將霍山石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠和冬蟲夏草并稱為中華九大仙草。它之所以成為仙草之最，是因?yàn)槠渌幱脙r格高，能抗衰老，很適合經(jīng)常用腦、用眼、煙酒過多的人食用。
霍山石斛俗稱米斛，最早見載于清代趙學(xué)敏《本草鋼目拾遺》，距今有200年以上歷史?；羯绞娜~子薇淡黃綠色，有時帶淡紫紅色斑點(diǎn)，曬干后變成淡黃色。霍山石斛可以用來沖泡、熬粥以及煲湯等，其中沖泡比較方便，將其放在保溫杯中用沸水沖泡即可，能飲用一周。沖泡的時候可以加入西洋參，還能增強(qiáng)放、化療病人的抗癌能力以及預(yù)防和治療糖尿病。
霍山石斛的價格
霍山石因?yàn)槠渥匀划a(chǎn)量少，而且栽培需要較長時間，而且很考驗(yàn)栽培者的能力，因此霍山石斛的價格十分高昂，幾乎比價黃金，不過一般處于“有價無市”的狀態(tài)。不起眼的霍山米斛，每克售價達(dá)數(shù)百元，俗稱“軟黃金”。也是因此其產(chǎn)量少，價值不菲，很多人開始培育霍山石斛，一方面考慮到經(jīng)濟(jì)收入，一方面則是保護(hù)霍山石斛不頻臨滅絕。
人工培育霍山石斛是利用霍山石斛“細(xì)胞全能性”，剪下葉子或枝莖，在無菌的條件下愈傷、分化、生根，然后再經(jīng)過過渡階段“煉苗”，最后才是移出來盆栽。從開始培育到最后長成，需要三年半時間，可見霍山石斛是多么的珍貴，價格高也是無可避免的。
霍山石斛價格如此高昂的原因是其藥用價值極高，霍山米斛富含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿。經(jīng)研究鑒定：霍山石斛多糖含量為18.974%，總生物堿含量為0.030%，能有效提高機(jī)體免疫機(jī)能。
霍山石斛的功效
霍山石斛一種滋陰調(diào)養(yǎng)的良藥，不僅能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，還能助消化、降血糖等，最重要的是它還具有抗衰老的功效，據(jù)說以前的皇帝將霍山石斛煉做長生不老丹，可見其功效之高。一起看看霍山石斛有哪些神奇的功效，感受一下九大仙草之最的魅力。
增強(qiáng)免疫功能?；羯绞哂凶剃庰B(yǎng)血的功能，其含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。
促進(jìn)消化?；羯绞且嫖干蛩帲菟饶軌虼龠M(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
護(hù)肝利膽。霍山石斛有較好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
抗風(fēng)濕?；羯绞軌蜃甜B(yǎng)陰液、滑關(guān)節(jié)，因此能強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增抗風(fēng)濕的效果。
降低血糖血脂。霍山石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常；可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
保護(hù)視力。石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：石斛可用于防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力。
滋養(yǎng)肌膚。如果體內(nèi)的陰液日益減少，就會加速皮膚老化，令皮膚變黑或變皺。霍山石斛含有的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
抗衰老?；羯绞卸喾N微量元素，對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系。
霍山石斛怎么吃營養(yǎng)
霍山石斛有4大吃法，泡酒、熬粥、熬湯以及泡水。泡酒的話制法也簡單，將霍山石斛切片，或者拍破令其流出汁液，之后用白酒泡3個月就可以飲用了。熬粥和熬湯更是容易，一般跟田雞、雞肉、瘦肉等肉類搭配即可，能起到十分滋補(bǔ)的功效?；羯绞菟饶軌虼龠M(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。不過很多會有疑問，到底怎么吃霍山石斛才是最營養(yǎng)的，畢竟其價格不菲，如果不充分利用，可浪費(fèi)了。
其實(shí)霍山石斛最好直接吃，直接食用霍山石斛取得功效最高。有學(xué)術(shù)指出霍山石斛反復(fù)沖泡飲用功效只能發(fā)揮10%左右，烹煮最多達(dá)到30%，直接食用吸收率則可高達(dá)90%以上。因此建議大家將霍山石斛煮熟后，直接食用，吃飽喝足一點(diǎn)不浪費(fèi)，功效蹭蹭漲。
有些人可能有疑問，石斛和霍山石斛有啥聯(lián)系？其實(shí)石斛分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛為石斛中的極品，霍山石斛都是石斛屬的植物，不過它們是兩種類型的植物?；羯绞追Q米斛，功效極高，是九大仙草之最。
霍山石斛的宜忌人群
霍山石斛，俗稱米斛，又名龍頭鳳尾草、皇帝草。一般生活在懸崖峭壁，參天古樹上，這些環(huán)境極其苛刻，因此霍山石斛的產(chǎn)量十分低，但其功效卻十分高，因此獲得了“軟黃金”以及九大仙草之最的稱號?；羯绞艽蠓忍岣呷梭w內(nèi)SOD水平，即能抗衰老，經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過度以及體虛乏力的人，可以多泡霍山石斛飲用，用來熬熬粥、泡水或者泡酒都是較好的。
霍山石斛含多糖、生物堿、氨基酸等物質(zhì)，并含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素，能提高人體免疫能力，對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。一般人都能食用霍山石斛，老年人以及小孩都很適用，孕婦等人群食用前最好咨詢醫(yī)生，畢竟每個人的體質(zhì)不一樣，而且孕期又是一個特殊的時期，一般來說，孕婦也是可以食用的。
在中國，有很多國家一級保護(hù)植物，因?yàn)樗鼈儗?shí)在是太稀少太珍貴了，霍山石斛就是其中的一種。它是一種草本植物，形態(tài)比較特殊，呈現(xiàn)出淡黃綠色，非常容易鑒別。因?yàn)槭且环N中藥材，所以說還是可以用來食用的，會產(chǎn)生比較不錯的效果。那么問題來了，霍山石斛的吃法具體都是什么呢?
1、禁止與石斛同服的藥材
熱解毒作用的中藥材
如金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大青葉等。
有瀉下作用的中藥材
如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。
有發(fā)散作用的中藥材
如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。
2、銼細(xì)末
將干品(霍楓斗)銼成細(xì)末，用干燥密封的瓶子裝好待用，每次取約1克，用白開水沖服。
3、浸 酒
因?yàn)榛魲鞫返挠行С煞菀兹苡谝掖?，鮮石斛效果更好，每500克毫升酒放干品2克或鮮品12克，浸泡兩周以上即可飲用。
4、茶 飲
取干品2-3克在保溫瓶或保溫杯中用沸水沖泡(按容量大小可適當(dāng)加減)飲用，可連續(xù)沖飲4-5天。
5、榨 汁
取霍山石斛鮮條用清水漂30分鐘后洗凈，剪成寸節(jié)，放入榨汁機(jī)內(nèi)加入少量飲用水，打碎后加入沸水充分混合，即可飲用。
6、露制法
取霍山石斛20-30克加適量水一次煎好，再把煎好的汁液倒入備好的容器內(nèi)，密封冷藏，分次取出加熱后服用。
7、水 煎
將干品(霍楓斗)取1-2克先用冷水約500毫升浸泡半小時以上，再用旺火煎沸，小火煎1小時以上即可?？煞磸?fù)煎煮2-3次。分?jǐn)?shù)次服用。
霍山石斛與石斛有什么區(qū)別
霍山石斛是蘭科石斛屬草本植物，一般生活在懸崖峭壁上，生長環(huán)境極其苛刻，因此自然產(chǎn)量少，價值高。其實(shí)是霍山石斛還有令一身份，它是九大蘭草之最，唐代開元年間的《道藏》一書中，將霍山石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠和冬蟲夏草并稱為中華九大仙草。霍山石斛曬干后變成淡黃色，可用來泡茶、熬粥、熬湯以及泡酒。
石斛是我國古文獻(xiàn)中最早記載的蘭科植物之一。現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。石斛一直和靈芝，人參，冬蟲夏草等被列為上品中藥。石斛的花朵顏色鮮艷，而且氣味芳香，積聚觀賞型，被喻為“四大觀賞洋花”之一。其植株一般生長在深山老林中，有些還會長在樹上。
霍山石斛的花朵和石斛花朵顏色相差較遠(yuǎn)，霍山石斛花朵很白，細(xì)嗅之下，有淡淡的幽香?；羯绞粌H莖能入藥，花一樣能入藥，而且功效與莖相似，比莖還要珍貴。
霍山石斛的功效與作用
霍山石斛有8大功效，能增強(qiáng)免疫力，適合身體虛弱的人食用。還能助消化、護(hù)肝利膽、抗風(fēng)濕、降低血糖血脂、保護(hù)視力、滋養(yǎng)肌膚以及抗衰老，其中最令人心動、驚喜的要數(shù)滋養(yǎng)肌膚以及抗衰老，女性朋友可以多食用霍山石斛。一起看看這神奇的8大功效吧。
滋養(yǎng)肌膚。人上了年紀(jì)，體內(nèi)的陰液會逐漸減少，隨之而來的是皮膚迅速老化，皮膚會變黑或變皺，而霍山石斛含有的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用，有條件的女性可以多食用。
抗衰老?；羯绞卸喾N微量元素，對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系。
增強(qiáng)免疫功能?；羯绞哂凶剃庰B(yǎng)血的功能，其含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。對于一些抵抗力較差，如老年人、兒童是十分適用的。
促進(jìn)消化?；羯绞且嫖干蛩帲菟饶軌虼龠M(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
護(hù)肝利膽?；羯绞休^好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
抗風(fēng)濕?；羯绞軌蜃甜B(yǎng)陰液、滑關(guān)節(jié)，因此能強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增抗風(fēng)濕的效果。
降低血糖血脂?；羯绞茉鰪?qiáng)胰島素活性，降低血糖水平，令血壓回復(fù)正常，很適合血壓高的人食用?；羯绞€能進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
保護(hù)視力。石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，能防治老年人白內(nèi)障和保護(hù)青少年視力。 ...
霍山石斛怎么吃有營養(yǎng)
霍山石斛功效極高，可以用來泡茶、泡酒、熬粥、熬湯甚至直接食用，對人體有重要意義，前提是有機(jī)會能吃上。霍山石斛用來泡酒的話制法也簡單，將霍山石斛切片，或者拍破令其流出汁液，之后用白酒泡3個月就可以飲用了。熬粥和熬湯更是容易，一般跟田雞、雞肉、瘦肉等肉類搭配即可，能起到十分滋補(bǔ)的功效。其實(shí)霍山石斛還能蒸熟食用，或者榨汁喝，更能吸收其營養(yǎng)。
很多人或許都會買點(diǎn)霍山石斛嘗嘗味道，雖然價格高昂，每克要數(shù)百元，但是食用價值高。不過也有人買回去之后不知道要怎么處理，怎么吃比較有營養(yǎng)。為了不浪費(fèi)霍山石斛的巨高功效，下面介紹起最營養(yǎng)的吃法。
有學(xué)術(shù)指出霍山石斛反復(fù)沖泡飲用功效只能發(fā)揮10%左右，烹煮最多達(dá)到30%，直接食用吸收率則可高達(dá)90%以上。想要充分吸收霍山石斛的養(yǎng)分，蒸煮后直接食用，或者榨汁喝是極好的。
石斛的功效與作用
石斛是蘭科石斛屬植物，具有較高的藥用價值，人參，冬蟲夏草等被列為上品中藥。石斛中含有的石斛堿能分泌大量的胰島素，降低血糖，血糖偏高的人很適合食用。下面一起細(xì)數(shù)石斛的6大功效吧。
滋陰降火。石斛能夠治療因?yàn)樘摶饘?dǎo)致的牙痛，小孩子發(fā)熱食用石斛能緩解。
提高免疫力。石斛能提高人體免疫力，身體虛弱經(jīng)常被病毒攻擊的人有救了。
補(bǔ)益脾胃。石斛能治療胃脘痛、上腹?jié)q痛。
降低血糖。石斛堿能分泌大量的胰島素，降低血糖。
解酒養(yǎng)胃護(hù)肝。石斛能補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰益精?？梢蚤L期食用。
抑制腫瘤。石斛具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。
石斛的食用方法
石斛是一味清涼平和的滋補(bǔ)類中藥，夏天食用特別消暑。夏日炎炎，易傷陰津和傷胃氣，吃些石斛，能夠悅神怡情，還能起到養(yǎng)生的功效。不過現(xiàn)在大冬天的，消暑就算了，暖身比較實(shí)際。下面介紹幾道用石斛做成的美味，一起看看怎么做。
石斛瘦肉湯
用新鮮的石斛、鮮蘆、豬瘦肉熬成十分清補(bǔ)的靚湯。首先將食材洗凈，然后分別切片，準(zhǔn)備鹽和老抽。之后將這3種食材放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時，加入調(diào)料后就可以享用了。這道湯尤其適合有糖尿病的人飲用。
石斛花生米
食材有新鮮的石斛、花生米、食鹽、八角以及姜。將所有食材放入鍋中，加入清水，大火煮開后改文火煲一個半小時就可以了。這道美味具有清熱生津及軟化血管作用，很適合心腦血管病人食用。
石斛麥冬煲豬心
食材有：石斛、麥冬、生地、蓮子、豬心、豬瘦肉、姜。將石斛、麥冬、生地、蓮子洗凈后浸泡一小會，然后將所有食材放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2.5個小時就可以了，之后加入鹽調(diào)味即可食用。這道湯身份適合每天對著電腦的人食用。
石斛怎樣挑選
市面上充斥著很多假冒的石斛，其中霍山石斛以及鐵片石斛等，會出現(xiàn)很多“克隆體”，因?yàn)樗鼈兊墓πЦ撸覂r值不菲，所以無論在選購昂貴的霍山石斛，還是其它石斛都要認(rèn)真看清楚，避免上當(dāng)受騙。真正的石斛呈橙黃色，而磨成粉末后，石斛莖呈灰綠色。
石斛的莖中、下部是扁圓柱形的，向上稍之字形彎曲，長18~42cm，中部直徑0.4~1cm，節(jié)間長1.5~6cm。其莖表面金黃色或綠黃色，有光澤，節(jié)稍膨大，呈現(xiàn)棕色。摸起來十分的輕，而且很容易弄碎，很脆，斷面則比較疏松。聞起來味道比較淡，但是食用的時候有些苦味。
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